Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

Сырьевой конвейер из крестоцветных масличных культур для Среднего Урала

В качестве перспективных масличных культур на Среднем Урале рапс и сурепицу пытались возделывать еще в 80-90-е годы, но новый всплеск интереса возник совсем недавно и связан с созданием высокоурожайных так называемых двунулевых сортов и гибридов рапса (Шпаар, 2007).

Рапс на Среднем Урале прекрасно вызревает почти при любых погодных условиях. Он обеспечивает урожайность практически наравне с зерновыми.

Рапс - это одна из наиболее экономически эффективных и выгодных культур, являющаяся также хорошим предшественником для зерновых. Согласно экономическим расчетам Курганского НИИСХ возделывание рапса по пару значительно более выгодно чем, к примеру, возделывание яровой пшеницы (Зезин, 2013).

Особенно большой прирост посевов рапса произошел на Урале. И хотя площади рапса в УРФО в сравнении с другими Федеральными округами пока еще относительно невелики, но динамика прироста самая высокая. За прошедшие пять лет площади под рапсом возросли более чем в пять раз (Карпачев, 2011). Теперь только в Свердловской области рапсом засевается более 15 тыс. га (МАПК и П Свердловской области, 2014).

Практически все вышесказанное правомерно отнести также и к яровой сурепице, которая близкородственна рапсу.

При этом сурепица выгодно отличается тем, что это раннеспелая культура, что для климатических условий Среднего Урала весьма важно. В исследованиях А. В. Безгодова (1995) в период 1990-1992 годы сурепица сорта Восточная обеспечила выход маслосемян 1,8 т/га. Однако, для того периода у большинства прежних сортов сурепицы и рапса содержание в семенах антипитательных веществ (эруковой кислоты и глюкозинолатов) было выше предельно допустимых концентраций, что сдерживало широкий выход в производство в качестве сырья для получения высокопитательного кормового жмыха и шрота. Сейчас этот недостаток преодолен.

Еще одной интересной культурой является рыжик. В России конце 40?х - начале 50?х годов ХХ века рыжик занимал площадь в 350?400 тыс.га. В последующие годы возделывание его в России практически прекратилось, но в настоящее время рыжик вновь привлекает внимание благодаря своей неприхотливости и скороспелости, высокой и стабильной урожайности. За последние 15 лет площади, занимаемые под рыжиком в России, возросли до 150 тыс. га (Смирнов, Прахова, Плужникова, Вельмисева, и др., 2013). После термической обработки его жмых (шрот) может использоваться на корм скоту (Прахова, 2013).

Кроме этого одной из интересных перспективных крестоцветных масличных культур является крамбе абиссинская (катран). По данным пензенских исследователей при длине вегетационного периода 80?85 дней эта культура обеспечивает до 3,5?4,0 т/га семян. Правда на корм (жмых) она не годится, поскольку содержание эруковой кислоты в ее маслосеменах достигает 60 %, но она может стать непревзойденной сельскохозяйственной культурой с целью выработки высококачественного биодизеля. Ведь среди жирных кислот растительного происхождения именно эруковая кислота обладает максимальной теплотворной способностью (Безгодов, 1995).

Для формирования из них сырьевого конвейера, необходимо выявление и подбор лучших высокопродуктивных сортов и гибридов, позволяющих выйти на среднеевропейский уровень урожайности 3,0?3,5 т/га маслосемян. С этой целью в дополнение к обычным сортам необходимо подобрать раннеспелые высокопродуктивные сорта и гибриды

Одними из первых в России подобный конвейер для своего региона научно обосновали в Пензенском НИИСХ. Для их почвенно-климатических условий, с целью получения максимально ранней продукции маслосемян, был предложен озимый рыжик, который при посеве с осени вызревает уже к третьей декаде июня. Далее с середины июля появляется возможность начинать уборку рыжика ярового; а ко второй декаде августа вызревает рапс яровой и лен масличный (Смирнов, Долженко, Кабунин, 2013, Прахова, 2013).

Поэтому целью наших исследований является оценка и подбор новых перспективных высокопродуктивных видов, сортов и гибридов крестоцветных масличных культур для формирования из них сырьевого конвейера.

Методика исследований

Исследования проводятся в полевом опыте на Кольцовском опытном участке. В 2013 году посев проведен 19 мая, в 2014 году 14 мая сеялкой СФК6?10. Норма высева семян сортов рапса, согласно рекомендациям, была рассчитана с целью получения к уборке 1,3 млн. шт./га; у гибридов рапса -- 0,7; у сурепицы -- 1,7; у рыжика -- 8,0 и у крамбе -- 3,5 млн. шт./га. Внесение азотно-фосфорно-калийных удобрений проводилось перед посевом в дозе 32 кг/га NPK и дополнительно в виде азотной подкормки по вегетирующим растениям. Уборка проводилась прямым комбайнированием в разные сроки по мере созревания культур. Математическая обработка результатов опыта выполнялась дисперсионным методом на персональном компьютере.

2013?й год можно кратко охарактеризовать как сухой и жаркий, а 2014 как влажный и прохладный, что повлияло на весь ход вегетации и сроки уборки. В 2013 году сурепица, рыжик и крамбе в 2013 году вызрели и достигли пригодности к уборке 21 августа, а рапс, как более позднеспелый, только 9 сентября. В 2014 году эти культуры (группы культур) вызрели соответственно к 11 и 29 сентября.

Особенно нетипично прохладными и влажными в 2014 году были две заключительные декады июля. В основном температура не превышала 15⁰С, а среднесуточная температура воздуха была ниже среднемноголетней на 4,7-6,5⁰С (в целом за месяц ниже нормы на 4,1⁰С). Во второй декаде осадков выпало в три раза, а в третьей декаде почти в два раза больше нормы.

Результаты исследований. Наиболее важным показателем в исследованиях является урожайность, и она представлена в таблице 1.

Табл 1. Урожайность масличных культур, 2013-2014 гг. (т/га)

Сравнивая среднюю урожайность рапса и сурепицы по годам, следует отметить, что в прохладном и влажном 2014 году она была более чем в два раза выше по сравнению с 2013 годом. Это позволяет сделать предварительный вывод, что жаркая и засушливая погода менее благоприятна для формирования урожайности маслосемян, чем прохладная и влажная.

Этого нельзя сказать о более теплолюбивых рыжике и крамбе. Несмотря на относительно раннее созревание и уборку, их урожайность в сравнении с рапсом и сурепицей во влажном и прохладном 2014 году значительно снизилась. Если в сухом и жарком 2013 году крамбе абиссинская была абсолютным лидером по урожайности маслосемян, то в 2014 году крамбе и рыжик замыкали «рейтинг» урожайности крестоцветных культур (соответственно 1,79 и 0,83 т/га).

Сравнивая по урожайности сорта и гибриды рапса, следует отметить, что если в жарком и засушливом 2013 году урожайность гибридов превышала сорта на 23 %, то в прохладном и влажном 2014 году была почти одинаковой. Следовательно, при влажных прохладных условиях сорта не уступают гибридам рапса по продуктивности.

Что касается урожайности сурепицы, то лучшие ее сортообразцы и в жарком и засушливом 2013 году и во влажном и прохладном 2014 году не уступали, а порой даже превосходили сорта и гибриды рапса.

Вместе с тем, в наших исследованиях при формировании сырьевого конвейера, важным показателем является срок вызревания и готовности к уборке видов, сортов и гибридов. Нами отмечено, что сурепица созревает на 18-20 дней раньше, чем рапс.

Косвенным показателем степени скороспелости и пригодности к уборке является влажность семян. Она напрямую влияет на последующие затраты: засоренность семенного материала (затраты на сортировку), затраты на сушку, а также на общие потери при уборке. Во влажном и прохладном 2014 году влажность семян в целом соответствовала темпам созревания (скороспелости) культур. - Чем раньше обмолачивалась культура, сорт или гибрид, тем семена были суше.

Наименьшая влажность при уборке 11 сентября была у крамбе абиссинской и рыжика посевного (в среднем 15,9 и 19,8%). Сурепица была менее скороспелой и хотя убрана она была одновременно с вышеуказанными культурами, но влажность семян была значительно выше - в среднем по сортам 28,9%.

При более поздней уборке (29 сентября) влажность семян у сортов рапса составляла в среднем 26,8%. При этом гибриды имели наиболее высокую влажность - 32,8%.

Одним из объективных показателей пригодности крестоцветной культуры к ее возделыванию (в частности к снижению потерь при обмолачивании) является высота нижнего стручка. Особенно важно это в жарких засушливых условиях, какими характеризовался 2013 год, когда растения были относительно низкорослыми.

Наименьшее расстояние от земли до нижнего стручка отмечено у яровой сурепицы, рыжика и крамбе - 26-27 см. У сортов и гибридов рапса этот показатель составил соответственно 35 и 37 см.

В следующем влажном и прохладном 2014 году крестоцветные культуры были относительно высокорослыми. Высота до нижнего стручка у сурепицы, рыжика и крамбе составила 48-49 см, у сортов и гибридов рапса соответственно 80 и 85 см.

Для хозяйств различных направлений деятельности наряду с урожайностью и скороспелостью немаловажное значение имеет качество конечной продукции. Анализ содержания растительного жира показал, что разница в масличности между сортами и гибридами рапса и сурепицы по этому показателю в годы исследований не превышала в среднем 3 %. У сортов рапса в среднем за два года масличность составила 39,4 %, у гибридов рапса 41,1 %, у сурепицы 38,3 %.

Подверженности культур крестоцветной блошке в 2014 году в сравнении с 2013 годом практически не было и необходимости обработки инсектицидами не было. Это на наш взгляд было связано как с более ранним сроком посева (раньше на 5 дней и соответственно с «уходом» от крестоцветной блошки), так и с особенностями погодных условий (прохладные ночи в мае - в начале вегетации). В начале июня некоторое повреждение крестоцветной блошкой (следы укусов) отмечалась только на сурепице. Рапс и крамбе были повреждены в меньшей степени, а рыжик был практически неповрежденным.

Заключение

Для рапса и сурепицы прохладная и влажная погода более благоприятна, чем жаркая и засушливая: их урожайность в 2014 году была более чем в два раза выше по сравнению с 2013 годом. Урожайность более теплолюбивых рыжика и крамбе в подобных условиях значительно снизилась. Для формирования сырьевого конвейера особенно важно, что сурепица созрела на 18-20 дней раньше рапса.

На основании исследований за период 2013-2014 годы можно сделать предварительный вывод, что с целью более раннего вызревания и более равномерного поступления маслосемян в течение сезона в структуру сырьевого конвейера в условиях Среднего Урала кроме рапса целесообразно включить также и яровую сурепицу.

При более скором созревании культур, увеличивается возможность получения полноценных семян, что значительно сокращает затраты на сушку и подработку.

Оптимальное соотношение гибридов и сортов рапса и яровой сурепицы в структуре посевных площадей зависит от целого комплекса показателей - специализации хозяйства, потенциальной урожайности, качества конечной продукции, экономической эффективности.

Литература

масличный рапс сурепица севооборот

1. Шпаар Д. Рапс и сурепица: выращивание, уборка, использование / Под общей редакцией Д. Шпаара. -- М.: ИД ООО «DVL АГРОДЕЛО», 2007. -- 320 с.

2. Гареев Р. Г. Рапс -- культура высокого экономического потенциала / Р. Г. Гареев. -- Казань: «Дом Печати», 1996. --240 с.

3. Зезин Н. Н. Современные сорта гороха гибриды рапса в условиях Среднего Урала / Н. Н. Зезин // Презентация доклада на научно-производственном совещании по гороху и рапсу. -- Екатеринбург: ГНУ Уральский НИИСХ, 2013. -- 27 с.

4. Карпачев В. В. Приоритеты селекции ярового рапса в условиях меняющегося климата. Масличные культуры / В. В. Карпачев // Научно-технический бюллетень Всероссийского научно-исследовательского института масличных культур. Вып. 2, 2011. -- С. 148?149.

5. Оперативная информация по состоянию на 11 ноября 2014 года. Министерство агропромышленного комплекса и продовольствия Свердловской области. Официальный сайт. Документы/Оперативная информация/ URL.: http://mcxso.midural.ru/document/list/document_class/3#document_list (дата обращения 19.03.2015).

6. Безгодов А. В. Подбор сортов, норм высева и сроков сева ярового рапса и сурепицы для возделывания на семена в условиях Среднего Урала: автореф. дис. … канд. с.-х. наук. -- Екатеринбург, 1995. -- 20 с.

7. Смирнов А. А., Долженко Д. О., Кабунин А. А. Расширение спектра возделываемых культур -- надёжный путь повышения эффективности производства масличного сырья / А. А. Смирнов, Д. О. Долженко, А. А. Кабунин. -- Пенза: ГНУ Пензенский НИИСХ, 2013. -- 16 с.

8. Прахова Т. В Теоретическое и экспериментальное обоснование технологий возделывания и селекции адаптированных к условиям лесостепи среднего Поволжья сортов капустных (Brassicacaeae) культур. Автореферат дисс… доктора с/х наук. Пенза, 2013. -- 52 с.

9. Смирнов А. А., Прахова Т. Я., Плужникова И. И., Вельмисева Л. Е и др. Основы технологии возделывания рыжика посевного / А. А. Смирнов, Т. Я. Прахова, И. И. Плужникова, Л. Е. Вельмисева // Практические рекомендации. -- Пенза, 2013. -- 32 с.

10. Прахова Т. Я. Рыжик -- ценная кормовая культура / Т. Я. Прахова // Кормопроизводство (Технологии заготовки, хранения и использования кормов). -- Август 2013. -- С. 45?46.

Размещено на Allbest.ru