Методы контроля качества сусла виноградного концентрированного
Применение сусла виноградного концентрированного для обеспечения необходимых кондиций по содержанию сахаров при производстве столовых вин. Характеристика применяемых методов оценки качества и подлинности виноградных соков и концентрированных сусел.
| Рубрика | Сельское, лесное хозяйство и землепользование |
| Предмет | Виноградарство |
| Вид | статья |
| Язык | русский |
| Прислал(а) | Агафонова Н.М. |
| Дата добавления | 26.11.2018 |
| Размер файла | 30,3 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Подобные документы
Угол естественного откоса и угол трения зерновой массы. Скважистость и натура зерна и семян. Получение пивного сусла как основной процесс при производстве пива. Способы затирания, охлаждение и осветление сусла. Стандарты и кондиции на зерно и семена.
контрольная работа [239,0 K], добавлен 26.10.2011Организационно-экономическая характеристика обследованного предприятия. Предпосылки создания и поддержания почвенного плодородия. Экономическая эффективность производства и использования концентрированного органического удобрения в растениеводстве.
дипломная работа [4,8 M], добавлен 17.06.2008Основные направления производственной деятельности хозяйства ОАО "Сеятель" Сальского района и ее результаты. Структура расчета бизнес-плана процесса производства, агрономической и экономической эффективности концентрированного органического удобрения.
дипломная работа [313,7 K], добавлен 16.05.2008Компоненты плодов винограда и виноградного сока. Сравнительный анализ сортов винограда, их свойства, влияние условий выращивания и элементов агротехники на качество и сохранность винограда. Хранение, транспортирование и товарная обработка винограда.
курсовая работа [686,8 K], добавлен 17.10.2014Основные принципы и методика оценки качества земель. Классификация земель по их пригодности для использования в сельском хозяйстве. Агроклиматическое и сельскохозяйственное зонирование для целей оценки качества земель. Ассортимент оценочных культур.
разработка урока [157,9 K], добавлен 16.10.2019Воспроизводство осетровых рыб. Оценка качества молоди осетровых по морфологическим и экстерьерологическим признакам. Гистофизиологические и биохимические показатели качества молоди. Физиологические и поведенческие методы тестирования жизнеспособности.
дипломная работа [286,4 K], добавлен 27.02.2009Задачи ветеринарно-санитарного контроля на мясоперерабатывающих предприятиях. Осуществление надзора за приемкой, переработкой животных и птицы. Обеспечение контроля ветеринарно-санитарного качества вырабатываемой, хранящейся и реализуемой продукцией.
курсовая работа [45,2 K], добавлен 18.12.2010Инкубационные качества яиц одинаковой массы, полученных от кур разного возраста. Морфологический анализ. Влияние внешних факторов на инкубационные качества в различных условиях хранения. Стандартизация при отборе яиц для инкубации и значение контроля.
контрольная работа [13,2 K], добавлен 04.05.2009Почвенно-климатические условия и организация территории для закладки виноградника. Особенности подбора и характеристика столовых сортов винограда. Уход за молодым и плодоносящим виноградником. Правила и техника обрезки виноградных кустов и сбора урожая.
курсовая работа [60,2 K], добавлен 12.12.2009Характеристика грубых, сочных и концентрированных кормов, анализ их качества. Аллелопатия и антибиоз, группы веществ, ответственных за аллелопатию; совместимость основных огородных культур. Структура биоценоза, видовой состав и видовое разнообразие.
контрольная работа [25,5 K], добавлен 10.09.2010
