Лінійна оцінка корів-первісток симентальської комбінованої породи за типом

Размещено на http://www.allbest.ru/

Лінійна оцінка корів-первісток симентальської комбінованої породи за типом

Когут М.І., к. с.-г. н., с. н. с.,

Каплінський В. В., к. в. н., с. н. с.,

Братюк В. М., к. с.-г. н., пр. н. с.

Інститут сільського господарства Карпатського регіону НААН

Наведено результати лінійної оцінки корів-первісток симентальської комбінованої (молочно-м'ясної) породи за типом.

При класифікації молочних корів за комплексом екстер'єрних ознак з незалежною їх оцінкою за 100-бальною шкалою, найбільшу питому вагу (40 % для молочних та 35 % - для комбінованих порід) займає комплекс ознак, що характеризує будову їх вимені. Міцно прикріплене вим 'я - найбільш бажана вираженість ознаки та оцінюється найвищим балом. Також має значення вираженість центральної зв 'язки та глибина вим'я. Встановлено, що у корів-первісток ТзОВ «Літинське» центральна зв'язка оцінена у 5,9±0,8 балів, що більше, ніж у корів- первісток ФГ «Пчани-Денькович» на 1,2 бали, або 20,3 % при р<0,01. Оцінка первісток за величиною прикріплення передньої частини вимені свідчить про суттєву перевагу цієї ознаки у корів ТзОВ “Літинське ” з перевагою у 2,5 бали, тобто на 27,8 %, порівняно з коровами-первістками ФГ “Пчани-Денькович”. За міцністю прикріплення задньої частини вимені корови з ТзОВ “Літинське” теж є кращими. За цю ознаку вони отримали 5,8 балів, що більше у порівнянні з ровесницями з ФГ “Пчани-Денькович” на 2,2 бали (27,8 %, р<0,001). За ознакою центральної зв'язки корови-первістки ТзОВ “Літинське” оцінені у 5,9 балів, а у ФГ “Пчани-Денькович” - 4,7 бали. Глибина вимені оцінених тварин становила відповідно 6,2 та 6,1 бали. Це свідчить, що дно вимені у піддослідних тварин знаходиться в середньому вище скакового суглоба на 15 см, що відповідає технологічним вимогам їх придатності до машинного доїння. За результатами лінійної оцінки їх росту, ширини грудей, нахилу заду, постановки тазових кінцівок, переднього та заднього прикріплення вимені, розміщення передніх дійок, довжини дійок, а також за додатковими ознаками екстер'єрної оцінки типу - довжини заду, ширини крижів та обмускуленістю, корови-первістки у стаді ТзОВ «Літинське» переважають ровесниць з ФГ «Пчани-Денькович» на 5,7-28,6 %.

Проведення лінійної оцінки корів-первісток симентальської комбінованої породи за типом дозволяє виявити вади їх екстер 'єру та в подальшому проводити ефективний відбір та підбір спрямований на консолідацію стад. корова екстер'єр стадо

Ключові слова: екстер'єр, симентальська комбінована порода, лінійна оцінка, тип, вим'я.

Приведены результаты линейной оценки коров-первотелок симментальской комбинированной (молочно-мясной) породы по типу.

При классификации молочных коров по комплексу экстерьерных признаков с независимой их оценкой по 100-балльной шкале, наибольший удельный вес (40 % для молочных и 35 % - для комбинированных пород) занимает комплекс признаков, характеризующий строение их вымени. Крепко прикрепленное вымя - наиболее желаемая выраженность признака и оценивается высшим баллом. Установлено, что у коров-первотелок ООО «Литинское» центральная связка оценена в 5,9±0,8 баллов, что больше, чем у коров-первотелок ФГ «Пчаны-Денькович» на 1,2 балла, или 20,3 % при Р<0,01. Оценка первотелок по величине прикрепления передней части вымени свидетельствует о существенном преимуществе этого признака у коров ООО "Литинское" в 2,5 балла, то есть на 27,8 % больше по сравнению с коровами-первотелками ФГ "Пчаны-Денькович". По прочности при-крепления задней части вымени коровы с ООО "Литинское" также лучшие. За этот признак они получили 5,8 балла, что больше по сравнению со сверстницами из ФГ "Пчаны-Денькович" на 2,2 балла (27,8 %, P<0,001). По признаку центральной связки коровы-первотелки ООО "Литинское" оценены в 5,9 балла, а в ФГ "Пчаны-Денькович" -4,7 балла. Глубина вымени оцененных животных составляла соответственно 6,2 и 6,1 балла. Это свидетельствует, что дно вымени у подопытных животных находится в среднем выше скакового сустава на 15 см, что соответствует технологическим требованиям их пригодности к машинному доению. По результатам линейной оценки их роста, ширины груди, наклона зада, постановки тазовых конечностей, переднего и заднего прикрепления вымени, размещения передних сосков, длины сосков, а также по дополнительным признакам экстерьерной оценки типа - длины зада, ширины крестца и обмускуленисти, коровы -первотелки стаде ООО «Литинское» преобладают сверстниц из ФГ «Пчаны-Денькович» на 5,7-28,6 %.

Проведение линейной оценки коров-первотелок симментальской комбинированной породы по типу позволяет выявить недостатки их экстерьера и в дальнейшем проводить эффективный отбор и подбор направленный на консолидацию стад.

Ключевые слова: экстерьер, симментальская комбинированая порода, линейная оценка, тип, вымя.

The article presents the results of a linear evaluation of heifers Simmental mixed primary heifers (milk-meat) by type.

In the classification of dairy cows by the complex of exterior signs with their independent assessment by the 100-point scale, the largest share (40 % for dairy and 35 % - for combined breeds) is a complex of features that characterizes the structure of their udder. Strongly affixed udder - the most desired sign and is rated the highest score. The central bundle espression and the depth of udder are also important. For the primary heifers of the Ltd. "Litinsky" the central bundle was estimated at 5.9±0.8 points, which is 1.2 points higher than the primary heifers of the FG "Pchani- Denkovich", or 20.3 % at P <0.01. The primary heifers evaluation by the size of attachment of the front part of the udder indicates a significant advantage of this feature in primary heifers of LLC "Litinsky" of 2.5 points or 27.8 % more compared to primary heifers of the FG "Pchani-Denkovich".Evaluation heifers largest attaching the front of the udder shows a significant advantage of this feature in cows Ltd. "Litinskii" 2.5 points, ie by 27.8 % more in comparison with primary heifers FG "Pchany-Denkovich". By the strength of the back part of the udder attachment the cow Ltd. "Litinsky" is also the best. For this sign, they received 5.8 points, which is 2.2 points higher (27.8 %, P <0.001) in comparison with contemporaries from FG "Pchany-Denkovich". By the central bundle the primary heifers of Ltd. "Litinsky" was estimated at 5.9 points, and of FG "Pchany-Denkovich" - 4.7 points. The udder depth of the evaluated animals was 6.2 and 6.1, respectively. This indicates that the bottom of the udder of experimental animals is on average 15 cm above the race joint, which corresponds to the technological requirements of their suitability for machine milking. According to the results of the linear estimation of their height, chest width, backward slope, pelvic limb setting, front and back udder attachment, placement of the front nipples, length of the nipples, as well as additional characteristics of the exterior assessment of the type - backside length, width of the sacrum and musculature, the primary heifers of Ltd. "Litinsky" were dominated by the peers from FG "Pchany-Denkovich" by 5.7-28.6 %.

The Simmental combined breed primary heifers linear estimation carrying out by type makes it possible to identify the shortcomings of their exterior and to conduct in the future an effective screening and selection work for the herd consolidation.

Key words: exterior, Simmental combined breed, linear estimation, type, udder.

Відповідно до вимог ICAR(Міжнародний комітет з реєстрації та обліку тварин) та відповідно до напрямів проведення наукових дослідів у молочному скотарстві поширене використання лінійної класифікації корів за екстер'єрним типом, важливість якої у селекційному процесі пояснюється певною мірою встановленням зв'язку зовнішніх форм будови тіла тварин з рівнем їх молочної продуктивності.

Оцінка й відбір тварин за екстер'єром зумовлені наявністю зв'язку між формою та функціональною активністю організму тварин, як цілісної біологічної системи [1]. У відповідності з вимогами інтенсивної технології виробництва молока тварин в племінних і товарних стадах оцінюють за основними господарсько корисними і екстер'єрними ознаками [2, 3, 5]. Екстер'єрна типізація худоби необхідна в зв'язку з уніфікацією способів утримання, годівлі і доїння тварин в умовах промислової технології [7-11]. Виражені відмінності конституційних та екстер'єрних ознак між тваринами можуть негативно впливати на ефективність технологічних процесів [1].

Мета досліджень: провести лінійну оцінку корів-первісток симентальської породи за типом в умовах виробництва та встановити відмінності між екстер'єрними ознаками у різних стад зони Прикарпаття.

Дослідження екстер'єрних характеристик корів-первісток та більш ретельна їх оцінка в умовах виробництва дозволять покращити селекційний процес, спрямований на консолідацію симентальської породи Прикарпаття.

У Львівській області розведенням сименталів комбінованого (молочно- м'ясного) напряму продуктивності займаються у двох господарствах - племінних репродукторах: Товаристві з обмеженою відповідальністю «Літинське» Дрогобицького та Фермерському господарстві «Пчани-Денькович» Жидачівського районів, а також у індивідуальних селянських господарствах області.

Матеріали та методи досліджень. Дослідження проведені на коровах- первістках, які належать племрепродукторам з розведення симентальської породи ФГ «Пчани-Денькович» та ТзОВ «Літинське». Оцінку корів-первісток симентальської комбінованої породи за типом проводили згідно з інструкцією [4] використовуючи дві системами оцінки: лінійний опис окремих ознак екстер'єру (9-бальна шкала) та оцінку комплексних ознак за 100-бальною шкалою. Середню вираже- ність лінійних описових ознак оцінювали у п'ять балів. Аналіз результатів дослі-джень проводили за М. А. Плохінським [6]. Результати вважали достовірними при р<0,05, р<0,01, р<0,001.

Результати досліджень. Встановлено, що генеалогічна структура вказаних стад складається основним чином із нащадків ліній Ромулюса 929189864.75, Хор- рора 809706945.79, Редада 711620016.77 та Стрейфа. Бугаї даних ліній були завезені в Україну з Німеччини і характеризуються добрими племінними якостями. Продуктивність матерів бугаїв, що використовуються сьогодні у парувальній мережі становила 7963 - 9460 кг молока з вмістом жиру у ньому 3,5-3,9 %.

Результати лінійної оцінки корів-первісток у вказаних господарствах за типом наведено в таблиці 1.

Ріст тварини оцінювали за висотою в крижах, що характеризує їх розвиток і крупність. Оцінка за показниками росту корів у ТзОВ “Літинське” становить 5,8 балів, що є більше, ніж середній рівень на 19,0 %. За цією ознакою вони вірогідно переважають ровесниць з ФГ “Пчани-Денькович” на 1,1 балів (р<0,001).

Корови-первістки з ТзОВ “Літинське” переважають своїх ровесниць за шириною грудей на 0,6 балів або на 10,9 % (р<0,5).

Як відомо, високопродуктивна тварина має мати добре розвинутий травний тракт. Черево повинно бути глибоке, добре розвинене, не відвисле. Оцінені корови характеризуються більшою, ніж середньою глибиною тулуба (5,6 і 5,4 бали). Молочний тип (кутастість) в обох господарствах оцінено в 5 балів. Нахил заду оцінювали за умовно проведеною лінією на рівні верхніх точок маклака та сідничного горба. Оптимальним варіантом, що відповідає 5 балам, є нахил 3-4 см. Значення його в тому, що положення заду значною мірою впливає на відтворну здатність корів. Крижі в оцінених корів-первісток обидвох стад незначно опущені та оцінені відповідно у стаді ТзОВ «Літинське» в 4,8 бали, а в стаді ФГ «Пчани- Денькович» - у 4,4 бали.

Лінійна оцінка молочного типу, тулубу, кінцівок та вгодованості у корів-первісток (М±ш, п=60)

Таблиця 1

Важлива екстер'єрна ознака в системі лінійної оцінки молочної худоби - ширина заду, яка оцінюється відстанню між каудальними виступами сідничних горбів. Корови обох господарств отримали однакову оцінку за цей показник -5,5 бали, що свідчить про вищесередній розвиток вказаної ознаки.

Ознака, яка суттєво впливає на міцність кінцівок і від якої залежить тривалість використання тварин у стаді, є величина кута, утворена скаковим суглобом (кут тазових кінцівок). Мінімальну кількість балів отримують ті тварини, у яких виявляють слоновість. Якщо кінцівка значно зігнута - це друга, теж негативна ознака (шаблистість), за яку ставиться найбільший негативний бал (9,0). У стаді ТзОВ “Літинське” корови-первістки отримали за кут тазових кінцівок 4,7 бали, а в ФГ “Пчани-Денькович” в їх ровесниць спостерігали тенденцію (різниця невірогідна) до зниження оцінки за цю ознаку (3,6 бали). При огляді ззаду тазові кінцівки в корів-первісток у стадах обох господарств є прямі, широко і паралельно поставлені та оцінені у 5,0 і 5,3 бали.

Кут ратиць оцінюється за протилежною шкалою - за гостру ратицю ставили мінімальний бал, за тупий кут - максимальний. Середня величина кута ратиць у корів-первісток вищевказаних стад становила відповідно 4,5 і 4,4 бали, що менше від середньої оцінки на 11,0 та 13,0 %. Отже, у вищевказаних стадах у корів- первісток постановка ратиць більш гостра, ніж норма.

Характеристика молочної системи корів - один з важливих елементів лінійної оцінки. При класификації молочних корів за комплексом екстер'єрних ознак з незалежною їх оцінкою за 100-бальною шкалою, найбільшу питому вагу (40 % для молочних та 35 % - для комбінованих порід) займає комплекс ознак, що характеризує будову їх вимені. Міцно прикріплене вим'я - найбільш бажана ви- раженість ознаки та оцінюється найвищим балом. Висота прикріплення задньої частини вим'я є показником потенційних можливостей корови до високих надоїв. Також має значення вираженість центральної зв'язки та глибина вим'я. Встановлено, що у корів-первісток ТзОВ «Літинське» центральна зв'язка оцінена у 5,9±0,8 балів, що більше, ніж у корів-первісток ФГ «Пчани-Денькович» на 1,2 бали, або 20,3 % при р<0,01 (табл. 2).

Лінійна оцінка вимені у корів-первісток (М±ш, п=60)

Таблиця 2

Оцінка первісток за величиною прикріплення передньої частини вимені свідчить про суттєву перевагу цієї ознаки у корів ТзОВ “Літинське” з перевагою у 2,5 бали, тобто на 27,8 %, порівняно з коровами-первістками ФГ “Пчани- Денькович”. За міцністю прикріплення задньої частини вимені корови з ТзОВ “Літинське” теж є кращими. За цю ознаку вони отримали 5,8 балів, що більше у порівнянні з ровесницями з ФГ “Пчани-Денькович” на 2,2 бали (27,8 %, р<0,001). За ознакою центральної зв'язки корови-первістки ТзОВ “Літинське” оцінені у 5,9 балів, а у ФГ “Пчани-Денькович” - 4,7 бали. Глибина вимені оцінених тварин становила відповідно 6,2 та 6,1 бали. Це свідчить, що дно вимені у піддослідних тварин знаходиться в середньому вище скакового суглоба на 15 см, що відповідає технологічним вимогам їх придатності до машинного доїння.

За окомірною ознакою переміщення тварин з врахуванням міцності ходи (руху) тварин, правильної поставки кінцівок, нами поставлено найвищу оцінку - 9 балів (табл. 3).

Лінійна оцінка додаткових ознак типу корів-первісток (М+ш, n=60)

Таблиця 3

Ширина задньої частини вимені оцінена в 5 балів, у корів-первісток обид- вох стад. Довжина заду є більшою у корів із ТзОВ «Літинське». За цю ознаку вони отримали 7,0 балів, що більше у порівнянні з тваринами ФГ «Пчани-Денькович» на 1 бал (14,3 %, р<0,001). Також у корів-первісток із ТзОВ «Літинське» більша ширина крижів на 2 бали, ніж у ровесниць з ФГ «Пчани-Денькович» (28,6 %, р<0,001) та вища обмускуленість стегон на 1 бал - 6,7 %, (р<0,001).

Висновки:

1. Встановлено, що проведення лінійної оцінки корів-первісток симентальської комбінованої породи за типом дозволяє виявити вади їх екстер'єру та в подальшому проводити ефективний відбір та підбір спрямований на консолідацію стад.

2. За результатами лінійної оцінки росту, ширини грудей, нахилу заду, постановки тазових кінцівок корови-первістки у стаді ТзОВ «Літинське» переважають ровесниць з ФГ «Пчани-Денькович» на 5,7-19,0 %.

3. У корів-первісток стада ТзОВ «Літинське» показники оцінки переднього та заднього прикріплення вимені, розміщення передніх дійок, довжини дійок, вищі, ніж у ровесниць з ФГ «Пчани-Денькович» на 7,7-27,8 %.

4. За додатковими ознаками екстер'єрної оцінки типу корови-первістки у ТзОВ «Літинське» переважають ровесниць ФГ «Пчани-Денькович» за показниками довжини заду, ширини крижів та обмускуленістю на 14,3-28,6 %.

Бібліографічний список

1. Адміна Н. Г. Вплив показників екстер'єру на комплекс селекційних ознак української чорно-рябої молочної породи : автореф. дис. на здобуття наук. ступеня канд. с.-г. наук : спец. 06.02.01 «Розведення та селекція тварин» / Адміна Наталія Григорівна. - Х., 2013. - 20 с.

2. Іляшенко Г. Д. Лінійна класифікація корів-первісток за екстер'єрним типом та її зв'язок з молочною продуктивністю / Г. Д. Іляшенко // Розведення і генетика тварин. - 2018. - Вип. 55. - С. 70-75.

3. Кочук-Ященко О. А. Лінійна оцінка екстер'єру корів українських чорно- рябої і червоно-рябої молочних порід та її зв'язок з продуктивністю : автореф. дис. на здобуття наук. ступеня канд. с.-г. наук : спец. 06.02.01 «Розведення та селекція тварин» / Кочук-Ященко Олександр Анатолійович. - Чубинське, 2016. - 21 с.

4. Лінійна класифікація корів молочних і молочно-м'ясних порід за типом (методичні вказівки) / Міністерство аграрної політики та продовольства України [та ін.] ; [укладачі: Л. М. Хмельничий та ін.]. - Вид. друге, перероб. і доп. - Суми : Сумський національний аграрний університет, 2016. - 28 с.

5. Польовий Л. В. Залежність надою молока від оцінки типу будови тіла корів-первісток української чорно-рябої молочної породи / Л. В. Польовий,

О. А. Пікула, Н. О. Андрусяк // Збірник наукових праць Вінницького національного аграрного університету. - 2010. - №5 (45). - С. 87-89.

6. Плохинский Н. А. Руководство по биометрии для зоотехников / Н. А. Плохинский. - М. : Колос, 1969. - 255 с.

7. Свердліков О. В. Оцінка тварин симентальської породи вітчизняної та зарубіжної селекції за екстер'єрним типом : автореф. дис. на здобуття наук. ступеня к-та с.-г. наук : спец. 06.02.01 «Розведення та селекція тварин» / Свердліков Олександр Васильович. - Суми, 2006. - 20 с.

8. ХмельничийЛ. М. Особливості екстер'єрного типу української чорно- рябої молочної породи Черкаського регіону, оцінених за методикою лінійної класифікації / Л. М. Хмельничий // Розведення і генетика тварин. - 2017. - Вип 54. - С. 112-119.

9. ХмельничийЛ. М. Бажаний екстер'єрний тип корів молочної худоби / Л. М. Хмельничий // Розведення і генетика тварин. - 2007. - Вип. 41. - С. 261 - 269.

10. Черняк Н. Г. Лінійна оцінка типу екстер'єру корів голштинської породи у племзаводі ТДВ «Терезине» / Н. Г. Черняк, О. П. Гончарук // Розведення і генетика тварин. - 2012. - Вип. 46. - С. 115-117.

11. Оцінка бугаїв-плідників за лінійною оцінкою типу дочок української чорно-рябої молочної породи / Н. Г. Черняк та ін. // Вісник Сумського національного аграрного університету. - 2017. - Серія «Тваринництво». - Вип. 5/1. (31). - С. 181-187.

References

1. Admina, N. H. (2013). Vplyvpokaznykiveksterierunakompleksselektsiinykhoznakukrainskoichorno-riaboimolochnoiporody [Influence of exteriors indicators on a complex of breeding grounds of Ukrainian black-and-white milk breed]. Extended abstract of candidate's thesis. Sumy: SumSU [in Ukrainian].

2. Iliashenko H. D. (2018). Liniinaklasyfikatsiiakoriv-pervistokzaekster'iernymtypom ta yiizviazok z molochnoiuproduktyvnistiu [Linear Classification of First-Corn Cows by Exterior Type and Its Relationship with Dairy Productivity]. - Rozvedenniaihenetykatvaryn - Breeding and genetics of animals,Voip. 55. - P. 70-75 [in Ukrainian].

3. Kochuk-Iashchenko, O. A. (2016). Liniinaotsinkaeksterierukorivukrainskykhchorno-riaboiichervono-riaboimolochnykhporid ta yiizv'iazok z produktyvnistiu [Linear assessment of the exteriors of Ukrainian black currant and redbreasted breeds of cows and its relationship with productivity]. Extended abstract of candidate's thesis. Chubynske [in Ukrainian].

4. Sumskyynatsionalnyyahrarnyyuniversytet (2016). Liniynaklasyfikatsiyakorivmolochnykhimolochnomyasnykhporidzatypom: metodychnivkazivky [Sumy National Agrarian University. Linear classification of dairy and dairy cows of meat breeds by type: methodical instructions] [in Ukrainian].

5. Polovyi, L. V., Pikula, O. A., Andrusiak, N. O. (2010) Zalezhnistnadoiumoloka vid otsinkytypubudovytilakoriv-pervistokukrainskoichorno-riaboimolochnoiporody [Dependence of the milk supply on the assessment of the type of body structure of the cow-primates of the Ukrainian black-and-white milk breed].Zbirnyknaukovykh prats Vinnytskohonatsionalnohoahrarnohouniversytetu.- Collection of scientific works of Vinnitsa National Agrarian University. - №5 (45). - p.87-89. [in Ukrainian].

6. Plohy'nsky'j, N. A. (1969). Rukovodstvopobiometriidljazootehnikov [Guide for biometrics for livestock breeders]. Moskva: Kolos [in Russian].

7. Sverdlikov, O. V. (2006). Otsinkatvarynsymentalskoiporodyvitchyznianoi ta zarubizhnoiselektsiizaekster'iernymtypom [Estimation of animals of the Simmental breed of domestic and foreign selections according to the exterior type]. Extended abstract of candidate's thesis. Sumy: SumSU [in Ukrainian].

8. Khmelnychyi L. M. (2017) Osoblyvostiekster'iernohotypuukrainskoichorno-riaboimolochnoiporodyCherkaskohorehionu, otsinenykhzametodykoiuliniinoiklasyfikatsii [Peculiarities of the exterior type of Ukrainian black-and-white milk breed of Cherkassy region, estimated by the method of linear classification]. Rozvedenniaihenetykatvaryn. - Breeding and genetics of animals. - 54. pp. - P. 112119. [in Ukrainian].

9. Khmelnychyi L. M. (2007). Bazhanyiekster'iernyitypkorivmolochnoikhudoby [Exterior type of dairy cows is desirable].Rozvedenniaihenetykatvaryn. - Breeding and genetics of animals. - 2007. - Vip. 41. - pp. 261-269. [in Ukrainian].

10. Cherniak, N. H., HoncharukО. Р. (2012). Liniinaotsinkatypuekster'ierukorivholshtynskoiporody u plemzavodi TDV «Terezyne» [Linear assessment of the type of exteriors of Holstein breed cows in the breeding plant of the Terezine TDV]. Rozvedenniaihenetykatvaryn - Breeding and genetics of animals, Voip. 46. - P. 115117 [in Ukrainian].

11. Chernyak, N. H., Goncharuk O. P., Koziy V. I., Chernyak S. V. (2017). Otsinkabuhaiv-plidnykivzaliniinoiuotsinkoiutypudochokukrainskoichorno-riaboimolochnoiporody [Estimation of bulls-breeders according to the linear estimation of the type of daughters of Ukrainian black-and-white milk breed].VisnykSumskohonatsionalnohoahrarnohouniversytetu. - Bulletin of the Sumy National Agrarian University. - 2017. - Series "Animal husbandry". - Whip 5/1. (31). - P. 181-187. [in Ukrainian].

Размещено на Allbest.ru