Урожайность сортов голубики высокорослой в различных субстратах

Размещено на http://www.allbest.ru

Урожайность сортов голубики высокорослой в различных субстратах

Людмила Викторовна Григорьеваш

Игорь Викторович Муханин

Аннотация

В результате исследований проведено изучение современных высокопродуктивных сортов голубики высокорослой среднего срока созревания: Блюкроп (к) и Голдтраубе 71 на возможность их использования в промышленном производстве в условиях ЦЧР. Опыты заложены в 2019-2021 гг. в производственных насаждениях голубики высокорослой в ООО АФ «СадМашСервис». Закладка проводилась весной 2018 года по схеме 4х0,5 м трехлетними разветвленными саженцами с закрытой корневой системой. Междурядья содержались под черным паром. Насаждения оснащены капельным поливом и сплинклерной системой орошения. На протяжении трех лет изучалось влияние типа субстратов, в которых росли опытные растения, на продуктивность насаждений. Установлено, что самым лучшим субстратом для посадки растений голубики высокорослой оказался вариант посадки в торф с мульчированием опилками и добавлением щепы хвойных растений. По всем показателям продуктивности этот опытный вариант существенно превышал контроль и остальные варианты опыта. Из изучаемых сортов наиболее ярко проявил себя сорт Блюкроп. Значения урожайности и качества ягод этого сорта были намного выше, чем у сорта Голдраубе 71.

Ключевые слова: голубика высокорослая, сорта, субстрат, мульчирующий материал, урожайность, масса ягод

урожайность голубика сорт

PRODUCTIVITY OF HIGHBUSH BLUEBERRY VARIETIES IN VARIOUS SUBSTRATES

Ludmila V. Grigorevam, Igor V. Mukhanin2, Elena V. Dorokhova3

Abstract

As a result of the research, a study was made of modern high-yielding blueberry varieties with an average ripening period: Bluecrop (k) and Goldtraube 71 for the possibility of their use in industrial production under the conditions of the Central Chernozem Region. The experiments are laid in 2019-2021 in the production plantations of tall blueberries in LLC AF "Sad- MashService". The laying was carried out in the spring of 2018 according to the scheme 4x0.5 m with three-year-old branched seedlings with a closed root system. The aisles were kept under black fallow. Plantations are equipped with drip irrigation and sprinkler irrigation system. Over the course of three years, the influence of the type of substrates in which experimental plants grew on the productivity of plantations was studied. It has been established that the best substrate for planting tall blueberry plants was the variant of planting in peat with mulching with sawdust and the addition of wood chips coniferous plants. In all indicators of productivity, this experimental variant significantly exceeded the control and other variants of the experiment. Of the studied varieties, the Bluecrop variety showed itself most clearly. The values of yield and quality of berries of this variety were much higher than those of Goldraube 71.

Keywords: tall blueberry, varieties, substrate, mulching material, yield, weight of berries

Введение

В целях повышения качества жизни населения нашей страны необходимо обеспечить его полноценным питанием, обогащенным минеральными веществами, витаминами и антиоксидантами, чем богаты плоды и ягоды. В связи с этим нужно постоянно расширять сортимент плодовых и ягодных культур, отрабатывать для них интенсивные технологии с учетом сортовой агротехники, что обеспечивает получение высоких урожаев качественных плодов [3].

Несмотря на многолетнюю мировую историю возделывания голубики высокорослой, в нашей стране она все еще относится к малораспространенным культурам. Основная причина заключается в особенностях агротехники, малом объеме посадочного материала и больших затратах при закладке и эксплуатации промышленных насаждений [6].

Плоды голубики высокорослой и продукты их переработки пользуются высоким спросом у населения и являются конкурентоспособными на внутреннем рынке [5]. Ягоды голубики высокорослой малокалорийны, обладают изумительным вкусом и питательной ценностью и практически никогда не вызывают аллергических реакций. Содержание комплекса биологически активных веществ в ягодах очищает организм на клеточном уровне, способствует его омоложению и продлению срока жизни [2, 4].

Процесс производства ягодной продукции голубики высокорослой включает в себя комплекс технологических мероприятий, направленных на подбор сортимента, усовершенствование конструкций насаждений и субстратов, обрезку и формирование растений [8]. Основные требования, предъявляемые к почве растениями голубики для их лучшего роста, заключаются в следующем: кислая реакция (оптимальный уровень показателя кислотности почвы pH должен находиться в диапазоне 3,5-4,5), высокое содержание органических веществ, хорошая аэрация и постоянная, но умеренная влажность [2, 7, 9].

Актуальность планируемых исследований в значительной степени связана с новыми требованиями, которые на сегодняшний день предъявляются к сортам ягодных культур. Помимо высокой урожайности и устойчивости к неблагоприятным условиям, ягоды по своему качеству должны соответствовать европейским стандартам, а также быть пригодными для потребления в свежем виде и для различных видов переработки.

Г осударственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию в Российской Федерации, насчитывает 8 сортов голубики высокорослой. Большой интерес у садоводов вызывают интродуцированные сорта голубики высокорослой - Блюкроп, Блюрей, Патриот, Блюголд и др. [2].

Цель исследований - провести изучение современных высокопродуктивных сортов голубики высокорослой при выращивании в разных субстратах на возможность их использования в промышленном производстве в условиях ЦЧР.

Материалы и методы исследований. Объектами исследований являются производственные насаждения голубики высокорослой, которые заложены весной 2018 года в ООО АФ «СадМашСервис». Схема посадки растений - 4х0,5 м, плотность посадки растений 5 000 шт. на 1 га. Закладка проводилась трехлетними разветвленными саженцами (не менее 5-6 побегов) с закрытой корневой системой. Междурядья содержались под черным паром. Насаждения оснащены капельным поливом и сплинклерной системой орошения.

В исследования взяты сорта среднего срока созревания: Блюкроп (Bluecrop) и Голдтраубе 71 (Goldtraube 71). Контролем служил сорт Блюкроп.

Опыты заложены на производственной плантации, учеты проводились в 2019-2021 гг. Для проведения исследований выделены учетные делянки размером 10 кустов в трехкратной повторности, т.е. по 30 растений в каждом варианте. На протяжении трех лет проводилась работа по изучению влияния типа субстратов, в которых росли опытные растения, на продуктивность насаждений.

При проведении исследований использовались общепринятые методики в соответствии с «Программой и методикой сортоизучения плодовых, ягодных и орехоплодных культур» [10].

При изучении биологических особенностей различных сортов голубики учитывали следующие хозяйственно-биологические свойства: фенологические особенности, общее состояние растений, урожайность, качество ягод.

Схема опыта. При закладке научно-производственной плантации опытные образцы высаживались в различные типы субстратов.

Варианты опыта:

вариант - торф (контроль);

вариант - грунт (почва с подкислением аммиачной селитрой из расчета 50 г препарата на 10 л воды);

вариант - торф + мульчирование опилками со щепой хвойных пород;

вариант - торф + мульчирование агроволокном плотностью 60 г/м2.

Результаты исследований и их обсуждение

Выращивание культурной голубики - это в большей мере специфический тип ягодоводства. Это объясняется высокими требованиями растений к почвенным и климатическим условиям, а период эксплуатации насаждений очень длительный и составляет примерно 35-45 лет. Поэтому основополагающим моментом для получения регулярных обильных урожаев является правильный выбор зоны, места и технологии возделывания. При правильном выполнении этого условия можно достичь высокой экономической эффективности производства ягод этой культуры в производственном масштабе [1, 11].

В течение трех лет после закладки насаждений проводился учет степени цветения изучаемых сортов. По результатам наблюдений установлено, что продолжительность цветения опытных растений голубики высокорослой за 2019-2021 гг. находилась в пределах от 11 до 18 дней в зависимости от погодных условий. Начало цветения отмечалось в 2019 году 10-12 мая, в 2020 году - 12-15 мая и в 2021 году - 7-8 мая. Определено, что вид субстрата не оказывал существенного влияния на сроки цветения опытных растений. Более заметное влияние на данный показатель оказали погодные условия и сортовые особенности. Так, растения сорта Блюкроп имели более длительный период цветения, что способствовало лучшему опылению цветков.

На опытных растениях оценивалась степень цветения в баллах. На второй год после закладки насаждений опытные растения сорта Голдраубе 71 цвели всего на 2 балла, а растения сорта Блюкроп - на 4 балла. В дальнейшем разница между сортами сохранилась, так, в следующие два года сорт Блюкроп цвел на пять баллов, а сорт Голдраубе 71 - на 3 и 4 балла.

Несмотря на разницу в степени цветения, количество завязавшихся плодов на растениях в сортовом разрезе в большинстве вариантов имело близкие значения. Следует отметить, что общее число плодов на растениях сорта Голдраубе 71 на третий год увеличилось в 1,7-1,8 раза по сравнению с первым годом плодоношения в зависимости от вариантов опыта. Данный показатель по сорту Блюкроп увеличился по вариантам опыта в 1,5 раза, только в варианте при посадке растений в торф с мульчированием опилками и щепой наблюдалось двукратное увеличение количества плодов на растениях голубики высокорослой.

Как видно из приведенных в таблице данных, самые высокие показатели компонентов продуктивности и дегустационной оценки плодов у обоих сортов отмечены в варианте посадки растений голубики в торф с применением в качестве мульчирующего материала опилок с добавлением щепы хвойных пород. Увеличение урожайности на третий год плодоношения (в т/га) в сравнении с контрольным вариантом посадки по сорту Блюкроп составляет 2,1 раза, по сорту Голдраубе - 1,7 раз.

Следует принять во внимание тот факт, что при этом в лучшем варианте посадки растений уровень кислотности почвы pH держался в пределах 3,5-4,5 постоянно без изменения. Этот момент является благоприятным условием для роста и развития голубики. В других вариантах опыта отмечалось существенное отклонение от этих значений pH. Здесь приходилось локально работать препаратами для регулирования кислотности почвы, чтобы не допустить торможения роста и развития растений.

Из исследуемых сортов более продуктивным оказался сорт Блюкроп (таблица 1). Урожайность данного сорта по всем изучаемым вариантам посадки растений за весь период исследования превышает сорт Голдраубе 71 в первый продуктивный год в 1,7 раз, во второй продуктивный год - в 1,8 раза и в третий год - в 1,4 раза. Максимальные значения урожайности сорта Блюкроп наблюдались в варианте посадки растений в торф с мульчированием опилками и добавлением щепы.

Таблица 1

Урожайность сортов голубики высокорослой при выращивании в разных субстратах

Из приведенных данных видно, что самая низкая урожайность получена в варианте при посадке растений голубики высокорослой непосредственно в грунт с подкислением почвы. В этом варианте наблюдалось снижение урожайности по сравнению с контролем в расчете на один куст на 13-16% по сорту Блюкроп и на 22-34% по сорту Голдраубе 71.

В варианте с высадкой растений в торф с мульчированием агроволокном урожайность в течение трех лет плодоношения была выше по сравнению с контролем на 28-32% по сорту Блюкроп и на 39-64% по сорту Голдраубе 71.

Масса ягод голубики высокорослой в зависимости от варианта опыта, погодных условий и возраста насаждений колебалась по сорту Блюкроп от 2,0 до 3,2 г, по сорту Голдраубе 71 - от 0,8 до 2,2 г. Максимальный размер ягод по обоим сортам установлен в варианте при посадке растений в торф с мульчированием опилками и добавлением щепы. Наиболее мелкая ягода отмечена в варианте с посадкой в грунт с последующим подкислением почвы.

В ходе наблюдения установлено, что самым лучшим субстратом для посадки растений голубики высокорослой оказался вариант посадки в торф с мульчированием опилками и добавлением щепы хвойных пород. По всем показателям продуктивности этот опытный вариант существенно превышал контроль и остальные варианты опыта.

Из изучаемых сортов наиболее ярко проявил себя сорт Блюкроп. Значения урожайности этого сорта были намного выше, чем у сорта Голдраубе 71.

Заключение

Для промышленного выращивания голубики высокорослой в условиях ЦЧР усовершенствованы элементы интенсивной технологии возделывания современных высокопродуктивных сортов с целью получения высоких урожаев и ведения рентабельного производства.

В результате трехлетнего изучения современных высокопродуктивных сортов голубики высокорослой выделен сорт Блюкроп с максимальной урожайностью на третий год плодоношения (13 т/га) для промышленного производства ягод в условиях ЦЧР.

По итогам изучения различных типов субстратов для закладки плантации голубики высокорослой, самые лучшие показатели по продуктивности отмечены в варианте посадки растений в торф с мульчированием опилками и добавлением щепы хвойных растений.

Список источников

Гаврик А.П., Брызосовский И.И. Особенности фенологии голубики высокорослой (Vaccinium corymbosum L.) в условиях Калининградской области // Научные достижения - в сельскохозяйственную практику: межвуз. сб. науч. тр. Калининград, 2012. С. 115-117.

Горбунов А.Б. Голубика. Помология. Том V. Орел: ВНИИСПК, 2014. С. 288-292.

Григорьева Л.В. Агробиологические аспекты повышения продуктивности яблони в насаждениях ЦЧР РФ: Автореф. дис. ... д-ра с.-х. наук. Сев.-Кавказ. зон. науч.-исслед. ин-т садоводства и виноградарства. Краснодар, 2015. 47 с.

Дрозд О.В. Морфологические особенности плодов голубики высокорослой разных сортов, интродуцированных в Белорусском Полесье // Плодоводство: науч. тр. Самохваловичи, 2016. Т. 28. С. 237-249.

Куминов Е.П., Жидехина Т.В., Анциферов А.В. Нетрадиционные садовые культуры прошлое настоящее будущее // Научные основы эффективного садоводства Труды ВНИИ садоводства им. И.В. Мичурина. Воронеж, Кварта. 2006. С. 379-395.

Курлович Т.В. Брусника, голубика, клюква, черника. М.: Издательский Дом МСП, 2005. 128 с.

Лягунская Н.В. Технологические и организационные особенности формирования объектов учета и калькулирования в нетрадиционном ягодоводстве // Банковская система: устойчивость и перспективы развития: сб. науч. статей VII междунар. науч.-практ. конф. по вопросам банковской экономики, г. Пинск 4-5 апреля 2016 г. Пинск: ПолесГУ, 2016. С. 217-220.

Муханин И.В. Обрезка голубики: от посадки до раскорчевки // Российская школа садоводства: научно-практический журнал. 2015. № 6. С. 26-31.

Плодоношение сортов голубики высокорослой в условиях ЦЧР / Л.В. Григорьева, И.В. Муханин, О.В. Жбанова, Е.В. Дорохова // Наука и Образование. 2020. Т. 3. № 4. С. 127.

Программа и методика сортоизучения плодовых, ягодных и орехоплодных культур. Орел, 1999. 606 с.

Tryngiel-Gac A. The Impact of Foliar Application of Calcium Fertilizers on the Quality of Highbush Blueberry Fruits Belonging to the `Duke' Cultivar. Notulae Botanicae Horti Agrobotanici Cluj-Napoca 40(2): July 2012, рр. 163-169.

References

Gavrik A.P., Bryzosovskiy I.I. Phenology features of tall blueberry (Vaccinium corymbosum L.) in the conditions of the Kaliningrad region. Sat. scientific tr. Kaliningrad, 2012, pp. 115-117.

Gorbunov A.B. Blueberry. Pomology, volume V. Orel: VNIISPK, 2014, pp. 288-292.

Grigoreva L.V. Agrobiological aspects of increasing the productivity of apple trees in plantations of the Central Chernozem Region of the Russian Federation. Author's Abstract. North-Caucasus. zones. scientific research institute of horticulture and viticulture. Krasnodar, 2015. 47 p.

Drozd O.V. Morphological features of fruits of tall blueberries of different varieties introduced in the Belarusian Polissya. Fruit growing: scientific. tr. Samokhvalovichi, 2016, vol. 28, pp. 237-249.

Kuminov E.P., Zhidekhina T.V., Antsiferov A.V. Non-traditional horticultural crops past present future. Scientific foundations of effective gardening Proceedings of the All-Russian Research Institute of Horticulture. I.V. Michurin. Voronezh, Kvarta. 2006, pp. 379-395.

Kurlovich T.V. Lingonberries, blueberries, cranberries, blueberries. M.: Publishing House of SMEs, 2005. 128 p.

Lyagunskaya N.V. Technological and organizational features of the formation of accounting and calculation objects in non-traditional berry growing. Banking system: sustainability and development prospects: Sat. scientific Articles VII of the Intern. scientific-practical. conf. on Banking Economics, Pinsk April 4-5, 2016. Pinsk: PolesGU, 2016, pp. 217-220.

Mukhanin I.V. Blueberry pruning: from planting to uprooting. Russian school of horticulture: scientific and practical journal. 2015, no. 6, pp. 26-31.

Grigoreva L.V., Mukhanin I.V., Zhbanova O.V., Dorohova E.V. Fruiting varieties of tall blueberries under the conditions of the Central Chernobyl Region. Science and Education, 2020, vol. 3, no. 4, pp. 127.

Program and methodology for the study of variety of fruit, berry and nut crops. Eagle, 1999. 606 p.

Tryngiel-Gac, A. The Impact of Foliar Application of Calcium Fertilizers on the Quality of Highbush Blueberry Fruits Belonging to the 'Duke' Cultivar. Notulae Botanicae Horti Agrobotanici Cluj-Napoca 40(2): July 2012, рр. 163-169.

Размещено на Allbest.ru