Фізіолого-біохімічні показники крові корів, за умов згодовування цитрату нікелю в останній період тільності та в перші місяці лактації

Размещено на http://www.allbest.ru/

Стаття з теми:

Фізіолого-біохімічні показники крові корів, за умов згодовування цитрату нікелю в останній період тільності та в перші місяці лактації

М. М. Хомин, канд. біол. наук,

О. І. Колещук, канд. с.-г. наук,

І.І. Ковальчук, д-р вет. наук,

М. М. Цап, канд. с.-г. наук, н. с.,

Ю. В. Білецький, канд. біол. наук, доцент

Інститут біології тварин НААН вул. В. Стуса 38, м. Львів, 79034, Україна

Східноєвропейський національний університет ім. Л. Українки просп. Волі, 13, м. Луцьк, 43000, Україна

У статті наведено експериментальні дані щодо впливу цитрату нікелю, отриманого з використанням нанотехнології, на гематологічні та біохімічні показники в організмі корів. Встановлено, що включення до раціону корів на 9-му місяці тільності та в перші два місяці після отелення цитрату нікелю в кількості 0,1 мг /кг сухої речовини (с. р.) корму (ІІ група) та 0,3 мг/кг с. р. корму (ІІІ група) сприяло позитивним змінам деяких гематологічних показників. Виявлено зниження активності амінотрансфераз, зокрема АсАТ на 21,5 % та не вірогідно АлАТ впродовж ж першого місяця згодовування, а на другому місяці -- підвищення концентрації альбуміну на 19,9 % і активності АсАТ на 17,1 % (р<0,05) у крові тварин ІІ дослідної групи.

Ключові слова: корови, кров, цитрат нікелю, гематологічні та фізіолого-біохімічні показники, нанотехнології.

Сучаснескотарствопровіднихкраїнсвітухарактеризуєтьсядинамічнимрозвитком, освоєнням нових технологій, постійним підвищенням молочної продуктивності тварин, що забезпечує стабільне збільшення виробництва продукції [1]. Важливою умовою зростання продукції є збалансована та повноцінна годівля корів у сухостійний період, що забезпечує надалі позитивний розвиток матері й плоду та гарантує заплановану продуктивність у період майбутньої лактації [2]. У цей період важливим є збагаченням і добрив і кормів ессенціальними біометалами і використання їх саме у тій формі, в якій вони присутні та функціонують в організмі -- у формі карбоксилатів харчових кислот і, насамперед, у вигляді цитратів, які, потрапляючи у клітину, беруть участь в одному з головних енергетичних обмінних циклів -- циклі Кребса. Наноаквахелати з антиоксидантною властивістю можуть бути використані у сільському господарстві, у харчовій промисловості, медицині, для збагачення кормових, харчових і біологічно активних добавок. Застосування у годівлі тварин карбоксилатів, зокрема цитратів мікроелементів, забезпечує високу біологічну і технологічну ефективність та екологічну безпечність цих сполук [3-6].

Нікель (№), як поширений елемент у навколишньому середовищі, позитивно впливає на нормальний перебіг фізіологічних, еколого-біохімічних процесів, зміну морфометричних показників, ріст і розвиток організму. Біологічна роль № полягає у структурній організації та функціонуванні основних компонентів клітини: ДНК, РНК, протеїну тощо. Поряд з цим, № бере участь у гормональній регуляції організму та сприяє збереженню нормальної структури клітинної мембрани, активно бере участь в обміні вітамінів С та В12 [7, 8].

Мета досліджень -- вивчитиособливостідинамікифізіолого-біохімічнихпоказниківорганізмукорів на 9-му місяці тільності та після отелення, за згодовування різних доз цитрату нікелю.

Матеріали і методи

Дослідження були проведені в ДІЇ ДГ «Пасічна» Хмельницької області на трьох групах (І -- контрольна, ІІ та ІІІ -- дослідні) корів української чорно-рябої молочної породи, по 8 тварин у кожній, 3-6 лактації, аналогів за масою тіла, фізіологічним станом, продуктивністю (5,5-6 тис. кг молока за лактацію). Корови І групи отримували основний раціон (ОР), який нормувався відповідно до фізіологічного стану, продуктивності і маси тіла з урахуванням способу утримання. Тварини ІІ групи отримували до ОР щоденно на 9-му місяці тільності та у перші два місяці після отелення цитрат нікелю у кількості 0,1 мг/кг с. р. корму, а ІІІ групи -- цитрат нікелю у кількості 0,3 мг/кг с. р. корму. Цитрат Ni отриманий методом нанотехнології від ТОВ «Нанотехнології та наноматеріали» м. Київ [9]. Корів контрольної і дослідних груп утримували на прив'язі у типових корівниках з випасанням у літній період на при фермських пасовищах у загальному стаді. Для досліджень використовували венозну кров, яку брали з яремної вени один раз у підготовчий період за 25-30днів до отелення, та на 30- і 60-ту доби лактації, та сироватку крові. У крові з додаванням ЕДТФ визначали кількість еритроцитів, лейкоцитів, вміст гемоглобіну на гематологічномуаналізаторіMythicvet18 (Швейцарія). У сироватці крові визначали: альбумін, креатинін, Ферум, Кальцій, Фосфор неорганічний, АлАТ, АсАТ з використаннямбіохімічногоаналізатораHumalizer2000 (Німеччина). Статистичне опрацювання одержаних результатів проводили з використанням комп'ютерної програми Ехсеї. Вірогідність між групових різниць результатів враховували за коефіцієнтом Стьюдента.

Результати й обговорення. Аналіз гематологічних досліджень показав, що за вмістом еритроцитів та лейкоцитів у всі періоди застосування різної кількості цитрату нікелю суттєвої міжгрупової різниці у крові корів не виявлено (табл. 1).

У корів ІІ і ІІІ дослідних груп впродовж усього періоду випоювання добавок концентрація гемоглобіну вірогідно не відрізнялася між групами і була на рівні контролю.

Таблиця 1 - Гематологічні показники крові корів(M±m, n=3-5)

Як видно з таблиці 2, згодовування впродовж місяця цитрату нікелю у кількості 0,1 мг/кг с. р. корму сприяло зниженню активності амінотрансфераз, зокрема АсАТ на 21,5 % (р<0,01), а на другому місяці -- підвищенню концентрації альбуміну на 19,9 % (р<0,01) та зниженню активності АсАТ на 17,1 % (р<0,05) у крові тварин ІІ дослідної групи. Зменшення активності амінотрансфераз і підвищення вмісту альбуміну вказує на позитивний вплив цитрату нікелю у кількості 0,1 мг/кг с. р. корму на біохімічні процеси в організмі корів. Короткотривале (один місяць) застосування органічної добавки N1 тваринам дослідних груп не мало суттєвого впливу на вміст у крові Кальцію та неорганічного Фосфору.

Таблиця 2 - Фізіолого-біохімічні показники крові корів (М±т, п=3-4)

Примітка: вірогідність стосовно контролю: * -- Р<0,05; ** -- Р<0,01.

Згодовування тваринам ІІІ дослідної групи впродовж місяця цитрату нікелю у кількості 0,3 мг/кг с. р. корму не мало суттєвого впливу на вказані показники. Застосування добавки два місяці призвело до зниження активності амінотрансфераз та збереження вищого вмісту альбуміну і Феруму порівняно з використанням добавки впродовж одного місяця.

Впродовж другого місяця згодовування добавки у тварин ІІ дослідної групи збільшувався вміст неорганічного Фосфору на 26,1 % (р<0,02). Натомість, у крові тварин ІІІ дослідної групи у цей період підвищилась концентрація Кальцію на 12,8 % (р<0,01) та незначно -- неорганічного Фосфору, порівняно з аналогічними показниками тварин контрольної групи.

Висновки

молоко нанотехнологія корова

Згодовування коровам впродовж першого місяця лактації нікелю в кількості 0,1 мг/кг сухої речовини корму у вигляді цитрату сприяє зниженню активності АсАТ на 21,5 % (р<0,01), а впродовж другого місяця -- на 17,1 % (р<0,05), проте спостерігається підвищення концентрації альбуміну на 19,9 % (р<0,01) у їх крові.

Доцільним є вивчення впливу згодовування цитрату нікелю на біологічну цінність та якість молока та репродуктивну здатність корів.

The article presents experimental data on the influence of nickel citrate obtained using nanotechnology on hematological and biochemical parameters in the cow organism. It was established that the inclusion in the diet of cows on the 9th month of calving and in the first two months after calving of nickel citrate in the amount of 0.1 mg / kg of dry matter of feed (group II) and 0.3 mg/kg of dry matter of feed (group Ш) contributed to the positive changes in some hematological parameters. In particular, there was a decrease in the activity of aminotransferases, in particular, AsAT in 21.5% and not likely to ALT during the first month of feeding, and in the second month -- increase in albumin concentration by 19.9% and activity of AsAT by 17.1% (p <0.05) in the blood of animals of the second experimental group.

Keywords: cows, blood, nickel citrate, hematological and physical- biochemical parameters, nanotechnologies.

В статье приведены экспериментальные данные о влиянии цитрата никеля, полученного с использованием нанотехнологии, на гематологические и биохимические показатели в организме коров. Установлено, что включение в рацион коров на 9-м месяце стельности и в первые два месяца после отела цитрата никеля, в количестве 0,1 мг/кг сухого вещества корма (II группа) и 0,3 мг / кг сухого вещества корма (Ш группа), способствовало позитивным изменениям некоторых гематологических показателей. Выявлено снижение активности аминотрансфераз, в частности АсАТ на 21,5% и недостоверно АлАТ в течение первого месяца скармливания, а на втором месяце -- повышение концентрации альбумина на 19,9% и активности АсАТ на 17,1% (р<0,05 ) в крови животных П опытной группы.

Ключевые слова: коровы, кров, цитрат никеля, гематологические и физиолого-биохимические показатели, нанотехнологии.

Література

1. Масалов В. Факторы, влияющие на воспроизводство коров / В. Масалов // Животноводство Росии. -- 2006. -- № 11. -- С. 42-48.

2. Норми і раціони повноцінної годівлі високопродуктивної великої рогатої худоби: довідник-посібник / за ред. Г. О. Богданова, В. М. Кандиби. -- К:Аграрна наука, 2012. -- 296 с.

3. Наноматеріали в біології. Основинановетеринарії. Посіб. для студ. аграр. закл. освітиIII-IVрівнівакредитаціїзі спец. «Вет. медицина» та ветеринарно-медичнихспеціалістів / В. Б. Борисевич, В. Г. Каплуненко, М. В. Косінов та ін. -- К. : ВД «Авіцена», 2010. -- 416 с.

4. KaplunenkoV. G. Getting new nutrients and biocidal nanomaterials using erosion-explosive dispersion of metals: Proceedings of the Materials Research and practical conference with internationalparticipation «Nanotechnology and nanomaterials in biology and medicine» // V. G. Kaplunenko, N. V. Kosinov, D. V. Polyakova// SibUPK, Novosibirsk, 2007. -- PP. 134-137.

5. Sitar O. V. Nanotechnology in modern agriculture / O. V. Sitar, N. V. Novitsky,

6. N. Yu. Taran// Physics of living. -- 2010. -- Vol. 18. -- PP. 113-116.

7. Iskra R. Ya.Вю іefficiency of citrates of microelements in animal breeding / R. Ya. Iskra, V. V. Vlislo, R. S. Fedoruk// Agricultural Science and Practice, 2017, - Vol. 4, No. 3. - P. 28-34.

8. Murlooney S. B. Nickel uptake and utilization by microorganisms / S. B. Murlooney, R. P. Hausinger// FEMS Microbiology Reviews. -- 2003. -- Vol. 27. -- PP. 239-261.

9. Forgacs Z. Specific amino acids moderate the effects on Ni2+ on the testosterone production of mouse leydig cells in vitro / Z. Forgacs// Toxicol Environ Health A. -- 2001. -- Vol. 62(5). -- PP. 349-358.

10. Пат. 29856 України на корисну модель, МПК (2006): B01J13/00, B82B3/00. Спосіб отримання аквахелатівнанометалів «Ерозійно-вибухована-нотехнологія отримання аквахелатівнанометалів» / М. В. Косінов, В. Г. Каплуненко. -- Опубл. 25.01.2008, бюл. № 2/2008.

Размещено на Allbest.ru