Оценка бонитета семечковых и косточковых плодовых насаждений на основе таксации для обновления сортимента в сухих субтропиках Дагестана

Фахрудин Будулович Ахмедов 3

Аннотация

Введение

Садоводство играет очень важную роль в сельском хозяйстве республики Дагестан, с её потенциалом в садоводческом производстве может занять достойное место на общемировом рынке фруктов [1, 10]. В республике возможно производить виды или сорта, которые в других регионах не возделываются, то есть восполнить пробелы на рынке фруктов [2].

Одним из резервов увеличения объема плодовой продукции является рациональное использование южных территорий Дагестана [1,2]. Необходимость более полного использования земель региона для развития промышленного садоводства в сухих субтропиках обоснована тем, что этот регион характеризуется благоприятными почвенно-климатическими условиями, должен стать одной из основных зон производства плодовой продукции в Российской Федерации [9, 10].

К необходимым условиям существования плодовых растений можно отнести свет, тепло, воду, эдафические факторы, а также рельеф [1, 5].

Изучение влияния экологических, биологических и технологических факторов на сохранность насаждений семечковых и косточковых плодовых культур, продуктивность сортов для надежного обеспечения населения высококачественными фруктами местного производства является актуальным предметом исследований во многих регионах [4, 6], а в условиях сухих субтропиков Дагестана приобретает особую значимость [1, 3].

В связи с этим целью исследований была оценка устойчивости насаждений и продуктивности семечковых и косточковых культур путём бонитировки на основе их таксации.

Материалы и методы исследований. Исследования проводились в 2020-2021 годы на базе научно-экспериментального полигона в селении Ходжа-Казмаляр Магарамкентского района Республики Дагестан.

Объектами исследования служили семечковые культуры: зимние сорта яблони Ренет Симиренко, Старкримсон, Зимний Шафран на подвое М 4 и осенние сорта груши Триумф Пакгама, Лесная красавица, Талгарская красавица на подвое айва R3; косточковые культуры: сорто-подвойные комбинации алычи - Обильная, Пионерка, Раджабли (подвой - алыча местная дикорастущая, схема посадки 5x4 м, 2010 г. посадки) и персика - Золотой юбилей, Эльберта, Фаворита Мореттини (подвой - персик местный (шептала), схема посадки 6x3,5 м, 2013 г. посадки.

Исследования проводили в соответствии с Программой и методикой сортоизучения плодовых, ягодных и орехоплодных культур (Мичуринск, 1980) [8], методикой исследований по садоводству, а также методикой бонитировки слаборослых садов на основе таксации [7].

Методика Потапова В.А. и Бобрович Л.В. [7] заключается в однобалльной оценке деревьев и посадочных мест и использовании 100-балльной оценочной шкалы с 4-мя классами бонитета. Баллом 1 оценивают здоровые нормально развитые деревья конкурентного сорта и возраста, 0,5 балла - деревья примерно наполовину "работоспособные" от нормально развитых, но не больные и не усыхающие, нулевая оценка - 0 баллов дается для сухих и усыхающих деревьев, не представляющих практической ценности и пустых посадочных мест - выпадов.

Такая простая таксация упрощает и общие оценочные характеристики садов, не ослабляя их бонитировочной общей оценки. Для бонитировки слаборослых садов на основе таксации авторами разработана следующая 100-балльная шкала (таблица 1).

Таблица 1 Шкала бонитировки слаборослых садов на основе таксации

Результаты исследований и их обсуждение. Таксационная оценка состояния семечковых плодовых насаждений показала, что высокий процент нормально развитых плодовых деревьев имеет сорт яблони Старкримсон, а средний процент - у сорта яблони Зимний Шафран, и самый низкий процент - у сорта яблони Ренет Симиренко (таблица 2). Так, по результатам таксации трёх зимних сортов яблони, расположенных на одинаковых элементах рельефа, на одинаковых по механическому и солевому составу почвах, а также на одинаковых подвоях, схемах посадок, возрасте деревьев показали небольшие различия по таксационному баллу. Сорта Старкримсон и Зимний Шафран имеют почти одинаковый таксационный балл (89,7 и 90,0 соответственно), а сорт яблони Ренет Симиренко имеет 83,4 балла, оцениваемый как "хороший".

Сорт Ренет Симиренко распространён в предгорной и равнинной зонах Дагестана, долговечность деревьев средняя, ветроустойчивость хорошая. Сорт недостаточно устойчив к морозам, требователен к почве, поражается паршой мучнистой росой в средней степени. Старкримсон отличается от предыдущего сорта меньшим размером дерева, окраской плодов, скороплодностью, урожайностью, сорт частично самоплоден, но весьма требователен к почве и влаге, большой интерес представляет для закладки низкорослых интенсивных и суперинтенсивных садов при регулярном орошении и обрезке.

Таблица 2

Таксационная оценка насаждений яблони и груши, инвентаризация 2020 г., таксация 2021 г.

Зимний Шафран в особо суровые зимы подмерзает в средней степени, зимостойкость средняя, к парше высокоустойчив.

Подеревная таксация сорто-подвойных комбинаций груши показала, что высокую таксационную оценку имеют сорта груши Триум Пакгама (85,2) и Талгарская красавица (86,7), а средний - сорт груши Лесная красавица (82,0). Можно заключить, что все сорто-подвойные комбинации груши нормально развиты и процент нормально развитых деревьев варьирует незначительно от 92,3% до 93,5%.

Сорт груши Триумф Пакгама на подвое айва R3 в условиях Южного Дагестана показывает высокую урожайность (311,0 ц/га), среднюю устойчивость к парше, хорошую совместимость с айвой, представляет интерес для закладки низкорослых интенсивных, особенно суперинтенсивных садов.

Лесная красавица к почвенным условиям относится неприхотливо, хорошо растёт на умеренно влажных почвах, деревья долговечные, наиболее зимостойки, сильная поражаемость плодов и листьев паршой. Талгарская красавица характеризуется высокой устойчивостью к грибным болезням, обладает высокой зимостойкостью и устойчивостью к парше, плодоносит обильно и ежегодно. Данные урожайности сортов яблони и груши за 2018-2021 годы показывают, что наиболее высокую среднюю урожайность имеют сорт яблони Старкримсон (335,0 ц/га) и сорт груши Талгарская красавица (314,0 ц/га).

Результаты бонитировочной оценки на примере трёх сортов яблони и трёх сортов груши представлены в таблице 3. По 100-балльной шкале бонитировки садов на основе таксации сорта яблони Старкримсон и Зимний Шафран, а также сорта груши Триумф Пакгама и Талгарская красавица отнесены к I классу бонитета, оцениваемому как "высокий". Сорт яблони Ренет Симиренко и сорт груши Лесная красавица характеризовались как "хороший" и отнесены ко II классу бонитета.

Таблица 3 Бонитировка насаждений яблони и груши на основе таксации, инвентаризация 2020 г., таксация 2021 г.

Бонитировочная оценка сортов яблони и груши показала, что к I классу бонитета (высокий) относятся участки с сортами яблони: Старкримсон и Зимний Шафран, а у груши: Триумф Пакгама и Талгарская красавица.

Проведёнными нами многочисленными исследованиями установлено, что почвенно-климатические условия южной равнинной подзоны Дагестана, где расположен научно-экспериментальный полигон, в целом характеризующийся засушливостью, обилием тепла и света, благоприятен для получения высоких урожаев яблони и груши порядка 250-350 ц/га при оптимальном режиме орошения.

Проведённая таксация на семечковых плодовых насаждениях показала, что участок сорта яблони Старкримсон имеет самый большой процент нормально развитых деревьев (94,5%), а таксационная оценка по сортам яблони варьировала от 83,4 балла до 90,0 баллов. По груше наиболее высокую таксационную оценку получили сорта Триумф Пакгама (85,2 балла) и Талгарская красавица (86,7 баллов).

Устойчивость продуктивности сорто-подвойных комбинаций косточковых плодовых культур возможно обеспечить только при систематической ликвидации изреженности и увеличении сохранившихся здоровых нормально развитых деревьев. По данным инвентаризации количество нормально развитых деревьев сортов алычи (Обильная, Пионерка, Раджабли) колебалось от 383 (90,1%) до 417 (91,7%), а средняя урожайность по сортам за 2018-2021 годы варьировала от 157,0 до 280,0 ц/га.

Сорт алычи Пионерка: дерево низкорослое (3,5 м), сравнительно зимостойкое, урожайность высокая (до 100 кг с дерева), плоды средних размеров (25 г и более), пригоден для интенсивной культуры. Устойчивость сорта к болезням средняя (клястероспориоз), сорт используется для технической переработки.

Обильная: сорт среднего срока созревания, относительно устойчивых к болезням (клястероспориоз), дерево слаборослое, урожайность в среднем 60 кг с дерева, плоды крупные (30 г).

Раджабли: столовый и промышленный сорт алычи, слаборослое, крона круглая раскидистая, средняя высота 2-2,5 м. Плоды округлой формы, средняя масса плода 50-55 г, максимальная 65-70 г, лежкость плодов 15-20 дней, транспортабельность хорошая.

Таксационная оценка сортов алычи показала, что сорт Раджабли получил самый большой показатель на уровне 83,4 баллов, более низким (76,0 баллов) был отмечен сорт Пионерка. Среднюю таксационную оценку получила сорто-подвойная комбинация сорта Обильная - 79,0 баллов (таблица 4).

Таблица 4

Результаты таксации косточковых плодовых насаждений (алыча, персик), инвентаризация 2020 г., таксация 2021 г.

Сравнительные данные изреженности и количество нормально развитых деревьев сорто-подвойных комбинаций сортов персика (Золотой Юбилей, Эльберта, Фаворита Мореттини) показывают, что насаждения сорта Эльберта изрежены больше, чем участки сортов Золотой Юбилей и Фаворита Мореттини. Количество нормально развитых деревьев сортов персика варьировало от 346 (86,5%) до 394 (92,0%), таксационная оценка показала, что наибольший показатель отмечен у сорта Фаворита Мореттини (82,7 балла), средним - сорт Золотой Юбилей (79,6 баллов) и низкий сорт Эльберта (72,7 балла).

Деревья сорта персика Золотой Юбилей среднего размера, сильнорастущие, с широкраскидистой кроной, плоды крупные, массой 140 г, транспортабельные, урожайность высокая, зимостойкость генеративных почек высокая, устойчивость к грибным заболеваниям хорошая.

Эльберта созревает в третьей декаде августа, деревья сильнорослые с раскидистые кроной, плоды крупные массой до 150 г, транспортабельные, урожайность высокая, зимостойкость генеративных почек высокая, устойчивость к грибным заболеваниям хорошая.

Плоды сорта персика Фаворита Мореттини среднего размера, универсального назначения, урожайность высокая, зимостойкость средняя, относительно устойчив к болезням.

В таблице 5 показаны данные бонитета косточковых насаждений на основе таксации основных сортов алычи и персика. По итогам бонитировки все исследуемые участки по шкале бонитета можно отнести ко II классу бонитета, оцениваемому как "хороший".

Таблица 5

Бонитировка косточковых плодовых насаждений (алыча, персик), инвентаризация 2020 г., таксация 2021 г.

Комплексная оценка состояния насаждений сорто-подвойных комбинаций алычи и персика показала, что путём таксационной оценки состояния насаждений можно определить суммарное влияние всех факторов среды обитания и по разному состоянию насаждений определить бонитет разных экологических комплексов. По результатам таксации 3 участков сортов алычи (Обильная, Пионерка, Раджабли), расположенных на одинаковых элементах рельефа почвы и климата, с одинаковым подвоем (алыча местная дикорастущая), схемой посадки (5*4 м) показали небольшие различия по таксационному баллу (от 76,0 до 83,4 балла). Самым высоким баллом оценивался участок сорта алычи Раджабли (83,4). Данные, полученные на участках сортов персика (Золотой Юбилей, Эльберта, Фаворита Мореттини), показывают, что бонитировочные баллы таксационной оценки совпадают с величинами процентов нормально развитых деревьев (86,5-92,0%).