Составление плана выращивания, откорма свиней на ферме с собственным воспроизводством стада
Свиноводство как одна из наиболее важных отраслей животноводства. Знакомство с основными технологиями и методами производства свинины. Рассмотрение особенностей составления плана выращивания и откорма свиней на ферме с собственным воспроизводством стада.
Рубрика | Сельское, лесное хозяйство и землепользование |
Вид | курсовая работа |
Язык | русский |
Дата добавления | 13.04.2021 |
Размер файла | 129,7 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Размещено на http://www.allbest.ru/
Министерство сельского хозяйства РФ
Федеральное государственное образовательное учреждение
высшего образования
"Пермский государственный аграрно-технологический университет
имени академика Д.Н. Прянишникова"
Кафедра животноводства
"Составление плана выращивания, откорма
свиней на ферме с собственным воспроизводством стада"
Лоскутова Е.А. - студентка 4 курса группы Зб-41 факультета ветеринарной медицины и зоотехнии
Проверил доцент, кандидат с.-х. наук Полковникова В.И.
Пермь 2020 г.
Введение
стадо свиноводство план откорм
Свиноводство является одной из наиболее важных отраслей животноводства. Значительно увеличить в короткий срок производство свинины в стране позволит дальнейший рост поголовья свиней и повышение их продуктивности. На долю свинины во многих областях и республиках от общего производства мяса приходится 40 - 50 %. Биологические особенности свиней обусловливают значение свиноводства для увеличения производства мяса.
В мире и в нашей стране в настоящее время в общих заготовках мяса свинина составляет 35-50%. Можно получить от одной свиноматки 18-20 и даже 25-30 поросят в год, выращивание которых в условиях интенсивного откорма позволит с минимальными затратами труда и кормов получить 1,8-3,0 тонны свинины (Кабанов В.Д - 2008).
Особенностью свиней также является их высокая скороспелость. Молодняк в возрасте 9-10 месяцев при правильном кормлении и выращивании достигает половой зрелости и его уже можно использовать в целях воспроизводства стада. От каждой свиноматки, имевшейся на начало года, благодаря высокой скороспелости и многоплодию свиней, можно получать ежегодно при выращивании и откорме приплода по 20 ц и более свинины.
Изменение качество свинины происходит в зависимости от возраста, упитанности и породных особенностей животных, а также от условий содержания и потребляемых ими кормов. Молодые животные дают сочное мясо, содержащее больше белка и меньше жира, чем его содержится в мясе выбракованных хряков и маток, количество жира в тушах, которых значительно увеличивается после откорма (Кононенко С. И - 2014)
В зависимости от возраста, степени упитанности, пола и породных особенностей убойный выход свиней колеблется от 70 до 85%, что значительно превышает соответствующие показатели для других видов сельскохозяйственных животных. От свиней получают помимо мяса и жира, целый ряд побочных продуктов (кожа, щетина, кишки, кровь и т. д.), которые могут использоваться как сырье для дальнейшей переработки.
В процессе разделки свиных туш получают высококачественный пищевой жир: срезают часть подкожного жира (шпика), оставляя полутора-двухсантиметровый его слой на туше. Полученный шпик реализуется отдельно. Свиньи являются всеядными животными, они потребляют растительные и животные корма, а также остатки пищевого производства и предприятий общественного питания. Это обстоятельство благоприятно влияет на разведение свиней в самых различных районах страны.
Свиноводство как отрасль имеет очень большие резервы эффективности. Можно считать научно обоснованным на основании научных разработок и передового опыта лучших свиноводческих хозяйств мира следующий уровень продуктивности свиней: многоплодие свиноматок 12 голов, средняя живая масса поросенка в двухмесячном возрасте 18-22 кг, сохранность их до двух месяцев 88-90%, в шестимесячном возрасте масса поросят достигает 100 кг, 800-900 г составляет среднесуточный прирост живой массы молодняка на откорме, на доращивании 350-450 г, на 1 килограмм прироста затраты кормов составляют 3,0-3,5 кормовых единиц.
В России в настоящее время насчитывается 32 породы свиней: специализированные мясные - йоркширская, эстонская беконная, дюрок, ландрас, пьетрен, гемпшир и др.; универсальные (мясосальные) - крупная белая (85,4 % породного поголовья свиней), украинская степная белая, брейтовская, сибирская северная, латвийская белая, литовская белая, кемеровская, ливенская, украинская степная рябая, миргородская, муромская и др. Практикой передовых свиноводческих хозяйств показано, что имеются значительные резервы в отрасли, реализация которых дает возможность получения при одних и тех же затратах дополнительной продукции (Кононенко С.И - 2014)
1.Технологии производства свинины
1.1. Передовые технологии производства свинины
Технология производства свинины является совокупностью приемов, методов и способов получения продукции. Она объединяет в себе вопросы кормления, разведения, содержания свиней и другие процессы, которые обеспечивают производство продукции, такие, как производство комбикормов, утилизация навоза.
Производство свинины не сведено в небольших сельскохозяйственных предприятиях, а тем более в крестьянских хозяйствах в единый технологический процесс, в основе его осуществления лежит произвольная программа. Производство свинины в мелких хозяйствах, особенно личных подсобных, преимущественно носит сезонный характер. Потребность в унификации разрозненных технологических процессов возникает по мере увеличения объемов и совершенствования производства, в программу производства вводятся сезонно-туровые опоросы, которые предполагают в течение одного сезона своеобразное конвейерное производство.
Лишь в крупных специализированных хозяйствах, для которых характерны большие объемы производства, применима поточная технология. Ее отличают непрерывность потока и ритмичность производства, которая выражается в равномерном чередовании однородных технологических процессов.
На мелких фермах производство носит в большинстве случаев сезонный характер, что определяется в основном наиболее удобным для получения и реализации поросят сезоном года; а также удобным сезоном для выращивания поросят и откорма свиней (Михайлов Н.В - 2008).
В сельхозпредприятиях, содержащих до 250 маток с невысокой сравнительной интенсивностью производства (получение примерно 16 поросят в год от каждой матки) в отличие от крестьянских хозяйств в пределах одного сезона создается возможность комплектовать по времени опороса группы подсосных маток.
Кроме того, создается возможность путем деления маток на несколько групп для получения туровых опоросов значительно повысить эффективность производства, чему также способствует выращивание и откорм свиней в течение всего года, создание круглогодового оборота, который, правда, не имеет характерных признаков поточного производства.
Создается возможность повысить интенсивность производства свинины, если полнее использовать производственные мощности помещений, биологические особенности животных.
Кроме того, более эффективно использовать капитальные вложения позволяет реконструкция, позволяющая сократить расходы на инженерные сети и сооружения.
Туровой системой воспроизводства предусматривается в наиболее благоприятные для выращивания сроки получение поросят. Опоросы основных маток планируются на декабрь - январь, июль - август. Опоросы проверяемых и разовых маток проходят в основном в летних лагерях с мая по июнь.
Можно применять отдельные элементы поточной технологии воспроизводства на небольших и средних фермах, производительность которых достигает 3-6 тыс. поросят в год. Однако ритм производства в этом случае значительно удлиняется.
Ритм производства имеет неразрывную связь с количеством секций и продолжительностью занятости помещения или секции. При этом должен без остатка делиться на ритм производства период супоросности, за исключением нескольких последних дней, в течение которых животные содержатся уже в цехе опоросов (Морозов Н.М - 2014).
При достижении принятых технологических параметров (выхода деловых поросят, процента оплодотворения, получения среднесуточного прироста и т. д.) становится стабильным объем производства фермы. Только в случае перевыполнения ранее запланированных показателей производства возможен дальнейший рост, что связано с вложением в механизацию производственных процессов и улучшение микроклимата дополнительных средств, применением новых, более совершенных полноценных рационов, получением кормов лучшего качества. Наиболее обоснованной экономически следует считать схему организации свиноводства, характеризующуюся законченным циклом производства, включая воспроизводство поросят, их доращивание и откорм до товарных кондиций. Такая система специализации и организации производства в отрасли позволяет равномерно осуществить воспроизводство и комплектование стада; обеспечить в течение года поточность и равномерность поступления молодняка на откорм; создаются однородные группы животных на всех этапах производственного цикла в соответствии с требованиям промышленной технологии; исключить на доставку молодняка и санитарную обработку дополнительные транспортные затраты; более полно использовать трудовые ресурсы и производственные мощности.
Развитие в каждом отдельном хозяйстве специализации и концентрации производства свинины должно решаться на основе единого плана в тесной связке со всеми другими предприятиями района или области, охватывающего независимо от ведомственной подчиненности все предприятия отрасли.
В организационно-производственную структуру объединения для получения конечного продукта - свинины - могут включаться также наряду с головным свиноводческим хозяйством, хозяйства, производящие корма, предприятия по убою свиней и переработке свинины (Морозов Н.М - 2014).
2.План выращивания, откорма свиней на ферме с воспроизводством стада
2.1 Нормативы для планирования
Хозяйство имеет 1300 га сельскохозяйственных угодий,
В т.ч. пашни 1300 га,
Всего свиней 714 голов,
В т.ч. основных свиноматок 50 голов,
Необходимо составить кормовые рационы (летний, зимний) для свиноматок в последние 30 дней супоросности.
В данном хозяйстве используется сезонная система опоросов.
Таблица 1 - Поголовье и структура стада при сезонной системе опоросов
Производственная группа свиней |
% |
Голов |
|
Хряки |
1 |
7 |
|
Основные матки |
7 |
50 |
|
Проверяемы матки |
3,5 |
25 |
|
Поросята сосуны |
0 |
0 |
|
Поросята отъемыши (2-4 мес.) |
0 |
0 |
|
Ремонтный молодняк |
3,5 |
25 |
|
Откорм (4-8мес.) |
85 |
607 |
|
Всего |
100 |
714 |
Технологический отход согласно ОСТ 10.64-88:
- поросята-сосуны - 12%,
- поросята на доращивании - 6%,
- свиньи на откорме - 2%.
Нормативы:
- количество опоросов основных маток в течение года 2
- количество опоросов проверяемых маток в течение года 1
- соотношение основных и проверяемых маток 1:1
Многоплодие маток (гол.):
- основных 10
- проверяемых 9
- масса поросят при рождении, 1,2 кг
- масса поросят при отъеме, 14 кг
- отъем поросят в возрасте, 60 дн.
Продолжительность содержания поросят:
- в группе отъема (на доращивании), 60 дн.
- среднесуточный прирост по группе поросят отъемышей, 300 г
- средняя масса поросенка при передаче на откорм, 36 кг
- продолжительность дней от отъема до случки маток- 5 дн.
Процент браковки в течение года:
- основных маток, 25 %
- основных хряков, 30 %
Установить сроки браковки в течение года (мес. года):
- основных маток - сентябрь, октябрь
- основных хряков - октябрь
Сроки покупки ремонтного молодняка (при необходимости) хрячков, свинок - март
Количество ремонтных свинок, которых необходимо оставить в возрасте 4 месяцев от основных маток 150
Количество ремонтных свинок к моменту случки (%) 100
Для ремонтного молодняка необходимо установить живую массу и возраст для первой случки.
Таблица 2 - Ремонтный молодняк
Наименование |
Живая масса при первой случке, кг |
Возраст при первой случке, мес. |
Среднесуточный прирост от 4 мес. до случки, г |
Сроки отбора. мес. года |
|
Свинки |
120 |
10 |
467 |
сентябрь-октябрь |
|
Хрячки |
150 |
10 |
633 |
август |
|
Для молодняка и взрослых выбракованных свиней на откорме необходимо установить нормы по показателям по их откорму.
Таблица 3 - Показатели по откорму молодняка
Наименование |
При постановке на откорм |
При снятии с откорма |
Продолжительность откорма, дней |
Среднесуточный прирост |
|
Возраст, мес. |
4 |
8 |
- |
- |
|
Живая масса, кг |
36 |
115 |
120 |
625 |
Таблица 4 - Откорм выбракованных свиней
Наименование |
Продолжительность откорма, дн. |
Живая масса кг |
Среднесуточный прирост, г |
||
В начале откорма |
В конце откорма |
||||
Взрослые матки |
60 |
200 |
240 |
667 |
|
Проверяемые матки |
60 |
140 |
190 |
833 |
|
Ремонтный молодняк |
30 |
115 |
140 |
833 |
Откорм свиней является заключительным процессом в цикле производства свинины. Результат его определяется возрастом животного при начале откорма и его продолжительностью.
2.2 Воспроизводство стада
Воспроизводство стада -- это система мероприятий, обеспечивающая эффективное использование маток и хряков для получения максимальной численности поросят. Оно обеспечивает получение конечной продукции, а также ее ритмичное производство в течение всего года. Цикл воспроизводства свиноматки состоит из супоросного, подсосного (период выращивания поросят) и холостого (от отъема поросят до плодотворной случки) периодов.
Продолжительность каждого периода цикла следующая, дней: супоросный --114, подсосный -- 26-60, холостой -- 22. Таким образом, при отъеме поросят в 26-дневном возрасте цикл воспроизводства у свиноматок составляет 162 дня, а при отъеме в 60-дневном возрасте -- 196 дней.
Таблица 5 - Годовой план случек и опоросов
План случек и опоросов наглядно показывает сроки и количество случек и опоросов не только основных свиноматок, но и проверяемых, а также показывает, сколько будет получено поросят от свиноматок.
На основании плана случек и опоросов составляется оборот стада проверяемых и основных свиноматок с учетом их физиологического состояния. Такой оборот стада подробно показывает, в каком физиологическом состоянии находятся свиноматки.
стадо свиноводство план откорм
Таблица 6 - Оборот стада основных и проверяемых маток с учетом их физиологического состояния
Группа маток |
Месяц года |
||||||||||||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
||
Супоросные, месяц супоросности |
|||||||||||||
1 |
25 |
25 |
25 |
25 |
25 |
||||||||
2 |
25 |
25 |
25 |
25 |
25 |
25 |
|||||||
3 |
25 |
25 |
25 |
25 |
25 |
||||||||
4 |
25 |
25 |
25 |
25 |
25 |
||||||||
Под., месяц подсоса |
|||||||||||||
1 |
25 |
25 |
25 |
25 |
25 |
25 |
|||||||
2 |
25 |
25 |
25 |
25 |
25 |
25 |
Под организацией воспроизводства стада свиней подразумевают рациональную систему использования хряков и свиноматок: подготовку их к случке(осеменению), правильное планирование и проведение случек (искусственного осеменения) и опоросов, полноценное кормление и удовлетворительное содержание маток во все периоды их производственного цикла, правильное выращивание молодняка и обеспечение его сохранности.
Для увеличения поголовья свиней, в том числе и на откорме, важно принять меры к сохранению и выращиванию поросят, увеличению количества опоросов на матку и улучшению структуры стада.
2.3 Оборот стада
Оборот стада - движение свиней в стаде по месяцам года, с учётом их физиологического состояния, поступления и прибытия поголовья, изменения возраста и хозяйственного назначения животного. На основе оборота стада намечают меры по его ремонту, определяют потребность в помещениях для свиней, в кормах, в средствах на капиталовложения.
Годовой оборот стада свиней составляется на основе помесячного оборота основного стада, молодняка и животных на откорме. Разбивку в нем животных по полу и возрасту производят по более укрупненным группам по сравнению с помесячным оборотом.
Таблица 7 - Оборот стада свиней по месяцам года
Группа свиней |
Месяц года |
Всего за год |
Среднегодовое поголовье, гол. |
||||||||||||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
||||
Наличие на начало месяца, гол. |
|||||||||||||||
Хряк-производитель |
7 |
7 |
7 |
7 |
7 |
7 |
7 |
7 |
9 |
9 |
7 |
7 |
88 |
7 |
|
Основных маток |
50 |
50 |
50 |
50 |
50 |
50 |
56 |
62 |
62 |
56 |
50 |
50 |
636 |
53 |
|
Проверяемых маток |
25 |
50 |
50 |
50 |
50 |
50 |
25 |
300 |
25 |
||||||
Молодняка до 1 мес. |
250 |
250 |
225 |
225 |
250 |
250 |
1450 |
120 |
|||||||
В возрасте 1-2 мес. |
240 |
240 |
218 |
218 |
240 |
240 |
1396 |
116 |
|||||||
2-3 мес. |
220 |
220 |
198 |
198 |
220 |
220 |
1276 |
106 |
|||||||
3-4 мес. |
207 |
207 |
186 |
186 |
207 |
207 |
1200 |
100 |
|||||||
Молодняка 4-5 мес. .На откорме |
154 |
170 |
169 |
185 |
185 |
206 |
1069 |
89 |
|||||||
5-6 мес. |
151 |
153 |
169 |
168 |
183 |
183 |
1007 |
84 |
|||||||
6-7 мес. |
151 |
150 |
152 |
168 |
167 |
182 |
182 |
1152 |
96 |
||||||
7-8 мес. |
151 |
150 |
149 |
151 |
167 |
166 |
181 |
1115 |
93 |
||||||
8-9 мес. |
|||||||||||||||
Рем.молодняка в возрасте 4-5 мес. |
37 |
38 |
86 |
7 |
|||||||||||
5-6 мес. |
37 |
38 |
75 |
6 |
|||||||||||
6-7 мес. |
3 |
37 |
38 |
78 |
7 |
||||||||||
7-8 мес. |
3 |
37 |
38 |
78 |
7 |
||||||||||
8-9 мес. |
3 |
37 |
38 |
78 |
7 |
||||||||||
9-10 мес. |
3 |
25 |
25 |
53 |
4 |
||||||||||
10-11 мес. |
25 |
2 |
25 |
52 |
4 |
||||||||||
11-12 мес. |
|||||||||||||||
Поставить на откорм (на начало месяца), гол. |
|||||||||||||||
Из рем. молодняка |
1 |
12 |
13 |
25 |
2 |
||||||||||
Из взр.жив. 1 мес. |
6 |
8 |
14 |
1 |
|||||||||||
2 мес. |
6 |
8 |
14 |
1 |
|||||||||||
Из провер. животных 1мес. |
19 |
19 |
38 |
3 |
|||||||||||
2 мес. |
19 |
19 |
38 |
3 |
|||||||||||
Всего на откорме |
607 |
453 |
301 |
151 |
- |
170 |
169 |
168 |
- |
- |
182 |
181 |
2382 |
199 |
|
Всего на начало мес. |
714 |
810 |
898 |
721 |
762 |
967 |
939 |
1155 |
1360 |
1140 |
926 |
866 |
11218 |
934 |
|
Прибудет за месяц, гол. |
|||||||||||||||
Приплод |
250 |
250 |
225 |
225 |
250 |
250 |
1450 |
120 |
|||||||
Покупка |
3 |
4 |
0,3 |
||||||||||||
Всего прибудет |
250 |
250 |
3 |
225 |
225 |
250 |
250 |
2034 |
170 |
||||||
Выбудет за месяц, гол. |
|||||||||||||||
Из взр. жив. |
6 |
8 |
14 |
1 |
|||||||||||
Из пров. животных |
19 |
19 |
38 |
3 |
|||||||||||
Молодняка |
151 |
150 |
149 |
151 |
1 |
179 |
179 |
- |
181 |
1141 |
95 |
||||
Падеж |
3 |
12 |
31 |
33 |
20 |
28 |
34 |
24 |
34 |
36 |
16 |
- |
279 |
23 |
|
ВСЕГО |
154 |
162 |
180 |
184 |
20 |
28 |
34 |
44 |
232 |
215 |
22 |
189 |
1472 |
123 |
В обороте стада следует предусматривать выполнение планов производства свинины в течение года с учетом намеченных показателей интенсивности использования животных (число опоросов и выход поросят на свиноматку, категории свиней по их полу, возрасту и живой массе, сроки перевода ремонтного молодняка и объем выбраковки взрослого свинопоголовья, а также сроки реализации животных на мясо). Оборот стада является основой всего свиноводческого предприятия и должен соответствовать применяемой в хозяйстве технологии и требованиям рациональной организации производственных процессов (Михайлов Н.В - 2008).
Таблица 8 - Годовой план откорма свиней (живая масса, ц)
Месяц года |
поставить на откорм |
Снять с откорма |
Всего реализовать свинины в живой массе, ц |
||||||||
молодняка |
проверяемых маток |
взрослых |
молодняка |
проверяемых маток |
взрослых животных |
||||||
гол |
живая масса,ц |
гол |
живая масса,ц |
голов |
живая масса,ц |
||||||
на 1\1 состоит на откорме с прошлого года |
|||||||||||
январь |
607 |
151 |
172,5 |
172,5 |
|||||||
февраль |
459 |
150 |
172,5 |
172,5 |
|||||||
март |
309 |
149 |
171,4 |
171,4 |
|||||||
апрель |
140 |
140 |
161,0 |
161,0 |
|||||||
май |
|||||||||||
июнь |
|||||||||||
июль |
227 |
19 |
|||||||||
август |
454 |
38 |
19 |
36,1 |
36,1 |
||||||
сентябрь |
453 |
19 |
7 |
226 |
259,9 |
19 |
36,1 |
296,0 |
|||
октябрь |
466 |
9 |
226 |
259,9 |
259 |
||||||
ноябрь |
480 |
7 |
16,8 |
16,8 |
|||||||
декабрь |
479 |
239 |
274,85 |
9 |
21,6 |
296,45 |
|||||
всего |
4077 |
76 |
16 |
1280 |
1472,05 |
38 |
72,2 |
16 |
38,4 |
1285,75 |
Таблица 9 - Потребность свинопоголовья в кормах на год, ц
Группа свиней |
Среднег. поголовье, гол. |
Виды кормов |
Годовая потребность, ц |
|||||||||||
концентраты |
сочные |
травяная мука |
зеленые |
ЭКЕ |
Кормовых единиц |
Переваримого протеина |
лизина |
|||||||
На 1 гол., кг |
На все поголовье, ц |
На 1 гол., кг |
На все поголовье, ц |
На 1 гол., кг |
На все поголовье, ц |
На 1 гол., кг |
На все поголовье, ц |
|||||||
Хряки - производи. |
7 |
1167 |
81,69 |
186 |
13,02 |
72 |
5,04 |
138 |
9,66 |
1083 |
98 |
11,76 |
0,72 |
|
Свиноматки |
53 |
1160 |
614,8 |
592 |
313,7 |
152 |
80,6 |
296 |
156,8 |
791,3 |
784,4 |
83,7 |
4,6 |
|
Поросята до 2 мес. |
236 |
133 |
313,8 |
- |
- |
- |
- |
10 |
23,6 |
438,9 |
396,5 |
49,5 |
3,1 |
|
Поросята 2-4 мес. |
206 |
499 |
1027,9 |
129 |
265,7 |
12 |
24,7 |
59 |
121,5 |
1374,02 |
1242,2 |
148,3 |
8,6 |
|
Рем. молодняк |
42 |
1002 |
420,8 |
160 |
67,2 |
62 |
26,04 |
355 |
149,1 |
558,2 |
504,8 |
53,7 |
3,07 |
|
Молодняк на откорме |
2 |
901 |
18,02 |
282 |
5,64 |
33 |
0,66 |
208 |
4,16 |
23,4 |
21,2 |
1,9 |
0,1 |
|
Взрослые свиньи на откорме |
2 |
1907 |
38,14 |
555 |
11,1 |
- |
- |
204 |
4,08 |
46,02 |
41,6 |
3,86 |
- |
|
Всего |
- |
6769 |
2515,2 |
1904 |
676,4 |
331 |
137,04 |
1270 |
468,9 |
3340,2 |
3088,7 |
352,7 |
20,19 |
Таблица 10 - Расчет потребности поголовья свиней в станкоместах и производственных площадях
Группа свиней |
продолжительность цикла, дн |
продолжительность занятости станка, дн |
Количество голов |
площадь станка |
среднегодовое максимальное поголовье |
необх. Площадь всего, м2 |
оборот станка в год |
|||
норма на 1 гол |
на группу |
полезная |
всего станков |
|||||||
хряки взр |
365 |
370 |
2 |
7 |
14 |
7 |
49 |
4 |
1 |
|
хряки рем |
120 |
125 |
5 |
2,5 |
12,5 |
3 |
7,5 |
1 |
3 |
|
рем. свинки |
210 |
215 |
10 |
0,8 |
8 |
75 |
60 |
8 |
2 |
|
матки холост |
30 |
35 |
12 |
1,9 |
22,8 |
25 |
47,5 |
2 |
10 |
|
усл. супоросные |
30 |
35 |
1 |
1,5 |
1,5 |
25 |
37,5 |
25 |
10 |
|
супоросные |
85 |
90 |
12 |
1,9 |
22,8 |
50 |
95 |
4 |
4 |
|
подсосные |
60 |
65 |
1 |
6,5 |
6,5 |
50 |
325 |
50 |
6 |
|
отъемыши |
60 |
65 |
20 |
0,35 |
7 |
440 |
154 |
22 |
6 |
|
откармл. молодняк |
120 |
125 |
25 |
0,8 |
20 |
607 |
485,6 |
24 |
3 |
|
взросл. на откорме |
60 |
65 |
25 |
1,2 |
30 |
38 |
45,6 |
1,5 |
6 |
Таблица 11 - Рацион кормления для свиноматок за 3-14 дней до случки, на зимний период
Корма |
Суточная дача, кг |
Кормовые единицы |
Переваримый протеин, г |
Клетчатка, г |
Лизин, г |
Метионин+цистин, г |
Ca, г |
P, г |
Каротин, мг |
|
Требуется по норме |
- |
2,8 |
280 |
310 |
16 |
9,6 |
23 |
19 |
31 |
|
Зерно овса |
1 |
1 |
79 |
97 |
3,6 |
3,2 |
1,5 |
3,4 |
1,3 |
|
Зерно гороха |
0,6 |
0,8 |
115,2 |
32,4 |
8,5 |
3,3 |
1,2 |
2,6 |
0,12 |
|
Корнеклубнеплоды свекла сахарная |
2,5 |
0,6 |
17,5 |
35 |
1,25 |
0,5 |
1,25 |
1,25 |
0,75 |
|
Травяная мука люцерновая бутонизация |
0,6 |
0,4 |
75,6 |
131,4 |
3,7 |
2,64 |
8,28 |
1,62 |
101,4 |
|
Соль поваренная |
15 г |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
|
Содержится в рационе |
- |
2,8 |
287,3 |
295,8 |
17,05 |
9,64 |
12,23 |
8,87 |
103,5 |
|
от нормы |
- |
- |
+2,6% |
-4,5% |
+6,5% |
+0,4 |
-46,8% |
-53,3% |
+233,8% |
Тип кормления концентратный.
В рационе недостаток кальция и фосфора, которые компенсируются за счет минеральных добавок.
Соотношения Са к Р = 1,3
Таблица 12. Рацион кормления для холостых свиноматок за 3-14 дней до случки, на летний период
Корма |
Суточная дача, кг |
Кормовые единицы |
Переваримый протеин, г |
Клетчатка, г |
Лизин, г |
Метионин+цистин, г |
Ca, г |
P, г |
Каротин, мг |
|
Требуется по норме |
- |
2,8 |
280 |
310 |
16 |
9,6 |
23 |
19 |
31 |
|
Зерно гороха |
0,4 |
0,5 |
76,8 |
21,6 |
5,68 |
2,2 |
0,8 |
1,72 |
0,08 |
|
Зерно ячменя |
1,3 |
1,5 |
110,5 |
63,7 |
5,33 |
4,68 |
2,6 |
5,07 |
0,65 |
|
Корнеклубнеплоды топинамбур |
4 |
0,8 |
88 |
100 |
5,2 |
5,2 |
10,4 |
8 |
140 |
|
Соль поваренная |
14 г |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
|
Содержится в рационе |
- |
2,8 |
275,3 |
185,3 |
16,21 |
12,08 |
13,8 |
14,79 |
140,73 |
|
от нормы |
- |
- |
-1,6% |
-40% |
+1,3% |
+25,8% |
-40% |
-22,1% |
+353,9% |
Тип кормления концентратный. В рационе недостаток клетчатки, кальция и фосфора, он заменяется минеральными добавками. Соотношения Са к Р = 0,9
Заключение
Как основных, так и проверяемых маток обычно случают в октябре в течении 5-7 дней, и первый тур опоросов от них получают в феврале, поросят от них отнимают в апреле.
Для получения второго тура опоросов в августе, маток осеменяют в апреле того же года, после этого проставляется последующий опоросoв основных и проверяемых свиноматок в этих же помещениях, с учетом продолжительности занятости свинарника в одном опоросе считать, включая опорос свиноматок.
Станки для опоросов свободны в январе-феврале и июле-августе, для супоросных маток - в апреле-марте и сентябре-октябре, для откормочных свиней - в июне-декабре.
Для мясного откорма молодняка свиней можно использовать разнообразные корма: концентраты, картофель, свеклу, комбисилос, пищевые отходы, зеленую массу бобовых и другие корма. В зависимости от зональных особенностей кормопроизводства мясной откорм свиней можно вести на концентратно-картофельных, концентратно-корнеплодных и концентратных рационах.
Значительную часть концентратов в рационах свиней при мясном откорме можно заменять сахарной и кормовой свеклой, морковью, турнепсом, брюквой и другими корнеплодами. Качество мясной продукции при использовании таких кормов не снижается.
Для обеспечения кормами требуется возделывать следующие культуры - зерновые и зернобобовые - урожайность без семян 20 ц с га; многолетние травы на травяную муку - 50 ц с га; на зеленый корм - урожайность 200 ц с га); картофель - урожайность без семян 130 ц с га.
Список литературы
1. Бажов, Г. М. Племенное свиноводство [Текст]/ Г.М. Бажов. - М.: Лань, 2006. - 384 c.
2. Васильев, А.А. Использование стартерных комбикормов при выращивании ремонтного молодняка свиней [Текст]/А.А.Васильев, А.П. Коробов.- Саратов: Издательство «Научная книга», 2007.- 194с.
3. Дикие и домашние свиньи. - М.: Эспада, 2009. - 264 c.
4. Жемчужников А., Лешов М. Опыт организации эффективного ведения свиноводства [Текст]// Свиноводство. - 2007 - январь-февраль - с. 5-6.
5. Кабанов, В. Д. Практикум по свиноводству [Текст] / В.Д. Кабанов. - М.: КолосС, 2008. - 312 c.
6. Кононенко С.И. Инновации в организации кормления [Текст]? С. И. Кононенко ?? Известия Горского государственного аграрного университета. -- 2014. -- № 2. -- С. 94-98.
7. Коробов, А.П. Использование биологически активных веществ в кормлении свиней и птицы [Текст] /А.П. Коробов, Ю.А.Кочнев.- Саратов: Изд. «Научная книга», 2008. -308 с.
8. Лапшин, С.А. Практикум по кормлению сельскохозяйственных животных [Текст] / С. А. Лапшин и др. - Саранск: Тип. «Крас. Окт.», 2003. - 276 с.
9. Макарцев, Н.Г. Кормление сельскохозяйственных животных [Текст]: Учебник для вузов.-Изд.4-е переработанное и доп./Н.Г.Макарцев.- Калуга: Изд-во «Ноосфера», 2017. - 640 с.
10. Максимюк, Н.Н. Физиология кормления животных: Теория питания, прием корма, особенности пищеварения[Текст] /Н.Н. Максимюк, В.Г. Скопичев. - СПб.: Издательство «Лань», 2004. - 256 с.
11. Малай, С. Выгодное дело. Свиньи и поросята на личном подворье [Текст] / С. Малай. - М.: Рипол Классик, Владис, 2012. - 192 c.
12. Мирось, В. В. Свиноводство на малой ферме [Текст]/ В.В. Мирось, В.И. Герасимов, Е.В. Пронь. - М.: Феникс, 2012. - 288 c.
13. Михайлов, Н.В. Технология интенсивного свиноводства [Текст]/ Н.В. Михайлов, Н.Т. Мамонтов, И.Ю. Свинарев. - М.: Курган: Зауралье, 2008. - 275 c.
14. Морозов Н.М. Технологические, социальные, экологические и экономические аспекты модернизации свиноводства [Текст] ? Н. М. Морозов, Т. Н. Кузьмина ?? Техника и оборудование для села. -- 2014. -- № 4. -- С. 2-7.
15. Нетеса, А. И. Приусадебное хозяйство. Свиноводство [Текст]/ А.И. Нетеса. - М.: Эксмо-Пресс, Лик-Пресс, 2001. - 208 c.
16. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных [Текст] Справочное пособие. 3-е переработанное и дополненное. / Под ред. А. П. Калашникова и др. - М.: «КолосС», 2003. - 456 с
17. Рассел, Джесси Свиноводство [Текст]/ Джесси Рассел. - М.: Книга по Требованию, 2013. - 156 c.
18. Тяпугин Е.А., Симонов Г.А., Гуляева М.Е. Выращивание ремонтного молодняка свиней [Текст] // Свиноводство. - 2011 - январь-февраль - с. 19-21.
19. Фаритов, Т.А. Корма и кормовые добавки для животных [Текст]: Учебное пособие.- СПб.: Издательство «Лань», 2010.- 304 с.
20. Свиноводство : учебное пособие / составитель Н. С. Баранова. -- пос. Караваево : КГСХА, 2019. -- 111 с.
21. Размещено на Allbest.ru
Подобные документы
Разработка плана воспроизводства свиней, помесного оборота стада, плана постановки и снятия свиней с откорма. Система содержания свиней. Рационы кормления свиней различных групп и расчет потребности в кормах для комплекса. Племенная работа на малой ферме.
курсовая работа [60,7 K], добавлен 17.11.2011Характеристика технологий выращивания, кормления и систем содержания свиней. Анализ преимуществ и недостатков новой технологии содержания откормочных свиней, влияния условий выращивания, уровня механизации на эффективность откорма молодняка свиней.
дипломная работа [73,3 K], добавлен 22.04.2011Свиноводство как одна из наиболее высокоэффективных отраслей животноводства. Технология и условия содержания свиней, основные требования к оборудованию и нормы микроклимата в помещении. Особенности кормления свиней и сущность процесса удаления навоза.
курсовая работа [81,5 K], добавлен 01.04.2013Научные основы полноценного кормления и оценка питательности кормов. Технология производства продукции свиноводства. Значение кальция, натрия, калия и витаминов в питании. Породы и виды откорма свиней: мясной, беконный и откорм до жирных кондиций.
курсовая работа [595,7 K], добавлен 25.03.2015Биологические особенности свиней. Кормление и содержание свиноматок разного физиологического состояния, хряков-производителей, ремонтного молодняка, взрослых выбракованных свиней. Рационы и техника кормления. План случек, опоросов и реализации свиней.
курсовая работа [31,0 K], добавлен 21.05.2014Народно-хозяйственное значение свиноводства. Биологические и хозяйственные особенности свиней. Общее понятие об откормочной и мясной продуктивности. Характеристика направлений свиноводства. Основные типы откорма. Системы и способы содержания свиней.
презентация [1,5 M], добавлен 05.11.2012Земельная площадь и ее использование. Поголовье свиней по половозрастным группам и структура стада, оценка производительности мяса. Организация кормовой базы, анализ обеспеченности и экономические показатели. Характеристика стада свиней в хозяйстве.
курсовая работа [54,7 K], добавлен 18.05.2014Особенности выращивания телок на специализированной ферме. Скотоводство как одна из основных отраслей животноводства, занимающаяся разведением крупного рогатого скота. Общая характеристика ОАО "Черессы", анализ технологии выращивания телок и нетелей.
курсовая работа [120,7 K], добавлен 30.05.2013Особенности организации ремонтного молодняка свиней. Главные условия функционирования отрасли свиноводства. Краткая организационно-экономическая характеристика ОАО "Учхоз Рамзай". Мероприятия по совершенствованию организации производства свинины.
курсовая работа [59,7 K], добавлен 08.01.2014Биологические и хозяйственные особенности свиней. Виды продуктивности свиней и их характеристика. Производственная классификация пород свиней. Отбор, подбор и методы разведения, применяемые в свиноводстве. Контрольный откорм в свиноводстве, оборот стада.
курс лекций [40,5 K], добавлен 07.05.2009