Кормова добавка для дійних корів у зоні Передкарпаття

Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

Кормова добавка для дійних корів у зоні Передкарпаття

Н.М. Федак

Розроблено рецепт кормової добавки для дійних корів зони Передкарпаття у літньо-пасовищний період утримання, проведено порівняльну оцінку ефективності згодовування стандартного преміксу П 60-11-89 та експериментального варіанту кормової добавки у складі раціону щодо інтенсивності обмінних процесів у організмі та рівня їх молочної продуктивності. Встановлено, що згодовування коровам комбікорму з включенням до його складу 12 % за масою експериментальної кормової добавки сприяє підвищенню рівня обмінних процесів у організмі лактуючих корів дослідної групи і забезпечує зростання середньодобових надоїв молока на 7,6 % проти контролю ? за одночасного збільшення у молоці вмісту жиру та казеїну.

Ключові слова: ДІЙНІ КОРОВИ, КОМБІКОРМ, КОРМОВА ДОБАВКА, ВМІСТ РУБЦЯ, КРОВ, МОЛОКО.

FEED ADDITIVE FOR DAIRY COWS IN THE AREA PRECARPATHIAN

A recipe for a feed additive for dairy cows in the Precarpathian region in the summer grazing period was developed. The laboratory animal nutrition and feed technology Institute of Agriculture Carpathian region NAAS developed a new feed additive to supplement the diets of dairy cows some deficit macro- and micronutrients for areas Precarpathians.

The estimation of the feeding efficiency of the standard premix P 60-11-89 and the experimental variant of the feed additive in cows ration on the intensity of metabolic processes in the organism and its milk production level during the summer grazing period was compared.

It was established that feeding cows by mixed fodder with 12 % by weight experimental feed additive improves the level of metabolic processes in the organism of lactating cows in research group and provides an average daily milk yield up to 7.6%, improve to increase content of fat and casein in milk.

The composition of the basic ration (BR) consisted of feed farms and commercial feeds with premix P60-11-89. Rations were balanced according to detailed rules. All animals during the preparatory period received the ration of the control group, and during of experiment the research group - basic ration with an experimental feed additive, thus adjusting limiting for the Precarpathian region during the summer grazing period mineral elements and fat-soluble vitamins (Sulfur, Copper, Zinc, Iodine, Cobalt, vitamin D). The feed additive was fed twice daily in the feed.

It was established that feeding cows by mixed fodder with 12 % by weight experimental feed additive improves the level of metabolic processes in the organism of lactating cows in research group and provides an average daily milk yield up to 7.6% by improving of the technological properties of milk.

Keywords: DAIRY COW, FEED, FEED ADDITIVE, THE CONTENT OF SCARS, BLOOD AND MILK.

КОРМОВАЯ ДОБАВКА ДЛЯ ДОЙНЫХ КОРОВ В ЗОНЕ ПРЕДКАРПАТЬЯ

Разработан рецепт кормовой добавки для дойных коров в зоне Предкарпатья в летнепастбищный период содержания, проведена сравнительная оценка эффективности скармливания стандартного премикса П 60-11-89 и экспериментального варианта кормовой добавки в составе рациона относительно интенсивности обменных процессов в организме и уровня их молочной производительности. Установлено, что скармливание коровам комбикорма с включением в его состав 12 % за массой экспериментальной кормовой добавки способствует повышению уровня обменных процессов в организме лактирующих коров опытной группы и обеспечивает увеличение среднесуточных надоев молока на 7,6 % против контроля при одновременном увеличении в молоке содержания жира и казеина.

Ключевые слова: ДОЙНЫЕ КОРОВЫ, КОМБИКОРМ, КОРМОВАЯ ДОБАВКА, СОДЕРЖИМОЕ РУБЦА, КРОВЬ, МОЛОКО.

Удосконалення рецептури і розробка нових преміксів та кормових добавок, їх застосування в раціонах і вивчення впливу на обмін речовин в організмі та продуктивність ВРХ дає можливість максимально використати генетичний потенціал тварин [1-3]. Тип раціонів, рецептура комбікормів і кормових добавок, в т. ч. і преміксів відіграють значну роль в живленні худоби [4-6]. Сьогодні в Карпатському регіоні стан цієї проблеми тісно пов'язаний із системою кормовиробництва, яка зумовлена природно-кліматичними особливостями окремих зон. У Передкарпатті раціони для великої рогатої худоби недостатньо збалансовані за окремими макро- і мікроелементами, зокрема відзначається дефіцит фосфору, сірки, міді, цинку, йоду, вітаміну D [7]. Тому наукові дослідження із вдосконалення існуючих і розробки нових рецептів преміксів і кормових добавок та їх застосування в раціонах ВРХ, зумовлені особливостями структури кормової бази і природно-кліматичними умовами Карпатського регіону, зокрема Передкарпаття, є актуальними.

Матеріали і методи

Дослідження проводили у ТзОВ “Літинське” Дрогобицького району Львівської області на 2 групах корів симентальської породи, аналогів за віком та живою масою, по 10 гол. у кожній, за схемою, наведеною в табл. 1.

Таблиця 1

Схема досліду

До складу основного раціону (ОР) входили корми господарства та господарський комбікорм з преміксом П60-11-89. Раціони балансували за деталізованими нормами [8]. Всі тварини під час підготовчого періоду отримували раціон контрольної групи, а в обліковий період дослідна група - господарський комбікорм із експериментальною кормовою добавкою, за рахунок якої коригували лімітуючі для зони Передкарпаття у літньо-пасовищний період утримання мінеральні елементи та жиророзчинні вітаміни (Сульфур, Купрум, Цинк, Йод, Кобальт, вітамін D). Кормову добавку згодовували у складі комбікорму двічі на добу.

Матеріалом для досліджень були корми, кров, вміст рубця та молоко. З метою вивчення перебігу біохімічних процесів в організмі від трьох тварин з кожної групи відбирали кров із яремної вени та вміст рубця через 2 години від початку ранкової годівлі.

У крові визначали: концентрацію гемоглобіну і кількість еритроцитів - на фотоелектроколориметрі, загальний білок сироватки крові - рефрактометрично, загальний і залишковий азот - за К'єльдалем, білковий - за їх різницею, фосфор нуклеїнових кислот за Цанєвим і Марковим; у вмісті рубця - рН, загальний і залишковий азот - за К'єльдалем, білковий - за їх різницею, аміак - в чашках Конвея, кількість аміло-, целюлозо- і протеолітичних бактерій - посівом на елективні поживні середовища; у молоці - СЗМЗ, жир, білок, лактозу, густину - за допомогою апарату "Ekomilk Total", вміст золи - шляхом спалювання зразків молока у муфельній печі; концентрацію кальцію - перманганатним способом, вміст фосфору - колориметрично [9].

Біометричне опрацювання результатів проводили за М. О. Плохінським, враховуючи критерій Стьюдента, з використанням стандартних комп'ютерних програм [10].

кормова добавка дійна корова

Результати й обговорення

В лабораторії годівлі тварин і технології кормів Інституту сільського господарства Карпатського регіону НААН розроблено нову кормову добавку для поповнення раціонів дійних корів окремими дефіцитними для зони Передкарпаття макро- і мікроелементами (табл. 2).

Таблиця 2

Структура комбікорму і кормової добавки, %

За результатами досліджень виявлений позитивний вплив згодовування експериментальної кормової добавки дослідним тваринам на метаболічні процеси у вмісті рубця і крові (табл. 3 і 4).

Відомо, що активна кислотність рубцевої рідини певною мірою обумовлює видовий склад мікроорганізмів, їх активність, утворення та всмоктування органічних кислот, аміаку, моторну функцію рубця (табл. 3). Відзначено, що через 2 години від початку ранкової годівлі активна кислотність рубця дослідних корів мала тенденцію до зниження.

Таблиця 3