Вивчення ефективності застосування добавки кормової водоростевої йодовмісної на організм курчат-бройлерів

Размещено на http://www.allbest.ru/

Вивчення ефективності застосування добавки кормової водоростевої йодовмісної на організм курчат-бройлерів

Р.О. Ривак, аспірант 1

Білоцерківський національний аграрний університет

пл. Соборна, 8/1, м. Біла Церква, Київська обл., 09117, Україна

Анотації

У статті описано метод вивчення ефективності застосування кормової добавки з біомаси прісноводної водорості Lemna Minor, збагаченої Йодом, на організм курчат-бройлерів, згідно з вимогами доклінічних досліджень та з принципами Регламенту ЄС 429/2009 і Регламенту ЄС № 1831/2003 щодо проведення оцінювання кормових добавок.

У результаті проведених досліджень встановлено, що клінічний стан курчат дослідних груп був задовільний. Внесення кормової добавки у раціон птиці не викликало негативного впливу на її ріст і розвиток, сприяло підвищенню живої маси за рахунок покращення білкового обміну в організмі та збагачення корму Йодом у біологічно зв 'язаній формі. Згодовування досліджуваної добавки сприяло підвищенню середньодобових приростів живої маси курчат-бройлерів та покращення конверсії корму.

Ключові слова: БІОМАСА, LEMNA MINOR, ЙОД, КОРМОВА ДОБАВКА, ВОДОРОСТІ, МІКРОЕЛЕМЕНТИ.

STUDY EFFICIENCY OF APPLICATION OF THE FЕЕD ADDITIVES ALGAE IODINE-CONTENT ON THE ORGANISM BROILER-CHICKENS

R.O. Ryvak

Bila Tserkva National Agrarian University

8/1 Soborna area, Bila Tserkva, Kyiv region, 09117, Ukraine

The article describes a method for studying the effectiveness of the use of the fodder additive from the biomass of Lemna Minor, enriched with iodine, on the body of broiler-chickens, in accordance with the requirements of clinical trials and with the principles of EU Regulation 429/2009 and EU Regulation No. 1831/2003 on the conduct of evaluation of feed additives.

As a result of the conducted research, it was found that the clinical condition of chickens in experimental groups was satisfactory. The introduction of a feed supplement in the poultry diet did not adversely affect its growth and development, contributed to the increase in live weight by improving the protein metabolism in the body and enriching the feed with iodine in a biologically linked form. The feeding of the studied additive contributed to an increase in average daily gain of live weight of broiler chickens and improved feed conversion.

Keywords: BIOMASS, LEMNA MINOR, IOD, FEED ADDITIVES, ALGAE, MICROELEMENTS.

ИЗУЧЕНИЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРИМЕНЕНИЯ ДОБАВКИ КОРМОВОЙ ВОДОРОСЛЕВОЙ ЙОДСОДЕРЖАЩЕЙ НА ОРГАНИЗМ ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ

Р.О. Рывак

пл. Соборная, 8/1, г. Белая Церковь, Киевская обл., 09117, Украина

В статье описан метод изучения эффективности применения кормовой добавки из биомассы пресноводной водоросли Lemna Minor, обогащенной Йодом на организм цыплят- бройлеров, согласно требованиям доклинических исследований и принципам Регламента ЕС 429/2009 и Регламента ЕС № 1831/2003 о проведении оценивания кормовых добавок.

В результате проведенных исследований установлено, что клиническое состояние цыплят опытных групп было удовлетворительным. Внесение кормовой добавки в рацион птицы не вызывало негативного влияния на ее рост и развитие, способствовало повышению живой массы за счет улучшения белкового обмена в организме и обогащения корма Йодом в биологически связанной форме. Скармливания исследуемой добавки способствовало повышению среднесуточных приростов живой массы цыплят-бройлеров и улучшению конверсии корма. курча бройлер водорость

Ключевые слова: БИОМАССА, LEMNA MINOR, ЙОД, КОРМОВАЯ ДОБАВКА, ВОДОРОСЛИ, МИКРОЭЛЕМЕНТЫ.

Одним із реальних шляхів забезпечення тваринництва біологічно активними речовинами природного походження є використання біотехнологічних кормових добавок, у складі яких використовуються продукти біотехнологічного виробництва, наприклад, мікробна біомаса, вермикультури, аквакультури, водорості тощо, як джерела білка, ліпідів та ряду необхідних для організму тварин і птиці біологічно активних речовин (макро- та мікроелементів, вітамінів, амінокислот тощо) [1, 2, 4].

Багатьма вченими досліджувалися поживні аспекти різних видів водоростей у контексті клітковини, вмісту мінералів, жирів та ліпідів, вітамінів та компонентів, що мають позитивний харчовий і кормовий ефект. Показники вмісту поживних речовин водоростей також порівнювалися з такими ж показниками різних наземних рослин, зернових, бобових тощо [3, 5, 9].

Крім того, використовуючи фізіолого-біохімічну різноманітність і лабільність хімічного складу водоростей, завдяки властивості акумулювати розчинні форми макро- і мікроелементів із середовища, в яких вони культивуються, існує можливість здійснювати керований біотехнологічний процес збагачення їх біомаси необхідними для повноцінного живлення природними сполуками [8, 9].

Істотною перевагою водоростей є те, що мікроелементи в них знаходяться в органічно зв'язаній формі, найбільш доступній і засвоюваній, а також у їх наборі, властивому живій природі. Їх унікальні характеристики дозволяють широко застосовувати водорості у біотехнології для створення нових різнопланових кормових добавок [6, 7].

Застосування нових біотехнологічних кормових добавок у годівлі сільськогосподарських тварин і птиці вимагає всебічного вивчення, зокрема, їх вплив на організм, ефективність від згодовування у складі кормових раціонів [5, 10].

Дослідження ефективності застосування кормових добавок обґрунтоване відповідно з категорією кормової добавки, видом та статево-віковими групами птиці чи тварин

'Науковий керівник - д. с.-г. н., професор С.В. Мерзлов проводиться так, щоб стан їх здоров'я та умови утримання не мали впливу на інтерпретацію результатів досліджень. У кожному дослідженні враховано позитивні і негативні результати впливу кормової добавки на біологічні та технологічні показники.

Дослідження проведено згідно з вимогами до клінічних досліджень та згідно з принципами Регламенту ЄС 429/2009 про докладні правила застосування кормових добавок і Регламенту ЄС № 1831/2003 щодо проведення їх оцінювання.

Матеріали і методи. Дослідження проводили на базі віварію ДНДКІ ветеринарних препаратів та кормових добавок.

Упродовж всього періоду дослідження у приміщенні дотримувалися стандартні параметри мікроклімату і утримання птиці згідно з зоотехнічними та ветеринарними вимогами за вирощування бройлерів кросу Росс 308.

Вивчення ефективності застосування кормової добавки проводили на курчатах- бройлерах 5-денного віку, розділених на 4 групи по 100 курчат у кожній. Годівля курчат- бройлерів здійснювалася згідно з Рекомендаціями з вирощування бройлерного поголів'я бройлерного класу Ross 308 (2014 р.).

Контрольній групі птиці згодовували стандартні комбікорми: стартер від 5 до 10 дня годівлі, гровер - від 11 до 24 дня годівлі, фінішер - від 25 дня годівлі до забою, з вмістом Йоду 2 мг/кг у вигляді калію йодистого. Компонентний склад комбікормів: зерна злакових культур, шроти олійних культур, рослинні жири, вітамінно-мінеральна добавка без вмісту Йоду. Взята для досліджень кормова добавка з прісноводної водорості Lemna minor збагачена Йодом містила 1893,7 мг/кг Йоду в сухій речовині. Схема досліду наведена в таблиці 1.

Таблиця 1

Схема досліду з вивчення ефективності застосування добавки кормової водоростевої водовмісної в годівлі курчат-бройлерів

1 дослідна група отримувала комбікорми з внесенням 1 мг Йоду у вигляді калію йодистого, та 1 мг Йоду, у вигляді кормової добавки, 2 дослідна група - 2 мг Йоду у вигляді досліджуваної кормової добавки, 3 дослідна група - 3 мг Йоду у вигляді досліджуваної кормової добавки. Тривалість досліду - 37 днів.

Результати й обговорення. У результаті проведених досліджень встановлено, що загальний стан птиці контрольної і дослідних груп впродовж досліду був задовільний. За щоденного огляду птиці дослідних та контрольної груп встановлено, що клінічний стан курей дослідних груп був задовільний, апетит був збережений впродовж усього досліду, відставання у рості та розвитку не спостерігалося, птиця була рухливою.

Одним із найважливіших інтегральних показників стану здоров'я птиці є зміни їх маса тіла. Жива маса птиці впродовж досліду наведена в таблиці 2.

Таблиця 2

Динаміка маси тіла курчат-бройлерів впродовж досліду, г (M±m, п=10)

Дані таблиці 2 свідчать, що жива маса курчат-бройлерів: 1 дослідної групи, за застосування кормової добавки у відповідній дозі, в кінці досліду була вищою на 29,0 г, або

1.0 % порівняно з контролем, 2 дослідної - на 183,0 г або 6,8 % та 3 дослідної - на 215,0 г або

8.0 %, відповідно.

Це свідчить про те, що внесення кормової добавки у застосованих дозах не викликало негативного впливу на ріст і розвиток курчат-бройлерів впродовж досліду та сприяло підвищенню живої маси порівняно з контролем за рахунок покращення білкового обміну в організмі птиці.

Середньодобові прирости живої маси бройлерів наведені у таблиці 3.

Таблиця 3

Прирости маси курчат бройлерів протягом досліду