Изучение целесообразности использования при выращивании цыплят-бройлеров двух отечественных поливитаминных препаратов
Обоснование возможности применения в качестве профилактических средств при гиповитаминозе сельскохозяйственной птицы двух отечественных витаминных препаратов - "Хлоропренол" и "Веторон Е". Профилактика гиповитаминозов птиц, нормализации обмена веществ.
| Рубрика | Сельское, лесное хозяйство и землепользование |
| Вид | статья |
| Язык | русский |
| Дата добавления | 23.05.2023 |
| Размер файла | 22,2 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Размещено на http://www.allbest.ru/
Изучение целесообразности использования при выращивании цыплят-бройлеров двух отечественных поливитаминных препаратов
Р.В. Щербинин
Аннотация
Выпаивание опытным цыплятам-бройлерам с питьевой водой отечественных витаминных препаратов: «Хлоропренол» из расчёта 5,0 мл/л воды и «Веторон Е» в дозе 1,0 мл/л воды на протяжении 20 суток выращивания, начиная с 5-суточного возраста, положительно сказывается на содержании входящих в их состав витаминов в сыворотке крови и ткани печени, повышая их количество до верхних границ физиологических норм. Учитывая более широкий состав биологически активных компонентов «Хлоропренола», в группе цыплят, получавших его, сохранность была наивысшая и составила 99,0%; в группе, получавшей «Веторон Е» - 97,0%, в то время как в контроле она составила всего 95%. Масса цыплят-бройлеров, получавших «Хлоропренол», к концу эксперимента была выше контрольных на 13,7%, цыплят, которым выпаивали «Веторон Е» - на 12,3%. Рекомендуем включать в схему выращивания цыплят-бройлеров «Хлоропренол» или «Веторон Е» с целью профилактики гиповитаминозов птиц, нормализации обмена веществ, высокой сохранности, увеличения живого веса птиц к концу срока откорма и улучшения качества получаемой продукции, в частности печени.
Ключевые слова: цыплята-бройлеры, витаминные препараты, «Хлоропренол», «Веторон Е», витамины А и Е, сыворотка крови, печень, сохранность, живая масса.
Abstract
THE FEASIBILITY INVESTIGATION OF TWO DOMESTIC MULTIVITAMIN PREPARATIONS TO BROILERS GROWING
Feeding domestic vitamin preparations to experimental broiler chickens with drinking water: «Chloroprenol» at the rate of 5.0 ml/l of water and «Vetoron E» at a dose of 1.0 ml/l of water for 20 days of raising, starting from 5 days of age, has a positive effect on the content of incoming in their composition of vitamins in the blood serum and liver tissue, increasing their amount to the upper limits of physiological norms. Given the broader composition of the biologically active components of «Chloroprenol», in the group of chickens receiving it, the safety was the highest and amounted to 99.0%; in the group treated with «Vetoron E» - 97.0%, while in the control it was only 95%. The mass of broiler chickens treated with «Chloroprenol» by the end of the experiment was higher than the control ones by 13.7%, chickens fed with «Vetoron E» - by 12.3%. We recommend including «Chloroprenol» or «Vetoron E» in the scheme of growing broiler chickens in order to prevent hypovitaminosis of birds, normalize metabolism, high livability, increase the body weight of birds by the end of the fattening period and improve the quality of the products obtained, in particular, the liver.
Keywords: broiler chickens, vitamin preparation, «Chloroprenol», «Vetoron E», vitamins A and E, blood serum, liver, livability, body weight.
Гиповитаминозы являются главной причиной нарушения обмена веществ, снижения иммунного статуса и производственных показателей птиц [1-3]. В стрессовых ситуациях (а промышленное выращивание птиц далеко от нормальных физиологических потребностей их организма) потребность в витаминах и микроэлементах значительно возрастает. Множество научных публикаций подтверждает факт дефицита витаминов и микроэлементов в сыворотке крови птиц, что неблагоприятно сказывается на всех биохимических реакциях в организме, морфофункциональных изменениях, провоцирует заболевания, снижает сохранность и продуктивные качества [4-10].
В настоящее время в птицеводстве предпочитают применять каротинсодержащие препараты, которые лишены токсичности даже при возможной их передозировке (в отличие от витамина А), а также способны придавать продукции товарный вид и улучшать ее качество [11, 12]. Доказано также и высокое антиоксидантное действие каротина, которое максимально проявляется в комплексе с витаминами Е и С. В связи с этим разработка и изучение отечественных водно-дисперсных каротинсодержащих препаратов являются актуальными и востребованными в птицеводстве.
Целью нашего эксперимента является обоснование возможности применения в качестве профилактических средств при гиповитаминозе сельскохозяйственной птицы двух отечественных витаминных препаратов - «Хлоропренол» и «Веторон Е».
Материал и методы исследования
Эксперименты были выполнены в условиях птицефабрики учебно-физиологического комплекса УНИЦ «Агротехнопарк» Федерального государственного бюджетного образовательного учреждения высшего образования «Белгородский государственный аграрный университет имени В.Я. Горина». Условия содержания птицы соответствовали рекомендациям ВНИТИП. Основной рацион у цыплят-бройлеров всех групп соответствовал возрасту и динамике их роста: до 10-суточного возраста использовался предстартерный комбикорм ПК-5-0; 11-16 суток - стартерный ПК-5-1; 17-24 суток - ростовой ПК-5-2; в возрасте 25-32 суток - финишный ПК-6-1; 33-38 суток - финишный ПК-6-2.
Птицу содержали в одном помещении на глубокой несменяемой подстилке, в отдельных секциях по 10 голов в каждой. Срок выращивания птицы и, соответственно, длительность проведения эксперимента, составил 38 суток. Все группы цыплят подвергались стандартным ветеринарным профилактическим обработкам в соответствии с технологической схемой, принятой на бройлерной птицефабрике Белгородского района. Изучаемые препараты: «Хлоропренол» и «Веторон Е». «Хлоропренол» содержит в своем составе: 1,0% хлорофилла; 0,1% каротина; 0,03% витамина Е; 0,01% витамина К; 1,5% фитостеринов; 6% полипренолов; 0,7% сквалена; 3% микроэлементов; 4% воскообразных веществ, а также эфирные масла, альдегиды и спирты. «Веторон Е» представляет собой водную микроэмульсию бета-каротина, аскорбиновой кислоты и токоферола ацетата. Оба препарата отечественные, «Хлоропренол» выпускает ЗАО «Петрохим» (г. Белгород), «Веторон Е» - АКВИОН ЗАО (г. Москва), что имеет немаловажное значение при импортозамещении аналогичных поливитаминных препаратов.
Первая группа служила контролем, цыплята этой группы получали аскорбиновую кислоту с питьевой водой в критические периоды развития, связанные с вакцинациями, курсами по 3 суток. Цыплятам второй группы мы выпаивали «Хлоропренол» с питьевой водой из расчёта 5,0 мл/л воды. Третьей группе цыплят выпаивался «Веторон Е» в дозе 1,0 мл/л воды на протяжении 20 суток выращивания, начиная с 5-суточного возраста. Дозы изучаемых препаратов были взяты по результатам наших ранее проведенных исследований. Для биохимических исследований кровь брали в конце эксперимента из подкрыльцовой вены, ткань печени - после убоя птиц. Для получения исходных данных по содержанию витаминов и каротина в сыворотке кровь брали методом декапитации цыплят в 5-суточном возрасте до формирования экспериментальных групп. Показатели определяли общепринятыми методами на гематологическом анализаторе «Хитачи».
Результаты собственных исследований
выращивание цыплята бройлер витамины
Поскольку печень является депо жирорастворимых витаминов, то существует метаболическая связь между обеспеченностью и накоплением витаминов А и Е в крови и в печени птицы. При поступлении в организм необходимого количества витамина Е происходит лучшее усвоение и накопление в печени и витамина А, и наоборот [13]. Поэтому мы провели биохимические исследования по накоплению этих жизненно важных витаминов в крови и печени цыплят-бройлеров. Содержание витаминов А, Е и каротина в сыворотке крови контрольных и опытных цыплят представлено в таблице 1.
Таблица 1 - Содержание витаминов А и Е и каротина в сыворотке крови цыплят-бройлеров
|
Показатели |
Группы (n=10) |
|||
|
1-контрольная |
2-опытная |
3-опытная |
||
|
Исходные данные |
||||
|
Витамин Е, мкмоль/л |
1,14±0,04 |
1,15±0,02 |
1,16±0,05 |
|
|
Витамин А, мкмоль/л |
1,16±0,03 |
1,15±0,04 |
1,16±0,05 |
|
|
Каротин, мкг/г |
310,2±11,46 |
311,0±10,27 |
310,3±10,56 |
|
|
После применения препаратов |
||||
|
Витамин Е, мкмоль/л |
1,22±0,07 |
1,44±0,07* |
1,49±0,08* |
|
|
Витамин А, мкмоль/л |
1,24±0,09 |
1,57±0,08* |
1,56±0,12* |
|
|
Каротин, мкг/г |
307,9±6,22 |
354,3±6,57** |
362,2±6,83** |
* - р<0,05; ** - р<0,01
В конце экспериментального периода у цыплят контрольной группы количество изучаемых витаминов и каротина в сыворотке крови было несколько ниже референсных значений. У цыплят второй опытной группы, получавшей «Хлоропренол», отмечено достоверное повышение витаминов А и Е в сыворотке крови на 26,6 и 18,0% соответственно, каротина - на 15,1%. В третьей опытной группе, цыплятам которой выпаивали «Веторон Е», произошло достоверное повышение количества витамина А - на 25,8%, Е - на 22,1, каротина - на 17,6%, таким образом, все изучаемые нами показатели достигли верхней границы референсных значений в обеих опытных группах цыплят.
Применение изучаемых препаратов оказало положительное влияние на витаминную обеспеченность организма цыплят, что свидетельствует о высокой биодоступности входящих в состав препаратов компонентов.
Помимо достоверного повышения концентрации изучаемых витаминов в сыворотке крови отмечалось также увеличение депонирования их в печени опытных цыплят к концу их выращивания и завершению эксперимента, результаты представлены в таблице 2.
Таблица 2 - Содержание витаминов А и Е в печени цыплят-бройлеров
|
Показатели |
Группы (n=10) |
|||
|
1-контрольная |
2-опытная |
3-опытная |
||
|
Витамин А, мкг/г |
98,40±3,82 |
117,81±3,44** |
116,33±3,52* |
|
|
Витамин Е, мкг/г |
18,52±1,51 |
23,84±1,40** |
24,12±1,38** |
* - р<0,05; ** р<- 0,01
Как видно из приведенных в таблице данных, в группе цыплят, получавших «Хлоро-пренол», достоверно увеличилось в ткани печени количество витамина А (на 20,2%) и Е (на 28,7%). В группе, получавшей «Веторон Е», также в сравнении с контролем достоверно по-высилось количество витамина А - на 18,7%, витамина Е - на 30,2%. Значения содержания витаминов в ткани печени цыплят опытных групп не выходят за пределы физиологических норм, т. е. изучаемые нами препараты не вызывают гипервитаминоза, но лишь поднимают уровень этих биологически активных веществ до верхней границы нормы.
Учитывая более широкий состав биологически активных компонентов «Хлоропрено- ла», можно предположить его более разностороннее воздействие на организм цыплят- бройлеров. В частности, наличие в составе препарата «Хлоропренол» полипренолов хвои должно положительно сказываться на иммунном статусе птиц, который мы в данном экспе-рименте не брали во внимание и не изучали. Известно, что препарат на основе полипренолов хвои - фоспренил - является иммуностимулятором, повышающим не только общую рези-стентность, но и специфический поствакцинальный иммунитет [14-16]. Содержание в препа-рате хлорофилла, фитостерина и микроэлементов, очевидно, повлияло на обмен веществ, со-хранность и продуктивность цыплят-бройлеров, т.к. после выпаивания «Хлоропренола» во второй опытной группе сохранность цыплят была наивысшая и составила 99,0%; в группе, получавшей «Веторон Е» - 97,0%, в то время как в контроле она составила всего 95%. Масса цыплят-бройлеров второй группы к концу эксперимента была выше контроля на 13,7%, цып-лят третьей группы - на 12,3%.
Таким образом, включение в схему выращивания цыплят-бройлеров двух витаминных добавок «Хлоропренол» и «Веторон Е» приводит к увеличению содержания витаминов А, Е и каротина в сыворотке крови и витаминов А и Е в ткани печени, что оказывает положительное влияние на обменные процессы и выражается в высокой сохранности и увеличении живой массы птиц к концу срока откорма.
Библиография
1. Авитаминоз птиц: патогенез и патоморфологические изменения / В.В. Марков, Л.И. Дроздова, А.П. Никитин // Сб. болезни птиц. УГАУ, Екатеринбург. 2020. С. 18-24.
2. Репко Е.В. Диагностика и лечение A, D-гиповитаминоза у цыплят-бройлеров // Известия сельскохозяйственной науки Тавриды. 2021. № 27 (190). С. 177-184.
3. Шабунин С.В., Долгополов В.Н. Болезни витаминной недостаточности в промышленном птицеводстве, профилактика и лечение // Птицеводство. 2015. № 5. С. 13-20.
4. Яковлева Е.Г., Воробиевская С.В. Оптимизация схемы выпойки витаминных комплексов цыплятам- бройлерам путем добавления в нее АДЗЕ-витаминосодержащих препаратов // Иппология и ветеринария. 2018. № 3 (29). С. 95-101.
5. Ефименко А.Л., Яковлева Е.Г. Динамика специфического иммунитета у цыплят-бройлеров на фоне выпаивания им «Продактив Е, Se, Zn» // Актуальные вопросы сельскохозяйственной биологии. 2021. № 1 (19). С. 15-20.
6. Бессарабов Б.Ф. Незаразные болезни птиц гиповитаминозы // Птица и птицепродукты. 2006. № 5. С. 39-43.
7. Efimenko A.L, Yakovleva E.G., Merzlenko R.A. Approaches of growing chicken at poultry plants for industry // IOP Conference Series: Earth and Environmental Science. Krasnoyarsk Science and Technology City Hall of the Russian Union of Scientific and Engineering. Krasnoyarsk, Russian Federation. 2021. Р. 12089.
8. Кузнецов К.В., Яковлева Е.Г. Использование биологически активных веществ растительного происхождения в кормлении животных // АгроЭкоИнфо, 2018. № 2 (32). С. 36.
9. Efficiency of The Use of Biologically Active Additives in Broiler Poultry / L.V. Reznichenko, E.G. Ya-kovleva, A.A. Reznichenko, S.P. Kolesnichenko, K.V. Kuznecov, F.K. Denisova // Research Journal of Pharmaceutical, Biological and Chemical Sciences. 2019. № 10 (2). P. 1364.
10. Резниченко Л.В., Яковлева Е.Г. А-гиповитаминозы и их коррекция // Зоотехния. 2003. № 10. С. 12-14.
11. Щербинин Р.В. Влияние каротинсодержащих комплексов на продуктивные показатели кур- несушек // Уч. записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана. Ка-зань. 2012. Т. 114. С. 78-92.
12. Щербинин Р.В., Резниченко А.А., Масалыкина Я.П. Эффективность использования каротино-хлорофилловых препаратов в рационах сельскохозяйственной птицы // Учёные записки казанской государ-ственной академии ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана. Т. 214. Казань. 2013. С. 496-501.
13. Efficiency of karoflavin use in hepatoses of broilers / Karaichentsev V.N., Semenyutin V.V., Kolesnikov A.V., Reznihenko L.V., Merzlenko R.A., Noskov S.B., Reznihenko A.A., Yakovleva E.G. // Journal of Fundamental and Applied Sciences. 2017. Vol. 9. № 2. Pp. 1603-1613.
14. Морфологическое обоснование применения фоспренила и настойки эхинацеи цыплятам- бройлерам / Кушнирук Т.Н., Мусиенко Н.А., Сегал И.Н., Яковлева Е.Г. // Морфологические ведомости. 2007. № 1-2. С. 297-299.
15. Кушнирук Т.Н., Яковлева Е.Г. Ростостимулирующее влияние водно-спиртовых извлечений из эхи- нацеи пурпурной на организм цыплят-бройлеров // Зоотехния. 2007. № 2. C. 14-17.
16. Кушнирук Т.Н., Сегал И.Н., Яковлева Е.Г. Влияние фоспренила и эхинацеи на напряженность им-мунитета к ньюкаслской болезни у цыплят-бройлеров // Бюллетень научных работ Белгородской государственной сельскохозяйственной академии им. В.Я. Горина. 2005. № 4. С. 55-58.
References
1. Bird avitaminosis: pathogenesis and pathomorphological changes / V.V. Markov, L.I. Drozdova, A.P. Nikitin // Sat. bird diseases. USAU, Yekaterinburg. 2020, pp. 18-24.
2. Repko E.V. Diagnosis and treatment of A, D-hypovitaminosis in broiler chickens // News of agricultural science of Taurida. 2021. № 27 (190). Pp. 177-184.
3. Shabunin S.V., Dolgopolov V.N. Diseases of vitamin deficiency in industrial poultry farming, prevention and treatment // Poultry farming. 2015. № 5. Pp. 13-20.
4. Yakovleva E.G., Vorobievskaya S.V. Optimization of the scheme for feeding vitamin complexes to broiler chickens by adding AD3E-vitamin-containing preparations to it // Hippology and Veterinary Medicine. 2018. № 3 (29). Pp. 95-101.
5. Efimenko A.L., Yakovleva E.G. Dynamics of specific immunity in broiler chickens against the background of feeding them «Prodaktiv E, Se, Zn» // Topical issues of agricultural biology. 2021. № 1 (19). Pp. 15-20.
6. Bessarabov B.F. Non-infectious diseases of birds hypovitaminosis // Bird and poultry products. 2006. № 5. S. 39-43.
7. Efimenko A.L, Yakovleva E.G., Merzlenko R.A Approaches of growing chicken at poultry plants for in-dustry // IOP Conference Series: Earth and Environmental Science. Krasnoyarsk Science and Technology City Hall of the Russian Union of Scientific and Engineering. Krasnoyarsk, Russian Federation. 2021. P 12089.
8. Kuznetsov K.V., Yakovleva E.G. The use of biologically active substances of plant origin in animal nutrition // AgroEcoInfo, 2018. № 2 (32). S. 36.
9. Efficiency of The Use of Biologically Active Additives in Broiler Poultry / L.V. Reznichenko, E.G. Ya-kovleva, A.A. Reznichenko, S.P. Kolesnichenko, K.V. Kuznecov, F.K. Denisova // Research Journal of Pharmaceutical, Biological and Chemical Sciences. 2019. № 10 (2). P. 1364.
10. Reznichenko L.V., Yakovleva E.G. A-hypovitaminosis and their correction // Zootechnics. 2003. № 10. S. 12-14.
11. Shcherbinin R.V. Influence of carotene-containing complexes on the productive indicators of laying hens // Uch. Notes of the Kazan State Academy of Veterinary Medicine named after N.E. Bauman. Kazan. 2012. V. 114. S. 78-92.
12. Shcherbinin R.V., Reznichenko A.A., Masalykina Ya.P. The effectiveness of the use of carotene- chlorophyll preparations in the diets of poultry // Scientific notes of the Kazan State Academy of Veterinary Medicine. N.E. Bauman. T. 214. Kazan. 2013, pp. 496-501.
13. Efficiency of karoflavin use in hepatoses of broilers / Karaichentsev V.N., Semenyutin V.V., Kolesnikov A.V., Reznihenko L.V., Merzlenko R.A., Noskov S.B., Reznihenko A.A., Yakovleva E.G. // Journal of Fundamental and Applied Sciences. 2017. Vol. 9. № 2. Pp. 1603-1613.
14. Morphological rationale for the use of fosprenil and echinacea tincture to broiler chickens / Kushniruk T.N., Musienko N.A., Segal I.N., Yakovleva E.G. // Morphological statements. 2007. №1-2. Pp. 297-299.
15. Kushniruk T.N., Yakovleva E.G. Growth-stimulating effect of water-alcohol extracts from Echinacea purpurea on the body of broiler chickens // Zootechnics. 2007. № 2. C. 14-17.
16. Kushniruk T.N., Segal I.N., Yakovleva E.G. Influence of fosprenil and echinacea on the intensity of immunity to Newcastle disease in broiler chickens // Bulletin of Scientific Works of the Belgorod State Agricultural Academy named after V.Ya. Gorin. 2005. № 4. S. 55-58.
Размещено на Allbest.ru
Подобные документы
Профилактические мероприятия, направленные на повышение устойчивости птицы к неблагоприятным факторам внешней среды. Сохранность цыплят-бройлеров при выпойке биологически активных препаратов. Влияние препарата металлосукцинат с АСД-2Ф на обмен веществ.
статья [9,7 K], добавлен 18.09.2011Биологические особенности кур-бройлеров. Научные основы и техника организации их нормированного кормления и содержания. Стимуляции мясной продуктивности цыплят-бройлеров спектром электромагнитных частот гормональных препаратов метаболического действия.
реферат [27,1 K], добавлен 16.03.2011Анализ причин эмбриональной смертности цыплят. Роль диагностики эмбриональных заболеваний и проведение биологического контроля. Предупреждение гиповитаминозов и токсикозов у птицы. Эмбриональное развитие кур при асфиксии и разном положении яиц в лотке.
реферат [18,0 K], добавлен 04.05.2009Пневмовирусная инфекция как респираторное заболевание, ее основные клинические признаки и опасность для жизни, особенности протекания у домашней птицы. Диагностика данного заболевания и методы его профилактики за рубежом и в отечественных хозяйствах.
реферат [1,1 M], добавлен 30.05.2010Общие сведения о хозяйстве ОАО "Рефтинская птицефабрика". Кормление и поение бройлеров, питательность их рациона. Особенности клеточного и напольного содержания цыплят-бройлеров. Основной поставщик кормов. Выбор способа содержания птиц в хозяйстве.
курсовая работа [1,0 M], добавлен 17.12.2014Влияние противомикробных стимуляторов роста (антибиотиков) на продуктивность сельскохозяйственных животных. Проблемы в желудочно-кишечном тракте сельскохозяйственной птицы. Новый подход к стимуляции роста и развития цыплят при промышленном содержании.
курсовая работа [599,2 K], добавлен 31.05.2015Соблюдение биологической безопасности и правильной подготовки помещений для птицы. Размещение цыплят, содержание молодняка в возрасте от 0 до 4 недель (0-28 дней). Вес птицы, корректировка его путём строго нормированного кормления, сортировка бройлеров.
реферат [1,3 M], добавлен 03.05.2009Содержание родительского стада. Инкубация яиц. Технология выращивания цыплят-бройлеров, ремонтного молодняка. Убой и обработка цыплят-бройлеров. Оборудование для обработки перо-пухового сырья. Ветеринарно-санитарные правила для птицеводческих хозяйств.
курсовая работа [82,8 K], добавлен 23.03.2012Происхождение, биологические особенности птицы. Характеристика кормов и методы нормирования питательных веществ. Выращивание ремонтного молодняка яичных пород, бройлеров и кур–несушек. Рацион кормления птиц при заданных параметрах, контроль полноценности.
курсовая работа [455,9 K], добавлен 01.11.2015Роль свободных радикалов в живом организме. Биологическая роль антиоксидантов. Содержание рутина в кормах для цыплят-бройлеров. Анализ содержания каротиноидов, аскорбиновой кислоты, антоцианов и водорастворимых антиоксидантов в кормах для бройлеров.
дипломная работа [1,1 M], добавлен 25.04.2012
