Влияние фона питания на продуктивность яровой пшеницы

Размещено на http://www.allbest.ru/

ВЛИЯНИЕ ФОНА ПИТАНИЯ НА ПРОДУКТИВНОСТЬ ЯРОВОЙ ПШЕНИЦЫ

Заровнятных Е. В., студент Уральского

государственного аграрного университета

(Екатеринбург, ул. Карла Либкнехта, 42)

Рецензент: Каренгина Л.Б., к. с.-х .н., доцент

Аннотация

В микрополевом опыте изучали влияние различных фонов питания на продуктивность пшеницы. Фон питания: экстенсивный (без удобрений), минеральный, органоминеральный. Урожайность пшеницы в удобренных вариантах возрастает на 55-62% по отношению к неудобренному фону.

Внесение удобрений увеличивает количество зёрен в колосе пшеницы, массу зерна с 1 растения и 1000 зёрен на 16, 45-48 и 9-11% соответственно.

Ключевые слова: тёмно-серая лесная почва, фон питания, продуктивность, пшеница.

Summary

In microfield experiment studied the effect of different food backgrounds on wheat productivity. Background Power: extensive (without fertilizer), mineral, organomineral. Yield wheat fertilized embodiments increases by 55-62% relative to the background non-fertilized.

Fertilization increases the amount of grain in the ear of wheat, grain weight of 1 plant and 1000 seeds at 16, 45-48, and 9-11%, respectively.

Keywords: grey forest soil, nutrition background, productivity, wheat.

пшеница яровой урожай питание

Целью продовольственной безопасности государства является надёжное обеспечение населения качественной сельскохозяйственной продукцией, перерабатывающую промышленность сырьём и животноводство кормами. При этом важная роль отводится производству продовольственного и фуражного зерна.

Яровая пшеница - важнейшая продовольственная и фуражная культура. В рационе питания хлебные изделия могут обеспечивать 40% калорийности рациона, от 40 до 50% суточного потребления человека в белках и углеводах и почти 100% незаменимых аминокислот. Незаменимые аминокислоты играют важную роль не только в питании человека, но и в рационе животных. Поступают в организм животных они только с кормами. А недостаток их ведёт к перерасходу кормов и удорожанию продукции [2,12].

Зерно яровой пшеницы входит в состав комбикорма для крупного рогатого скота, свиней, птицы.

Многочисленными опытами установлено, что химический состав и технологические качества хлебных злаков зависят не только от сорта, почвенно-климатических условий, но и от приёмов возделывания культур, в частности, условий минерального питания. Яровая пшеница является культурой, которая требует высокого почвенного плодородия: не переносит кислотности и засолённости, повышенного содержания подвижного алюминия [1, 2, 8, 9, 12, 19].

Для получения стабильных урожаев пшенице необходимо постоянное наличие в почве соединений азота, фосфора и калия в доступной для поглощения форме. Поэтому эта культура очень отзывчива на внесение минеральных и органических удобрений [10, 11].

Пшеница негативно реагируют на загазованность воздуха, резко снижая продуктивность [6, 7].

Пшеница хорошо использует вносимые удобрения. При этом совместное применение органических удобрений с минеральными даёт лучший эффект по сравнению с их раздельным внесением [1, 3, 4, 5, 14, 15, 16].

В учхозе УрГАУ «Уралец» были проведены микрополевые опыты, целью которых являлось изучение влияния различных фонов питания на продуктивность пшеницы.

Задачи опыта:

- определить влияние фона питания на биомассу растений, их химический состав, элементы структуры урожая.

Методика исследований.

Исследования проводились в микрополевом опыте. в сосудах без дна (20*30 см), вмещающих 5 кг воздушно-сухой почвы. В сосуд высевали 25 зёрен, глубина заделки 6 см.

Учёт урожая производили в фазу полной спелости по 20 растениям, Снопы высушивали и определяли элементы структуры биомассы.

Опыт закладывали на тёмно-серой лесной тяжелосуглинистой почве, агрохимические параметры которой представлены в табл. 1.

Таблица 1

Агрохимическая характеристика тёмно-серой лесной почвы

Почва по степени кислотности относится к слабокислым, насыщенность основаниями высокая. Степень обеспеченности азотом - средняя, фосфором и калием - повышенная.

Балл окультуренности 74, группа почв - освоенные. Но почва нуждается в проведении ряда мероприятий по повышению и поддержанию плодородия [5, 17, 18].

Опыт по изучению влияния различных фонов питания на продуктивность ячменя и пшеницы закладывали по схеме:

1.Фон питания экстенсивный (без удобрений)

2.Фон питания минеральный

3.Фон питания органоминеральный

Повторность в опыте пятикратная. Варианты опыта с удобрениями (2 и 3) равны по содержанию элементов питания.

Доза минеральных удобрений под пшеницу (вариант 2) по 90 кг д.в. на га азота, фосфора и калия.

В третьем варианте часть элементов питания растения потребляли из органических удобрений (38 кг азота, 21- фосфора и 48 - калия).

Недостающую часть до полной дозы возмещали за счёт внесения минеральных удобрений. Таким образом, под пшеницу в третьем варианте в форме минеральных удобрений вносили 52 кг азота, 69 - фосфора и 44 - калия, а под ячмень 22, 39 и 12 кг соответственно.

В опыте использовали удобрения: аммиачную селитру (33,7% N), двойной суперфосфат (43% Р2О5), хлористый калий (56% К2О).

Из фосфорных удобрений при основном внесении под ячмень и пшеницу можно применять суперфосфатно - фосфорное удобрение (суперфос), который содержит все три формы по растворимости фосфорной кислоты.

Это удобрение более дешёвое, чем двойной суперфосфат, а по эффективности приближается к нему или даже превосходит [8, 9].

Наличие в суперфосе водо-цитратно и труднорастворимой форм фосфорной кислоты делает более равномерным переход фосфора из удобрения в почвенный раствор и обеспечивает постоянную доступность его для питания растений.

В опыте высевали пшеницу сорта Красноуфимская 100.

Результаты исследования

Изучение эффективности фонов питания пшеницы показало высокую отзывчивость культур на внесение удобрений. В удобренных вариантах растения наращивали большую биомассу по сравнению с неудобренным (экстенсивным) фоном (табл. 2)

Таблица 2

Фон питания и биомасса яровой пшеницы

Анализ данных таблицы показывает, что внесение удобрений под зерновые культуры значительно увеличивает биомассу пшеницы по отношению к экстенсивному фону питания на 68-74%. Но доля зерна в удобренных вариантах имеет тенденцию к уменьшению, т. е. биомасса увеличивается за счёт большего нарастания побочной продукции и пожнивно-корневых остатков. Этот вывод подтверждается, если сравнить соотношение основной и побочной продукции на экстенсивном фоне и удобренных вариантах: на экстенсивном фоне питания этот показатель равен 1:1,1, а в вариантах с удобрениями - 1:1,3. В результате коэффициент хозяйственной эффективности удобренных вариантов ниже, чем неудобренного: 0,27 против 0,29. Тем не менее, применение удобрений значительно увеличивает урожайность пшеницы и ячменя, о чём свидетельствуют данные по этому показателю, приведенные в табл. 3

Таблица 3

Урожайность яровой пшеницы в зависимости от фона питания

Прибавка урожая зерна пшеницы на минеральном фоне питания составляет 8,1 г/сосуд или 55,4%, а на органоминеральном - 9 г/сосуд (62%).

Следует отметить, что оба фона с удобрениями дают практически одинаковые прибавки урожая: разница в урожае между удобренными фонами 0,9 г при НСР05 0,95. Прирост урожайности яровой пшеницы культур в вариантах с удобрениями обусловлен лучшей озернённостью колоса и увеличением массы зерна с 1 растения и 1000 зёрен (табл. 4)

С внесением удобрений под пшеницу количество зёрен в колосе увеличивается на 4 штуки, масса зерна с 1 растения возрастает на 55% на минеральном фоне питания и на 62% при внесении минеральных удобрений совместно с органическими. Удобрения способствуют увеличению массы 1000 зёрен: на 3,9 г (минеральный фон) и на 4,5 г (органоминеральный фон).

Таблица 4

Некоторые элементы структуры урожая яровой пшеницы

Система удобрения отдельной культуры - это материальная основа не только количества, но и качества продукции. Качество сельскохозяйственной продукции - комплексный показатель, включающий содержание отдельных органических и минеральных соединений, характеризующий питательную ценность продукции, сбалансированность её по содержанию макро- и микроэлементов. Нарушение оптимального режима питания растений ведёт к существенному ухудшению пищевых и технологических свойств продукции, а также кормов для животноводства.

Внесение удобрений благоприятно сказывается на химическом составе зерна ячменя и пшеницы (табл. 5)

Таблица 5

Содержание азота, фосфора и калия в зерне яровой пшеницы, % на с.в

Внесение минеральных удобрений способствует обогащению зерна азотом, а, следовательно, и «сырым» протеином, что повышает пищевую и кормовую ценность продукции. Содержание азота в зерне пшеницы этого варианта на 10% выше, чем в зерне пшеницы на экстенсивном фоне питания.

Аналогичная картина наблюдается у ячменя: содержание азота в зерне на минеральном фоне питания 1,87%, а на неудобренном - 1,66%.

Применяемые удобрения незначительно изменяют содержание в зерне фосфора и калия, как у пшеницы, так и у ячменя. В целом, влияние минерального и органоминерального фона питания на химический состав зерна зерновых практически одинаково.

Выводы

1.Минеральный фон питания увеличивает урожайность пшеницы по отношению к экстенсивному фону питания на 55,4%, ячменя на 45%. На органоминеральном фоне питания прирост урожая зерновых несколько выше: пшеницы на 62%, ячменя на 48%.

2.Применение удобрений повышает озернённость колоса, массу зерна с 1 растения и 1000 зерен, как у пшеницы, так и у ячменя.

3.Зерно ячменя и пшеницы удобренных вариантов содержит больше азота, чем зерно этих культур на неудобренном фоне питания. Изменения содержания фосфора и калия в зерне пшеницы и ячменя от внесения удобрений незначительны.

Библиографический список

1. Байкин Ю. Л. Влияние диатомита и птичьего помета на урожайность ячменя / Ю. Л. Байкин // Коняевские чтения: сборник статей II Всерос. науч.-практ. конф. - Екатеринбург, 2008. - С. 285-288.

2. Яровой ячмень и пшеница на Среднем Урале / Н. Н. Зезин, А. Н. Семин, Л. П. Огородников, и др.; Уральский НИИСХ. - Екатеринбург, 2010. - 284 с.

3. Володина Т. И. Влияние органических систем удобрения на азотный режим дерново-подзолистой почвы и продуктивность севооборота в условиях Северо-Запада / Т. И. Володина, А. И. Корякина //Агрохимия. - 2010. - № 8. - С. 24-30.

4. Володина Т. И. Влияние систем удобрения на содержание подвижного фосфора и обменного калия в дерново-подзолистых почвах / Т. И. Володина, А. И. Макарова //Агрохимия. 2010. - № 9. - С. 31-35

5. Иванов Н. А. Известкование почв и внесение фосфора в запас как путь оптимизации минерального питания растений / Н. А. Иванов, Ю. Л. Байкин //Агрохимия. - 1988. - №10. - С. 52-58.

6. Каренгина Л. Б. Фтор в природе и его биологическое значение / Л. Б. Каренгина, Ю. Л. Байкин // Стратегия развития российского аграрного образования и аграрной науки в ХХI веке: Материалы науч.-практ. конф., посвящ. 70-летию УрГАСХА. - Екатеринбург, 2010. - С. 95-104.

7. Каренгина Л. Б. Агрохимические методы защиты растений от фторидного загрязнения / Л. Б. Каренгина // Актуальные проблемы сохранения и развития биологических ресурсов: Сборник материалов междунар. науч.-практ. конф. - Екатеринбург, 2015. - С.118-122.

8. Каренгина Л. Б. Эффективность новых форм удобрений на лугово-чернозёмных почвах Среднего Урала / Л. Б. Каренгина, Ю. Л. Байкин, Ю. Г. Байкенова // Инновационные агроэкологические технологии возделывания сельскохозяйственных культур: Материалы науч.-практ. конф. «Экологические проблемы использования природных и биологических ресурсов в сельском хозяйстве». - Екатеринбург, 2012. - С. 69-73.

9. Каренгина Л. Б. Влияние суперфоса на урожайность культур при основном внесении/ Л. Б. Каренгина //Аграрный вестник Урала. - 2016. - № 7 (149). - С. 16-21.

10. Каренгина Л. Б. К методике расчёта комплексного агрохимического окультуривания полей/ Л. Б. Каренгина, Ю. Г. Байкенова // Аграрный вестник Урала. - 2016. - №8 (150). - С. 31-37.

11. Назарюк В. М. Влияние удобрений и растительных остатков на плодородие почвы, продуктивность и химический состав зерновых культур / В. М. Назарюк, Ф. Р. Калимуллина //Агрохимия. - 2010. - № 6. - С. 18-27.

12. Тиханович И. А. Микробиологические аспекты плодородия почв и проблемы устойчивого земледелия / И. А. Тиханович, Ю. В. Круглов // Плодородие. - 2006. - № 5. - С. 9-12.

13. Адаптивное земледелие на Среднем Урале: Состояние, проблемы и пути их решения /Под ред. Н. Н. Зезина; УралНИИМХ; УрГАУ. - Екатеринбург: ИРА УТК, 2010. - 338с.

14. Огородников Л. П. Влияние нормы высева и сроков сева на формирование урожая зерна яровой пшеницы на Среднем Урале / Л. П. Огородников, Ю. Л. Байкин, А. Н. Силич //Аграрный вестник Урала. - 2009. - № 11. - С. 67-69.

15. Огородников Л. П. Качество посевного материала и урожайность зерна пшеницы КРАСНОУФИМСКАЯ 100/ Л. П. Огородников, Ю. Л. Байкин, А. Н. Силич //Нива Урала. - 2008. - № 10. - С. 19-20.

16. Огородников Л.П. Яровая пшеница Красноуфимская 100 в условиях Среднего Урала/ Л. П. Огородников, Ю. Л. Байкин, А. Н. Силич // Нива Урала. - 2008. - № 4. - С. 17-18.

17. Диагностика и оптимизация плодородия почв и минерального питания растений на Среднем Урале / Н. А. Иванов, В. Ф. Селевцев, Л. Б. Каренгина, Ю. Л. Байкин // XXXIII науч. конф., посвящ. 50-летию института. Агрономический факультет. - Екатеринбург, 1990. - С. 5-6.

18. Применение   удобрений   в   Свердловской   области:  (рекомендации ) /Под ред. Н. А. Чеснокова; УралНИИСХоз; Одобрено Агропромышленным комитетом Свердловской области, ученым Советом НПО «Среднеуральское», протокол № 8 от 27 марта 1991 г. - Свердловск, 1991. - 140 с.

19. Каренгина Л. Б. Влияние припосевного удобрения на химический состав зерна яровой пшеницы / Л. Б. Каренгина // Третья Свердловская конференция молодых научных работников по сельскому хозяйству. - Свердловск,1970. - С. 43-44.

Размещено на Allbest.ru