Опыление растений пчелами в России как товар

Размещено на http://www.allbest.ru/

Кафедра: Экономика агропромышленного комплекса

Реферат

Опыление растений пчелами в России как товар

опыление растение товар пчеловод

Саратов 2020

Содержание

Введение

Почему фермеры не хотят платить пчеловодам за опыление

Что не учитывают фермеры при опылении растений пчелами

Опыт США с опылением растений пчелами

Опыление растений как товар на примере подсолнечника

Выводы

Список используемой литературы

Введение

Во многих странах мира  для пчеловодов  пчелоопыление становится самостоятельным видом  товара, таким же как мед, пыльца-обножка, прополис или другие продукты пчеловодства. 

В России и странах  бывшего СССР к  пчелоопылению как к товару пока отношение  двоякое.

Фермеры категорически не хотят платить пчеловодам за то, что они подвезут пчел к их полям и они получат услугу пчелоопыления. Фермер, который платит за пчелоопыление приятное и желанное для пчеловодов явление.

Позиция фермеров проста - оплата за пчелоопыление глупости, пчеловоды, когда вывозят свои пасеки на их поля, получают мед, поэтому платить им за опыление это безосновательно. Кроме того, фермеры считают, что пчеловодов очень много, поэтому у пчеловодов должна быть конкуренция за то, кто приедет и станет на поля энтомофильных сельхозкультур для опыления, и на этом основании взимают с них плату, как правило, в роли платы выступает мед или отводки.

Такое положение вещей контрастирует с тем, что происходит в США или в странах Европы. Почему?

Почему фермеры не хотят платить пчеловодам за опыление

Можно сказать, что на позицию фермеров влияет то, что в последнее время они переходят на сорта, которые самоопыляются или склоны к ветроопылению, поэтому опыление пчелами не играет решающей роли. Парадоксально, но у них не всегда есть заинтересованность в повышении урожайности, если на это требуются дополнительные затраты. Их вполне устроит стандартная урожайность при заданной себестоимости. И в этой парадигме пчелоопыление просто способ получить от пчеловодов дополнительную копейку, тем более у фермеров срабатывает мифологемма «пчеловод ничего не делает, ему пчелы сами носят мед, но пчеловод очень богат».

Многие фермеры считают, что пчелам на поле летать не запретишь. Вполне хватит пчел, которые летают из какой-нибудь деревни за 3 километра от поля, и зачем платить пчеловоду, за то, что он подвез пчел к полю.

Некоторые пчеловоды один раз встав на опыление отбивают охоту приглашать в следующий раз. Нерадивый пчеловод может вырубить часть лесополосы, намусорить, устроить пожар, поставить пчел, так как ему удобно, но неудачно для опыления.

Не всегда очевидно повышение урожайности в следствии пчелоопыления. В случае если большие плантации сельхозкультур требуют опыления, а пчел мало, или они расположены неудобно, с точки зрения опыления, то повышение урожайности будет не очень большим, и на этом основании фермеры также не видят смысла платить пчеловодам.

Следует также отметить, что фермеры частично правы в том, что пчеловодов очень много. И в данном случае мы имеем еще один парадокс, пчел катастрофически не хватает для опыления, но при этом новые пчеловоды появляются каждый год.

Пчеловодство считается прибыльным бизнесом и если начинающий бизнесмен просто возьмет лист бумаги посчитает 500 пчелосемей, медосбор 100 кг с улья и розничную цену меда, перспективы бизнеса кажутся радужными. Однако он не учитывает массу проблем, которые существуют в реальности, одна из которых это сложности с реализацией меда. Поэтому каждый год появляются десятки новых пчеловодов, которые через год продают свои пасеки или они самоликвидируются в результате плохой зимовки. На мой взгляд, имеется системный кризис, одно из проявлений которого выражается в следующем. Подавляющее количество пасек пытается работать на получение меда при отсутствии гарантированного платежеспособного рынка сбыта. Многие специализированные ниши, в которых бы пчеловодство могло развиваться очень прибыльно, на данный момент либо не заняты, либо заняты очень слабо. При этом одна из ниш это пчелоопыление.

Вторая огромнейшая проблема это деградация медоносной базы. Во многих регионах довольно существенно уничтожена дикорастущая медоносная база, где-то вырублены лесополосы, лесные массивы, состоявшие из липы, белой акации и других медоносов, где-то луга, которые ранее были хорошей медоносной базой либо распаханы, либо деградировали и заросли злаковыми травами.

Эти два фактора приводит к тому, что многие пчеловоды вынуждены приезжать на поле фермера, в погоне за тоннажем меда и платить фермеру, за возможность постоять на опылении его полей, в надежде получить большой медосбор.

Что не учитывают фермеры при опылении растений пчелами

Фермеры также не учитывают затраты пчеловода на опыление. Затраты пчеловода состоят как минимум из

· стоимости перевозки пчел к полю  фермера, и возврат пасеки на стационар, 

· охрану пасеки, в целях лучшего опыления фермеры требуют расположить пасеку несколькими точками по периметру поля, охрана ульев в этом случае сильно затруднена.

· дополнительные затраты на обслуживание пчелосемей на поле, вместо стационарного точка,

· в отдельных случаях, для опыления пчеловоду потребуется провести дрессировку пчел, что потребует затрат времени и финансов,

· поборы фермеров.

Вывоз пчел на опыление связан с многими рисками

· Сорта растений, высеваемые фермерами, могут быть не очень хорошими для медосбора, в последнее время селекционеры выводят много сортов с укороченным периодом цветения цветков, сорта которые выделяют мало нектара или которые не являются медоносами вообще, или сорт является медоносом, но строение цветка такое, что затрудняет пчелам доступ к нектару.

· Погода во время  цветения растений может прервать медосбор.

· При вывозе пчел на опыление пасека может пострадать от соседних пасек, которые расположены неправильно (блуждание пчел, слет летных пчел, пчелиное воровство, болезни пчел).

· Отсутствие медосбора если на поле одновременно выехало много пасек.

· Трения с местными пчеловодами.

· Обработка ядохимикатами соседних полей. И здесь появляется еще одна проблема пчелоопыления, а именно то, что фермеры в последнее время бесконтрольно применяют ядохимикаты на своих полях не особо предупреждая пчеловодов. Также фермеры не сильно понимают, что некоторые яды имеют склонность накапливаться в почве и в растениях, даже через год-два и даже 5 лет после проведения обработки.

· Работа на опылении в позднелетний и раннеосенний период, создает проблемы с благополучной зимовкой пчел.

Таким образом, вывоз пчел на опыление дело затратное и притом рискованное. Поэтому пчеловоды имеют право на компенсацию своих затрат и рисков.

Опыт США с  опылением растений пчелами

В США можно выделить 19 ключевых культур для опыления пчелами (апельсин, арбуз, вишня, груша, дыня, клевер, клубника, люцерна, канталупа, малина, миндаль, нектарин, огурец, персик, подсолнечник, сквош, тыква, черника, яблоня) и 15 второстепенных культур для опыления (абрикосы, авокадо, бойзеновая ягода, гречка, тростниковая ягода, канола(рапс), виноград, медвяная дыня, киви, сливы, чернослив, орехи макадамия, манго, помидоры и репа).

Согласно отчета о стоимости опыления в 2017 году опубликованый 21 декабря 2017 года Национальной службой сельскохозяйственной статистики (NASS), Советом по сельскохозяйственной статистике, Министерством сельского хозяйства США (USDA), в 2017 году стоимость опыления 34 сельскохозяйственных культур на площади 0,7 млн га в 50 штатах США составила 319,5 млн долл (2).

Вся территория США разделена на несколько сельскохозяйственных регионов.

Регион 1: Коннектикут, Иллинойс, Индиана, Айова, Канзас, Массачусетс, Мэн, Мичиган, Небраска, Нью-Гэмпшир, Нью-Джерси, Нью-Йорк, Огайо, Пенсильвания, Род-Айленд, Вермонт, Висконсин.

Регион 2: Алабама, Делавэр, Джорджия, Кентукки, Мэриленд, Северная Каролина, Южная Каролина, Теннесси, Вирджиния, Западная Вирджиния.

Регион 3: Арканзас, Флорида, Луизиана, Миссури, Миссисипи, Нью-Мексико, Оклахома, Техас.

Регион 4: Колорадо, Миннесота, Монтана, Невада, Северная Дакота, Южная Дакота, Юта, Вайоминг.

Регион 5: Аляска, Айдахо, Орегон, Вашингтон.

Регион 6 и 7: Аризона, Калифорния, Гавайи.

Табл. 1 Стоимость опыления за 1 улей в 2017 году по сельскохозяйственным регионам(1)

Рис. 1 Стоимость опыления за 1 улей по основным культурам в целом по США в 2017 году.

Табл.2 Стоимость опыления за 1 гектар в 2017 году по сельскохозяйственным регионам (1)

Несложно заметить, что пальму первенства стоимости пчелоопыления уверено держит миндаль - 171 дол США за 1 улей, на втором месте ягодные культуры (черника -108 дол США и клюква - 78 дол США), а меньше всего стоит опыление подсолнечника - 37,7 дол США. При этом стоимость опыления сильно колеблется по регионам, так стоимость 1 улья на опылении черники в разных регионах колеблется от 45,1 до 106 дол США.

Всего в опылении было задействовано 2,7 млн ульев.

Опыление растений как товар на примере подсолнечника

Опыление подсолнечника пчелами позволяет увеличить урожайность семечки до 50%. Подсолнечник также хороший медонос, его медопродуктивность составляет 40-50 кг с гектара. Учитывая громадные площади занятые под культурой делают ее привлекательной для пчеловодов. Подсолнечный мед обладает хорошим вкусом и минеральным составом, но благодаря своей массовости цена на него минимальная (5). Если брать опыление подсолнечника как товар, то в США стоимость опыления 1 гектара обходится фермеру в 104,9 дол США, что на 1 улей составляет 37,7 дол США.

В США опыление подсолнечника проводилась в 2017 году только лишь по 6 и 7 сельскохозяйственным регионам, где на опылении 30 600 акров (12 393 га) было задействовано 35 000 пчелосемей, это примерно 2,8 пчелосемьи на 1 гектар.

Таким образом, в США опыление подсолнечника производится на довольно незначительной площади. Необходимо отметить, что плотности пчел при опылении подсолнечника выше, чем принято в России - 1 пчелосемья на гектар в России против 2,8 пчелосемьи в США. Незначительная площадь опыления подсолнечника, скорее всего, связана с тем, что есть более привлекательные культуры для пчелоопыления, с точки зрения цены, например миндаль и пчел для опыления миндаля всегда не хватает. Однако плотность пчелосемей задействованных на опылении подсолнечника в США делает невозможным получение товарного меда и поэтому оплата за опыление это компенсация за неполученный мед. В России, как правило, нормы для опыления подсолнечника составляют одну пчелосемью на гектар, а в реальности зачастую плотность пчелосемей еще ниже, зачастую это дает прибавку урожая подсолнечника до 2 ц с гектара, что не позволяет максимально повысить урожайность подсолнечника, но при этом пчелы приносят мед.

Многие другие культуры опыляемые пчелами в США также не являются хорошими медодоносами, например, арбузы, дыни, миндаль, клюква и другие, тем не менее, на них также довольно высокие плотности пчелосемей, что исключает товарный медосбор в принципе.

Опыт пчеловодов которые работали на опыление за оплату в России также показывает, что пасеки зачастую вынуждены стоять на посевах, которые не являются хорошими медоносами, в большой плотности, например, определенные сорта подсолнечника, которые не являются хорошими медоносами, но требуют перекрестного опыления. Поэтому меда они не получают. Кроме того пасеки задействованные в опылении нуждаются в совершенно иной технологии ухода за пчелами, которая не похожа на технологию ухода за пчелами для получения товарного меда. А это и определяет сущность пчелоопыления как товара - пчелы не приносят меда, но создают дополнительный урожай сельхозкультур и за это пчеловод получает оплату.

Выводы

Подводя итог, надо сказать, что взимание платы с пчеловодов только за то, что они выехали на поле подсолнечника или другой сельхозкультуры это просто скупость фермера.

В каких случаях справедливо, если пчеловод платит за право постоять на поле, например, это случай если фермер скашивает эспарцет или донник не в период бутонизации, а когда уже отцвело 2/3 - 3/4 соцветий и пчеловод успел собрать основное количество меда с поля.

Это когда фермер высевает совместно посев основной культуры с медоносом, например, горох и фацелию, или другую смесь основной культуры и медоноса. 

В этих случаях вполне оправданно, что фермер заранее оговорив с пчеловодами площади, размещение, агротехнику и количество пчелосемей какие будут вывезено на поле, договаривается что пчеловоды поделятся с ним медом по окончании медосбора.

Вполне допустимые вариант если фермер берет на себя часть затрат пчеловода, например, организует доставку пасеки на поле, организует доставку пчел с поля после опыления на стационарную пасеку, организует охрану пасеки, во время когда пасека находится на его территории. В этих случаях также допустимо взимания с пчеловода определенной платы за возможность организовать хороший медосбор.

В случае если фермер просто приглашает пчеловода поставить на его поле ульи, не прилагая никаких усилий, пусть даже и на культуре, которая является хорошим медоносом, это просто скупость и пример нерациональной хозяйственной деятельности.

В случае же если фермер приглашает пчеловода на поле, где выращиваются сорта и культуры, которые требуют перекрестного опыления, но не являются хорошими доносами, или фермер создает высокую плотность пчелосемей, для получения гарантированного опыления и прибавки урожая основной культуры. В таком случае пчеловод лишается основного заработка - получения меда и он оказывает услугу опыления растений. За услугу - опыление растений пчеловод должен получить справедливое вознаграждение, которое покроет его затраты на кочевку, возмещение недополученного мёда, а также покроет затраты на дополнительные мероприятия по уходу за пчелами, связанные с различиями в технологии ухода за пчелами на медосборе и на опылении растений.

Список литературы

1. Cost of Pollination. Released December 21, 2017, by the National Agricultural Statistics Service (NASS), Agricultural Statistics Board, United States Department of Agriculture (USDA).

2. https://www.apiworld.ru/1526655059.html

3. https://www.zol.ru/n/31a49

4. https://ylejbees.com/index.php/medonosy/597-podsolnechnik-medonosy

5. https://ylejbees.com/index.php/produktsiya-pchelovodstva/mjod/1307-podsolnechnyj-med

6. Иванов E. X., Николаев А. В. Особенности опыления и урожайность подсолнечника/ Иванов E. X., Николаев А. В.// Пчеловодство. - 1999. - № 1. - С. 18.

7. Тахтаров М. Опыление подсолнечника/ Тахтаров М. // Пчеловодство. - 1967. - № 9. - С. 23.

Размещено на Allbest.ru