Развитие скотоводства у русского населения Восточного Предкавказья во второй пол. XVIII – первой пол. XIX в.в.

Размещено на http://www.allbest.ru/

Развитие скотоводства у русского населения Восточного Предкавказья во второй пол. XVIII - первой пол. XIX в.в.

Гарунов Заур Абдулзагирович

старший преподаватель кафедры гражданского права

Международной гуманитарно-технической академии

Аннотация

В статье на основе анализа и привлечения широкого круга источников, рассматривается развитие и роль скотоводстванаселения Восточного Предкавказья во второй пол. XVIII - первой пол. XIX в.

По мнению автора, развитию скотоводства способствовали хорошие природно-климатические условия, относительная доступность и возможность всем жителям региона заниматься скотоводством, наличие бескрайних степных просторов с богатыми пастбищами и водоемами.

Ключевые слова: Восточное Предкавказье, Терек, терско-гребенские казаки, переселенцы, колонизация, ногайцы, скотоводство.

Annotation

In article, on the basis of the analysis and attraction of the broad audience of sources, progress and a role of cattle breeding of the population of East Ciscaucasia in second half XVIII - is considered first half XIX century.

In opinion of the author, progress of cattle breeding good climatic conditions, relative availability and a possibility assisted all residents of region to be engaged in cattle breeding, availability of boundless steppe open spaces with rich pastures and reservoirs.

Key words: Eastern Ciscaucasia, Terek, tersko-grebenskie cossacks, migrants, colonization, nogais, cattle breeding.

целинный скот прикаспийский степь

Значительное место в хозяйстве русского населения региона занимало животноводство. У терско-гребенских казаков скотоводство возникло во второй половине ХVI в. Однако, нужно указать, что в течение длительного времени оно было развито слабо. Казаки Терско-Семейного войска держали крупный рогатый скот и овец в малом количестве, в основном для внутренней потребности. Коневодство также было менее развито у казаков. По свидетельству И. Равинского, гребенские казаки рогатого скота «имеют мало, лошадей же по большей части покупают у кабардинцев». Жители региона разводили скот местных пород: российских, ногайских, который хорошо был приспособлен к местным природно-климатическим условиям и отличался большой выносливостью.

Так, в отчете командира Гребенского полка о роли скотоводства в жизни станичников отмечается следующее: «Промышленность казаков скотом заключается в доставке по найму в разные места провианта, товаров и других продуктов, ... затем рогатый скот, овцы и свиньи за употреблением на собственное продовольствие жителей, продают на месте в посторонние руки».

Не получило дальнейшего развития скотоводство также в начавших возникать с 80-х г.г. ХVIII столетия в регионе населенных пунктов помещичьих и казенных крестьян. Большинство новопоселенцев разводило здесь скот местной «красной астраханской» породы. Жители кормов на зиму совсем не заготавливали или очень мало. Летом и зимой скот находился на подножном корме. Однако в случавшихся нередко холодных зимах большая часть скота погибала.

В 1835 г. кизлярские власти сетовали на то, что животноводство у русских было бы в лучшем состоянии, если бы население запасалось на зиму сеном и готовило теплые хозяйственные помещения для скота. Обычно же скот бросают на произвол судьбы, который «бродит по степи, питаясь подножным с под снега кормом», отчего в холодное время его много гибнет.

В 1841 г. кавказский гражданский губернатор отмечал в отчете, что в зимнее время скот питается на подножном корме и бывает, что «целые табуны гибнут в степях во время зимних вьюг и метелей».

В конце ХVIII - первой половине ХIХ в. заметное развитие животноводство получило в хозяйствах помещиков и богатых казаков. Их интерес к развитию животноводства объяснялся тем, что эта отрасль сулила жителям края большие выгоды. Следует указать, что скотоводство не требовало огромных затрат труда и большого количества рабочих рук. Кроме того, развитию этой отрасли способствовали хорошие природно-климатические условия, относительная доступность и возможность всем жителям региона заниматься скотоводством, наличие бескрайних степных просторов с богатыми пастбищами и водоемами. С самого начала заселения региона стало проводиться скрещивание различных пород скота. Нередко стихийно вырабатывались и создавались новые породы, которые были больше приспособлены к местным условиям.

Большой интерес помещики и казаки проявляли также к развитию коневодства. С целью сохранения конского поголовья военным командованием категорически запрещалось казакам продавать лошадей за пределы станицы или полка. Если же такие факты бывали, то виновников строго наказывали. В распоряжении военного командования указывалось, что «за проезд за реку Терек и продажу там лошадей учинить наказание: бить кнутом и плетьми». В 1744 г. за продажу лошадей в Засулакской Кумыкии было «учинено наказание Новогладковских казаков плетьми».

Во время военной кампании казаки обязаны были находиться «о двуконь» (иметь двух боевых коней), и, естественно, что далеко не все могли выполнить это распоряжение. Следует отметить, что только офицеры и зажиточные казаки имели в резерве боевых коней.

В первой половине ХIХ в. спрос на лошадей был огромный, особенно в связи с начавшейся Кавказской войной и необходимостью пополнения российских войск кавалерийскими полками. Разумеется, при таких условиях занятие этой отраслью было выгодным делом.

Следует указать, что основная часть конского поголовья находилась в руках офицерско-старшинской верхушки и на протяжении всей первой половины ХIХ в. они были главными поставщиками строевых лошадей на местных рынках. Так, в 1800 г. в Терско-Кизлярском полку офицеры имели лошадей: А. Мещеряков - 60, А. Мещеряков («Большой») - 70 голов. Бывший командир Моздокского полка ген. Савельев имел конский завод, в котором было 1065 лошадей.

В 1814 г. войсковой атаман Гребенского полка Зачетин имел 38 голов племенных лошадей, войсковой знаменщик Фролов - 93, поручик Терского войска Батырев - 67 лошадей. В том же году у богатых казаков было 15 конских заводов.

Нужно отметить, что лошади у русского населения региона являлись смесью кабардинской или ногайской пород. В 1815 г. у помещиков Кизлярского уезда было 17 конных заводов, насчитывавших 2665 лошадей. В 1839г. помещик Арешев имел 300 лошадей, Кочкачев и Тарумов по 250 каждый.

Помещики, стремясь получить как можно больше прибыли от занятия животноводством и все время расширяя его, естественно, не заботились ни о поднятии культуры скотоводства, ни о повышении продуктивности скота, ни о создании надежной кормовой базы, ни об организации племенного дела. Как и крестьяне, помещики большей частью надеялись на подножный корм, и их огромные стада почти круглый год находились под открытым небом. Согласно неполным данным 1844г., русское население Кизлярского округа имели: лошадей - 4487, рогатого скота - 5316, овец - 10117, свиней - 713 голов.

Развитию животноводства в Восточном Предкавказье в дореформенный период способствовало то, что оно существовало здесь непрерывно на протяжении многих столетий. Русские переселенцы застали здесь давно выведенные породы скота, проверенные вековой практикой, испытанные методы выращивания скота и ухода за ним в сложных климатических условиях прикумской и прикаспийской степи.

Опыт разведения скота ногайцами на огромных степных просторах Восточного Предкавказья способствовал развитию навыков скотоводства среди русского населения региона. Казаки перенимали у местных народов породы скота, более приспособленные к местным условиям.

Под влиянием ногайцев и других местных народов изменилась сама структура русского крестьянского хозяйства, в котором ведущее положение до середины ХIХ в. занимало степное скотоводство Русские заимствовали у ногайцев и других местных народов способы ведения скотоводческого хозяйства, методы содержания скота. Русские пастухи, находившиеся круглый год в степи, заимствовали удобную для такого образа жизни одежду.

Следует отметить, что трудности, которые встречали крестьянепереселенцы на пути освоения целинных земель в засушливых районах Восточного Предкавказья - частые неурожаи, колебания цен и затруднения с вывозом зерна - все это заставляло русское население региона отдавать предпочтение животноводству.

Степное приволье, низкая плотность населения, короткие и обычно теплые зимы позволяли не заботиться о заготовке кормов, о сенокосах, о строительстве хозяйственных построек для скота. Автор начала ХIХ в. И. Равинский писал, что «сенокосам или лугам, доколе будет генеральное межевание, точного пространства определить не можно, но вообще можно сказать, что ни одно селение не имеет в них недостатка. Кроме того, теплота климата и оттепели способствуют поселянам питать скот свой подножным кормом по крайней мере 8 месяцев; и так, не имея в корме недостатка, могут они иметь пространное скотоводство».

В источниках 40-х г.г. ХIХ в. отмечается наличие в регионе смешанной породы крупного рогатого скота, выведенного переселенцами в результате скрещения черноморского с русским и ногайским. Она отличалась более высоким ростом по сравнению с ногайским и большей выносливостью, чем черноморский скот.

Нельзя не отметить, что в Восточном Предкавказье были и суровые зимы. Так, в 1833 г. скот был вынужден кормиться высохшим бурьяном и ковылем, камышом, погибая от бескормицы тысячами голов ?22?. Страшной была зима 1845г. в Прикумье, когда в результате сильного снегопада и гололеда «скот рогатый... довольствовался полусгнившею давнею соломою», а овцам давали срубленные «ветви вербы, тополей...».

Следует отметить, что высокопродуктивного молочного скота в регионе не было в исследуемый период.

Среди грубошерстных овец в Восточном Предкавказье преобладали две породы: местная и завезенная переселенцами «украинская».

В дореформенный период овцеводство не играло ведущей роли в хозяйствах жителей низовий Терека и поэтому очень медленно развивалось. Постоянно находясь на службе, казаки не могли уделять больше внимания овцеводству, требовавшим определенного внимания и ухода, в связи с этим они имели несколько голов овец, в основном для потребительских нужд. Со временем с увеличением спроса на шерсть, мясо и овчины ускорилось разведение товарного овцеводства. В некоторых зажиточных хозяйствах появляются многочисленные отары. Например, в 1839 г. в станице Червленной урядник Фролов имел 400 овец, хорунжий Камков - 400, хорунжий Арнаутов - 240 и есаул Фролов - 300 овец.

О состоянии овцеводства в регионе свидетельствуют следующие цифры: в Моздокском полку было 20980 овец, в Гребенском - 7393 и в Кизлярском - 1556 овец.

Однако, в середине ХIХ в. численность овец в станицах низовий Терека уменьшилась в несколько раз. Основной причиной уменьшения овцепоголовья состояла в трудностях содержания отар в условиях экстенсивного скотоводства и неизбежных при этом огромных потерь. Так, если в 1843 г. в станице Пришибской численность овцепоголовья состояла из 1684 овец, а за период зимовки осталось всего 17 голов.

Крупной заслугой русских и украинских переселенцев являлось развитие в регионе тонкорунного овцеводства. Как известно, впервые мериносы появились здесь в конце ХVIII в., завезенные из Украины ?30?. Тем самым была заложена основа для бурного развития тонкорунного овцеводства в крае в последующий период.

Новой отраслью являлось в регионе также свиноводство, хотя оно не получило в изучаемое время значительного развития. Разумеется, свиноводство в силу специфики этой отрасли хозяйства не могло успешно развиваться в рамках экстенсивного степного животноводства, и поголовье свиней в первой половине ХIХ в. не только не увеличилось, а даже несколько сократилось.

Что касается коневодства, то оно в первой половине ХIХ в. развивалось в основном в районах казачьей колонизации. Переселенцы из крестьян разводили лошадей в меньших размерах. В качестве рабочей и тягловой силы переселенцами использовались не лошади, а волы.

Таким образом, скотоводство по своему экономическому значению занимало в хозяйстве русского населения региона второе место после земледелия. Поэтому этой отрасли хозяйства казаками уделялось постоянное внимание, хотя животноводство оставалось экстенсивным и зависело от многих природно-климатических условий. В середине ХIХ в., когда значительно увеличился спрос на сельскохозяйственную продукцию, в станицах края ускоряется производство товарного мяса, молока и других продуктов животноводства.

Литература

1. Равинский И.В. Хозяйственное описание Астраханской и Кавказской губерний. СПб., 1809. - С. 413-415, 420. 2. Васильев Д.С. Очерки истории Низовьев Терека: досоветский период. Махачкала, 1986. - С. 149;

2. Центральный государственный архив Республики Дагестан (ЦГА РД). - Ф. 379.- Оп. 2.- Д. 44. - Л. 98.

3. Гриценко Н.П. Социально-экономическое развитие Притеречных районов в ХVIII - первой пол. ХIХ в.//Труды ЧИНИИЯЛ. Т. 4. Грозный, 1969. - С. 44.

Размещено на Allbest.ur