Технология производства шерсти и баранины в овцеводческом хозяйстве

Размещено на http://www.allbest.ru/

Технология производства шерсти и баранины в овцеводческом хозяйстве

Задание для выполнения курсовой работы

стадо овца ветеринарный

1. Порода овец (коз) Ставрапольская

2. Количество овец (коз):

на начало года 7605 голов;

прирост стада 3,5 %.

3. Произвести:

шерсти (пуха) 446 ц;

мяса баранины (козлятины) 1521 ц.

Введение

стадо овца ветеринарный

Отрасль животноводства, занимающаяся разведением овец, называется овцеводство. Экономическая эффективность отрасли во многом зависит от внедрения новых технологий. В настоящее время богатейший генофонд представленный более чем 30 породами овец и коз, находится на грани исчезновения, накопленный усилиями ученых и специалистов. . Разведением овец в нашей стране занимаются давно. Главная продукция, которую дают овцы многих пород, - шерсть. Обладая ценными технологическими свойствами, натуральная шерсть служит идеальным сырьем для выработки различных видов одежды, технических тканей, ковров, валяной обуви и фетровых изделий. Ив современных условиях, когда химическая промышленность непрерывно увеличивает производство искусственных и синтетических волокон, потребность в овечьей шерсти не уменьшается. Объясняется это тем, что товары, изготовленные из шерсти, отличаются высокими теплозащитными свойствами, хорошей гигроскопичностью и другими качествами , которыми не обладают другие натуральные, а также искусственные волокна . На сегодняшний день в России разводится 55 пород и внутрипородных типов овец, из них 15 тонкорунных, 10 полутонкорунных, 11 грубошерстных. Разнообразие породных генотипов позволяет хозяйствам выбирать лучшие для их природно-климатических условий. Высокие показатели имеют многие племенные хозяйства Ипатовского и Апанасенковского Ставропольского края. Уровень рентабельности от реализации баранины и шерсти превышает 50%. От каждых 100 маток здесь получают более 100 ягнят, настригают в среднем с одной овцы не менее 2,5 кг шерсти в чистом волокне. В 2001 г. уровень рентабельности от реализации шерсти составил более 24%, баранины - 79%.

От овец получают самую разнообразную продукцию. Основными видами ее являются: шерсть; овчины; смушки; кожи; мясо; сало; молоко.

Овцеводство в России - это одно из направлений животноводства, которое на сегодняшний день переживает эпоху возрождения. До перестройки российское овцеводство в мире считалось успешной отраслью, славилась продукция и селекционные наработки. Однако, в последующие нестабильные годы оно пришло в упадок, а поголовье баранов сократилось с 64 миллионов особей до 19 миллионов.

Самый большой объем импорта был зарегистрирован в 2008 году, когда было ввезено 17 200 тонн. Но уже в следующем году из-за общемирового кризиса внешние поставки резко сократились на 43,2%, остановившись на 9 800 тонн. В последующих годах ввоз оставался примерно на одном уровне.

Овцеводство имеет важное значения в экономике сельского хозяйства. Во многих колхозах и совхозах доходы от реализации шерсти, мяса овец, каракуля и другой продукции составляют большую долю в общих доходах, получаемых от животноводства, а в засушливых, полупустынных и пустынных зонах, где овцеводство является ведущей отраслью, оно определяет всю экономику хозяйств.

На современном этапе развития сельского хозяйства большое внимание уделяют повышению эффективности производства и качеству продукции.

Овцеводство важный источник производства мяса Наибольшее значения из всех видов сырья получаемого от овец имеет. Так , доля баранины в мясном балансе страны занимает 5-6,5 % , а в отдельных регионов страны , где она является необходимым продуктом для приготовления национальных блюд, достигает 30% и более.

1.Характеристика стада овец (порода «Ставропольская»)

Ставропольская порода официально была утверждена в 1950 году, а создана в процессе селективного отбора в племзаводе «Советское руно» в Ставрополье. Авторы породы - С. Ф. Пастухов, В. В. Снеговой и др. Основой породы стали новокавказские мериносы, приспособленные к местным условиям.

Однако овцы этой породы были недостаточно крупными, с негустой шерстью. Скрещивая новокавказских мериносов с американскими рамбулье, австралийскими мериносами, и грозненскими баранами, авторы добились создания породы овец с крепкой конституцией.

Племенная работа со стадом ведется и сейчас, в конце XX века был выведен новый заводской тип - целинный.

Описание породы

Овца ставропольской породы отличаются хорошим телосложением, крепкой конституцией. Спина ровная, средней длины, крестец - широкий и обвислый. Комолые матки, бараны - рогаты. Живая масса баранов составляет 100-115 кг, маток - 50-55 кг. Животные средних размеров, высота в холке в 1 год - 62 см. На шее -2-3 складки кожи.

Хорошая оброслось головы, ног и брюха. Шерсть длинная, в среднем - 8-9 см, достигает 12-14 см. Цвет белый, руно равномерное по длине и толщине, имеет штапельное строение. Шерстный покров обладает красивым природным блеском, упругостью. Жиропот светло-кремовый или белый, легкорастворимый.

Продуктивность

Ставропольская порода характеризуется высокой шерстной продуктивностью, с баранов настриг составляет 15-19 кг и до 25 кг, у маток - 7-8 (до 13 кг). Особая характерная черта ставропольской породы - высокая густота шерстного покрова, до 7900 волокон на 1 см2 кожи. Качество шерсти - 64-70 класса, выход мытой шерсти - 40-44%, в племенных хозяйствах такой выход достигает 63%. Средняя скороспелость, плодовитость - 130-140 ягнят на 100 маток.

Зоны разведения

Овцы этой породы адаптированы к разведению в засушливых степных и полупустынных районах с резкими сменами температур континентального климата. Основные районы разведения породы - Ставропольский и краснодарский края, Ростовская, Воронежская, Оренбургская области, Башкортостан, Кабардино-Балкария. Численность стада ежегодно падает. Если в 1998 в РФ насчитывалось почти 891 тыс. ставропольских овец, то к 2000 их количество составило всего около 600 тыс. голов.

Плюсы породы

Высокая шерстная продуктивность, отличное качество руна с высокой густотой, качеством и большим процентом выхода мытой шерсти. Адаптированность к условиям континентального климата и засушливых районов.

Минусы породы

Небольшое количество племенного стада. Особи, что выращиваются на не племенных фермах, отличаются негустой шерстью, особенно редкой на спине, свислым задом, сближенными в скакательных суставах конечностями.

2.Обоснование структуры и оборот стада

Важное направление интенсификации животноводства - рациональная структура стада. Экономическая оценка различных вариантов структуры стада проводится по многим показателям, основные из них: стоимость всей валовой и каждого вида сопряженной продукции в расчете на структурную матку, 1 га кормовой площади, на 1 чел.-час., 1 ц к.ед.; размер кормовой площади, требующейся на структурную матку; себестоимость единицы продукции; прибыль на матку и 1 га кормовой площади. Для оптимизации структуры стада широко используют экономико-математические методы, ЭВМ.

На структуру стада воздействуют многие факторы:

1. Специализация животноводства, которая влияет на состав и соотношение отдельных групп молодняка, возраст их реализации и т.д.

2. Характер воспроизводства стада (простое или расширенное). В стабильном стаде удельный вес ремонтного молодняка ниже, чем при расширенном воспроизводстве, и зависит от темпов воспроизводства.

3. Возраст реализуемого молодняка, сроки его реализации. В мясомолочном и мясном скотоводстве молодняк реализуют в возрасте 16-18 мес. В молочном же скотоводстве молодняк реализуют в более раннем возрасте, особенно в условиях межхозяйственной кооперации.

4. Сроки производственного использования животных и размеры их выбраковки. С уменьшением срока производственной службы животных основного стада возрастает их выбраковка и увеличивается потребность в ремонтном молодняке. Так, при 8-летнем использовании маточного поголовья (коров) ремонтного молодняка необходимо выращивать на 25% больше, чем при 10-летнем, так как в первом варианте выбраковывается 13%, а во втором - 10% коров.

5. Возраст животных к моменту первого осеменения. Чем животные скороспелее, меньше их возраст к моменту первого осеменения, тем удельный вес ремонтного молодняка в стаде ниже, а следовательно, повышается количество сверхремонтного молодняка, те самым увеличивается выход товарной продукции (мяса, молока и т.д.).

6. Сезонность расплода - распределение расплодов по периодам года. При равномерных отелах в течение года колебания удельного веса тех или иных групп скота будут незначительными, что важно для интенсивного использования производственного потенциала, обеспечения равномерного, поточного производства продукции и т.д.

Оборот и структура стада - две стороны процесса воспроизводства. Под оборотом стада понимается движение (изменение) половых и возрастных групп животных в стаде за определенный период - месяц, квартал, год и т.д. При этом движение означает количественные и качественные изменения поголовья в стаде: количественные - это приплод, приобретение и реализация животных; качественные - перевод животных из одной возрастной группы в другую. Оборот стада служит основой для обоснования объемов производства продукции, потребности в кормах, производственных построек, оборудования и т.д. При организации оборота стада в хозяйстве следует учитывать план развития животноводства на перспективу, договорные обязательства по продаже животноводческой продукции, возможности кооперации и межхозяйственные связи по производству продукции, внутрихозяйственные потребности в ней, а также конкретные организационно-хозяйственные и естественные условия (факторы) воспроизводства стада.

Рекомендуемая ВНИИОК структура стада тонкорунных пород овец представлена в табл. 1.

Таблица 1 Структура стада тонкорунных овец

Половозрастные группы овец	Удельный вес в стаде, %
	Племхоз	Товарное хозяйство
		шерстное	шерстно-мясное	мясо-шерстное
Бараны-производители	0,2-0,3	0,2-0,3	0,3-0,4	0,4-0,5
Бараны-пробники	1,1-1,2	1,1-1,2	1,2-1,4	1,4-1,5
Ремонтные баранчики	1,3-1,5	1,3-1,5	1,5-1,8	1,8-2,0
Матки	50-55	48-55	60-65	70-75
Переярки	8-10	-	-	-
Ярки до 1 года	18-20	18-20	22-23	23-25
Баранчики (валушки) до 1 года	15-18	15-28	10-15	-
Взрослые валухи	-	10-15	-	-
Итого	100	100	100	100

В таблице 2 рассчитан годовой оборот и структура стада с поголовьем на начало года 7605 овец, породы Ставропольская. С показателями % содержащихся маток в стаде, равным 3,5 %.

Таблица 2. Структура и оборот стада овец

Половозрастные группы овец	На начало года	Приход	Расход	На конец года	Среднегодовое поголовье, гол.	Валовое производство мяса, ц	Производство шерсти
	Структура стада,%	Голов	Живая масса	Приплод и перевод из младших	Перевод в старшие группы	Реализация на мясо	Структура стада, %	Голов	Живая масса			1 гол, кг	Всего, ц
				Живая масса		Живая масса	Живая масса
										1 гол, кг	Всего, ц
			1 гол, кг	Всего, ц	Голов	1 гол, кг	Всего, ц	Голов	1 гол, кг	Всего, ц	Голов	1 гол, кг	Всего, ц
Бараны производители	0,3	23	95	22	6	70	4,2				50	100	5	0,3	24	95	22,8	24	1,6	9	2,1
Бараны-пробники	1,2	91	85	77	27	60	16,2				23	90	20,7	1,2	95	85	80,8	93	8,3	7	6,4
Ремонтные баранчики	1,5	114	40	57	119	32	38,1	6	70	4,2	81	45	36,5	1,5	119	114	135,7	117	97,5	6,5	7,4
								27	60	16,2
Матки	53	4031	50	2015	1072	40	428,8				806	55	443,3		4297	50	2149	4164	149,1	6,3	254,0
Ярки до года	24	1825	28	511	2016	26	524	1072	40	432	753	30	226		2016	28	564	1921	183,8	5,2	94,9
Валушки (баранчики до) года	20	1521	30	456	1896	28	530,1			737	1521	33	502		1320	30	396	1421	73	5,5	83,7
											576	28	161,1
Взрослые вал
Приплод					4031	4,0	161,0	2016	26	521									1092
								119	32	526
								1896	28	45
Итого	100	7605		3138	9097		1702,4	5136		154,4	3810		1395	100	7871		3348.3	7740	1605,3	5,9	448,5

3.Корма и кормление овец

Полноценное кормление и нормальное содержание овец - главное условие получения от них качественной продукции, крепкого и здорового потомства и снижения затрат труда и средств на производство.

В условиях умеренной зоны основным кормом для овец в летний период является пастбищная трава. При использовании хороших сеяных пастбищ зелёный корм может быть единственным кормом для овцематок и ремонтного молодняка. Ягнятам и баранам-производителям требуется ещё и подкормка концентратами. Суточная потребность взрослой овцы в зелёном корме составляет 7-8 кг, молодняка - до 5 кг.

Лучшими являются суходольные пастбища, засеянные смесью злаковых и бобовых трав разных сроков созревания и хорошо переносящих вытаптывание (трава сорго, трава люцерны и т.д.).

Из сочных кормов овцы охотно поедают картофель, кормовую свеклу, морковь, кормовые бахчевые культуры (тыкву, кабачок, арбузы) и силос. В дневной рацион включают по 2--3 кг корнеплодов взрослым овцам и до 1 кг молодняку в возрасте 6--9 месяцев. Картофель дают сырым или вареным по 1--2 кг. Перед скармливанием корнеплоды и бахчевые измельчают.

Силос в рационе суягных маток может составить 2,5--3 кг, а лактирующих -- 3--4 кг. Ремонтному молодняку достаточно 1,5--2 кг.

Для овец концентрированные зерновые злаковые корма -- овес, ячмень, кукуруза -- используются для сбалансирования рационов по кормовым единицам; горох, вика и другие бобовые, а также жмых и шрот для сбалансирования рационов по протеину.

Кроме основных кормов, зимой овцам необходимо давать белковые, минеральные и витаминные добавки. Поваренная соль должна входить в ежедневный рацион всех групп овец. Её дают в виде соли-лизунца, солевых брикетов, добавляют в комбикорма. Ягнятам в концентраты необходимо вводить добавки, богатые белком: жмых, шрот, сухое молоко, травяную муку или гранулы, а также минеральные добавки, содержащие кальций - мел, трикальцийфосфат.

С учётом пола и возраста овец нужно разделять на группы (отары): бараны-производители, матки, ремонтный молодняк (ярочки и баранчики отдельно), овцы на откорме, ягнята текущего года рождения. Содержать овец следует в отдельных помещениях - овчарнях, которые должны быть сухими.

Откормочных овец - 0,6-0,8 м, баранов-производителей - 2 м, фронт кормления для овцематок - 30-40 см, ремонтных и откармливаемых овец - 30-40 см, баранов-производителей - 40-45 см[10].

Рацион:Бараны-производители (неслучной период), жив. масса 100 кг.

Корма и кормовые добавки	Показатели
	Суточ-ная дача, кг	ЭКЕ	Обмен-ная энергия, МДж	Сухое вещест-во, кг	Переваримый протеин, г	Каль-ций, г	Фос-фор, г	Маг-ний, г	Сера, г	Кобальт, мг	Йод, мг	Каро-тин, мг	Вита-мин Д, МЕ	Вита-мин Е, мг
Сено суданки	1,3	0,962	9,62	1124,5	96,2	7,8	2,08	3,25	1,43	0,26	0,26	19,5	494	81,9
Солома ячменная	0,7	0,434	4,34	581	9,87	2,31	0,56	0,77	1,12	0,07	0,35	2,8	7	0
Силос кукурузный	1,1	0,275	2,75	275	16,72	1,54	0,44	0,55	0,44	0	0,11	22	55	50,6
Ячмень	0,4	0,472	4,72	356	44,4	0,16	1,2	0,92	0	0,04	0	0	0	0
Требуется по норме		2,1	21	2,05	165	11,5	7,2	1	6,15	0,7	0,6	23	615	60
Содержится в рационе		2,143	21,43	2336,5	167,19	11,81	4,28	5,49	2,99	0,37	0,72	44,3	556	132,5
Себестоимость рациона, р.	2,37

Рацион: Бараны-пробники (неслучной период), жив. масса 80 кг.

Корма и кормовые добавки	Показатели
	Суточ-ная дача, кг	ЭКЕ	Обмен-ная энергия, МДж	Сухое вещест-во, кг	Перевари-мый протеин, г	Каль-ций, г	Фос-фор, г	Маг-ний, г	Сера, г	Кобальт, мг	Йод, мг	Каро-тин, мг	Вита-мин Д, МЕ	Вита-мин Е, мг
Сено люцерновое	1	0,7	7	830	105,5	17	2,2	3	1,8	0,2	0,3	49	360	134
Солома ячменная	1,2	0,744	7,44	996	16,92	3,96	0,96	1,32	1,92	0,12	0,6	4,8	12	0
Силос кукурузный	0,6	0,15	1,5	150	9,12	0,84	0,24	0,3	0,24	0	0,06	12	30	27,6
Овес	0,3	0,285	2,85	255	24,48	0,45	1,02	0,36	0,42	0,021	0,03	0,39	0	3,87
Требуется по норме		1,89	18,9	1,85	155	10	6,4	0,9	5,55	0,7	0,5	19	540	54
Содержится в рационе		1,879	18,79	2231	156,02	22,25	4,42	4,98	4,38	0,341	0,99	66,19	402	165,47
Себестоимость рациона, р.	1,93

Рацион: Бараны-производители (случной период, до 3 садок), жив. масса 100 кг.

Корма и кормовые добавки	Показатели
	Суточ-ная дача, кг	ЭКЕ	Обмен-ная энергия, МДж	Сухое вещест-во, кг	Перевари-мый протеин, г	Каль-ций, г	Фос-фор, г	Маг-ний, г	Сера, г	Кобальт, мг	Йод, мг	Каро-тин, мг	Вита-мин Д, МЕ	Вита-мин Е, мг
Сено люцерновое	0,3	0,21	2,1	249	31,65	5,1	0,66	0,9	0,54	0,06	0,09	14,7	108	40,2
Сено суданки	1,9	1,406	14,06	1643,5	140,6	11,4	3,04	4,75	2,09	0,38	0,38	28,5	722	119,7
Ячмень	0,3	0,354	3,54	267	33,3	0,12	0,9	0,69	0	0,03	0	0	0	0
Овес	0,6	0,57	5,7	510	48,96	0,9	2,04	0,72	0,84	0,042	0,06	0,78	0	7,74
Требуется по норме		2,62	26,25	2,5	255	13,8	10,5	1,2	8,15	0,9	0,8	42	900	75
Содержится в рационе		2,54	25,4	2669,5	254,51	17,52	6,64	7,06	3,47	0,512	0,53	43,98	830	167,64
Себестоимость рациона, р.	3,68

Рацион: Бараны-пробники (случной период, до 3 садок), жив. масса 80 кг.

Корма и кормовые добавки	Показатели
	Суточ-ная дача, кг	ЭКЕ	Обмен-ная энергия, МДж	Сухое вещест-во, кг	Переваримый протеин, г	Каль-ций, г	Фос-фор, г	Маг-ний, г	Сера, г	Кобальт, мг	Йод, мг	Каро-тин, мг	Вита-мин Д, МЕ	Вита-мин Е, мг
Сено люцерновое	0,3	0,21	2,1	249	31,65	5,1	0,66	0,9	0,54	0,06	0,09	14,7	108	40,2
Сено суданки	2	1,48	14,8	1730	148	12	3,2	5	2,2	0,4	0,4	30	760	126
Овес	0,7	0,665	6,65	595	57,12	1,05	2,38	0,84	0,98	0,049	0,07	0,91	0	9,03
Требуется по норме		2,42	24,15	2,3	235	12,6	9,5	1,1	7,35	0,8	0,7	32	820	66
Содержится в рационе		2,355	23,55	2574	236,77	18,15	6,24	6,74	3,72	0,509	0,56	45,61	868	175,23
Себестоимость рациона, р.	3,36

Рацион: Ремонтные баранчики, жив. масса 35-42 кг.

Корма и кормовые добавки	Показатели
	Суточ-ная дача, кг	ЭКЕ	Обмен-ная энергия, МДж	Сухое вещест-во, кг	Перевари-мый протеин, г	Каль-ций, г	Фос-фор, г	Маг-ний, г	Сера, г	Кобальт, мг	Йод, мг	Каро-тин, мг	Вита-мин Д, МЕ	Вита-мин Е, мг
Сено люцерновое	0,6	0,42	4,2	498	63,3	10,2	1,32	1,8	1,08	0,12	0,18	29,4	216	80,4
Силос кукурузный	1,8	0,45	4,5	450	27,36	2,52	0,72	0,9	0,72	0	0,18	36	90	82,8
Ячмень	0,4	0,472	4,72	356	44,4	0,16	1,2	0,92	0	0,04	0	0	0	0
Требуется по норме		1,36	13,65	1,3	132	6,6	4,9	0,8	3,9	0,46	0,4	10	400
Содержится в рационе		1,342	13,42	1304	135,06	12,88	3,24	3,62	1,8	0,16	0,36	65,4	306	163,2
Себестоимость рациона, р.	2,15

Рацион: Валушки (баранчики до года), жив. масса 26-35 кг.

Корма и кормовые добавки	Показатели
	Суточ-ная дача, кг	ЭКЕ	Обмен-ная энергия, МДж	Сухое вещест-во, кг	Перевари-мый протеин, г	Каль-ций, г	Фос-фор, г	Маг-ний, г	Сера, г	Кобальт, мг	Йод, мг	Каро-тин, мг	Вита-мин Д, МЕ	Вита-мин Е, мг
Сено люцерновое	0,5	0,35	3,5	415	52,75	8,5	1,1	1,5	0,9	0,1	0,15	24,5	180	67
Силос подсолнечный	0,2	0,042	0,42	50	3	0,72	0,32	0,18	0,06	0,02	0,02	3,4	13	4,4
Ячмень	0,6	0,708	7,08	534	66,6	0,24	1,8	1,38	0	0,06	0	0	0	0
Требуется по норме		1,16	11,55	1,1	120	6	4,5	0,7	3,5	0,45	0,4	8	400
Содержится в рационе		1,1	11	999	122,35	9,46	3,22	3,06	0,96	0,18	0,17	27,9	193	71,4
Себестоимость рациона, р.	1,75

Рацион: Ярки до года, жив. масса 24-31 кг.

Корма и кормовые добавки	Показатели
	Суточная дача, кг	ЭКЕ	Обмен-ная энергия, МДж	Сухое вещест-во, кг	Переваримый протеин, г	Каль-ций, г	Фос-фор, г	Маг-ний, г	Сера, г	Кобальт, мг	Йод, мг	Каро-тин, мг	Вита-мин Д, МЕ	Вита-мин Е, мг
Сено суданки	0,6	0,444	4,44	519	44,4	3,6	0,96	1,5	0,66	0,12	0,12	9	228	37,8
Силос подсолнечный	0,3	0,063	0,63	75	4,5	1,08	0,48	0,27	0,09	0,03	0,03	5,1	19,5	6,6
Овес	0,5	0,475	4,75	425	40,8	0,75	1,7	0,6	0,7	0,035	0,05	0,65	0	6,45
Требуется по норме		0,94	9,45	0,9	90	4,5	3,4	0,6	2,8	0,36	0,3	7	420
Содержится в рационе		0,982	9,82	1019	89,7	5,43	3,14	2,37	1,45	0,185	0,2	14,75	247,5	50,85
Себестоимость рациона, р.	1,75

Рацион: Матки холостные и в первые 12-13 недель суягности, жив. масса 50 кг.

Корма и кормовые добавки	Показатели
	Суточ-ная дача, кг	ЭКЕ	Обмен-ная энергия, МДж	Сухое вещест-во, кг	Перевари-мый протеин, г	Каль-ций, г	Фос-фор, г	Маг-ний, г	Сера, г	Кобальт, мг	Йод, мг	Каро-тин, мг	Вита-мин Д, МЕ	Вита-мин Е, мг
Сено люцерновое	0,3	0,21	2,1	249	31,65	5,1	0,66	0,9	0,54	0,06	0,09	14,7	108	40,2
Солома ячменная	1,5	0,93	9,3	1245	21,15	4,95	1,2	1,65	2,4	0,15	0,75	6	15	0
Силос подсолнечный	0,2	0,042	0,42	50	3	0,72	0,32	0,18	0,06	0,02	0,02	3,4	13	4,4
Ячмень	0,4	0,472	4,72	356	44,4	0,16	1,2	0,92	0	0,04	0	0	0	0
Требуется по норме		1,6	15,75	1,7	95	6	4,4	0,6	4	0,5	0,5	12	600
Содержится в рационе		1,654	16,54	1900	100,2	10,93	3,38	3,65	3	0,27	0,86	24,1	136	44,6
Себестоимость рациона, р.	1,33

Рацион: Матки первые 6-8 недель (для лактирующих овец ), жив. масса 50 кг.

Корма и кормовые добавки	Показатели
	Суточ-ная дача, кг	ЭКЕ	Обмен-ная энергия, МДж	Сухое вещест-во, кг	Перевари-мый протеин, г	Каль-ций, г	Фос-фор, г	Маг-ний, г	Сера, г	Кобальт, мг	Йод, мг	Каро-тин, мг	Вита-мин Д, МЕ	Вита-мин Е, мг
Сено люцерновое	0,5	0,35	3,5	415	52,75	8,5	1,1	1,5	0,9	0,1	0,15	24,5	180	67
Сено суданки	0,8	0,592	5,92	692	59,2	4,8	1,28	2	0,88	0,16	0,16	12	304	50,4
Силос кукурузный	2,9	0,725	7,25	725	44,08	4,06	1,16	1,45	1,16	0	0,29	58	145	133,4
Ячмень	0,4	0,472	4,72	356	44,4	0,16	1,2	0,92	0	0,04	0	0	0	0
Требуется по норме		2,1	21	2	200	11,7	7,8	1,6	6,8	1,08	0,85	22	850	0
Содержится в рацио-не		2,139	21,39	2188	200,43	17,52	4,74	5,87	2,94	0,3	0,6	94,5	629	250,8
Себестоимость рациона, р.	3,16

Рацион: Матки (последние 7-8 недель суягности), жив. масса 50 кг.

Корма и кормовые добавки	Показатели
	Суточ-ная дача, кг	ЭКЕ	Обмен-ная энергия, МДж	Сухое вещест-во, кг	Переваримый протеин, г	Каль-ций, г	Фос-фор, г	Маг-ний, г	Сера, г	Кобальт, мг	Йод, мг	Каро-тин, мг	Вита-мин Д, МЕ	Вита-мин Е, мг
Сено суданки	1,2	0,888	8,88	1038	88,8	7,2	1,92	3	1,32	0,24	0,24	18	456	75,6
Солома ячменная	0,5	0,31	3,1	415	7,05	1,65	0,4	0,55	0,8	0,05	0,25	2	5	0
Силос кукурузный	0,5	0,125	1,25	125	7,6	0,7	0,2	0,25	0,2	0	0,05	10	25	23
Овес	0,4	0,38	3,8	340	32,64	0,6	1,36	0,48	0,56	0,028	0,04	0,52	0	5,16
Требуется по норме		1,7	16,8	1,7	135	8	5,5	1	4,6	0,65	0,55	14	850
Содержится в рационе		1,703	17,03	1918	136,09	10,15	3,88	4,28	2,88	0,318	0,58	30,52	486	103,76
Себестоимость рациона, р.	2,1

Рацион: Валухи (откорм), жив. масса 50 кг.

Корма и кормо-вые добав-ки	Показатели
	Суточ-ная дача, кг	ЭКЕ	Обмен-ная энергия, МДж	Сухое вещест-во, кг	Перевари-мый протеин, г	Каль-ций, г	Фос-фор, г	Маг-ний, г	Сера, г	Кобальт, мг	Йод, мг	Каро-тин, мг	Вита-мин Д, МЕ	Вита-мин Е, мг
Сено люцерновое	0,4	0,28	2,8	332	42,2	6,8	0,88	1,2	0,72	0,08	0,12	19,6	144	53,6
Силос кукурузный	4	1	10	1000	60,8	5,6	1,6	2	1,6	0	0,4	80	200	184
Ячмень	0,2	0,236	2,36	178	22,2	0,08	0,6	0,46	0	0,02	0	0	0	0
Требуется по норме		1,67	16,69	2	125	8,4	5,6	0,7	4,9			11	630
Содержится в рационе		1,516	15,16	1510	125,2	12,48	3,08	3,66	2,32	0,1	0,52	99,6	344	237,6
Себестои-мость раци-она, р.	2,58

Таблица 3 - Экономическая эффективность производства кормов

№ п/п	Вид корма	Средняя урожай-ность, ц/га	Содержится в 1 ц корма	Выход с 1 га	Себестоимость	Приходится переваримого протеина на 1 ЭКЕ, г
			ЭКЕ	Переваримого протеина, кг	ЭКЕ	Переваримого протеина, кг	1 ц корма в натуре, р.	1 ЭКЕ	1 кг перева-римого протеина, р.
1	Трава суданки	133	22	1,8	2929	239,4	29,8	1,35	16,5	82
2	Трава люцерна	105	20	4,47	2100	469,3	37,9	1,895	8,47	224
3	Силос кукурузный	115	25	1,52	2875	174,8	46,0	1,84	30,2	61
4	Сенаж люцерновый	70	39	4,31	2730	301,7	43,5	1,115	0,25	110
5	Сено злаковое разнотравное	11,0	72	4,69	792	51,59	73,5	1,020	0,21	65
6	Сено-вико овсян.	130	71	7.0	9230	910	75,0	1,056	0,15	98
7	Солома ячменя	18	96	0,96	1728	17,28	13,0	0,13	0,13	29
8	Ячмень зерновое	18	118	11,1	2124	199,8	205,0	1,73	0,15	94
9	Овса	20	95	8,16	1900	163,2	235,0	2,47	0,30	85

Таблица 4 - Затраты кормов на 1 кг шерсти, корм. ед.

Экономи-ческий район	Настриг шерсти, кг
	3,0	3,5	4,0	4,5	5,0	5,5	6,0	6,5	7,0
Поволж-ский - тонкорун-ное овцеводство	87	80	73	66	59	55	52	50	48

Таблица 5 - Затраты кормов на 1 кг мяса овец (коз) (в живой массе), корм, ед.

Экономический район	Маток в стаде, %
	50	55	60
	Прирост стада, %
	0-5	5-10	0-5	5-10	0-5	5-10
Поволжский	9,5	9,7	9,3	9,4	9,1	9,2

Таблица 6 - Потребность хозяйства в кормах в расчете на продукцию

№ п/п	Показатель	Пастбищные	Грубые	Сочные	Концентрированные	Итогo
		Всего	В том числе	Всего	В том числе	Всего	В том числе	Всего	В том числе
			Трава суданки	Трава люцерны		Сено злаковые разнотравные	Сено-вико овсяное	Солома ячменя		Силос кукурузный	Сенаж люцерновый		Ячмень зерновой	Овса
1	Структура рациона, %	54	32	22	22	8	8	6	8	4	4	16	8	8	100
2	Требуется ЭКЕ	20656	12240	8416	8416	3060	3060	2295	3060	1530	1530	6120	3060	3060	38251
3	Содержится в 1 ц корма: ЭКЕ	-	0,22	0,20	-	0,72	0,71	0,33	-	0,25	0,39	-	1,18	0,95	-
	Переваримого протеина, кг	-	1,8	4,47	-	4,69	7,0	0,96	-	1,52	4,31	-	11,1	8,16	-
4	Требуется корма в натуре, ц	97716	55636	42080	15515	4250	4310	6955	10043	6120	3923	5814	2593	3221	129083
5	Содержится переваримого протеина в кормах, кг	28824	100145	188098	56780	19933	30170	6677	26210	9302	16908	55065	28782	26283	426298
6	Приходится переваримого протеина на 1 ЭКЕ	140	82	224	67	65	98	29	85	61	110	89	94	85	111,4

Таблица 7 - Расчет площадей под кормовые и пастбищные культуры для производства годовой потребности хозяйства в кормах

Наименование корма	Требуется корма в натуре, ц	Урожай- ность с 1 га, ц	Требуется площадь, га	% от всех кормовых угодий
Зеленые: Трава суданки	55636	133	418	20,5
Трава люцерны	42080	105	400	19,6
Сочные: Силос кукурузный	6120	115	53	2,6
Сенаж люцерновый	3923	70	56	2,7
Грубые: Сено злаково-разнотравное	4250	11	386	18,9
Сено вико - овсяное	4310	130	33	1,6
Солома ячменя	6955	18	386	19
Концентрированные: Ячмень	2593	18	144	7,1
Овес	3221	20	161	8
Всего			2037	100

4.Содержание овец. Помещения для овец, машин и оборудования

Существует три основных системы содержания овец: стойлово-пастбищная, пастбищно-стойловая и пастбищная. Для выбора определенной системы необходимо отталкиваться от особенностей климатической зоны и возможностей конкретного овцеводческого хозяйства.

Стойлово-пастбищная система содержания овец традиционно применяется во многих регионах РФ, так как именно здесь длительные и суровые зимы. Овцы не могут пастись постоянно из-за сильных морозов и толстого снежного покрова. Данная система может также вестись в хозяйствах, где используется интенсивная методика разведения овец и есть недостаток пастбищных кормов.

Пастбищно-стойловая система содержания овец подразумевает разведение животных большую часть времени на пастбищах. Переводят в стойло овец только при самых низких температурах или при неблагоприятных климатических условиях. В основном такая система применяется в южных регионах с большими территориями для пастьбы и теплыми зимами.

Пастбищная система содержания овец в основном применятся в Восточной Сибири, Казахстане, Нижнем Поволжье, Средней Азии и на Северном Кавказе. Эти регионы имеют огромное количество пастбищ, которые пригодны даже в зимний сезон и овцы могут круглый год содержаться на пастбищах.

Размещение помещений для овец проводится с учетом общей планировки населенных пунктов и производственных участков хозяйства, кормовых, природных и организационно-хозяйственных условий. Овцеводческие фермы возводят поблизости от естественных или культурных долголетних пастбищ. Здания и сооружения овцеводческих ферм подразделяют на основные (помещения для содержания овец -- овчарни, базы-навесы, тепляки) и вспомогательные (стригальные пункты, ванны для купания овец, изоляторы, хозяйственные постройки, сооружения для хранения кормов и др.).

В строительстве овцеводческих объектов южных районов страны используют дешевые местные строительные материалы: бутовый камень, саман, камышитовые плиты и камышитовые фашины (уплотненные снопы камыша), ракушечник, а также сырцовые, землебитные, глинобитные, глиновальковые, глиноплетневые детали, идущие на сооружение постоянных и временных построек. Овчарни всех назначений должны вмещать не более 1600 овец. Наиболее распространенными являются помещения на 500, 800, 1000 овцемест. В северных и центральных районах овчарням придается Г-образная, а в южных районах страны -- П-образная форма. Внешний угол этих построек направлен к господствующим ветрам, что предотвращает прямое обдувание и охлаждение овчарен. К продольным стенам овчарен вплотную примыкают площадки, обнесенные изгородью высотой до 2 м. Они получили название открытых базов и имеют площадь, в 2,5 раза превышающую площадь овчарен. Открытые базы устраивают с южной, юго-западной или юго-восточной стороны. Их используют для выгула и кормления овец.. В крупных овцеводческих хозяйствах строят баранники разделенные на три секции. Первую секцию отводят для индивидуального или группового содержания в клетках баранов-производителей, а также для взятия от них спермы в специально устроенном здесь манеже.

В двух других секциях размещают баранов-пробников и ремонтных баранов. В маточных овчарнях центральных и северных районов при зимнем и ранневесеннем окоте оборудуют тепляки, вмещающие до 30% маточного поголовья. Родильное отделение тепляков отапливается, а другая их половина не обогревается. Под тепляки отводят среднюю, наиболее теплую часть овчарни. При поголовье свыше 500 овец возводят тепляки в виде отдельных помещении. В районах с зимней температурой ниже -- 30 применяют постоянные тепляки с утепленным чердачным перекрытием, в более мягком климате -- без него.

В различного типа помещениях для размещения овец предусматривают следующие нормы площадей в расчете на одну голову: в закрытых овчарнях на овцематку при весеннем ягнении -- 1--1,2 м2; на барана-производителя при групповом содержании-- 1,5--2 м2; при индивидуальном -- 3--4- м2; молодняку в возрасте до года -- 0,7--0,8 мг. В базах-навесах взрослым овцам отводится площадь по 0,5 м2, а молодняку в возрасте до года -- 0,3--0,4 м2. Площадь постоянного тепляка (в холодных районах) должна составлять 2--2,5 м2, а для маток романовской породы -- до 3 м2 на голову.

Полы в овчарнях делают глинобитные или землебитные. Канализация в них не предусматривается.

Для разделения овец в помещениях на половозрастные группы применяют переносные щиты длиной 175--350 см и высотой 120 см при толщине досок 2,5 см и просветами между ними 12--15 см. Щиты для тепляков имеют длину 1--4 м, высоту 1 --1,2 м с просветами между досками 8--10 см. В ограждениях, образуемых щитами, должны быть дверки шириной 60--80 см. Для отделения от отары небольших групп овец для ветеринарно-зоотехнического осмотра, стрижки, доения используют базы-расколы в виде воронки или временные расколы, образуемые из переносных щитов. Кормят овец из специальных или комбинированных кормушек, а поят -- из деревянных или легких разборных металлических корыт, а также автопоилок. Ясли-кормушки для скармливания овцам грубых кормов могут быть односторонние и двухсторонние общей длиной 2--3 м. Внизу они шире, а вверху уже. Такой наклон решеток препятствует выпадению сена и соломы из кормушек. В яслях-кормушках между жердями оставляется просвет в 10 см. Боковые лотки для концентратов имеют ширину вверху 15--17 см, внизу 13--15 см, глубину 10--12 см. Кормушка-рештак служит для скармливания концентрированных кормов. Она представляет собой корыто прямоугольной формы, установленное на деревянные ножки-стойки. Фронт кормления на одну взрослую овцу должен составлять 0,25, для ягнят -- 0,15 погонного метра кормушки. Фронт поения на одно животное -- 0,25 погонного метра корыта. Передний борт его высотой 0,3--0,4 м.

К числу вспомогательных построек хозяйственного и производственного назначения относятся изолятор с индивидуальным и групповым содержанием животных: в клетке размером 2,5 м -- 1,75 м размещают по 2--4 головы взрослых овец. Пункты искусственного осеменения овец строят по типовому проекту № 0715 «Гипросельхоза». В нем предусмотрен манеж площадью 16 м2, лаборатория -- 7,6 м2, помещение для баранов -- 8 м2 и два помещения -- тамбура для неосемененных и осемененных овцематок по 16,6 м2. Ванны для купки овец (одна ванна на 8--10 отар) имеют длину 15 м, ширину поверху 0,65 м и внизу -- 0,45 м, глубину при входе в ванну 1,25 м и 0,95 м в начале выхода из нее. Бетонированные стенки такой ванны приподнимаются над землей на 25 см.

Для профилактических купок овец против кожно-паразитарных и кровепаразитарных заболеваний в условиях отгонного или пастбищного содержания используют облегченные сборно-разборные ванны. Материалом для них служит брезент или другой легкий водонепроницаемый материал. На крупных механизированных овцеводческих фермах взамен ванн используют специальные установки для одновременного опрыскивания нескольких сотен овец. Площадь тепляков рассчитывают на возможность одновременного размещения в них 30% овцематок. При поголовье свыше 500 овец строят тепляки в виде отдельных помещений. В районах с зимней температурой ниже -30°С оборудуют постоянные тепляки с утепленным чердачным перекрытием, в более мягком климате - без него.

Во многих овцеводческих хозяйствах успешно используется раздельно-секционная технология содержания овец. Суть этой технологии состоит в следующем. После 3- 4-дневного возраста ягнят содержат отдельно от овцематок. С этой целью реконструируют существующие кошары. В отличие от традиционных типов кошар в новых помещениях для овец размещают ягнятник и маточник.

Ягнятник образуется за счет деления здания на две части дополнительной средней капитальной стеной вдоль помещения; одну из этих половин тщательно утепляют. В нижней части наружной стены оборудуют лазы для выхода ягнят на прогулку в загон. В дополнительной средней стене устраивают двери для обслуживающего персонала и выпуска ягнят в маточник.

Итак, современная крупная овцеводческая ферма представляет собой единый завершенный комплекс специальных зданий и сооружений в соответствии с требованиями действующих норм технологического проектирования овцеводческих предприятий.

5. Подготовка овец к случке и ее проведение

Основной задачей при выращивании овец в целях разведения является получение приплода, причем на одну матку в идеале должно приходиться не менее одного ягненка. Оказывает решающее значение в этом процессе и определяет результат правильная подготовка к случке

Несмотря на то, что половой зрелости овцы достигают в возрасте 6-7 месяцев, пускать их в случку в это время рано, поскольку организм животного еще недостаточно развит. Молодая ярка, конечно, может забеременеть, но ягнята будут либо сильно недоношенными, либо родятся нежизнеспособными. Проблема в том, что в столь юном возрасте организм матки еще продолжает развиваться сам, поэтому питательные вещества в первую очередь поступают на ее рост и развитие, а уже потом достаются зародышу.

Чтобы избежать подобного, первую случку лучше всего проводить в возрасте полутора лет. В некоторых случаях, при применении интенсивных технологий овцеводства, ярок пускают в случку в возрасте года или даже 9-10 месяцев, однако вес животного при этом должен быть минимум 45 кг живой массы.

Отбор маток

Не менее чем за 2 - 2,5 месяца до случки следует произвести отъем ягнят. После отъема необходимо провести диагностику маток на наличие маститов, а также проверить состояние зубов и общее состояние здоровья. Маток, непригодных для случки, выбраковывают и формируют из них стадо для нагула живой массы. В первую очередь выбраковка идет по состоянию здоровья: животные с заболеваниями легких, хроническими маститами, а также слишком старые для разведения непригодны.

Однако в правилах бывают и исключения. В том случае, если матка высокопродуктивная и породистая, она также может быть направлена в маточное стадо. Не забывайте, что о таких овцах следует заботиться более тщательно, обеспечивать их усиленным питанием и дать возможность набирать вес и восстанавливать силы.

Отбор баранов

За 6 недель до случки необходимо провести осмотр баранов. Баран должен быть бодрым, иметь хорошие показатели по продуктивности и отличный экстерьер.

У животных, допущенных до племенной работы, следует постоянно следить за состоянием копыт: в необходимых случаях проводить обрезку, расчистку или лечение. Хромые бараны для случки непригодны.

Особое внимание уделить размеру и твердости яичек. Яички должны быть крепкими, но не очень твердыми. Если у животного нащупываются сгустки в основании яичек - это признаки эпидидимита, такой баран сразу же должен выбраковываться и помечаться на убой. Если такой баран обнаружен в стаде, необходимо проводить последующие частые осмотры остальных животных, чтобы убедиться, что инфекция не распространилась на других овец.

Овцы и бараны на эти шесть недель до случки должны быть разлучены. Этот период самый важный, ведь именно сейчас животные нагуливают живой вес и копят жизненные силы для будущего ответственного мероприятия. Будущие отцы семейств за 35-40 дней должны в обязательном порядке пройти все необходимые профилактические и лечебные обработки.

Рацион питания баранов

Очень важно, чтобы животные не испытывали стрессов и хорошо питались. Большое количество белка обеспечивает высокое качество семенного материала, поэтому следите за тем, чтобы их рацион был полноценным. Примерно за месяц до случки баранов переводят на повышенный рацион кормления, богатый белком.

Рационы для баранов составляют из полноценных кормов хорошего качества с достаточным количеством питательных веществ и витаминов. В пастбищный период животные могут получить большинство питательных веществ во время выпаса, дополнительно в их рацион следует добавлять концентрированные корма (овес, жмых, отруби, ячмень и т. д.). В период случки количество концентратов увеличивают до 1,5-2 кг в день в зависимости от живой массы производителя.

Питание маток перед случкой

Разумеется, питание важно и для маток, ведь их состояние и упитанность, а также жизненные силы - залог легкой беременности и успешного ягнения. Именно по этой причине в предслучный и случной периоды рациону овец необходимо уделить максимальное внимание. В благоприятных условиях кормления плодовитость маток большинства пород достигает 140-150 ягнят на 100 овцематок.

Необходимой кондиции матки достигают на хороших естественных выпасах с сочной зеленой травой. Если таких нет, необходимо организовать дополнительную подкормку. Научными опытами доказано, что плодовитость маток, количество двоен и состояние животных в период беременности напрямую зависит от упитанности овец в период случки. Так с повышением живой массы маток на 4,5-5 кг их плодовитость увеличивается на 6%.

Водопой в период подготовки маток к случке имеет также очень важное значение, поскольку именно влага играет большую роль в увеличении живой массы животных. Если овцы пасутся на пастбище с сочным водопоем, поить их необходимо дважды в день - утром и вечером. Если же питание идет сухим травостоем, потребности в воде увеличиваются (животным необходимо больше слюны для увлажнения пищи). В этом случае необходимо организоваться трехразовое поение (утром -- перед выходом отары на пастбище, в полдень -- во время отдыха и вечером -- после пастьбы).(см. Таблицу 9 - План искусственного осеменения овец ).

Таблица 9 - План искусственного осеменения овец

№ фермы	№ отары	Класс маток	Кол.маток	Срок осеменения	Вольное докрытие	Требуется баранов	Всего кормодней	Требуется концентрированных кормов
				Начало	Конец	Всего дней		Основные	Резервные	Пробники	Итого	Матки	Бараны производители и резерв.	Бараны-пробники	На маток	На баранов производителей и резерв.	На баранов-пробников	Всего, ц
1	1	Эл	750	1.09	10.09	10	-	2	2	20	24	7500	40	200	37,5	0,44	2	39,94
	2	Эл	750	11.09	15.10	34	10-16	1	1	10	12	25500	68	340	127,5	0,75	3,4	13165
Итого	(1)		1500	1.09	15.10	44	10-16	2	2	20	24	33000	108	540	165	1,19	5,4	171,59
	3	Эл	750	1.09	10.10	10	-	2	2	20	24	7500	40	200	37,5	0,44	2	39,94
	4	Эл	750	11.09	15.10	34	10-16	1	1	10	12	25500	68	340	127,5	0,75	3,4	13165
Итого	(2)		1500	1.09	15.10	44	10-16	2	2	20	24	33000	108	540	165	1,19	5,4	171,59
Всего			3000	1.09	15.10	44	10-16	4	4	40	48	66000	216	1080	330	2,38	10,8	343,18
	5	Эл	515	1.09	4.10	34	10-16	1	1	12	14	17510	68	408	87,6	0,7	4,1	92,4
	6	Эл	516	1.09	4.10	34	10-16	1	1	12	14	17510	68	408	87,6	0,7	4,1	92,4
Итого	(3)		1031	1.09	4.0	34	10-16	2	2	24	28	35020	136	816	175,2	1,4	8,2	184,8
Всего			4031	1.09	15.10	44	10-16	6	6	64	76	101020	352	1896	505,2	3,78	19	527,98

6.Подготовка овец к окоту (ягнению) и его проведение

Формирование сакманов.

Объягнившуюся матку и обсохший приплод нумеруют специальной краской, которая не портит шерсть и хорошо сохраняется. Маткам и ягнятам-одинцам одни и те же номера принято ставить на правом боку, а двойням и их матерям -- на левом.Такой порядок таврения помогает вести учет, легко отличить двойневого ягненка от одинцового и быстро найти потерявшихся ягнят и маток.Чтобы сохранить весь приплод, нужно в первые 5-10 дней жизни содержать ягнят в мелких сакманах; в этом случае они быстро отыскивают своих матерей и регулярно сосут их, тогда как в больших сакманах ягненок иногда не может отыскать мать и остается голодным. Это является причиной заболеваний, а нередко и гибели молодняка.

В сакманы желательно включать ягнят достаточно однородных по возрасту и развитию. Уход за суягными матками. Все суягные матки нуждаются в полноценном кормлении и хорошем содержании. Зимой при стойловом содержании овец обычно кормят на специальных площадках у овчарен, поскольку пребывание на свежем воздухе повышает аппетит и укрепляет здоровье животных. Грубые корма скармливают утром и вечером. В обед раздают сочные корма и концентраты. Поят маток 2 раза в сутки. На крупных фермах и комплексах суягных овцематок кормят полнорационными рассыпными комбикормами, а ягнившихся - гранулированными.Подготовка к окоту(ягнению). Фактически подготовка маток к окотам продолжается в течение всего периода суягности. Однако особого внимания требуют матки в последнюю треть этого периода, когда происходит наиболее интенсивное формирование плода. За несколько суток до ягнения овцематкам снижают дачу объемистых кормов и увеличивают количество концентратов. (см. таблицу 8-План проведения окота). В тех районах страны, где практикуют зимнюю пастьбу, за несколько суток до начала ягнения маток пасут вблизи овчарен. Перед ягнением у маток выстригают шерсть на вымени и между задними конечностями, чтобы ягненок вместе с соском не захватывал ее, что часто Маток с двойневыми и одинцовыми ягнятами многие чабаны содержат вместе, чтобы использовать обильномолочных маток с одинцами для подкормки ягнят из многоплодных пометов. При формировании маток с двойнями в отдельные сакманы нормы кормления животных должны быть более высокими.

При укрупнении сакманов надо обращать внимание на развитие и состояние ягнят. Если ягненок слаб, отстал в развитии, его еще несколько дней держат в маленьком сакмане. Более того, если слабые ягнята оказываются в больших сакманах, их отделяют и формируют из них небольшую группу, улучшая и дальнейшем кормление как ягнят, так и их матерей приводит к заболеванию и гибели ягненка.

При хорошем состоянии маток ягнение проходит без помощи персонала. Пуповина обычно обрывается сама, в противном случае ее обрезают на расстоянии 8-10 см от брюшка ягненка, дезинфицируют и перевязывают ниткой. У новорожденных ягнят сразу же очищают нос и рот от слизи и дают его матке облизать‚ Слизь, попавшая в желудок матки при облизывании, ускоряет отделение последа. Кроме того, матка, облизывая ягненка, быстрее привыкает к нему и подпускает к вымени. Если матка не оближет ягненка, то его следует обтереть соломой или мягкой тряпкой. Вымя матки обмывают теплой водой и насухо вытирают чистым полотенцем. Только после этого ягненка подпускают к матери. Обычно первый раз ягнят кормят через 25-30 мин после рождения. Своевременное кормление крайне важно, так как в противном случае они могут ослабевать и переохлаждаться. У новорожденных ягнят плохо развита иммунозащитная система, и только с молозивом они получают необходимые антитела.

При традиционной системе проведения ягнения матку с ягненком из родильного отделения переводят в отдельную клетку (кучку). Ягненку и матке ставят один и тот же временный порядковый номер. В тонкорунном и полутонкорунном овцеводстве такие номера ставят на боку животных смывающейся краской. При трехзначных номерах на боку ставят единицы и десятки, на крупе - сотни. В грубошерстном овцеводстве матери и ягненку привязывают бирки с порядковым номером. В племенных хозяйствах и отарах новорожденных ягнят взвешивают и ставят им индивидуальные номера [17].

В индивидуальных клетках (кучках) новорожденных ягнят с матками держат 1-2 сут. Иногда, если матка плохо принимает ягненка, время пребывания их в клетках увеличивают. В дальнейшем из ягнят с матками формируют разные по величине сакманы в зависимости от возраста ягнят. В первые 10 дней в сакмане находятся 5-10 маток. В дальнейшем через10 дней сакманы укрупняются, и через месяц поголовье маток в них доходит до 80--100. Соответственно с помощью переносных щитов и увеличивают площадь групповых клеток. К моменту стрижки овец в отаре остаются два и редко три сакмана. Ко времени отбивки ягнят все сакманы объединяют. В сакманах с двойневыми ягнятами количество маток соответственно уменьшают. В первые 2-3 недели ягнята питаются исключительно молоком матери. Они сосут маток через 2-3 ч, на 1 кг прироста им требуется около 4,5-5 кг молока.

В этот период ягнят постепенно приучают к поеданию концентрированных кормов, хорошего сена и силоса. В подсосный период необходимо принимать меры для максимального повышения молочной продуктивности маток, для чего в их рацион включают в достаточном количестве полноценные корма. При недостатке материнского молока ягнятам выпаивают заменитель овечьего молока (ЗОМ) или же подпускают к более молочным маткам. В индивидуальных клетках-кучках и мелких сакманах маток кормят и поят 3 раза в сутки. Подстилку в клетках меняют ежедневно, в сакманах - через 3-5 дней. Температуру в родильном отделении и тепляке необходимо поддерживать на уровне 15- 18 °С; в отделениях, где содержат маток со старшими ягнятами -- в пределах 10-12 °С.

.

Таблица 10 - План проведения окота

№ фермы	№отары	Количество маток в стаде	Класс маток	Сроки ягнения	Дополнительные рабочие	Всего кормодней	Требуется на окот кормов, ц
				Начало	Конец	Всего	Сокманщики, дней	Подсобные рабочие	Всего		Грубых	Сочных	Концентрированных	Подстилки
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	13	14	15
1	1	750	Эл	20.01	9.02	19	135	-	135	14250	143	285	71	43
	2	750	Эл	30.01	15.03	45	360	-	360	33750	338	675	169	101
Итого	(1)	1500		20.01	15.03	54	455	-	495	48000	481	960	240	144
	3	750	Эл	20.01	9.02	19	135	-	135	14250	143	285	71	43
	4	750	Эл	30.01	15.03	45	360	-	360	33750	338	675	169	101
Итого	(2)	1500		20.01	15.03	54	495	-	495	48000	481	960	240	144
Всего		3000		20.01	15.03	54	990	-	990	96000	962	1920	480	288
	5	515	Эл	20.01	04.03	44	290	44	334	22660	226,6	453,2	113,3	68
	6	516	Эл	20.01	04.03	44	290	44	334	22660	226,6	453,2	113,3	68
Итого	(3)	1031		20.01	04.03	44	580	88	668	45320	453,2	906,4	226,6	136
Всего		4031	Эл	20.01	15.03	54	1498	88	1586	118660	1415	2830,4	706,6	424

7. Выращивание ягнят

Развитие ягнят в подсосный период зависит главным образом от молочности матери и величины подкормки. За подсосный период нормально растущие ягнята дают почти три четверти годового прироста живой массы. В это время для них нужно создавать все необходимые условия, чтобы не замедлить их рост и развитие. В первые 15--20 дней прирост происходит исключительно за счет молока матери. В этот период им требуется около 4,5--5 кг молока на 1 кг привеса. В дальнейшем их начинают подкармливать концентратами и витаминным сеном.

Зимой ягнят с 2--3-недельного возраста можно выпускать на прогулку в баз сначала на 15--20 мин, затем на час и более. Свежий воздух и солнечный свет благоприятно действуют на здоровье молодняка, способствуют лучшему усвоению корма, росту и развитию животных. В плохую погоду (снегопад, метели, дождь) ягнят выпускать из овчарни не следует.

При недостатке у матери молока ягнят подкармливают. Нуждающихся в дополнительном материнском молоке подпускают к молочным маткам. Иногда подкармливают коровьим молоком, однако по своему составу и биологической ценности оно не соответствует молоку овец.

Для подкормки ягнят 2--3-недельного возраста применяют отвары из овсянки и жмыха. Для приготовления отваров овсянку заливают горячей водой, дают полчаса постоять, затем процеживают через сито и остаток отжимают. Жмых варят в течение 1--2 ч, а потом также процеживают и отжимают. Ягненку дают смесь этих отваров: сначала из расчета 40 г отвара овсянки и 20 г отвара жмыха, а с двухмесячного возраста -- соответственно 20 и 100 г. С двухнедельного возраста скармливают концентрированные, легкоусвояемые корма -- овсянку, пшеничные отруби (по 25 г), а к 3--4-месячному возрасту их норму доводят до 300 г в сутки. С месячного возраста желательно давать ягнятам жмых, но обязательно мелкодробленым.

Трехмесячные ягнята могут питаться теми же кормами, что и полновозрастные овцы. В этом возрасте ягнятам уже не хватает материнского молока. Кроме того, маток следует освободить от ягнят, чтобы привести в состояние хорошей упитанности и подготовить к предстоящему случному сезону.

Отъем ягнят чаще всего проводят в 3,5--4-месячном возрасте. У маток, предназначенных для доения, ягнят отнимают в 2,5--3-месячном возрасте. После отъема ягнят внимательно следят за состоянием вымени у маток. Их в это время пасут на бедных пастбищах с сухим травостоем, водопой сокращают до одного раза в день. Такое ограничение препятствует образованию молока у маток и предохраняет их от маститов. Высокомолочных маток первые 2--3 дня можно поддаивать.

Обрезка хвостов и кастрация баранчиков. В тонкорунном и полутонкорунном овцеводстве всем ягнятам в возрасте 5-7 дней обрезают хвосты между 3 и 4 хвостовыми позвонками, чтобы шерсть не загрязнялась калом и мочой. Эту работу выполняет ветсанитар или ветфельдшер, ее могут проводить и опытные чабаны.

В возрасте 2-3 недель кастрируют баранчиков, непригодных для племенных целей. Однако следует отметить, что вопрос о кастрации в каждом хозяйстве должен решаться индивидуально.

При реализации молодняка на мясо в 6-8-месячном возрасте баранчиков можно не кастрировать, во всех других случаях непригодных для племенных целей баранчиков кастрируют. Такой подход объясняется тем, что баранчики быстрее развиваются и дают тушку на 7-10% тяжелее, чем валушки, но мясо валушков более высокого качества и дороже ценится в сравнении с мясом баранчиков.

Кастрацию проводят ветеринарные работники или опытные чабаны. Закончить ее необходимо до наступления жаркой погоды, чтобы избежать зачервления ранок.

Для дополнительной подкормки ягнят от многоплодных маток наряду с коровьим молоком можно использовать заменитель цельного молока (ЗЦМ). В первый месяц его скармливают ягненку по 1,5 л в день. Это количество ЗЦМ разделяют на шесть выпоек. К концу второго месяца его снижают до 0,5 л при двукратной выпойке. С 2-недельного возраста быстро растущие ягнята уже не удовлетворяются только молоком матери. Поэтому с 7--10-го дня после рождения их приучают к грубым, сочным и концентрированным кормам. Для подкормки ягнят выделяют доброкачественные корма: травяную муку, сено, морковь, жмых, отруби, соль, мел, костную муку и др. Подкормку ягнят проводят отдельно от овцематок, так как последние отталкивают ягнят от кормушек. Между групповыми клетками для маток с ягнятами (оцарками) оставляют свободные клетки - «столовые», куда ягнята выходят из оцарков через специальные лазы шириной 25 и высотой 35-45 см

При выращивании ягнят-сирот под обезличенными матками пользуются специальными расколами (коридорами из деревянных щитов). В них помещают по 4-6 овцематок. Такое устройство получило название «струнга». Снизу раскола с той и другой стороны от земли до живота овцематок оставляют свободное пространство. Ягнят подпускают к вымени маток в первые десять дней 5-6 раз, до 30 дней - 4 раза и с месячного до трехмесячного возраста -3 раза. Суточная норма поваренной соли для ягнят, задаваемой в рассыпном виде с силосом или концентратами, должна составлять 5-8 г. С первых дней жизни ягнят приучают к веточному корму. Хороший эффект в кормлении ягнят в повышении их продуктивности и сохранении поголовья дает использование антибиотиков.

Пастбищный корм для ягнят должен дополняться концентратами. Размер суточной дачи их баранчикам на 20-25% больше, чем яркам. В полуторамесячном возрасте ягнят можно приучать к обрату. Вначале его выпаивают по 50-100 мл в день из бутылки с соской, а затем из деревянных корытец. Лишь в 2-месячном возрасте ягнята способны переваривать и усваивать питательные вещества растительных кормов как и взрослые животные.

При зимнем ягнении прогулки ягнят начинают со 2-3-й недели, при весеннем - с 3-5-го дня после рождения. Вначале продолжительность прогулки ограничивают 10-15 минутами, изо дня в день увеличивая ее. Для облегчения случки овец и сохранения чистоты шерсти на задней части туловища уже на 5-7-й день после рождения ягнятам обрезают хвосты. Баранчиков, идущих на нагул или откорм, кастрируют в. 2-3-недельном возрасте. До месячного возраста ягнята требуют особо внимательного ухода и хозяйственных условий, позволяющих применить различные методы их выращивания .