Продуктивность цыплят-бройлеров при включении в состав рациона нетрадиционных кормовых средств

Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

Продуктивность цыплят-бройлеров при включении в состав рациона нетрадиционных кормовых средств

О.Е. Татьяничева

О.А. Попова

Н.А. Маслова

А.П. Хохлова

Аннотация

рацион мясной птица бройлер

Данные исследования ставят перед собой задачу определения эффективности производственных показателей при использовании перьевой муки в рационах мясной птицы, на технологической группе: цыплята-бройлеры, причём в разные фазы их кормления. Срок выращивания птицы на сегодняшний день составляет 38-40 дней. С уменьшением срока их выращивания повысилась их потребность в протеиновых кормах. Кормовые компоненты, составляющие рацион, должны полностью удовлетворять бройлеров по количеству протеина и жира. Перьевая мука содержит на порядок больше сырого протеина, чем рыбная мука. В период с 30-38 сутки - это заключительный период выращивания, включение в состав комбикорма 3% перьевой муки, способствует увеличению живой массы на 5%. Среднесуточный прирост увеличился на 5,2%, а затраты корма уменьшились на 2,9%, такие результаты, способствовали повышению сохранности цыплят на 2,9%.

Ключевые слова: цыплята бройлеры, питательность рациона, перьевая мука, нетрадиционный корм, подопытные группы, переваримость корма, сохранность поголовья, живая масса, затраты корма, период выращивания, незаменимые аминокислоты, кормовая база.

Broiler chicken productivity when including non-conventional feed in the diet

Abstract

These studies set themselves the task of determining the effectiveness of production indicators when using feather meal in the diets of meat poultry, on the technological group: broiler chickens, and in different phases of their feeding. The term for growing poultry today is 38-40 days. With a decrease in the period of their cultivation, their need for protein feed increased. The feed components that make up the diet must fully satisfy the broilers in terms of protein and fat. Feather meal contains an order of magnitude more crude protein than fish meal. In the period from 3038 days - this is the final period of cultivation, the inclusion of 3% feather meal in the compound feed, contributes to an increase in live weight by 5%. The average daily gain increased by 5.2%, and feed costs decreased by 2.9%, such results contributed to an increase in the safety of chickens by 2.9%.

Keywords: broiler chickens, nutritional value of the diet, feather meal, non-traditional feed, experimental groups, feed digestibility, livestock safety, live weight, feed costs, growing period, essential amino acids, feed base

Введение

Промышленное птицеводство на сегодняшний день занимает одну из высших ниш в мировом сельском хозяйстве. Усматривается тенденция ежегодного увеличения производства птицеводческой продукции. В связи с этим, возникает вопрос увеличения объемов производства кормов, в частности, протеиновой его составляющей.

Корма животного происхождения отличаются от других кормовых средств, используемых в промышленном птицеводстве, большим содержанием биологически полноценного протеина, который характеризуется присутствием в них аминокислот и главным образом незаменимых.

Агропромышленный комплекс в нашей стране занимает особое место. Для России характерно то, что разведением сельскохозяйственных птиц занимаются на всей её территории. Пищевое яйцо производят на четырехсот двадцати пяти птицеводческих предприятиях. Двести тридцать промышленных фабрик специализируются на разведении мясной птицы. А племенная деятельность сельскохозяйственной птицы осуществляется более чем на пятидесяти компаниях.

Как отмечает Луншников Н.А. (2021), «Птицеводство - более гибкая и стабильная отрасль, по сравнению с другими отраслями животноводства. Мясо птицы и яйцо давно стали незаменимыми продуктами в питании человека. Особенно важно присутствие белого мяса птицы в рационе детей». Автор отмечает, что «главными преимуществами этой отрасли являются: быстрое увеличение поголовья и рост птицы, относительно непродолжительный срок её выращивания, по сравнению с другими сельскохозяйственными животными».

Для современного продвижения отечественного птицеводства характерно продвижение трёх инновационных направлений - это биологическое, технологическое, организационное. Развитие промышленного птицеводства тесным образом связано с вопросами генетики и селекции сельскохозяйственной птицы. Одним из актуальных и немаловажных принципов развития птицеводства является использование высоко генетически потенциальных кроссов.

Предназначение генетики и селекции - это улучшение основных селекционных признаков. К ним относятся: продуктивность, скороспелость птицы и, конечно же, кормовая конверсия.

Несмотря на множество возникающих проблем, эта отрасль продолжает расти и развиваться. По утверждению Егоров И. А. (2014), «...так, в последние годы селекционеры сделали значительный вклад в развитие отрасли, повлияв на генетический потенциал современных кроссов мясной птицы; были внедрены новые ресурсосберегающие технологии в системы содержания и кормления птицы, в частности снижение доли животных кормов в полнорационных комбикормах». С позиции автора: «успешному развитию отрасли способствовали быстрые темпы роста птицы и обусловленная этим высокая окупаемость оплаты корма приростом, а также диетические свойства мяса птицы».

Инновационность данной отрасли сводится к тому, что значительно совершенствуются условия, где выращивается птица. Бесперебойного круглогодового равномерного выпуска птицеводческой продукции стало возможным лишь при внедрении инновационных технологий в данной отрасли.

Мальцева Н.А. (2018) подчёркивает, что «.для обеспечения птицы полнорационными комбикормами необходимо: пересмотреть структуру посевных площадей рапса, люпина и гороха с целью обеспечения потребности птицеводческой отрасли в полном объеме; создавать мощности по выпуску препаратов лизина и микроэлементов в органической форме; восстановления отечественную микробиологическую промышленность для удовлетворения потребностей отрасли птицеводства в витаминных препаратах и аминокислотах».

Развитие технологий способствует снижению промышленных издержек. Каких высот мы достигли в области промышленного птицеводства на сегодняшний день, во многом обязано развитию организационной составляющей отрасли. На промышленных производствах при выращивании птицы внедрены новые системы управления отраслью. Благодаря внедрению инновационным технологиям делает данную сферу конкурентоспособной. Птицеводство в современной эпохе - эко комплекс взаимосвязанных процессов.

Промышленное птицеводство за последнее десятилетие коренным образом изменилось. Такая информация отражена в литературных источниках: «.птицеводство ускоренными темпами развивается как крупная, хорошо механизированная промышленная отрасль сельскохозяйственного производства, интенсификация которой основана на развитии специализированного птицеводства яичного и мясного направления» [5, 7].

Но дальнейшее развитие промышленного птицеводства должно основываться на опыте передовых бройлерных предприятий. А опыт передовых хозяйств свидетельствует о том, что дальнейшее совершенствование технологии выращивания мясной птицы существенно позволяет улучшить качественные показатели производства мяса бройлеров [9].

Одной из проблем, причём глобальной проблемы является племенная работа. В России существует целый кластер не задействованных в производстве мощностей. Их можно успешно использовать для успешного ведения птицеводства в будущем. Рост потребления продукции птицеводства, как на внешнем, так и на внутреннем рынке постоянно растёт. Эксперты оценивали этот вопрос и они отметили, что «. в ближайшие 5 лет производство мяса птицы в России достигнет 5,5 млн. тонн, а объём экспорта продукции птицеводства превысит 630 тыс. тонн. Этих высоких показателей можно достичь благодаря вводу в эксплуатацию реконструированных производственных мощностей, модернизации, а также за счёт улучшения показателей продуктивности бройлеров» [3].

Для успешного ведения промышленного птицеводства необходим комплекс мероприятий, которые выполнялись бы на достаточно высоком уровне. И одним из таких факторов является кормление полнорационными кормами. При производстве кормов для сельскохозяйственной птицы возникает проблема недостатка белковых средств растительного и животного происхождения.

В последнее время важной и актуальной проблемой являются вопросы оптимального кормления сельскохозяйственной птицы. Как отмечает Бахурец А.П.(2018), что «затраты на корма составляют значительную часть от слагаемых себестоимости птицеводческой продукции, эта часть затрат нередко превышает 75%, поэтому перед специалистами стоит непростая задача снижения этой части». А решать эту проблему возможно, только путем грамотного, детального составления рецептов. В конечном итоге это позволит получить не только физиологически здоровую птицу, но и получение от неё качественной продукции и высоких производственных показателей, а конечная составляющая - это увеличение рентабельности производства.

Для реализации генетического потенциала используемых кроссов, необходимы такие факторы производства - кормление, поение, санитарно-ветеринарные мероприятия, обеспечение надлежащих условий микроклимата.

Малейшие отклонения от оптимальных параметров любого из вышеперечисленных факторов, влекут за собой снижение производственных показателей. Увеличиваются издержки, растёт себестоимость продукции и ухудшается конкурентоспособность. Для развития отрасли необходимо использовать нетрадиционные корма, так как в настоящее время наблюдается дефицит основного сырья, которое включало бы в себя протеин.

Генетика птицы меняется каждый год. Так, у бройлеров ежегодный прирост массы составляет 3,5%. При этом минерализация костей ухудшается, в них содержится меньше кальция и фосфора. Современная селекция направлена на увеличение наиболее ценной части тушки - грудной мышцы, однако последствиями быстрого роста птицы являются пористость костей, потемнение тканей вокруг костей, высокая степень подверженности инфекциям.

Птицеводство - это отрасль безотходного производства. Отходы, которые получены в результате убоя и переработки птицы, используются для получения мясокостной муки, это ценнейший белковый кормовой компонент. Этот кормовой продукт является составной частью рациона для птицы. В Белгородской области функционирует завод по производству перьевой муки. Суть производства состоит в том, что путем традиционной варки пера в специальных котлах с использованием пара.

Одним из ведущих предприятий Белгородской области по производству мяса птицы является компания АО «Приосколье». В 2007 году на данном предприятии был введен в эксплуатацию завод, где производятся высокоценные белковые корма животного происхождения. На данном заводе осуществляется промышленная переработка отходов, которые были получены при производстве мяса птицы. Это такие ценнейшие кормовые продукты, как мясная, кровяная, перьевая мука и жир.

При проведении определённых исследований Татьяничева О.Е. (2010) отмечает, что что «...одним из доступных путей укрепления кормовой базы птицеводства является использование так называемых нетрадиционных кормов, особенно это важно сейчас, когда комбикормовая промышленность испытывает дефицит основного сырья, и, в первую очередь, источников протеина». Автор акцентирует внимание на то, что «. птицеводческие хозяйства, включая местные корма в рационы, могут в значительной степени удешевлять их».

Определяя оптимальные нормы кормления сельскохозяйственной птицы, конечно, рассчитывается на получение от неё высоких показателей продуктивности. Кроме того, важным показателем является и высокая сохранность стада птицы. Надо отметить, что интенсивность роста мясной птицы во многом определяется не только от количеством получаемого сельскохозяйственной птицей корма, но и в большей степени его качеством. При полноценном кормлении обеспечивается высокое качество тушек. Более эффективно расходуется комбикорм на 1 кг прироста. Увеличивается выход производства мяса.

Кормление цыплят-бройлеров вволю, высокопитательными сбалансированными кормосмесями, является основным технологическим процессом. При этом содержание животных кормов в комбикорме должно быть не менее 7-10%.

Чтобы сбалансированность рацион по витаминной и минеральной питательности, необходимо в рацион вводить премиксы со специальным витаминно-минеральным составом. Стадо птиц должно быть благополучным по различным инфекционным заболеваниям, так вот для предупреждения таких заболеваний, возникающих у птицы в кишечнике, необходимо на начальном этапе выращивания в состав комбикормов добавлять антибиотики и кокцидиостатики [4, 10].

Материалы и методы

Было сформировано 5 групп суточных цыплят из одной партии, по 35 голов в каждой группе. Каждая группа формировалась по принципу аналогов. В качестве кормовой добавки была использована кормовая перьевая мука из гидролизованного пера.

Период выращивания цыплят-бройлеров составлял 38 суток. Этот период был разделён на четыре фазы, с учётом физиологического состояния птицы. Предстартовый период длился с 1 по 6 сутки, стартовый с 7 по 15 сутки, ростовый с 16 дня 33 сутки и финишный 34 дня и старше. Все параметры микроклимата соответствовали нормативным показателям. Плотность посадки, фронт кормления и поения птицы, были одинаковыми для всех пяти групп.

Цыплята 1-й группы получали основной рацион, согласно принятым нормативным данным и учёта периода выращивания птицы. Цыплятам-бройлерам, всем опытным группам, первые семь дней вскармливали комбикорм, который был аналогичный по составу с контрольной группой. В данном полнорационном комбикорме содержание рыбной муки составляло - 5,9%. В таблице 1 представлена схема опыта.

Таблица 1. Схема опыта

Рацион для птицы 1 группы - контрольной, не содержал перьевую муку. А рыбная мука включалась в состав рациона в количестве 3,5%, в период 7-15 дней. В ростовый период с 16 по 33 день рыбная мука в рационе составляла - 1,74%. На заключительном этапе выращивания птицы этот кормовой компонент полностью отсутствовал.

Птица 2 группы - опытная, в данный период выращивания с 7-15 день, основной рацион содержал 1% перьевой муки и 0,7% рыбной. А в ростовый период с 16-33 день вводили в рацион 1% перьевой и 1,4% рыбной муки. И на финишном этапе выращивания мясной птицы в качестве ценного белкового кормового компонента в рацион включали одну перьевую муку в количестве 1%. Третьей опытной группе было предусмотрено, на всех фазах выращивания, (7-15, 16-33, 34-38 дней) в основной рацион включать только 1,7% перьевой муки.

Мясной птице четвёртой опытной группы, во второй период выращивания с 7 по 15 день вводили в рацион 1,7% перьевой муки. А в третий и четвёртый периоды выращивания с 16 по 33 день, и с 34 по 38 день, количество кормового компонента животного происхождения, перьевой муки составляло 2%. Пятой опытной группе в период с 7 по 15 вводили в рацион 1,7% перьевой муки. С 16 по 34 день скармливали 2% перьевой муки и на заключительном периоде 3% перьевой муки.

При проведении эксперимента учитывались следующие показатели: химический состав кормовых компонентов, входящих в рацион и их питательность, оценивалась по общепринятой методике, который используется при зоотехническом анализе.

Ежедневно оценивалось клиническое состояние птицы, производился учёт падежа, устанавливалась причина летального исхода, в итоге за весь период выращивания рассчитывался процент сохранности поголовья.

Строго вёлся контроль живой массы птицы, для этого индивидуально взвешивали всё поголовье контрольной и опытных групп, при постановке на опыт, в 7, 16, 33, 38 сутки. По показателям контроля живой массы производили расчёт абсолютного прироста, среднесуточного прироста цыплят-бройлеров. Ежедневно производился учёт поедаемости корма, на протяжении всего периода выращивания. На основании этого были рассчитаны затраты корма на 1 кг прироста за весь период выращивания. С помощью статистического психрометра ВИТ-1 были оценены основные параметры микроклимата (температуру и влажность), в помещении, где содержалась птица.

Данный опыт проводился при использовании высокогенетического мясного кросса, французской селекции «Наббард - Ф - 15». Генетический потенциал данного кросса следующий: живая масса на конец периода составляет 2,0-2,3 килограмма, среднесуточный прирост - 50-56 граммов, а затраты корма на 1 кг прироста - 1,83 кг.

При выведении новых кроссов птицы их продуктивный потенциал постоянно наращивается. С каждым годом, происходит совершенствование нормы энергетического и протеинового питания птицы. Масса суточных цыплят составляет 40-43 г.

За весь период выращивания (38 суток), одному цыплёнку-бройлеру требуется 3720 г. корма. По периодам выращивания, расход корма следующий: с 0 по 7 день - 158 г; с 8 по 16 день - 442 г; с 17 по 28 день - 1164 г; с 29 по38 день - 1448 г и с 39 по 42 день - 508 г.

С учётом технологического регламента для данного кросса, содержание обменной энергии по периодам выращивания следующее: 0-6 дней - 290-300 ккал/100 г, сырого протеина 21-23 г/100 г, сырой клетчатки - 4,5 г /100 г, метионина 0,7г/100г, лизина 1,1-1,4 г/100г, метионин-цистин - 0,77 г/100г, кальция 1-1,3 г/100г, фосфора доступного 0,5 г/100 г.

С каждой фазой питательность корма меняется. В заключительный период, при использовании финишного полнорационного комбикорма, содержание обменной энергии в рационе увеличилось до 320 ккал/100 г. А количество сырого протеина напротив имеет тенденцию снижаться до 20 г/100 г, лизина до 1,02 г/100г, метионин - 0,6 г/100г, метионин-цистин - 0,70 г/100г, кальция - 0,95 г/100г, фосфора доступного 0,45 г/100 г.

В структуру рациона подопытной птице входили в себя следующие кормовые компоненты: энергетическими составляющими являлись - пшеница, кукуруза, масло подсолнечное. В обязательном порядке присутствовали белковые корма растительного происхождения - это соевый шрот, жмых подсолнечниковый. Рыбная и перьевая мука - это белковые корма животного происхождения.

Выращивание птицы, представляет собой 4-х фазное кормление. Такой способ кормления мясной птицы обусловлен тем, что плотность питательных веществ в рационе как можно более приближается к физиологическим потребностям птицы, с учётом её возрастных изменений. Концепция такой системы выращивания птицы позволяет поддерживать эффективный её рост, при этом снижая затраты на получение прироста.

С помощью ЭВМ были составлены кормосмеси, для каждой группы (одной контрольной и четырём опытным группам) по всем фазам выращивания цыплят-бройлеров кросса «Наббард-Ф15». При составлении данных кормосмесей, учитывался химический состав кормовых компонентов.

Цыплятам всех групп, на протяжении первой фазы выращивания, вскармливали полнорационный комбикорм - ПК-2-0. В этот период в рационе перьевая мука отсутствовала.

Питательность рациона, следующая - 300 ккал обменной энергии, 23.6% сырого протеина, 6,03% сырого жира, 3,92% сырой клетчатки, все основные показатели соответствовали нормативам технологического регламента карты для выращивания данного кросса. В таблице 2 отражена сохранность поголовья. Во всех возрастных периодах сохранность поголовья была высокая 97,1-100%, но надо отметить, что птица контрольной группы незначительно, но уступала подопытным.

Таблица 2. Сохранность цыплят-бройлеров, %

В течение всего экспериментального периода ежедневно проводилось наблюдение за физиологическим состоянием птицы. Особи во всех группах были активны, перьевой покров был блестящий, плотно прилегающий, птица хорошо поедала корм. Отклонений от технологического регламента при выращивании птицы не имелось.

Сохранность птицы в контрольной группе, где птица получала рацион без включения перьевой муки, была несколько ниже и составила 97,1%. Во второй и четвёртой опытных группах, где в рацион включали 1% и 2% перьевой муки, сохранность поголовья была такая же, как и в контрольной группе - 97%.

Наилучшие результаты были отмечены в группах третьей и пятой, здесь сохранность поголовья составила 100%, во все возрастные периоды. Во второй опытной группе сохранность поголовья снизилась до 97% в стартовый период, в дальнейшем при выращивании птицы, больше снижение этого показателя не наблюдалась.

А вот в четвёртой группе процент сохранности снизился, в ростовый период и составила 97,1% и до конца выращивания птицы в этой группе падежа не было. Из вышеприведённого материала можно сделать следующее заключение, включение в рацион перьевой муки взамен рыбной в полнорационные комбикорма обеспечивает 97,1-100%-ную сохранность птицы.

Высокий процент сохранности поголовья мясной птицы, в тех группах, где в рацион включали перьевую муку, говорит об эффективности замены рыбной муки. Самые высокие показатели были обнаружены в 3 группе, где птица получала 1,7% перьевой муки.

Живая массы подопытной птицы определялась в дни смены рациона в каждой группе. Контроль живой массы происходил, за период проведения эксперимента четыре раза: 7, 16, 33, 38 суточном возрасте. В таблице 3 отражена динамика изменения живой птицы по всем возрастным периодам.

Проведя анализ таблицы 3, мы усматриваем следующее: в 7-суточном возрасте, живая масса всех опытных групп не имела значительных отклонений от массы птицы контрольной группы. Это можно объяснить следующим образом, в первую фазу выращивания все опытные группы получали рацион аналогичный по составу с контрольной группой. Среднесуточный прирост в этот период составил 17,4-17,9 г.

Таблица 3. Живая масса и прирост цыплят-бройлеров, г

В 16-суточном возрасте наивысшая живая масса была отмечена у цыплят 1-контрольной группы, в данный период, рацион содержал 3,5% рыбной муки. Разница с контролем составляла во 2 группе на 4,5% ниже (р<0,05), где в рацион включали 1% перьевой муки, 0,7% рыбной муки. В других опытных группах, где рацион содержал 1,7% перьевой муки, живая масса птицы была ниже на 1,8-2,4%, чем в контрольной группе. А третья и четвёртая группах живая масса на 2,2-2,8% выше, чем во второй группе.

Говоря о первой фазе выращивания, можно отметить, что птица 1-контрольной группы имели наилучшие показатели по живой массе. Живая масса птицы, где в рацион включали только перьевую муку, ниже, чем в группе, где скармливали рыбную муку, но выше, чем в группе, где скармливали перьевую и рыбную.

Среднесуточный прирост в данный период в 1-контрольной группе был на - 6,5% выше, чем во 2 группе, и на 3,2-3,3% чем в 3, 4, 5, группах соответственно. Это нагляднее показано на рисунке 1.

В 33-х суточном возрасте (окончание фазы роста) живая масса в контрольной группе снизилась, а в опытных группах возросла. Живая масса 2-опытной группы была на 0,3% ниже, чем в контрольной группе. Однако среднесуточный прирост в данную фазу откорма в этой группе был выше на 2,7%.

Масса птицы 3 группы, где скармливали 1,7% перьевой муки, была на 1,27% ниже, чем в контрольной, а среднесуточный прирост ниже 1,8%.

Самая высокая живая масса отмечена в 4 и 5-й группах. В фазу роста данным группам скармливали 2% перьевой муки. Живая масса 4-й группы была на 0,1% выше живой массы контрольной группы, а масса 5-й группы на 0,5%.

Однако, при сравнении среднесуточных приростов за этот период обнаружено, что самый высокий показатель был во 2-й группе, где скармливали перьевую и рыбную муку.

Различная энергия роста цыплят-бройлеров у всех групп и различные составы комбикормов оказали определенное влияние на эффективность использования ими корма. Из полученных результатов следует, что затраты корма на 1 кг прироста живой массы цыплят- бройлеров находятся в пределах, предусмотренных технологической картой выращивания для данного кросса птицы (таблица 4).

Таблица 4. Затраты корма на прирост живой массы

Так, при включении в рацион и перьевой и рыбной муки затраты корма были на 4,04% меньше, чем в контрольной группе, где использовалась только рыбная мука.

В 3 группе, где в качестве корма животного происхождения на протяжении всего периода выращивания использовали 1,7% перьевой муки, затраты корма были на 3,5% ниже, чем в контрольной группе.

В группе, где включали в рацион 2% перьевой муки (4 группа), показатель расхода корма равен 1,69 кг на 1 кг прироста живой массы, что на 2,3% меньше чем в контроле. В 5ой опытной группе затраты корма на 2,9% меньше, чем в контрольной группе.

Анализ данных по затратам корма на единицу продукции показал, что в группе, где использовалась перьевая и рыбная мука, прирост живой массы происходил не за счет поедаемости корма, а за счет лучшего усвоения питательных веществ, входящих в состав рациона. Затраты корма в группах, где скармливали перьевую муку, были ниже, чем в контрольной группе, за счет лучшей поедаемости корма. Так как в заключительный период откорма контрольной группе не скармливали корма животного происхождения, поедаемость кормосмесей в этот период значительно снизилась, а это сказалась на конечной живой массе цыплят-бройлеров.

Заключение

Выше представленный материал свидетельствует, что в настоящее время, при ведении промышленного птицеводства многие предприятия переходят на использование более дешевых и качественных кормов. Одним из таких актуальных моментов является замена дорогостоящей рыбной муки на более дешёвый кормовой компонент - перьевую муку.

Корма, используемые в промышленном птицеводстве, не всегда соответствуют качеству, которое необходимо для производства нетоксичных, высококачественных, а главное высокопитательных полнорационных комбикормов. Обобщая представленные выше исследования, можно отметить, что, включая в рацион мясной птицы высокобелковый кормовой компонент, перьевую муку, частично, или полностью заменяя рыбную муку, приводит к существенному увеличению производственных показателей. Это обосновано тем, что прежде всего увеличивается сохранность поголовья и менее затратными становится рацион.

При производстве продуктов птицеводства, на современном этапе, особое внимание оказывается проблеме снижения использования кормовых антибиотиков. А это часто приводит к возникновению угрозы патогенов, а в свою очередь, это приводит к ухудшению продуктивности и сохранности птицы. Актуальным остаётся поиск альтернативных дешёвых кормовых компонентов, которые позволили бы повысить продуктивность сельскохозяйственной птицы, при этом чтобы сохранность поголовья оставалась высокой.

Библиография

1. Бахурец А.П. Кормовая ценность перьевой муки / А.А. Бахурец, С.В. Семенченко// Аспекты животноводства и производства продуктов питания. Материалы международной научно-практической конференции, посвященной 110-й годовщине со дня рождения П.Е. Ладана (28-29 ноября 2018 года). - пос. Персиановский, 2018. - С. 3-7.

2. Егоров И.А. Эффективность использования перьевой муки «самила 85» в комбикормах для цыплят-бройлеров / И.А. Егоров, Т.В. Егорова, М.И. Попова, С.П. Савчук // Птицеводство. - 2014. - № 12. - С. 17-20.

3. Зиновьев С. Применение гидролизованной перьевой муки в рационах цыплят / С. Зиновьев // Птицеводство. - 2010. - № 8. - С. 26-27.

4. Ибатова Г.Г. Перопуховое сырье - отход или «пища для животных»? / Г.Г. Ибатова, Л.И. Мотавина, Л.В. Булатова // Состояние и перспективы увеличения производства высококачественной продукции сельского хозяйства. Материалы II Всероссийской научно-практической конференции с международным участием. ФГБОУ ВПО Башкирский государственный аграрный университет; Факультет пищевых технологий; Кафедра технологии мяса и молока (29-30 ноября, 2013). - Уфа, 2013. - С. 11-13.

5. Кощаев И.А. Качество мяса при выращивании цыплят-бройлеров на современных рационах / И. А. Кощаев, О.Е. Татьяничева, И.А. Бойко // Вестник мичуринского государственного аграрного университета. - 2017. - № 4. - С. 47-50.

6. Лушников Н.А. Повышение продуктивности животных и птицы при использовании нетрадиционных кормов и минеральных добавок / Н.А. Лушников, Н.М. Костомахин // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. - 2021. - № 2 (187). - С. 3-14.

7. Мальцева Н.А. Использование нетрадиционных кормов в птицеводстве / Н.А. Мальцева, О.А. Ядрищенская, А.Б. Мальцев // Кормопроизводство, продуктивность, долголетие и благополучие животных. Материалы международной научно-практической конференции. 25 октября, 2018. - Новосибирск: Издательский центр НГАУ «Золотой колос», 2018. - С. 103-105.

8. Татьяничева О.Е. Эффективность скармливания перьевой муки и мясные качества цыплят-бройлеров кросса «isa-f15» / О.Е. Татьяничева, И.А. Бойко // Вестник Курской государственной сельскохозяйственной академии. - 2010. - № 5. - С. 67-69.

9. Хохлова А.П. Сравнительная оценка продуктивности цыплят-бройлеров современных мясных кроссов / А.П. Хохлова, О.А. Попова. Материалы ХХV Международной научно-производственной конференции Роль науки в удвоении валового регионального продукта. - 2021. - С 144-145.

10. Ястребова А.Е. Продуктивные показатели цыплят-бройлеров при разной плотности посадки / А.Е. Ястребова, О.Н. Ястребова, А.Н. Добудько // Актуальные вопросы сельскохозяйственной биологии. - 2018. - № 4 (10). - С. 162-169.

References

1. Bakhurets A.P. Feeding value of feather flour / A.A. Bakhurets, S.V. Semenchenko // Aspects of animal husbandry and food production materials of the international scientific and practical conference dedicated to the 110th anniversary of the birth of P.E. Frankincense (November 28-29, 2018). - pos. Persianovsky, 2018. - S. 3-7.

2. Egorov I.A. Efficiency of using Samila 85 feather flour in compound feed for broiler chickens / I.A. Egorov, T.V. Egorova, M.I. Popova, S.P. Savchuk // Poultry farming. - 2014. - № 12. - S. 17-20.

3. Zinoviev S. The use of hydrolyzed feather flour in the diets of chickens / S. Zinoviev // Poultry farming. - 2010. - № 8. - S. 26-27.

4. Ibatova G.G. Feather-and-down raw materials - waste or "food for animals"? / G.G. Ibatova, L.I. Motavina, L.V. Bulatova // Status and prospects for increasing the production of high-quality agricultural products. Materials of the II All-Russian scientific-practical conference with international participation. FGBOU VPO Bashkir State Agrarian University; Faculty of Food Technologies; Department of Meat and Milk Technology (November 29-30, 2013). - Ufa, 2013. - S. 11-13.

5. Koshaev I.A. The quality of meat when growing broiler chickens on modern diets / I.A. Koshaev, O.E. Tatyan- icheva, I.A. Boyko // Bulletin of the Michurinsk State Agrarian University. - 2017. - № 4. - S. 47-50.

6. Lushnikov N.A. Improving the productivity of animals and birds when using non-traditional feeds and mineral additives / N.A. Lushnikov, N.M. Kostomakhin // Feeding agricultural animals and fodder production. - 2021. - № 2 (187). - P. 3-14.

7. Maltseva N.A. The use of non-traditional feeds in poultry farming / N.A. Maltseva, O.A. Yadri-shchenskaya, A.B. Maltsev // Feed production, productivity, longevity and welfare of animals. Materials of the international scientific-practical conference. October 25, 2018. - Novosibirsk: Publishing Center of NSAU "Golden Ear", 2018. - P. 103-105.

8. Tatyanicheva O.E. Efficiency of feeding feather meal and meat qualities of broiler chickens of the cross "isa-f 15" / O.E. Tatyanicheva, I.A. Boyko // Bulletin of the Kursk State Agricultural Academy. - 2010. - № 5. - S. 67-69.

9. Khokhlova A.P. Comparative evaluation of the productivity of broiler chickens of modern meat crosses. / A.P. Khokhlova, O.A. Popov. Proceedings of the XXV International Scientific and Production Conference The role of science in doubling the gross regional product. - 2021. - C 144-145.

10. Yastrebova A.E. Productive indicators of broiler chickens at different stocking densities / A.E. Yastrebova, O.N. Yastrebova, A.N. Dobudko // Topical issues of agricultural biology. - 2018. - № 4 (10). - P. 162-169.

Размещено на Allbest.ru