Дослідження ефективності застосування експериментального біоциду Сандез для санації системи водопостачання пташників

Размещено на http://www.allbest.ru/

Сумський національний аграрний університет

ДОСЛІДЖЕННЯ ЕФЕКТИВНОСТІ ЗАСТОСУВАННЯ ЕКСПЕРИМЕНТАЛЬНОГО БІОЦИДУ САНДЕЗ ДЛЯ САНАЦІЇ СИСТЕМИ ВОДОПОСТАЧАННЯ ПТАШНИКІВ

О.І. Касяненко, д-р вет. н., професор,

О.М. Нестеренко, аспірант

м. Суми

Анотація

санаційний обробка пташник водопостачання

Забезпечення максимального рівня біобезпеки в господарствах, які вирощують птицю без застосування антибіотиків, є обов'язковою умовою епізоотичного благополуччя. В статті представлено дані щодо розробки екологічно безпечного способу санаційної обробки системи водопостачання пташників. Для санаційної обробки системи водопостачання застосовувався лужний мийно-дезінфекційний засіб «Сандез», який є водним розчином лугу, не містить антикорозійної речовини та сполук, що створюють потенційну загрозу негативного впливу на навколишнє середовище. Діюча речовина препарату «Сандез» - натрію гідроксид - викликає денатурацію білків протоплазми мікробних клітини. В досліді заповнювали систему водопостачання пташника 1,5 %-им розчином дезінфікуючого засобу «Сандез», залишали заповненою цим розчином, після відстоювання протягом 1 години водний розчин зливали і промивали трубопроводи чистою водопровідною водою. В контролі для дезінфекції водопровідної мережі застосовували гіпохлорит натрію з концентрацією 75-100 мг/дм³ активного хлору. Екологічно безпечний дезінфікуючий засіб «Сандез» забезпечує відповідність показників якості і безпечності води вимогам нормативів державних санітарних норм та правил. Засіб «Сандез» має відмінний мийний ефект при твердості води до 8 мг-екв/л, має низьку корозійну дію до металевих конструкцій технологічного устаткування. Спосіб санаційної обробки водопровідної мережі пташників в системі ветеринарно-санітарних заходів при вирощуванні птиці на основі застосування 1,5 %-го розчину екологічно безпечного лужного мийно-дезінфікуючого засобу «Сандез» має високі дезінфікуючі властивості, забезпечує бактерицидну дію на патогенні мікроорганізми E. coli, S. enteritidis, Enterococcus spp., P. aeruginosa., мікробна контамінації менше за аналогічний покахник в контролі на 24 %. Застосування цього способу в системі ветеринарно-санітарних заходів при вирощуванні птиці забезпечує високий сануючий ефект, контроль мікробіологічних показників безпечності питної води, тривалу антисептичну дію, запобігає виникненню стійкості мікроорганізмів до дії дезінфікуючих засобів та не створює негативного впливу на навколишнє середовище.

Ключові слова: ДЕЗІНФІКУЮЧИЙ ЗАСІБ, ПТАШНИКИ, ДЕЗІНФЕКЦІЯ, БЕЗПЕЧНІСТЬ ВОДИ.

Annotation

STUDY OF THE EFFICIENCY OF USING THE EXPERIMENTAL BIOCIDE SANDEZ FOR THE SANITATION OF THE POULTRY WATER SUPPLY SYSTEM

O. Kasianenko, O. Nesterenko Sumy National Agrarian University, Sumy

Ensuring the maximum level of biosecurity in farms that grow poultry without the use of antibiotics is a prerequisite for epizootic well-being. The article presents data on the development of an ecologically safe method of sanitation treatment of the water supply system of poultry houses. For sanitation treatment of the water supply system, the alkaline detergent and disinfectant "Sandez" was used, which is an aqueous solution of alkali, does not contain anti-corrosion substances and compounds that create a potential threat of negative impact on the environment. The active substance of the drug "Sandez" - sodium hydroxide causes denaturation of protoplasmic proteins of microbial cells. In the experiment, the water supply system of the poultry house was filled with a 1.5% solution of "Sandez" disinfectant and left filled with this solution for after standing for 1 hour, the aqueous solution was drained and the pipelines were washed with clean tap water. In the control, sodium hypochlorite with a concentration of 75-100 mg/dm3 of active chlorine was used to disinfect the water supply network. Environmentally safe disinfectant "Sandez" ensures compliance of water quality and safety indicators with the requirements of state sanitary standards and regulations. "Sandez" product has an excellent washing effect with water hardness up to 8 mg-eq/l, has a low corrosive effect on metal structures of technological equipment. The method of sanitation treatment of the water supply network of poultry houses in the system of veterinary and sanitary measures during poultry farming is based on the use of a 1.5% solution of the ecologically safe alkaline detergent and disinfectant "Sandez" has high disinfectant properties, provides a bactericidal effect on pathogenic microorganisms E. coli, S. enteritidis, Enterococcus spp., P. aeruginosa, microbial contamination is 24% less than a similar pokahnik in the control control.The use of this method in the system of veterinary and sanitary measures during poultry farming provides a high sanitizing effect, control of microbiological indicators of the safety of drinking water, a long-lasting antiseptic effect, prevents the emergence of resistance of microorganisms to the action of disinfectants and does not create a negative impact on the environment.

Keywords: DISINFECTANT, POULTRY HOUSES, DISINFECTION, WATER SAFETY.

Виклад основного матеріалу

Якість і безпечність води впливає на здоров'я і продуктивність птиці. Важливою умовою вирощування птиці є ефективне управління водними ресурсами в пташниках на основі постійного контролю якості і безпечності води, регулярної заміни фільтрів та санації ліній напування. Низька якість води для напування птиці може спричинювати порушення травлення і як наслідок має негативний влив на продуктивність птиці. Забруднена вода може бути причиною зниження ефективності вакцинації та застосування лікарських засобів, що задаються птиці за допомогою ліній напування, а також потенційним ризиком поширення інфекційних хвороб (Van Boeckel T.P. et al., 2019; Alders et al., 2021; Pinto Jimenez C. et al., 2023).

Якість води характеризуються органолептичними показниками та відсутністю вмісту механічних домішок. За результатами ґрунтовних досліджень, проведених в США, встановлено, що до основних показників, які повинні контролюватися у питній воді, є жорсткість, рН (6,0-6,8), концентрація токсичних сполук (Свинцю, Арсену) та мікробна контамінація. Забруднення води може спричинити розмноження мікроорганізмів та накопичення біоплівки, яка з часом піддається мінералізації. Фрагменти біоплівок та механічні домішки потрапляють у потік води, що рухається у трубопроводі, забруднюючи його.

Накопичений у водопровідних трубах осад, порушує гідравлічний процес руху води в системі трубопроводів і тим самим формує умови для розвитку мікроорганізмів, відіграючи роль джерела забруднення питної води (Pinto Jimenez et al., 2020; Chris E. et al., 2023). Для забезпечення максимального рівня біобезпеки в господарствах, які вирощують птицю без застосування антибіотиків, санацію водопровідної мережі і обладнання є обов'язковою умовою благополуччя поголів'я птиці (Richardson E.J., et al., 2018; Abdelaty et al., 2019; Aerts et al., 2019).

Мета роботи - розробка ефективного та екологічно безпечного способу санаційної обробки водопровідної мережі пташників в системі ветеринарно-санітарних заходів при вирощуванні птиці.

Матеріали і методи

Дезінфекцію системи водопостачання проводили відповідно до методик, викладених у «Instruktsiya z provedennya sanitarnoyi obrobky - dezinfektsiyi, dezinsektsiyi ta deratyzatsiyi obyektiv ptakhivnytstva» (2016).

Для санаційної обробки системи водопостачання пташників і дослідження антисептичної дії біоциду використовували екологічно безпечних лужний мийнодезінфекційний деззасіб «Сандез». Робочі розчини препарату «Сандез» готували безпосередньо перед застосуванням. Використовували 1,5 %-й розчин дезінфікуючого засобу «Сандез», систему водопостачання залишали заповненою цим розчином на 1 годину. Після цього водний розчин деззасобу «Сандез» зливали і промивали трубопроводи чистою водопровідною водою. В контрольному пташнику провели дезінфекцію водопровідної мережі способом заповнення труб розчином гіпохлориту натрію з концентрацією 75100 мг/дм³ активного хлору. Трубопровід залишали заповненим цим розчином на 1 годиу. Після цього хлоровану воду випускали і промивали трубопроводи чистою водопровідною водою.

З метою контрою якості санаційної обробки відбирали по 7 проб води в дослідних і контрольних пташниках. Фізико-хімічні і бактеріологічні дослідження проб було розпочато через 2 і 4 години, відповідно. Ефективність застосування деззасобу «Сандез»з метою санації систем водопостачання пташників визначали згідно із загальноприйнятими методиками державних санітарних норм та правил «Гігієнічні вимоги до води питної, призначеної для споживання людиною» (DSanPiN 2.2.4-171-10). Загальне мікробне число в пробах води визначали методом глибинного посіву у щільне поживне середовище. Культивування посівів здійснювали за температури 37 °С протягом 24 годин. Проводили облік росту колоній, що виросли. Ізоляцію бактеріальних патогенів з досліджуваних проб води проводили відповідно до нормативних документів: Salmonella spp. - згідно з DSTU ISO 6579-1: 2016; E.coli - згідно з DSTU HOST 30726-2002; Enterococcus spp. - згідно з DSTU 8534:2015.

Результати й обговорення

Засіб «Сандез» - це світло-коричнева рідина, яка є водним розчином лугу, комплексною та антикорозійною речовиною, не містить сполук, що створюють потенційну загрозу негативного впливу на навколишнє середовище. До складу лужного мийно-дезінфікуючого засобу «Сандез» входять наступні компоненти, мас. %: натрію гідроксид - 5,0; кальцинована сода - 0,5; катамін - 10,0; натрій кремнієвокислий - 4,0; трилон Б - 0,5; дистильована вода - 80,0.

Оцінюючи запах води в досліді встановлено, що даний показник за температури 20 і 60 °С відповідав нормі для питної води і становив 2 бали, в контрольних пробах аналогічний показник складав 1 бал, відповідно. Органолептична оцінка дослідних і контрольних проб за показниками смаку і присмаку відповідала нормі і складала 2 бали, забарвленість дослідних -35 градуси. Сторонніх запахів і присмаків води в дослідних і контрольних пробах не реєстрували. Водневий показник води рН дослідних і контрольних проб був слабокислий і складав 6,6 і 6,8, відповідно (табл. 1).

Показники контролю якості води, n=7

Примітка: р < 0,05

Епідемічну безпеку питної води визначали за показниками загальної кількості мезофільних аеробних і факультативно анаеробних мікроорганізмів (КМАФАнМ) в 1 см³ води та відсутністю патогенних мікроорганізмів в 100 см³. Результати мікробіологічних досліджень проб води після санаційної обробки водопровідної мережі дослідного і контрольного пташників представлені в таблиці 2.

Таблиця 2

Показники епідемічної безпеки питної води, n=7

Примітка: р < 0,05

Показники загальної мікробіологічної контамінації дослідних і контрольних проб відповідали нормі і складали 65,75±18,43 та 89,47±26,81 КУО/см³, відповідно. В 100 см³ досліджуваних пробах води патогенних мікроорганізмів P. aeruginosa, E. coli, Enterococcus spp., S. enteritidis не реєстрували.

Таким чином, на основі проведеного досліду можна зробити висновок, що запропонований нами спосіб санації водопровідної мережі птахогосподарства на основі застосування екологічно безпечного лужного дезінфікуючого засобу «Сандез» має високий мийно-дезінфікуючий ефект, забезпечує відповідність показників якості і безпеки води вимогам нормативів державних санітарних норм та правил «Гігієнічні вимоги до води питної, призначеної для споживання людиною» (DSanPiN 2.2.4-171-10) та поєднується з відсутністю негативного впливу на навколишнє середовище.

Висновки

Спосіб санаційної обробки водопровідної мережі пташників в системі ветеринарно-санітарних заходів на основі застосування 1,5 %-го розчину екологічно безпечного лужного мийно-дезінфікуючого засобу «Сандез» та експозиції 1 години забезпечує відповідність показників якості та безпечності води гігієнічним вимогам (DSanPiN 2.2.4-171-10) та має високі мийно-дезінфікуючі властивості; мікробна контамінації дослідних проб менше за аналогічний показник в контролі і складає 65,75±18,43 КУО / 100 см³, умовно патогенну та патогенну мікрофлору, в тому числі E. coli, S. Enteritidis, Enterococcus spp., P. aeruginosa, не виявили.

Перспективи досліджень. Впровадження запропонованого способу санаційної обробки системи водопостачання пташників у виробництво.

References

1. Abdelaty M.F., SAE Nasr, Hamoud M.M., Ismail T.F., Laban S.E., Gamal A., Bashandy E.Y., Nasefand S.A., Zahran O.K. (2019). Efficiency of some sanitizers and disinfectants against biofilms and planktonic cells buildup oncages (Galvanized wire) and plastic material (PVC) in poultry farms. Inter J Vet Sci, 8(3): 120-126.

2. Aerts M., Battisti A., Hendriksen R., (2019). Technical specifications on harmonised monitoring of antimicrobial resistance in zoonotic and indicator bacteria from food-producing animals and food. EFSA J 2019; 17: e05709.

3. Alders R.G., Campbell A., Costa R. (2021). Livestock across the world: diverse animal species with complex roles in human societies and ecosystem services. Anim Front. 11: 20-29.

4. Chris E Pinto imenez, Sarai Keestra M.S., Pranav Tandon M.S., Oliver Cumming M.S., Am y J Pickering, Arshnee Moodley, Clare I. R., Chandler (2023). Biosecurity and water, sanitation, and hygiene (WASH) interventions in animal agricultural settings for reducing infection burden, antibiotic use, and antibiotic resistance: a One Health systematic review. The Lancet Planetary Health. Volume 7, Issue 5, e418-e434. doi.org/10.1016/S2542-5196(23)00049-9

5. Derzhavni sanitarni normy ta pravyla «Hihiyenichni vymohy do vody pytnoyi, pryznachenoyi dlya spozhyvannya lyudynoyu» (DSanPiN 2.2.4-171-10). Dostupno: https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/z0452-10#Text [in Ukrainian].

6. Derzhspozhyvstandart Ukrayiny (2016). Mikrobiolohiya kharchovoho lantsyuha. Horyzontal'nyy metod dlya vyyavlennya, pererakhuvannya ta serotypuvannya Salmonella. Chastyna 1. Vyyavlennya Salmonella spp. DSTU ISO 6579-1: 2016. [in Ukrainian].

7. Derzhspozhyvstandart Ukrayiny 2002, Produkty kharchovi. Metod vyyavlennya ta vyznachennya kilkosti bakteriy rodu Escherichia coli. DSTU HOST 30726-2002. [in Ukrainian].

8. Derzhspozhyvstandart Ukrayiny 2017, Produkty kharchovi. Metod vyyavlennya ta vyznachennya kilkosti enterokokiv. DSTU 8534:2015. [in Ukrainian].

9. Huang X., Zheng.J, Tian S. (2019). Higher temperatures do not always achieve better antibiotic resistance gene removal in anaerobic digestion of swine manure. Appl Environ Microbiol 85: e02878-18.

10. Instruktsiya z provedennya sanitarnoyi obrobky - dezinfektsiyi, dezinsektsiyi ta deratyzatsiyi obyektiv ptakhivnytstva (2016). Dostupno: https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/z0683-16#Text[in Ukrainian].

11. Pinto Jimenez C., Chandler I.R.C. (2020). Protocol: WASH and biosecurity interventions for reducing burdens of infection, antibiotic use and antimicrobial resistance: a One Health mixed methods systematic review. Project report. London School of Hygiene and Tropical Medicine, 2020. https://researchonline.lshtm.ac.uk/id/ eprint/4657795/1/Pinto-Chandler-2020_WASH_and_biosecurity%20interventions_review.pdf (accessed Oct 10, 2022). 30

12. Pinto Jimenez C., Keestra S., Tandon P. (2023). One Health WASH: an AMR-smart integrative approach to preventing and controlling infection in farming communities. BMJ Glob Health 2023; 8: e011263.

13. Richardson E.J., Bacigalupe R., Harrison E.M. (2018). Gene exchange drives the ecological success of a multi-host bacterial pathogen. Nat Ecol Evol 2018; 2: 1468-78.

14. Van Boeckel T.P., Pires J., Silvester R. (2019). Global trends in antimicrobial resistance in animals in lowand middle-income countries. Science 2019; 365: eaaw1944.

Размещено на Allbest.ru