Адаптивная селекция картофеля
Питательная ценность и пищевые свойства картофеля. Повышение качества оригинального семенного материала. Оценка материальных затрат картофельного хозяйства на создание нового сорта. Использование импортозамещения для развития селекции и семеноводства.
Рубрика | Сельское, лесное хозяйство и землепользование |
Вид | курсовая работа |
Язык | русский |
Дата добавления | 15.01.2020 |
Размер файла | 1,5 M |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Размещено на http://allbest.ru
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования
«Казанский государственный аграрный университет»
Кафедра: Общее земледелие, защита растений и селекция
Курсовая работа на тему:
«Адаптивная селекция картофеля»
Выполнил: Бакиров А.М. магистр 1 курса,
заочного отделения
Проверила: доцент Нижегородцева Л.С.
Казань-2018 г.
Введение
Картофель - важнейшая продовольственная, техническая и кормовая культура. Благодаря хорошим вкусовым качествам и высокой питательной ценности он стал вторым после хлеба продуктом питания во многих странах. Значительно возросло потребление продуктов переработки картофеля (более 30 %) и увеличился их ассортимент (чипсы, помфри, соломка и др.). Большое количество его используется в крахмало-паточной и спиртовой промышленности. Картофель и отходы его промышленной переработки (барда, мезга) идут на корм животным.
Это одна из наиболее распространенных на земном шаре сельскохозяйственных культур - выращивается почти во всех странах мира. В Северном полушарии его возделывание заходит за Полярный круг, а в Южном достигает 50° ю. ш. Основные площади под картофелем находятся в странах Северного полушария - СССР, Польше, ГДР, ФРГ, Великобритании, Франции, США.
В нашей стране картофелеводство развито в Нечерноземной и Центрально-Черноземной зонах РСФСР, Белоруссии, Прибалтике, Лесостепи Украины, Поволжье, на Дальнем Востоке, Северном Кавказе.
Картофель относится к семейству пасленовые--Solanaceae L., роду Solanum L., входит в секцию Tuberarium (Dun.) Buk., характеризующуюся образованием клубней.
Родина картофеля - Южная Америка. Первичным генцентром его происхождения считают высокогорные районы Южной Америки (Перу, Боливия). Вторичный генцентр разнообразия диких клубненосных видов -горная часть Мексики.
Бессистемность системы
Следует признать, что ускоренное продвижение российских сортов, включающее как увеличение объемов, так и повышение качества оригинального и элитного семенного материала для поставки его сельхозпредприятиям и фермерским хозяйствам на сортообновление в рамках существующих материально-технических и финансовых возможностей оригинаторов весьма проблематично, а скорее всего маловероятно. В отличие от большинства картофелепроизводящих стран с развитой рыночной инфраструктурой, где селекционно-семеноводческие фирмы контролируют весь процесс коммерческого использования своих сортов, в России продолжают функционировать остатки старой системы семеноводства с попытками регулирования объемов и сортимента частичным финансированием со стороны государства.
Несмотря на то, что обязательными условиями участия юридических и физических лиц в системе семеноводства картофеля являются включение в Госреестр производителей семян и соблюдение законов РФ «О селекционных достижениях» и «О семеноводстве», выполнение норм патентного законодательства органами сортового и семенного контроля (ведь сертификация у нас добровольная!), отраслевым министерством не может контролироваться и на оценку уровня работы семеноводческого предприятия влияния практически не оказывает.
Независимо от наличия или отсутствия лицензионного договора любое семеноводческое предприятие вправе самостоятельно определять сортимент, а исходный материал сортов приобретать не только у оригинатора, но и у аналогичного предприятия, имеющего материально-техническую базу для его сохранения и воспроизводства. Основой обеспечения работоспособности такой «системы семеноводства», а правильнее сказать существующей бессистемности, где нет места авторскому праву, стал принцип обязательного федерального и регионального бюджетного удешевления стоимости как оригинального, так и элитного семенного картофеля.
Дальнейшее сохранение существующего порядка в использовании сортов неизбежно приводит к значительному сокращению объемов селекционной работы с картофелем в стране. Процесс же создания сорта занимает 10-12 лет. Из 60-80 тыс. первоначальных селекционных гибридов сортами становятся не более 2-3, остальные отбраковываются по результатам жесткой оценки (рис. 1).
Материальные затраты на создание одного сорта картофеля
Материальные затраты на создание одного сорта картофеля, по ориентировочным подсчетам ВНИИ картофельного хозяйства, в последние годы составляют в среднем 7-10 млн руб. Стоимость сортов картофеля в Голландии, к примеру, достигает 1 млн евро -- из-за высокого уровня оплаты труда, использования дорогостоящего оборудования и постоянного совершенствования материально-технической базы для проведения селекционно-семеноводческих работ.
Использование импортозамещения для развития селекции и семеноводства
В связи с резко изменившейся экономической ситуацией в стране и введением санкций странами ЕС существенно обостряется проблема дальнейшего развития крупнотоварного производства картофеля при отсутствии хорошо отлаженной системы семеноводства для обеспечения сельхозпредприятий и фермерских хозяйств сертифицированным семенным материалом. В рамках импортозамещения на ближайшую перспективу потребность в элитных семенах для всех категорий хозяйств России составляет до 150 тыс. т, то есть требуется вдвое увеличить объем их производства (см. табл.).
Таблица Расчетный объем потребности в оригинальном и элитном семенном картофеле на период до 2020 г.
Категория, класс семян |
Объем производства |
Засеваемая площадь |
|
Категория оригинальных семян 2016-2017 гг. |
|||
Исходный in vitro-материал (микрорастения и микроклубни) |
800 тыс. ед. |
- |
|
Мини-клубни |
5 млн шт. |
100 га (специальные зоны семеноводства) |
|
Первое полевое поколение из мини-клубней |
1000 т |
350 га (специальные зоны семеноводства) |
|
Супер-суперэлита |
6000 т |
2000 га (специальные зоны семеноводства) |
|
Категория элитных семян 2018-2020 гг. |
|||
Суперэлита |
35 000 т |
10 тыс. га |
|
Элита |
150 000 т |
45 тыс. га |
Данная задача может быть решена, во-первых, только при условии развития семеноводства картофеля на основе современных технологий, а во-вторых, при наличии широкого набора сортов с оптимальными параметрами пригодности для соответствующего целевого использования.
Поэтому в современной экономической ситуации более актуален другой вариант решения проблемы производства сертифицированного семенного материала востребованных сортов картофеля.
Партнерство государства и бизнеса
В силу сложившихся обстоятельств системное усовершенствование семеноводства картофеля и повышение эффективности селекционного процесса с переводом его на качественно новый инновационный уровень возможно реализовать только на основе государственного и частного партнерства.
Однако реалии таковы, что большинство селекционных учреждений, административные государственные структуры и немногие селекционно-семеноводческие предприятия, за редким исключением, практически не контактируют друг с другом и работают в автономном режиме. При этом существует острая необходимость скорейшего объединения усилий для развития современной отечественной системы селекции и семеноводства картофеля. Особенно важно то, что государство должно реально позаботиться о решении наиболее актуальных вопросов, а именно:
-- структурировать производственную деятельность отрасли картофелеводства через механизм квотирования с учетом интересов как государственных, так и частных организаций и предприятий;
-- усовершенствовать законодательную и нормативно-правовую базу в соответствии с требованиями рыночной экономики;
-- обеспечить реальную адресную государственную поддержку отечественной селекции и семеноводства.
В отношении последнего следует подчеркнуть, что для обеспечения инвестиционной привлекательности отечественной селекции и семеноводства картофеля Постановлением Правительства РФ № 53 от 27.01.2015 г. государство планирует направить значительные средства из федерального бюджета на развитие селекционно-генетических и селекционно-семеноводческих центров при обязательном участии регионального бюджета. Исходя из сложившейся мировой практики, 2-3 крупных современных селекционно-генетических и 5-6 селекционно-семеноводческих центров по картофелю в России вполне достаточно, чтобы обеспечить сортимент, адаптивный к различным агроэкологическим условиям возделывания.
Селекционно-генетические центры
В качестве федеральных селекционно-генетических центров по картофелю (ФСГЦ) следует рассматривать государственные бюджетные научные учреждения. Современный ФСГЦ -- это комплекс зданий и сооружений, необходимых для осуществления деятельности по формированию, поддержанию, сохранению и использованию генетических ресурсов картофеля. (Рис.2)
Основные направления деятельности ФСГЦ:
-- выполнение этапов пребридинга, или предселекции, то есть скрининг и постоянное обновление генофонда;
-- идентификация эффективных доноров хозяйственно ценных признаков;
-- гибридизация по различным направлениям селекции;
-- развитие биоинженерных технологий и «маркер опосредованной селекции» в направлении адаптивности, повышения урожайности, качества и комплексной устойчивости к биотическим и абиотическим факторам как основы при создании сортов картофеля нового поколения.
-- выращивание 1-го клубневого поколения (сеянцев) из ботанических семян различных комбинаций скрещивания родительских форм в условиях защищенного грунта;
-- отбор гибридов 1-ой клубневой репродукции в полевых условиях для формирования наборов новых генотипов и проведения селекционных испытаний в конкретных эколого-географических ССЦ.
При определении дееспособности ФСГЦ следует учитывать наличие существующих селекционных достижений (не менее 10 сортов в Госреестре), опыт профессиональной работы коллектива (не менее 15-20 лет) и доли сортов на рынке семенного и товарного картофеля (не менее 5%). Для выполнения этих задач селекционно-генетические центры должны быть укомплектованы современной с/х техникой и лабораторным оборудованием.
Селекционно-семеноводческие центры
семеноводство картофель селекция сорт
Успешный опыт ведущих картофелепроизводящих стран показывает, что высококачественный семенной материал конкурентоспособных сортов производят акционерные селекционно-семеноводческие компании, обеспечивающие коммерциализацию научных разработок.
Поэтому в качестве базовых селекционно-семеноводческих центров (ССЦ) по картофелю позиционируются частные с/х предприятия (компании), которые при наличии квалифицированных кадров способны проводить селекционную работу по оценке и отбору новых перспективных сортов различного целевого использования по общепринятой схеме (рис. 3).
Осуществляя селекционный процесс в течение 10-12 лет, ССЦ становится основным патентообладателем вновь созданного сорта с долей участия ФСГЦ за проведение этапа пребридинга (предселекции).
Взаимодействие ФСГЦ + ССЦ
Для успешного продвижения вновь созданного сорта ССЦ вкладывают средства в строительство и оснащение лабораторных помещений и обеспечивают использование инновационных технологий на уровне меристемно-тканевых культур, клонального микроразмножения, выращивания здоровых мини-клубней и применения высокоэффективных методов диагностики фитопатогенов на всех этапах производства оригинальных семян картофеля на приобретенных или арендованных земельных участках.
Функция ФСГЦ состоит в получении исходных микрорастений на основе введения в культуру базовых клонов сортообразцов, отобранных в полевых питомниках Банка здоровых сортов картофеля (БЗСК), поддержание которого осуществляется в чистых фитосанитарных условиях посредством непрерывного многократного улучшающего отбора базовых клонов (растений) с учетом типичности, здоровья и продуктивности (рис. 4).
В рамках государственно-частного партнерства на условиях долгосрочного контракта ФСГЦ может обеспечивать ССЦ исходным здоровым материалом новых сортов картофеля как в виде меристемных растений, так и микро- и мини-клубней, 1-го полевого поколения и даже супер-суперэлиты.
Таким образом, при кооперации федеральных и региональных научно-производственных структур по селекции и семеноводству картофеля основным звеном создания и продвижения новых перспективных и коммерческих сортов становится региональный ССЦ, который заинтересован в успешной реализации качественного продукта (сорта) на рынке как семенного, так и товарного картофеля. Более того, центр реально может и будет осуществлять сбор роялти за использование сорта. При этом представляется хорошая возможность финансовой поддержки науки в лице ФСГЦ на договорных условиях с ССЦ в рамках реального участия в совместном создании сортов, в частности за выполнение этапа пребридинга.
Однако для успешного взаимодействия государства и бизнеса, особенно на начальном этапе, необходима государственная поддержка как ФСГЦ, так и ССЦ. Причем финансовая поддержка на реконструкцию и материально-техническое оснащение ФСГЦ должна составлять не менее 80% от затрат. Целевая поддержка ССЦ осуществляется в виде льготных долгосрочных кредитов и субсидий на компенсацию затрат по производству высококачественного семенного картофеля.
Размещено на Allbest.ru
Подобные документы
Достижения селекции на урожайность люпина узколистного. Модель сорта Першацвет. Создание исходного материала для селекции методом внутрисортового отбора. Методика и техника оригинального и элитного семеноводства. Семенной контроль и посевные качества.
курсовая работа [463,1 K], добавлен 22.01.2012Морфологические признаки картофеля. Требование к теплу, свету, влаге, почве и воздушному режиму. Корневое питание, питательная ценность. Подготовка посадочного материала к посадке. Рост и развитие растений раннего картофеля в зависимости от сорта.
дипломная работа [4,1 M], добавлен 15.06.2010Картофель - травянистое растение семейства паслёновых, распространение и история культуры. Ботаническая и морфологическая характеристика, разновидности; производство, сорта, урожайность. Химический состав, питательная ценность и применение картофеля.
презентация [5,3 M], добавлен 14.02.2015Селекция яровой пшеницы на урожайность и качество продукции, модель ее нового сорта. Создание и оценка селекционного материала. Организация, методика и техника оригинального и элитного семеноводства. Технология производства семян на семенных посевах.
курсовая работа [421,2 K], добавлен 05.02.2014Общая классификация овощей. Показатели, характеризующие пищевую ценность и химический состав картофеля. Общая схема строения картофельного растения. Столовые, технические, кормовые и универсальные сорта картофеля. Особенности приемки технических сортов.
реферат [519,6 K], добавлен 10.12.2012Картофель у россиян как основной продукт питания. История появления семенного картофеля в России. Становление картофелеводства отраслью сельского хозяйства. Потребительские свойства картофеля. Обзор рынка картофеля Челябинска и Челябинской области.
реферат [22,6 K], добавлен 16.10.2013Достижения и задачи селекции гороха полевого. Система государственного семеноводства, разработка модели нового сорта; создание исходного материала методом полиплоидии и индивидуального двукратного отбора. Методика расчета площадей сортовых посевов.
курсовая работа [415,6 K], добавлен 18.12.2012Пищевая ценность картофеля, основные сорта. Народнохозяйственное значение и рекомендуемые зоны выращивания картофеля. Дефекты картофеля, грибные и бактериальные болезни. Преимущества выращивания батата, вкусовые качества. Характеристика топинамбура.
презентация [13,1 M], добавлен 11.04.2012Организация спецсемхозов, их задачи и особенности работы в них, планирование семеноводства. Методы оздоровления семенного картофеля. Технология производства семян овса; сортовые и посевные качества. Задачи Государственного сортового и семенного контроля.
контрольная работа [30,9 K], добавлен 09.08.2012Ботаническая и морфологическая характеристика, виды картофеля. Его химический состав, питательная ценность и применение. Роль биологических методов защиты растений в получении органического картофеля. Краткая характеристика сортов, дефекты клубней.
отчет по практике [41,3 K], добавлен 18.01.2016