Допустим, что для нейтрализации 10, 10% раствора квасцов израсходовано 8 мл едкого бария. При таком соотношении, для осаждения 40 мл фильтрата, необходимо добавить 25 мл, 10 % раствора алюминиевых квасцов и 20 мл насыщенного раствора едкого бария. После добавление осадителей, содержимое колбы доводим диситилированнй водой до метки 100,0 тщательно перемешиваем и даём отстояться 10 минут. Параллейно готовим контрольный опыт без фильтра.

После 10 минутного отстаивания, содержимое колбы фильтруем через бумажный фильтр и по 20 мл фильтрата вносим в конические колбы и добавляем по 0,3 мл индикатора, состоящей из смеси равных объёмов 0,1% спиртовых растворов: нейтрального красного и метиленового голубого и титруем 0,1 н. раствором едкого натра до нейтральной реакции, которую определяем по переходу окраски из фиолетовой в зелёную. Затем добавляем по 10 мл нейтрального формалина и снова титруем 0,1н. Раствором едкого натрия. В процессе титрования растворы исследуемого и контрольного образца, приобретают, вначале яркозелёный, а затеи фиолетовый цвет. Переход титруемых растворов из ярко-зелёного в фиолетовый, считают окончательным титрованием.

Содержание амино-амиачного азота в 1мл на 100г мяса (или Х) вычисляем по формуле: Х=8,4*100*100(а-б)*100 / 25*40*20; где

А - количество мл 0,1н. Раствора едкого натрия (NaOH), пошедшего на титрование исследуемого раствора.

Б - количество мл 0,1н. Раствора едкого натра, пошедшего на титрование контрольного раствора.

1,4 количество азота (мл), эквивалентное количеству NaOH в 1мл 0,1н. Раствора. Количество щелочи пошедшее на титрование, эквивалентно количеству аммиачных групп и аммиака. Чем больше активность аммиака, тем хуже.

Реакция с нейтральным формалином (формольная реакция)

Пробу мяса освобождаем от жира и соединительной ткани. Берём 10гр навески и помещаем в ступку, тщательно измельчаем ножницами и прибавляем 10мл физического раствора и 10 капель 0,1н. Раствора едкого натра. Мясо растираем пестиком, полученную кашицу переносим стеклянной палочкой в колбу и нагреваем до кипения, для осаждения белков. Затем колбу охлаждаем водопроводной водой, после чего содержимое её нейтрализуем, 5 капель 5% раствора изавеливой кислоты и фильтруем в пробирку через бумажный фильтр. Если вытяжка мутная, её необходимо вторично фильтровать и центрифунеровать. 2мл вытяжки наливаем в пробирку и добавляем 1мл нейтрального формалина.

Фильтрат слегка помутнел, мясо считается полученым от здорового животного, если фильтрат превращается в полный сгусток или в нём образуются хлопья, мясо считается полученным от убоя больного животного или убитого в состоянии агонии.

Реакция с сернокислой медью

В коническую колбу помещаем 20гр фарша, добавляем 60мл дистиллированной воды, тщательно перемешиваем. Колбу накрываем стеклом и нагреваем в течение 10 минут, в кипящей водяной бане. Затем горячий бульон фильтруем через плотный слой ваты, толщиной 0,5см; в пробирку, помещённую в стакан с холодной водой. Если в фильтрате хлопья белка его, то его нужно снова фильтровать. Далее 2мл профильтрованного бульона наливаем в пробирку и добавляем 3 капли 5% раствора сернистой меди, встряхиваем и выдерживаем 5 минут.

Если образовались хлопья или выпал железно-образный осадок голубого, синего или зелёного цвета - мясо свежее.

Расчёт экономической эффективности проведённых в хозяйствах мероприятий осуществляли согласно методике Шайхаманова.

Экономический ущерб от фасциолеза и экономическую эффективность лечебных и профилактических мероприятий подсчитывали общепринятыми методиками, используя формулы, приведенные в методических указаниях (Н.П.Иванов, Г.С.Шабдарбаева, 2005), а также в учебнике «Организация ветеринарного дела» (Н.Н.Ахметсадыков, Д.М.Хусаинов, Г.С.Шабдарбаева, 2012).

2.2 Результаты исследований

Рынок «Жетысу» находится в городе Алматы. На рынке реализуется различная продукция растительного и животного происхождения, в том числе и мясо птиц. Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов и сырья животного происхождения на рынке проводится лабораторией ветеринарно-санитарной экспертизы, лицензированной в установленном законодательством порядке.

Мясо на рынок поступает с сопроводительной документацией, куда относится ветеринарное свидетельство или справка. Эти документы являются гарантией того, что убою были подвергнуты только здоровые домашние животные, согласно правилам предубойного ветеринарного осмотра убойных животных и послеубойной ветеринарно-санитарной экспертизы туш и органов и их санитарной оценки.

Согласно правилам, запрещается убой на мясо животных:

- больных и подозрительных по заболеванию сибирской язвой, эмфизематозным карбункулом, чумой крупного рогатого скота, чумой верблюдов, бешенством, столбняком, злакокачественным отеком, брадзотом, энтеретоксемией овец, катаральной лихорадкой крупного рогатого скота и овец (африканской чумой свиней ботулизмом, сапом, эпизоотическим лимфангоитом, мелоидозом (ложным сапом), миксоматозом кроликов, классической чумой птиц;

- животных, находящиеся в состоянии агонии, которое устанавливает только ветеринарный специалист;

- привитых вакцинами, а также подвергнутых лечению против сибирской язвы в течение 14 дней после прививок (лечения), привитых инактивированной вакциной против ящура в течение 21 дня, а также животных, которым применяли антибиотики с лечебной и профилактической целью в течение срока, указанного в наставлениях по применению;

- лошадей, не подвергнутых маллеинизации на сап;

- не подлежат к убою животные моложе 14 дней, клинически больные животные, животные с неустановленным диагнозом болезни; больные незаразными болезнями, имеющие повышенную или пониженную температуру тела;

- без проведения предубойного осмотра, заключающегося в измерении температуры, пульса, дыхания и изучении состояния доступных слизистых оболочек, общего состояния животного и присутствия аппетита согласно;

- не соответствующих величинам МДУ (минимально допустимый уровень) в мясе и сроки убоя животных, обработанных ветеринарными препаратами;

В сельских округах предубойный осмотр и послеубойная ветеринарно-санитарная экспертиза осуществляется ветеринарными инспекторами соответствующей территории с последующим клеймением «Предварительный осмотр».

На рынках, в организациях по заготовке (убою) животных, переработке, хранению и реализации продуктов и сырья животного происхождения предубойный осмотр и послеубойная ветеринарно-санитарная экспертиза осуществляется ветеринарными специалистами подразделения производственного контроля организации и лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы.

Результаты предубойного ветеринарного осмотра и термометрии животных регистрируют в журнале установленной формы.

Категорически запрещается выдача ветеринарных справок и свидетельств без данных предубойного исследования животного и послеубойного осмотра туши и внутренних органов, а также без данных трихинеллоскопии (для свинины, медвежатины, мяса нутрий и кабана).

Лаборатория ветеринарно-санитарной экспертизы рынка «Жетісу» находится напротив мясного павильона. Площадь лаборатории 25 м2, полы покрыты кафелем, стены выкрашены масляной краской. В лаборатории имеется стол для заведующей, которой является в штате также состоит ветеринарный врач. Имеется стол для биохимических исследований и микроскопии.

Ветеринарно-санитарная экспертиза на рынке «Жетісу» осуществляется согласно правилам, утвержденным приказом Министерства сельского хозяйства Республики Казахстан № 351 от 31 октябрь 2002 года ветеринарно-санитарной экспертизы на рынках, в которых осуществляется торговля продуктами и сырьем животного происхождения, с целью обеспечения их ветеринарно-санитарной безопасности и являются обязательными для юридических и физических лиц, осуществляющих реализацию и ветеринарно-санитарную экспертизу, продуктов и сырья животного происхождения, а также иную предпринимательскую деятельность на территории рынка.

Ветеринарные врачи Лаборатории соответствующего профиля проводят осмотр и отбор проб продуктов и сырья животного происхождения для проведения ветеринарносанитарной экспертизы.

Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов и сырья животного происхождения в Лаборатории осуществляются в соответствие с Перечнем обязательных и дополнительных исследований, проводимых лабораториями ветеринарно-санитарной экспертизы на рынках согласно Приложению 1.

Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов и сырья животного происхождения осуществляется по стандартным тестам согласно приложению 2 к настоящим Правилам и в соответствии с Правилами предубойного ветеринарного осмотра убойных животных и послеубойной ветеринарно-санитарной экспертизы туш и органов и их ветеринарносанитарной оценки, утвержденной Министерством сельского хозяйства Республики Казахстан.

Клеймение мяса осуществляется в соответствии с Правилами по клеймению мяса, утвержденными уполномоченным государственным органом в области ветеринарии.

Лаборатория результаты ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов и сырья животного происхождения регистрирует в журнале по утвержденной форме.

Лаборатория по результатам ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов и сырья животного происхождения выдает акт экспертизы ветеринарному инспектору рынка по утвержденной форме.

В случае несоответствия исследуемых продуктов и сырья животного происхождения ветеринарным нормативам ветеринарный инспектор рынка на основании акта экспертизы определяет режим их использования согласно законодательству Республики Казахстан в области ветеринарии.

Повторная ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов и сырья животного происхождения проводится в случаях:

- истечения допустимого срока реализации (3 суток) с момента проведения первичной ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов и сырья животного происхождения, кроме случаев соблюдении надлежащих условий хранения на территории рынка;

- хранения продуктов и сырья животного происхождения в холодильниках или в других емкостях, расположенных вне территории рынка;

- реализации юридическими и физическими лицами продуктов и сырья животного происхождения, прошедших ветеринарно-санитарную экспертизу за пределами рынка, и импортированной продукции из других стран.

2.2.1 Изучение географии распространения фасциолёза

Мясо, поступающее на рынок «Жетысу», в основном, поступает из Жамбылского, Илийского, Енбекши-Казахского, Кегенского, Уйгурского, Талгарского районов Алматинской области.

Нами было проведено изучение географической распространенности фасциолёза по вышеуказанным районам за 2016 год. Данные были взяты из журналов и отчётов рынка.

Заражённость фасциолёзом в Алматинской области за 2016 год представлена в таблице 1. Из таблицы 1 видно, что за 2016 год было зарегистрировано 107 туш, поражённых фасциолёзом, в том числе 36 туш КРС, 71 туша овец. Не было выявлено туш конины, пораженных фасциолезом. При этом наибольшая заражённость наблюдалась у туш животных, поступивших на рынок «Жетысу» из Кегенского района Алматинской области. Так за учётный период из Кегенского района поступило 234 туш животных, в том числе 45 туш КРС, 189 туш овец, среди которых заражены фасциолёзом 6 туш КРС, 11 туши овец, что составило 13,3% и 5,82%, соответственно.

Также значительное количество поражённых туш КРС поступило из ЕнбекшиКазахского (12,4 %), Талгарского (10,29%) и Илийского районов (7,69%).

Таблица 1 - Заражённость фасциолёзом туш животных, поступающих на рынок «Жетысу»

Районы Алматинской области	Поступило всего туш	Заражённость фасциолами, туш
	КРС	Овцы	Конина	КРС кол-во/%	Овцы кол-во/%	Конина кол-во/%
1. Талгарский	68	76	7	7/10,29	5/6,57	0/0,00
2. Енбекши-Казахский	83	84	6	10/12,04	6/7,14	0/0,00
3. Уйгурский	67	196	13	5/7,64	12/6,12	0/0,00
4. Кегенский	45	189	16	6 /13,31	11/5,82	0/0,00
5. Панфиловский	14	156	9	0/0,00	8/5,12	0/0,00
6. Илийский	78	193	12	6/7,69	12/6,21	0/0,00
7. Карасайский	54	194	8	2/3,70	8/4,12	0/0,00
8. Жамбылский	32	165	9	0/0,00	9/5,45	0/0,00
Итого:	441	1253	80	36/8,16	71/5,66	0/0,00

У овец средняя пораженность варьировала в незначительных отклонениях.

Следующие данные были получены в разрезе районов. Из Талгарского района поступило 144 туш, в том числе 68 туш КРС, 76 туши овец, среди которых 7 туш КРС и 5 туши овец заражены фасциолезом, что составляет 10,29% и 6,57%, соответственно. Из Енбекши-Казахского района поступило 167 туш животных, в том числе 83 туши КРС и 84 туши овец из них 10 туш КРС и 6 туш овец заражены фасциолёзом, что составляет 12,04% и 7,14%, соответственно. Из Уйгурского района поступило 263 туш животных, в том числе 45 туш КРС и 189 туш овец из них 5 туш КРС и 12 туши овец заражены фасциолёзом, что составляет 7,64% и 6,12%, соответственно. Из Кегенского района поступило 234 туш животных, в том числе 37 туш КРС и 43 туш овец из них 6 туши КРС и 11 туш овец заражены фасциолёзом, что составляет 13,3% и 5,82%, соответственно. Из Панфиловского района поступило 170 туш животных, в том числе 14 туш КРС и 156 туш овец из них не было пораженных туш КРС, а 8 туш овец были заражены фасциолёзом, что составляет 0 % и 5,12%, соответственно. Из Илийского района поступило 271 туша животного, в том числе 45 туш КРС и 189 туш овец из них 6 туши КРС и 11 туши овец заражены фасциолёзом, что составляет 7,69% и 6,21%, соответственно. Из Карасайского района поступило 248 туш животных, в том числе 54 туши КРС и 194 туш овец из них 2 туши КРС и 8 туш овец заражены фасциолёзом, что составляет 3,79% и 4,12%, соответственно (рисунок 1). Из Жамбылского района поступило 197 туш животных, соответственно, 32 туши КРС и 165 туш овец, было выявлено 9 туш КРС, пораженных фасциолезом, что составило 5,45 %, туш овец, пораженных фасциолезом, выявлено не было.

Из данных таблицы 1 можно сделать выводы, что наиболее зараженный фасциолёзом крупный рогатый скот, оказался в Кегенском, Енбекши-Казахском, Талгарском и Илийском районах Алматинской области, что связано с географическими особенностями данных регионов, поением животных из естественных водоёмов и широким распространением пресноводных моллюсков - промежуточных хозяев фасциол.



Рисунок 6 - Печень, пораженная фасциолами при исследовании на рынке «Жетысу»

2.2.2 Изучение экстенсивности и интенсивности инвазии фасциолами туш, поступающих на рынок

В связи с широкой распространенностью фасциолёза на территории Алматинской области Республики Казахстан, нами было проведено изучение заражённости туш, поступивших на рынок «Жетысу». Для этого мы использовали статистические данные из журналов и отчётов рынка за предыдущие 3 года. Результаты представлены в таблице 2.

Из данных таблицы 2 следует, что за 2014 год поступило туш: баранины 1236 из них заражённых фасциолёзом оказалось 87 туш, что составило 7,03%; говядины 354 туша, из них заражённых фасциолёзом оказалось 21 туша, что составило 5,93%; конины 53 туши, заражённых фасциолёзом не оказалось.

За 2015 год поступило туш: баранины 1543 из них заражённых фасциолёзом оказалось 123, что составило 7,97%; говядины 446 туши, заражённых фасциолёзом 32 туша, что составило 7,17%; конины 74 туши, заражённых не оказалось.

За 2016 год поступило туш: баранины 1253, заражённых фасциолёзом оказалась 71 туша, что составило 5,66%; говядины 441 туша из них заражённых 36 туш, что составило 8,16%; конины 49 туш, заражённых не оказалось.

Из таблицы 2 видно, что экстенсивность фасциолёзной инвазии за три учётных года (2014, 2015, 2016) была наибольшей у овец в 2015 году, у крупного рогатого скота в 2016 году. По нашему мнению, это связано с влажными климатическими условиями 2014 года, которые благоприятствовали активному размножению пресноводных моллюсков - промежуточных хозяев фасциол, и перевод содержания крупного рогатого скота на пастбищное содержании, вместо промышленного типа.

Таблица 2 - Экстенсивность фасциолезной инвазии туш, поступивших на рынок «Жетысу» за 2014-2016 гг.

Годы	Вид мяса животных	Поступило всего туш	Поражено фасциолёзом туш
			Количество	%
2014	1. Баранина 2. Говядина 3. Конина	1236 354 53	87 21 -	7,2 5,93 -
2015	1. Баранина 2. Говядина 3. Конина	1543 446 74	123 32 -	7,97 7,17 -
2016	1. Баранина 2. Говядина 3. Конина	1253 441 49	71 36 -	5,66 8,16 -

Для изучения интенсивности инвазии было исследовано 5 печеней, поражённых фасциолёзом, из них три говяжьи и две бараньи. Исследование проводили методом полного гельминтологического вскрытия органа. При исследовании печени овец органолептически она выглядит не увеличенной красно-коричнево цвета, желчные ходы увеличены, вступают на поверхности печени в виде желто-серых тяжей, иногда до 2 см. упругой консистенцией на разрезе желчных ходов, при выявлении обнаружены мелкие светло-серые образования овальной или листовидной формы. После проведения полного гельминтологического вскрытия этих печеней, на чёрном фоне было обнаружено: в 1 печени 15 фасциол, во 2 печени 11 фасциол. Что считается слабой интенсивностью инвазии, поскольку обнаружено меньше 20 фасциол.

При исследовании печени крупного рогатого скота органолептически, первая печень была не увеличенной, красно-коричневого цвета, упругой, консистенции на разрезе желчных ходов при выдавливании, в желчных ходах содержится вязкая желто-бурая жидкость, обнаружены мелкие светло-серые образования овальной или листовидной формы. После проведения полного гельминтологического вскрытия, в ней было обнаружено 17 фасциол, что свидетельствует о слабой степени инвазии. При исследовании двух других печеней КРС органолептически, они были увеличены в объёме, края притуплены, ткань багрово-красного цвета, с наличием очаговых гельматом дряблой консистенции. На разрезе при сдавливании выделяется густая масса грязно-жёлтого цвета с наличием паразитов.

После проведения полного гельминтологического вскрытия печеней, на дне чёрного кювета было обнаружено, в одной печени 93 экземпляров фасциол, во второй 86 фасциол, что свидетельствует о сильной интенсивности инвазии, так как их обнаружено около 100 экземпляров.

Санитарная оценка. Пораженные части органов рекомендовали утилизировать. Тушу и непораженные части внутренних органов выпустить без ограничений.

На основании проведённых исследований видно, что в печени МРС интенсивность инвазии фасциолами слабая, поэтому поражённые части зачищаются и утилизируются, а оставшиеся не поражённые участки печеней выпускаются в продажу.

2.2.3 Изучение качественных показателей мяса туш животных, пораженых фасциолёзом

Для определения пригодности мяса от поражённых животных фасциолёзом, провели органолептические исследования 5-ти туш поражённых фасциолёзом, из них 2 туши овец и 3 туши КРС.

Для исследования мы взяли пробы мяса больных фасциолёзом животных массой 150200 гр. из шейного отдела, в области лопатки и мышц бедра.

Органолептические исследования

Результаты органолептических исследований приведены в таблице 3. Исходя из этих данных видно, что 2 туши МРС и 1 туша КРС (№1,2,3), в которых интенсивность инвазии была слабой имеют следующие показатели: туши красного цвета, хорошо обескровлены, на разрезе мышцы слегка влажные, плотной консистенции, упругие, запах специфический для данного вида животных, места разреза неровно интенсивно пропитаны кровью, поверхностные лимфоузлы (предлопаточные, подкрыльцовые, рёберно-шейные, межрёберные, подгрудные, поясничные, подвздолиные, тазовые, коленкой складки, поверхностные паховые и подкаленные) на разрезе серовато-белого цвета. При варке бульон прозрачного цвета, ароматный.

Две туши КРС (№4 и №5), в которых интенсивность инвазии была сильной, имеют некоторые изменения в мясе: туши тёмно-красного цвета, удовлетворительной степени обескровливание (в кровеносных сосудах находится незначительное количество крови, при разрезе мышц из кровеносных капилляров выступают мелкие капельки крови, на разрезе мышцы влажные, плотной консистенции, упругие, запах специфический, для данного вида животных, место разреза более ровное, менее интенсивно запачкано кровью, шейные кровяные сосуды наполнены кровью, поверхностные лимфатические узлы на разрезе серые с синеватым оттенком. При варке бульон мутноватый и менее ароматный.

Анализируя результаты органолептических исследований можно прийти к заключению, что показатели у туш с номерами 1,2,3 соответствуют показателям свежего доброкачественного мяса, в отличие от туш с номерами 4 и 5, у которых цвет мяса тёмнокрасный, степень обескровливания удовлетворительная, место разреза более ровное и интенсивно запачкано кровью, лимфоузлы на разрезе с синеватым оттенком, а бульон мутноватый.

Биохимические исследования

Согласно данным таблицы 4 бактериоскопия мазков-отпечатков образцов проб мышечных тканей, показала, что в тушах с номерами 1, 2 и 3 со слабой интенсивностью инвазии были обнаружены в поле зрения препарата единичные палочки и кокки, тогда как в тушах с номерами 4 и 5, с сильной интенсивностью инвазии, в поле зрения обнаружены до 26 кокков и палочек.

В мясе уровень рН определяли рН метром-150, и он составил в туше №1 - 5,4; №2-5,7; №3-5,8; №4-6,4; №5-6,5. В тушах с номерами 1,2,3 уровень рН находится в пределах допустимой нормы, а в тушах с номерами 4 и 5 уровень рН выше допустимых пределов на 0,1, что говорит об изменениях, в мясе происходящих при сильной интенсивности инвазии.

Реакция на пероксидозу дала от туш с номерами 1,2,3 положительный результат, а от туш с номерами 4 и 5 отрицательный результат, что видимому связано с изменениями, происходящими в мясе при сильной инвазии.

Определение ААА проводили по методу Сафронова, результаты составили в туше №1 - 0,76 мг, №2 - 0,72 мг, №3 - 0,70 мг, №4 - 1,20мг, №5 - 1,22 мг, что при норме до 1,26 мг на 10 мл вытяжки свежего мяса, подтверждает, что мясо во всех пяти тушах доброкачественное, однако в тушах №4 и №5 эти показатели достигают верхних её пределов. Для определения свежести мяса и пригодности для продажи на рынке провели количественное определение ЛЖК и определение первичного распада белков в бульоне, с помощью сернистой меди. Из данных таблицы 4 видно, количество ЛЖК составило в тушах №1-1,84; №2- 1,92; №3-1,86; №4-3,78; №5-3,82. При определении продуктов первичного распада белков, бульон в первых трёх пробах остался прозрачным, то есть реакция признана отрицательной, а в пробах №4 и №5 бульон оказался мутноватым, реакция признана сомнительной. Проведенные исследования показали, что при сильной интенсивности инвазии, в мясе происходит повышение рН (до 6,3), реакция на пероксидозу даёт отрицательный результат, ААА и ЛЖК находятся в пределах нормы, но достигаемой верхних её пределов, реакция с сернистой медью - сомнительная. Несмотря на это, согласно ветеринарному законодательству, такое мясо пригодно к реализации по цене здорового мяса. Считаем, что это нарушает права потребителей. Поэтому департаменту ветеринарного надзора РК следует обратить внимание на это. В Постановлениеи правительства №1205 от 2.10.1998 г. указано, что мясо, имеющее желтушность рекомендуется подвергать обеззараживанию, однако желтушность будет только при очень высокой интенсивности инвазии.

Таблица 3 - Органолептические показатели туши животных, печень которых поражена фасциолёзом

№ туш		Внешний вид		Место зареза	Степень обескровле ния	Брыжееч. лимфо- узлы на разрезе	Проба варкой
	цвет мяса	консистен ция	запах	Увлажнённость поверхности разреза
1	2	3	4	5	6	7	8	9
1.	красный	плотная, упругая	специфический	слегка влажная	неровное, интенсивно пропитано кровью	хорошая	сероватобелые	бульон прозрачный, ароматный
2.	красный	плотная, упругая	специфический	слегка влажная	неровное, интенсивно пропитано кровью	хорошая	сероватобелые	бульон прозрачный, ароматный
3.	красный	плотная, упругая	специфический	слегка влажная	неровное, интенсивно пропитано кровью	хорошая	сероватобелые	бульон прозрачный, ароматный
4.	тёмно-красный	плотная, упругая	специфический	влажная	более ровное, менее интенсивно запачкано кровью	удовлетворительная	серые с синеватым оттенком	бульон мутноватый, и менее ароматный
5.	тёмно-красный	плотная, упругая	специфический	влажное	более ровное, менее интенсивно запачкано кровью	удовлетворительная	серые с синеватым оттенком	бульон мутноватый, и менее ароматный



Таблица 4 - Биохимические и бактериологические показатели мяса животных, печень которых была поражена фасциолёзом

№ туш	Бактериоскопия мазков-отпечатков	рН	Реакция на пероксидозу	А.А.А (мг)	ЛЖК	Реакция с сернистой медью
1	2	3	4	5	6	7
1.	Обнаружены единичные кокки и палочки	5,4	положительная	0,76	1,84	Бульон прозрачный
2.	Обнаружены единичные кокки и палочки	5,7	положительная	0,72	1,92	Бульон прозрачный
3.	Обнаружены единичные кокки и палочки	5,8	положительная	0,70	1,86	Бульон прозрачный
4.	Обнаружено 20-30 кокков и палочек	6,4	отрицательная	1,22	3,78	Бульон мутноватый
5.	Обнаружено 30-35 кокков и палочек	6,5	отрицательная	1,24	3,82	Бульон мутноватый

2.2.4 Изучение технологии получения антгельминтных таблеток «Альбен-К» на основе альбендозола

Работу проводили на базе завода по производству химиотерапевтических препаратов ТОО НПП «Антиген». Нами был изучен процесс изготовления таблеток, в котором мы принимали непосредственное участие. Сущность технологии заключалась в следующем:

Таблетки - твердая дозированная лекарственная форма, получаемая прессованием лекарственных веществ, смеси лекарственных и вспомогательных веществ или формированием специальных масс и предназначенная для внутреннего, наружного, сублингвального или парентерального применений.

Наполнители (разбавители) - это вещества, используемые для придания таблетке определенной массы в тех случаях, когда лекарственное вещество входит в ее состав в небольшой дозировке (обычно 0,01-0,001 г). В качестве наполнителей применяют сахарозу, лактозу, глюкозу, натрия хлорид, глицин, кальция гидрофосфат, крахмал, магния карбонат основной, кальция сульфат и некоторые другие вещества. Наполнители, обладающие хорошей сыпучестью и прессуемостью, используются для прямого прессования. Они не являются инертными формообразователями, а в значительной степени определяют скорость высвобождения, стабильность лекарственного вещества.

Вспомогательные вещества придают таблетируемой массе необходимые технологические свойства, хорошую дозируемость и прессуемость и обеспечивают получение таблеток требуемого качества. Все вспомогательные вещества, используемые в производстве таблеток, в зависимости от назначения подразделяются на следующие группы: разрыхлители, связывающие, вещества, способствующие скольжению, красители.

Вещества, способствующие скольжению предотвращают налипание таблетируемых масс на пуансоны и стенки отверстия матрицы при прессовании. Эти вещества улучшают однородность механических и физических свойств. Эти вещества делят на три условные группы: обеспечивающие скольжение, смазывающие и препятствующие прилипанию. Они обеспечивают равномерное истечение таблетируемой массы из бункера в матрицу, что гарантирует точность и постоянство дозировки лекарственного вещества. Непосредственным следствием хорошей текучести материала является бесперебойная работа таблеточной машины и высокое качество таблеток.

Наиболее распространены три технологические схемы получения таблеток: с применением влажного или сухого гранулирования и прямое прессование (схема 1).

Для предварительного измельчения лекарственных веществ применяют молотковые мельницы, до мелкого и тонкого - дисмембраторы и шаровые мельницы. Составляющие таблеточную смесь лекарственные и вспомогательные вещества тщательно смешивают, используя смесители лопастного типа. Для улучшения таблетирования вместо порошкообразных веществ используют гранулы.

Гранулирование - процесс превращения порошкообразного материала в частицы (зерна) определенной величины. Оно позволяет предотвратить расслаивание многокомпонентных таблетируемых масс, улучшить сыпучесть (текучесть) порошков и их смесей, обеспечить равномерную скорость поступления их в матрицу таблеточной машины и большую точность дозирования и равномерное распределение активного компонента, а следовательно, большую гарантию лечебных свойств каждой таблетки.

Гранулирование выполняют следующими способами: влажное - продавливанием влажных масс, во взвешенном слое с последующим распылительным высушиванием; сухое компактирование.

Прессование можно определить как процесс образования таблеток из гранулированного или порошкообразного материала под действием давления. Прессование на таблеточных машинах осуществляется пресс-инструментом, состоящим из матрицы и двух пуансонов. Матрица представляет собой стальную деталь цилиндрической формы со сквозным отверстием (3-25 мм). Пуансоны - это цилиндрические стержни (поршни) из хромированной стали, которые входят в отверстия матрицы сверху и снизу и обеспечивают прессование таблетки под действием давления.

По разработанной технологии порошок альбендазола смешивают с лактозой и крахмалом при соотношениях масс,%: 20: 50: 20, подвергают смесь влажной грануляции, сушке, сухой грануляции, опудривают смесью крахмала, кальция стеарата, аэросила при соотношениях, мас.% 6: 2: 2, прессуют гранулы и таблетки, и затем сушат полученные таблетки при 105-110 0С. Альбендазол в ветеринарии применяют для дегельминтизации сельскохозяйственных животных при гельминтозах, в частности, при трематодозах. «Альбен-К» применяют при остром фасциолёзе в дозе 6 - 8 мг/кг по ДВ, при хроническом течении 4 - 4 мг/кг. Применяют, однократно соблюдая дозировку. Для альбендазола характерна слабая растворимость в воде, низкая токсичность, сравнительно высокая терапевтическая эффективность (рисунок).

Рисунок 7 - Препарат «Альбен-К» производства НПП «Антиген»

Лактоза, крахмал - углеводы из группы сахаридов, являются наполнителями.

При производстве препарата «Альбен-К», расчетное количество альбендазола, сахара молочного и крахмала картофельного просеивают через капроновое сито № 11, затем тщательно все перемешивают и смесь увлажняют 5 %-ным раствором крахмального клейстера. Увлажненную массу пропускают через гранулятор с диаметром отверстий в барабане 3мм. Полученный влажный гранулят сушат при температуре 70-80 0 С до остаточной влажности 3-4 %. Затем проводят сухую грануляцию на грануляторе с диаметром отверстий барабана 2 мм.

Сухой гранулят опудривают смесью крахмала картофельного, кальция стеарата и аэросила, предварительно просеянных через капроновое сито № 32.

Затем проводят таблетирование на роторном прессе РТМ-41, пуансоны плоские под фаску и риску; диаметр 21 мм. Полученные таблетки сушат при температуре 105-110 0 С. Средняя масса таблеток 1,0 г.

Полученные таблетки укупоривают блистерные упаковки по 5 или 10 штук. Сохраняют препарат при температуре 10-200С, в сухом месте. Срок годности 12 месяцев. На всех стадиях изготовления препарата осуществляется необходимый контроль (рисунок 2).

Схема технологии изготовления таблеток «Альбен-К»

Исходный материал

Отвешивание-отмеривание

Измельчение

Просеивание

Смешивание порошков

Прессование

2.2.5 Организация ветеринарных мероприятий по ликвидации фасциолёза в хозяйстве

Один из поставщиков мяса с поражением печени фасциолёзом было частное крестьянское хозяйство, куда нами был сделан выезд, с целью изучения эпизоотологической ситуации по фасциолёзу.

После выезда в указанное хозяйство по разрешению областного комитета ветеринарного надзора нами было установлено, что хозяйство животноводческого направления. В крестьянском хозяйстве 120 голов крупного рогатого скота.

Нами были изучены, совместно с ветеринарным врачом обслуживающим крестьянское хозяйство, были проведены осмотр территории хозяйства, помещения, пастбища, места водопоя, условия содержания скота - пастбищно-выгульное.

С целью уточнения эпизоотической ситуации по фасцилёзу нами были взяты пробы фекалий, для гельминтокапрологического исследования.

Для ликвидации фасцилёза в хозяйстве нами были проведены следующие мероприятия:

гельминтологические исследования, дегельминтизация дефинитивных хозяев возбудителя и уничтожение промежуточных хозяев - моллюсков.

Для гельминтологического исследования взяты пробы фекалий. Исследование проводили по методу последовательного промывания. Небольшую порцию смешали с десятикратным количеством воды. Смесь профильтровали через марлю, отстаивали её в течение 5 минут. После этого слой жидкости сливаем, а к осадку добавляем чистой воды, отстаиваем 5 минут. Промываем до тех пор, пока верхний слой жидкости не станет прозрачным, затем жидкость сливаем, а осадок исследуем под микроскопом на наличие фасциолёза.

В результате исследований были обнаружены яйца (в 1 грамме фекалия - одно яйцо) слабая интенсивность инвазии. Яйца фасциол крупные, размером 0,130--0,140 х 0,7--0,09 мм, овальной формы с жёлто - коричневой оболочкой, ясно заметной крышкой на одном конце и бугорочком на другом.

С целью уничтожения эпизоотического процесса по фасциолёзу, животных поставили на стойловое содержание и провели дегельминтизацию. Для проведения дегельминтизации использовали препарат Альбен-К в дозе 0,004 г/кг. Препарат задавали животным вместе с кормом.

Через 15 дней провели контрольные гельминтологические исследования, результат которых показал отсутствие в исследуемом материале возбудителя и его яиц. Результаты приведены в таблице 5.

Таблица 5 - Результаты овоскопии фекалий телят при применении Альбена-К

Вид животных	Количество животных	Найдено яиц трематод
		до обработки	после обработки
Ягнята	10	7	-
Телята	10	5	-

Рисунок 8 - Яйца фасциол

Далее были организованы мероприятия по борьбе с моллюсками, использовали химический метод. Для этого приготовили раствор медного купороса 1:5000. Из расчёта 10 литров на 1м2., а затем опрыскали пораженную территорию из гидропульта.

С целью прогнозирования возникновения фасциолеза было предложено учитывать площадь заливных сенокосов и пастбищ, и наличие овцепоголовья или крупного рогатого скота на данных территориях. При совпадении двух этих факторов, рекомендуется проводить профилактическую дегельментизацию животных.

Для профилактики и ликвидации разработали и предложили проводить следующие мероприятия:

Выявление заливных лугов, пастбищ, сенокосов

Борьба с промежуточными хозяевами фасциолёза - моллюсками.

Перепашка земель и засевание их культурными растениями.

Биологический метод - разведение домашний птицы: гуси, утки, куры.

Своевременная дегельминтизация дефинитивных хозяев препаратом «Альбен-К», два раза в год, после постановки на стойловое содержание через месяц, и через три месяца (октябрь, февраль).

Своевременная уборка и биотермия навоза в специальных навозохранилищах.

Для водопоя использовать хорошо освещаемые места, свободные от кустарников, с твёрдым покрытием и проточной водой.

Через каждые два месяца менять места выпаса.

Проводить разъяснительные работы, среди работников.

Организовать стойлово-выгульное содержание молодняка.

2.2.6 Экономический ущерб и экономическая эффективность ветеринарных мероприятий при фасциолёзе

1. Экономический ущерб от браковки поражённых органов.

У=Мвп Ц + Зу -Вф

Где Мвп - количество выбракованной продукции (кг)

Ц - закупочная цена

Зу - затраты на утилизацию(тг)

Вф- фактическая выручка от реализации

У=35 250+500-0=8000 тенге 2. Общий экономический ущерб.

Уобщ=8000 тенге 3. Коэффициент заболеваемости по фасциолёзу.

Кз=Б/м



Где Б - число поражённых туш

М - число обследованных туш

Кз=5/40=0,125

4. Коэффициент ущерба на 1 заболевшее животное.

Ку= Уобщ/Б

Где Уобщ - экономический ущерб

Б - число поражённых туш

Ку=8000/5=1600 тенге

Ветеринарные затраты:

Наименование препарата	Единица измерения	Цена за единицу	Количество	Сумма (тенге)
1. «Альбен-К» 2. Медный купорос	Доза кг	50 60	200 100	10 000 6 000
	Итого			16 000

Затраты на заработную плату:

Должность	Оклад (тенге)	За 1 день (тенге)	За 5 дней (тенге)
1.Ветврач	15 000	600	3 000
2.Вет санитар	7 500	300	1 500
3.Вет техник	7 500	300	1 500
Итого:	20 000	100	6 000

Всего ветеринарных затрат Вз = 22 000 тенге

Предотвращенный ущерб:

Пу=М0*Кз*Ку-У0

Где М0 - количество восприимчивых животных

Кз - коофициент заболеваемости

Ку - Коофициент ущерба

У0 - Общий ущерб

Пу=200*0,125*1 600-8 000=32 000 тенге

7.Экономический эффект:

Эф=Пу - Зв

Где Пу - предотвращённый ущерб

Зв - ветеринарные затраты

Эф=32 000-22 000=10 000 тенге

8. Экономическая эффективность ветеринарных мероприятий на 1 тенге затрат:

Эт =Эф/ Зв

Где Эф - экономический эффект

Зв - ветеринарные затраты

Эт=10 000/22 000 = 0,45тенге

Экономический эффект составил 10 000 тенге

Экономическая эффективность ветеринарных мероприятий на 1 тенге затрат составляет 0,45 тенге.



ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Организация ветеринарного надзора на рынках и лабораториях ветеринарно-санитарной экспертизы мяса, молока и других пищевых продуктов осуществляется в соответствии с законом Республики Казахстан «О Ветеринарии» и положением о Государственном ветеринарном надзоре в Республике Казахстан.

Наши исследования показали, что на рынке ««Жетысу»» строго соблюдаются требования законов и положений о ветеринарно-санитарном надзоре. Для осуществления ветеринарно-санитарной экспертизы и продуктов различного происхождения, оборудованы лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы и их отделы, современными специальными приборами, инструментами, оборудованием и другим необходимым имуществом. В каждой лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы установлены распорядки дня в соответствии с режимом работы рынков, определены должностные инструкции каждого работника. В целях совершенствования организации деятельности лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы, уточнение их задач в современных условиях, законодательного регулирования коммерческой ветеринарной деятельности в лабораториях, разработано новое положение о лабораториях ветеринарно-санитарной экспертизы, которое утверждено главным управлением ветеринарного комитета министров Республики Казахстан.

При убое животных рекомендуется проводить тщательную ветеринарно-санитарную экспертизу печени, при этом особое внимание надо обратить на поражённость её фасциолёзом. Проводить выбраковку печени, поражённую фасциолёзом, более 2/3 органа проводить достаточно легко, её направляют на утилизацию. Непоражённые части органов и тушу без изменения выпускают, без ограничения. При незначительной инвазии достаточно провести 2 - 3 разреза, как вдоль, так и поперёк желчных протоков и провести по перчатке или ладони, фасциолы сразу заметны. Если же в данном случае фасциолы не будут обнаружены, то надо прибегать к обязательному полному гельминтологическому исследованию печени. Ткань печени измельчать в сосуде с водой и многократно промывать до просветления жидкости. Затем крупные кусочки печени удалить, а в осадке подсчитать количество фасциол.

Вода после промывки туш, органов и т.д., должна пропускаться через фильтры - отстойники и в дальнейшем обеззараживаться.

Целесообразно проводить ветеринарно-просветительную работу по разъяснению сущности заболевания, приносимого ущерба, организации мер профилактики фасциолёза животных.

В настоящее время растёт численность хозяйств с большой концентрацией животных на ограниченных площадях. Из года в год увеличивается количество отходов животноводческих предприятий, территорий, комплексов и ферм, бывает сильно загрязнена отходами (яйца, личинки гельминтов), пылью, грибами и д.р. Это приводит к загрязнению окружающей среды.

С целью предотвращения загрязнения окружающей среды инвазионными началами превосходной важности является задача по уборке, хранению и обеззараживанию навоза. В каждом хозяйстве необходимо иметь навозохранилище. Оно должно быть огорожено и приспособлено для биотермического обеззараживания, не рекомендуется вывозить навоз на поля.

При борьбе с промежуточными хозяевами гельминтов путём сжигания на пастбищах растительности, сухой, не нашлось до сих пор широкого применения. Установили, сто сжигание осуществимо только при наличии густого растительного покрова. В этом случае наблюдается гибель моллюсков до 100%. При наличии редкого растительного покрова сжигание не достигает желаемых успехов. В этом случае гибель моллюсков не превышает 30 - 40%.

Особое место в борьбе с промежуточным хозяином отводится химическим методам так, опыление участка медным купоросом в форме водного раствора 1:5000 из расчёта 10 литров на 1м2 позволило уничтожить всех наземных моллюсков.

Влияние условий содержания животных на инвазию. Рекомендуется в дневное время выпасать животных на культурных пастбищах, а в основное время содержать на ферме. В случае недостаточного количества выпасов неблагополучные пастбища используют в первую очередь под пастьбу взрослого поголовья, молодых стараются пасти на возвышении склона.

Внедрение в практику предложенных мероприятий по оздоровлению животных от фасциолёза, позволит значительно сократить ущерб, причиняемый этим широко распространенным заболеванием - фасциолёз.

Методика экономической оценки деятельности ветеринарных учреждений, сводится к оценке ущерба, причиняемого больными животными, анализу затрат на содержание ветеринарных, животноводческих учреждений и определению их экономической эффективности.

Выводы

При ветеринарно-санитарной экспертизе туш убойных животных на рынке ««Жетысу»» выявлено среди туш баранов 71 случай поражения фасциолами, что составило - 5,66%; среди туш КРС - 36 или 8,16%.

Высокая интенсивность фасциолёзной инвазии приводит к ухудшению качественных показателей мяса.

Изучена технология получения таблеток «Альбен-К» для борьбы с фасциолезом крупного рогатого скота.

Испытание таблеток «Альбен-К» при фасциолезе показало их высокую эффективность, которая составила 100,0%.

Разработаны меры профилактики и борьбы с возбудителем и его промежуточным хозяином, в основу которых положены общехозяйственные и специальные мероприятия. 6 Предложен для профилактической и лечебной дегельминтизации антигельминтик «Альбен-К», имеющий 100% эффективность.

Практические предложения

Для дегельминтизации животных предлагаем отечественный антигельминтный препарат «Альбен-К».

Для ликвидации фасциолёза в хозяйстве предлагаем проводить следующие мероприятия:

а) своевременная дегельминтизация дефинитивных хозяев (2 раза в год: после постановки животных на стойловое содержание, через месяц, затем через 3 месяца (октябрь, февраль);

б) в качестве антгельминтного препарата использовать «Альбен К»;

в) борьба с промежуточными хозяевами: перепашка земель и засевание их культурными растениями, химический метод - использование медного раствора купороса (1:5000) 2 раза в год (май, июль) дляопрыскивания пастбищ, биологический метод - разведение домашней птицы: куры, утки;

г) своевременная уборка и биотермия навоза;

д) для водопоя животных использовать хорошо освещаемые места, свободные от кустарников и оборудованные твёрдым покрытием;

е) в пастбищный период животных переводить на участки травосеяния;

ж) не использовать водоёмы со стоячей водой.



СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

1. Абрамов В.Е. Теоретическое обоснование создания новых препаратных форм альбендазола и клозантела для борьбы с эндо- и эктопаразитами сельскохозяйственных животных: автореф. дисс. . д-ра вет. наук / В.Е. Абрамов. СПб., 2000. - 46 с.

2. Анакина Ю. Борьба с фасциолезом жвачных / Ю. Анакина // Хозяин. -- 1995.-№ 1.С. 9-10.

3. Архипов И.А. Выбор антгельминтиков для лечения животных / И.А. Архипов, М.Б. Мусаев // Ветеринария. 2004. - № 2. - С. 28-33.

4. Березкина C.B. Фасциолез и меры борьбы с ним / C.B. Березкина, Т.Д. Черкасова, В.А. Юркив // Зооиндустрия. 2004. -- № 2. -- С. 16.

5. Лукин А.К. К вопросу профилактики новых очагов фасциолеза сельскохозяйственных животных / А.К. Лукин // Тр. Саратовской НИВС, 1978. -Т. 12.- С. 81- 84.

6. Касымбеков Б. Основные гельминтозы жвачных животных в Киргизии и меры борьбы с ними: автореф. дисс. . д-ра вет. наук / Б. Касымбеков. -- М., 1990.-47 с.

7. Сорокина И.Б. Эффективность новых отечественных препаратов при фасциолезе овец / И.Б. Сорокина, A.B. Шорыгин, А.Ю. Большакова // Инвазионные болезни сельскохозяйственных животных. Иваново, 1991. -- С. 70-73.

8. Вильявисенсио А. Эпизоотологический анализ фасциолеза (F. hepatica L. 1758) в Эквадоре: автореф. дисс... канд. вет. наук / А. Вильявисенсио. -- М., 2006. 15 с.

9. Сафиуллин Р.Т. Распространение и экономический ущерб от основных гельминтозов жвачных животных / Р.Т. Сафиуллин^ // Ветеринария. -- 1997.-№6.-С. 28-32.

10. Гришин В.В. Альбен решение проблемы с паразитозами продуктивных животных и птицы / В.В. Гришин, А.П. Сухарева // Зооиндустрия. -- 2005. - № 7. -- С. 13.

11. Сорокина Н.П. Эпизоотологический анализ биотического потенциала фасциолы (F. hepatica L. 1758) в Центральном регионе России: автореф. дисс. канд. вет. наук / Н.П. Сорокина. -М., 2004. 15 с.

12. Бердников П.П. Зависимость распространения инвазий от условий пастбищного содержания крупного рогатого скота / П.П. Бердников // Сборник трудов. -- Благовещенск, 1980. -- С. 26-28.

13. Самобочий A.B. Эпизоотологическая характеристика гельминтозов крупного рогатого скота и меры борьбы с ним на юге западной Сибири: дисс. канд. вет. наук / A.B. Самобочий. Барнаул, 2000. -- 195 с.

14. Марченко В.А. Эпизоотическая ситуация по фасциолезу крупного рогат того скота в Республике Алтай / В.А. Марченко, Ё.А., Васильева.// Материалы Докладов научной конференции «Теория и практика борьбы с: паразитарными болезнями». М., 2007. - С. 207210.

15. Масарновский А.Г. Эпизоотология фасциолеза и меры борьбы с ним в Иркутской области: дисс. канд. вет. наук А.Г. Масарновский. М., 1971.-181 с.

16. Эпизоотология фасциолеза крупного рогатого скота в Тюменской области / F.C. Сивков и др. // Ветеринария. 2000. - № 2. - С. 28-31.

17. Атаев A.M. Экологические основы терапии и профилактики фасциолезаживотных / A.M. Атаев // Ветеринария. 1994. - № 11. -- С. 28-31.

18. Малкандуева Л.И.Эколого-биологическая оценка фасциологенных очагов в пограничных биогеоценозах и усовершенствование методов наступательной профилактики инвазии: автореф. дисс. . канд. вет. наук / Л.И. Малкандуева. Махачкала, 2004. - 22 с.

19. Убираев С.П. Гельминтозы как социально-экономическая проблема в условиях антропрессии и пути ее решения в юго-восточном регионе Российской Федерации: автореф. дисс. . д-ра вет. наук / С.П. Убираев. -- М., 1998.-42 с.

20. Хицова Л.Н. К эпизоотологии фасциолеза животных в центральном Черноземье / Л.Н. Хицова, И.Д. Шелякин // Материалы науч. конф. -- Воронеж, 1996.-С. 222-223.

21. Ромашов В.А. Ассоциативные трематоды у диких копытных животных центрального Черноземья России / В.А. Ромашов, И.Д. Шелякин // Материалы науч. конф. -- Воронеж, 1996. С. 216-217.

22. Карелин С.Т. К вопросу о прогнозировании фасциолеза крупного рогатого скота / С.Т. Карелин, О.М. Швец // Тезисы докладов Международной конференции, посвященной 80-летию MB А им. К.И, Скрябина. -- М.: МВА им. К.И. Скрябина, 1999. С. 276-277.

23. Гурьева С.С. Мониторинг очагов фасциолеза на пастбищах курской1 области / С.С. Гурьева // Материалы докладов научной конференции «Теория и практика борьбы с паразитарными болезнями». -- М., 2007. -- С. 9697.

24. Волкова З.М. Эпизоотология фасциолеза овец в Московской области: автореф. дисс. . канд. вет. наук/З.М. Волкова. -- М., 1955. -- 16 с.

25. Петроченко В.И. Профилактика фасциолеза / В.И. Петроченко, Н.Г. Шигина // Ветеринария. 1980. - № 6. - С. 43-44.

26. Хромов К.А. Фасциолез и стронгилятозы желудочно-кишечного тракта крупного рогатого скота в условиях Центральной зоны России и поиск средств борьбы с ними: дисс. . канд. вет. наук / К.А. Хромов. -М., 2005. 163 с.

27. Мамлеева А.З. Основные трематодозы КРС / А.З. Мамлеева // Практик. 2005.№3-4.-С. 34-39.

28. Онуфриенко М.Э. Возрастная и сезонная динамика фасциолеза крупного рогатого скота/ М.Э. Онуфриенко // Ветеринария. 2002. - № 12. - С. 2831.

29. Кольцов И.В. Фасциолез крупного рогатого скота в северо-западном регионе Российской Федерации (эпизоотология, терапия, профилактика): автореф. дисс... канд. вет. наук / И.В. Кольцов. СПб., 2002. - 18 с.

30. Опыт борьбы с фасциолезом крупного рогатого скота в хозяйствах Ивановской области / Ю.Ф. Петров и др. // Сборник научных трудов. -- М., 1986.-С. 28-33.

31. Петров Ю.Ф. Паразитоценозы и ассоциативные болезни сельскохозяйственных животных / Ю.Ф. Петров. -- JL: Агропромиздат, 1988. 176 с.

32. Волков А.Х. Гельминтозы крупного рогатого скота республики Татарстан / А.Х. Волков, Р.Т. Сафиуллин // Ветеринария. 2000. - № 1. с. 30-31.

33. Латыпов Д.Г. Гельминтозы крупного рогатого скота в Республике Татарстан (эпизоотология, диагностики и терапия): автореф. дисс. .доктора вет. наук / Д.Г. Латыпов. М., 2010. - 42 с.

a. Филиппов В.В. Специфика гельминтов, определяющая особенности иммунологических процессов /В.В. Филиппов // Труды ВИЭВ. Иммунитет сельскохозяйственных животных. М.: ВИЭВ, 1989. -- Т. 67. - С. 22-27.

34. Нурхаметов Х.Г. Компенсаторно-восстановительные процессы в организме овец при фасциолезе после дегельминтизации и стимуляции: дисс... доктора вет. наук / Х.Г. Нурхаметов. Уфа, 1989. - 476 с.

35. Ершов B.C. Проблемы иммунитета и аллергии при гельминтозах / B.C. Ершов // Проблемы ветеринарной иммунологии. -- М., 1985. С. 17-22.

36. 3ильбер JI.A. Основы иммунологии / JI.A. Зильбер. -- М.: Медицина, 1958. 600 с.

37. Озерецовская H.H. Химиотерапия паразитарных болезней и иммуноде-прессии / H.H. Озерецковская // Мед. паразитол. и паразитарн. болезни. -- 1987.-№5.-С. 8-12.

38. Dineen J.K. Immunological aspects of parasitism / J.K. Dineen // London: Nature. 1963.P. 268-269.

39. Damian R.T. Molecular mimicry: antigen sharing by parasite and host and its consequences / R.T. Damian // II Amer. Nat. 1964. - Vol. 98. - P. 129-149.

40. Ковальчук Л.В. Иммунодефициты у человека: возможные механизмы нарушения иммунитета и их коррекция / Л.В. Ковальчук // Иммунология. -- 1980.-№ 1.-С. 4-7.

41. Карпуть И.М. Влияние витамина С и антибиотиков на иммуногенез / И.М. Карпуть // Ветеринария. 1974. - № 11. - С. 59.

42. Даугалиева Э.Х. Иммунный статус и пути его коррекции при гельминтозах / Э.Х. Даугалиева // Труды ВИЭВ. 1989. - Том 67. - С. 78-87.

43. Мамыкова О.И. Влияние антгельминтиков на иммунобиологический статуе животных / О.И. Мамыкова // Труды ВИЭВ. 1988. - Том 66. - С. 82- 86.

44. Озерецовская H.H. Химиотерапия паразитарных болезней и иммунодепрессии / H.H. Озерецковская // Мед. паразитол. и паразитарн. болезни. -- 1987.-№5.-С. 8-12.

45. Азимов Д.А. Ориентобильхарциоз и фасциолез жвачных (эпизоотология и меры борьбы) / Д.А. Азимов, Е.Ш. Шакиев, М.К. Кожабаев Ветеринария. 1991. -№ 7. - С. 39-41.

46. Гариев Б.Г. Борьба с фасциолезом» овец / Б.Г. Гариев // Ветеринария. 1984.-№8.С. 42-44:

47. Сапунов А .Я. Фасциолез у овцематок на Кубани /А.Я. Сапунов, Б.Л. Гаркави, Ю.И. Щербаха // Бюлл. Всесоюз. ин-та гельминтол. 1986. - Вып.42. С. 86-87.

48. Истамов И.И. Изучение белковых фракций сыворотки крови при некоторых инвазионных заболеваниях: автореф. дисс. . канд. биол. наук / И.И. Истамов. Самарканд, 1970. - 21 с.

49. Демидов Н.В. Фасциолез животных / Н.В. Демидов. М.: Колос. -- 1965. 207 с.

50. Шакиев Е.Ш; Мероприятия при фасциолезе / Е.Ш. Шакиев, А.М: Солдатченко // Ветеринария. 1984. - № 10. - С. 36-38.