Совершенствование условий труда на свиноводческой ферме сельскохозяйственного производственного кооператива Краковка

Размещено на http://www.allbest.ru/

Министерство сельского хозяйства И продовольствия республики Беларусь

УЧРЕЖДЕНИЕ ОБРАЗОВАНИЯ «Белорусский Государственный аграрный технический Университет»

Кафедра «Безопасность жизнедеятельности»

Курсовая работа

По дисциплине «Производственная санитария и гигиена труда в сельском хозяйстве»

На тему: «Совершенствование условий труда на свиноводческой ферме СПК Краковка»

Выполнил студент группы 8от

Радевич Ольга Андреевна

Проверил и допустил

Старший преподавательБренч Марина Валерьевна

Минск 2014



Содержание

Реферат

Введение

1. Характеристика условий труда на свиноводческой ферме

1.1 Требования охраны труда при осуществлении технологических процессов

1.2 Санитарно-гигиенические требования к территории предприятия, зданиям и помещениям

1.3 Санитарно-бытовое обеспечение рабочих на свиноводческой ферме

1.4 Обеспечение рабочих средствами индивидуальной защиты

2. Обеспечение необходимых микроклиматических условий на свиноводческой ферме

2.1 Требования к параметрам микроклимата и воздуху рабочей зоны

2.2 Расчет естественной вентиляции в помещении свиноводческой фермы

3. Обеспечение необходимого освещения в помещении свиноводческой фермы

3.1 Расчет искусственного освещения на свиноферме

Список используемой литературы

Заключение



Реферат

Курсовая работа состоит из 41 страниц пояснительной записки, лист графической части формата А-2 и А-1. Для выполнения работы было использовано 6 литературных источников.

Ключевыми словами являются: производственная санитария и гигиена, условия труда, безопасность, освещение, вентиляция, опасные и вредные факторы, СИЗ, ГОСТ, СанПиН.

Цель курсовой работы - приобретение навыков самостоятельного решения комплекса задач по улучшению условий труда на свиноводческой ферме СПК деревни Краковка. Анализ условий труда на свиноферме свидетельствует о необходимости проведения проектных работ, которые бы снизили влияние на людей опасных и вредных факторов и улучшили условия труда для работников фермы.

Поставленная цель достигается путем анализа опасных и вредных производственных факторов, которые имеют место в процессах на свиноферме с разработкой мероприятий по улучшению условий труда для выращивания свиней.



Введение

Вредные условия труда снижают эффективность использования трудовых ресурсов, существенно уменьшают производительность труда, приводят к профессиональным заболеваниям работающих и, в конечном итоге, влияют на состояние здоровья настоящего и будущих поколений.

В нашей стране трудовое законодательство обязывает руководителей производства устранять и уменьшать вредные условия труда, содержать рабочие места в надлежащем санитарно-гигиеническом состоянии, строго учитывать правила техники безопасности и производственной санитарии. Правила и нормы производственной санитарии регламентируют устройство производственных (животноводческих) помещений, состояние вентиляции, отопления, водоснабжения, освещения, мероприятия по борьбе с вредными газами и пылью, шумом и вибрацией. Основной задачей производственной санитарии является проведение организационных, гигиенических, санитарно-технических мероприятий, направленных на обеспечение безопасных для жизни и здоровья человека условий труда.

Анализ опасных и вредных факторов

На человека в процессе его трудовой деятельности могут воздействовать опасные (вызывающие травмы) и вредные (вызывающие заболевания) производственные факторы:

физические:

машины и механизмы, которые двигаются (трактора, автомобили, мобильные кормораздатчики, прицепы и тому подобное);

подвижные части производственного оборудования (зубчатые, пасовые, цепные передачи, карданные валы, соединительные муфты, неогражденные рабочие органы транспортеров, дробилок и т.д.);

повышенная запыленность и загазованность воздуха рабочей зоны (в свиноводческих помещениях загазованность отработанными газами во время раздачи кормов кормораздатчиком, запыленность при раздаче сухих кормов - комбикормов, травяной муки);

повышенная или пониженная температура поверхности оборудования и материалов;

повышенная или пониженная температура воздуха рабочей зоны;

повышенный уровень шума на рабочем месте (во время измельчения кормов и раздачи их мобильными кормораздатчиками);

повышенный уровень вибрации;

повышенная или пониженная влажность воздуха;

повышенная или пониженная подвижность воздуха;

повышенное напряжение в электрической цепи, замыкание которого может пройти через тело человека;

повышенное напряжение электрического поля;

повышенный уровень статического электричества;

отсутствие или нехватка естественного освещения;

недостаточная освещенность рабочей зоны;

сниженная контрастность; острые края, задирки, шероховатость на поверхностях инструмента и оборудования;

Химические:

токсические и раздражающие (лекарственные и минеральные примеси к кормам, дезинфицирующие и моющие средства и тому подобное);

влияющие на репродуктивную функцию (пестициды, агрохимикаты, газы распада органических веществ, отработанные газы);

Биологические:

патогенные микроорганизмы (бактерии, вирусы, рикетсии, спирохеты, грибы, простейшие) и продукты их жизнедеятельности;

макроорганизмы (животные, люди и продукты их жизнедеятельности, а также культуры клеток и тканей).

Психофизиологические:

физические перегрузки (операции по уходу за животными, которые выполняются вручную);

нервно-психические перегрузки (эмоциональные перегрузки во время перегонов животных, выпаса, транспортировки).



1. Характеристика условий труда на свиноводческой ферме

В свиноводстве применяют две системы содержания: выгульную и безвыгульную. В свою очередь, выгульная система подразделяется на станково-выгульную и свободно - выгульную. Известны также клеточный (Япония) и привязный (Венгрия) способы содержания свиней. Выгульную систему применяют для хряков-производителей, ремонтного молодняка, племенных холостых маток и маток первой половины супоросности. Она рекомендуется и для откормочного поголовья.

Подсосные и холостые матки, супоросные матки, переведенные для опороса в свинарник-маточник, матки в первые 36 дней после покрытия содержатся в индивидуальных станках. Хряки-производители находятся как в индивидуальных, так и групповых станках. Для хряков-производителей площадь индивидуального станка составляет 7 м 2 на 1 голову, а фронт кормления - 50 см. Ограждение станков решетчатое, высотой 1,2... 1,4 м. При групповом содержании хряков их размещают по 5 голов в станке из расчета 3,0... 3,5 м 2 площади на 1 голову.

Для свиноматок до 36 дней супоросности размер станка 220 * 650 см, фронт кормления - 40... 45 см, ограждение решетчатое (высота 90 см) с верхними ограничителями. После 36-дневной супоросности матки содержатся в групповых станках по 10--20 голов (численность группы должна быть кратной количеству свиноматок, размещенных на опорос в одной изолированной секции).

Для подсосных свиноматок с приплодом применяют станки с фиксирующим устройством площадью 5,0...7,5 м 2 (в зависимости от типа станка), с зоной кормления и отдыха для поросят (исключается доступ свиноматки к кормушкам поросят). Ограждение станков высотой 1,1м, в том числе 0,7 м сплошное и 0,4 м - решетчатое. Расфиксируют маток через 10... 12 дней после опороса. При раннем отъеме поросят допускается содержание маток в зафиксированном состоянии до 30 дней.

Поросят-отъемышей содержат в групповых станках до 15-20 голов; площадь пола на одну голову составляет 0,35... 0,40 м 2 и фронт кормления - 20 см. Ремонтный молодняк также содержат группами по 20-25 голов; площадь пола -1,2 м2 на голову, фронт кормления - 30 см. Размер групп откармливаемого 40 кормления - 30 см. В последнее время все большее признание находит погнездное содержание молодняка. Взрослым свиньям, поставленным на откорм, выделяется 1,5 м 2 площади станка и 40 см фронта кормления.

Ограждения групповых станков, кроме стенки, отделяющей их от кормового прохода, должны быть сплошными, так как у решетчатых ограждений при контакте между животными соседних станков создается зона дефекации. Высота ограждения 0,9... 1,0 м.

Хряков-производителей на комплексах следует содержать в специальном свинарнике-хрячнике в станках по одному или по два, а ремонтных хряков - группами. На малых фермах хряков содержат в отдельных станках. Перегородки между станками должны быть сплошными, высотой не менее 1,4 м. Станки оборудуют откидными кормушками, чтобы свинарь мог раздавать корм со стороны кормового прохода, не заходя в станок. Чистят станки, когда животные в них отсутствуют.

Клыки у хряков по достижении ими случного возраста и в дальнейшем по мере отрастания спиливают рашпилем и заглаживают напильником, а длинные скалывают щипцами. Предварительно животных переводят в специальный фиксирующий станок.

Пастьба или прогулки хряков-производителей разрешаются в нежаркое время небольшими группами; беспокойных и драчливых хряков изолируют от спокойных.

При вылавливании и лечении (взятии крови, уколов) животные в целях самозащиты становятся агрессивными и опасными для человека, поэтому ветеринарно-санитарные обработки животных выполняют в специальных фиксирующих станках, расколах и помещениях.

При обследовании животных разрешается присутствовать только обслуживающему персоналу. В это время не должно быть посторонних звуков, шума и др. Работники, ухаживающие за животными, должны знать их пол, возраст, темперамент, привычки, а также методы их фиксации. В каждом отдельном случае ветспециалисты или животноводы решают, какой метод фиксации обеспечит безопасность и эффективность работы.

Подходить к хрякам и кормящим свиноматкам, а также фиксировать их следует с особой осторожностью.

При ветеринарной обработке носовую часть хряков затягиваем веревочной петлей и закрепляют у привязи.

При проведении массовых ветеринарных мероприятий или при сортировке свиней фиксируем группами в специальных загонах-расколах. В групповых станках используем поперечный передвижной щит, которым отделяют обработанных животных от необработанных. Перед заходом в групповой станок следует надеть защитные цилиндры, сделанные из тонкого железного листа, фанеры или прочного картона. Такой цилиндр тесемками крепят к поясу работника. Он прикрывает нижнюю часть тела и нога, не достигая до пола 5-6 см.

При фиксации отдельных свиней их подманивают кормом, чешут им спину; когда животное успокоится, быстрым движением руки хватают его за уши и удерживают. При длительной фиксации свиньям вкладываем в рот веревку и затягивают петлю сзади клыков, а ноги связывают. Молодых свиней можно также фиксировать в станках с корытообразными сужающимися стенками и нижней щелью между ними, установленных на крестообразных стойках.

К обслуживанию заразнобольных животных допуска лица старше 18 лет, прошедшие специальное обучение, знающие меры личной предосторожности и правила ухода за такими животными. За обслуживающим персоналом ведется постоянное медицинское наблюдение.

К заразным заболеваниям свиней, опасным для людей, относятся бруцеллез, туберкулез и др. Животных, заболевших этими болезнями, переводят в изолятор или отправляют на убойно-санитарный пункт. У входа в эти помещения между отдельными его секциями устанавливают ящики с дезинфицирующим раствором для дезинфекции обуви.

Персоналу, обслуживающему больных животных, кроме рабочей одежды и спецобуви выдают дополнительно санитарную одежду и обувь по действующим нормам. Царапины или порезы на руках рекомендуется смазать настойкой йода и перевязать.

На племенных фермах летом свиней выпасают на прифермерских участках или вблизи летних лагерей.

Для ограждения травяных и картофельных участков, выделенных для пастьбы и откорма животных, рекомендуется применять электрические изгороди (электропастухи). Такую изгородь, имеющую две проволоки на высоте 30 и 60 см от земли и работающую от аккумуляторных батарей, запрещается подключать под напряжение электрической сети, предназначенной для освещения. Осматривать и исправлять электроизгородь следует только после отключения электропитания аппарата. Электропульсатор разрешается включать после присоединения его к проволоке электроизгороди. К проволокам изгороди, находящимся под напряжением, нельзя подходить без защитной обуви, особенно в сырую погоду.

Перед выгоном свиней на естественные пастбища свинари должны обследовать места выпаса, очистить пастбища от посторонних предметов, засыпать или огородить ямы, предусмотреть места, удобные для водопоев, проверить, чтобы в травостое не было ядовитых растений. Перед выгоном нужно пересчитать и осмотреть животных и установить, нет ли среди них больных.

В случае заболевания животных свинарь обязан немедленно сообщить об этом бригадиру или ветработнику. Рабочие при пастьбе свиней должны пользоваться спецодеждой, обувью и защитными средствами в зависимости от времени года.

При перегонах свиней из станка в станок, в другие помещения или на погрузку нужно следить, чтобы свиньи не травмировали людей и сами не получили повреждений кожи, конечностей. В проходах, воротах, дверях, через которые предстоит прогонять животных, не должно быть выступающих , острых предметов, торчащих гвоздей, крючков, досок.

Крупных свиней (хряков, глубокосупоросных свиноматок) перегоняют поодиночке или небольшими группами, молодняк - группами, содержащимися в одном станке. При этом нельзя стоять на пути движения животных, заходить в середину группы, нужно остерегаться укусов взрослых агрессивных животных. В вечернее и ночное время пути перегона должны быть хорошо освещены.

При погрузке и перевозке свиней в автомобилях, вагонах, речных судах должны строго соблюдаться правила техники безопасности и мер личной предосторожности обслуживающего персонала.

Свиней перевозят как внутри ферм и комплексов, так и на дальние расстояния - на мясокомбинаты, в другие районы, на выставки и т. п. В производственной зоне комплекса для этих целей выделяют постоянно закрепленный внутрифермский транспорт (автомашины, автокары). Больных и павших свиней из свинарников на убойно-санитарный пункт перевозят оборудованной санитарной машиной, автокаром или другим транспортом, легко поддающимся дезинфекции. Специально оборудованный транспорт следует иметь также для транспортировки трупов животных.

Для обслуживания карантинной фермы, изолированной от других ферм и комплексов, выделяют необходимый транспорт и обслуживающий персонал. Перед отправкой животных ветеринарный работник осматривает их и выдает специальное свидетельство.

Для перевозки свиней автомобильным транспортом используют обычные грузовые автомашины и специальные скотовозы. У бортовых грузовых машин наращивают борта решеткой на 100-110 см. Кузов должен быть чистым, продезинфицированным, пол - без трещин и покрыт слоем подстилки (опилки, солома).

Свиней грузят в автомашины со специальной эстакады, расположенной на линии ограждения производственной зоны комплекса.

Свиней перевозят в машинах без привязи в таком количестве, чтобы они могли лежать в кузове. При неблагоприятных погодных условиях (сильной жаре, холоде) кузов машины закрывают брезентом или другим материалом. При этом нельзя стоять на пути движения животных, заходить в середину группы, нужно остерегаться укусов взрослых агрессивных животных. В вечернее и ночное время пути перегона должны быть хорошо освещены.

При погрузке и перевозке свиней в автомобилях, вагонах, речных судах должны строго соблюдаться правила техники безопасности и мер личной предосторожности обслуживающего персонала.

Свиней перевозят как внутри ферм и комплексов, так и на дальние расстояния - на мясокомбинаты, в другие районы, на выставки и т. п. В производственной зоне комплекса для этих целей выделяют постоянно закрепленный внутрифермский транспорт (автомашины, автокары). Больных и павших свиней из свинарников на убойно-санитарный пункт перевозят оборудованной санитарной машиной, автокаром или другим транспортом, легко поддающимся дезинфекции. Специально оборудованный транспорт следует иметь также для транспортировки трупов животных.

Для обслуживания карантинной фермы, изолированной от других ферм и комплексов, выделяют необходимый транспорт и обслуживающий персонал. Перед отправкой животных ветеринарный работник осматривает их и выдает специальное свидетельство.

Для перевозки свиней автомобильным транспортом используют обычные грузовые автомашины и специальные скотовозы. У бортовых грузовых машин наращивают борта решеткой на 100-110 см. Кузов должен быть чистым, продезинфицированным, пол - без трещин и покрыт слоем подстилки (опилки, солома).

Свиней грузят в автомашины со специальной эстакады, расположенной на линии ограждения производственной зоны комплекса.

Свиней перевозят в машинах без привязи в таком количестве, чтобы они могли лежать в кузове. При неблагоприятных погодных условиях (сильной жаре, холоде) кузов машины закрывают брезентом или другим материалом.

1.1 Требования охраны труда при осуществлении технологических процессов

Технологические процессы на свиноферме предусматривают использование передовых технологий, максимально автоматизированы и механизированы, исключают физическое и эмоциональное напряжение работающих, предусматривают оптимальные режимы труда и отдыха, уменьшают число работников, находящихся в контакте с вредными условиями труда. Технологические операции, при выполнении которых возникают опасные и вредные факторы, заменяют операциями, при которых вредные факторы либо отсутствуют, либо имеют меньшую опасность. При отсутствии возможности исключения контакта работающих с вредными факторами и замены технологического процесса применяются коллективные и индивидуальные средства защиты. Предусмотрено своевременное получение информации о возникновении неисправностей и поломок, обеспечивающих своевременную защиту работающих от вредных факторов и аварийное отключение оборудования. Технологический процесс предусматривает обеспечение биологической безопасности персонала посредством систематически осуществляемых мероприятий по снижению уровня бактериальной загрязненности в производственных помещениях (дезинфекция, обеззараживание ультрафиолетовым излучением и т.д.) в соответствии с требованиями санитарных правил и инструкций по профилактике заразных и особо опасных инфекций. Работников, имеющих непосредственный контакт с животными, своевременно информируют о вспышках инфекционных заболеваний (особенно антропозоонозов) для обеспечения мер своевременной защиты и профилактики. При проведении санитарной обработки животноводческих помещений и территории животноводческого объекта строго соблюдается продолжительность и кратность обработки, нормы расхода и концентрации рабочих дезинфицирующих растворов и сроки ожидания. Проводится контроль антимикробной активности применяемых дезинфицирующих средств и своевременную их ротацию. Транспортировка пылящих материалов (кормов и пр.) осуществляется по вакуум-пневматическим системам или с помощью транспортеров, полностью укрытых и снабженных местной вытяжной вентиляцией. Тара для транспортировки сыпучих материалов изготавливается из прочных материалов, обеспечивающих ее целостность при погрузочно-разгрузочных операциях. На таре для перевозки сырья, материалов (мешки, бочки, контейнеры и т.д.) имеется четкая, соответствующая маркировка. Процессы приготовления кормов, характеризующиеся применением, образованием и выделением пыли, механизированы и автоматизированы, обеспечивают беспыльную транспортировку материалов, предусмотрены способы подавления пыли в процессе ее образования, обеспечено применение сырья и материалов в непылящих формах (гранулы, брикеты и т.п.). Стены, элементы оборудования и поверхности окон, арматура освещения очищаются от пыли не реже одного раза в три месяца. При работе оборудования, генерирующих шум и вибрацию с целью устранения вредного воздействия шума и вибрации на работающих применяют следующие мероприятия:

- замена на оборудование, не генерирующее шум и вибрацию;

- снижение шума и вибрации в источниках их образования конструктивными или технологическими мерами;

- уменьшение на пути распространения средствами шумо- и виброизоляции и шумо - и вибропоглашения;

- дистанционное или автоматическое управление, исключающее передачу шума и вибрации на рабочее место;

- применение средств индивидуальной защиты;

- организационные мероприятия (рациональные режимы труда и отдыха лечебно-профилактические и др. мероприятия).

Подача кормов, уборка навоза из помещений максимально механизированы. Для внутрицехового перемещения применяют мобильные транспортные средства и стационарное транспортное оборудование.

Свиноводческая ферма имеет утвержденную в установленном порядке документацию по охране окружающей среды, обращению с отходами производства и потребления. По проектам предельно-допустимых выбросов, нормативам допустимого сброса, на деятельность по обращению с отходами производства и потребления получено санитарно-эпидемиологические заключения. Непосредственный контакт рабочих с сырьем и отходами производства способными оказать вредное воздействие на здоровье, исключен.

К обслуживанию свиней допускаются лица, не имеющие медицинских противопоказаний, прошедшие производственное обслуживание вводный и первичный на рабочем месте инструктажи по охране труда.

Необходимо соблюдать правила внутреннего распорядка. Спецодежда, спецобувь и другие средства индивидуальной защиты, выдаваемые работающим по установленным нормам, должны отвечать требованиям соответствующих стандартов и технических условий, храниться в специально отведенных местах с соблюдением правил гигиены хранения и обслуживания и применяться в исправном состоянии в соответствии с назначением.

Следует знать и выполнять правила пожаровзрывобезопасности, правила пользования средствами сигнализации и пожаротушения.

В случае обнаружения недостатков, неисправностей оборудования, отклонений от нормы в поведении животных следует поставить в известность руководителя работ и принять меры (за исключением неисправностей электрооборудования) к их устранению.

Устранять недостатки и неисправности оборудования специальными инструментами и приспособлениями (масленка, ключ и т. п.).

При обслуживании свиней соблюдать правила личной гигиены: содержать в чистоте рабочее место, животноводческие помещения, инвентарь, оборудование; заменять специальную одежду по мере ее загрязнения, а санитарную - после участия в зооветмероприятиях; снимать перед приемом пищи, отдыхом, курением и 278по окончании работы специальную (санитарную) одежду и помещать ее на хранение в отведенное место; тщательно мыть руки теплой водой с мылом, ссадины и царапины смазывать антисептическими растворами (йода пли бриллиантовой зелени), при необходимости накладывать бинтовые повязки.

Лица, нарушившие требования безопасности, несут ответственность в порядке, установленном законодательством.

Перед началом роботы осмотреть средства индивидуальной защиты. Убедиться в их исправности. Надеть средства индивидуальной защиты так, чтобы не было свисающих концов, волосы подобрать под головной убор. Осмотреть рабочее место. Пол должен быть чистым, не скользким, без выбоин и неровностей. Проверить наличие и прочность установки переходных мостиков через каналы навозоуборочных транспортеров.

Убедиться, что проходы не загромождены кормами, инвентарем, транспортными средствами, посторонними предметами и др.

Проверить ворота и двери. Они должны легко открываться, в них не должно быть торчащих гвоздей, кусков проволоки, поломанных досок и других предметов, которые могут нанести травму. Запоры, крючки и другие запорные устройства ворот и дверей должны легко отпираться. Включить вентиляцию, убедиться в ее нормальной работе.

Проверить наличие и исправность защитных ограждений и приспособлений. Убедиться в надежности их крепления и работоспособности. Осмотреть автопоилки, убедиться, что они прочно закреплены, не имеют острых частей (незагнутых шплинтов, заусенцев и т. п.).

Осмотреть ограждения станков и секций, убедиться в прочности их. Обратить внимание на предупреждающие надписи на станках и секциях, где содержатся животные со злым и неспокойным нравом.

Проверить наличие пенных огнетушителей, песка и других средств пожаротушения. Проверить наличие воды, мыла и полотенца в умывальном помещении. Убедиться в наличии и комплектности аптечки доврачебной помощи. Внимательно осмотреть выгульную площадку и убрать с нее посторонние предметы. Проверить наличие и убедиться в исправности инструментов и инвентаря. Расположить их так, чтобы было удобно и безопасно работать с ними. Ручки корзин и ведра должны быть целыми без заусенцев и острых частей. При уходе за животными следует соблюдать установленные режим и распорядок дня, что способствует выработке у них спокойного и послушного нрава.

При подходе к животным обязательно окликнуть их спокойным, повелительным голосом. Не рекомендуется животных грубо окликать, дразнить, бить, резко осаживать назад и поворачивать. Грубое обращение с животными может вызвать защитные движения и нанесение травм.

Кормление и поение животных следует производить только со стороны кормового проезда (прохода), не заходя в станок.

При использовании ламп для обогрева и облучения поросят необходимо соблюдать режим эксплуатации, не прикасаться к нагревательным приборам, пользоваться защитными очками.

Перегон хряков-производителей на пункт искусственного осеменения должен производиться по скотопрогону.

При прогулках хряков следует проявлять повышенное внимание и осторожность. Хряков следует выпускать группами. Беспокойных и злобных хряков выпускать на прогулку каждого в отдельности.

Для прекращения драк хряков и самозащиты от них следует пользоваться водой из водопроводных шлангов или из ведер, а также щитами размером не менее 1 * 1 м. По мере отрастания скусывать у хряков клыки.

В групповых станках для отделения или фиксации животного не сдует пользоваться передвижными щитами.

При проведении зооветмероприятий свиней необходимо фиксировать в загонах-расколах, в станках, а поросят - в станке-стойле. При отсутствии станков свиней следует фиксировать в стоячем положении за верхнюю челюсть щипцами или с помощью закрутки. Повал свиней следует производить с помощью веревки. Повышенное внимание и осторожность следует проявлять при обслуживании свиноматок, которые перед опоросом и во время выкармливания поросят становятся возбужденными и агрессивными.

Принимая поросят во время опороса, следует действовать смело, решительно, но не грубо; при отъеме поросят от свиноматок следует проявлять осторожность.

Чистить станки, в которых находятся хряки-производители, следует во время отсутствия в них животных, а подсосных свиноматок отделять передвижным щитом.

Не следует оставлять вблизи свиней емкости с ядовитыми или вредными веществами, так как животные могут их опрокинуть. Окна и светильники очищают от грязи по мере загрязнения, но не реже 2 раз в месяц

По окончанию работы привести в порядок рабочее место.

Совместно со сменщиком осмотреть животных, стойла, убедиться в наличии и исправности инвентаря, особенно средств усмирения.

Доложить руководителю работ о выявленных в процессе работа и при осмотре недостатках, неисправностях и принятых мерах. Обратить внимание сменщика на поведение хряков-производителей и в установленном порядке сдать дежурство, сделав соответствующие записи в журнале.

Снять специальную или санитарную одежду, сдать на хранение в установленном порядке и выполнить меры личной гигиены.

К выполнению работ по выращиванию и содержанию птицы допускаются лица, не имеющие медицинских противопоказаний, прошедшие производственное обучение и инструктажи по охране труда (вводный и первичный на рабочем месте).

К самостоятельному выполнению работ допускаются лица, прошедшие стажировку в течение двух - пяти смен под руководством руководителя работ или опытного рабочего и овладевшие навыками безопасного выполнения работ.

1.2 Санитарно-гигиенические требования к территории предприятия, зданиям и помещениям

Помещения свиноферм СПК соответствуют санитарно-гигиеническим требованиям. Санитарно-гигиенические требования направлены на создание здоровых условий для работы персонала предприятия, на устранение взаимного неблагоприятного воздействия различных объектов, на создание оптимальных условий для содержания животных, на исключение распространения инфекционных и инвазионных заболеваний. Санитарные требования к генеральному плану состоят в обеспечении стока с территории атмосферных вод, обеспечения естественного проветривания территории, ориентации зданий и выгульных площадок относительно сторон света. Свиноводческие комплексы должны быть огорожены и отделены от ближайшего жилого района санитарно-защитной зоной (разрывом).

Размеры санитарно-защитных зон для свиноводческой фермы по выращиванию и откорму с количеством менее 12 тыс. свиней в год принимаем не менее 500 м. Вдоль границ территории свиноводческой фермы создаваем зеленую зону из древесных насаждений шириной не менее 30 м.

Сточные воды комплексов разрешается сбрасывать в канализационную систему поселков. Открытые навозохранилища, в которых содержится жидкий навоз, размещают от жилой зоны на расстоянии не менее 1200 м, а хранилища стоков - не менее 500 м.

Расстояние от жилой застройки до полей, орошаемых краткоструйным поливом, принимаем не менее 100 м, а при дальноструйном - не менее 200 м. Водозабор предусматриваем по течению реки выше места расположения поселка, производственной зоны и комплексов. Участок располагаем не ближе 200 м от магистралей республиканского значения и не ближе 100 м от других транспортных магистралей.

Ориентация здания должна быть меридиональной (продольной осью с севера на юг). Для Республики Беларусь разрешается делать отклонения в пределах до 30... 45°.

Расстояния между зданиями должны удовлетворять санитарным, зооветеринарным, противопожарным и технологическим требованиям и нормам. микроклимат вентиляция свиноводческий ферма

При правильной застройке фермы одноэтажными зданиями наибольшим разрывом между ними является противопожарный. При размещении в разрывах между основными зданиями выгулов интервал может быть увеличен.

При застройке свиноводческих предприятий многоэтажными зданиями наибольшим разрывом является санитарный. Основные и вспомогательные сооружения располагаем с учетом требуемых правил пожарной безопасности и зооветеринарных разрыво. Расстояние выбираем по наибольшему его значению. При разработке генерального плана должны выполняться следующие ветеринарно-санитарные мероприятия:

1) территория крупного животноводческого предприятия должна быть распределена на две основные зоны (зона непосредственного производства, обнесенная оградой, и зона обслуживания); следует предусмотреть исключение въезда внешнего транспорта на территорию предприятия;

2) сообщение между указанными зонами комплексов, а также въезд на территорию должны осуществляться через дезинфекционный барьер, который размещается на главном въезде на территорию (с подогревом дезинфекционного раствора зимой) и при въезде в зону хранения кормов;

3) строгое разделение содержания различных половозрастных групп животных с исключением контакта между ними, соблюдение нормированных санитарных и ветеринарных разрывов между зданиями.

При комплектовании свиноводческой фермы свиней из других хозяйств или при вывозе в другие хозяйства для племенных или других целей в составе фермы должно быть карантинное здание или помещение, в задачу которого входят прием, ветеринарно-санитарная обработка, выдержка, проведение диагностических исследований и профилактическая обработка свиней.

В составе фермы предусматриваем ветеринарный или ветеринарно-профилактический пункт, ветеринарную лабораторию, санитарный путла, изолятор, дезинфекционный блок.

К числу ветеринарно-санитарных мероприятий относится регулируемое и контролируемое передвижение персонала, обеспечение его спецодеждой, санитарная обработка работников и посетителей, проектирование для этой цели специальных помещений (санпропускников, профилакториев и т. д.). Карантинные отделения и изоляторы размещают на обособленных участках. Изолятор, санитарную бойню и здание конфискатов размещают в одной группе зданий, при этом пути, ведущие к ним не должны пересекаться с прочими транспортными потоками. Кормохранилища, кормоприготовительные отделения и цеха, ветеринарно-санитарные пропускники, погрузочные и разгрузочные платформы, здание для конфискатов, хранилище навоза располагают по линии ограждения предприятия.

Территория очистных сооружений огорожена изгородью, озеленена древесно-кустарниковыми насаждениями, благоустроена, имеет проезды и подъездную дорогу с твердым покрытием. Системы удаления жидкого навоза из свинарников обеспечивает своевременное удаление экскрементов, максимальную чистоту животноводческих помещений при минимальных расходах чистой воды, средств и затратах труда.

1.3 Санитарно-бытовое обеспечение рабочих на свиноводческой ферме

Условия труда на свиноферме приближаются к условиям труда промышленных предприятий, где соблюдение работниками правил производственной санитарии и личной гигиены играет большую роль. Перед приемом на работу свиноводы должны пройти медицинское обследование, которое затем проводят раз в год. Кроме того, регулярно (не реже одного раза в три месяца) рабочие, служащие специалисты комплекса проходят профилактические медицинские осмотры. Установлены личные санитарные

книжки, которые администрация фермы заводит на каждого работника, подлежащие медицинскому осмотру. В эти книжки заносятся все сведения, характеризующие состояние здоровья работника, результаты медицинских осмотров и анализов, данные о перенесенных инфекционных желудочно-кишечных болезнях, о профилактических прививках, сдаче экзаменов по санитарно-техническому минимуму.

Свиноводческая ферма включает в себя не только производственные, но и санитарно-бытовые помещения, которые должны быть оборудованы в соответствии с типовыми проектами и санитарными нормами.

Одним из помещений, играющих важную роль на комплексе, является ветсанпропускник. через который проходит обслуживающий персонал. Ветсанпропускник имеет женские и мужские раздевалки со шкафчиками, душевые, комнаты для надевания рабочей (санитарной) спецодежды и обуви, туалеты, помещения для стирки, сушки и глажения спецодежды. К ветсанпропускнику примыкают остальные служебные помещения фермы или соединяются с ним специальным коридором (крытым проходом). В каждом производственном помещении предусматриваем бытовую комнату для обслуживающего персонала и санитарный узел.

Перед входом на производственную территорию комплекса все работники обязаны в помещении ветеринарно-санитарного пропускника снять свою одежду, обувь и оставить их в гардеробной (в шкафу, закрепленному за каждым работником), принять душ и надеть чистую, продезинфицированную спецодежду или санитарную одежду. По окончании работы снять спецодежду, сдать ее для стирки и дезинфекции, пройти душ, надеть свою одежду и обувь.

Посещение фермы экскурсантами и другими лицами допускаем только по разрешению руководителя хозяйства, согласованному с главным ветеринарным врачом.

Всем лицам, кроме обслуживающего персонала, входящим на территорию комплекса, категорически запрещено соприкасаться на фермах с животными и кормами.

На прилегающей территории вблизи входа в ветсанпропускник оборудуем площадку для автомашин и прочих средств, принадлежащих другим организациям, работникам хозяйства и посетителям.

Полы в гардеробах, душевых, туалетах, умывальниках делаем влагостойкими, с уклоном к трапам, стены и перегородки облицовываем плиткой светлых тонов. Потолки окрашиваем в светлые тона влагостойкой краской. В преддушевых и умывальниках предусматриваем крючки для полотенец и одежды, полочки для мыла и мочалок, на полу - решетки.

Душевые кабины оборудуем индивидуальными смесителями холодной и горячей воды. Количество душевых сеток устанавливаем из расчета одна на пять человек.

На ферме должны быть также комната для отдыха и занятий, помещение для приема пищи, комната для зооветспециалистов, механиков, электрощитовая, вентиляционные камеры и другие служебные помещения.

На крупных комплексах рекомендуем создавать профилакторий, где обслуживающий персонал под наблюдением медицинского персонала проходит физиотерапевтические процедуры, способствующие предупреждению профессиональных заболеваний.

Недостаточное и неправильное освещение в помещениях ферм вызывает быструю утомляемость обслуживающего персонала и приводит к снижению привесов молодняка. В дневное время освещенность помещений зависит от чистоты окон: грязные, запыленные стекла задерживают до 50 % световых лучей, а замерзшие - до 80 %. Летом все окна помещений для содержания животных и кормоцехов следует защищать от мух металлической и фоновой сеткой или марлей, применять липкую бумагу, поражающие мух электросветильники, регулярно проводить дезинфекцию. Два раза в год - весной и осенью проводят профилактическую дезинфекцию помещений, инвентаря, а также белят стены и потолки.

Помещения фермы надо периодически (лучше летом) ремонтировать, а осенью утеплять, создавая необходимые условия для зимовки животных и успешной работы обслуживающего персонала.

В служебных помещениях в холодный период года температура воздуха должна быть не ниже 18 °С. относительная его влажность - 40-60 %. Бытовые подсобные помещения должны регулярно отапливаться.

В помещениях для животных недопустимы сквозняки, повышенная влажность, скопление вредных газов. Они должны быть оборудованы приточно-вытяжной вентиляцией. Ворота, двери и окна должны плотно закрываться. Ферма должна бесперебойно обеспечиваться горячей водой для хозяйственных и бытовых нужд, а также питьевой водой из водопровода при подаче воды из скважин. В остальных случаях для работающих устанавливаем герметически закрытые бачки с кипяченой водой, на которых надписывают: «Вода для питья».

1.4 Обеспечение рабочих средствами индивидуальной защиты

Администрация хозяйств (комплексов) обязана выдавать рабочим спецодежду, спецобувь, защитные средства и предохранительные приспособления в соответствии с установленными нормами и сроками носки.

Спецодежда, спецобувь и защитные средства выдают рабочим и служащим комплексов только тех профессий, для которых они предусмотрены отраслевыми нормами. Предохранительные приспособления (пояс, диэлектрические галоши, перчатки и коврики, защитные очки, респиратор, противогазы, защитные шлемы, накомарники, шумозащитные шлемы и др.) выдают в зависимости от характера и условий выполняемых работ на срок носки или на время дежурства. Если по условиям работы требуются предохранительные приспособления, а в нормах они не предусмотрены, администрация комплекса обязана их выдавать.

О сроках выдачи и сдачи спецодежды, спецобуви и предохранительных приспособлений записывают в личные карточки работающих и служащих. Сроки носки одежды устанавливаем со дня фактической ее выдачи.

Спецодежда и спецобувь, выдаваемые рабочим и служащим, являются собственностью хозяйства (комплекса) и подлежат возврату при их увольнении, переводе на другую работу в том же хозяйстве (комплексе), для которой эта спецодежда не предусмотрена нормами, а также по окончании срока носки и при замене ее новой. Хозяйство обязано заменить или отремонтировать спецодежду или спецобувь, пришедшие в негодность до истечения установленного срока носки по причинам, не зависящим от работающего. Замену осуществляют на основе акта, составляемого администрацией с участием представителя местного комитета профсоюза. В случае пропажи или порчи спецодежды, спецобуви и предохранительных приспособлений в местах хранения администрация обязана выдать исправную одежду.

Предусмотренную нормами теплую спецодежду и спецобувь выдают рабочим и служащим, когда начинаются холода, и с наступлением теплого времени ее сдают на хранение до следующего сезона.

Рабочие и служащие должны бережно относиться к выданной спецодежде. Спецодежду, спецобувь и предохранительные приспособления следует хранить в отдельных сухих помещениях изолированно от других материалов, рассортировывая по видам, размерам, ростам. Резиновую одежду и обувь складывают в затемненых помещениях при температуре воздуха от 5 до 20 °С и относительной его влажности 50--70 %.

На всех вещах несмываемой краской ставится клеймо (штамп) хозяйства (комплекса).

Спецодежду и спецобувь, бывшие в употреблении, можно выдавать другим рабочим и служащим только после стирки, дезинфекции и ремонта. Срок носки одежды устанавливает комиссия с участием представителей местного комитета.

Теплую одежду и обувь на летнее хранение принимают по именному списку, затем дезинфицируют, очищают от грязи и пыли, просушивают и ремонтируют.

В случае заболевания рабочего или служащего спецодежда, спецобувь и предохранительные приспособления, которыми он пользуется, и помещение, в котором они хранились, дезинфицируют в соответствии с указаниями санитарно-эпидемиологической станции.

На крупных свиноводческих фермах и комплексах оборудуют специальный пункт (помещение), где периодически, по графику, стирают и дезинфицируют спецодежду для разных подразделений. На ферме желательно иметь стиральную машину и набор моющих и дезинфицирующих средств, а также утюги для глажения спецодежды.

Одежду, загрязненную кровью, гноем или какими-либо другими белковыми веществами, замачивают на 2 ч в холодной воде с добавлением 1-2 % кальцинированной соды или зольного щелока, затем кипятят в течение 30 мин и стирают в горячей воде с мылом. После высушивания одежду проглаживают горячим утюгом.

Для сушки спецодежды в гардеробной можно устроить закрытый сушильный шкаф, с устройством для подачи подогретого воздуха и вытяжки влажного.

Спецодежду дезинфицируют раствором дезинфицирующих средств, парами формальдегида.



2. Обеспечение необходимых микроклиматических условий на свиноводческой ферме

2.1 Требования к параметрам микроклимата и воздуху рабочей зоны

Параметры микроклимата в соответствии с СанПиН от 30 апреля 2013 года №33 на рабочем месте удовлетворяют оптимальным и допустимым величинам с учетом интенсивности энергозатрат работающих, времени выполнения работ и периодов года с учетом выполнения работ в отапливаемых и неотапливаемых помещениях и на открытых территориях. Показатели

микроклимата обеспечивают сохранение теплового баланса человека с окружающей средой и поддержание оптимального, либо допустимого теплового состояния организма. В холодный период года параметры микроклимата в отапливаемых производственных помещениях и вспомогательных помещениях с наличием постоянных рабочих мест соответствуют гигиеническим нормативам. В не отапливаемых производственных помещениях и на открытых территориях температура воздуха на ферме в холодный период года (нижняя граница) не превышает допустимых величин для соответствующих климатических зон. Для открытых территорий в теплый период года температура воздуха на свиноводческой ферме составляет +25 °С и ниже. При температуре воздуха на открытых территориях и в помещениях с нагревающим микроклиматом независимо от периода года параметры микроклимата устанавливаем по ТНС-индексу (эмпирическому интегральному показателю, выраженному в °С, отражающему сочетанное влияние температуры воздуха, скорости его движения, влажности и теплового облучения на теплообмен человека с окружающей средой). В целях защиты работающих от возможного перегревания или переохлаждения организма, пребывание на рабочих местах при температуре воздуха выше или ниже допустимых величин (непрерывно или суммарно за рабочую смену) ограничиваем временем, регламентированным гигиеническими требованиями (внутрисменные рациональные режимы труда и отдыха определяются на основании результатов комплексных физиолого-гигиенических исследований в каждом конкретном случае). При этом среднесменная температура воздуха на ферме не выходит за пределы допустимых гигиеническими требованиями величин. Из-за технологических требований к производственному процессу устанавливаем допустимые микроклиматические условия. В целях профилактики используем защитные мероприятия (обеспечение оптимального питьевого режима, системы местного кондиционирования и обогрева воздуха, помещения для обогрева, регламентация времени пребывания в условиях неблагоприятного микроклимата в пределах рабочей смены, недели, года, трудового стажа и пр.).

Влажность воздуха оказывает большое влияние на терморегуляцию организма. Повышенная влажность (85%) затрудняет терморегуляцию из-за снижения испарения пота, а слишком низкая влажность(20%) вызывает пересыхание слизистых оболочек дыхательных путей. Оптимальные величины относительной влажности составляют 40-60%. Влажносить на свиноводческой ферме составляет 70%, что не превышает допустимую величину(75%).

Концентрация микробного аэрозоля свиноводческих производственных помещений в соответствии с общими требованиями к воздуху рабочей зоны не превышает 50000 микробных клеток в 1м, при наличии в составе аэрозоля:

кишечной палочки и гемолитических штаммов не более 0,02 % от общего количества бактерий;

грибов рода Аспергиллус - не более 15% от общего количества грибов;

грибов рода Кандида - не более 0,04% от общего количества грибов.

Концентрации вредных веществ и аэрозолей преимущественно фиброгенного действия не превышает предельно допустимые концентрации (ПДК) вредных веществ в воздухе рабочей зоны, ориентировочно безопасных уровней воздействия (ОБУВ) вредных веществ в воздухе рабочей зоны, а также гигиенические нормативы содержания пестицидов в объектах окружающей среды.

2.2 Расчет естественной вентиляции в помещении свиноводческой фермы

В соответствии с санитарными нормами в помещениях свиноводческого комплекса должна быть естественная вентиляция, осуществляемая через вытяжные канавы, шахты и т.д.

Необходимо определить требуемый воздухообмен в животноводческом помещении - это количество воздуха, которое необходимо удалить из помещения за 1 час или подать в помещение. Этот воздухообмен рассчитываем из следующих соображений:

1) Из условия удаления избыточной влаги

, м3/ч

где: Wж - количество влаги, выделяемой всеми животными в виде пара, Г/ч;

,

где: Wі - выделение влаги одним животным данной категории в виде пара, Г/ч,

m - количество животных;

Wисп - количество влаги, испаряющейся с пола, потолка, кормушек, стен и перекрытий, Г/ч (определяется в процентах к общему количеству выделяемой влаги);

gв - количество водяного пара (Г/м3,);

gн - количество водяного пара в наружном воздухе при его температуре (абсолютная влажность), берется на основе данных метеостанции. Для гродненской области средняя температура в марте составляет минус 2,2 0С, а абсолютная влажность 4 г/м3.

,

,

2) Из условия удаления двуокиси углерода

, м3/ч

где: У - количество двуокиси углерода, выделяемой всеми животными, находящимися в данном помещении, л/ч;

Уg - допустимое содержание двуокиси углерода в воздухе помещения, л/м3 (согласно нормам оно не должно превышать 2,5 л/м3);

Уn - содержание окиси углерода в приточном воздухе (л/м3), принимается в среднем 0,3 л/м3

Количество двуокиси углерода, выделяемой всеми животными

, л/ч

где: Уi - выделение двуокиси углерода одним животным данной категории, л/ч; mi - количество животных данной категории.



,

,

Из двух полученных расходов воздуха принимаем наибольший (L). В нашем случае .

После этого определяем удельный воздухообмен (L1) из расчета подачи воздуха на 1ц живого веса по формуле:

, м3/цч

где: L - наибольшее значение воздухообмена, м3/ч;

n - количество животных;

G - средний живой вес одного животного (для КРС можно принять 4,5…5 ц).

,

Полученное значение L сравниваем с нормами воздухообмена на 1 ц живого веса (L), приведенными в таблице 1 для переходного периода года. Например, для КРС он составит 35 м3/ч.

Таблица 1 Минимальный воздухообмен на 1ц живой массы, м3/ч

Вид животных	Периоды года
	холодный	переходный	Теплый
Крупный рогатый скот	17	35	70
Телята и молодняк КРС	20	35	100
Свиноматки, поросята	15	35	70
Свиньи на откорме	20	35	70



Если L" > L', то необходимый воздухообмен определится, исходя из значения L". В нашем случае 3536,9.

Вытяжная вентиляция для свинофермы выполняется естественной и она осуществляется через верхние вытяжные колодцы (или шахты), расположенные в крыше фермы. Размеры шахт (колодцев) рекомендуем

выбирать 1х1м или 1х1,5м. В таких шахтах устраиваем поворотные заслонки, изменяя положение которых можно регулировать проходное сечение вытяжного колодца или шахты, а значит и интенсивность вытяжки. Большие вытяжные шахты (2х1,5м или 1,5х3м) не обеспечивают равномерной циркуляции воздуха по длине свиноводческих помещений.

Для расчета вытяжных шахт (колодцев) необходимо знать скорость воздуха (W) в них, ее рассчитываем по эмпирической формуле:

, м/с

где: h - высота шахты (колодца), м. Можно принять 1,5…2 м.

tв - температура воздуха внутри помещения, 0С (порядка + 10…-12 0С);

tн - температура воздуха снаружи помещения, 0С (порядка -5…-8 0С).

,

Общая площадь вытяжных шахт:

, м 2



где: L - значение воздухообмена за 1 час - м3/ч

,

Количество вытяжных шахт:

;

где: F1 - площадь одной вытяжной шахты, м 2

,

Принимаем 13 вытяжных шахт.



3. Обеспечение необходимого освещения в помещении свиноводческой фермы

Естественное и искусственное освещение в большей степени соответствует требованиям действующей нормативной документации по показателям коэффициента естественного освещения (КЕО) ТКП 45-2.04-153-2009. освещенности рабочей поверхности (с учетом разряда зрительных работ). Естественное освещение - освещение помещений светом неба, прямым или отраженным, проходящим через световые проемы в наружных ограждениях и конструкциях следует предусматривать в помещениях с постоянным пребыванием людей. Рабочие места в помещениях без естественного освещения допускаем в соответствии с заданием на проектирование, а также в помещениях, к которым требования по естественному освещению не предъявляются. Для производственных и вспомогательных помещений в случаях, когда по каким-либо условиям организации производства, технологии, климата или другим целесообразным причинам не обеспечены нормируемые величины естественной освещенности, предусмотрено совмещенное освещение. В зонах с недостаточным естественным освещением предусматриваем увеличение искусственной освещенности на одну ступень выше по шкале освещенности: 30, 40, 50, 65, 75, 100, 125, 150 лк. Искусственное освещение предусмотрено для всех помещений зданий и сооружений, а также участков открытых территорий, предназначенных для работы, прохода людей и движение транспорта. Нормы искусственного освещения для административных зданий свиноводческих объектов принимаем по санитарным нормам и гигиеническим требованиям к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий.