Стимуляция обменных процессов у кур-несушек породы "Ломан Браун" биологически активной добавкой "Вео Премиум"

Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

Стимуляция обменных процессов у кур-несушек породы «Ломан Браун» биологически активной добавкой «Вео Премиум»

Н.В. Безбородов

Ю.Н. Литвинов



Аннотация

Определена эффективность биодобавки «Вео Премиум» оказывать стимулирующее действие на обменные процессы кур-несушек. Отмечено увеличение содержания в крови птицы альбумина, глобулинов, общего белка, а также улучшение продуктивных показателей кур-несушек: сохранность поголовья в контрольной группе составила 91,1%, а в опытной - 92,9%. Средняя масса одного яйца за весь период в опытной группе превышала значения в контроле на 0,280 г. Рекомендовано добавление в рацион птицы биологически активной добавки «Вео Премиум» в дозе 250 г/т корма ежедневно в период яйцекладки.

Ключевые слова: биодобавка, куры-несушки, показатели крови, продуктивность птицы.



Stimulation of metabolic processes in laying hens of the breed "Loman Brown” biologically active supplement "Veo Premium"

Abstract

биодобавка несушка минеральный элемент

The effectiveness of the dietary supplement "Veo Premium" was determined to have a stimulating effect on the metabolic processes of laying hens. There was an increase in the content of albumin, globulins, total protein in the blood of poultry, as well as an improvement in the productive indicators of laying hens: the safety of the livestock in the control group was 91.1 %, and in the experimental group 92.9%. The average weight of one egg for the entire period in the experimental group exceeded the values in the control by 0.280 g. It is recommended that the biologically active additive "Veo Premium" be added to the bird's diet at a dose of 250 g/t of feed daily during the laying period.

Keywords: bioadditive, laying hens, blood parameters, poultry productivity.



В настоящее время производство пищевых яиц с повышенным содержанием различных питательных веществ, высокой сохранностью и производительностью сельскохозяйственной птицы является одним из приоритетных направлений в современном птицеводстве. Расширение ассортимента различных биологически активных средств в виде добавок, использующихся в качестве стимуляторов увеличения продуктивности и сохранности птицы, является весьма актуальной задачей. В связи с этим приобретают значение исследования, направленные на расширение ассортимента легкоусвояемых соединений минеральных элементов и витаминов, стимулирующих обменные процессы и повышающих продуктивные показатели кур-несушек [3, 12, 20].

Цель исследований - изучение морфо-биохимических показателей крови кур-несушек, характеризующих уровень обменных процессов и адаптационно-метаболический гомеостаз, до и после введения в рацион птицы биодобавки «Вео Премиум».

Материал и методы исследований

Птица содержалась в условиях птичника в клетках без выгула. Объектом исследований служили клинически здоровые куры-несушки кросса «Ломан Браун» в течение всего периода яйцекладки. Препарат «Вео Премиум» компании «PHODE Laboratoires» (Нидерланды) относится к группе биологически активных кормовых добавок, оказывающих стимулирующее действие на потребление корма и обменных процессов в стрессовые периоды. Добавка способствует снижению негативного воздействия стрессов на интенсивность яйценоскости птицы родительского стада и промышленной несушки. Состав «Вео Премиум LT»:

ароматические альдегиды (лимонин и цитраль): 20%,

концентрат смеси токоферолов: 30%,

наполнитель: до 50%.

Дозировка и способ применения: норма ввода - 250 г/т корма для всех видов и направлений продуктивности птицы. «Вео Премиум» вносят в комбикорма и кормосмеси на комбикормовых заводах или кормоцехах путем смешивания с зерновой группой, используя существующие технологии. Для обеспечения равномерного распределения препарата в комбикорме рекомендуется готовить предсмесь с зерновыми компонентами комбикорма и использовать ступенчатую технологию смешивания. Препарат безвреден, совместим со всеми лекарственными средствами, при этом он не обладает аллергенными, тератогенными, эмбриотоксическими и мутагенными свойствами. При попадании в желудочно-кишечный тракт быстро всасывается в кровь и затем используется организмом в биосинтетических целях. Иных катаболитов в результате введения не образуется. «Вео Премиум LT» в дозировке 250 г/т корма по степени воздействия на организм относится к малоопасным веществам (4 класс опасности по ГОСТ 12.1.007.76), не обладает местнораздражающими и гепатотоксическими свойствами.

Всего в эксперименте было использовано 580 голов клинически здоровых кур-несушек в условиях птицефермы хозяйства.

В опыте объектом исследований служили куры-несушки кросса «Ломан Браун» 20-недельного возраста. По принципу групп-аналогов птица была разделена на контрольную (1-я) и опытную (2-я) группы (табл. 1). Исследуемая птица находилась в трехъярусных клетках по 4 головы в каждой при постоянном доступе к воде. Условия содержания соответствовали нормам ВНИТИП. Поение и раздача корма автоматизированы (проект мини-фермы по технологии клеточных батарей фирмы BigDutchman).

Основной рацион состоял из комбикорма ПК-4, ПК-1-1, ПК-1-2. Рационы кормления птицы рассчитывали с учётом химического состава и питательности кормов на основе норм, рекомендованных ВНИТИП, и руководства на данную породу, в зависимости от возраста птицы.

Таблица 1. Схема исследований

Группы	Кол-во птицы, гол.	Кормовые средства	Схема применения «Вео Премиум»
1 (контроль)	290	Основной рацион	-
2	290	Основной рацион+«Вео Премиум» в дозе	250 г/т корма ежедневно в период яйцекладки

Куры-несушки 1-й группы (n=290) служили общим контролем. Курам-несушкам 2-й группы (n=290) обеспечили добавку к основному рациону «Вео Премиум» из расчета 250 г/т на протяжении яйцекладки (3 мес). Для исследований у птицы (по 10 гол. из каждой группы) производили забор крови из подкрыльцовой вены (v. Cutaneaulnaris). В тканях организма птицы исследовали следующие показатели: сыворотка крови - холестерол (общий); триацилг- лицеролы; общий белок; альбумины; глобулины - а, в, у; АсАТ (аспартатаминотрансфераза); АлАТ (аланинаминотрансфераза); ЩФ (щелочная фосфатаза); эритроциты; гемоглобин. Определение исследуемых показателей проводили согласно общепринятым методикам. Форменные элементы определяли по стандартной методике, подсчитывая их в камере Горяева. Гемоглобин крови определяли гемиглобинцианидным методом: гемоглобин при взаимодействии с железосинеродистым калием окисляется в метгемоглобин (гемиглобин), образующий с ацетонциангидрином окрашенный гемиглобицианидом, интенсивность окраски которого пропорциональна содержанию гемоглобина [1, 12, 16, 21]. Общий белок определяли в сыворотке крови по биуретовой реакции. Принцип ее состоит в том, что в щелочной среде белки реагируют с сульфатом меди, образуя соединения, которые интенсивно окрашиваются в фиолетовый цвет. Методом электрофоретического фракционирования на бумаге определяли белковые фракции сыворотки крови.

Для определения активности аланинаминотрансферазы (АлАТ) применяли унифицированный метод Райтмана-Френкеля. АлАТ катализирует в присутствии а-кетоглутората переа-минированием L-аланина с образованием пирувата. Его содержание в пробе измеряли фотометрическими методами диагностики. Такой же аналогичной методикой пользовались при определении АсАТ [7, 14, 22]. Унифицированный метод по «конечной точке» применяли для определения активности щелочной фосфатазы (ЩФ). Щелочная фосфатаза катализирует реакцию гидролиза нитрофенилфосфата с образованием эквимолярного количества нитрофенола и фосфата. Скорость образования n-нитрофенола прямо пропорциональна активности ЩФ и в последующем измерялась фотометрически.

Результаты исследований

Содержание гемоглобина, эритроцитов, СОЭ, лейкограмма. Известно, что у сельскохозяйственной птицы свойства и состав крови относительно постоянны. Тем не менее, даже некоторые сдвиги в функционировании органов и систем могут привести к изменениям периферической крови. Изменение морфологических показателей взаимосвязано с нарушениями обмена веществ, свидетельствует о состоянии иммунной системы птицы. Согласно приведенным данным изучения морфологического состава крови кур-несушек породы кросса «Ломан Браун» в период яйцекладки, уровень форменных элементов в крови у кур-несушек в возрасте 20 недель не выходил за пределы физиологически обусловленных величин (табл. 2).

Таблица 2. Показатели общего анализа периферической крови кур-несушек

Показатель, (n=10)	Группа (р - между группами)	Значение показателя (р - между взятиями крови)
Эритроциты, 1012/мл	1	2,09±0,17
	2	2,16±0,23
	р 2 - 1	р>0,05
Гемоглобин, г/л	1	72,14±8,72
	2	72,48±6,51
	р 2 - 1	р>0,05
СОЭ, мм/ч	1	2,60±0,40
	2	3,30±0,76
	р 2 - 1	р>0,05

Что касается показателя СОЭ, то во 2-й (опытной) группе следует отметить увеличение уровня данного показателя. В период роста продуктивности у птиц увеличивается синтез белков и их накопление в крови, а они в свою очередь образуют связи с эритроцитами, повышают скорость их оседания, и именно этот фактор может объяснять повышение СОЭ во 2-й группе.

Во 2-й (опытной) группе кур-несушек можно выделить незначительную тенденцию повышения показателей количества эритроцитов. Полученные данные свидетельствуют о том, что в организме кур-несушек 2-й группы, где к рациону добавляли «Вео Премиум», интенсивнее проходили окислительно-восстановительные процессы в тканях, что привело к повышению количества эритроцитов.

По количеству гемоглобина выявлено аналогичное повышение показателя во 2-й группе. Тенденция повышения гемоглобина во 2-й опытной группе свидетельствует об интенсивности процессов обмена кислорода и диоксида углерода в тканях и органах организма птиц.

Динамика показателей лейкограмм кур-несушек в процессе интенсивной яйценоскости представлена в таблице 3.

Таблица 3. Лейкограмма кур-несушек

Показатель	Значение показателя по группам птицы (p>0,05 между взятиями крови)
	1-я группа	2-я группа
Псевдоэозинофилы, %	56,40±5,45	43,60±6,49
Эозинофилы, %	3,80±1,20	3,60±0,92
Базофилы, %	7,40±1,32	6,80±2,92
Моноциты, %	7,40±2,36	8,20±2,15
Лимфоциты, %	25,20±5,89	37,80±5,09



Из полученных данных видно, что у кур-несушек 1-й контрольной группы в начале исследований в возрасте 20 недель содержание псевдоэозинофилов, эозинофилов, базофилов, моноцитов, лимфоцитов соответствовало физиологически нормальным значениям.

В крови кур-несушек 2-й группы в начале яйцекладки количество псевдоэозинофилов, эозинофилов, базофилов было в норме. Вместе с тем количество моноцитов увеличилось на 9,7% и лимфоцитов на 33,3%.

Таким образом, полученные данные лейкограмм кур-несушек в исследуемый период свидетельствуют о том, что в процессе интенсивной яйцекладки - и, соответственно, повышения уровня обменных процессов - в организме происходит изменение интенсивности отдельных элементов гемопоэза, что связано с максимальной активизацией репродуктивных органов и системы нейроэндокринной регуляции гомеостаза, и особенно его защитно-приспособительных механизмов в данный период.

Изменения лейкограммы свидетельствуют о реактивности организма, а понижение количества эозинофилов в опытной группе может указывать на процессы детоксикации в крови птицы. Известно, что количество эозинофилов может резко меняться в зависимости от активности надпочечников, входящих в состав гипофиз-адреналовой системы. Снижение количества эозинофилов может свидетельствовать об их активном участии в метаболизме гистамина. При стрессах, в стадию тревоги и пика продуктивности наблюдают увеличение числа эозинофилов, а в стадии резистентности и угнетения отмечают эозинопению и анэозинофилию. Понижение количества базофилов во 2-й группе указывает на низкий уровень воспалительных процессов и свидетельствует о минимальном раздражающем воздействии на ретикулоэндотелиальную систему организма. Количество моноцитов увеличивается при активизации фагоцитарной активности, а количество базофилов увеличивается в фазы острого воспаления.

Что касается количества псевдоэозинофилов, которые также проявляют фагоцитарную активность, то их количество в группах и между группами немного изменилось. Псевдоэозинофилы являются основными клетками крови, защищающими организм от инфекционно-токсических воздействий, активно участвуют в процессе фагоцитоза. Содержание псевдоэозинофилов в крови кур-несушек соответствовало физиологически обусловленным величинам во всех группах.

Полученные данные лейкограмм крови кур-несушек свидетельствуют, что в процессе интенсивной яйценоскости и работы репродуктивной системы происходят изменения в гемопоэзе. В свою очередь изменения в гемопоэзе тесно связаны с морфофункциональным становлением организма и всех его систем, в том числе и системы крови, которая тесно связана с иммунной системой, являясь ее периферическим отделом и выполняя рециркуляцию иммуно-компетентных клеток.

Содержание белков. Установлено, что с ростом яйценоскости у кур-несушек возрастает и интенсивность белкового обмена, что подтверждается полученными результатами: уровень общего белка достоверно повышался во 2-й опытной группе. В период репродуктивного цикла у сельскохозяйственной птицы изменяется уровень белка в крови, особенно в период яйценоскости. Напротив, уровень белка снижается после спада яйценоскости.

Содержание общего белка в плазме крови кур-несушек 1-й контрольной группы составило 65,20±0,86 г/л (табл. 4).

Таблица 4. Содержание белков в крови кур-несушек

Показатель	Значение показателя по группам птицы (р>0,05 между взятиями крови)
	1-я группа	2-я группа
Общий белок, г/л	65,20±0,86	67,30±1,54
Альбумин, %	41,08±2,16	42,64±1,79
а-глобулины, %	24,14±1,13	25,72±1,01
в-глобулины, %	17,72±0,71	17,78±0,47
Y-глобулины, %	17,06±1,30	16,80±1,88



В возрасте 20 недель в период яйцекладки в 1-й контрольной группе показатель содержания альбуминов в крови кур-несушек составил 41,08±2,16%. Снижение количества альбумина происходит при сниженном синтезе этого белка, повышенной потере альбумина или секвестрации - сниженном осмотическом давлении или повышенном гидростатическом давлении. Количество а-глобулинов у кур несушек 1-й контрольной группы на протяжении всего периода исследований находилось в пределах 24,14±1,13 - 24,34±4,49%, что соответствовало физиологической норме.

У кур-несушек 1-й контрольной группы первоначальный уровень Р-глобулинов и концентрация у-глобулинов находились в пределах нормы.

В крови кур-несушек 2-й группы содержание общего белка после применения кормовой добавки увеличилось до 67,30±1,54 г/л (p<0,05).

Во 2-й группе у кур-несушек показатель содержания альбумина повышался до 42,64±1,79; количество а-глобулинов после применения добавки повысилось по сравнению с контролем на 6,1%.

Таким образом, динамика содержания общего белка в крови кур-несушек исследуемых групп характеризовалась постепенным повышением его количества в опытной группе. Известно, что содержание белка в крови кур-несушек регулируется нейрогуморальным путем, поэтому эстрогены могут усиливать синтез белков под влиянием нервного центра белкового обмена, расположенного в гипоталамусе промежуточного мозга. Полученные значения по 2-й опытной группе свидетельствуют о более выраженной эффективности стимуляции обменных процессов применяемой биологически активной добавкой в период интенсивной яйценоскости, так как содержание общего белка и, соответственно, аминокислот достигает максимума во время интенсивной работы продуктивных органов, что является важным условием для снесения полноценного яйца. Динамика альбуминов в крови кур-несушек отражает степень протекания защитно-адаптационных процессов в организме в период роста продуктивности птицы, где физиологическое постоянство количества альбуминов в крови наиболее сильно выражено у кур-несушек 2-й группы в период интенсивной яйценоскости. Во 2-й группе показатель содержания альбумина повышается по сравнению с контролем.

В крови у кур-несушек 2-й группы отмечен рост а-глобулина в крови, учитывая то, что а-глобулины участвуют в процессах становления иммуногенеза и естественной резистентности организма птицы, что особо важно во время пика продуктивности, применение биологически активной добавки, возможно, повлияло на функцию печени, где данные белки вырабатываются и способствуют транспорту в организме различных веществ.

Отмеченные изменения в содержании ^-глобулинов у кур-несушек характеризуют процессы активизации защитных сил организма, которые в наибольшей степени выражены у птицы 2-й опытной группы.

Таким образом, во 2-й группе увеличивалось содержание альбуминов в сыворотке крови птиц. Причиной этого могло служить увеличение количества альбуминов (защитных белков) как компенсаторной реакции при снижении уровня фракции глобулинов, причём это снижение относительное и объясняется снижением в сыворотке крови других фракций, а именно у-глобулинов, которые включают в себя большое количество иммуноглобулинов.

Изменение активности ферментов. Изучение изменения активности ферментов в крови кур-несушек после применения кормовой добавки «Вео Премиум» позволяет оценить степень адаптации птицы к данной биологически активной добавке, а также возможные изменения гомеостаза.

У птицы, в зависимости от периода продуктивности, можно следить за уровнем активности ферментов, которые катализируют аминогруппы между амино- и кетокислотами, таких как аспартат- (АсАТ) и аланинаминотрансферазы (АлАТ). На протяжении всего периода исследований активность ферментов у кур-несушек исследуемых групп находилась в пределах физиологически нормальных значений (табл. 5).



Таблица 5. Активность АлАТ и АсАТ в сыворотке крови кур-несушек

Показатель	Группа, (n=10) р - между группами	Значение показателя по группам птицы (р - между взятиями крови)
АлАТмкмоль/с-л	1 контроль	0,002±0,001
	2	0,027±0,003
	Р 2 - 1	р<0,001
АсАТмкмоль/с-л	1 контроль	0,569±0,013
	2	0,588±0,014
	Р 2 - 1	р>0,05

У птицы 1-й контрольной группы в период яйценоскости активность АлАТ была равна 0,002±0,001 мкмоль/с-л, что соответствовало нижней границе нормы. Во 2-й группе кур-несушек первоначальная активность в возрасте 20 недель АлАТ составила 0,027±0,003 мкмоль/с-л, что так же соответствовало физиологической норме.

Анализ активности аланинаминотрансферазы в сыворотке крови несушек показал, что в период яйцекладки активность фермента в сыворотке крови в опытных группах незначительно увеличивается. Как показывает таблица 5, колебания активности АлАТ в сыворотке крови кур-несушек в период яйцекладки контрольной группы происходят в более широких пределах в отличие от кур опытной группы, получавших добавку «Вео Премиум».

Как известно [6], основной причиной повышения уровня аланинаминотрансферазы является поражение печени - например, при разных формах гепатита или циррозе, а также при гиперактивности печени и мышцы сердца. При этом происходит цитолиз (разрушение клеток), вследствие которого содержащийся в них фермент проникает в кровь. Во 2-й группе применялась добавка «Вео Премиум» не обладающая токсичностью.

Показатели липидного обмена. Содержание триацилглицеролов в крови кур-несушек 1-й контрольной группы (табл. 6) находилось в норме. Содержание холестерола в сыворотке крови характеризует холестеролобразовательную функцию печени, его источником является ацетил-СоА. Холестерол является предшественником кортикостероидов, половых гормонов, жёлчных кислот и витамина D. Он является незаменимым структурным компонентом биологических мембран.

Холестерол существует либо в свободной форме, либо в виде эфиров с длинноцепочечными жирными кислотами.

Таблица 6. Содержание триацилглицеролов и холестеролав сыворотке крови кур-несушек

Показатель	Группа, (n=10) р - между группами	Значение показателя по группам птицы (р - между взятиями крови)
Триацилглицеролы, моль/л	1	12,47±0,73
	2	9,87±1,14
	Р 2 - 1	р>0,05
Холестерол, ммоль/л	1	3,26±0,16
	2	2,53±0,36
	Р 2 - 1	р>0,05

Анализ изменений концентрации холестерола в сыворотке крови птицы показал, что в период яйцекладки содержание холестерола у кур-несушек варьировало. У кур-несушек опытной группы, получавших биологически активную добавку, концентрация холестерола в сыворотке крови значительно не отличалась от значений показателя контрольной группы.

Показатели продуктивности кур-несушек в период яйценоскости. Результаты проведенного исследования показали, что сохранность поголовья в 1-й контрольной группе составила 91,1%, что на 1,8% меньше, чем во 2-й группе, где она составила 92,9%. Применение биологически активной добавки «Вео Премиум» положительно отразилось на массе яиц. В 1й контрольной группе она составила 64,95±7,48 г, а во 2-й группе - 65,23±5,08 г. Так, средняя масса одного яйца за весь экспериментальный период во 2-й опытной группе превышала значения 1-й контрольной группы на 0,280 г.

Яйценоскость на среднюю несушку в 1-й контрольной группе была равна 224,4±1,38 шт, а во 2-й группе - выше: 238,2±5,52 шт. Количество яйцемассы на 1 несушку во 2-й опытной группе незначительно превышало значение в контрольной группе: 15,8±2,01 кг против 15,5±1,98 кг, соответственно.

Как известно, масса яиц зависит в основном от уровня обменной энергии и сырого протеина. Она возрастает при повышении в рационе уровня аминокислот и других питательных веществ корма. Аминокислотный состав добавки «Вео Премиум» и токоферолы повлияли на увеличение массы куриных яиц.

Обсуждение результатов исследований

Устойчивость мясопродуктов к окислению напрямую зависит от концентрации в них токоферолов и, прежде всего, витамина Е (а-токоферола), что обеспечивается добавкой в рацион кур биологически активной добавки «Вео Премиум». Как известно, внутримышечные жиры, содержащиеся в мясе птицы, наиболее подвержены окислительным процессам. При окислении жиров мясо приобретает прогорклый запах и привкус, сроки его хранения сокращаются. Причем это происходит и в замороженном мясе, и при тепловой его обработке. Установлено, что в мясе птицы должно содержаться не менее 7 мкг/г а-токоферола. В зарубежной практике, чтобы сохранить вкусовые качества и цвет мяса, витамин Е начинают давать в повышенных дозах за несколько недель до убоя птицы. Это особенно актуально сейчас, когда в рационах все чаще используют растительные масла, богатые легкоокисляющимися полинена- сыщенными жирными кислотами. Еще больше витамин Е необходим интенсивно растущей птице, организм которой очень чувствителен к образующимся в это время в тканях перекисям [3, 2, 20, 23, 26].

Высокопродуктивные породы кур современной селекции отличаются повышенным обменом веществ, и это требует пересмотра норм питательности и обогащения комбикормов биологически активными веществами. Поэтому, для усиления защитных систем организма птицы и с целью выращивания здоровых кур со стабильной продуктивностью, получения продукции птицеводства высокого качества, целесообразно дополнительно вводить в рационы птицы не менее 100 г/т витамина Е. В биохимических процессах токоферолы выполняют функцию антиоксидантов, повышая иммунобиологическую реактивность организма [20, 25].

Применяют в основном три типа кормления птицы: сухой, влажный и комбинированный. Наиболее перспективный и приемлемый тип кормления во всех специализированных хозяйствах - сухой, на полнорационных комбикормах. Это позволяет повысить использование питательных веществ, снизить затраты кормов на единицу продукции. Полнорационные комбикорма готовят на основе специальных рецептов из зерновых кормов, кормов животного происхождения, отходов технических производств с добавлением премиксов, белково-витаминно-минеральных добавок (БВМД). Все компоненты измельчаются (если необходимо), тщательно перемешиваются между собой в определенной пропорции, иногда подвергаются гранулированию (желательно).

Из всех видов сельскохозяйственных животных куры-несушки являются наиболее интенсивными производителями полноценного белка. В расчете на 1 кг массы курица с годовой яйценоскостью 260 яиц может производить около 875 г наиболее полноценного пищевого белка, а корова с годовым удоем 5000 кг - только 275 г.

Потребность в энергии для кур-несушек складывается из потребности на поддержание жизни, рост (для молодых кур), образования яйца, жироотложение. Для молодых кур концентрация энергии в 100 г комбикорма должна составлять 1,05 МДж и 13,5-14 сырого протеина. Через месяц после перевода молодых кур (молодок) в основное стадо (переводят в 150 дней) их переводят на рацион взрослых кур первого периода яйценоскости (17% сырого протеина и 1,14% обменной энергии (ОЭ)). На 10-11-м месяце рост организма практически заканчивается, и им понижают уровень кормления до 1,13 МДж и 14% протеина [7, 11, 19].

К 420-430-му дню жизни у кур наступает изменение обмена веществ, и происходит активное отложение внутреннего (особенно в печени) и подкожного жира в организме. Поэтому им понижают уровень кормления до величин, соответствующих проявлению той продуктивности, которая имеется в стаде. Высококалорийные рационы, особенно при клеточном содержании, часто вызывают нарушения энергетического обмена - жировое перерождение печени, что на практике проявляется в снижении массы яиц, а затем в резком падении яйценоскости. Для предотвращения этого явления необходимо строго контролировать энерго-протеиновое отношение, рекомендуют ограничение кормления, периодическое назначение голодных диет, включение добавок липотропного действия: синтетического метионина (0,05-0,07% от массы), холин-хлорид (1 кг на 1 т), витамин В12 (12 мг на 1 т). После устойчивого понижения яйценоскости по стаду кур переводят на рацион с пониженной питательностью (1,05-1,09 МДж ОЭ и 14-15% сырого протеина) [1, 4, 10].

При клеточном содержании несушек не рекомендуется использовать гранулированный комбикорм, так как это может приводить к ожирению. Желательно использовать комбикорм в виде крошки или в рассыпном виде. Среднее потребление комбикорма у кур несушек клеточного содержания составляет 100-115 г в сутки. При напольном содержании желательно использовать комбикорма в виде гранул или крошки, потребление которых в сутки составляет около 120 г. Основу полнорационных комбикормов для кур и другой сельскохозяйственной птицы составляют богатые энергией и бедные протеином зерна злаков (50-70%). В качестве источников протеина можно использовать жмыхи и шроты, для повышения концентрации энергии в рационе - животные и растительные жиры, фосфатиды (отходы производства растительных масел).



Выводы

Биологически активная добавка в корма для кур «Вео Премиум» - эффективное средство улучшения продуктивных показателей кур-несушек породы «Ломан Браун».

Биологически активная добавка «Вео Премиум» является надежным средством профилактики возникновения гиповитаминозов, улучшает адаптационно-метаболические способности организма птицы по поддержанию гомеостаза.

Применение биологически активной добавки «Вео Премиум» в кормлении кур-несушек выявило следующие особенности по сравнению с контрольной группой:

а) увеличение содержания в крови птицы альбумина, глобулинов, общего белка, а также улучшение показателей продуктивности кур-несушек: сохранность поголовья в 1-й контрольной группе составила 91,1%, что на 1,8% меньше, чем во 2-й опытной группе, где она составила 92,9%;

б) применение биологически активной добавки «Вео Премиум» положительно отразилось на массе яиц. В 1-й (контрольной) группе она составила 64,95±7,48 г, а во 2-й группе - 65,23±5,08 г. Так, средняя масса одного яйца за весь экспериментальный период во 2-й опытной группе превышала значения 1-й контрольной группы на 0,280 г;

в) яйценоскость на среднюю несушку в 1-й (контрольной) группе была равна 224,4±1,38 шт, а во 2-й группе - выше: 238,2±5,52 шт. Количество яйцемассы на 1 несушку во 2-й опытной группе незначительно превышало значение по контрольной группе: 15,8±2,01 кг против 15,5±1,98 кг, соответственно.

Таким образом, с целью улучшения продуктивных показателей кур-несушек и стимуляции обменных процессов птицы в условиях промышленного птицеводства рекомендуется добавление в рацион птицы биологически активной добавки «Вео Премиум» в дозе 250 г/т корма ежедневно в период яйцекладки.



Библиография

1. Андреев В.В. Марцинбел в кормлении цыплят-бройлеров кроссаКОББ-500: автореферат дис. ... канд. наук. - Москва, 2009. - 18 с.

2. Авзалов Р.Х. Гематологические и иммунологические показатели кур в различные возрастные периоды в зависимости от применения биологически активных препаратов / Р.Х. Авзалов // Вестник ОГУ. - 2003. - №6. - С. 156-160.

3. Агаджанов А. Сравнительная оценка применения Моклавита-1 и Зооверада / А. Агаджанов // Птицеводство. - 2009. - № 5. - С. 39-40.

4. Агеев В. Нормы обменной энергии, сырого протеина, минеральных веществ и некоторых витаминов в рационах молодняка и кур яйценоских линий // Агеев В / Труды Всерос. н. и. и технол. ин-т птице-ва. - 1972. - Т. 36. - С. 226-235.

5. Абрамова Т.В. Применение БАД веленол при откорме цыплят-бройлеров: дис. ... канд. биол. наук. - Москва, 2006. - 146 с.

6. Абдуллаев А.М. Влияние биологически активных соединений (L-лизин и лактобивадол) на естественную резистентность и продуктивность цыплят-бройлеров: автореферат дис. ... канд. наук. - Москва, 2006. - 18 с.

7. Бажинина Е.Б. Методологические основы оценки клинико-морфологических показателей крови домашних животных / Е.Б. Бажинина, А.В. Коробов, С.В. Середа и др. - М.: ООО «Аквариум-Принт», 2004. - 128 с.

8. Барабина М.Т. Профилактика возрастных иммунодефицитов гастроэнтеритов у цыплят-бройлеров: автореферат дис. ... канд. наук. - Витебск, 1996. - С. 16.

9. Бартенев Д.В. Влияние различных кроссов и способов выращивания цыплят-бройлеров на их продуктивность и качество мясной продукции: автореферат дис. ... канд. наук. - Курск, 2007. - 19 с.

10. Бахов Н.И. Роль нейтрофилов в регуляции метаболизма тканей / Н.И. Бахов, Л.Э. Александрова, В.Н. Титов // Лабораторное дело. - 1988. - № 6. - С. 3-12.

11. Битюков И.П. Практикум по физиологии сельскохозяйственных животных / И.П. Битюков, В.Ф. Лысов, Н.А. Сафонов. - М.: Агропромиздат, 2009. - 256 с.

12. Белова Н.Ф. Влияние пробиотических препаратов в комбикормах цыплят-бройлеров на мясную продуктивность / Н.Ф. Белова // Известия Самарской с.-х. академии. - 2008. - № 1. - С. 94-96.

13. Берсенева Н.С. Морфофункциональные изменения в организме цыплят-бройлеров при применении пробиотика «биоснорин»: автореферат дис.. канд. наук. - Екатербург, 2004. - 18 с.

14. Берюкова Д.Ю. Влияние биостимулирующей кормовой добавки ивикасола Z-нафтолового на метаболизм и продуктивность у цыплят-бройлеров: дис. ... канд. наук. - Новосибирск, 2000. - 150 с.

15. Бессарабов Б.Ф. Лабораторная диагностика клинического и иммунобиологического статуса у сельскохозяйственной птицы / Б.Ф. Бессарабов, С.А. Алексеева, Л.В. Клетикова. - М.: КолосС, 2008. - 151 с.

16. Бессарабов Б.Ф. Гематологические показатели и здоровье птиц / Б.Ф. Бессарабов, С Алексеева, Л. Клетикова и др. // Животноводство России. - 2009. - № 3. - С. 17-18.

17. Галкин. В.А. Влияние предстартовых комбикормов и стимулятора роста «Пенергетик» на производство мяса цыплят-бройлеров: автореферат дис. ... канд. наук. - Нижний Новгород, 2009. - 18 с.

18. Галочкин В.А. Влияние комплекса водорастворимого и жирорастворимого антиоксидантов на продуктивность кур-несушек родительского стада и инкубационные качества яиц / В.А. Галочкин, Г.И. Боряев, Е.В. Здоровьева, В.П. Галочкина // Проблемы биологии продуктивных животных. - 2013. - № 3. - С. 80-86.

19. Георгиевский В.И. Минеральное питание сельскохозяйственной птицы / В.И. Георгиевский. - М.: Колос, 1985. - С. 187 - 210.

20. Ерисанова О.Е. Качество мяса бройлеров при использовании пробиотика «БиотроникСефарте» и препарата «Каролин» / О.Е. Ерисанова // Птица и птицепродукты. - 2007. - № 6. - С. 43-46.

21. Жуков Е.Ю. Обмен минеральных веществ и распределение их при различных уровнях Железа, меди, цинка, марганца и кобальта в рационах: автореферат дис. ... канд. наук. - Орел, 2007. - 18 с.

22. Журавлева Н.И. Динамика половых гормонов в крови и биосинтетическая активность клеток яйцевода кур / Н.И. Журавлева, Е.С. Прокофьева // Биохимия и животноводство. - Боровск, 1979. - Т. 22. - С. 102-109.

23. Quiles A. Controle de biosecurite des gaveurs de poulets de la region de Murcia / A. Quiles et al. // Arch. Zootech. 2005. - Vol. 54. - No. 208. - P. 609-618.

24. Reibman J. Transforming growth factor beta 1, a potent chemoattactanct for human neutrophils, byrpasses classic signal-transduction pathways / J. Reibman, S. Meixler, T.C. Lee et al. // Proc. Natl. Acad. Sci. USA. 1991. - Vol. 88, № 15. - P. 6805-6809.

25. Rennie M.J. Interaction between glutamine 1936. The role of nutrition in genetics / M.J. Rennie // Am. Res. Sco. Anim. Prod. 2001. - Vol. 29. - P. 236.

26. Robinson I.M. Effect of the bursa of Fabricus of day-old-chichens with infection larynotrachitis virus on sulseguent bursa development and antibody responses / I.M. Robinson // Res. Vet. Sci. 1981. - Vol. 31, № 2. - P. 136-139.



References

1. Andreev V.V. Marcinbel v kormlenii cyplyat-brojlerov krossaKOBB-500: avtoreferat dis. ... kand. nauk. - Moskva, 2009. - 18 s.

2. Avzalov R.H. Gematologicheskie i immunologicheskie pokazateli kur v razlichnye vozrastnye periody v zavisimosti ot primeneniya biologicheski aktivnyh preparatov / R.H. Avzalov // Vestnik OGU. - 2003. - № 6. - S. 156-160.

3. Agadzhanov A. Sravnitel'naya ocenka primeneniya Moklavita-1 i Zooverada / A. Agadzhanov // Pticevod- stvo. - 2009. - № 5. - S. 39-40.

4. Ageev V. Normy obmennoj energii, syrogo proteina, mineral'nyh veshchestv i nekotoryh vitaminov v racionah molodnyaka i kur yajcenoskih linij // Ageev V / Trudy Vseros. n. i. i tekhnol. in-t ptice-va. - 1972. - T. 36. - S. 226-235.

5. Abramova T.V. Primenenie BAD velenol pri otkorme cyplyat-brojlerov: dis. ... kand. biol. nauk. - Moskva, 2006. - 146 s.

6. Abdullaev A.M. Vliyanie biologicheski aktivnyh soedinenij (L-lizin i laktobivadol) na estestvennuyu rezistentnost' i produktivnost' cyplyat-brojlerov: avtoreferat dis. ... kand. nauk. - Moskva, 2006. - 18 s.

7. Bazhinina E.B. Metodologicheskie osnovy ocenki kliniko-morfologicheskih pokazatelej krovi domashnih zhivotnyh / E.B. Bazhinina, A.V. Korobov, S.V. Sereda i dr. - M.: OOO «Akvarium-Print», 2004. - 128 s.

8. Barabina M.T. Profilaktika vozrastnyh immunodeficitov gastroenteritov u cyplyat-brojlerov: avtoreferat dis. ... kand. nauk. - Vitebsk, 1996. - S. 16.

9. Bartenev D.V. Vliyanie razlichnyh krossov i sposobov vyrashchivaniya cyplyat-brojlerov na ih produktivnost' i kachestvo myasnoj produkcii: avtoreferat dis. ... kand. nauk. - Kursk, 2007. - 19 s.

10. Bahov N.I. Rol' nejtrofilov v regulyacii metabolizma tkanej / N.I. Bahov, L.E. Aleksandrova, V.N. Ti-tov // Laboratornoe delo. - 1988. - № 6. - S. 3-12.

11. Bityukov I.P. Praktikum po fiziologii sel'skohozyajstvennyh zhivotnyh / I.P. Bityukov, V.F. Lysov, N.A. Safonov. - M.: Agropromizdat, 2009. - 256 s.

12. Belova N.F. Vliyanie probioticheskih preparatov v kombikormah cyplyat-brojlerov na myasnuyu produktivnost' / N.F. Belova // Izvestiya Samarskoj s.-h. akademii. - 2008. - № 1. - S. 94-96.

13. Berseneva N.S. Morfofunkcional'nye izmeneniya v organizme cyplyat-brojlerov pri primenenii probiotika «biosnorin»: avtoreferat dis.. kand. nauk. - Ekaterburg, 2004. - 18 s.

14. Beryukova D.YU. Vliyanie biostimuliruyushchej kormovoj dobavki ivikasola Z-naftolovogo na metabolizm i produktivnost' u cyplyat-brojlerov: dis. ... kand. nauk. - Novosibirsk, 2000. - 150 s.

15. Bessarabov B.F. Laboratornaya diagnostika klinicheskogo i immunobiologicheskogo statusa u sel'skoho- zyajstvennoj pticy / B.F. Bessarabov, S.A. Alekseeva, L.V. Kletikova. - M.: KolosS, 2008. - 151 s.

16. Bessarabov B.F. Gematologicheskie pokazateli i zdorov'e ptic / B.F. Bessarabov, S. Alekseeva, L. Kletikova i dr. // ZHivotnovodstvo Rossii. - 2009. - № 3. - S. 17-18.

17. Galkin. V.A. Vliyanie predstartovyh kombikormov i stimulyatora rosta «Penergetik» na proizvodstvo myasa cyplyat-brojlerov: avtoreferat dis. ... kand. nauk. - Nizhnij Novgorod, 2009. - 18 s.

18. Galochkin V.A. Vliyanie kompleksa vodorastvorimogo i zhirorastvorimogo antioksidantov na produktivnost' kur-nesushek roditel'skogo stada i inkubacionnye kachestva yaic / V.A. Galochkin, G.I. Boryaev, E.V. Zdorov'eva, V.P. Galochkina // Problemy biologii produktivnyh zhivotnyh. - 2013. - № 3. - S. 80-86.

19. Georgievskij V.I. Mineral'noe pitanie sel'skohozyajstvennoj pticy / V.I. Georgievskij. - M.: Kolos, 1985. - S. 187-210.

20. Erisanova O.E. Kachestvo myasa brojlerov pri ispol'zovanii probiotika «BiotronikSefarte» i prepara-ta «Karolin» / O.E. Erisanova // Ptica i pticeprodukty. - 2007. - № 6. - S. 43-46.

21. ZHukov E.YU. Obmen mineral'nyh veshchestv i raspredelenie ih pri razlichnyh urovnyah ZHeleza, medi, cinka, marganca i kobal'ta v racionah: avtoreferat dis.. kand. nauk. - Orel, 2007. - 18 s.

22. ZHuravleva N.I. Dinamika polovyh gormonov v krovi i biosinteticheskaya aktivnost' kletok yajcevoda kur / N.I. ZHuravleva, E.S. Prokofeva // Biohimiya i zhivotnovodstvo. - Borovsk, 1979. - T. 22. - S. 102-109.

23. Quiles A. Controle de biosecurite des gaveurs de poulets de la region de Murcia / A. Quiles et al. // Arch. Zootech. 2005. - Vol. 54. - No. 208. - P. 609-618.

24. Reibman J. Transforming growth factor beta 1, a potent chemoattactanct for human neutrophils, byrpasses classic signal-transduction pathways / J. Reibman, S. Meixler, T.C. Lee et al. // Proc. Natl. Acad. Sci. USA. 1991. - Vol. 88, № 15. - P. 6805-6809.

25. Rennie M.J. Interaction between glutamine 1936. The role of nutrition in genetics / M.J. Rennie // Am. Res. Sco. Anim. Prod. 2001. - Vol. 29. - P. 236.

26. Robinson I.M. Effect of the bursa of Fabricus of day-old-chichens with infection larynotrachitis virus on sulseguent bursa development and antibody responses / I.M. Robinson // Res. Vet. Sci. 1981. - Vol. 31, № 2. - P. 136-139.

Размещено на Allbest.ru