Адаптивная селекция картофеля

Питательная ценность и пищевые свойства картофеля. Повышение качества оригинального семенного материала. Оценка материальных затрат картофельного хозяйства на создание нового сорта. Использование импортозамещения для развития селекции и семеноводства.

Рубрика Сельское, лесное хозяйство и землепользование
Вид курсовая работа
Язык русский
Дата добавления 15.01.2020
Размер файла 1,5 M

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Размещено на http://allbest.ru

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования

«Казанский государственный аграрный университет»

Кафедра: Общее земледелие, защита растений и селекция

Курсовая работа на тему:

«Адаптивная селекция картофеля»

Выполнил: Бакиров А.М. магистр 1 курса,

заочного отделения

Проверила: доцент Нижегородцева Л.С.

Казань-2018 г.

Введение

Картофель - важнейшая продовольственная, техническая и кормовая культура. Благодаря хорошим вкусовым качествам и высокой питательной ценности он стал вторым после хлеба продуктом питания во многих странах. Значительно возросло потребление продуктов переработки картофеля (более 30 %) и увеличился их ассортимент (чипсы, помфри, соломка и др.). Большое количество его используется в крахмало-паточной и спиртовой промышленности. Картофель и отходы его промышленной переработки (барда, мезга) идут на корм животным.

Это одна из наиболее распространенных на земном шаре сельскохозяйственных культур - выращивается почти во всех странах мира. В Северном полушарии его возделывание заходит за Полярный круг, а в Южном достигает 50° ю. ш. Основные площади под картофелем находятся в странах Северного полушария - СССР, Польше, ГДР, ФРГ, Великобритании, Франции, США.

В нашей стране картофелеводство развито в Нечерноземной и Центрально-Черноземной зонах РСФСР, Белоруссии, Прибалтике, Лесостепи Украины, Поволжье, на Дальнем Востоке, Северном Кавказе.

Картофель относится к семейству пасленовые--Solanaceae L., роду Solanum L., входит в секцию Tuberarium (Dun.) Buk., характеризующуюся образованием клубней.

Родина картофеля - Южная Америка. Первичным генцентром его происхождения считают высокогорные районы Южной Америки (Перу, Боливия). Вторичный генцентр разнообразия диких клубненосных видов -горная часть Мексики.

Бессистемность системы

Следует признать, что ускоренное продвижение российских сортов, включающее как увеличение объемов, так и повышение качества оригинального и элитного семенного материала для поставки его сельхозпредприятиям и фермерским хозяйствам на сортообновление в рамках существующих материально-технических и финансовых возможностей оригинаторов весьма проблематично, а скорее всего маловероятно. В отличие от большинства картофелепроизводящих стран с развитой рыночной инфраструктурой, где селекционно-семеноводческие фирмы контролируют весь процесс коммерческого использования своих сортов, в России продолжают функционировать остатки старой системы семеноводства с попытками регулирования объемов и сортимента частичным финансированием со стороны государства.

Несмотря на то, что обязательными условиями участия юридических и физических лиц в системе семеноводства картофеля являются включение в Госреестр производителей семян и соблюдение законов РФ «О селекционных достижениях» и «О семеноводстве», выполнение норм патентного законодательства органами сортового и семенного контроля (ведь сертификация у нас добровольная!), отраслевым министерством не может контролироваться и на оценку уровня работы семеноводческого предприятия влияния практически не оказывает.

Независимо от наличия или отсутствия лицензионного договора любое семеноводческое предприятие вправе самостоятельно определять сортимент, а исходный материал сортов приобретать не только у оригинатора, но и у аналогичного предприятия, имеющего материально-техническую базу для его сохранения и воспроизводства. Основой обеспечения работоспособности такой «системы семеноводства», а правильнее сказать существующей бессистемности, где нет места авторскому праву, стал принцип обязательного федерального и регионального бюджетного удешевления стоимости как оригинального, так и элитного семенного картофеля.

Дальнейшее сохранение существующего порядка в использовании сортов неизбежно приводит к значительному сокращению объемов селекционной работы с картофелем в стране. Процесс же создания сорта занимает 10-12 лет. Из 60-80 тыс. первоначальных селекционных гибридов сортами становятся не более 2-3, остальные отбраковываются по результатам жесткой оценки (рис. 1).

Материальные затраты на создание одного сорта картофеля

Материальные затраты на создание одного сорта картофеля, по ориентировочным подсчетам ВНИИ картофельного хозяйства, в последние годы составляют в среднем 7-10 млн руб. Стоимость сортов картофеля в Голландии, к примеру, достигает 1 млн евро -- из-за высокого уровня оплаты труда, использования дорогостоящего оборудования и постоянного совершенствования материально-технической базы для проведения селекционно-семеноводческих работ.

Использование импортозамещения для развития селекции и семеноводства

В связи с резко изменившейся экономической ситуацией в стране и введением санкций странами ЕС существенно обостряется проблема дальнейшего развития крупнотоварного производства картофеля при отсутствии хорошо отлаженной системы семеноводства для обеспечения сельхозпредприятий и фермерских хозяйств сертифицированным семенным материалом. В рамках импортозамещения на ближайшую перспективу потребность в элитных семенах для всех категорий хозяйств России составляет до 150 тыс. т, то есть требуется вдвое увеличить объем их производства (см. табл.).

Таблица Расчетный объем потребности в оригинальном и элитном семенном картофеле на период до 2020 г.

Категория, класс семян

Объем производства

Засеваемая площадь

Категория оригинальных семян 2016-2017 гг.

Исходный in vitro-материал (микрорастения и микроклубни)

800 тыс. ед.

-

Мини-клубни

5 млн шт.

100 га (специальные зоны семеноводства)

Первое полевое поколение из мини-клубней

1000 т

350 га (специальные зоны семеноводства)

Супер-суперэлита

6000 т

2000 га (специальные зоны семеноводства)

Категория элитных семян 2018-2020 гг.

Суперэлита

35 000 т

10 тыс. га

Элита

150 000 т

45 тыс. га

Данная задача может быть решена, во-первых, только при условии развития семеноводства картофеля на основе современных технологий, а во-вторых, при наличии широкого набора сортов с оптимальными параметрами пригодности для соответствующего целевого использования.

Поэтому в современной экономической ситуации более актуален другой вариант решения проблемы производства сертифицированного семенного материала востребованных сортов картофеля.

Партнерство государства и бизнеса

В силу сложившихся обстоятельств системное усовершенствование семеноводства картофеля и повышение эффективности селекционного процесса с переводом его на качественно новый инновационный уровень возможно реализовать только на основе государственного и частного партнерства.

Однако реалии таковы, что большинство селекционных учреждений, административные государственные структуры и немногие селекционно-семеноводческие предприятия, за редким исключением, практически не контактируют друг с другом и работают в автономном режиме. При этом существует острая необходимость скорейшего объединения усилий для развития современной отечественной системы селекции и семеноводства картофеля. Особенно важно то, что государство должно реально позаботиться о решении наиболее актуальных вопросов, а именно:

-- структурировать производственную деятельность отрасли картофелеводства через механизм квотирования с учетом интересов как государственных, так и частных организаций и предприятий;

-- усовершенствовать законодательную и нормативно-правовую базу в соответствии с требованиями рыночной экономики;

-- обеспечить реальную адресную государственную поддержку отечественной селекции и семеноводства.

В отношении последнего следует подчеркнуть, что для обеспечения инвестиционной привлекательности отечественной селекции и семеноводства картофеля Постановлением Правительства РФ № 53 от 27.01.2015 г. государство планирует направить значительные средства из федерального бюджета на развитие селекционно-генетических и селекционно-семеноводческих центров при обязательном участии регионального бюджета. Исходя из сложившейся мировой практики, 2-3 крупных современных селекционно-генетических и 5-6 селекционно-семеноводческих центров по картофелю в России вполне достаточно, чтобы обеспечить сортимент, адаптивный к различным агроэкологическим условиям возделывания.

Селекционно-генетические центры

В качестве федеральных селекционно-генетических центров по картофелю (ФСГЦ) следует рассматривать государственные бюджетные научные учреждения. Современный ФСГЦ -- это комплекс зданий и сооружений, необходимых для осуществления деятельности по формированию, поддержанию, сохранению и использованию генетических ресурсов картофеля. (Рис.2)

Основные направления деятельности ФСГЦ:

-- выполнение этапов пребридинга, или предселекции, то есть скрининг и постоянное обновление генофонда;

-- идентификация эффективных доноров хозяйственно ценных признаков;

-- гибридизация по различным направлениям селекции;

-- развитие биоинженерных технологий и «маркер опосредованной селекции» в направлении адаптивности, повышения урожайности, качества и комплексной устойчивости к биотическим и абиотическим факторам как основы при создании сортов картофеля нового поколения.

-- выращивание 1-го клубневого поколения (сеянцев) из ботанических семян различных комбинаций скрещивания родительских форм в условиях защищенного грунта;

-- отбор гибридов 1-ой клубневой репродукции в полевых условиях для формирования наборов новых генотипов и проведения селекционных испытаний в конкретных эколого-географических ССЦ.

При определении дееспособности ФСГЦ следует учитывать наличие существующих селекционных достижений (не менее 10 сортов в Госреестре), опыт профессиональной работы коллектива (не менее 15-20 лет) и доли сортов на рынке семенного и товарного картофеля (не менее 5%). Для выполнения этих задач селекционно-генетические центры должны быть укомплектованы современной с/х техникой и лабораторным оборудованием.

Селекционно-семеноводческие центры

семеноводство картофель селекция сорт

Успешный опыт ведущих картофелепроизводящих стран показывает, что высококачественный семенной материал конкурентоспособных сортов производят акционерные селекционно-семеноводческие компании, обеспечивающие коммерциализацию научных разработок.

Поэтому в качестве базовых селекционно-семеноводческих центров (ССЦ) по картофелю позиционируются частные с/х предприятия (компании), которые при наличии квалифицированных кадров способны проводить селекционную работу по оценке и отбору новых перспективных сортов различного целевого использования по общепринятой схеме (рис. 3).

Осуществляя селекционный процесс в течение 10-12 лет, ССЦ становится основным патентообладателем вновь созданного сорта с долей участия ФСГЦ за проведение этапа пребридинга (предселекции).

Взаимодействие ФСГЦ + ССЦ

Для успешного продвижения вновь созданного сорта ССЦ вкладывают средства в строительство и оснащение лабораторных помещений и обеспечивают использование инновационных технологий на уровне меристемно-тканевых культур, клонального микроразмножения, выращивания здоровых мини-клубней и применения высокоэффективных методов диагностики фитопатогенов на всех этапах производства оригинальных семян картофеля на приобретенных или арендованных земельных участках.

Функция ФСГЦ состоит в получении исходных микрорастений на основе введения в культуру базовых клонов сортообразцов, отобранных в полевых питомниках Банка здоровых сортов картофеля (БЗСК), поддержание которого осуществляется в чистых фитосанитарных условиях посредством непрерывного многократного улучшающего отбора базовых клонов (растений) с учетом типичности, здоровья и продуктивности (рис. 4).

В рамках государственно-частного партнерства на условиях долгосрочного контракта ФСГЦ может обеспечивать ССЦ исходным здоровым материалом новых сортов картофеля как в виде меристемных растений, так и микро- и мини-клубней, 1-го полевого поколения и даже супер-суперэлиты.

Таким образом, при кооперации федеральных и региональных научно-производственных структур по селекции и семеноводству картофеля основным звеном создания и продвижения новых перспективных и коммерческих сортов становится региональный ССЦ, который заинтересован в успешной реализации качественного продукта (сорта) на рынке как семенного, так и товарного картофеля. Более того, центр реально может и будет осуществлять сбор роялти за использование сорта. При этом представляется хорошая возможность финансовой поддержки науки в лице ФСГЦ на договорных условиях с ССЦ в рамках реального участия в совместном создании сортов, в частности за выполнение этапа пребридинга.

Однако для успешного взаимодействия государства и бизнеса, особенно на начальном этапе, необходима государственная поддержка как ФСГЦ, так и ССЦ. Причем финансовая поддержка на реконструкцию и материально-техническое оснащение ФСГЦ должна составлять не менее 80% от затрат. Целевая поддержка ССЦ осуществляется в виде льготных долгосрочных кредитов и субсидий на компенсацию затрат по производству высококачественного семенного картофеля.

Размещено на Allbest.ru


Подобные документы

  • Достижения селекции на урожайность люпина узколистного. Модель сорта Першацвет. Создание исходного материала для селекции методом внутрисортового отбора. Методика и техника оригинального и элитного семеноводства. Семенной контроль и посевные качества.

    курсовая работа [463,1 K], добавлен 22.01.2012

  • Морфологические признаки картофеля. Требование к теплу, свету, влаге, почве и воздушному режиму. Корневое питание, питательная ценность. Подготовка посадочного материала к посадке. Рост и развитие растений раннего картофеля в зависимости от сорта.

    дипломная работа [4,1 M], добавлен 15.06.2010

  • Картофель - травянистое растение семейства паслёновых, распространение и история культуры. Ботаническая и морфологическая характеристика, разновидности; производство, сорта, урожайность. Химический состав, питательная ценность и применение картофеля.

    презентация [5,3 M], добавлен 14.02.2015

  • Селекция яровой пшеницы на урожайность и качество продукции, модель ее нового сорта. Создание и оценка селекционного материала. Организация, методика и техника оригинального и элитного семеноводства. Технология производства семян на семенных посевах.

    курсовая работа [421,2 K], добавлен 05.02.2014

  • Общая классификация овощей. Показатели, характеризующие пищевую ценность и химический состав картофеля. Общая схема строения картофельного растения. Столовые, технические, кормовые и универсальные сорта картофеля. Особенности приемки технических сортов.

    реферат [519,6 K], добавлен 10.12.2012

  • Картофель у россиян как основной продукт питания. История появления семенного картофеля в России. Становление картофелеводства отраслью сельского хозяйства. Потребительские свойства картофеля. Обзор рынка картофеля Челябинска и Челябинской области.

    реферат [22,6 K], добавлен 16.10.2013

  • Достижения и задачи селекции гороха полевого. Система государственного семеноводства, разработка модели нового сорта; создание исходного материала методом полиплоидии и индивидуального двукратного отбора. Методика расчета площадей сортовых посевов.

    курсовая работа [415,6 K], добавлен 18.12.2012

  • Пищевая ценность картофеля, основные сорта. Народнохозяйственное значение и рекомендуемые зоны выращивания картофеля. Дефекты картофеля, грибные и бактериальные болезни. Преимущества выращивания батата, вкусовые качества. Характеристика топинамбура.

    презентация [13,1 M], добавлен 11.04.2012

  • Организация спецсемхозов, их задачи и особенности работы в них, планирование семеноводства. Методы оздоровления семенного картофеля. Технология производства семян овса; сортовые и посевные качества. Задачи Государственного сортового и семенного контроля.

    контрольная работа [30,9 K], добавлен 09.08.2012

  • Ботаническая и морфологическая характеристика, виды картофеля. Его химический состав, питательная ценность и применение. Роль биологических методов защиты растений в получении органического картофеля. Краткая характеристика сортов, дефекты клубней.

    отчет по практике [41,3 K], добавлен 18.01.2016

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.