Использование гранулированных комбикормов с бентонитовой добавкой в рационах кормления цыплят-бройлеров

Размещено на http://www.allbest.ru/

Использование гранулированных комбикормов с бентонитовой добавкой в рационах кормления цыплят-бройлеров

Ольга Маратовна Хугаева, Борис Авдрахманович Дзагуров

Аннотация

На основании результатов, ранее полученных нами при проведении рекогносцировочного опыта по определению оптимального уровня введения бентонитовой добавки в качестве связующего материала при производстве гранул комбикорма, был проведен научно-хозяйственный опыт с целью установления действия гранулированного комбикорма с бентонитовой добавкой на продуктивные и гематологические показатели цыплят-бройлеров кросса КОББ-500, на предприятии АО племенной репродуктор Пригородного района РСО-Алания. Результатами проведенных исследований установлено, что скармливание цыплятам-бройлерам гранулированных комбикормов в сочетании с бентонитом, в количестве 5% от сухой массы корма, способствовало достоверному повышению живой массы на 9,8%; конверсии корма на 1 кг прироста живой массы на 8,0%. С целью теоретического обоснования полученных хозяйственных показателей птицы исследовали показатели крови, при котором установлено, что у цыплят опытной группы по сравнению с контролем повысилась концентрация гемоглобина на 7,2%, количество эритроцитов на 7,0%, содержание кальция на 6,0%, фосфора на 3,4%, количество лейкоцитов снизилось незначительно (на 0,4%). Отмечено некоторое увеличение кислотной емкости крови (на 6,8%). Концентрация общего сывороточного белка увеличилась на 7,4%, альбуминов на 6,8%, показатели глобулиновой фракции сывороточного белка крови превышали контроль на 6,0%.

Ключевые слова: цыплята-бройлеры, гранулированные комбикорма, бентонитовая добавка, живая масса, гематологические показатели.

Abstract

The use of granulated compound feed with bentonite additive in the diets for feeding broiler chickens

Olga M. Khugaeva, Boris A. Dzagurov

Based on the previously obtained results conducting a reconnaissance experiment to determine the optimal level of introduction of a bentonite additive as a binder in the production of compound feed pellets, a scientific and economic experiment was carried out in order to establish the effect of granulated compound feed with a bentonite additive on the productive and hematological parameters of chicken0 broilers of cross KOBB-500 at the enterprise JSC breeding reproducer of the Prigorodny district of North Ossetia- Alania. The results of the research ascertained that feeding broiler chickens with granular compound feed in combination with bentonite in the amount of 5% of the dry weight of the feed contributed to a significant increase in live weight by 9.8% and feed conversion per 1 kg of live weight gain by 8.0%. Blood parameters were studied in order to theoretically substantiate the obtained economic indicators of poultry. It was found that the concentration of hemoglobin increased by 7.2%, the number of red blood cells increased by 7.0%, the content of calcium increased by 6.0%, phosphorus increased by 3.4%. The number of leukocytes decreased slightly (by 0.4%) in chickens of the experimental group compared with the control one. A slight increase in the acid capacity of the blood (by 6.8%) was noted. The concentration of total serum protein increased by 7.4%, albumin by 6.8%, the indicators of the globulin fraction of blood serum protein exceeded the control by 6.0%.

Keywords: broiler chickens, granular feed, bentonite additive, live weight, hematological parameters.

Введение

Гранулированные комбикорма для птицы, производимые в АО ПР «Михайловское», имеют недостаточную прочность, вследствие чего они зачастую рассыпаются и слеживаются при хранении, при этом большое количество питательных веществ, микрочастиц биологически активных веществ (макро- и микроэлементы, витамины и др.) остаются на дне кормушек несъеденными птицей в силу анатомического строения клюва. Тем самым эффективность использования кормов снижается, отражаясь в конечном итоге на продуктивности, качественных показателях продукции и других хозяйственно-полезных признаках птицы. В этой связи, с целью повышения прочности производимых гранулированных комбикормов, сохранения всех питательных веществ в составе гранул, с учетом связующих, сорбционных качеств, содержания в бентоните большого набора минеральных элементов и его полезных для пищеварительного метаболизма свойств (сорбционные и каталитические свойства, ионообменная способность, поверхностная активность и др.), мы использовали в качестве связующего материала гранул комбикорма бентонитовую глину Заманкульского месторождения, добываемого на восточной окраине с. Заманкул Правобережного района РСО-Алания. Предварительно произведенными исследованиями по установлению оптимального уровня включения бентонита в состав гранул, которое бы обеспечивало достаточную прочность гранул комбикорма установлено [1-3,], что перед производством гранул, включением в состав двух партий комбикорма, двух разных доз (2,5 и 5% бентонита из расчета на сухую массу комбикорма) установлена оптимальная доза в количестве 5% бентонита [5].

Ранее проведенными исследованиями (Б. А. Дзагуров (2020) по изучению целесообразности применения экологически чистых бентонитов в кормлении птицы, установлена высокая эффективность подкормки птицы бентонитом Заманкульского месторождения при свободном к бентонитовой подкормке доступе птицы. Исходя из всего вышесказанного, проведение научно-хозяйственного опыта для подтверждения целесообразности применения бентонитовой добавки в состав гранулированных комбикормов для сельскохозяйственной птицы мясного направления продуктивности было актуальным.

Целью исследований было изучение действия скармливания гранулированных комбикормов с бентонитовой добавкой в дозе 5% из расчета на сухую массу корма на динамику показателей хозяйственно-полезных признаков и гематологических показателей цыплят-бройлеров.

Материал и методика исследований. Объектом исследований были цыплята-бройлеры кросса КОББ-500, гранулированные комбикорма в сочетании с бентонитовой добавкой в количестве 5% из расчета на сухое вещество корма.

Научно-хозяйственный опыт проведен на предприятии АО племенной репродуктор «Михайловский», расположенного в с. Дачное Пригородного района РСО-Алания. Для проведения опыта по методу подбора групп-аналогов, описанного А. В. Александровым и др. (1988), были сформированы две подопытные группы цыплят-бройлеров (контрольная и опытная) по 100 голов в каждой. Научнохозяйственный опыт продолжался с суточного до 42 дневного возраста. Контрольной группе скармливали основной рацион (полноценный, сбалансированный по всем питательным веществам гранулированный комбикорм, по питательности соответствующий нормативам, разработанным ВНИТИП(2003), опытной группе скармливали основной рацион, состоящий из гранулированного комбикорма, в состав которого включали бентонит в дозе 5% из расчета на сухую массу корма (табл. 1).

Таблица 1. Схема проведения научно-хозяйственного опыта

Table 1. Scheme of scientific and economic experiment

Источник: составлено авторами на основании данных научной работы.

Source: compiled by the authors based on the data of scientific work.

Цыплята бройлеры в ходе научно-хозяйственного опыта содержались в одинаковых условиях, в соседних секциях одного и того же птичника, на глубокой несменяемой подстилке, с соблюдением всех зоогигиенических требований. Поение осуществлялось из полуавтоматических поилок. Кормление подопытного поголовья проводили вручную, для этого в обеих секциях птичника были установлены дополнительные напольные кормушки.

Для определения влияния скармливания гранул комбикорма с бентонитовой добавкой на хозяйственно-полезные признаки птицы учитывали абсолютный и среднесуточный приросты путем еженедельных взвешиваний (по 10 голов из каждой группы), конверсию кормов рассчитывали путем учета количества потребленного подопытной птицей корма и абсолютного прироста массы тела; сохранность поголовья изучали на протяжении всего опыта учетом числа павшего поголовья.

Подопытное поголовье птицы кормили по трехфазной системе: 1 фаза - от 1 до 14 дней по рецепту «Старт», 2 фаза - от 15 до 28 дней по рецепту «Рост» и 3 фаза - от 29 до 42 дней по рецепту «Финиш».

Из приведенного рецепта «Финиш» (табл. 2) следует, что рацион кормления подопытного поголовья в полном объеме было обеспечено необходимыми питательными веществами и минеральными элементами.

Таблица 2. Рацион кормления птицы в финишный период 29-42 дня

Table 2. Feed ration for poultry in the finishing period of 29-42 days

Источник: составлено авторами на основании данных научной работы.

Source: compiled by the authors based on the data of scientific work.

В процессе проведения исследований проводили полный зоотехнический анализ используемых гранулированных кормов без добавок бентонита и с включением в состав гранул корма 5% бентонита по общепринятым методам.

С целью установления влияния скармливания гранулированных комбинированных кормов с бентонитом на гематологические показатели, утром перед убоем, после голодной выдержки, у 5 цыплят из обеих подопытных групп в возрасте 42 дня брали кровь с последующей консервацией ее гепарином.

По общепринятым методикам исследовали следующие показатели крови: по методу Сали в сыворотке крови, с помощью гемометра определяли концентрацию гемоглобина; в больших клетках камеры Горяева подсчитывали количество эритроцитов, в малых клетках - количество лейкоцитов; общий сывороточный белок и его отдельные фракции (альбумины, a-глобулины, Р-глобулины, g-глобулины) определяли турбодиметрическим способом на ФЭКе по методу И.П. Кондрахина (1985); по методу Неводова определяли резервную щелочность (рН); трилонометрическим методом определяли кальций; колориметрическим методом определяли фосфор [6].

Результаты исследований

Одним из показателей, отражающих действие испытуемого корма (гранулированных комбикормов в сочетании с бентонитом в дозе 5% от сухого веществ корма) на организм птицы и животных, считается изучение динамики прироста живой массы. Из результатов, полученных нами в ходе научно-хозяйственного опыта, приведенных в таблице 3, следует что опытное поголовье птицы на 42 день превосходила контрольное по приросту живой массы на 9,8%. На основании этих показателей рассчитали абсолютный и среднесуточный прирост, сохранность поголовья, полученные результаты приводятся в табл. 3 и 4.

Из приведенных в табл. 4 результатов следует, что абсолютный прирост опытной группы цыплят-бройлеров превышал контроль на 9,8%, а среднесуточный на 10,0%. бентонитовый комбикорм цыпленок

Путем ежедневного учета потребляемого корма и показателей абсолютного прироста массы тела цыплят-бройлеров, за весь опытный период рассчитали конверсию кормов, результаты указаны в табл. 5.

Таблица 3. Живая масса подопытных цыплят в возрастной динамике

Table 3. Live weight of test chickens in age dynamics (n=10)

Источник: составлено авторами на основании данных научной работы.

Source: compiled by the authors based on the data of scientific work.

Таблица 4. Показатели приростов массы тела цыплят

Table 4. Weight gain indicator for chickens (n=10)

Источник: составлено авторами на основании данных научной работы.

Source: compiled by the authors based on the data of scientific work.

Таблица 5. Конверсия кормов на 1 кг прироста живой массы цыплят

Table 5. Feed conversion per 1 kg of live weight gain

Источник: составлено авторами на основании данных научной работы.

Source: compiled by the authors based on the data of scientific work.

С учетом содержания в составе бентонита ряда жизненно-необходимых микроэлементов, непосредственно участвующих в процессах гемопоэза и эритропоэза, в период убоя у подопытных цып- лят-бройлеров брали кровь для сравнительного анализа гематологических показателей подопытных цыплят, результаты которых отражены в табл. 6.

Из показателей, приведенных в табл. 6, следует, что в крови цыплят опытной группы по сравнению с контролем отмечено повышение содержания гемоглобина на 7,2%, эритроцитов на 7,0%, кальция на 6,0%, фосфора на 3,4%. Показатели теста кислотной емкости крови показали, что у цыплят опытной группы этот показатель превосходил контроль на 6,8%. Содержание в крови цыплят опытной группы, по отношению к контролю, общего сывороточного белка было достоверно больше на 7,4%, альбуминов - на 6,8%, показатели глобулиновой фракции сыворотки крови также превышали контроль на 6,1-6,2%, что соответствует показателям прироста живой массы цыплят опытной группы по отношению к контролю.

Таблица 6. Гематологические показатели цыплят- бройлеров

Table 6. Hematological parameters of broiler chickens (n=10)

Источник: составлено авторами на основании данных научной работы.

Source: compiled by the authors based on the data of scientific work.

Заключение

Проведенными исследованиями по изучению действия скармливания цыплятам-бройлерам гранул комбикорма, в состав которых включали бентонит для увеличения прочности гранул, обогащения их макро- и микроэлементами и с учетом полезных для пищеварительного метаболизма свойств бентонита, установлено достоверное повышение изучаемых хозяйственно-полезных признаков птицы, теоретическим обоснованием которых стали исследованные гематологические показатели.

Список источников

1. Биологическое обоснование подкормки свиней и птицы бентонитами / Б. А. Дзагуров [и др.] // Известия Горского государственного аграрного университета. 2017. Т. 54. N° 1. С. 84-87.

2. Дзагуров Б. А., Калоев С. А. Гранулированная сухая барда в сочетании с бентонитом в рационах кормления цыплят-бройлеров // Известия Горского государственного аграрного университета. 2017. Т. 54. № 4. С. 85-91.

3. Дзагуров Б.А. Ценная кормовая добавка // Свиноводство. 1978. № 11. С.16-17.

4. Дзагуров Б. А. Бентонитовая подкормка для птицы: монография. Владикавказ: изд. «ИР», 2020. С.72-76.

5. Хугаева О.М., Дзагуров Б. А. Использование бентонитов при производстве гранулированных комбикормов // Известия Горского государственного аграрного университета. 2022. Т. 59. № 1. С.169-173.

6. Вракин В.Ф., Сидорова М.В. Aнатомия домашней птицы. М: Колос, 1984. - 288 с.

References

1. Dzagurov B.A., Kubatieva Z.A., Arsagov V.A., Fardzinova O.A. Biological basis for feeding pigs and poultry with bentonites. Proceedings ofGorsky State Agrarian University. 2017;54(1): 84-87. (In Russ.).

2. Dzagurov B.A., Kaloev S.A. Granulated dry distillery dregs combined with bentonite in broiler chickens feeding. Proceedings of Gorsky State Agrarian University. 2017;54(4): 85-91. (In Russ.).

3. Dzagurov B.A. Cennaja kormavaja dobavka. Svinovodstvo. 1978;(11): 16-17. (In Russ.).

4. Dzagurov B.A. Bentnite feedfor poultry. Vladikavkaz: IR; 2020. p.72-76. (In Russ.).

5. Khugaeva O.M., Dzagurov B.A. The use of bentonites in the production of granulated feed. Proceedings of Gorsky State Agrarian University. 2022;59(1): 169-173. (In Russ.).

6. Vrakin V.F., Sidorova M.V. The anatomy of poultry. Moscow: Kolos; 1984. (In Russ.).

Размещено на Allbest.ru