Взаимосвязь продуктивных и воспроизводительных качеств коров линии рефлекшн соверинга по лактациям

Размещено на http://www.allbest.ru/

Взаимосвязь продуктивных и воспроизводительных качеств коров линии рефлекшн соверинга по лактациям

Наталья Анатольевна Федосееваш, Артем Сергеевич Горелик2,

Ольга Васильевна Горелик3, Светлана Юрьевна Харлап4

Аннотация

Для эффективного проведения селекционно-племенной работы необходимо учитывать коэффициенты корреляции между хозяйственно-полезными признаками у коров. Величина положительной и отрицательной корреляции изменяется в зависимости от направления отбора, условий кормления и содержания животных. В результате проведенных исследований установлено, что большинство коров, принадлежащих линии Рефлекшн Соверинга, а именно 64,0% молодые животные по первой и второй лактациям. Наиболее высокие показатели по удою имели коровы по полновозрастной (третьей) лактации. У них удой составил 8834±288,54 кг, что на 1555 кг, или на 21,4% больше, чем у первотелок. Отмечается закономерное повышение удоя с первой лактации до полновозрастной, а затем постепенное снижение до конца использования животных. Разница по изменению удоя по лактациям недостоверна. Среднесуточные удои коров в конце лактационной деятельности достаточно высокие и составляют от 15,0 до 30 и более кг, что и приводит к удлинению лактационной деятельности с целью получения более высоких показателей продуктивности и обеспечения эффективности отрасли, существует прямая взаимосвязь между удоем за лактацию и длительностью сервис-периода. Коэффициенты корреляции между этими признаками составляют у коров линии Рефлекшн Соверинга от 0,49 до 0,85, что говорит о средней и высокой корреляции признаков. По 7лактации взаимосвязь имела отрицательный показатель. Выявлена и определенная положительная корреляция между удоем за 305 дней лактации и длительностью сервис-периода, однако она была либо совсем низкой и по третьей лактации - средней, по седьмой - высокой. При незначительном поголовье коров этого возраста применение их не имеет практического значения. крупный рогатый скот продуктивность

Ключевые слова: крупный рогатый скот, линия, коровы, продуктивность, взаимосвязь, коэффициент корреляции

THE RELATIONSHIP OF PRODUCTIVE AND REPRODUCTIVE QUALITIES OF COWS OF THE LINE OF REFLECTION SOVERING ON LACTATION

Natalya A. Fedoseevam, Artem S. Gorelik2, Olga V. Gorelik3, Svetlana Yu. Kharlap4

Abstract. In order to effectively carry out breeding work, it is necessary to take into account the correlation coefficients between economically useful traits in cows. The magnitude of the positive and negative correlation varies depending on the direction of selection, feeding conditions and keeping of animals. As a result of the conducted research, it was found that the majority of cows belonging to the Reflection Sovering line, namely 64.0% are young animals for the first and second lactation. Cows with full-age (third) lactation had the highest milk yield. Their milk yield was 8834 ±288.54 kg, which is 1555 kg or 21.4% more than that of the first heifers. There is a natural increase in milk yield from the first lactation to full-age, and then a gradual decrease until the end of the use of animals. The difference in the change in milk yield by lactation is unreliable. The average daily milk yields of cows at the end of lactation activity are quite high and range from 15.0 to 30 kg or more, which leads to an extension of lactation activity in order to obtain higher productivity indicators and ensure the efficiency of the industry. there is a direct relationship between milk yield for lactation and the duration of the service period. The correlation coefficients between these traits are from 0.49 to 0.85 in cows of the Reflection Sovering line, which indicates an average and high correlation of traits. For 7 lactation, the relationship had a negative indicator. There was also a certain positive correlation between milk yield for 305 days of lactation and the duration of the service period, but it was either very low and average for the third lactation, or high for the seventh. With a small number of cows of this age, their use has no practical significance.

Keywords: cattle, line, cows, productivity, relationship, correlation coefficient

Введение

Одним из ценных продуктов питания является молоко, продукт, созданный самой природой, доступный для человека с любым доходом, любого возраста и состояния здоровья. В его состав входят все необходимые для нормальной жизнедеятельности питательные вещества. Увеличение его производства возможно за счет использования высокопродуктивного молочного крупного рогатого скота отечественных и зарубежных пород [1-4]. Основное поголовье молочного скота в стране принадлежит черно-пестрой и голштинской породам, причем вторая длительное время повсеместно использовалась и продолжает использоваться при совершенствовании маточного поголовья отечественной черно-пестрой породы. Это привело как к созданию новых породных типов черно-пестрого скота, так и к поглощению отечественного скота голштинским [5-9]. В отдельных стадах кровность по голштинской породе составляет более 94%, что соответствует общепринятому понятию о принадлежности этих животных к голштинской породе, а разведение животных проводится по голштинским линиям [10-11]. В Свердловской области распространены 5 линий голштинского скота - Вис Бэк Айдиала, Монтвик Чифтейна, Пабст Говернера, Рефлекшн Соверинга и Силинг Трайджун Рокит [12-16]. Вызывает интерес изучение хозяйственно-полезных признаков у коров каждой отдельно взятой линии, что позволит в дальнейшем определить дальнейшее рациональное использование этих животных.

Целью работы явилось изучение взаимосвязи продуктивных качеств коров линии Рефлекшн Соверинга по лактациям.

Материалы и методы исследований

Исследования проводились в условиях типичного для Свердловской области племенного репродуктора по разведению голштинизированного черно-пестрого скота. Использовали данные зоотехнического и ветеринарного учета базы ИАС «СЕЛЭКС - Молочный скот». В выборку вошли все коровы линии Рефлекшн Соверинга, закончившие лактацию. Учитывали удой за 305 дней лактации, МДЖ и МДБ в молоке по лактациям, начиная с первой и до последней законченной лактации. Рассчитывали коэффициент молочности, количество молочного жира и молочного белка за 305 дней лактации; оценивали влияние длительности сервис-периода на молочную продуктивность коров. Воспроизводительные функции коров оценивали по длительности сервис и межотельного периода, учитывали длительность лактации и рассчитывали коэффициент воспроизводительной способности коров в зависимости от лактации.

Из данных таблицы видно, что наиболее высокие показатели по удою имели коровы по полновозрастной (третьей) лактации. У них удой составил 8834±288,54 кг, что на 1555 кг, или на 21,4% больше, чем у первотелок. Отмечается закономерное повышение удоя с первой лактации до полновозрастной, а затем постепенное снижение до конца использования животных. Разница по изменению удоя по лактациям недостоверна. В группах коров той или иной лактации наблюдаются значительные колебания по удою, что позволяет говорить о значительной изменчивости признака и возможности проведения отбора.

Качественные показатели молока МДЖ и МДБ в молоке повышаются с первой по четвертую лактацию, а затем незначительно снижаются, достигая минимальных показателей по третьей лактации.

В каждой группе животных большое разнообразие по удою, что позволяет проводить отбор по показателям молочной продуктивности, что имеет особое значение при проведении селекционно-племенной работы с целью повышения продуктивных качеств животных.

На рисунке 2 представлены графики по динамике минимальных и максимальных удоев коров по лактациям.

На рисунке 1 наглядно видно, что большинство коров 64,0% молодые животные по первой и второй лактациям. Начиная с третьей лактации, наблюдается резкое снижение поголовья той или иной лактации и по 8 лактации была только одна корова.

Изучение молочной продуктивности коров в зависимости от лактации показало, что коровы независимо от возраста имеют высокие показатели по удою и он изменяется закономерно (таблица 1).

Результаты исследований и их обсуждение

Поголовье коров линии Рефлекшн Соверинга составляет 325 коров разного возраста в лактациях. Распределение коров по лактациям представлено на рисунке 1.

Рисунок 2. Динамика минимальных и максимальных удоев коров по лактациям, кг

Таблица 1

Молочная продуктивность коров за лактацию и ее изменчивость

Как видно на графике, разница по удоям в группе коров по каждой отдельно взятой лактации значительная и в отдельные лактационные периоды составляют 3 и более раза (1 и 3 лактация). Во 2, 4, 5, 7 лактациях эта разница составляет от 2,0 до 2,5 раз. И только в 6 лактацию разница составила 2083 кг, или 32,5%, что объясняется малым количеством поголовья коров этой группе.

Удой за лактацию зависит от длительности лактационного периода и определяется продолжительностью сервис-периода (периода от отела до плодотворного осеменения) (рисунок 3).

На рисунке видно, что при удлинении сервис-периода наблюдается увеличение количества молока, полученного за лактацию. Однако по представленным данным сложно судит о том, на сколько идет это изменение и так ли необходимо увеличивать длительность периода от отела до плодотворной случки.

Чтобы установить эффективность удлинения сервис-периода, нами были рассчитаны среднесуточные удои за разницу превышения оптимальных сроков его длительности, который нами был взят в количестве 90 дней (рисунок 4).

Рисунок 3. Длительность сервис периода и количество дополнительно полученного молока

На рисунке видно, что среднесуточные удои коров достаточно высокие, что и приводит к удлинению лактационной деятельности с целью получения более высоких показателей продуктивности и обеспечения эффективности отрасли.

Для эффективного проведения селекционно-племенной работы необходимо учитывать коэффициенты корреляции между хозяйственно-полезными признаками у коров. В связи с этим нами были рассчитаны коэффициенты корреляции и оценена взаимосвязь между признаками молочной продуктивности и другими. Корреляционные связи могут быть положительными (степень их тем сильнее, чем больше величина г приближается к + 1) и отрицательными (тем в большей степени, чем г ближе к -1). Если г = 0, корреляция отсутствует.

Рисунок 4. Среднесуточные удои коров при удлинении лактации, кг

Величина положительной и отрицательной корреляции изменяется в зависимости от направления отбора, условий кормления и содержания животных.

Многие признаки связаны с другими непрямолинейно: с увеличением одного из них закономерно возрастает другой лишь до определенного оптимума, после чего увеличение первого признака все в меньшей степени связано с изменением в ту же сторону второго; в какой-то момент корреляция отсутствует, а затем она даже может стать отрицательной. Такой характер корреляций наблюдается, например, между величиной удоя и живой массой коров, между продолжительностью сухостойного периода и удоем.

Для выявления возможности раннего прогнозирования продуктивности нами были рассчитаны коэффициенты корреляции между продуктивными качествами. Сервис-период один из показателей воспроизводства. Считается, что у высокопродуктивных животных снижение воспроизводительных функций связано с доминантой продуктивности и приводит к увеличению длительности сервис-периода. Для подтверждения этого нами были проведены расчеты коэффициентов корреляции между удоем и сервис-периодом у коров по лактациям (рисунок 5).

Рисунок 5. Сопряженность удоя за лактацию и удоя за 305 дней лактации с длительностью сервис-периода

На рисунке подтверждается вывод о том, что существует прямая взаимосвязь между удоем за лактацию и длительностью сервис-периода. Коэффициенты корреляции между этими признаками составляют у коров линии Ре- флекшн Соверинга от 0,49 до 0,85, что говорит о средней и высокой корреляции признаков. По 7 лактации взаимосвязь имела отрицательный показатель. Выявлена и определенная положительная корреляция между удоем за 305 дней лактации и длительностью сервис-периода, однако она была либо совсем низкой и по третьей лактации - средней, по седьмой -высокой. При незначительном поголовье коров этого возраста применение их не имеет практического значения.

Сухостойный период необходим для подготовки животного к новой лактации и хотя он в стаде находится в пределах 53-59 дней вызывает интерес и взаимосвязь между удоем и длительностью сухостойного периода (рисунок 6).

Рисунок 6. Сопряженность удоя и длительности сухостойного периода

На рисунке хорошо видно, что взаимосвязь между удоем за лактацию и за 305 дней лактации и длительность сухостойного периода либо низкая положительная в 3 и 5 лактацию, либо низкая отрицательная в остальные возрастные периоды, за исключением 8 лактации, когда она оказалась высокой. Если соотносить удой с продолжительность сухостойного периода, то следует сказать, что определенной взаимосвязи не установлено, то есть удой не изменяется в какой-то закономерности от длительности сухостойного периода.

Нами были рассчитаны коэффициенты корреляции между удоем и качественными показателями молока (рисунок 7).

Рисунок 7. Коэффициенты корреляции по молочным признакам

В результате изучения взаимосвязи между молочными признаками установлена низкая положительная корреляция между удоем и МДЖ в молоке практически по всем лактациям, за исключением 5 и 7, что позволяет говорить о возможности применения отбора по удою с последующим возрастанием МДЖ в молоке у коров линии Рефлекшн Соверинга. Небольшое количество животных по 5-8 лактациям не сыграет отрицательной роли. Корреляция между удоем и МДБ в молоке не имела какой-то закономерности, колеблясь по лактациям как в положительную, так и отрицательную сторону. Выявлена средняя и высокая положительная сопряженность между МДЖ и МДБ в молоке, что играет положительную роль при проведении селекционно-племенной работы по повышению качественных показателей молока.

Интересные результаты получены по коэффициентам корреляции между удоем и количеством молочного жира; количеством молочного жира и МДЖ в молоке, а также такие же показатели по белку (рисунок 8).

Рисунок 8. Взаимосвязь качественных показателей и выхода питательных веществ

На рисунке 8 наглядно видно, что выход питательных веществ с молоком в большей части зависит от удоя и в меньшем отношении изменяется в зависимости от качественных показателей. Однако несмотря на то, что коэффициенты корреляции между содержанием жира и белка в молоке и выходом питательных веществ слабая она положительная и может служить основанием для проведения работы по повышению выхода питательных веществ за счет повышения МДЖ и МДБ в молоке.

Заключение

Таким образом, можно сделать вывод о том, что при разведении молочного скота линии Ре- флекшн Соверинга при повышении удоя может наблюдаться увеличение длительности сервис-периода, что приведет к снижению воспроизводства в стаде. Повышение удоя положительно коррелирует с МДЖ в молоке и количеством молочного жира, получаемого за лактацию.

Список источников

1. Донник И.М., Воронин Б.А. Производство органической сельскохозяйственной продукции как одно из важнейших направлений развития АПК // Аграрный вестник Урала. 2016. № 1 (143). С. 77-81.

2. Донник И.М., Мымрин С.В. Роль генетических факторов в повышении продуктивности крупного рогатого скота // Главный зоотехник. 2016. № 8. С. 20-32.

3. Казанцева Е. С. Продуктивное долголетие коров черно-пестрой породы // Молочнохозяйственный Вестник. 2018. № 2. С. 36-43.

4. Ражина Е.В., Лоретц О.Г. Влияние генетического потенциала на молочную продуктивность голштинизирован- ного черно-пестрого скота // В сборнике: От импортозамещения к экспортному потенциалу: научное обеспечение инновационного развития животноводства и биотехнологий. 2021. С. 213-214.

5. Чеченихина О.С., Смирнова Е.С. Биологические и продуктивные особенности коров черно-пестрой породы при различной технологии доения // Молочнохозяйственный вестник. 2020. № 1 (37). С. 90-102.

6. Лиходеевская О.Е., Горелик О.В., Лоретц О.Г. Характеристика маточного поголовья племенного репродуктора Свердловской области // В сборнике: Приоритетные направления регионального развития. Материалы Всероссийской (национальной) научно-практической конференции с международным участием. 2020. С. 716-720.

7. Productive qualities of cattle in dependence on genetic and paratypic factors / O. Chechenikhina, O. Loretts, O. Bykova, E. Shatskikh, V. Gridin, L. Topuriya. International Journal of Advanced Biotechnology and Research, 2018, 9 (1), рр. 587-593.

8. Tkachenko I., Gridin V., Gridina S. Results of researches federal state scientific institution “Ural research institute for agri-culture” on identification of interrelation efficiency cows of the ural type with the immune status, 2016, 085-090.

9. Determination of the applicability of robotics in animal husbandry / E. Skvortsov, O. Bykova, V.M. Mymrin, E. Skvortsova, O. Neverova, V. Nabokov, V. Kosilov. The Turkish Online Journal of Design Art and Communication, 2018, 8(S-MRCHSPCL) 291-299.

10. Mymrin V., Loretts O. Contemporary trends in the formation of economically-beneficial qualities in productive animals. Digital agriculture - development strategy Proceedings of the International Scientific and Practical Conference (ISPC 2019) Advances in Intelligent Systems Research, 2019, pp. 511-514.

11. Assessment of the effect of inbreeding on the productive longevity of dairy cattle / O.V. Gorelik, O.E. Lihodeevskaya, N.N. Zezin, M.Yu.Sevostyanov, O.I. Leshonok. AGRITECH-III-2020 IOP Conf Series: Earth and Environmental Science 548 (2020) 082011 IOP Publishing / To cite this article: OV Gorelik et al 2020 IOP Conf. Ser.: Earth Environ. Sci. 548 082009 doi:10.1088/1755-1315/548/8/082009

12. Причины выбытия коров в зависимости от происхождения /О.В. Гоелик, А.А. Лавров, Ю.Е. Лаврова, А.А. Бе- лооков // Аграрный вестник Урала. 2021. № 1 (204). С. 36-45.

13. Решетникова Н.П., Ескин Г.Е. Современное состояние и стратегия воспроизводства стада при повышении продуктивности молочного скота// Молочное и мясное скотоводство. 2018. № 4. С. 2-4.

14. Колесникова А.В. Степень использования генетического потенциала голштинских быков-производителей различной селекции // Зоотехния. 2017. № 1. С 10-12.

15. Молчанова Н.В., Сельцов В.И. Влияние методов разведения на продуктивное долголетие и пожизненную продуктивность коров // Зоотехния. 2016. № 9. С.2-4.

16. Зиновьева Н.А. Гаплотипы фертильности голштинского скота// Сельскохозяйственная биология. 2016. № 4. С. 423-435.

References

1. Donnik, I.M. and B.A. Voronin. Production of organic agricultural products as one of the most important areas for the development of the agro-industrial complex. Agrarian Bulletin of the Urals, 2016, no. 1 (143), pp. 77-81.

2. Donnik, I.M. and S.V. Mymrin. The role of genetic factors in increasing the productivity of cattle. Chief livestock specialist, 2016, no. 8, pp. 20-32.

3. Kazantseva, E.S. Productive longevity of black-motley cows. Dairy Bulletin, 2018, no. 2, pp. 36-43.

4. Razhina, E.V. and O.G. Loretts. Influence of genetic potential on milk productivity of Holsteinized Black-and-White cattle. In the collection: From import substitution to export potential: scientific support for the innovative development of animal husbandry and biotechnology, 2021, pp. 213-214.

5. Chechenikhina, O.S., Smirnova E.S. Biological and productive features of black-and-white cows with different milking technologies. Dairy Bulletin, 2020, no. 1 (37), pp. 90-102.

6. Likhodeevskaya, O.E., O.V. Gorelik and O.G. Loretts. Characteristics of the breeding stock of the breeding reproducer of the Sverdlovsk region. In the collection: Priority directions of regional development. Materials of the All-Russian (national) scientific-practical conference with international participation, 2020, pp. 716-720.

7. Chechenikhina, O., O. Loretts, O. Bykova, E. Shatskikh, V. Gridin and L.Topuriya. Productive qualities of cattle in dependence on genetic and paratypic factors. International Journal of Advanced Biotechnology and Research, 2018, no. 9 (1), pp. 587-593.

8. Tkachenko, I., V. Gridin and S. Gridina. Results of researches federal state scientific institution “Ural research institute for agri-culture” on identification of interrelation efficiency cows of the ural type with the immune status, 2016, pp. 085-090.

9. Skvortsov, E., O. Bykova, V. Mymrin, E. Skvortsova, O. Neverova, V. Nabokov and V. Kosilov. Determination of the applicability of robotics in animal husbandry. The Turkish Online Journal of Design Art and Communication, 2018, 8(S-MRCHSPCL) 291-299.

10. Mymrin, V. and O. Loretts. Contemporary trends in the formation of economically-beneficial qualities in productive animals. Digital agriculture - development strategy Proceedings of the International Scientific and Practical Conference (ISPC 2019) Advances in Intelligent Systems Research, 2019, pp. 511-514.

11. Gorelik, O.V., O.E. Lihodeevskaya, N.N. Zezin, M.Ya.Sevostyanov and O.I. Leshonok. Assessment of the effect of inbreeding on the productive longevity of dairy cattle. AGRITECH-III-2020 IOP Conf. Series: Earth and Environmental Science 548 (2020) 082011 iOp Publishing. To cite this article: OV Gorelik et al 2020 IOP Conf. Ser.: Earth Environ. sci. 548 082009 doi:10.1088/1755-1315/548/8/082009.

12. Gorelik, O.V., A.A. Lavrov, Yu.E. Lavrova and A.A. Belookov. Reasons for the disposal of cows depending on the origin. Agrarian Bulletin of the Urals, 2021, no. 1 (204), pp. 36-45.

13. Reshetnikova, N.P. and G.E. Eskin. The current state and strategy of herd reproduction while increasing the productivity of dairy cattle. Dairy and beef cattle breeding, 2018, no. 4, pp. 2-4.

14. Kolesnikova, A.V. The degree of use of the genetic potential of Holstein sires of various selections. Animal husbandry, 2017, no. 1, pp. 10-12.

15. Molchanova, N.V. and V.I. Seltsov. Influence of breeding methods on productive longevity and lifelong productivity of cows. Zootechnics, 2016, no. 9, pp. 2-4.

16. Zinovieva, N.A. Fertility haplotypes of Holstein cattle. Agricultural biology, 2016, no. 4, pp. 423-435.

Размещено на Allbest.ru