Генетическая структура мясных пород скота по белкам молока

Размещено на http://www.allbest.ru/

Кабардино-Балкарский государственный аграрный университет им. В.М. Кокова

Генетическая структура мясных пород скота по белкам молока

Мишхожев А.

Исследованное стада мясного и молочного направлений продуктивности по генам белков молока сходились в генетическом равновесии, т.е. давление отбора на все генотипы было равным, о чем свидетельствует данная работа

В молоке коров исследованных пород полиморфными оказались три белка: в -, к-казеин и в-лактоглобулин. У них, как у молочного скота выявлено два генетических варианта А и В (таблица 1). Для пород обеих направлений продуктивностей по в - и к - казеинам преобладающим был вариант аллель А, а, в - лактоглобулину - вариант аллель В. У коров мясного направления, также как у молочного, высоким уровнем полиморфизма обладал в - лактоглобулин, у которого оба аллеля встречались с высокой частотой (0,417 и 0,583). к - Казеин характеризовался средним уровнем полиморфизма - соответственно 0,755 и 0,245, а в - казеин - низким (0,838 и 0,162).

Таблица 1 - Генетическая структура маточного стада мясного и молочного направлений продуктивности по белкам молока

Таблица 2 - Генетическая структура маточного стада мясных пород скота по белкам молока

Различия между стадами мясного и молочного направлений продуктивности установлены по частоте аллелей. Оказалось, что у скота мясного направления полиморфизм по белкам молока лучше выражен, чем у молочного. Так, в молоке встречался с более высокой частотой (соответственно 0,162 и 0,245), чем у молочного скота (0,103 и 0,210). Аналогичная зависимость установлена по варианту А в - лактоглобулина (соответственно 0,417 и 0,307).

Исследованное стада мясного и молочного направлений продуктивности по генам белков молока сходились в генетическом равновесии, т.е. давление отбора на все генотипы было равным, о чем свидетельствует низкие значения ч2 - 0,007…0,161.

Среди исследованных мясных пород мясных пород наиболее высоким уровнем полиморфизма по белкам молока обладала симментальская порода, у которой уступающие аллели имели повышенную частоту (соответственно 0,197; 0,289; 0,447), чем у других пород (0,109…0,172; 0,217…0,246; 0,348…0,426; таблица. 2). Наиболее низким уровнем полиморфизма характеризовалось герефордская порода, она имела частоту аллелей по белкам молока на уровне молочного скота (соответственно 0,109 и 0,103; 0,217 и 0,210; 0,652 и 0,693). Лимузинская порода и обрак занимали по частоте генов промежуточное положение между выше указанными породами. Однако, следует отметить, что у коров породы обрак уровень полиморфизма по белкам молока выше, чем у лимузинской породы.

У всех исследованных мясных пород коровы с разными генотипами по белкам молока обладали равной жизнеспособностью, поскольку в популяциях нарушения генетического равновесия между генотипами не обнаружено, ч2 не превышал значения 0,342.

Таким образом, в молоке мясных коров полиморфными оказались, как у молочного скота, в - , к-казеин и в-лактоглобулин. Они представлены двумя аллелями А и В. Оказалось, что у коров мясного направления полиморфизм белков молока лучше выражен, чем у молочного скота, поскольку у них уступающие аллели имели более высокую частоту, нежели у последнего. Среди мясных пород высоким уровнем полиморфизма белков молока обладала симментальская порода, а низким - герефордская, лимузинская порода и обрак занимали промежуточное положение между этими породами. генетический полиморфизм белок молоко

Список литературы

1. Мишхожев А.А., Тарчоков Т.Т. Анализ значения белков молока в селекции сельскохозяйственных животных // NovaInfo.Ru. 2016 г. № 44.

2. Тарчоков Т.Т. Влияние повышенного уровня кормления на рост телок и их последующую молочную продуктивность // Зоотехния. 1997. № 8. С. 23.

3. Дадов Р.М., Тарчоков Т.Т. Влияние кровности по голштинской породе на характер исследования удоя и типа конституции коров // Сборник научных трудов Всероссийского научно-исследовательского института овцеводства и козоводства. 2006. Т. 1. № 1. С. 43-45.

4. Айсанов З.М., Тарчоков Т.Т. Влияние интенсивности отбора на молочную продуктивность и морфофункциональные свойства вымени коров // Вестник Донского государственного аграрного университета. 2015. № 2-1 (16). С. 54-59.

5. Бязиев Ю.С., Тарчоков Т.Т., Карданова Ф.Х. Аминокислотный состав молока коров разных генотипов // Зоотехния. 1998. № 12. С. 24.

6. Тарчоков Т.Т. Влияние повышенного уровня кормления на развития телок разных генотипов // Зоотехния. 1998. № 2. С. 8.

7. Мишхожев В.Х., Тешев А.Ш., Урусмамбетов Х.Г., Бекаров А.Д., Мишхожев А.А., Габаев А.Х. Сельскохозяйственные машины: методические указания по выполнению лабораторных работ для студентов бакалавров по направлению 110800.62 «Агроинженерия». Рецензенты: Х.Х. Сабанчиев, Х.Л. Губжоков. Нальчик, 2014. Том Часть 1

8. Мишхожев В.Х., Тешев А.Ш., Урусмамбетов Х.Г., Бекаров А.Д., Мишхожев А.А., Габаев А.Х. Сельскохозяйственные машины: методические указания по выполнению лабораторных работ для студентов бакалавров по направлению 110800.62 «Агроинженерия». Рецензенты: Х.Х. Сабанчиев, Х.Л. Губжоков. Нальчик, 2014. Том Часть 2

9. Мишхожев В.Х., Тешев А.Ш., Урусмамбетов Х.Г., Бекаров А.Д., Мишхожев А.А., Габаев А.Х. Сельскохозяйственные машины: методические указания по выполнению лабораторных работ для студентов бакалавров по направлению 110800.62 «Агроинженерия». Рецензенты: Х.Х. Сабанчиев, Х.Л. Губжоков. Нальчик, 2014. Том Часть 3

10. Мишхожев А.А., Тарчоков Т.Т. Главные качества и особенности голштинской породы скота // NovaInfo.Ru. 2016 г. № 43.

11. Мишхожев А.А., Тарчоков Т.Т. История и перспективы развития голштинской породы скота // NovaInfo.Ru. 2016 г. № 43.

12. Мишхожев А.А., Тарчоков Т.Т. Основные характеристики и описания некоторых пород крупнорогатого скота // NovaInfo.Ru. 2016 г. № 43.

Размещено на Allbest.ru