Развитие сельскохозяйственной потребительской кооперации в мясном подкомплексе: проблемы, тенденции, инструменты и механизмы поддержки
Проблемы развития потребительских кооперативов в мясном подкомплексе, Государственная поддержка сельскохозяйственной кооперации на государственном и региональном уровнях. Организационно-экономический механизм кооперационных связей в мясном скотоводстве.
| Рубрика | Сельское, лесное хозяйство и землепользование |
| Вид | статья |
| Язык | русский |
| Дата добавления | 25.01.2022 |
| Размер файла | 456,0 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Размещено на http://www.allbest.ru/
Развитие сельскохозяйственной потребительской кооперации в мясном подкомплексе: проблемы, тенденции, инструменты и механизмы поддержки
Худякова Елена Викторовна, доктор экономических наук, профессор; Стратонович Юлия Руслановна - доцент кафедры прикладной информатики Российского государственного аграрного университета, МСХА имени К.А. Тимирязева
Аннотация
В настоящее время сельскохозяйственные предприятия мелких и средних форм продолжают оставаться важными игроками агро- продовольственного рынка. Однако для более полного использования имеющегося у них потенциала, повышения эффективности их производства и роста объемов производства необходимо развивать сельскохозяйственную кооперацию. Она позволяет организовать в более крупных масштабах, и, следовательно, с большей эффективностью такие функции, находящиеся за пределами сельскохозяйственного предприятия, как сбыт, первичная переработка продукции, микрокредитование, снабжение средствами производства, страхование и другие. Проблемы развития сельскохозяйственной кооперации находят понимание у руководства страны и отрасли - в нормативных актах различного уровня предусматриваются различные формы государственной поддержки отрасли. Это в полной мере относится к развитию кооперации в мясном подкомплексе, основные положения, проблемы и пути их решения изложены в данной статье. В статье анализируется развитие сельскохозяйственной потребительской кооперации в Российской Федерации, приводятся статистические данные по количеству кооперативов различных видов, рассматриваются проблемы развития потребительских кооперативов в мясном подкомплексе, предлагаются меры государственной поддержки сельскохозяйственной кооперации на государственном и региональном уровнях. Обосновывается необходимость вовлечения в сельскохозяйственную кооперацию субъектов малого предпринимательства. Предлагается организационно-экономический механизм кооперационных связей в мясном скотоводстве.
Ключевые слова: сельскохозяйственная кооперация, государственная поддержка, потребительский кооператив, членская база, мясной подкомплекс.
Abstract
Development of agricultural consumer cooperation in the meat sub-complex: problems, trends, tools and support mechanisms
Khudyakova E.V., Doctor of Economic Sciences, Professor, Stratonovich Yu.R. - Associate Professor, the Department of Applied Informatics, Russian State Agrarian University - Moscow Timiryazev Agricultural Academy
At present, small and medium-sized agricultural enterprises continue to be important players in the agri-food market. However, in order to make full use of their potential, increase the efficiency of their production and increase the volume of production, it is necessary to develop agricultural cooperation. It makes it possible to organize on a larger scale, and therefore with greater efficiency, functions outside the agricultural enterprise, such as marketing, primary processing of products, micro-credit, supply of means of production, insurance and others. The problems of development of agricultural cooperation are understood by the leadership of the country and the industry - in regulations at various levels provide for various forms of state support for the industry.
This fully applies to the development of cooperation in the meat subcomplex, the main provisions, problems and solutions are set out in this article. The article analyzes the development of agricultural consumer cooperation in the Russian Federation, provides statistical data on the number of cooperatives of different types, discusses the problems of development of consumer cooperatives in the meat subcomplex, proposes measures of state support for agricultural cooperation at the state and regional levels. The necessity of involvement of small businesses in agricultural cooperation is substantiated. The organizational and economic mechanism of cooperation in beef cattle breeding is proposed.
Keywords: agricultural cooperation, government support, consumer cooperative, membership base, meat subcomplex.
Введение
Вопросы развития сельскохозяйственной кооперации сегодня вышли на новый уровень и получили статус приоритетного направления в государственной политике. Кооперация признана важным условием развития аграрной отрасли, а ее развитие определено в качестве стратегической задачи государства. В Указе Президента России от 7 мая 2018 г. «О национальных целях и стратегических задачах Российской Федерации на период до 2024 года» сделан акцент на необходимости развития сельской кооперации и поставлена задача создания системы поддержки фермеров.
Сельскохозяйственная кооперация является фактором стратегического значения для многоукладного сельского хозяйства России и в первую очередь для фермерства. Малые формы хозяйствования играют заметную роль в сельскохозяйственном производстве страны. На их долю приходится чуть меньше половины общего валового производства сельскохозяйственной продукции. По предварительным данным Росстата [3], в 2018 году хозяйствами населения было произведено 33,0% продукции сельского хозяйства, крестьянскими (фермерскими) хозяйствами и индивидуальными предпринимателями - 11,9%. Предприятия малых форм хозяйствования имеют значительную долю в валовой продукции растениеводства (49,9%) и животноводства (39,9%). Как видно из рисунка 1, большая часть производства крупного рогатого скота, овец и коз на убой (в живом весе) сосредоточена в мелкотоварном секторе (рис. 1).
В то же время уровень вовлечения малых форм хозяйствования в сельскохозяйственную кооперацию в России очень низкий. В настоящее время только 2% фермеров являются членами сельскохозяйственных кооперативов.
Развитие сельскохозяйственной потребительской кооперации в целом не отвечает экономическим и социальным задачам, стоящим перед страной. По данным Росстата, на 1 января 2018 года в Российской Федерации насчитывало всего 5608 сельскохозяйственных потребительских кооперативов (СПоК). Значительная часть зарегистрированных кооперативов (39%) на сегодня фактически не работает. Кроме того, в последние годы наблюдается тенденция к спаду количества С По К.
Среди основных причин недостаточной развитости института сельскохозяйственных кооперативов в России, с нашей точки зрения, можно назвать низкую доходность сельского хозяйства, несовершенство кооперативного законодательства, непоследовательность и противоречивость мер государственного регулирования, недостаточность государственной поддержки, низкий уровень доверия сельского населения к добровольному объединению, недостаток кооперативных кадров, низкую доступность кредитных ресурсов, недостаточную информированность сельского населения о преимуществах сельскохозяйственной кооперации и др.
В данной статье сделана попытка предложить направления решения проблем сельскохозяйственной кооперации на примере мясного подкомплекса.
Отправным моментом в организации системы сельскохозяйственной кооперации является кооперация кредитная, которая позволяет хозяйствам малых форм получить доступ к кредитам, что существенно затруднено для них в коммерческих банках [1].
На сегодняшний день в руководстве страны и отрасли есть понимание того, что кооперация малых форм хозяйствования дает импульс развитию малых форм хозяйствования на селе, способствует вовлечению в товарный оборот имеющихся трудовых ресурсов, поэтому как на региональном, так и на федеральном уровне развиваются различные формы поддержки сельскохозяйственных кооперативов [5]. Так как интегрированные агропромышленные формирования реализуя положительный эффект масштаба производства, имею возможность внедрения технических инноваций и значительный инвестиционный потенциал, нужно искать и обосновывать эффективные формы взаимодействия кооперативных и интеграционных формирований на селе [4].
Материалы и методы исследования
Методология проведенного исследования основывалась на использовании общенаучных методов познания экономических процессов и явлений, системного и проектного подходов. Это позволило осуществить комплексное изучение проблемы, выявить и рассмотреть тенденции развития сельскохозяйственной потребительской кооперации, определить механизмы и инструменты государственной поддержки. В процессе исследования применялись абстрактно-логический, монографический, расчетно-конструктивный, экономико-статистический методы, принятые в экономической науке.
Результаты
Как показывает практика, кооперативные отношения в мясном подкомплексе России могут развиваться в рамках нескольких моделей и организационных систем. Важнейшими из них являются сбытовые, снабженческие, перерабатывающие и кредитные сельскохозяйственные потребительские кооперативы (табл.1).
На сегодняшний день сельскохозяйственное производство в целом и производство мяса в частности невозможно без кредитов, получение которых весьма затруднительно, особенно для мелкого и среднего бизнеса. Определенным выходом из этого положение могло бы стать объединение мелких и средних производителей в кредитные кооперативы. Однако деятельность сельскохозяйственных кредитных потребительских кооперативов (СКПК) жестко регулируется Банком России, что затрудняет их развитие.
Авторами был проведен анкетный опрос предприятий малых форм хозяйствования Палласовского района Волгоградской области, составляющих потенциальную членскую базу кредитных кооперативов. Анкетное обследование позволило выявить отношение к данному институту кредитования мелких и средних сельхозтоваропроизводителей и наметить направления государственной поддержки кооперации [7].
Рис. 1. Структура производства скота и птицы на убой (в живом весе) по категориям хозяйств, 2018 г.: Желтый - Сельскохозяйственные организации; Фиолетовый - Крестьянские (фермерские) хозяйства, вкл. ИП; Синий - Хозяйства населения Источник: разработано на основе данных Росстата [3].
Таблица 1. Число и структура сельскохозяйственных потребительских кооперативов в Российской Федерации (на начало года), единиц
|
Виды кооперативов |
2015 г. |
2016 г. |
2017 г. |
2017 г. в % к итогу |
2017 г. в % к 2015 г. |
|
|
Сельскохозяйственные потребительские кооперативы - всего |
6429 |
6293 |
5839 |
100,0 |
90,8 |
|
|
в том числе: |
||||||
|
- перерабатывающие |
987 |
1013 |
1032 |
17,7 |
104,6 |
|
|
- обслуживающие |
729 |
709 |
813 |
13,9 |
111,5 |
|
|
- сбытовые |
1074 |
1058 |
985 |
16,9 |
91,7 |
|
|
- снабженческие |
420 |
416 |
425 |
7,3 |
101,2 |
|
|
- кредитные |
1721 |
1578 |
1381 |
23,7 |
80,2 |
|
|
- прочие |
1498 |
1519 |
1203 |
20,6 |
80,3 |
Источник: составлено по данным Минсельхоза России.
Субъекты малого предпринимательства Палласовского района производят различную сельхозпродукцию, в основном мясо КРС, овец, молоко и зерновые. Эти хозяйства являются действенной силой на продовольственном рынке Волгоградской области, имеют значительный товарный потенциал и могли бы увеличить объемы производства продовольствия, однако для этого им не хватает оборотных средств. Обращение за кредитами в коммерческие банки является проблематичным из-за отсутствия достаточной залоговой базы и сложностей с оформлением кредитных документов.
Проведенное исследование показало, что сельхозтоваропроизводители малых форм хозяйствования плохо осведомлены о возможностях сельскохозяйственной кооперации, не доверяют данному институту кредитования и не желают вступать в кредитные кооперативы. Большинство из опрошенных (15 человек из 26, или 57%) не знают о преимуществах сельскохозяйственной кредитной кооперации. Вероятно, по этой причине 19 человек (73%) не захотели становиться членами кредитного кооператива. На вопрос о желании стать членом СКПК только 7 респондентов ответили положительно, 15 человек дали отрицательный ответ, 1 респондент воздержался.
Сопоставление ответов об информированности о возможностях СКПК и желании вступить в кредитный кооператив (табл. 2) показало, что 12,5% товаропроизводителей имеют нереализованное желание и потенциал для вступления в СКПК. К этой группе относятся сельхозтоваропроизводители, которые занимаются производством мяса КРС и имеют земельную площадь от 180 до 220 га.
Тревожным является тот факт, что 50% опрошенных не знают о преимуществах работы СКПК и не хотят становиться его членами. Эти товаропроизводители имеют от 10 до 200 голов крупного рогатого скота и располагают земельной площадью от 50 до 2000 га. Значительная часть опрошенных (25%) имеет представление о том, какие возможности открывает перед ними членство в кредитном кооперативе, но не хотят в него вступать. Этот факт свидетельствует о том, что СКПК в регионе не всегда имеют положительную репутацию. Респонденты, не знающие о возможностях кредитной кооперации, но желающие вступить в кредитный кооператив, обладают небольшой земельной площадью (от 0,5 до 1 га) и незначительным поголовьем скота и, вероятно, рассчитывают за счет займов в кредитном потребительском кооперативе придать определенный импульс развитию своих хозяйств.
Таблица 2. Результаты выборочного анкетного обследования руководителей хозяйств Палласовского района Волгоградской области (фрагмент)
|
Варианты ответов на вопросы анкеты |
Количество утвердительных ответов |
|
|
«Знаю о возможностях СКПК и хотел бы в него вступить» |
3 (12,5%) |
|
|
«Не знаю о возможностях СКПК и не хотел бы в него вступать» |
12 (50%) |
|
|
«Знаю о возможностях СКПК и не хочу в него вступать» |
6 (25%) |
|
|
«Не знаю о возможностях СКПК, но хотел бы в него вступить» |
3 (12,5%) |
|
|
Всего респондентов |
24 (100%) |
Судя по результатам проведенного анкетирования местным органам управления необходимо уделять более пристальное внимание вопросам пропаганды кооперативных идей, проводить информационную и разъяснительную работу с потенциальными членами кооперативов на местах.
Объединение в кооперативы является весьма актуальной задачей, особенно для развития мелких и средних хозяйств, которые имеют значительный не задействованный на сегодняшний день потенциал производства откормочного поголовья.
Мировой опыт показывает, что развитие сегмента «корова-теленок» в мясном скотоводстве целесообразно осуществлять на базе крестьянских фермерских хозяйств и семейных животноводческих ферм. Небольшие мясные фермы работают эффективнее подразделений крупных холдингов и при этом рационально используют земли, непригодные для других видов деятельности (овраги, балки, перелески и другие неудобья).
Для успешной деятельности предприятия малых форм хозяйствования должны встраиваться в систему производственно-экономических связей вокруг локального интегратора (рис. 2). В мировой практике такие интеграторы, как правило, функционируют на кооперативной основе.
Рис. 2 Схема производственно-экономических системе локального интергратора
Как показано на рисунке 2, в роли локального интегратора может выступать снабженческо-сбытовой сельскохозяйственный потребительский кооператив (СССПК). Интегратор осуществляет концентрацию и предпродажную подготовку товарных партий скота на централизованных площадках и реализует их крупным откормочным предприятиям [8]. Обладая земельными, техническими, финансовыми и управленческими ресурсами, он организует сервисно-консалтинговое сопровождение мясных ферм: кормозаготовку, зоотехнию, ветеринарию, селекционную работу, техническое обслуживание, снабжение и логистику, технологическое и информационное обеспечение, идентификацию и учет скота, координацию и мониторинг процессов, обучение, контроль качества продукции т.п.
В результате создается специализированный кластер, участниками которого являются независимые собственники: крестьянские фермерские хозяйства (КФХ), семейные животноводческие фермы (СЖФ), личные подсобные хозяйства (ЛПХ), кооперативные формирования, сельскохозяйственные организации и агрохолдинги, за которыми закрепляются отдельные звенья технологической цепочки производства говядины (система «корова-теленок», доращивание и откорм скота, убой и переработка, хранение и реализация мяса).
С учетом важности и приоритетности развития сельскохозяйственной потребительской кооперации в мясном подкомплексе России на государственном уровне должно уделяться особое внимание поддержке и популяризации кооперации как одного из драйверов АПК. Проблема развития кооперации является системной, поэтому решение ее должно быть комплексным. Параллельно с совершенствованием кооперативного законодательства необходима разработка долгосрочной Государственной программы развития кооперации в аграрной сфере, включающей систему мер (рис. 3).
Рис. 3. Экономический механизм реализации скота для откорма по агентскому договору
Создание единой цифровой платформы коммуникаций (отраслевого портала) обеспечит онлайн-взаимодействие всех участников кооперации: фермеров, владельцев личных подсобных хозяйств, сельскохозяйственных организаций, агрохолдингов, образовательных учреждений, финансовых институтов, ассоциаций пород КРС, заводчиков скота, государственных и региональных органов власти.
Цифровая информационно-коммуникационная бизнес-среда позволит хозяйствующим субъектам посредством личного кабинета вести прямой диалог друг с другом, формировать запросы и заявки на покупку и продажу скота, привлекать отраслевых экспертов, получать необходимые документы, консультационные услуги, компетенции, иметь доступ к лучшим кейсам, практикам и базам знаний. В результате создается единое сообщество участников цифровой среды, обеспечивается прозрачность цепочки отношений хозяйствующих субъектов, внедряются единые отраслевые стандарты, сокращается время и повышается качество выполнения бизнес-процессов.
В настоящее время государственная поддержка сельскохозяйственной потребительской кооперации осуществляется в виде грантов на развитие материально-технической базы кооперативов. В 2015-2017 гг. на грантовую поддержку сельскохозяйственных потребительских кооперативов из федерального бюджета было направлено 2,8 млрд. рублей. Гранты получили 426 потребительских кооперативов. Этих средств явно недостаточно, о чем свидетельствует тот факт, что в 2017 году грантовую поддержку из средств федерального бюджета получили только 4,7% кооперативов (из числа работающих).
Обсуждение и заключение
Анализ проблем развития сельскохозяйственной кооперации в Российской Федерации позволил определить основные направления совершенствования кооперативной политики, важнейшим из которых, на наш взгляд, является совершенствование законодательной базы сельскохозяйственной кооперации.
В действующем кооперативном законодательстве существует немало неувязок, не согласованностей и противоречий. Непродуманным является запрет распределения прибыли сельскохозяйственных потребительских кооперативов между участниками кооперативного формирования, что противоречит кооперативной сути и устоявшейся мировой практике.
Требуют уточнения вопросы корпоративного управления, порядка ведения реестра членов сельскохозяйственных кооперативов, реализации и предельных размеров субсидиарной ответственности их членов, порядка реорганизации и ликвидации кооперативов.
Рекомендуется исключить из базы для начисления страховых взносов во внебюджетные фонды кооперативные выплаты членам кооперативов, установить для сельскохозяйственных потребительских кооперативов нулевую ставку налога на прибыль, получаемую от операций по предоставлению услуг своим членам, освободить СПоК от уплаты НДС.
Целесообразно исключить СКПК из сферы государственного регулирования, осуществляемого Банком России, а также из перечня финансовых организаций, обязанных являться членами СРО в сфере финансовых рынков. Излишние элементы государственного регулирования побуждают СКПК к прекращению своей деятельности, так как суммарные издержки, необходимые для выполнения жестких нормативных требований Банка России в большинстве случаев превышают ту выгоду, которую получают хозяйства от участия в кооперативе.
Для ускоренного развития сельскохозяйственной кооперации необходимо пересмотреть комплекс мер государственной поддержки, включив в него инструменты и механизмы, направленные на поддержку кооперационных связей, стимулирование создания новых кооперативов, увеличение их членской базы за счет субъектов малого предпринимательства, создание центров компетенций в сфере сельскохозяйственной кооперации, улучшение информационного, научного и правового обеспечения деятельности кооперативных организаций. Скоординированные действия органов государственной власти и науки позволят придать новый импульс развитию кооперативного сектора в аграрной отрасли, обеспечить продовольственную безопасность страны и социально-экономическое развитие сельских территорий.
В частности, в Резолюции VI Всероссийского съезда кооперативов, посвященного вопросам государственной поддержки развития сельскохозяйственной кооперации, в качестве первоочередных мер поддержки указаны такие меры, как:
- внесение изменений в Гражданский кодекс Российской Федерации в части распределения прибыли сельскохозяйственных потребительских кооперативов между их членами в зависимости от их хозяйственного участия;
- внесение изменений в Кодекс об административных правонарушениях в части введения мер ответственности за нарушения норм ФЗ «О сельскохозяйственной кооперации», порядка возврата пая выходящим из кооператива, привлечения членов кооператива к субсидиарной ответственности, ведения реестра членов кооператива, распределения средств неделимого фонда при реорганизации или ликвидации кооператива, изменения критериев численности членов СРО ревизионных союзов и числа ревизоров-консультантов в ревизионном союзе;
- внесение корректировки в условия грантовой поддержки сельскохозяйственных кооперативов, в частности изменение соотношения господдержки к собственным средствам - 80% к 20%, расширение перечня видов деятельности сельскохозяйственных кооперативов - получателей грантов;
- замену критерия по количеству создания новых рабочих мест в сельскохозяйственных потребительских кооперативах при получении грантов критерием прироста производства продукции в хозяйствах членов кооператива - получателя гранта;
- включение СКПК в состав получателей льготных кредитов, с последующим предоставлением займов КФХ, СПоК и ЛПХ и другие.
Проведенное исследование показало значительную роль сельскохозяйственной потребительской кооперации в развитии отраслей мясного подкомплекса России. Скоординированное кооперационное взаимодействие хозяйствующих субъектов мясного подкомплекса даст возможность снизить производственные и транзакционные издержки, диверсифицировать риски, облегчить доступ к заемным средствам, повысить инвестиционную привлекательность и устойчивость производства мясной продукции.
Очевидными выгодами сельскохозяйственной потребительской кооперации в мясном подкомплексе являются: повышение доходов сельского населения, создание дополнительных рабочих мест на селе, масштабное вовлечение в сельскохозяйственный оборот неиспользуемых земель, развитие смежных отраслей (сельхозмашиностроения, зерновой отрасли, производства оборудования для животноводства, кожевенной, микробиологической, агрохимической, перерабатывающей отраслей и др.), развитие малого и среднего предпринимательства, увеличение налоговых поступлений в бюджеты всех уровней, более полное раскрытие природно-экономического потенциала сельских территорий.
потребительский кооператив мясной
Список используемых источников
1. Максимов А.Ф. Сельскохозяйственные кредитные кооперативы России: анализ состояния и перспектив развития: Монография. - М.: Изд-во РГАУ-МСХА имени К.А. Тимирязева, 2013. - 131 с.
2. Продукция сельского хозяйства в 2018 году (предварительные данные) // Росстат.
3. Производство продукции животноводства и численность скота в хозяйствах всех категорий за январь-декабрь 2018 года. Росстат. // Росстат.
4. Родионова О.А., Борхунов Н.А., Гребенькова О.А., Гришкина С.В., Копытина О.Т., Здоровец Ю.И. Крупные и малые агроформирования: анализ, тенденции и механизмы взаимодействия: Монография. - М.: ВНИИОПТУСХ. - 2013. - 164 с.
5. Суровцева Е.С., Грудкина Т.И. Малые формы хозяйствования в АПК: тенденции развития и новации господдержки на 2017-2020 гг. // Экономика сельского хозяйства России. - 2017 - № 1. - С. 2-9.
6. Ткач А.В., Еварестова М.С. Кооперация в сфере аграрного предпринимательства // АПК: экономика, управление. - 2015. - № 2. - С. 48-56.
7. Худякова Е.В. О формировании членской базы сельскохозяйственной кредитной потребительской кооперации / Е.В. Худякова, Ю.А. Семенов // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 2017. - № 10. - С. 44-48.
8. Худякова Е.В. Развитие межхозяйственной кооперации и интеграции в мясном скотоводстве / Е.В. Худякова, Ю.Р. Стратонович // Теоретические и прикладные проблемы агропромышленного комплекса. - 2018. - № 1 (34). - С. 42-48.
Размещено на Allbest.ru
Подобные документы
Особенности создания и деятельности сельскохозяйственных кооперативов. Основные понятия Закона "О сельскохозяйственной кооперации". Специальные структурные схемы. Сельскохозяйственная кооперация-система сельскохозяйственных кооперативов и их союзов.
учебное пособие [72,2 K], добавлен 14.09.2008Обоснование научной несостоятельности уравнительного распределения стимула в работах советских ученых. Рассмотрение основных стратегий по возрождению и модернизации сельскохозяйственной потребительской кооперации и "сдельной" оплаты труда чиновничества.
статья [23,3 K], добавлен 03.09.2010Бонитировка стада быков-производителей в молочном и молочно-мясном скотоводстве. Оценка по экстерьеру, конституции, живой массе, воспроизводительной способности и качеству потомства. Итоговая оценка и определение класса быков-производителей по признакам.
реферат [32,4 K], добавлен 21.10.2010Развитие сельскохозяйственной кооперации и агропромышленной интеграции. Классификация сельскохозяйственных кооперативов и обеспечение их работоспособности. Национальный проект "Развитие АПК". Усиление интеграционной деятельности в сельском хозяйстве.
реферат [24,8 K], добавлен 09.05.2011Животноводство в Республике Беларусь. Научные основы кормления свиней при мясном откорме в условиях ферм и комплексов. Основные факторы, определяющие норму кормления при мясном откорме. Определение нормы и составление рациона для молодняка свиней.
курсовая работа [37,0 K], добавлен 15.12.2011История развития сельскохозяйственной кооперации. Сущность и принципы деятельности товарных и обслуживающих кооперативов Райффайзена; промысловых и обслуживающих кооперативов Шульце-Делитча. Особенности функционирования кооперативных союзов в Германии.
курсовая работа [94,6 K], добавлен 05.05.2010Бонитировка крупного рогатого скота молочных и молочно–мясных пород. Определение породности скота. Метод выведения и характеристика новой для России красно-пёстрой породы крупного рогатого скота. Промышленное скрещивание в молочном скотоводстве.
контрольная работа [18,7 K], добавлен 31.10.2012Современное состояние сельского хозяйства России. Проблемы преодоления отсталости российского производства. Национальный проект развития АПК. Структурная перестройка агропромышленного комплекса. Государственное поощрение сельскохозяйственной кооперации.
реферат [25,1 K], добавлен 05.06.2008Особенности выращивания молодняка на мясо в промышленных условиях. Систематизация процесса получения поросят путем регулирования опоросов в течение года. Технология производства мяса бройлеров. Световой и температурный режим при выращивании цыплят.
контрольная работа [45,8 K], добавлен 08.09.2015Для решения определённых зоотехнических задач используют методы разведения. Эти методы - это система подбора с/х животных с учётом видовой, линейной и породной принадлежности. Важнейшие биологические особенности в птицеводстве и мясном скотоводстве.
контрольная работа [21,2 K], добавлен 23.03.2008
