Изменения некоторых показателей биохимического статуса у коров при патологии обмена

А.В. Требухов, кандидат ветеринарных наук, доцент

А.А. Эленшлегер, доктор ветеринарных наук, профессор

Алтайский государственный аграрный университет

В современных условиях рыночной экономики существенно возрастают требования к качеству и количеству животноводческой продукции, что приводит к значительной интенсификации производства и, как следствие, к развитию патологий обмена, в том числе к кетозу высокопродуктивных коров. Цель работы - изучение белково-минерального обмена у коров при кетозе до и после отела. Исследования проводились в учхозе «Пригородное» г. Барнаула в осенне-зимний период на коровах- аналогах черно-пестрой породы. Были сформированы две группы коров: опытная - больные кетозом и контрольная - клинически здоровые. Данных коров подвергли клиническому и биохимическому исследованию. При биохимическом исследовании в крови учитывали общий белок, альбумины, альфа-глобулины, бета-глобулины, гамма-глобулины, общий кальций, неорганический фосфор, кетоновые тела. Биохимические исследования крови проводили четырехкратно: за 2 мес до отела, за 1 мес до отела, через 10 дней после отела и через 1 мес после отела. Изменение показателей белкового обмена у больных кетозом коров свидетельствует о глубоком нарушении белково-образовательной функции печени как до, так и после отела. Уровень общего кальция в крови больных кетозом коров характеризовался более низкими значениями относительно уровня данного показателя у здоровых аналогов. Вместе с тем динамика изменения концентрации неорганического фосфора не имела достоверных различий между больными и здоровыми коровами. Содержание общего кальция у больных кетозом коров повышалось уже за месяц до отела, в то время как у клинически здоровых коров данный показатель увеличивался лишь после отела. Концентрация кетоновых тел в крови больных кетозом коров была достоверно выше уровня аналогичного показателя клинически здоровых коров в течение всего исследования.

Ключевые слова: ветеринария, обмен веществ, ацетонемия, кетоз, крупный рогатый скот, белковый обмен, минеральный обмен, диагностика.

В современных условиях рыночной экономики существенно возрастают требования к качеству и количеству животноводческой продукции, что, в свою очередь, способствует значительной интенсификации производства, обратной стороной которой является функционирование обменных процессов у скота на пределах физиологических возможностей [1-3]. В подобных условиях даже незначительные технологические погрешности (в содержании, кормлении, эксплуатации, транспортировке и т.д.) нередко приводят к патологии обмена веществ, в т.ч. кетозу, остеодистрофии, гепатозу и др. [4-8].

Кетоз у высокопродуктивных коров протекает как в клинической, так и субклинической формах, что значительно затрудняет своевременную постановку диагноза [9,10] и способствует развитию глубоких патологических изменений в гомеостазе, проявляющихся в изменениях биохимических показателей обмена, в т.ч. белкового и минерального. Вместе с тем при кетозе нарушения обмена в значитель-но степени зависят от периода технологического процесса, сезона года и ряда других факторов.

Цель нашей работы - изучение белково-минерального обмена у коров при кетозе до и после отела.

Исследования коров проводились в учебном хозяйстве «Пригородное» г. Барнаула в осенне-зимний период. Объектом исследования являлись коровы-аналоги черно-пестрой породы клинически здоровые и больные кетозом, в возрасте 4-7 лет, массой 475 ± 35 кг. Были сформированы две группы коров по 18 голов в каждой: опытная - больные кетозом и контрольная - клинически здоровые. Формирование групп проводили в соответствии с результатами проб мочи с нитропруссидом натрия на наличие кетоновых тел при помощи тест полосок «Кетоглюк», концентрацию кетоновых тел подтверждали лабораторным (йодометрическим) методом в крови. Данных коров подвергли клиническому и биохимическому исследованию. Клиническое исследование проводили по общепринятым методикам. При биохимическом исследовании в крови учитывали общий белок, альбумины, альфа-глобулины, бета-глобулины, гамма-глобулины, общий кальций, неорганический фосфор и кетоновые тела [11]. Оценку клинического статуса и биохимические исследования крови проводили четырехкратно: первое исследование - за 2 мес до отела, второе - за 1 мес до отела, третье - через 10 дней после отела и четвертое - через 1 мес после отела. Лабораторные исследования крови осуществлялись в Алтайской краевой ветеринарной лаборатории, клинической лаборатории кафедры терапии и фармакологии ФВМ АГАУ.

Статистическую обработку полученных данных проводили с использованием прикладной программы StatSoft Statistica 6.1. Достоверность различий оценивали методом парных сравнений, исполь-зуя t-критерий Стьюдента, а достоверное различие констатировали при Р<0,05.

Уровень общего белка в крови коров обеих исследуемых групп в течение всего опытного периода находился в пределах физиологических параметров. Результаты исследования представлены в таблице.

корова патология кетоз

Показатели биохимического статуса коров (М±т)

При этом динамика рассматриваемого показателя в крови коров исследуемых групп имела существенные различия. Так, несмотря на то, что уровень общего белка в крови опытной группы был до-стоверно ниже уровня аналогичного показателя контрольной группы при первом исследовании - на 7 % (Р<0,05), уже при втором исследовании концентрация общего белка в крови опытной группы не-значительно увеличилась, в то время как в контрольной, напротив, понизилась на 5 % относительно исходного значения. При этом среднегрупповые значения опытной и контрольной групп при втором исследовании практически не отличались. К третьему исследованию уровень анализируемого показателя в крови опытной группы был выше относительно контрольной на 7 % (Р<0,05), а при четвертом исследовании - на 5 %.

Динамика изменения уровня альбуминов в крови коров обеих групп отличалась от таковой общего белка - он повышался на протяжении всего опыта. Вместе с тем анализируемый показатель в течение всего опытного периода находился в пределах физиологических границ как в опытной, так и в контрольной группе.

Концентрация альфа-глобулинов, как и уровень альбуминов, в обеих группах в течение всего исследования находилась в пределах физиологических значений. С другой стороны, уровень альфа-гло-булинов на протяжении всего опытного периода в опытной группе был ниже аналогичного показателя контрольной группы, за исключением третьего исследования, во время которого концентрация альфа-глобулинов была ниже в контрольной группе относительно уровня опытной.

Содержание бета-глобулинов в крови коров обеих групп уменьшалось в течение всего опыта. При этом уровень данного показателя в крови опытной группы был значительно ниже по сравнению с контролем. При этом различия между группами в опытный период были недостоверны, за исключением второго исследования, при котором уровень бета-глобулинов был достоверно ниже в крови коров опытной группы - на 15 % (Р<0,05).

Динамика изменения концентрации гамма-глобулинов крови в опытной и контрольной группах значительно отличалась. Так, уровень гамма-глобулинов в крови коров опытной группы при первом исследовании был выше аналогичного показателя контроля на 10 % (Р<0,05), а при втором - на 28 % (Р<0,05). К третьему исследованию концентрация гамма-глобулинов в крови опытных коров достоверно снижалась, в то время как в контрольной, напротив, повышалась. При этом достоверных различий между группами отмечено не было. При четвертом исследовании значения анализируемого показателя снижались уже в обеих группах. Среднегрупповые значения при четвертом исследовании были ниже в опытной группе по сравнению с контрольной на 8,8 %.

Уровень общего кальция в опытной группе находился ниже физиологических параметров на протяжении всего исследования. При первом исследовании концентрация общего кальция в крови опытной группы коров была ниже уровня аналогичного показателя контрольной группы на 12,3 % (Р<0,05).

Несмотря на небольшое увеличение уровня общего кальция в крови коров опытной группы при втором исследовании относительно первого достоверных различий как между исследованиями, так и между группами в этот период нами обнаружено не было.

При третьем исследовании уровень общего кальция был по-прежнему ниже уровня контрольной группы на 19 % (Р<0,01). К четвертому исследованию уровень анализируемого показателя в крови опытной группы коров был также меньше концентрации контроля на 8 % (Р<0,05).

Изменения уровня общего кальция в крови контрольной группы коров при первом и втором исследовании были незначительными и недостоверными. К третьему исследованию уровень общего кальция резко повысился относительно второго и к четвертому исследованию, как и у коров опытной группы, вновь понизился относительно третьего.

Уровень неорганического фосфора в крови коров обеих групп уменьшался в течение всего периода исследований и был ниже в крови опытной группы коров практически во время всего опыта. Вместе с тем концентрация его не имела достоверных различий между группами за исключением второго исследования, при котором анализируемый показатель в опытной группе был достоверно ниже аналогичного значения контрольной (Р<0,05).

Уровень кетоновых тел в крови контрольной группы превышал максимальные физиологические значения в течение всего периода наблюдений, за исключением первого исследования, что, вероятно, связано с низким качеством кормов и недостатком энергии в рационе в последний период стельности и отела. При этом концентрация кетоновых тел в крови коров опытной группы была достоверно больше данного показателя контрольной на протяжении всего исследования: через месяц мосле отела - в 2,6 раза, за 2 месяца до отела - в 2,4, за месяц до отела - в 1,9 раза и через 10 дней после отела - в 1,8 раза.

Проведенные исследования позволяют сделать следующие выводы.

1. Изменения показателей белкового обмена у коров, больных кетозом свидетельствуют о глубоком нарушении белково-образовательной функции печени как до, так и после отела.

2. Уровень общего кальция в крови больных кетозом коров характеризовался более низкими значениями относительно уровня данного показателя у здоровых аналогов. Вместе с тем динамика концентрации неорганического фосфора не имела достоверных различий между больными и здоровыми коровами.

3. Содержание общего кальция у больных кетозом коров повышалось уже за месяц до отела, в то время как у клинически здоровых коров после отела.

4. Концентрация кетоновых тел в крови больных кетозом коров была достоверно выше уровня аналогичного показателя клинически здоровых коров в течение всего исследования.

БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК

1. Состояние обмена веществ у высокопродуктивных коров, его коррекция и профилактика / А.Я. Батраков, А. В. Яшин, Т. К. Донская, С. В. Винникова // Ветеринария. - 2017. - № 7. - С. 43-46.

2. Кондрахин И. П. Полиморбидность внутренней патологии // Ветеринария. - 1998. - № 12. - С.38-40.

3. Требухов А. В. Клинико-биохимические аспекты кетоза у молочных коров// Ветеринария. - 2017. - № 10. - С. 46-49.

4. Нечаев А. В., Минюк Л. А., Гришина Д. Ю. Профилактика метаболических заболеваний высокопродуктивных коров // Вестн. Ульянов. гос. с.-х. акад. - 2017. - № 2 (38). - С. 143-147.

5. Колгушова Ю. Л., Меркулова Е. Ю., Ярован Н. И. О возможности использования препаратов на основе крапивы при кетозах // Современный агропромышленный комплекс глазами молодых ученых: материалы научно-образовательной школы аспирантов Ассоциации аграрных вузов Центрального федерального округа России. - М., 2017. - С. 78-81.

6. Гертман А. М., Самсонова Т. С., Руликова Е. М. Лечение коров при гепатозе в техногенной провинции Южного Урала// Ветеринария. - 2016. - № 5. - С. 50-53.

7. Требухов А. В. Обмен веществ при кетозе и способы его коррекции // Аграр. Россия. - 2016. - № 11. - С. 5-7.

8. Goldhawk C.A. Feeding behaviour indentifies dairy cows at risk of subclinical ketosis during the transition: thesis master of science. - Vancouver: University of British Columbia, 2009. - 47 p.

9. Нарушение метаболических процессов в организме беременных коров при развитии субклинического кетоза / С.Н. Бабухин, В. С. Авдеенко, И. И. Калюжный [и др.] // Аграр. науч. журн. - 2016. - № 11. - С. 6-11.

10. Требухов А. В., Эленшлегер А. А., Ковалев С. П. Кетоз молочных коров: монография. - Барнаул, 2016. - С. 16-21.

11. КондрахинИ. П. Методы ветеринарной клинической диагностики: справочник/ И. П. Кондрахин, А. В. Архипов, В. Н. Левченко. - М.: КолосС, 2004. - 520 с.

REFERENCES

1. Sostoyanie obmena veschestv u vyisokoproduktivnyih korov, ego korrektsiya i profilaktika / A.Ya. Batrakov, A. V. Yashin, T. K. Donskaya, S. V Vinnikova // Veterinariya. - 2017. - N 7. - S. 43-46.

2. Kondrahin I. P. Polimorbidnost vnutrenney patologii // Veterinariya. - 1998. - N12. - S. 38-40.

3. Trebuhov A. V. Kliniko-biohimicheskie aspektyi ketoza u molochnyih korov// Veterinariya. - 2017. - N 10. - S. 46-49.

4. Nechaev A. V., Minyuk L.A., Grishina D. Yu. Profilaktika metabolicheskih zabolevaniy vyisokoproduktivnyih korov // Vestn. Ulyanov. gos. s. - h. akad. - 2017. - N 2 (38). - S. 143-147.

5. Kolgushova Yu.L., Merkulova E. Yu., Yarovan N. I. O vozmozhnosti ispolzovaniya preparatov na osnove krapivyi pri ketozah// Sovremennyiy agropromyishlennyiy kompleks glazami molodyih uchenyih: materialyi nauchno-obrazovatelnoy shkolyi aspirantov Assotsiatsii agrarnyih vuzov Tsentralnogo federalnogo okruga Rossii. - M., 2017. - S. 78-81.

6. Gertman A. M., Samsonova T. S., Rulikova E. M. Lechenie korov pri gepatoze v tehnogennoy provintsii Yuzhnogo Urala// Veterinariya. - 2016. - N5. - S. 50-53.

7. Trebuhov A. V. Obmen veschestv pri ketoze i sposobyi ego korrektsii // Agrarnaya Rossiya. - 2016. - N 11. - S. 5-7.

8. Goldhawk C. A. Feeding behaviour indentifies dairy cows at risk of subclinical ketosis during the transition: thesis master of science. - Vancouver: University of British Columbia, 2009. - 47 p.

9. Narushenie metabolicheskih protsessov v organizme beremennyih korov pri razvitii subklinicheskogo ketoza /S.N. Babuhin, V. S. Avdeenko, I. I. Kalyuzhnyiy, A. V. Molchanov, S. N. Tresnitskiy // Agrar. nauch. zhurn. - 2016. - N 11. - S. 6-11.

10. Trebuhov A. V., Elenshleger A.A., Kovalev S. P. Ketoz molochnyih korov: monografiya. - Barnaul, 2016. - S.16-21.

11. Kondrahin I. P. Metodyi veterinarnoy klinicheskoy diagnostiki: spravochnik/ I. P. Kondrahin, A. V. Arhipov, V. N. Levchenko. - M.: KolosS, 2004. - 520 s.

Размещено на Allbest.ru