Влияние плотности посадки на биохимические показатели крови карпа (Cyprinus carpio)

Аннотация

Плотность посадки является одним из ключевых факторов, определяющих рыбопродуктивность водоемов и прибыльность хозяйств. Но зачастую сверхплотная посадка может негативно воздействовать на гидробионтов. В статье приведен обзор современной литературы о роли плотности посадки при выращивании различных видов рыб. Исследования проведены на базе полносистемного хозяйства ГУП УР «Рыбхоз «Пихтовка», в котором применяется высокопродуктивная ресурсосберегающая технология выращивания карпа. В результате исследований рассмотрены особенности роста двухлетков карпа (Cyprinus carpio) в прудах при разной плотности посадки. Изучено воздействие низкой, средней и высокой плотности посадки на биохимические показатели плазмы крови двухлетков карпа. Установлены количественные отклонения показателей плазмы крови, размерно-весовых характеристик. Показано, что при низкой плотности посадки рыба достигает максимальных размеров к концу вегетационного периода. Показатели глюкозы, щелочной фосфатазы при этом значительно повышены. При высокой плотности посадки отмечается медленный темп роста карпа. Уровни глюкозы, щелочной фосфатазы не выходят за нормативы. Остальные биохимические показатели плазмы крови остаются в норме. Сравнение биохимических показателей крови у двухлетков карпа в приведенных группах указывает на отсутствие отрицательного воздействия на организм гидробионтов высокой плотности посадки. Отсутствие выраженных отклонений по биохимическим показателям крови и стресса в проведенном исследовании указывают на выносливость карпа и его способность адаптироваться к условиям выращивания при высокой плотности посадки. Стоит отметить, что при уплотненной посадке необходимо строго контролировать условия обитания рыбы: уровень кислорода, кормление, качество воды, паразитарную ситуацию.

Ключевые слова: карп, двухлетки, плотность посадки, биохимические показатели, плазма, ресурсосберегающая технология.

Abstract

Influence of landing density on biochemical indicators of carp blood (Cyprinus carpio)

Stocking density is one of the key factors in determining the fish productivity of reservoirs and the profitability of farms. But often, a superdense planting can negatively affect aquatic organisms. The article provides an overview of modern literature on the role of stocking density in the rearing of various fish species. The studies were carried out on the basis of the full-system economy of the State Unitary Enterprise UR «Rybkhoz «Pikhtovka», which uses a highly productive, resource-saving technology for growing carp. As a result of the research, the features of the growth of two-year-old carp (Cyprinus carpio) in ponds at different stocking densities were considered. The effect of low, medium and high stocking density on the biochemical parameters of blood plasma of two-year-old carp was studied. The quantitative deviations of blood plasma parameters, size and weight characteristics have been established. It is shown that at a low stocking density the fish reaches its maximum size by the end of the growing season. Indicators of glucose, alkaline phosphatase are significantly increased. At a high stocking density, a slow growth rate of carp is noted. The levels of glucose, alkaline phosphatase do not go beyond the standards. The rest of the biochemical parameters of blood plasma remain normal. Comparison of biochemical parameters of blood in two-year-old carp in the above groups indicates that there is no negative effect on the organism of aquatic organisms of high stocking density. The absence of pronounced deviations in the biochemical parameters of blood and stress in this study indicate the endurance of carp and its ability to adapt to growing conditions at a high stocking density. It should be noted that with a compacted landing, it is necessary to strictly control the living conditions of the fish: oxygen level, feeding, water quality, parasitic situation.

Keywords: carp, two-year-olds, stocking density, biochemical parameters, plasma, resource-saving technology.

Основная часть

водоем посадка карп биохимический

Введение. В настоящее время в прудовом рыбоводстве в качестве основного процесса развития отрасли выступает интенсификация, позволяющая увеличить производство и снизить себестоимость конечной продукции. В связи с этим для эффективного управления технологическими процессами в рыбоводных хозяйствах еще большее значение приобретает контроль над такими параметрами, как: плотность посадки, масса рыбопосадочного материала, сроки зарыбления прудов, гидрохимические показатели водоемов, структура и состав кормовой базы, кратность кормления [3].

Плотность посадки, по-нашему мнению, является одним из ключевых факторов, определяющих рыбопродуктивность водоемов и прибыльность хозяйств, поскольку позволяет уменьшить производственные затраты.

Но зачастую сверхплотная посадка может негативно воздействовать на гидробионтов, приводя к стрессовым ситуациям [5, 6, 8]. Это, в свою очередь, приводит к неэффективному потреблению корма, нарушению обмена веществ и воспроизводимости.

В зарубежной литературе довольно широко представлено влияние плотности посадки на показатели крови различных видов промысловых рыб в контексте стрессовых реакций. Так, у большинства из них высокая плотность посадки отрицательно сказывалась на выживаемости, приросте массы и удельной скорости роста [5, 8]. Эти отклонения были связаны с конкуренцией за пищу и / или жизненное пространство в результате нехватки пищи, что приводило к установлению иерархии [7, 9, 10, 11, 12]. В некоторых случаях высокая плотность посадки увеличивала вероятность физических травм, стресса, восприимчивости к инфекционным и паразитарным агентам, а также провоцировала агрессивное поведение [4, 11, 12].

В доступных отечественных литературных источниках взаимосвязь плотности посадки и показателей крови рыб не изучалась.

В связи с этим цель исследования заключалась в изучении влияния плотности посадки на биохимические показатели крови карпа (Cyprinuscarpio).

Материалы и методы. Исследование проводили на базе полносистемного прудового хозяйства ГУП УР «Рыбхоз «Пихтовка» Воткинского района Удмуртской Республики в конце летнего периода 2021 г. В хозяйстве разработана и применяется высокопродуктивная ресурсосберегающая технология выращивания карпа.

Методом случайной выборки отобрали по 60 двухлетков карпа из трех прудов с низкой, средней и высокой плотностью посадки: 1 пруд - 4172 шт./га, 2 пруд - 16152 шт./га, 3 пруд - 23283 шт./га соответственно. Средняя масса рыбопосадочного материала при зарыблении в весенний период во всех прудах была примерно одинаковая, 24-25 г.

Перед взятием крови проводили клинический осмотр рыбы с полным паразитологическим исследованием, а также определяли размерно-весовые характеристики карпа, согласно общепринятым методикам [1, 2].

От каждой особи отбирали кровь в объеме 2 мл путем пункции сердца в пробирки Vacutainer® с литий гепарином и доставляли в лабораторию для биохимического исследования. Гепаринизированную кровь центрифугировали при 3000 об./мин в течение 15 минут для извлечения плазмы. Биохимическое исследование проводили на анализаторе HumaLyzerPrimusс помощью коммерческих тест-наборов «Витал», на котором измеряли следующие параметры: общий белок и его фракции (альбумин, глобулины), глюкозу, аланинаминотрансфе - разу (АЛТ), аспартатаминотрансферазу (АСТ), щелочную фосфатазу (ЩФ).

Полученные данные подвергали статистической обработке. Статистическую значимость различий между группами в биохимических показателях плазмы крови, а также размерно-весовые характеристики карпа, оценивали с применением критерия Тьюки. Значения p<0,05 были признаны статистически значимыми, все данные представлены как среднее ± стандартное отклонение.

Результаты исследования и их обсуждение. В течение экспериментального периода параметры качества воды оставались в пределах, рекомендованных для пресноводного рыбоводства.

Размерно-весовые характеристики рыбы в исследуемых группах значительно варьировали. Было отмечено, что по мере увеличения плотности посадки показатели средней массы, длины и высоты тела двухлетков карпа уменьшались (табл. 1).

Таблица 1. Размерно-весовые характеристики двухлетков карпа

Примечание: * - по критерию Тьюки значения достоверно отличаются от животных группы №1 (p<0,05)

В группе с низкой плотностью посадки у карпов отмечался наибольший прирост массы: в 2,1 раза и 3,9 раз больше, чем в группах со средней и высокой плотностью, соответственно. Двухлетки карпа, выращиваемые при высокой плотности, имели самые низкие размерно-весовые характеристики.

Измерение общего белка, альбумина и глобулинов в плазме не выявило диагностически значимых отклонений (табл. 2). Отмечалось лишь незначительное увеличение глобулинов в группах со средней и высокой плотностью посадки.

Таблица 2. Биохимические показатели крови двухлетков карпа

Примечание: * - по критерию Тьюки значения достоверно отличаются от животных группы №1 (p<0,05)

При биохимическом исследовании плазмы крови выявили достоверное повышение уровня глюкозы в группе №1 более чем в 2 раза, по сравнению с другими группами (рис. 1). Но, несмотря на это, значения в группах №2 и №3 не выходили за пределы нормальных значений показателей.

Уровень глюкозы в плазме крови у двухлетков карпа

Примечание: * - по критерию Тьюки значения достоверно отличаются от животных группы №1 (p<0,05)

Поскольку глюкоза является вторичным маркером острых и хронических стрессовых реакций, ее понижение у двухлетков карпа в группах со средней и высокой плотностью посадки позволяет сделать вывод о том, что на момент исследования они не испытывали выраженного стресса. Повышение данного показателя в группе №1 по сравнению с другими группами, возможно, связано с особенностями питания.

Показатели АЛТ и АСТ во всех исследуемых группах были примерно на одинаковом уровне (табл. 3). Максимальное значение щелочной фосфатазы отмечалось в группе №1. В группах №2 и №3 она постепенно уменьшалась по мере увеличения плотности посадки.

Таблица 3. Биохимические показатели крови двухлетков карпа

Примечание: * - по критерию Тьюки значения достоверно отличаются от животных группы №1 (p<0,05)

Повышение ЩФ в группе с низкой плотностью связываем с активным ростом, развитием костного скелета у двухлетков карпа в течение вегетационного периода. Это оказалось возможным из-за наличия большей «жизненной емкости среды» для рыб при меньшей плотности посадки и хорошем кормовом обеспечении. В группах со средней и высокой плотностью пространства для активного роста карпа значительно меньше, поэтому прирост медленный.

Уровень креатинина в плазме крови варьировал незначительно во всех исследуемых группах. Но в группе с низкой плотностью отмечались повышенные значения мочевины, тогда как в других группах они были ниже и примерно на одном уровне.

Полученные данные мы связываем с особенностями питания двухлетков карпа. Увеличение плотности посадки приводит к более полному использованию искусственных кормов и естественной кормовой базы, развитие которой стимулируется несъеденным кормом и экскрементами рыб. В результате этого повышается естественная рыбопродуктивность водоема. При низкой плотности посадки рыба изначально питается излюбленным естественным кормом, проявляя элективность, а искусственный корм является дополнительным.

Заключение. Сравнение биохимических показателей крови у двухлетков карпа в приведенных группах указывает на отсутствие отрицательного воздействия на организм гидро - бионтов высокой плотности посадки.

При низкой плотности посадки и эффективном кормлении удельный рост карпа происходит значительно быстрее. Но отсутствие выраженных отклонений по биохимическим показателям крови и стресса в проведенном исследовании указывают на выносливость карпа (CyprinusCarpio) и его способность адаптироваться к условиям выращивания при высокой плотности посадки в прудах.

Но стоит отметить, что при уплотненной посадке необходимо строго контролировать условия обитания рыбы: уровень кислорода, кормление, качество воды, паразитарную ситуацию. Потому что при несоблюдении какого-либо пункта могут возникнуть серьезные последствия, приводящие к гибели гидробионтов.

Библиография

1. Ахметова В.В., Васина С.Б. Оценка морфологической и биохимической картины крови карповых рыб, выращиваемых в ООО «Рыбхоз» Ульяновского района Ульяновской области // Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии. 2015. №3. С. 53-58.

2. Грищенко Л.И., Акбаев, М.Ш., Васильков Г.В. Болезни рыб и основы рыбоводства. М.: Колос, 1999, 456 с.

3. Крылов Г.С., Крылова Т.Г. Биологическое обоснование выращивания крупного товарного карпа в нагульных прудах // Рыбное хозяйство. 2008. №2. С. 78-79.

4. Шленкина Т.М., Романова Е.М., Романов В.В., Шадыева Л.А. Влияние температуры и плотности посадки на показатели периферической крови африканского клариевого сома в условиях узв // Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии. 2020. №4. С. 167-173.

5. Enache I., Cristea V., Docan A., Popescu A. Hematological profile in juvenile carp reared under a recirculating system condition // AACL Bioflux. 2011. №4. P. 644-650.

6. Falahatkara B., Bagheria M., Efatpanahc I. The effect of stocking densities on growth performance and biochemical indices in new hybrid of Leuciscus aspius $ xRutilus frisii S // Aquaculture Reports. 2019. №15. P. 1-7.

7. Hayat M., Nugroho R.A., Aryani R. Influence of different stocking density on the growth, feed efficiency, and survival of Majalaya common carp (Cyprinus carpio Linnaeus 1758) [version 1; peer review: 2 approved] // F1000Re - search. 2018. №7. P. 1-9.

8. Kamal S.M., Omar W.A. Effect of Different Stocking Densities on Hematological and Biochemical Parameters of Silver Carp, Hypophthalmichthys molitrix Fingerlings // Life Science Journal. 2011. №8 (4). P. 580-586.

9. Montero D., Izquierdo M.S., Tort L., Robaina L., Vergara J.M. High stocking density produces crowding stress altering some physiological and biochemical parameters in gilthead seabream, Spams aurata, juveniles // Fish Physiology and Biochemistry. 1999. №20. P.53-60.

10. Ni M., Wen H., Li J., Chi M., Bu Y., Ren Y., Zhang M., Song Z., Ding H. Effects of stocking density on mortality, growth and physiology of juvenile Amur sturgeon (Acipenser schrenckii) // Aquaculture Research. 2014. P. 1-9.

11. Yarahmadi P., Hoseinifar S.H., Paknejad H., Akbarzadeh A. The effects of stocking density on hemato-im - munological and serum biochemical parameters of rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) // Aquaculture International. 2014. P. 1-10.

12. Rafatnezhad S., Falahatkar B., Tolouei Gilani M.H. Effects of stocking density on haematological parameters, growth and fin erosion of great sturgeon (Huso huso) juveniles // Aquaculture Research. 2008. №39. P. 1506-1513.

References

1. Ahmetova V.V., Vasina S.B. Ocenka morfologicheskoj i biohimicheskoj kartiny krovi karpovyh ryb, vyrashhivaemyh v OOO «Rybhoz» Ul'janovskogo rajona Ul'janovskoj oblasti. Vestnik Ul'janovskoj gosudarstvennoj sel'skohozjajstvennoj akademii. 2015. №3. S. 53-58.

2. Grishhenko L.I., Akbaev, M. Sh., Vasil'kov G.V. Bolezni ryb i osnovy rybovodstva. M.: Kolos, 1999. 456 s.

3. Krylov G.S., Krylova T.G. Biologicheskoe obosnovanie vyrashhivanija krupnogo tovarnogo karpa v nagul'nyh prudah. Rybnoe hozjajstvo. 2008. №2. S. 78-79.

4. Shlenkina T.M., Romanova E.M., Romanov V.V., Shadyeva L.A. Vlijanie temperatury i plotnosti posadki na pokazateli perifericheskoj krovi afrikanskogo klarievogo soma v uslovijah uzv. Vestnik Ul'janovskoj gosudarstvennoj sel'skohozjajstvennoj akademii. 2020. №4. S. 167-173.

5. Enache I., Cristea V., Docan A., Popescu A. Hematological profile in juvenile carp reared under a recirculating system condition. AACL Bioflux. 2011. №4. P.644-650.

6. Falahatkara B., Bagheria M., Efatpanahc I. The effect of stocking densities on growth performance and biochemical indices in new hybrid of Leuciscus aspius $ xRutilus frisii S. Aquaculture Reports. 2019. №15. P. 1-7.

7. Hayat M., Nugroho R.A., Aryani R. Influence of different stocking density on the growth, feed efficiency, and survival of Majalaya common carp (Cyprinus carpio Linnaeus 1758) [version 1; peer review: 2 approved]. F1000Re - search. 2018. №7. P. 1-9.

8. Kamal S.M., Omar W.A. Effect of Different Stocking Densities on Hematological and Biochemical Parameters of Silver Carp, Hypophthalmichthys molitrix Fingerlings. Life Science Journal. 2011. №8 (4). P. 580-586.

9. Montero D., Izquierdo M.S., Tort L., Robaina L., Vergara J.M. High stocking density produces crowding stress altering some physiological and biochemical parameters in gilthead seabream, Spams aurata, juveniles. Fish Physiology and Biochemistry. 1999. №20. P.53-60.

10. Ni M., Wen H., Li J., Chi M., Bu Y., Ren Y., Zhang M., Song Z., Ding H. Effects of stocking density on mortality, growth and physiology of juvenile Amur sturgeon (Acipenser schrenckii). Aquaculture Research. 2014. P. 1-9.

11. Yarahmadi P., Hoseinifar S.H., Paknejad H., Akbarzadeh A. The effects of stocking density on hemato-immuno - logical and serum biochemical parameters of rainbow trout (Oncorhynchus mykiss). Aquaculture International. 2014. P. 1-10.

12. Rafatnezhad S., Falahatkar B., Tolouei Gilani M.H. Effects of stocking density on haematological parameters, growth and fin erosion of great sturgeon (Huso huso) juveniles. Aquaculture Research. 2008. №39. P. 1506-1513.

Размещено на Allbest.ru