Результаты исследования уровня энергетических и пластических запасов на поведение и продуктивность ремонтных свинок и свиноматок

Размещено на http://www.allbest.ru//

Размещено на http://www.allbest.ru//

Костанайский инженерно-экономический университет

Результаты исследования уровня энергетических и пластических запасов на поведение и продуктивность ремонтных свинок и свиноматок

Г. А. Ручкина, кандидат биол. наук, доцент

Аналы? шош?аларды? ?німділігіні? айры?ша жо?арылауын, табын ?ндіргіштігін ж?не аналы? шош?аларды пайдалану интенсивтілігін жылдамдататын, азы? шы?ынын азайтатын, а?зада жинал?ан энергетикалы? ж?не пластикалы? ?ор де?гейі ар?асында ж?зеге асыру?а болады.

Значительное повышение продуктивности свиноматок можно обеспечить за счет уровня накопленных в организме энергетических и пластических запасов, который ускоряет воспроизводство стада и интенсивность использования маток, при этом сокращается расход кормов.

Considerable rise of sows' productivity can be provided due to the level of power and plastic stocks accumulated in the organism which speeds up the herd's reproduction and intensity of sows' usage. Expense of fodder is reduced.

Основной задачей агропромышленного комплекса страны является надежное обеспечение населения продовольствием и сельскохозяйственным сырьем. В решении этой задачи большая роль принадлежит свиноводству.

В условиях промышленных свиноводческих комплексов в одинаково сложные условия поставлены животные как с худшими, так и с лучшими продуктивными качествами по сравнению с принятыми по технологии средними стандартами. При этом, высокопродуктивные свиноматки в условиях их интенсивной эксплуатации лишены возможности компенсации дефицита энергетических и пластических веществ в организме, возникающего в период супоросности и лактации [1].

В производственном цикле получения свинины, важнейшим звеном является интенсивное использование свиноматок, дающее возможность получать большее число поросят и выращивать их при минимальных затратах.

Интенсивное ведение хозяйства на промышленной основе вызывает изменение поведения животных в результате наложения новых поведенческих форм на старые. Это неизбежно при содержании крупных групп одного возраста, пола и продуктивности на ограниченной площади, не обеспечивающей свободы движения, при регламентировании кормления и усиленной эксплуатации [2, 3].

Знание форм поведения животных на современных свиноводческих фермах с учетом их стресс-реактивности, условий содержания и анализ замеченных явлений в обращении с животными поможет предотвратить неоправданные потери, а также будет способствовать росту продуктивности и снижению затрат труда [4].

В этом плане важное значение приобретает изучение влияния стресс-чувствительности свиней на поведенческие реакции в различных условиях содержания.

Интенсивный уровень эксплуатации свиноматок обуславливает у высокопродуктивных животных на 3-4 периодах супоросности заметное снижение их продуктивности. В их пометах рождается меньше живых поросят, установлен высокий процент поросят в состоянии физиологической незрелости, снижается качество поросят к отъему и их сохранность. Нередко отмечаются аварийные опоросы. Хотя потенциальные возможности высокопродуктивных свиноматок, заложенные в них генетически, позволяет использовать их долгие годы с более высокой экономической эффективностью [2].

Известно, что каждое состояние организма сопровождается определенной совокупностью следующих признаков. В силу внутренней определенности, одно состояние отличается от другого. В этой связи изучение общего физиологического статуса незрелых животных является первым и необходимым звеном в общей системе изучения важнейших функций организма [5].

В силу ряда причин, определенное количество поросят рождается физиологически незрелыми, что вынуждает хозяйства закупать необходимое количество молодняка для формирования ремонтного стада. Факторами, обусловливающими задержку в росте и развитии, являются невыравненность гнезда и, в связи с этим жесткая конкуренция в гнезде со зрелыми животными.

Изучение общего физиологического статуса незрелых животных является первым и необходимым звеном в общей системе изучения важнейших функций организма. С целью отслеживания динамики роста, развития и сохранности подрастающего молодняка, были сформированы группы из незрелых, зрелых и нерассортированных по степени зрелости свинок. Общую картину физиологического состояния у свинок, родившихся в состоянии антенатальной незрелости, изучали в сравнительном аспекте со зрелыми поросятами по методике А. И. Кузнецова [1, 2].

Целью нашей работы было выяснить возможность практического применения метода учета зависимости продуктивности свиноматок от уровня запаса в их организме питательных веществ.

В ходе исследований оценивался рост молодняка по массе при рождении, абсолютному, среднесуточному и относительному приросту. Фиксировался возраст достижения живой массы, необходимой для проведения осеменения. Наблюдения за ростом во всех сформированных группах проходили на всех технологических участках: на отъеме от свиноматок, переводе в цех доращивания и окончательного выращивания.

Учитывая, что продуктивность у высокопродуктивных маток тесно связана с содержанием в их организме энергетических и пластических веществ, было целесообразным пронаблюдать изменение содержания в крови пластических и энергетических веществ у высокопродуктивных свиноматок, имеющих разное число опоросов.

Нашими исследованиями установлено, что значительное повышение продуктивности можно обеспечить за счет уровня накопленных в организме энергетических и пластических запасов, который ускоряет воспроизводство стада и интенсивность использования маток, сокращается расход кормов.

Поэтому работы по практическому применению этого метода в товарном свиноводстве не только актуальны, но и необходимы.

Было сформировано три группы: 1-ая группа - высокоэнергетический корм с высоким содержанием протеина (В, ВП); 2-ая группа - высокоэнергетический корм с низким содержанием протеина (В, НП); 3-я группа - низкоэнергетический корм с высоким содержанием протеина (Н, ВП). Опыт проводили на хряках и свиноматках крупной белой породы.

Качество спермы оценивали у всех подопытных хряков. Все исследованные эякуляты были нормального цвета, запаха, без примесей гноя и крови (таблица 1). Наибольшим объемом эякулята характеризовались хряки 1-й группы, скорость роста (901-1050 г) - 315,6 мл, что на 49,6 (Р > 0,99), 26,1 (P > 0,95) превышали объем эякулята хряков 2 и 3 групп.

По концентрации спермиев превосходство имели производители 2-й группы. Этот показатель у них был выше, чем у хряков 1 и 3 групп на 8,4 и 3,1 млн/мл.

В эякуляте хряков 2 и 3 групп было число спермиев меньше на 1,8 (Р > 0,99), 6,3 (Р > 0,999), чем у хряков 1-й группы.

Активность спермиев в эякулятах хряков всех подопытных групп практически была одинаковой 8,52-8,57 баллов.

Таблица 1 - Качество спермы подопытных хряков

Результаты воспроизводительной способности хряков в зависимости от уровня в их организме энергетических и пластических запасов различны.

Наибольшим процентом оплодотворяющей способности характеризовались хряки с вышесредней скоростью роста (1-я группа) 93,8 %, а наименьшим в 3-ей группе - 75,0 %

Воспроизводительные качества свиноматок свидетельствует о том, что с увеличением уровня среднесуточного прироста у свинок сокращается возраст достижения случной массы 130 кг. Ремонтные свинки 1 и 2 групп 27,7 дней (Р > 0,999), 20 дней (Р > 0,999) раньше достигали случной массы, чем свинки 3-ей группы (таблица 2).

Таблица 2 - Возраст достижения первой случки (в числителе - свинки,

в знаменателе - хряки)

С увеличением скорости роста уменьшается возраст первой случки. Так, матки 1-й и 2-й группы случались на 19,7 дней (Р > 0,95) и 19,1 день (Р > 0,95) раньше, чем матки 3-й группы.

С увеличением скорости роста у маток в молодом возрасте происходит снижение их оплодотворяющей способности с 92,9 до 87,0 % и нормальных опоросов с 89,5 до 64,3 %, увеличивается количество аварийных опоросов с 7,9 до 21,4 %, абортов с 26 до 14,3 %.

С увеличением скорости роста уменьшается многоплодие от 12,13 до 11,0 гол. и повышается количество мертворожденных поросят.

Полученные данные позволяют сделать вывод, что у высокопродуктивных свиноматок в период репродуктивного цикла, в результате отсутствия индивидуального ухода при составлении рациона в организме образуется дефицит пластических и энергетических веществ, который они не в состоянии ликвидировать за период отъема поросят до осеменения. Именно высокопродуктивные и стресс-устойчивые свиноматки рефлекторно, на 4-7 сутки приходят в состояние половой охоты и, как правило, продуктивно осеменяются. За этот короткий срок они не успевают создать необходимый запас энергетических и пластических веществ. Уровень этих показателей в крови снижается, что негативно отражается на последующих репродуктивных показателях.

Уходя в состояние супоросности с низким уровнем содержания резервных веществ или при его отсутствии после опороса, уровень этих показателей у них в крови снижается, что отражается на их молочной продуктивности и качестве потомства [2].

Таким образом, интенсивная эксплуатация высокопродуктивных свиноматок без учета содержания в их организме энергетических и пластических ресурсов обуславливает преждевременное снижение их продуктивности и несвоевременную выбраковку. А это, в свою очередь, снижает рентабельность и экономическую эффективность отрасли.

Обработка результатов наблюдения за кормлением. Результаты наблюдений показывают, что животные независимо от способа содержания, стресс-реактивности большую часть времени суток находятся в состоянии покоя. Ремонтные свинки, содержавшиеся индивидуально, больше времени затрачивали на лежание и стояние, меньше - на поедание корма. На поедание суточного рациона стресс-устойчивые животные, содержавшиеся группами затрачивали на 11-15 минут меньше, чем их стресс-чувствительные сверстницы. Это объясняется неодинаковой скоростью поедания кормов (несмотря на достаточный фронт кормления), так как ремонтные свинки, проявляя беспокойство, отталкивают друг друга от кормушек, дерутся между собой, при этом стресс-чувствительные животные с опаской принимают корм, в связи с этим не всегда в одинаковой мере участвуют в его поедании. При индивидуальном содержании таких различий при потреблении корма между стресс-чувствительными и стресс-устойчивыми животными не наблюдается.

На поедание всего рациона свинки группового содержания затрачивали больше времени, чем животные индивидуального выращивания. Это объясняется тем, что при групповом содержании животные вынуждены бороться за корм, соблюдать иерархию.

Продолжительность передвижения у свинок различных групп была неодинаковой. Стресс-устойчивые животные при групповом содержании по этому показателю занимали первое место. В течение суток они произвольно передвигались около 26 минут, меньшую активность имели их стресс-чувствительные сверстницы - 13 минут.

Беспокойство, проявляемое животными перед кормлением было выше у стресс-чувствительных при групповом содержании и равнялось 32 минутам, тогда как у стресс-устойчивых животных оно составило 10 мин. Разница статистически достоверна (Р < 0,01). При индивидуальном содержании заметного проявления беспокойства у ремонтных свинок не обнаружено независимо от стресс-реактивности.

Следует отметить, что на лежание и стояние или относительный покой больше времени затрачивалось свинками индивидуального содержания, у которых, независимо от стресс-реактивности, на это приходилось практически одинаковое время - 20, 48 час или 86,6 % суток. Это, по-видимому, связано с тем, что животным в индивидуальных клетках нет необходимости бороться за лучшие места для отдыха. Животным группового содержания приходится отстаивать лучшие места и стресс-устойчивые в этом отношении имеют больше времени на относительный покой - 19,5 часов или 81,3 %, чем стресс-чувствительные сверстницы 19,13 часов, что составляет 79,7 % . продуктивность свиноматка корм стресс

Исходя из приведенных данных следует подчеркнуть, что стресс-устойчивые животные независимо от условий содержания ведут более продуктивный образ жизни. Они меньше времени тратят на поедание корма и на беспокойство, больше лежат. Все это благоприятно сказывается на их росте, причем эта разница проявляется только при групповом содержании.

Специфические условия промышленного свиноводства накладывают отпечаток на материнские качества свиноматок. Для оценки материнских качеств и родительского поведения свиноматок приняты унитарные реакции, которые рассматриваются как непрерывный комплекс пользовательных и сигнальных действий. В этой связи необходимо выделить конкретные поведенческие реакции и признаки, позволяющие найти отличительные стороны поведения в зависимости от стресс-реактивности и условий содержания, поддающиеся визуальной фиксации.

Поведение маток изучали путем хронометража их реакции в течение суток. Для опыта взято по 8 голов маток из каждой группы, аналогов по живой массе 150-160 кг, отличающихся по стресс-реактивности, определенной методом "кризис отъема".

Половину суток у свиноматок занимает сон - 729,8 мин. или в среднем 50,68%. Распределение времени на сон во всех группах практически одинаково. В группе I-а оно равняется 728, в 1-б-728, во II-a-730, 11-б-729, III-а и II1-б- по 732 минуты. Как видно из таблицы отклонения, наблюдаемое в группах не существенны. Общее время бездеятельного, пассивного состояния составляет в среднем 1141 мин., то есть 79,23 %.

Особо важным элементом в поведении подсосных свиноматок в подсосный период является кормление поросят, которое непосредственно оказывает влияние на рост, развитие и дальнейшую продуктивность приплода.

Полученные данные показывают, что время, затрачиваемое на кормление поросят и молочность взаимосвязаны.

Наблюдениями установлено, что кормление поросят свиноматками производится периодически в течение суток, с небольшими перерывами, увеличение интервала происходит по мере роста поросят. Кроме того, замечено, что стресс-устойчивые свиноматки предпочитают кормить поросят при отсутствии факторов стресса (присутствие посторонних лиц, технологических шумов и т.д.).

Время, затрачиваемое свиноматками на кормление поросят в подсосный период, отраженное в таблице 2 резко сокращается по мере роста поросят. В первые 5 дней после опороса, на кормление поросят матки затрачивают в среднем 14 % учетного времени или 203 минуты, затем в 6-10 дней происходит уменьшение времени кормления до 118 мин. - 8,24 %, после чего на 11-20 день происходит некоторое увеличение, достигая 133 мин., что составляет 9,27 % времени. На 21 день затрата времени на кормление снова уменьшается до 104 мин., что соответствует 7,21 % учетного времени, такая продолжительность сохраняется до отъема.

Таким образом, полученные опытные данные показывают, что материнское поведение свиноматок в подсосный период имеет определенное различие в зависимости от стресс-реактивности и условий выращивания, что ведет к преимуществу стресс-устойчивых животных и свиноматок группового выращивания, как с выгулом, так и без него, по продолжительности кормления и молочности. Это необходимо использовать при выращивании ремонтного молодняка, для исключения из селекционного процесса стресс-чувствительных животных.

ЛИТЕРАТУРА

Кузнецов, А. И. Характер температурной реакции свиноматок в зависимости от содержания в крови пластических и энергетических веществ / А. И. Кузнецов // Прогрессивные формы интеграции науки и производства АПК. Тез. докл. ХIХ научно-произв. конфер. - Костанай. - 1991. - С. 157.

Ручкина, Г. А. Влияние интенсивного использования высокопродуктивных свиноматок на их физиологическое состояние и продуктивность / Г. А. Ручкина // Автореф. дис… кандидата биол. наук. - Троицк. - 2003. - с. 25.

Кузнецов, А. И. Сравнительная характеристика промежуточного обмена веществ и продуктивности свиноматок с разной стресс-чувствительностью / А. И. Кузнецов, Е. Л. Горбунова // Свиноводство. - 2003. - №4. - С. 22-23.

Водолазская, В. Поведение сельскохозяйственных животных и промышленная технология / В. Водолазская. // Животноводство. - 1983. - №1. - с. 25-26.

Кузнецов, А. И. Способ повышения качества рождающихся поросят в условиях промышленной технологии / А. И. Кузнецов, А. В. Тимаков. // Межвузовский сб. научн. тр. / КВИ. - Казань. - 2002. - с. 35-41.

Размещено на Allbest.ru