Роль биологически активных препаратов в рационах цыплят-бройлеров

Abstract

The role of biologically active drugs in the diets of broiler chickens

Victoria V. Nogaeva, Alena T. Kokoeva

In recent years much attention has been paid to the research on increasing the efficiency of the feed nutrients' use in the diets of animals and poultry. The use of biologically active feed additives in poultry diets is one of the ways to increase feed digestibility and obtain additional products. Based on this, studies on the impact on the body of broiler chickens of the feed additive Betakorm were conducted. Two groups of broiler chickens of the Cobb-500 of a day age (100 heads each) were formed. Chickens of both groups received a feed ration of the same composition and nutritional value. In addition to it the feed additive Betakorm was added at the rate of 2 g/kg of feed in the test group. According to the results obtained during the experiment, it was found out that the use of the feed additive had a positive effect on the safety of the35

livestock, as well as the increase in live weight and slaughter yield. Thus, the safety of livestock in the test group was higher by 3% than in the control group. The absolute increase in the control group was 2129.5 g. In the test group it amounted to 2299 g, which is 169.5 g more than in the control one. Based on the greater absolute increase in live weight of broiler chickens of the test group, their slaughter yield was 87.2% (2.8% less in the control one). These data indicate a positive effect of the Betakorm feed additive on the chickens' body

Keywords: broiler chickens, Betakorm, safety, live weight, slaughter yield

Основная часть

Увеличение уровня продуктивности птицы, а также качества получаемой продукции, является одной из важных проблем птицеводства, которому отводится значительная роль в развитии животноводства страны.

Для развития птицеводства требуется создание кормовой базы. Сюда относится как увеличение количества качественного корма, так и целесообразное его использование, направленное на увеличение его положительного влияния.

Повышение усвояемости кормов основано также на использовании различных кормовых добавок, которые стимулируют действие питательных веществ корма. Принцип действия кормовых добавок на организм животных и птицы исследован не в полной мере, так как состав их различен.

Тем не менее, имеются многочисленные исследования по изучению влияния на организм различных видов птицы кормовых добавок. Во многих из них отмечено положительное их влияние на сохранность, приросты живой массы, конверсию корма.

Одним из таких препаратов является Бетакорм, который имеет в своем составе триметилглицин, витамины группы В, аминокислоты, фосфолипиды и протеин. Кормовую добавку Бетакорм применяют для обогащения и балансирования рационов. Вводится в рацион как отдельная добавка через систему поения, так и в составе полнорационных кормов.

Бетакорм характеризуется как кормовая добавка, которую применяют в лечебных и профилактических целях. Он снижает стоимость корма, что является важным аспектом в развитии птицеводства, увеличивает суточные приросты, тем самым убойный выход мяса, повышает уровень яйценоскости у несушек. Применяют в качестве источника Бетаина, для обогащения и балансирования рационов, а также нормализации обмена веществ, оздоровления печени. Данный препарат сочетается со всеми компонентами кормов, лекарственными средствами, в том числе подающимися через систему поения и другими кормовыми добавками, не содержит ГМО.

На основании этого, нами была поставлена цель по определению влияния кормовой добавки Бетакорм на продуктивность цыплят-бройлеров.

Обзор литературы. «Для получения мяса, отвечающего всем требованиям, в комбикорма марки ПК-12 фин для опытных групп была включена добавка «Креамино» 600 г./т. По завершению откорма в возрасте 40 дней у цыплят-бройлеров кросса «Арбор Айкрес плюс» выявлено положительное его воздействие. Так, средняя живая масса в контрольной группе составила 2352 г., а в опытной 2377 г., что на 1,06% больше, чем в контрольной» [3, с. 66].

«Результаты выращивания птицы показали, что сохранность поголовья как в контрольной, так и в опытной группе находилась на высоком уровне - 100%. Установлено, что использование в кормлении бройлеров кормовой добавки способствовало достоверному увеличению живой массы петушков на 2,74%» [5, с. 74].

Анализ данных, полученных Карапетян А.К. при анатомической разделке тушек, показывает, что: «убойный выход в контрольной группе составил 71,29%, во 2 - опытной - 72,35, что выше, чем в контрольной группе, на 1,06%, в 3-опытной -72,02%, что выше, чем в контрольной группе, на 0,73%. Таким образом, использование новых премиксов в количестве 0,5; 1,0; 1,5% от массы комбикорма для цыплят бройлеров способствовало повышению генетического потенциала на 5,5-6,8%» [2, с. 157].

В работе Будтуевой О.Д. и соавторов отмечается, что: «Исследуемая кормовая добавка «Нуто - вит», изготовленная из нута волгоградской селекции, ее применение в кормлении кур-несушек положительно повлияло и на яйценоскость птицы, морфологический состав яиц и сохранность поголовья. Также наблюдался экономический эффект от применения данной добавки» [1, с. 237].

На основании данных исследований Стрельцова В.А. и Рябичевой А.Е., можно сказать, что: «применение в кормлении цыплят-бройлеров пробиотической кормовой добавки «Пробион форте» способствует повышению энергии роста, сохранности и мясной продуктивности птицы, а также сокращению затрат корма на 1 кг прироста живой массы» [4, с. 198].

Материалы и методы исследований. Для определения влияния кормовой добавки на организм цыплят-бройлеров в условиях ОАО ПР «Михайловский» Пригородного района РСО-Алания был проведен научно-хозяйственный опыт.

Для проведения опыта было сформировано две группы (контрольная и опытная) цыплят-бройлеров суточного возраста кросса «Кобб-500», по 100 голов в каждой. Цыплята-бройлеры двух групп содержались в одинаковых условиях согласно всем требованиям содержания. Кормовой рацион цыплят - бройлеров соответствовал нормам питательности и был одинаковый по составу. Единственным различием в кормлении являлось добавка к рациону цыплят-бройлеров опытной группы кормовой добавки Бетакорм в расчете 2г/кг корма. Продолжительность исследований составила 49 дней.

Таблица 1. Схема опыта

Table1. Schemeofthetest

Источник: составлено авторами

Source: compiled by the authors

Для обеих групп кормовой рацион для цыплят-бройлеров был составлен по всем основных питательным и минеральным веществам.

Результаты исследований. Исходя из продукции, которую мы получаем от цыплят-бройлеров, имеется ряд показателей, на которые необходимо обращать внимание при их выращивании. Такими показателями являются сохранность поголовья, энергия роста, расход корма, убойные показатели. Данные об этих показателях дают возможность судить об эффективности выращивания птицы.

Одним из важнейших показателей эффективного выращивания является сохранность поголовья. Высокая сохранность поголовья зависит от всех факторов, необходимых на ее выращивание. Данные о сохранности получают согласно данным о падеже. На основании подсчетов выявили, что опытная группа в конце опыта превосходила по этому показателю контрольную группу на 3%, так как в опытной группе сохранность составила 97%, а в контрольной 94%.

Рис. 1. Сохранность поголовья, %

Fig. 1. Livestocksafety, %

Другим показателем, который позволяет судить об эффективном выращивании цыплят-бройлеров является прирост живой массы. По данным взвешиваний определяли живую массу, и затем абсолютный прирост. На основании полученных данных выявили, что применение кормовой добавки Бетакорм положительно сказалось на приросте живой массы в опытной группе.

Рис. 2. Прирост живой массы

Fig. 1. Gain of live weight of broilers

Источник: составлено авторами

Source: compiled by the authors

корм цыпленок бройлер

Исходя из данных диаграммы, видно, что начальная живая масса цыплят - бройлеров обеих групп была практически одинаковой, в контрольной группе она составила в среднем 40,5 г, а в опытной 41 г. По окончании опыта разница в живой массе между группами была ощутимой. В опытной группе она была выше, чем в контрольной группе, на 170 г., так как она составила в контрольной группе 2170 г., а в опытной группе 2340 г., что на 7,8% выше.

На основании данных начальной живой массы и массы птицы в конце опыта вычислили абсолютный прирост, который составил в опытной группе 2299 г., а в контрольной 2129,5 г, что на 169,5 г меньше, чем в опытной группе.

Важным хозяйственно-полезным признаком в птицеводстве являются убойные качества цыплят-бройлеров. По данным контрольного убоя определили убойные качества цыплят-бройлеров.

Рис. 3. Убойныйвыход, %

Fig. 3. Slaughterexit, %

Масса полупотрошенной тушки в контрольной группе составила 1860 г., а в опытной группе 2020 г., что на 160 г. больше, чем в контрольной группе. Также масса потрошенной тушки в опытной группе составила 1760 г., а в контрольной 1570 г., что на 190г меньше, чем в опытной группе.

На основании данных потрошеной и полупотрошенной тушки вычислили убойный выход. Он составил в опытной группе 87,2%, а в контрольной 84,4%, что на 2,8% меньше, чем в опытной группе.

Обсуждение и заключение. На основании полученных данных можно сделать вывод, что применение в рационе цыплят-бройлеров кормовой добавки Бетакорм в опытной группе положительно сказалось на сохранности, приростах живой массы и убойном выходе. Так, разница по сохранности составила 3%, абсолютному приросту - 7,4%, убойному выходу - 2,8%. Таким образом, считаем, что включение в рацион цыплят-бройлеров кормовой добавки Бетакорм в количестве 2г/кг корма является целесообразным.

Список источников