Элементы поведения коров при привязной технологии содержания

Размещено на http://www.allbest.ru

Элементы поведения коров при привязной технологии содержания

Михаил Романович Кудрин

Артём Леонидович Шкляев

Аннотация

Изучение элементов поведения коров в первую очередь необходимо при разработке проектно-технологических решений при строительстве ферм по производству молока, что позволит избежать ошибок, сохранит здоровье и будет способствовать получению высокой и качественной продуктивности животных. Целью исследований является изучение отдельных элементов поведения коров при привязной технологии содержания и выработка рекомендаций для СПК (колхоз) Кезского района Удмуртской Республики. Исследования проводились в 2020-2021 гг на базе СПК (колхоз) Кезского района, который занимается разведением и воспроизводством крупного рогатого скота черно-пестрой породы. Дана оценка отдельных элементов поведения коров при привязной технологии содержания, таких как активность коров в течение суток (стоят, лежат), положение отдыха (позы), попытки встать на ноги после отдыха. По результатам исследований выяснилось, что за сутки коровы стоят в среднем 13,84 ч и отдыхают всего 10,16 ч. Самое распространенное положение отдыха у коров на боку, голова отведена в сторону - 96 голов, или 52,7 %. Также коровы отдыхают в положении на боку с вытянутой головой - 73 головы, или 40,1 %. Имеются случаи, когда коровы занимают неестественную позу и таких в стаде насчитывается 13 голов, или 7,2 %. Смена позиции коров во время отдыха в исследуемой группе в среднем происходит через 71,5 мин, в группе колеблется от 47 до 105 мин. Попытки встать на конечности после отдыха в среднем составили 2,2 раза, а в группе колеблется в пределах от 1 до 4 раз. Установлено, что при размещении коров в стойлах с учетом современных требований содержания (ширина стойла 1,5 и длина 2,2-2,4 м) животным отдыхать будет комфортнее и тем самым увеличится их продуктивность.

Ключевые слова: корова, технология, привязь, активность, отдых, положение, поза, позиция, кратность, конечность

Elements of cow behavior in tethered housing

Mikhail Romanovich Kudrin1, Artyom Leonidovich Shklyaev2

корова привязная содержание продуктивность

Abstract

First of the study of cow behavior elements is necessary for the development of design and technological solutions for the construction of milk production farms. It will help to avoid mistakes, preserve health and contribute to obtaining high quality animal productivity. The purpose of the research is to study individual elements of cow behavior in tethered housing and develop recommendations for the APC (collective farm) of the Kezsky district of the Udmurt Republic. The studies were carried out in 2020-2021 on the basis of the APC (collective farm) of the Kezsky district, which is engaged in the breeding and reproduction of black-motley cattle. An assessment of individual elements of the cow behavior in tethered housing, such as the activity of cows during the day (standing, lying), resting position (posture) and attempts to stand up after rest is given. According to the results of the research, it turned out that cows stand on average 13.84 hours per day and rest only 10.16 hours. The most common resting position for cows is on their side, i.e. head is laid aside (96 heads or 52.7 %). Also, cows rest in a position on their side with their heads extended (73 heads or 40.1 %). There are cases when cows take an unnatural position (13 heads or 7.2 %). Changing the position of cows during rest in the studied group occurs on average after 71.5 minutes. It ranges from 47 to 105 minutes. Attempts to stand on limbs after rest averaged 2.2 times. It ranged from 1 to 4 times in the group. It has been established that when cows are placed in stalls according to modern housing requirements (the width of the stall is 1.5 and the length is 2.2-2.4 m), the animals rest more comfortably and thereby their productivity increases.

Keywords: cow; technology; leash, activity, rest, position, posture, position, multiplicity, limb

Введение

Поведение или этология - это адаптационный механизм животных к окружающей среде: погодным условиям, сезонным изменениям растительности и т.д. Коровы, взаимодействуя с человеком, используют те же реакции, которые применяют с другими домашними животными и хищниками [1, с. 36].

Этологические реакции резко поддаются сезонным изменениям. Сезонные изменения зависят от способа содержания: привязная, беспривязно-боксовая, а последняя технология, в свою очередь, наиболее подвержена сезонному влиянию при беспривязном содержании на глубокой подстилке. При разработке проектно-технологических решений для строительства новых, современных или реконструкции старых ферм по производству молока, необходимо учитывать отдельные элементы поведения животных, которые будут способствовать получению более высокой продуктивности от животных с наиболее продолжительным производственным циклом использования [2, с. 35; 3-6].

Целью исследований являлось изучение отдельных элементов поведения коров при привязной технологии содержания в зимне-стойловый период.

Задачи исследований включали изучение технологии содержания коров; исследование отдельных элементов поведения коров при привязной технологии содержания.

Материалы и методы. Исследования проведены в СПК (колхоз) «Искра» Кезского района Удмуртской Республики, который занимается разведением и воспроизводством крупного рогатого скота черно-пестрой породы.

Для проведения исследований изучены: активность коров в течение суток; положение (позы) отдыха коров и смену позиций отдыха; кратность попыток встать на конечности коровами после отдыха и затраченное на это время.

Для изучения активности коров в течение суток проводился хронометраж через каждый час, начиная с 24:00 и до 24:00 следующего дня, и производился подсчет сколько коров лежат и стоят.

Положение отдыха (позы) коров изучали в тот момент, когда большинство коров отдыхали. Для изучения смены позиции отдыха коров отобрали 10 полновозрастных коров, которые легли отдыхать в промежутке от 5 до 10 мин и рядом стоящих друг к другу. Для того чтобы изучить количество попыток встать на ноги после отдыха исследовали только здоровых коров. Для проведения исследований коров будили легким похлопыванием по спине и засекали время секундомером.

Результаты исследования

СПК (колхоз) «Искра» Кезского района занимается разведением и воспроизводством голштинизированного крупного рогатого скота черно-пестрой породы. Хозяйство является товарным, основное направление - молочно-мясное.

На начало 2022 года на предприятии имелось 1410 голов крупного рогатого скота, в том числе 530 коров, или 39,1 % в структуре стада. Продуктивность коров по производственному отчету составила в 2021 году 5949 кг, с массовой доли жира - 3,80 % и массовой доли белка - 3,00 %. На 100 коров получено 72 телёнка.

В хозяйстве применяется привязная технология содержания дойных коров с полимерными ковриками на полу, в летний период осуществляется пастьба коров, в зимний период коров содержат в основном в помещении на привязи, но выпускают на прогулку на 1,5-2,0 ч.

В помещении, где проводились исследования, содержится 98 коров. На ферме для отдыха животных используется эко-пол на бетонной основе. Ширина стойла 1,25 м, длина 2,15 м, подстилочный материал в хозяйстве не используют.

Исследования активности коров в течение суток в разрезе времени показали, что наибольшее количество коров стоят в пределах от 05:00 до 11:00 ч (от 74,7 до 97,5 %) и от 16:00 до 22:00 ч (от 60,1 до 93,9 %).

В пределах от 04:00 до 05:00 ч животные стоят 58,1 %; от 11:00 до 12:00 ч - 52,5 %; от 12:00 до 16:00 ч от 30,3 до 44,9 % и от 22:00 до 23:00 - 45,9 %.

Активность коров начинает снижаться в промежутках времени с 23:00 и до 04:00 ч и составляет в пределах от 5,1 до 21,2%. Исследования показали, что активность коров начинает снижаться с 23:00 ч (21,2 %); 24:00-01:00 (14,1 %); 01:00-02:00 (15,7 %); 02:00-03:00 (8,1 %); 03:00-04:00 (5,1 %). Таким образом, наименьшая активность коров наблюдается в промежутке времени от 02:00 до 04:00 ч.

По результатам исследований выяснилось, что за сутки коровы стоят в среднем 13,84 ч и отдыхают всего 10,16 ч (табл. 1, рис. 1).

Таблица 1. Активность коров в течение суток Table 1. Activity of cows during the day

Источник: составлено авторами по результатам исследований. Source: compiled by the authors based on the results of research.

Рис. 1. Активность коров в течение суток в промежутках времени.

Fig. 1. Activity of cows during the day at intervals.

Источник: составлено авторами по результатам исследований.

Source: compiled by the authors based on the results of research.

Также проведены исследования по изучению положения (поз) отдыха 182 коров, или 92,0 % поголовья коров, размещенных в корпусе. Выяснилось, что самое распространенное положение отдыха у коров на боку, голова отведена в сторону - 96 голов, или 52,7 %. Также коровы отдыхают в положении на боку, с вытянутой головой - 73 головы, или 40,1 %. Имеются случаи, когда коровы занимают неестественную позу и таких в стаде насчитали 13 голов, или 7,2 % (табл. 2, рис. 1).

Таблица 2. Положение (поза) отдыха коров Table 2. Resting position (posture) of cows

Источник: составлено авторами по результатам исследований.

Source: compiled by the authors based on the results of research.

По исследованиям учёных [7; 8] на одном боку корова лежит до одного часа, затем она встает, потягивается и ложится на другой бок. Исследования, проведенные нами на 10 коровах по изучению смены позиции отдыха коров во время отдыха, показали, что в среднем смена позиций отдыха происходит через 71,5±17,65 мин. В группе из 10 голов этот показатель колебался от 47 до 105 мин (табл. 3).

Таблица 3. Смена позиции отдыха коров Table 3. Changing the resting position of cows

Источник: составлено авторами по результатам исследований. Source: compiled by the authors based on the results of research.

Стойло считается комфортным, если корова из положения лежа может одним движением легко встать на ноги [9, с. 433; 10-13]. Наблюдения, проведенные за коровами при попытке встать на конечности после отдыха, показали, что количество попыток встать после отдыха на ноги в среднем составило 2,2±0,92 раза, а в группе из 10 голов находился в пределах от одного до четырёх раз (табл. 4).

Таблица 4. Количество попыток встать на ноги после отдыха коров Table 4. Number of attempts to stand up after resting cows

Источник: составлено авторами по результатам исследований. Source: compiled by the authors based on the results of research.

Исследования, проведенные по изучению поз коров при подъеме на конечности после отдыха, показали, что из 10 исследованных коров 7 голов встали с первой позиции: туловище подается назад, а задние ноги поднимаются первыми, голова поднята вверх или направляется в сторону, а у трёх голов всё происходило так, как в первой позиции, но сначала животные поднимают передние ноги, затем задние (табл. 5).

Таблица 5. Позиция коров при подъеме Table 5. The position of the cows when standing up

Источник: составлено авторами по результатам исследований. Source: compiled by the authors based on the results of research.

Исследованиями установлено, что здоровые коровы после отдыха затрачивают на подъем в среднем 18,14±9,72 секунды (табл. 6).

Таблица 6. Время, затраченное на подъем после отдыха коров Table 6. Time spent on standing up after resting

Источник: составлено авторами по результатам исследований. Source: compiled by the authors based on the results of research.

Также был проведен анализ выбытия коров по причине заболевания конечностей и оказалось, что из стада выбыло за год по этой причине 9 голов, что составило 4,5 % от коров, содержащихся в данном помещении.

За истекший отчетный период зафиксировано рождение мертворожденных телят 6 голов, или 3 %; абортировало 19 коров, или 9,6 % от коров, находящихся в помещении.

В ходе исследований также изучили основные производственные показатели в отрасли скотоводства хозяйства за отчетный период (табл. 7).

Таблица 7. Основные производственные показатели в отрасли скотоводства на ферме Table 7. The main production indicators in the livestock industry on the farm

Источник: составлено авторами по результатам исследований.

Source: compiled by the authors based on the results of research.

В результате оказалось, что от коров в среднем произведено в год 5949 кг молока, с массовой доли жира в молоке - 3,80 % и массовой доли белка - 3,00 %, получено телят на 100 коров - 72 головы.

В отчётном году на перерабатывающие предприятия доставлено 90,0 % молока высшим сортом, что несомненно говорит о технологичности производства [14-16].

Обсуждение

По результатам исследований выяснилось, что за сутки коровы стоят в среднем 13,84 ч и отдыхают всего 10,16 ч, хотя по физиологической норме они должны отдыхать не менее 1213 ч. По результатам исследований выяснилось, что причиной послужили стойла, они не соответствуют размерам коров. Самое распространенное положение отдыха у коров на боку, голова отведена в сторону - 96 голов, или 52,7 %. Также коровы отдыхают в положении на боку, с вытянутой головой - 73 головы, или 40,1 %. Имеются случаи, когда коровы занимают неестественную позу и таких в стаде насчитали 13 голов, или 7,2 %. Смена позиции отдыха коров во время отдыха, показали, что в среднем смена позиций отдыха происходит через 71,5 мин. В группе колебался от 47 до 105 мин. Попытки встать на конечности после отдыха в среднем составили 2,2 раза, а в группе из десяти голов варьировались от 1 до 4 раз.

Выводы

Коров необходимо размещать в корпусах с учетом их живой массы, так как стойла не соответствуют их размерам; специалистам требуется постоянно контролировать состояние стада по элементам их поведения с целью своевременного принятия мер по корректировке их размещения. При размещении коров в стойлах с учетом современных требований содержания (ширина стойла 1,5 и длина 2,2-2,4 м) животным отдыхать будет комфортнее и, как следствие, увеличится их продуктивность.

Список источников

Юдин М.Ф. Этологическая характеристика молодняка симментальской породы // Молочное и мясное скотоводство. 2002. N° 1. С. 36-39.

Количественные и качественные показатели молочной продуктивности высокопродуктивных коров / С.Н. Ижболдина [и др.] // Известия Горского государственного аграрного университета. 2016. Т. 53. № 1. С.40-44.

Ижболдина С.Н., Кудрин М.Р., Николаев В.А. Основа получения высокой молочной продуктивности коров // Научное и кадровое обеспечение АПК для продовольственного импортозамеще- ния: материалы Всероссийской научно-практической конференции, Ижевск, 16-19 февраля 2016 года. Ижевск: Ижевская государственная сельскохозяйственная академия, 2016. С. 97-103. EDN: WDAWAH.

Кудрин М.Р, Костин А.В., Шкляев А.Л. Микроклимат и проектирование животноводческих предприятий. Ижевск: Цифра, 2020. 184 с.

Кудрин М.Р, Шкляев А.Л., Краснова О.А. Формирование высокопродуктивного стада. Ижевск: Цифра, 2020. 202 с.

Молочная продуктивность дочерей быков при разных технологиях содержания / В.М. Юдин [и др.] // Научные разработки и инновации в решении стратегических задач агропромышленного комплекса: материалы Международной научно-практической конференции, Ижевск, 15-18 февраля 2022 года. Т.2. Ижевск: Ижевская государственная сельскохозяйственная академия, 2022. С. 124127.

Юдин М. Ф. Этологический режим дойных коров при привязном содержании // Актуальные проблемы ветеринарной медицины, животноводства, товароведения, обществознания и подготовки кадров на Южном Урале на рубеже веков: Материалы Международной научно-практической и методической конференции, Троицк, 29 марта - 05 апреля 2000 г Ч. 2. Троицк: Уральская государственная академия ветеринарной медицины, 2000. С. 250-252. EDN: WXNQUZ.

Краснова О.А., Старостина О.А., Васильева М.И Анализ технологии производства говядины в ООО «Молния» Малопургинского района Удмуртской Республики // Научные аспекты повышения племенных и продуктивных качеств сельскохозяйственных животных: материалы Всероссийской научно-практической конференции, посвященной 90-летию кандидата сельскохозяйственных наук, доцента кафедры частного животноводства А. П. Степашкина, Ижевск, 25 октября 2012 года. Ижевск: Ижевская государственная сельскохозяйственная академия, 2012. С. 53-58. EDN QZUNUF.

Стрекозов Н.И., Амерханов Х.А., Первов Н.Г Молочное скотоводство России. Москва: ВИЖ, 2013. 616 с.

Mechanization of milk production in the rotary milking parlor with loose cubicle technology for cow keeping / M.R. Kudrin, A.L. Shklyaev, K.L. Shklyaev [et al.] // BIO Web of Conferences: International

7 3

Scientific and Practical Conference, Tyumen, 19-20 июля 2021 года. - Tyumen: EDP Sciences, 2021. - P. 06011. - DOI 10.1051/bioconf/20213606011.

Кудрин М.Р Для телят - комфортные условия // Агропром Удмуртии. 2022. № 1(205). С. 38-39.

Кудрин М.Р, Николаев В. А. Животноводческие помещения для содержания молодняка крупного рогатого скота с учетом норм технологического проектирования и экологической безопасности // Научные разработки и инновации в решении стратегических задач агропромышленного комплекса: материалы Международной научно-практической конференции, Ижевск, 15-18 февраля 2022 года. Т. 2. Ижевск: Ижевская государственная сельскохозяйственная академия, 2022. С. 61-65.

The effect of the biopreparation product «Tamir» on cattle health and productivity / M.R. Kudrin, A.L. Shklyaev, E.S. Klimova [et al.] // BIO Web of Conferences: International Scientific and Practical Conference, Tyumen, 19-20 июля 2021 года. Tyumen: EDP Sciences, 2021. P 06027. DOI 10.1051/bioconf/ 20213606027.

Краснова О. А., Хардина Е.В., Васильева М.И. Исследование эффективности обогащенной подкормки при откорме молодняка крупного рогатого скота в молочный период // Инновации в науке, технике и технологиях: Сборник статей Всероссийской научно-практической конференции, Ижевск, 28-30 апреля 2014 года. - Ижевск: Удмуртский государственный университет, 2014. С. 121-123. EDN: SFMCWZ.

Cheese suitability of milk from cows fed with flaxseed and rapeseed cake / Berezkina G.Y, Kislyakova E.M., Vasilyeva M.I. [et al.] // Annals of Agri Bio Research. 2021. Vol. 26. № 2. P. 228-233.

Стрекозов Н.И. Состояние и перспективы развития скотоводства России // Научное наследие П.Н. Кулешова и современное развитие зоотехнической науки и практики животноводства: сборник материалов Международной научно-практической конференции, посвящённой 150-летию со дня рождения проф. П.Н. Кулешова, Москва, 26-29 октября 2004 г. - Москва: Российский государственный аграрный университет - Московская сельскохозяйственная академия им. К. А. Тимирязева, 2006. С. 28-42.

References

Yudin MF. Etologicheskaya kharakteristika molodnyaka simmental'skoy porody. Journal of Dairy and meat cattle breeding. 2002;(1): 36-39.(In Russ.).

Izhboldina SN., Kudrin MR, Nikolayev VA, Chukavin VP. Qualitative and quantitative indexes of high-yield cows milk productivity. Proceedings of Gorsky State Agrarian University. 2016;53(1): 34-39. (In Russ.).

Izhboldina SN, Kudrin MR, Nikolayev VA. Osnova polucheniya vysokoy molochnoy produktivnosti korov. In: Nauchnoye i kadrovoye obespecheniye APKdlyaprodovolstvennogo importozameshcheniya: materialy Vserossiyskoy nauchno-prakticheskoy konferentsii, Izhevsk, 16-19 Febrary 2016. Izhevsk: Izhevskaya gosudarstvennaya sel'skokhozyaystvennaya akademiya, 2016. p. 97-103. (In Russ.). EDN WDAWAH.

Kudrin MR, Kostin AV, Shklyayev AL. Mikroklimat i proyektirovaniye zhivotnovodcheskikh predpriyatiy. Izhevsk: Tsifra; 2020. (In Russ.).

Kudrin MR, Shklyayev AL, Krasnova OA. Formirovaniye vysokoproduktivnogo stada. Izhevsk: Tsifra; 2020. (In Russ.).

Yudin VM, Lyubimov AI, Vasil'yeva MI, Manturov IM, Khokhlov VV, Anisimova EI. Molochnaya produktivnost' docherey bykov pri raznykh tekhnologiyakh soderzhaniya. In: Nauchnyye razrabotki i innovatsii v reshenii strategicheskikh zadach agropromyshlennogo kompleksa: materialy Mezhdunarodnoy nauchno-prakticheskoy konferentsii, Izhevsk, 15-18 February 2022. Vol. 2. Izhevsk: Izhevskaya gosudarstvennaya sel'skokhozyaistvennaya akademiya; 2022. p. 124-127. (In Russ.).

Yudin MF. Etologicheskiy rezhim doynykh korov pri privyaznom soderzhanii. In: Aktuaknyyeproblemy veterinarnoy meditsiny, zhivotnovodstva, tovarovedeniya, obshchestvoznaniya i podgotovki kadrov na Yuzhnom Urale na rubezhe vekov: materialy Mezhdunarodnoy nauchno-prakticheskoy i metodicheskoy konferentsii, Troitsk, 29 March - 05 April 2000, Vol. 2. Troitsk: Ural?skaya gosudarstvennaya akademiya veterinarnoy meditsiny; 2000. p. 250-252. (In Russ.). EDN: WXNQUZ.

Krasnova OA, Starostina OA, Vasil'yeva MI. Analiz tekhnologii proizvodstva govyadiny v OOO «Molniya» Malopurginskogo rayona Udmurtskoy Respubliki. In: Nauchnyye aspekty povysheniya plemennykh i produktivnykh kachestv sel'skokhozyaystvennykh zhivotnykh: materialy Vserossiyskoy nauchno-prakticheskoy konferentsii, posvyashchennoi 90-letiyu kandidata sel 'skokhozyaistvennykh nauk, dotsenta kafedry chastnogo zhivotnovodstva A. P Stepashkina, Izhevsk, 25 October 2012. Izhevsk: Izhevskaya gosudarstvennaya sel'skokhozyaystvennaya akademiya; 2012. p. 53-58. (In Russ.). EDN: QZUNUF.

Strekozov NI, Amerkhanov Kh.A, Pervov NG. Molochnoye skotovodstvo Rossii. Moscow: VIZH; 2013. (In Russ.).

Kudrin MR, Shklyaev AL, Shklyaev KL, Deryushev IA, Kostin AV. Mechanization ofmilk production in the rotary milking parlor with loose cubicle technology for cow keeping. BIO Web of Conferences. International Scientific and Practical Conference, Tyumen, 19-20 July 2021. Tyumen: EDP Sciences;

P 06011. Available from: DOI 10.1051/bioconf/20213606011.

Kudrin MR. Dlya telyat - komfortnyye usloviya. Agroprom Udmurtii. 2022;1(205): 38-39. (In Russ.).

Kudrin MR, Nikolaev VA. Zhivotnovodcheskiye pomeshcheniya dlya soderzhaniya molodnyaka krupnogo rogatogo skota s uchetom norm tekhnologicheskogo proyektirovaniya i ekologicheskoy bezopasnosti. In: Nauchnyye razrabotki i innovatsii v reshenii strategicheskikh zadach agropromyshlennogo kompleksa: materialy Mezhdunarodnoy nauchno-prakticheskoy konferentsii, Izhevsk, 15-18 February

Vol.2. Izhevsk: Izhevskaya gosudarstvennaya sel'skokhozyaistvennaya akademiya; 2022. p. 61-65. (In Russ.).

Kudrin MR, Shklyaev AL, Klimova ES, Azimova GV, Bass SP. The effect of the biopreparation product «Tamir» on cattle health and productivity. In: BIO Web of Conferences : International Scientific and Practical Conference, Tyumen, 19-20 July 2021. Tyumen: EDP Sciences; 2021. P. 06027. EDN DLGCBK. Available from: DOI 10.1051/bioconf/20213606027.

Krasnova OA, Khardina EV, Vasil'yeva MI. Issledovaniye effektivnosti obogashchennoy podkormki pri otkorme molodnyaka krupnogo rogatogo skota v molochnyy period. In: Innovatsii v nauke, tekhnike i tekhnologiyakh: Sbornik statey Vserossiyskoy nauchno-prakticheskoy konferentsii, Izhevsk, 28-30 April2014. Izhevsk: Udmurtskiy gosudarstvennyy universitet; 2014. p. 121-123. (In Russ.). EDN: SFMCWZ.

Berezkina GY, Kislyakova EM, Vasilyeva MI, Zakirova RR, Kokonov SI, Vorobyova SI. Cheese suitability of milk from cows fed with flaxseed and rapeseed cake. Annals ofAgri Bio Research. 2021;26(2): 228-233.

Strekozov NI. Sostoyaniye i perspektivy razvitiya skotovodstva Rossii. In: Nauchnoye naslediye P.N. Kuleshova i sovremennoye razvitiye zootekhnicheskoy nauki i praktiki zhivotnovodstva: Sbornik materialov Mezhdunarodnoy nauchno-prakticheskoy konferentsii, posvyashchлп^у 150-letiyu so dnya rozhdeniya professora Kuleshova P.N., Moscow, 26-29 October 2004. Moscow: Russian State Agrarian University - Moscow Agricultural Academy named after K.A. Timiryazev; 2006. p. 28-42. (In Russ.).

Размещено на Allbest.ru