Размещено на http://www.allbest.ru/

Содержание

Введение

1. Общая информация о удобрениях

1.1 Виды минеральных удобрений

2. Выгоды и вред минеральные удобрения

2.1 Преимущества минеральных удобрений

2.2 Вред минеральных удобрений

Заключение

Список используемой литературы

Введение

Нынешняя ситуация на земном шаре довольно сложная: с одной стороны, не более 15% всей поверхности нашей планеты используется для производства продуктов питания, но, с другой стороны, нет возможности увеличить площадь в мир. Но население Земли неуклонно растет, и оно нуждается во все большем количестве животной и растительной пищи. Единственным выходом из этой ситуации является быстрое и значительное увеличение урожайности, для чего фактически используется весь «ассортимент» удобрений, в основном химических.

Поэтому производительность современного сельского хозяйства во многом зависит от использования минеральных и органических удобрений. По данным американских ученых, доля минеральных удобрений в

По данным немецких специалистов, 50%, а по данным французских исследователей даже 50-70%. В настоящее время мировое производство минеральных удобрений составляет 200-220 млн. Т / год, около 35-40 кг / г. на человека.

И, естественно, зная это, мы задаем себе вопрос: «Безопасно ли использовать минеральные удобрения? Как их использование повлияет на наше здоровье и экологию окружающей среды? Вот почему меня очень заинтересовала эта тема, и я хочу попытаться разобраться в ней, так что же еще в использовании минеральных удобрений - польза или вред?

1. Общая информация о удобрениях

Прежде чем подробно рассмотреть преимущества или вред, ожидаемые от использования химических удобрений, необходимо определить, что они из себя представляют. Почва представляет собой рыхлый поверхностный слой земной коры, образовавшийся в результате длительного воздействия атмосферы на литосферу, воду, животных и растения. Самая большая ценность почвы в том, что люди получают из нее почти все, что им нужно для жизни. Почва и ее плодородие - главное богатство, от которого зависит жизнь людей. Почва - это место для населения, предмет и средство труда. Поэтому всегда необходимо заботиться о почве, чтобы выполнить свой долг - сохранить и улучшить его для будущих поколений. Чтобы улучшить почву и сохранить ее плодородие, земля постоянно обрабатывается. Обрабатываемая земля является результатом сложных природных процессов и многовекового труда людей, поэтому качество почвы во многом зависит от продолжительности обработки земли и культуры сельского хозяйства. Вместе с культурой человек удаляет из почвы значительное количество минеральных и органических веществ, тем самым обедняя ее. Каждый год с урожаем некоторые химические элементы удаляются из почвы.

Поэтому для нормального развития сельскохозяйственных растений необходимо пополнять химические элементы. Это осуществляется путем внесения минеральных удобрений в почву. С помощью минеральных удобрений можно регулировать обменные процессы в растениях, способствовать накоплению в культуре основных ингредиентов - составных частей пищи человека и животных: белков, жиров, углеводов, витаминов. Использование минеральных удобрений является одним из важнейших методов повышения плодородия почв. Удобрения - вещества, используемые для улучшения питания растений, свойств почвы, повышения урожайности. Их действие связано с тем, что эти вещества обеспечивают растения одним или несколькими дефицитными химическими компонентами, необходимыми для их нормального роста и развития. удобрения Можно быть объявление от следующий особенности :

· по происхождению (минеральные и органические);

· по агрегатному состоянию (жидкое, полужидкое, твердое);

· по действию (прямое и косвенное);

· по способу их внесения в почву (основной, предпосевной, кормовой, подповерхностный, поверхностна).

В этой теме мы рассмотрим минеральные удобрения. Минеральные удобрения (другое название - туки) представляют собой неорганические соединения, содержащие питательные вещества, необходимые растениям. Минеральные удобрения содержат питательные вещества в виде различных минеральных солей. В зависимости от того, какие питательные вещества в них содержатся, удобрения делятся на простые и сложные. Простые (односторонние) удобрения содержат одну батарею. К ним относятся фосфатные, азотные, калийные и микроэлементные удобрения.

Комплексные или многосторонние удобрения содержат одновременно два или более основных питательных вещества.

Почва обычно содержит все питательные вещества, в которых нуждается растение. Но часто отдельных элементов недостаточно для удовлетворительного роста растений. На песчаных почвах растениям часто не хватает магния, на торфяных почвах - молибден, на черноземах - марганец и т. Д. Использование минеральных удобрений является одним из основных методов интенсивного земледелия. С помощью удобрений можно резко увеличить урожайность любых сельскохозяйственных культур в районах, которые уже были освоены, без дополнительных затрат на обработку новых земель.

1.1 Виды минеральных удобрений

Как уже отмечалось, минеральные удобрения бывают нескольких видов: простые (фосфатные, азотные, калийные ), комплексные и микроэлементные удобрения.

Фосфорные удобрения

Соединения фосфора участвуют в синтезе аминокислот, белков, жиров, крахмала и других продуктов метаболизма непосредственно из неорганических веществ, поступающих из почвы и воздуха. Фосфорные удобрения оказывают активное влияние на объем урожая. Из-за недостатка почвы развитие зерновых культур нарушается, качество зерна ухудшается, а содержание белков, поступающих в глютен, уменьшается. Фосфорные удобрения повышают содержание сахара в свекле, способствуют повышению урожайности и качества подсолнечника и картофеля. При использовании на лугах и пастбищах пищевая ценность сена увеличивается. Фосфорные удобрения значительно ускоряют цветение растений и набор плодов. Фосфор обычно вносится в почву осенью или ранней весной при копании. Он плохо растворим в воде, и период от внесения его в почву до достижения корней составляет 1,5-2 месяца. Вот некоторые из самых популярных фосфатных удобрений:

Простой суперфосфат - водорастворимое удобрение, которое содержит гипс и серу, используется для всех типов почв. Это может быть вылито в ряды и отверстия, и может использоваться в повязках. Содержит от 14 до 20% фосфора и обычно применяется под ягодными кустарниками и фруктовыми деревьями.

Двойной суперфосфат - простое удобрение, растворимое в воде, содержит серу, но не имеет в своем составе гипса, содержание фосфора: 45-50 %, добавляется в ягодные кустарники и фруктовые деревья.

Фосфорная мука содержит до 25% фосфора и является нерастворимым удобрением. Применяется только для кислых почв, поскольку фосфор этого удобрения становится доступным для корней только под воздействием кислоты. Фосфорная мука, вносимая в почву в больших дозах, обеспечивает растения фосфором в течение нескольких лет.

Степень опасности для живых организмов определяется их химическим составом, а также возможностью выделения газообразных веществ при хранении.

Азотные удобрения

Азот чрезвычайно важен в жизни растений. Он входит в состав белков, хлорофилла, аминокислот, витаминов, участвующих в обмене веществ. Азотные удобрения увеличивают содержание белка в зерне, пшенице, кукурузе и других зерновых. Они благотворно влияют на содержание глютена, стекловидность зерна, урожайность муки, ее хлебопекарные качества. Основным компонентом группы азотных удобрений, как следует из названия, является азот. Азотное удобрение способствует развитию поверхностной части растения и выпускается в 4 формах:

Нитратная форма (натрий и нитрат кальция), в которой азот содержится в форме кислоты, легко растворим в воде. Нитрат вносится в почву осенью или ранней весной и в небольших дозах применяется при подкормке, так как его передозировка способствует накоплению в плодах нитратов, вредных для здоровья человека. Селитра рекомендуется для кислых почв и растений с коротким вегетационным периодом (редька, укроп, петрушка, ранняя капуста, салат).

Форма аммония (сульфат аммония), где ионы аммония находятся в «свободном испарении». Сульфат аммония вносится в почву осенью, так как он довольно плохо растворим в почве, и почва должна быть раскислена, поскольку сульфат аммония является физиологически кислым удобрением. К этому конец, 1,3 кг Лайм добавлены в 1 кг сульфат аммония , Лук, помидоры и огурцы, поздняя капуста и другие растения с длительным вегетационным периодом не безразличны к сульфату аммония.

Амидная форма (мочевина) является наиболее концентрированным азотным удобрением, которое превращается в почве в карбонат аммония, необходимый для получения обильного урожая. Его вносят под деревья и кустарники либо непосредственно в почву при рыхлении, либо в виде водного раствора при поливе. Мочевина является физиологически кислым удобрением, что означает, что почва должна быть раскислена ( добавлять 1 кг Лайм в 1 кг мочевина ).

Аммиачная селитра в форме азотных удобрений (аммиачная селитра) является физиологически кислым удобрением, одна часть которого легко растворяется в воде и свободно перемещается в почве, а другая оказывает замедленное действие. Аммиачная селитра используется для кормления картофеля, свеклы, злаков и особенно эффективна в сочетании с фосфором и калием. минеральный удобрение неорганический почва

Внесение удобрений азотными удобрениями проводится в несколько этапов, строго следуя инструкциям на упаковке, здесь лучше использовать принцип: «Лучше прокачивать, чем удобрять».

Калийные удобрения

Калий, в отличие от азота и фосфора, не входит в органические соединения растений, но играет важную роль в их углеводном и белковом обмене. Он усиливает фотосинтез и отток сахаров из листьев в другие органы, помогает поддерживать клеточный тургор и, следовательно, прочность стеблей и трав, увеличивает накопление сахаров в клеточном соке. Применение калийных удобрений улучшает качество корнеплодов сахарной свеклы и корнеплодов. Калий способствует не только повышению урожайности растений, но и повышает их устойчивость к болезням, увеличивает срок хранения плодов и значительно улучшает их вкус. Калийные удобрения редко используются в чистом виде, как правило, они сочетаются с азотом, фосфором и микроэлементами (медь, цинк, магний, железо и т. Д.). Все калийные удобрения хорошо растворяются в воде, и наиболее популярными из них являются следующие:

Хлорид калия - это натуральное удобрение, полученное из калийных руд. С одной стороны, в удобрении содержится хлор, что нежелательно для некоторых садовых культур, а с другой стороны, оно является хранилищем ценных элементов, необходимых для питания растений. Поэтому хлористый калий лучше вносить в почву осенью, поскольку к весне его «вредная» часть вымывается. Особенно любим калий: картофель, ячмень, свекла, гречка и некоторые злаки.

Калиевая соль содержит хлорид калия, сильвинит и каинит. По составу и действию он похож на хлорид калия, но содержит высокую концентрацию калия (до 40%) , поэтому вносится в почву только осенью.

Сульфат калия не содержит хлора и подходит для всех сельскохозяйственных культур, корни особенно чувствительны к нему. Он вносится как непосредственно в почву, так и используется в перевязочных материалах. Он сочетается со всеми макро- и микроэлементными удобрениями, кроме тех, которые содержат кальций.

Комплексные удобрения

Они содержат 2 или 3 необходимых питательных вещества для растений (азот, фосфор, калий). В их состав также могут входить магний, микроэлементы: бор, медь, марганец, цинк. По количеству основных питательных веществ комплексные удобрения делятся на двойные (фосфорно-калийные) и тройные (азотно-фосфорно-калийные).

К группе комплексных минеральных удобрений относятся :

Аммофос - это бесхлорное, не содержащее нитратов фосфатное азотное удобрение, содержащее азот (52%) и фосфор (12%). Подходит для всех видов овощных и плодовых культур.

Диаммофоска - гранулированный азот (10%) - фосфор (26%) - калийное (26%) удобрение, которое содержит микроэлементы (кальций, магний, железо, цинк, сера и др.), Которые значительно повышают агрономическую ценность диаммофоски , Используется для всех групп растений.

Нитроаммофоска представляет собой комплексное удобрение, содержащее азот (16%), фосфор (16%), калий (16%), серу (2%). Нитроаммоска отлично впитывается растениями и подходит для использования на почвах любого состава и для всех типов растений.

Нитрофоска - комплексное азотное (11%) - фосфорное (10%) - калийное (11%) удобрение, вносимое в почву в качестве основного питания растений. Применяется для всех культур, на тяжелых почвах применяется осенью, на легких можно сделать весной.

Микроудобрения

Есть еще одна группа минеральных удобрений - микроудобрения. В эту группу входят микроэлементы: цинк, медь, марганец, йод, железо, молибден, бор и др. Но микроэлементы используются только тогда, когда их мало в почве. Например, торфяные почвы почти не содержат меди, а молибден отсутствует в дерново-подзолистых почвах.

С микроудобрениями хорошо обрабатывать семена, строго следуя дозировке (указанной на упаковке). Они способствуют развитию корневой системы растений, защищают их от болезней, повышают иммунитет и урожайность.

Сложные микроэлементные удобрения часто содержат органику и стимуляторы роста. Представители таких удобрений: apion, terrac-themes, ecost-1 и ряд других.

2. Выгоды и вред минеральные удобрения

2.1 Преимущества минеральных удобрений

Все минеральные удобрения (мочевина, аммиачная селитра, суперфосфат и т. Д.), Которые производятся в нашем штате, проходят испытания на экологическую безопасность для человека и окружающей среды. Каждое растение в процессе питания переживает критический период поглощения определенных элементов. Это означает, что им нужно наличие питательных веществ в доступной форме. Почва и органические удобрения не дают им этих веществ в необходимом количестве. В результате растения дают бракованную продукцию.

Например, при посадке растений их следует удобрять суперфосфатом. Или, с обильным цветением сада, требуется внекорневая подкормка мочевиной, в противном случае произойдет падение цвета яичников и плодов. Есть много примеров, когда просто невозможно заменить минеральные удобрения. Агрохимики доказали, что поставки органических удобрений недостаточно для компенсации питательных веществ в почве. Без минеральных удобрений рождаемость снизится, а производительность сельского хозяйства, а также качество сельскохозяйственной продукции соответственно уменьшатся. Также можно отметить экономические выгоды от правильного использования минеральных удобрений. При низких затратах на приобретение урожай некоторых культур при их использовании увеличивается в несколько раз. На почвах, где некоторые культуры не хотят укореняться или плодоносить, с помощью минеральных удобрений вы можете получить продукт, который был запланирован. Это важно для тех районов, где почва непригодна для сельскохозяйственной деятельности. Иногда можно наблюдать улучшение качества определенных продуктов: увеличение их устойчивости к болезням, насекомым-вредителям, увеличение срока годности, увеличение концентрации питательных веществ (белков, жиров или углеводов), улучшение презентация и тд.

Несомненные преимущества минеральных продуктов также включают их относительную дешевизну. Кроме того, в современном мире они стали практически доступными, простыми в использовании и долговечными при хранении. Разумеется, все преимущества минеральных удобрений можно обсудить только в том случае, если они используются с соблюдением дозировок и правил прикорма растений. Ведь для каждого растения нужно специальное удобрение.

2.2 Вред минеральных удобрений

В связи с ростом производства минеральных удобрений во всем мире часто задают вопрос: «Они наносят ущерб плодородию почвы и окружающей природе?». Мы постараемся разобраться в этом.

МИГРАЦИЯ азота и фосфора из почвы

Было доказано, что растения поглощают около 40% азота, внесенного в почву, остальной азот вымывается из почвы дождем и исчезает в виде газа. В меньшей степени, но вымывается из почвы и фосфора. Накопление азота и фосфора в подземных водах приводит к загрязнению воды, они быстро стареют и превращаются в болота, потому что Повышенное содержание удобрений в воде приводит к быстрому росту растительности. Умирающий планктон и водоросли откладываются на дне водоемов, что приводит к выделению метана, сероводорода и уменьшению количества водорастворимого кислорода, что приводит к замерзанию рыбы.

Видовой состав ценных рыб также сокращается. Рыба не выросла до нормальных размеров, она начала стареть раньше, а раньше умирать. Планктон в водоемах накапливает нитраты, рыба питается ими, и употребление в пищу такой рыбы может привести к заболеваниям желудка. А накопление азота в атмосфере приводит к кислотным дождям, подкислению почвы и воды, разрушению строительных материалов, окислению металлов. От всего этого страдают леса, животные и птицы, а в водоемах гибнут рыбы, моллюски.

Существует сообщение, что на некоторых плантациях, где собирают мидии (это съедобные моллюски, они раньше были очень ценными), они стали несъедобными, более того, они были отравлены.

ВЛИЯНИЕ МИНЕРАЛЬНЫХ УДОБРЕНИЙ НА СВОЙСТВА ПОЧВЫ

Наблюдения показывают, что содержание гумуса в почвах постоянно уменьшается. Плодородная почва, чернозем в начале века содержал до 8% гумуса. Сейчас такой почвы почти нет. Подзолистые и дерново-подзолистые почвы содержат 0,5-3% гумуса, серые леса - 2-6%, черноземы луговые - более 6%. Гумус служит хранилищем основных питательных веществ для растений, коллоидного вещества, частицы которого удерживают батареи на своей поверхности в форме, доступной для растений. Гумус образуется при разложении растительных остатков микроорганизмами. Гумус не заменяется каких - либо минеральных удобрений, наоборот, они ведут к активной минерализации гумуса,структура почвы ухудшается, из коллоидных комков холдинг вода, воздух, питательные вещества, почва превращается в пыльной substance.From естественная почва превращается в искусственный. Минеральные удобрения провоцируют вымывание кальция, магния, цинка, меди, марганца и др. Из почвы, влияют на процессы фотосинтеза, снижают устойчивость растений к болезням. Применение минеральных удобрений приводит к уплотнению почвы, снижению ее пористости, уменьшению доли зернистых агрегатов. Кроме того, подкисление почвы, которое неизбежно происходит при внесении минеральных удобрений, требует применения все большего количества извести. В 1986 году в нашей стране в почву было внесено 45,5 миллионов тонн извести , но это не компенсировало потерю кальция и магния. Снизили его пористость, чтобы уменьшить долю гранулированных заполнителей. Кроме того, подкисление почвы, которое неизбежно происходит при внесении минеральных удобрений, требует применения все большего количества извести. В 1986 году в нашей стране в почву было внесено 45,5 миллионов тонн извести , но это не компенсировало потерю кальция и магния. Снизили его пористость, чтобы уменьшить долю гранулированных заполнителей. Кроме того, подкисление почвы, которое неизбежно происходит при внесении минеральных удобрений, требует применения все большего количества извести. В 1986 году в нашей стране в почву было внесено 45,5 миллионов тонн извести , но это не компенсировало потери кальция и магния.

ЗАГРЯЗНЕНИЕ ПОЧВЫ

МЕТАЛЛЫ И ТОКСИЧНЫЕ ЭЛЕМЕНТЫ

Сырье, используемое для производства минеральных удобрений, содержит стронций, уран, цинк, свинец, кадмий и т. Д., Которые технологически трудно извлечь. В качестве примесей эти элементы попадают в суперфосфаты, в калийные удобрения. Наиболее опасными являются тяжелые металлы: ртуть, свинец, кадмий.

Последний разрушает эритроциты в крови, разрушает почки, кишечник, размягчает ткани. Взвешивание здорового человека 70 кг можно получать до 3,5 мг свинца, 0,6 мг кадмия и 0,35 мг ртути с пищей в течение недели без вреда для здоровья.

Однако в сильно удобренных почвах растения могут накапливать большие концентрации этих металлов. Например, в молоке коров может быть до 17-30 мг кадмия в 1 л. Присутствие урана, радия, тория в фосфатных удобрениях повышает уровень внутреннего облучения людей и животных при попадании в их организм растительной пищи. В состав суперфосфата входит также фтор в количестве 1-5%, а его концентрация может достигать 77,5 мг / кг, вызывая различные заболевания.

ПРОБЛЕМЫ ЗДОРОВЬЯ ЧЕЛОВЕКА

У людей нитраты, поступающие в пищу, всасываются в пищеварительный тракт, попадают в кровь, а вместе с ней и в ткани. Около 65% нитратов превращаются в нитриты уже во рту. Нитрит окисляет гемоглобин дометагемоглобина , который имеет темно-коричневый цвет; он не способен переносить кислород. Норма метагемоглобина в организме - 2%, а большее количество вызывает различные заболевания. С 40% метагемоглобина в крови человек может умереть. У детей ферментная система развита слабо, поэтому нитраты для них более опасны. Нитраты и нитриты в организме превращаются в нитрозосоединения , которые являются канцерогенными. В экспериментах на 22 видах животных было доказано, что эти нитрозосоединения вызывают образование опухолей на всех органах, кроме костей. Нитрозоамины , обладая гепатотоксическими свойствами, также вызывают заболевания печени , вчастности, гепатит. Нитриты приводят к хронической интоксикации организма, ослабляют иммунную систему, снижают умственную и физическую работоспособность, проявляют мутагенные и эмбриотоксические свойства. В питьевой воде содержание нитратов постоянно увеличивается. Для овощей были установлены предельные значения для нитратов в мг / кг. Эти стандарты постоянно корректируются в сторону повышения. Фактическое содержание нитратов в овощах, как правило, превышает норму. Фактическое содержание нитратов в овощах, как правило, превышает норму. Фактическое содержание нитратов в овощах, как правило, превышает норму.

КАЧЕСТВО ПРОДУКТА

Увеличивая урожайность, минеральные удобрения влияют на их качество. У растений содержание углеводов уменьшается, а количество сырого белка увеличивается. У картофеля содержание крахмала уменьшается, а у зерновых культур изменяется аминокислотный состав, т.е. снижается белковое питание. Использование минеральных удобрений при выращивании сельскохозяйственных культур также влияет на хранение продуктов. Картофель сильнее темнеет мякоть, при сохранении овощей нитраты вызывают коррозию металла. Известно, что нитратов больше в жилах листьев салатов, шпината, в ядре моркови сосредоточено до 90% нитратов, в верхней части свеклы - до 65%, их количество увеличивается при хранении соков и овощей при высокой температуре Овощи из сада лучше чистить взрослыми и после полудня - тогда в них меньше нитратов. Откуда поступают нитраты, и когда возникла эта проблема? Нитраты всегда были в продуктах, только их количество в последнее время растет. Растение питается, забирает азот из почвы, азот накапливается в тканях растения, это явление нормальное. Другое дело, когда этого азота в тканях появляется избыточное количество. Сами нитраты не опасны. Некоторые из них выводятся из организма, а другие превращаются в безвредные и даже полезные соединения. А избыточная часть нитратов превращается в соли азотистой кислоты - это нитриты. Они также лишают эритроциты способности питать клетки нашего тела кислородом. В результате нарушается обмен веществ, страдает центральная нервная система - центральная нервная система, снижается сопротивляемость организма болезням. Среди овощей чемпионом по накоплению нитратов является свекла. Меньше их в капусте, петрушке , луке. Никаких нитратов в спелых помидорах. Их нет в красной и черной смородине.

Заключение

M ineralnye удобрения приносят как пользу, так и вред. Минеральные удобрения вредны только в том случае, если они попадают в почву в слишком больших количествах, только тогда они могут серьезно изменить их свойства и повлиять на экологические системы. Также очень важно учитывать величину применяемых доз, тип почвы, выращиваемых культур и другие факторы.

Список используемой литературы

1) Почвоведение с основами геоэкологии: Учеб.пос.//А. И. Горбылева и др.- Мн.: Новое знание, 2002.-480с.

2) Говорушко С.М. Экологическое сопровождение хозяйственной деятельности. - Владивосток: Дальнаука, 2003. - 271с.

Размещено на Allbest.ru