Оптимизация технологии возделывания плодовых культур на склонах Центральной части Северного Кавказа

Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

Кабардино-Балкарский государственный аграрный

университет им. В.М. Кокова

Оптимизация технологии возделывания плодовых культур на склонах Центральной части Северного Кавказа

Калмыков М.М., Расулов А.Р., Перфильева Н.И.,

Калмыков А.М., Озов А.А.

Аннотация

В 70-90 годы прошлого века в Кабардино-Балкарии был накоплен большой опыт освоения склонов под сады. На данный момент стало актуальным возрождение садоводства на склонах на основе использования современных новаций с учетом правильной организации территории склонов. Это размещение рядов деревьев поперек склона (по горизонталям); в молодых садах - черезрядное задернение; в обрабатываемых рядах - выращивание сидератов; в плодоносящем возрасте - естественное задернение междурядий с обработкой гербицидами приствольных полос; использование сортов яблони, устойчивых против болезней, на полукарликовых подвоях (ММ106, СК-2, М7); увеличение плотности посадки до 800-900 дер./га с формированием «веретена»; ежегодная обрезка деревьев; применение комплексных удобрений, в том числе некорневых подкормок, регуляторов роста; прореживание завязи (ручное либо химическое) и другие агротехнические приемы.

Ключевые слова: СКЛОНОВЫЕ ЗЕМЛИ, САД, ЯБЛОНЯ, ПЛОТНОСТЬ ПО-САДКИ, УСТОЙЧИВЫЕ СОРТА

В настоящий период развитие садоводства в Кабардино-Балкарии является приоритетной отраслью. Значительную долю затрат на посадку сада субсидирует государство, поэтому сельскохозяйственные товаропроизводители проявляют большой интерес к закладке садов. Однако имеет место нехватка земли на равнинных участках, поскольку в республике активно развиваются и другие отрасли: овощеводство, производство зерна и т.д.

Правительство республики заинтересовано в дальнейшем расширении садоводства на склоновых участках, и поэтому были установлены более высокие субсидии (дотации) на посадку сада на склонах, нежели на равнинных землях.

В освоении склонов в Кабардино-Балкарии накоплен большой опыт, который необходимо использовать и в нынешних условиях [1, 2].

В частности, в центральной части Северного Кавказа на северных склонах лесистых гор Мелового хребта и его отрогах с небольшой протяженностью и водосборной площадью при освоении склонов необходимость в устройстве сложных гидротехнических сооружений отпадает. В этих случаях защита почвы от эрозии обеспечивается в результате организации территории с учетом рельефа местности, террасирования склонов и специальных агротехнических приемов.

При организации территории длинные стороны кварталов ориентируются в направлении горизонтальной местности. Дорожная сеть проводится, преимущественно, по водоразделам и повышенным участкам склонов, на крутых склонах - зигзагообразно. Гидротехнические сооружения в случае необходимости их использования привязываются к дорожной сети.

В предгорьях сильных ветров, причиняющих большой вред плодовым деревьям, как правило, не бывает. Поэтому лесополосы допускаются на водоразделах и как опушечные по границам садового массива.

В садах на нетеррасированных склонах с контурным размещением рядов деревьев обработка почвы должна проводиться только поперек склона, размещение рядов деревьев и обработка почвы вдоль склона недопустима. Она вызывает сильное развитие эрозионных процессов даже в сочетании с поперечной обработкой. Учеты смыва почвы в специальном опыте, проведенном в саду сп. «Кенже» при продольной и поперечной обработках междурядий почвы, показали: было смыто 305,5 м³/га, или почти в 2 раза больше, чем при одной поперечной обработке. В саду «Нальчикский» на отдельных участках с продольной по отношению к склону обработкой междурядий смыв почвы достигал 460 м³/га. Промоины на таких участках имели до 80 см в ширину и 35-40 см в глубину [1, 2].

Не обеспечивается сохранение почвы от эрозии и в контурных садах при односторонней ее обработке в направлении горизонталей. В опыте, проводимом в саду этого хозяйства на склоне крутизной 13-15 °, смывы почвы на участке с контурной посадкой деревьев и обработкой почвы в междурядьях в сочетании с задернением межствольных полос в первые годы после посадки составляли 326 м³/га.

Смыв почвы в контурных садах заметно снижается при черезполосном и черезрядном задернении многолетними травами. В опыте по изучению задернения на склоне юго-восточной экспозиции крутизной 10-12 °, где задернение в двух междурядьях чередовалось с полосой черного пара (2 междурядья), на протяжении трех лет смыв почвы в полосах с черным паром составил всего лишь 12,6 м³/га, в полосах с задернением почвы эрозии не отмечали. В то же время на соседнем участке такой же крутизны, где междурядья сада содержали под черным паром, смыв почвы был в 3 раза выше и составлял 34,3 м³/га. [3]. В последующие годы по мере задернения межствольных полос и в результате самотеррасирования смывы почвы прекратились.

Надежным способом защиты почвы от эрозии в контурных садах на пологих (до 6-8 °) склонах является посев сидеральных культур на зеленое удобрение. В опыте с посевом сидератов в молодых садах смыва почвы почти не было, в то же время на контроле (черный пар) смыв почвы составлял 25,6 м³/га в год.

Полностью возможно исключить смыв почвы при применении дерново-перегнойной системы содержания междурядий в сочетании с обработкой почвы межствольных полос шириной 1,5 м фрезами или гербицидами.

Проведенные многолетние наблюдения в опытах позволили рекомендовать почвозащитную технологию выращивания садов на горных склонах в предгорьях центральной части Северного Кавказа. Она сводится к следующему.

1. Организация территории сада осуществляется с учетом рельефа местности.

2. Склоны круче 10-12 ° террасируют. Полотну террас в поперечном направлении придают горизонтальный профиль или небольшой (до 3-5 °) прямой уклон. В последнем случае в выемочной части делают водосборные прерывистые борозды в первые 2-3 года посадки. Откосы задерняют, травянистую растительность скашивают с оставлением на месте.

3. На нетеррасированных склонах ряды деревьев размещают по контурной системе. В молодых садах на склонах до 8° междурядья, начиная со 2-3 года после посадки, задерняют многолетними злаковыми травами с многократным скашиванием травянистой растительности на мульчу (дерново-перегнойная система) в сочетании с обработкой почвы в межствольных полосах гербицидами. В первые годы после посадки в междурядьях сада высевают сидераты на зеленое удобрение [3].

В молодых контурных садах на склоне круче 8° почву задерняют на мульчу через междурядье на 3-4 года. В свободных междурядьях почва обрабатывается, или здесь вы-ращивают сидеральные культуры на зеленое удобрение. Через 3-4 года травы запахивают, почву содержат по системе черного пара и в свободных междурядьях задерняют травами со скашиванием на мульчу (дерново-перегнойная система).

В молодых садах на террасах почву содержат под черным паром или по паро-сидеральной системе. В плодоносящих садах почва задерняется сплошь со скашиванием травянистой растительности для минерализации.

Эта технология обеспечивает надежную защиту почвы от эрозии, повышение ее плодородия, оптимальные условия для роста и плодоношения плодовых насаждений.

В указанные годы в садах на склонах возделывалась яблоня на сильнорослом подвое с плотностью посадки 250-300 деревьев на 1 га по схеме 7-8 х 4-5 м. Деревья образовывали большие кроны высотой и диаметром 5-6 м, что не только затрудняло проведение работ по уходу за насаждениями (обрезка, сбор плодов), но и не могло способствовать получению высокого урожая и качества плодов. Ведь известно, что для эффективной работы листового аппарата в процессе фотосинтеза требуется освещенность кроны дерева не менее 45-50 % от поступающей на открытый участок сада. Такая величина ФАР поступает лишь на периферийный листовой полог кроны толщиной 1,5 м. Внутренняя зона крон больших деревьев не обеспечена достаточной освещенностью, необходимой для закладки плодовых почек. Поэтому здесь не образуются плоды, а, если и есть, то нестандартные.

Поэтому, исходя из современных научных рекомендаций, сады возделывают в том числе на склонах со средними размерами высоты и диаметра крон в пределах 3-3,5 м, используя для этого саженцы на полукарликовых подвоях (ММ 106, СК-2, М 7) и размещая по схеме 5 х 2,5-3 м (800-900 дер./га).

Таким образом, при размещении садов на склонах необходимо учитывать ряд агротехнических решений и разработок, накопленных за последние 20-30 лет. К ним, в частности, можно отнести такие новации [4-6]:

- использование устойчивых к болезням сортов яблони, возделывание которых возможно при меньшем числе химических обработок сада в течение вегетации - 5-6 раз вместо 15-16 (Флорина, Моди, Голдраш, Либерти, Хани криси, Редфри и другие);

- использование для посадки саженцев, привитых на клоновые полукарликовые подвои (ММ 106, СК-2), что обеспечивает сравнительно меньшие размеры деревьев и раннее вступление в плодоношение;

- формирование крон деревьев с учетом густоты посадки (обязательно отгибание ветвей 1-3-хлетних деревьев с целью образования конусовидной кроны, как у ели);

- внесение комплексного удобрения (нитроаммофоска в почву) 2-3 раза за вегетацию в дозах 100 кг/га и проведение некорневых подкормок по листьям удобрениями, содержащими микроэлементы, 3-4 раза в баковой смеси с химическими обработками;

- обработка приствольных полос гербицидами (раундап, торнадо 4-5 кг/га) два раза за вегетацию при высоте травы 10-15см;

- деревья с активным ростом рекомендуется опрыскивать двукратно 0,5%-ым раствором препарата «Регалис» (первая обработка - сразу после цветения, повторно - через две недели совместно с химической обработкой);

- для улучшения хранения плодов рекомендуется опрыскивать деревья в июне, июле, августе 2-3-хкратно кальциевыми препаратами («Кальбит С» - содержит 15% кальция, брексит кальция - 20% кальция). Все эти обработки можно сочетать с опрыскиваниями против вредителей и болезней, составляя баковые смеси препаратов.

Чтобы предотвратить переход деревьев на периодичность плодоношения, надо регулировать нагрузку деревьев плодами. При плотности посадки 800-1000 деревьев/га (схема посадки - 5 х 2,4 м, 5 х 2 м). На 4-й год после посадки нагрузка на одно дерево должна быть 70-80 плодов, или 12-13 кг (10-12 т/га), на 5-й год - 140-150 плодов, или 25-27 кг (20-23 т/га), на 6-й год и далее - 170-180 плодов, или 30-35 кг (25-30 т/га).

Прореживание плодов на молодых деревьях проводят вручную, срезая плодики при образовании обильной завязи через две недели после окончания цветения так, чтобы расстояние между плодами было 10-15 см, и на одной почке (соцветии) оставляют не более 2 плодов.

В последующие годы прореживание завязи можно проводить химическим способом, опрыскивая сад сразу после цветения препаратом КАНУ (0,3-0,4 л/га) или его аналогами: 1 - НУК (0,3 л/га), бензиладенин (1,5 л/га), а также смесью двух последних препаратов в половинной концентрации.

плодовая культура склон

Список использованных источников

1. Гудковский В.А., Кладь А.А. Концепция развития интенсивного садоводства в современных условиях России // Садоводство и виноградарство. - 2001, №4. - С. 2-8.

2. Лучков П.Г., Унажоков Б.Д., Шомахов Л.А. Сады на склонах. - Нальчик: изд-во «Эльбрус». - 1989. - 112 с.

3. Калмыков М.М., Лучков П.Г., Кудаев Р.М., Расулов А.Р. Горное и предгорное садоводство и проблемы его интенсификации в Центральной части Северного Кавказа // Материалы международной конференции 7-10 сентября. - Краснодар. - 2014. - С. 30-31.

4. Расулов А.Р., Калмыков М.М., Кудаев Р.Х. Вопросы возделывания садов на склонах // Современные тенденции и новые направления сельскохозяйственной науки: научно-практическая конференция, посвященная 90-летию со дня рождения заслуженного деятеля науки РФ, доктора сельскохозяйственных наук, профессора П.Г. Лучкова. - Нальчик: КБГАУ. - 2014. - С. 3-5.

5. Расулов А.Р., Езаов А.К., Пшихачев Т.Х., Шахмурзов З.М. Возделывание интенсивных садов яблони в Кабардино-Балкарии (рекомендации). - Нальчик: КБГАУ. - 2012. - 54 с.

6. Соломахин А.А. Особенности технологии возделывания интенсивного сада в условиях ЗАО «Сад-Гигант» // АССОЦИАЦИЯ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ ПЛОДОВ, ЯГОД И ПОСАДОЧНОГО МАТЕРИАЛА (официальный сайт). - http://asprus.ru/blog/osobennosti-texnologii-vozdelyvaniya-intensivnogo-sada-v-usloviyax-zao-sad-gigant/.

Размещено на Allbest.ru