Показники крові та їх зв'язок з ваговим і лінійним ростом гусей оброшинської сірої та оброшинської білої породних груп

Размещено на http://www.allbest.ru/

Інститут біології тварин НААН

Львівський національний університет ветеринарної медицини та біотехнологій імені С. З. Ґжицького

ПОКАЗНИКИ КРОВІ ТА ЇХ ЗВ'ЯЗОК З ВАГОВИМ І ЛІНІЙНИМ РОСТОМ ГУСЕЙ ОБРОШИНСЬКОЇ СІРОЇ ТА ОБРОШИНСЬКОЇ БІЛОЇ ПОРОДНИХ ГРУП

В.С. Заплатинський, аспірант

В.С. Федорович, канд. біол. наук, доцент

Анотація

Наведено дані щодо динаміки морфологічних і біохімічних показників крові гусей оброшинської сірої та оброшинської білої породних груп у віці 60, 90, 120 та 150 діб. Встановлено, що на зазначені показники значний вплив чинять стать і породна належність птиці. Самці гусей обох породних груп, порівняно із самками, у всі досліджуванні вікові періоди характеризувалися вищою концентрацією гемоглобіну і вмісту еритроцитів у крові та вмістом загального білка в сироватці крові, а за кольоровим показником та активністю амінотрансфераз у більшості випадків поступалися їм. За морфологічним складом крові (виняток 120-добовий вік) та за біохімічними показниками сироватки крові (виняток 90- добовий вік), спостерігалась перевага сірих гусей над білими.

Найвища кількість еритроцитів та концентрація гемоглобіну у птиці обох статей обох породних груп відмічена в 60-добовому віці. Найнижча активність ферментів переамінування у крові спостерігалася у 150-добовому віці, а найвища - у 90-добовому віці гусей. Вміст загального білка в сироватці крові птиці обох породних груп з віком зростав (виняток - 90-добовий вік самок і самців оброшинської білої породної групи).

Між біохімічними показниками крові та живою масою і промірами тіла гусей обох породних груп спостерігалися різної сили та напряму зв 'язки, однак здебільшого вони були від 'ємними, що є характерним для птиці і є її видовою особливістю. гуси кров оброшинський породний

Ключові слова: ГУСИ, ОБРОШИНСЬКА СІРА ПОРОДНА ГРУПА, ОБРОШИНСЬКА БІЛА ПОРОДНА ГРУПА, САМКИ, САМЦІ, МОРФОЛОГІЧНІ ТА БІОХІМІЧНІ ПОКАЗНИКИ КРОВІ, ЖИВА МАСА, ПРОМІРИ ТІЛА, КОЕФІЦІЄНТИ КОРЕЛЯЦІЇ.

Annotation

V. S. Zaplatynsky, V. S. Fedorovych

Institute of Animal Biology of NAAS

Lviv National University of Veterinary Medicine and Biotechnologies named after S. Z. Gzhytskyi,

Article shows the data on dynamics changes of morphological and biochemical indices of blood in obroshynsky grey and obroshynsky white natural groups geese at the age of 60, 90, 120 and 150 days. It has been established that geese sex and their genetic affinities has a significant influence on studied indexes. In particular male geese of both natural groups have higher concentration of hemoglobin and the content of erythrocytes in blood and the content of total protein in serum than female geese in all studied age periods. Female geese of both natural groups dominated my males in color index and activity of aminotransferases in most cases. Obroshynsky grey natural group geese prevailed over obroshynsky white natural group by the morphological characteristics of blood (except 120-day aged geese) and the biochemical parameters of blood serum (except 90-day aged geese).

In all studied groups of geese, the highest amount of erythrocytes and hemoglobin concentration were observed in 60-day aged geese. The lowest activity of enzymes in blood transamination was observed in 150 days aged geese, and the highest activity was observed in 90 days aged geese. The content of total protein in serum in both natural groups geese were increased with the age of geese (with the exception of 90-days aged females and males of obroshinsky white natural group geese).

There were observed different forces and directions correlations between the biochemical parameters of blood, live weight and body measurements of the geese of both natural groups. However mostly the correction were negative, that is common for the birds and is its specific feature.

Key words: GEESE, OBROSHINSKY GRAY NATURAL GROUP, OBROSHINSKY WHITE NATURAL GROUP, FEMALES, MALES, MORPHOLOGICAL AND BIOCHEMICAL BLOOD INDICES, LIVE WEIGHT, BODY MEASUREMENTS, CORRELATION COEFFICIENTS.

Аннотация

ПОКАЗАТЕЛИ КРОВИ И ИХ СВЯЗЬ С ВЕСОВЫМ И ЛИНЕЙНЫМ РОСТОМ ГУСЕЙ ОБРОШИНСКОЙ СЕРОЙ И ОБРОШИНСКОЙ БЕЛОЙ ПОРОДНЫХ ГРУПП

В. С. Заплатынский, В. С. Федорович

Институт биологии животных НААН

Львовский национальный университет ветеринарной медицины и биотехнологий имени С. З. Гжицького

Приведены данные по динамике морфологических и биохимических показателей крови гусей оброшинской серой и оброшинской белой породных групп в возрасте 60, 90, 120 и 150 суток. Установлено, что на указанные показатели значительное влияние оказывают пол и породная принадлежность птицы.

Самцы гусей обеих породных групп по сравнению с самками во все исследование возрастные периоды характеризовались более высокой концентрацией гемоглобина, содержанием эритроцитов в крови и содержанием общего белка в сыворотке крови, а по цветному показателю и активности аминотрансфераз в большинстве случаев уступали им. По морфологическим составу крови (исключение 120-суточный возраст) и по биохимическим показателям сыворотки крови (исключение 90-суточный возраст), наблюдалось преимущество серых гусей над белыми.

Самое высокое количество эритроцитов и концентрация гемоглобина у птиц обоих полов обеих породных групп отмечены в 60-суточном возрасте. Самая низкая активность ферментов переаминирования в крови наблюдалась в 150-суточном возрасте, а самая высокая - в 90-суточном возрасте гусей. Содержание общего белка в сыворотке крови птицы обеих породных групп с возрастом увеличивалось (исключение - 90-суточный возраст самок и самцов оброшинской белой породной группы).

Между биохимическими показателями крови и живой массой, а также промерами тела гусей обеих породных групп наблюдались различной силы и направления связи, однако в основном они были отрицательными, что характерно для птицы и является ее видовой особенностью.

Ключевые слова: ГУСИ, ОБРОШИНСКАЯ СЕРАЯ ПОРОДНАЯ ГРУППА, ОБРОШИНСКАЯ БЕЛАЯ ПОРОДНАЯ ГРУПА, САМКИ, САМЦЫ, МОРФОЛОГИЧЕСКИЕ И БИОХИМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ КРОВИ, ЖИВАЯ МАССА, ПРОМЕРЫ ТЕЛА, КОЭФФИЦИЕНТЫ КОРРЕЛЯЦИИ.

Виклад основного матеріалу

Успішний розвиток птахівництва може здійснюватися тільки за умови створення високопродуктивних нових порід і кросів птиці та вдосконалення їх продуктивних і племінних якостей. Однак реалізувати цей селекційний процес без врахування фізіологічних і біохімічних закономірностей, які відбуваються в організмі сільськогосподарської птиці в різні періоди її вирощування, не можливо [9, 10]. За даними досліджень Л. П. Вогнівенка [4], В. В. Дєброва [5] та Н. В. Пустової [11], саме використанням інтер'єрних тестів під час відбору птиці дозволяє прискорити оборот поколінь та конкретніше визначити генотипову цінність особин. У цьому плані значний інтерес становить вивчення морфологічних та біохімічних показників крові. Склад крові відзначається відносною постійністю, що забезпечує збереженість видових, породних та індивідуальних особливостей птиці. Водночас він є досить лабільний, що дозволяє використовувати його як важливий механізм адаптації до змін умов вирощування та використання [1, 6, 9]. З огляду на зазначене, вважаємо за доцільне дослідити морфологічний та біохімічний склад крові гусей оброшинської сірої та оброшинської білої породних груп.

Матеріали і методи. Дослідження проведені на гусях оброшинської сірої та оброшинської білої породних груп в умовах ДІЇ «ДГ Миклашівське» Інституту сільського господарства Карпатського регіону НААН. Для дослідження морфологічних і біохімічних показників з вени крила брали кров у самок і самців у 60-, 90-, 120- та 150-добовому віці по 6 голів кожного віку і статі. Забір крові проводили вранці до годівлі птиці [3]. У крові визначали визначали концентрацію білка за O. H. Lowry [14], кількість еритроцитів - підрахунком в камері Горяєва [2, 13], вміст гемоглобіну - гемоглобін-ціанідним методом, кольоровий показник - розрахунковим методом [8], активність ферментів переамінування (АлАт і АсАт) - уніфікованим динітрофенілгідразиновим методом Райтмана-Френкеля [8, 12].

Результати досліджень обробляли статистично за методикою Г. Ф. Лакина [7] з використанням комп'ютерної техніки та пакетів прикладних програм «EXCEL» і «STATISTICA 6.1». Результати середніх значень вважали статистично вірогідними при Р<0,05 (*), Р<0,01 (**), Р<0,001 (***).

Результати й обговорення. Встановлено, що морфологічні та біохімічні показники крові у процесі вирощування гусей обох породних груп зазнавали певних змін. Зазначені показники крові залежали також від статевої та породної належності гусей (табл. 1, 2).

Так, самці гусей обох породних груп порівняно із самками у всі досліджуванні вікові періоди характеризувалися вищою концентрацією гемоглобіну і вмісту еритроцитів у крові та вмістом загального білка в сироватці крові, а за кольоровим показником та активністю амінотрансфераз у більшості випадків поступалися їм. Однак, варто відмітити, що різниця за вищенаведеними показниками між самками і між самцями була не значною і не достовірною.

Таблиця 1

Динаміка морфологічних та біохімічних показників крові молодняку самок гусей оброшинської селекції (M±m), п=6