Влияние кобальтовых и марганцевых удобрений на кормовую ценность люпина узколистного

Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

ВЛИЯНИЕ КОБАЛЬТОВЫХ И МАРГАНЦЕВЫХ УДОБРЕНИЙ НА КОРМОВУЮ ЦЕННОСТЬ ЛЮПИНА УЗКОЛИСТНОГО

М.В. Рак, Т.Г. Николаева

Институт почвоведения и агрохимии, г. Минск, Беларусь

INFLUENCE OF COBALT AND MANGANESE FERTILAZERS ON FEED VALUE OF BLUE LUPINE

M.V. Rak, T.G. Nikolaeva

Influence of various doses and terms of outside root top-dressing by cobalt and manganese fertilizers on quality of green mass and grain of blue lupine on sod-podzolic light loamy soil is studied. It is established that outside root top-dressing by chelates of cobalt and manganese in dozes on 50 g/ha active substance in a phase of the end of flowering - the beginning of grey beans formation has ensured the maximal obtaining of feed protein and optimum zootechnical characteristics.

Введение

Одной из важнейших задач растениеводческой отрасли сельского хозяйства Республики Беларусь является обеспечение собственного производства белкового сырья для животноводства. В последние годы обеспеченность животноводства республики кормовым белком составляет 80-85% к потребности, что отрицательно сказывается на продуктивности животных и приводит к большому перерасходу кормов. Недобор продукции животноводства из-за дефицита протеина составляет 30-55%, а ее себестоимость возрастает в 1,3-1,5 раза [8].

Важнейшая роль в решении проблемы производства кормового протеина принадлежит зернобобовым культурам. В целях значительного улучшения обеспеченности животных белком и сокращения затрат на импорт белкового сырья ставится задача по расширению посевов зернобобовых культур в республике не менее чем до 350 тыс. га [5].

Среди зернобобовых культур в условиях Беларуси, кроме гороха и вики, большое кормовое и агротехническое значение имеет люпин, обладающий наибольшим содержанием белка в семенах и более активной азотфиксирующей способностью. Эта культура в республике стабильно обеспечивает получение 2,5 т/га зерна, хотя имеет потенциал продуктивности до 5 т/га зерна. Содержание белка в узколистном люпине самое высокое среди зернобобовых культур и составляет 32-34%. По сбору белка с гектара это эквивалентно урожайности зерновых колосовых культур более 90 ц/га. Зерно и зеленая масса узколистного люпина с хорошими результатами используется в кормлении всех видов сельскохозяйственных животных [4, 6, 9, 10]. Для правильной организации кормления сельскохозяйственных животных необходимо знать качественное состояние кормов, содержание в них питательных веществ. Для этого проводится зоотехнический анализ кормов, который включает определение общего азота, сырой золы, сырой клетчатки, сырого жира [2].

Одним из факторов, позволяющих повысить качество продукции растениеводства, являются микроудобрения. Действие микроудобрений на химический состав растений определяется тем, что микроэлементы, поступающие в растения из удобрений, включаются в процессы минерального обмена в растениях, повышают активность ферментативных систем, входят в состав важнейших органических соединений. В связи с этим, сбалансированное применение микроудобрений при возделывании сельскохозяйственных культур, позволяет повысить накопление в кормах белков, жиров, витаминов и других питательных веществ.

При возделывании люпина узколистного, учитывая биологические и физиологические особенности культуры, наибольшее значение из микроэлементов имеют кобальт и марганец. Физиологическая роль кобальта в растениях в первую очередь связана с его участием в окислительно-восстановительных процессах, происходящих в растительной клетке. Кобальт влияет на накопление сахаров и жиров в растениях, благоприятно действует на процесс синтеза хлорофилла в листьях, увеличивает содержание аскорбиновой кислоты, активирует биосинтез и повышает количество белкового азота в растениях [2, 11]. Марганец в растениях выполнят разнообразные физиологические функции. Наиболее важной его функцией является участие в окислительно-восстановительных реакциях. Под влиянием марганца улучшается синтез белков и жиров, фотосинтез, усиливается ассимиляционная деятельность всего растения [1, 2].

С учетом вышеизложенного, цель наших исследований заключалась в определении действия различных доз и сроков внесения кобальтовых и марганцевых удобрений на кормовую ценность люпина узколистного.

Объекты и методы исследований

кобальтовый марганцевый удобрение люпин

Исследования проводили в полевом опыте в СПК «Щемыслица» Минского района на дерновоподзолистой легкосуглинистой почве, развивающейся на мощном лессовидном суглинке. Агрохимическая характеристика почвы опытного участка: рН (КСl) - 5,5; содержание гумуса - 2,2%, Р2О5 и К2О (0,2 М HCl) - соответственно 240 и 180 мг/кг почвы, подвижного кобальта (1,0 М HNO₃) - 0,55 мг/кг почвы и обменного марганца (1,0 М KCl) - 1,5 мг/кг почвы.

Схема опыта включала варианты с возрастающими дозами кобальта и марганца 25, 50 и 75 г/га. Указанные дозы микроэлементов вносили в виде некорневых подкормок в форме сернокислого кобальта и марганца и хелатов микроэлементов. Некорневые подкормки микроэлементами проводили в фазы бутонизации и конец цветения - начало образования сизых бобов. Схема опыта развернута на фоне минеральных удобрений - Р60К120, которые вносили в виде аммонизированного суперфосфата и хлористого калия под культивацию. Повторность в опыте трехкратная, общая площадь делянки - 18 м².

В опыте возделывали люпин узколистный Миртан. Предшественник - озимая пшеница. Норма высева 1,2 млн. всхожих семян на гектар. Уход за посевом включал внесение до всходов люпина гербицида примэкстра голд для борьбы с однолетними злаковыми и двудольными сорняками. Уборку и учет урожайности зеленой массы и зерна узколистного люпина проводили сплошным методом.

При определении зоотехнического состава зеленой массы и зерна люпина узколистного определяли следующие показатели: содержание сырого протеина - расчетным методом с определением общего азота; содержание сырой клетчатки - по Геннебергу и Штоману; содержание сырого жира - по Рушковскому; содержание сырой золы - методом мокрого озоления; содержание БЭВ - расчетным методом [7].

Результаты исследований и их обсуждение

Из качественных характеристик сельскохозяйственной продукции наиболее существенной является содержание белка. Жизненно важное значение белков обусловлено большим разнообразием их физико-химических свойств и биологических функций. Сырой протеин - это общее количество азотистых соединений корма. Он имеет весьма большое значение в питании животных и является основным веществом всех органов, тканей и специфической средой для процессов обмена веществ.

В наших исследованиях установлено, что содержание сырого протеина в зеленой массе люпина в среднем за два года колебалось в пределах 17,6-19,4% сухого вещества (табл. 1). При внесении кобальтовых и марганцевых удобрений в фазу бутонизации содержание сырого протеина в зеленой массе составило 17,6-18,8% сухого вещества. Следует отметить, что в вариантах, где вносили хелаты микроэлементов, содержание сырого протеина в зеленой массе на 0,1-0,7% выше по сравнению с применением неорганических солей. Наиболее высокое содержание сырого протеина (18,8%) отмечено в варианте с внесением хелатов кобальта и марганца в дозе по 50 г/га д.в. совместно с бором в той же дозе.

Таблица 1 Влияние кобальтовых и марганцевых удобрений на зоотехнический состав зеленой массы люпина узколистного (среднее 2006-2007 гг.)

* - некорневые подкормки в два срока: 1 - бутонизация, 2 - конец цветения - начало образования сизых бобов

При проведении некорневых подкормок микроэлементами в фазу конец цветения - начало образования сизых бобов содержание сырого протеина в зеленой массе люпина составило 18,3-19,4%. Хелаты микроэлементов также способствовали более значительному повышению содержания сырого протеина в зеленой массе по сравнению с неорганическими солями (на 0,3-0,7%). Самое высокое содержание сырого протеина в зеленой массе (19,4% сухого вещества) отмечено при внесении хелатов кобальта и марганца в дозе по 50 г/га д.в.

Содержание жира - важная характеристика питательной ценности корма. Жиры вместе с белками и углеводами входят в состав каждой живой клетки, где выполняют определенную физиологическую роль. При содержании жира в количестве 6% в расчете на сухое вещество корм оценивают как оптимальный по этому показателю.

Из экспериментальных данных видно, что содержание жира в зеленой массе люпина составило 3,1-4,6%. При этом не отмечено изменения данного показателя при внесении в некорневую подкормку кобальтовых и марганцевых удобрений как в форме неорганических солей, так и в форме хелатов.

Клетчатка является главной составной частью клеточных стенок и относится к высокомолекулярным углеводам. Переваримость клетчатки незначительна, но она способствует усвоению других питательных веществ. В наших исследованиях в фоновом варианте содержание клетчатки в зеленой массе люпина узколистного составило 29,3% сухой массы (табл. 1). Некорневые подкормки неорганическими солями микроэлементов как в фазу бутонизации, так и в фазу конец цветения - начало образования сизых бобов не оказали существенного влияния на содержание клетчатки в зеленой массе. При внесении хелатов микроэлементов содержание клетчатки в зеленой массе люпина было несколько выше. При этом не отмечено влияния сроков некорневых подкормок микроэлементами на данный качественный показатель.

Определение сырой золы позволяет установить содержание минеральных веществ в кормах. Оптимальным считается содержание золы в корме на уровне 7-9%. В исследованиях установлено, что содержание золы в зеленой массе люпина узколистного соответствовало оптимальным показателям качества кормов. Применение кобальта и марганца в различных дозах и в различные сроки не оказало влияния на содержание золы в зеленой массе люпина.

Биологически экстрактивные вещества (БЭВ), состоящие в основном из сахаров и крахмала, являются важным показателем питательной ценности кормов. В наших исследованиях отмечено некоторое снижение содержания БЭВ в зеленой массе по сравнению с фоновым вариантом, как при внесении неорганических солей, так и хелатов микроэлементов в некорневые подкормки люпина узколистного.

Определение зоотехнических показателей качества зерна показало, что некорневые подкормки люпина узколистного кобальтовыми и марганцевыми удобрениями оказали существенное влияние на содержание сырого протеина. Так, применение в некорневые подкормки кобальтовых и марганцевых удобрений способствовали повышению содержания сырого протеина в зерне люпина (табл. 2).

Таблица 2 Влияние кобальтовых и марганцевых удобрений на зоотехнический состав зерна люпина узколистного (среднее 2006-2007 гг.)

* - некорневые подкормки в два срока: 1-бутонизация, 2-конец цветения - начало образования сизых бобов

При этом максимальное увеличение содержания сырого протеина отмечено в вариантах, где некорневые подкормки проводили в фазу конец цветения - начало образования сизых бобов. Установлено, что при некорневых подкормках в указанную фазу неорганическими солями микроэлементов, содержание сырого протеина в зерне увеличилось на 0,8-1,4% по сравнению с фоном, а при внесении хелатов кобальта и марганца - на 0,9-2,0%. При этом наибольшее повышение содержания сырого протеина отмечено при совместном внесении хелатов кобальта и марганца в дозе по 50 г/га д.в.

Некорневые подкормки микроэлементами не оказали значительного влияния на содержание жира и клетчатки в зерне люпина узколистного. Содержание золы в зерне люпина узколистного также не изменялось при внесении микроудобрений

Содержание БЭВ в зерне люпина по вариантам опыта составило 54,2-58,2%. При этом не отмечено существенного влияния некорневых подкормок кобальтовыми и марганцевыми удобрениями на данный показатель.

Выводы

1. При возделывании люпина узколистного на дерново-подзолистой легкосуглинистой почве некорневые подкормки растений кобальтовыми и марганцевыми удобрениями способствуют повышению содержания сырого протеина в продукции, а также оптимизации зоотехнических показателей зеленой массы и зерна.

2. Применение хелатов кобальта и марганца способствует более значительному увеличению содержания сырого протеина в зеленой массе и зерне люпина узколистного в сравнении с неорганическими солями этих микроэлементов.

3. Максимальное увеличение содержания сырого протеина в зеленой массе и зерне люпина узколистного отмечено при внесении хелатов кобальта и марганца в дозе по 50 г/га в фазу конец цветения - начало образования сизых бобов.

Литература

1. Власюк, П.А. Физиологическое значение марганца для роста и развития растений / П.А. Власюк, З.М. Климовицкая. - М.: Колос, 1969. - 160 с.

2. Иоффе, В.Б. Практика кормления молочного скота: пособие для зоотехников и заведующих ферм / В.Б. Иоффе. - Молодечно: типогр. «Победа», 2005. - 164 с.

3. Кабата-Пендиас, А. Микроэлементы в почвах и растениях / А. Кабата-Пендиас, Х. Пендиас; пер. с англ.: Д.В. Гричука, Е.П. Янина. - М.: Мир, 1989. - 439 с.

4. Кадыров, М.А. Расширение посевов узколистного люпина - стратегическая цель земледелия Беларуси / М.А. Кадыров // Земляробства i ахова раслiн. - 2004. - № 6. - С. 5-7.

5. Кукреш, Л.В. Растениеводство Беларуси: основные проблемы и пути их решения / Л.В. Кукреш // Белорусское сельское хозяйство. - 2009. - № 12. - С. 4-9.

6. Купцов, Н.С. Стратегия и тактика селекции люпина / Н.С. Купцов // Известия Академии аграрных наук Республики Беларусь. - 1997. - № 25. - С. 36-41.

7. Мальчевская, Е. Н. Оценка качества и зоотехнический анализ кормов / Е.Н. Мальчевская, Г.С. Миленькая. - Мн.: Ураджай, 1981. - 143 с.

8. Программа по обеспечению животноводства растительным белком на 2008-2012 годы / Г.П. Романюк [и др ]; под ред. Н.А. Сиводедова; М-во сел. хоз-ва и продовольствия Республики Беларусь; НАН Беларуси. - Минск: Белорус. науч. ин-т внедр. новых форм хоз-я в АПК. - 2008. - 88 с.

9. Рот-Майер, Д.А. Использование люпина в кормлении скота / Д. Рот-Майер, Б.Р. Пауликс, О. Штайнхефель // Сейбіт. - 2006. - № 2. - С. 4-8.

10. Такунов, И.П. Люпин в земледелии России / И.П. Такунов. - Брянск: Придесенье, 1996. - 372 с.

11. Ягодин, Б.А. Кобальт в жизни растений / Б.А. Ягодин. - М.: Наука, 1970. - 343 с.

Размещено на Allbest.ru