Влияние куриного помета на урожайность томата в закрытом грунте при капельном орошении в условиях Ростовской области

Размещено на http://www.allbest.ru/

Влияние куриного помета на урожайность томата в закрытом грунте при капельном орошении в условиях Ростовской области

Каменев Р.А., Финенко А.А., Баленко Е.Г.; Донской государственный аграрный университет

Аннотация

В статье представлены данные влияния куриного помёта на урожайность томата при выращивании в закрытом грунте с использованием капельного орошения на черноземе обыкновенном в Семикарокорском районе Ростовской области в весенних пленочных теплицах шатрового типа. В среднем за 2016 и 2017 гг. урожайность плодов томата на контрольном варианте составила 117,1 т/га. Наибольший эффект от внесения куриного помёта в опыте получен при использовании максимальной дозы 35 т/га. Прибавка урожайности в среднем за 2 года к контрольному варианту составила 79,5 т/га, или 67,9%. Лучший результат от совместного использования минеральных удобрений и куриного помёта достигнут при внесении его в дозе 25 т/га - 162,6 т/га, или 138,9%, что существенно больше, чем на оптимальном варианте с куриным помётом в дозе 35 т/га, - на 71,0%. Установлено, что, несмотря на применение куриного помёта в больших дозах, а также совместное использование минеральных и органических удобрений, превышение предельно допустимой концентрации нитратов в товарной продукции томата, выращиваемого при капельном орошении, не происходило.

Ключевые слова: томат, куриный помет, чернозем обыкновенный, урожайность.

помёт урожайность томат удобрение

Важнейшая проблема современного сельского хозяйства - разработка агротехнологий, не загрязняющих окружающую среду и позволяющих получать продукцию, свободную от токсических веществ. Одним из элементов таких технологий может быть использование гуминовых препаратов, эффективность которых в качестве регулятора роста, удобрений и мелиорантов отмечена многими исследователями. В последние годы наблюдается рост производства этих препаратов из различного сырья (угля, торфа, сланцев), открываются новые области использования гуматов (в растениеводстве, животноводстве и медицине), что определяется их экологической безопасностью, физиологической активность и практически неограниченной сырьевой базой, невысокой стоимостью сырья и доступной технологией производства [1].

Овощи - один из главных источников витаминов, минеральных веществ и углеводов в питании человека. Однако производство овощей в нашей стране не удовлетворяет растущие потребности населения, и по-прежнему актуальна задача повышения урожайности и качества продукции овощных культур [2].

Органическая система применения удобрений в овощеводстве в экологическом отношении имеет существенное преимущество перед минеральной: улучшается качество продукции, возрастает биологическая активность почв, содержание в них гумуса, улучшается структура почвы. Но, к сожалению, обеспечить ежегодное внесение 35-40 т/га органических удобрений под овощные культуры практически невозможно, даже в крупном хозяйстве. Только на приусадебных участках, в условиях ЛПХ такая система удобрения может быть с успехом использована и вполне оправдана с экологической и экономической точки зрения [3].

Около 50% всех овощей в условиях Ростовской области выращиваются в центральной орошаемой зоне. Средняя урожайность при этом по зоне составляет 24,1 т/га, что превышает средние показатели по области на 6,0 т/га. Выращивание большей их части сосредоточено в закрытом грунте: в промышленных теплицах, на фермах в тепличных комплексах.

Одним из лидеров по объемам выращивания среди овощей в Ростовской области традиционно является томат, уступая лишь луку репчатому. Площади под этой культурой составляют 6,4 тыс. га, или 5,7%.

Одним из эффективных способов улучшения свойств почвы, повышения урожайности и качества полевых и овощных культур в Ростовской области является использование различных видов птичьего помёта [4].

Уже имеется положительный опыт применения помёта в открытом грунте под перец и баклажан. Применение подстилочного индюшиного помёта весной под предпосадочную культивацию в дозе 30 т/га обеспечило увеличение урожайности перца сладкого на 11,2 т/га, или 17,2%, а баклажана - на 13.4 т/га, или 23.6% [5].

Вместе с тем вопросы питания томата на черноземных почвах области при выращивании в закрытом грунте с использованием куриного помета практически не изучены, а система удобрения в таких условиях не разработана. В связи с этим проведение подобных исследований является одной из актуальных задач агрохимии в области овощеводства в этом регионе.

Опыт закладывали в 2016 и 2017 гг. на опытном поле ИП «Финенко» Семикаракорского района Ростовской области. Почва - чернозём обыкновенный мицелярно-карбонатный (североприазовский). Объектом исследований был гибрид томата Махитос (индотерминатный). Оригинатор: компания Rijk Zwaan (Голландия). Повторность опыта - 4-кратная, расположение делянок в повторности последовательное двухъярусное, площадь делянки - 6 м² (2м х 3м). Возделывание томата проводили в весенних пленочных теплицах шатрового типа. Для орошения и фертигации использовали капельный полив. Закладка полевых опытов проводилась в соответствии с требованиями «Методики опытного дела в овощеводстве и бахчеводстве» (под редакцией В.Ф. Белика, 1992) и методикой агрохимических исследований [6].

При закладке опыта применяли минеральные удобрения: полифид NPK (19:19:19), сульфат калия K₂SO₄ (K₂О 45%), мочевина СО(NH₂)₂ (N 46%), нитрат магния MgNО₃ (Mg 15% NO₃ 10,9%), нитрат калия KNO₃ (K₂О 38,7% N13,9%, двойной суперфосфат (Р₂О₅ 45%). Их вносили в течение вегетации культуры. В опыте использовали куриный помет, который вносили весной под предпосадочную культивацию.

Химический состав перепревшего куриного помёта на подсолнечной лузге при фактической (естественной на период внесения в почву) влажности: влажность - 52,5%, азот общий - 0,95%, фосфор общий - 3,66%, калий общий - 2,88%, соотношение C:N - 18.

Исследования проводили в полевом опыте согласно следующей схеме: 1 вариант - контроль (без удобрений); 2 вариант - 10 т/га куриного помёта (в дальнейшем КП); 3 вариант - 15 т/га КП; 4 вариант - 20 т/га КП; 5 вариант - 25 т/га КП; 6 вариант - 30 т/га КП; 7 вариант - 35 т/га КП; 8 вариант - 15 т/га КП + N₁₅₀P₁₂₀K₈₀; 9 вариант - 20 т/га КП + N₁₅₀P₁₂₀K₈₀; 10 вариант - 25 т/га КП + N₁₅₀P₁₂₀K₈₀. Урожайность плодов томата на контрольном варианте в 2016 году составила 95,8 т/га, а в 2017 г - 138,3 т/га (табл. 1).

Таблица 1. Влияние удобрений на урожайность томата, т/га

Внесение куриного помёта в среднем за 2 года исследований способствовало равномерному и существенному повышению урожайности плодов томата по сравнению с контрольным вариантом (от 17,1 т/га с дозой внесения 10 т/га до 79,5 т/га при внесении 35 т/га КП). Однако следует отметить различную отзывчивость растений на внесение куриного помета по годам: если в 2016 году прибавки урожайности в опыте были на уровне 20,9-114,0 т/га, то в 2017 году - 13,3-45,0 т/га.

Наибольший эффект от внесения куриного помёта отмечен при использовании максимальной дозы 35 т/га: прибавка урожайности в среднем за 2 года составила 79,5 т/га, или 67,9%.

Эффект от действия удобрений на урожайность томата ещё больше увеличивался при совместном применении помёта весной под предпосадочную культивацию и минеральных удобрений в течение вегетации томата с фертигацией. Причем этот рост урожайности был достоверен в оба года исследований, что подтверждает статистическая обработка полученных результатов.

Максимальная эффективность внесения удобрений в опыте в среднем за 2 года получена при использовании в системе удобрения сочетания 25 т/га куриного помёта и минеральных удобрений в дозе N₁₅₀P₁₂₀K₈₀. Прибавка к контролю составила 162,6 т/га, или 138,9%. Это больше, чем на варианте с применением только помёта в дозе 25 т/га, на 106,4 т/га.

Важным условием при использовании минеральных и органических удобрений в овощеводстве является накопление нитратов в продукции, так как превышение их количества выше предельно допустимых концентраций (ПДК) приводит к ряду нежелательных последствий и может нанести вред здоровью человека при использовании их в пищу [7].

Минздрав РФ установил предельно допустимые количества (ПДК) содержания нитратов в овощной продукции с целью контроля её качества и охраны здоровья человека. Для томата, выращиваемого в закрытом грунте, ПДК по нитратам составляет 400 мг/кг.

В наших исследованиях мы проводили контроль за содержанием нитратов в товарной продукции плодов томата во время проведения первого, пятого, десятого и последнего сборов.

В результате проведенного анализа в наших исследованиях не отмечено превышения ПДК нитратов на всех вариантах опыта. Более высоким содержание нитратов было при проведении первых сборов томата: в пределах 243-251 - в 2016 году и 282-295 мг/кг - в 2017 году.

В дальнейшем на протяжении вегетации в товарной продукции томата наблюдалось снижение содержания нитратов.

Таким образом, можно сделать вывод, что, несмотря на применение куриного помёта в дозе 35 т/га, превышения ПДК нитратов в плодах томата при использовании капельного орошения не происходит. Это, по-видимому, можно объяснить следующим. По данным лаборатории орошения ВНИИ овощеводства, при внесении удобрений без орошения содержание NO₃ в капусте белокочанной и свекле столовой превышало ПДК (соответственно, 598 и 1690 при допустимой норме 500 и 1400 мг/кг), а при умеренном орошении (70% НВ) оно снижалось во всех овощах.

При оптимальном режиме орошения 80% НВ нитратов во всех овощах было значительно меньше ПДК. При избыточном поливе (90% НВ) наблюдалось заметное уменьшение NO₃ вследствие вымывания нитратного азота из почвы.

Также многолетние исследования ВНИИ овощеводства выявили большую перспективу регулярного использования сидератов, навоза и других органических удобрений для снижения содержания нитратов в продукции овощей [8].

Таким образом, при выращивании томата в весенних пленочных теплицах шатрового типа целесообразно вносить весной под предпосадочную культивацию куриный помёт в дозе 25 т/га и минеральных удобрений в дозе N₁₅₀P₁₂₀K₈₀ с фертигацией.

Список использованных источников

1. Кирдей Т.А. Гуминовые препараты в агротехнологиях // Земледелие. - 2013, №5. - С. 12-14.

2. Барчукова А.Я., Тосунов Я.К. Влияние препарата НВ-101-ЕСО на урожайность и качество овощных культур // Вестник овощевода. - 2012, №1. - С. 29-31.

3. Борисов В.А., Литвинов С.С., Романова А.В. Качество и лежкость овощей. - М. - 2003. - 625 с.

4. Агафонов Е.В., Каменев Р.А., Манашов Д.А. Применение индюшиного помета под подсолнечник. - пос. Персиановский: Изд-во Донского ГАУ. - 2015. - 187 с.

5. Агафонов Е.В., Каменев Р.А. и др.Использование птичьего помета в земледелии Ростовской области: научно-практические рекомендации. - Персиановский: Донской ГАУ. - 2016. - 86 с.

6. Доспехов Б.А. Методика полевого опыта. - М.: Колос. - 1985. - 425 с.

7. Литвинов С.С. Научные основы использования земли в овощеводстве. - Москва. - 1992. - 247 с.

8. Литвинов С.С. Научные основы современного овощеводства. - М. - 2008. - 771 с.

Размещено на Allbest.ru