Эффективность использования сенажа из высокотравных грубостебельных группировок в рационах разных видов сельскохозяйственных животных

Размещено на http://www.allbest.ru/

ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ СЕНАЖА ИЗ ВЫСОКОТРАВНЫХ ГРУБОСТЕБЕЛЬНЫХ ГРУППИРОВОК В РАЦИОНАХ РАЗНЫХ ВИДОВ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ

Бербекова Наталья Владимировна, кандидат наук, старший научный сотрудник

Габаев Муса Султанович, кандидат наук, старший научный сотрудник

Жашуев Жамал Хусеевич, старший научный сотрудник

Кабардино-Балкарский научно-исследовательский институт сельского хозяйства

В горной зоне на местах зимних стоянок на наиболее удобренных экскрементами животных участках обильно произрастают грубостебельные высокотравные группировки, доминантами являются крапива двудомная, щавель альпийский, борщевик шероховато-окаймленный, бутень золотистый. В зависимости от погодных условий урожайность зеленой массы составляет в среднем 65-84 т/га, что в среднем в 3,0-3,5 раза превышает урожайность других горных луговых ценозов. Эти растения влаголюбивые, обладают высокой энергией роста, быстро отрастают весной и успешно подавляют другую растительность, очень продуктивно используют влагу, накопленную в почве за осенне-зимнее время, обладают высокой морозостойкостью, легко выдерживают понижение температуры до -20...-25 °С. Для заготовки на сено высокотравные группировки не представляют особой ценности, так как во время сушки и складирования теряются наиболее ценные в кормовом отношении части растений, сено получается малопитательным и плохо поедается животными. И как следствие, участки, примыкающие к местам зимних стоянок и низины, обильно поросшие грубостебельным высокотравьем остаются не скошенными, сорная растительность обсеменяется и идет их дальнейшее распространение. Вопрос заготовки сенажа из высокотравных грубостебельных группировок представляет важный научный и производственный интерес, отвечает требованиям многопрофильного рационального использования урожая естественных горных кормовых угодий. Проведенные научно-хозяйственные исследования показали, что зеленую массу высокотравных грубостебельных группировок, эффективнее использовать на сенаж, что позволяет повысить поедаемость заготавливаемых кормов и отдачу корма продукцией, сократить невозвратные потери урожая кормовых трав. Грубостебельные высокотравные группировки как отдельно, так и в смеси со злаковыми, злаково-разнотравно-бобовыми видами хорошо сенажируются, имеют хорошие кормовые качества, охотно поедаются различными видами животных.

Методика исследований. Для определения эффективности использования сенажа из высокотравных грубостебельных группировок в рационах разных видов сельскохозяйственных животных был проведен научно-хозяйственный опыт. Были сформированы 4 группы ремонтного молодняка крупного рогатого скота швицкой породы по 15 голов и 4 группы ремонтного молодняка овец карачаевской породы по 25 голов.

Учитывая тот факт, что живая масса выступает в качестве универсального показателя интенсивности роста и развития животных, мы изучили ее динамику при использовании в рационах заготавливаемых кормов из фитоценоза горных лугов различными методами.

Для определения приростов живой массы всех животных взвешивали перед утренним кормлением, на основании которых вычисляли среднесуточные приросты.

Грубостебельные высокотравные группировки использовали для заготовки сена и сенажа на зимний период. Для получения максимального урожая зеленой массы и сбора питательных веществ с гектара укос проводили в период с конца бутонизации до массового цветения растений, в последующем отаву стравливали животными.

При составлении рационов руководствовались рекомендуемыми нормами, разработанными для кормления ремонтного молодняка крупного рогатого скота и овец разных производственных групп данного направления продуктивности и породы [2].

Для определения эффективности разных вариантов заготовки кормов и оплаты корма приростом живой массы проводили учет поедаемости кормов по каждой группе путем ежедекадного взвешивания заданных кормов и их остатков в два смежных дня.

Введение. В горной зоне выпадение наибольшего количества осадков приходится на летний период и составляет более 60% от среднегодового показателя. Среднемесячные суммы осадков в период активной заготовки кормов (июль, август) колеблются в пределах 110-140 мм и создают определенные трудности, исходя из режима влажности целесообразно максимальное использование зеленой массы естественных кормовых угодий для приготовления сенажа, что позволит существенно сократить потери урожая и ценных питательных веществ.

Увеличение производства продукции животноводства, с одновременным повышением качества и продуктивности животных, снижение ее себестоимости тесно связано, с ботаническим разнообразием сенокосов и пастбищ, более полным научно-обоснованным использованием естественных кормовых угодий [1].

В этом плане актуальна постановка вопроса использования растений из естественного генофонда, способных противостоять широкому распространению сорной растительности и обеспечивать повышение плодородия почвы. При этом для уменьшения нагрузки на пашню целесообразно использовать растения не унифицированные, а отличающиеся многоплановостью хозяйственного использования выращенной биомассы. То есть, вид, планируемый для культуры на пахотных, а также кормовых угодьях в условиях горной зоны, должен обладать высокой вирулентностью, а выращенная биомасса могла бы быть использована в качестве корма с одной стороны и лечебного, пищевого или иного полезного для человека сырья -- с другой [4].

П.П. Вавилов, А.А. Кондратьев (1975) отмечают, что особую роль в укреплении кормовой базы животноводства могут сыграть высокоурожайные крупнотравные виды. Обладая комплексом хозяйственно полезных признаков (многолетность, экологическая пластичность, высокая продуктивность хорошо сочетается с полноценностью зеленой массы, достаточно высокое содержание в ней протеина, сбалансированного незаменимыми аминокислотами, минеральными веществами, содержат вещества высокой биологической активности, высокоотавные, холодо- и морозостойкие… [3].

Кормовая оценка отдельных видов растений может существенно изменяться в зависимости от того, какому виду скота (или даже какой возрастной группе) они скармливаются. Наряду с видами растений, которые хорошо поедаются всеми основными видами сельскохозяйственных животных, имеются виды, поедаемые или лучше поедаемые лишь некоторыми из них. [5].

Результаты исследований. Рационы животных по содержанию энергии корма, переваримого протеина, минеральных веществ и каротина существенно не различались и соответствовали физиологическим нормам (табл. 1).

Кормовая и в особенности хозяйственная ценность фитоценоза горных лугов в определенной степени зависит от формы его использования.

Проведенные исследования показали, что сено и сенаж, заготовленные из луговых трав (злаково-разнотравные с бобовыми) молодняком крупного рогатого скота поедается охотно, не съеденные остатки составили в среднем 3,9 и 1,6 % соответственно.

Сено из грубостебельных высокотравных видов горных луговых трав поедается неохотно, несъеденные остатки составили в среднем 26,5 % от количества заданного корма, тогда как сенаж поедается хорошо (89,3%). Количество несъеденных остатков сенажа в 2,5 раза меньше в сравнении с сеном заготовленным из тех же видов грубостебельных высокотравных группировок.

Поедаемость сена и сенажа, заготовленных из луговых трав (злаково-разнотравные с бобовыми) молодняком овец также довольно высокая, несъеденные остатки в среднем составили 3,3 и 1,0 % соответственно.

Количество несъеденных остатков сенажа из грубостебельных высокотравных группировок составило 13,3 %, тогда как поедаемость сена молодняком овец из тех же видов трав оказалась довольно низкой и в среднем составила 48 %, или же большая половина заданного корма не поедалась животными. Вместе тем необходимо учесть, что сено и сенаж в рационах молодняка овец являлись дополнением к пастбищному корму.

Таблица 1. - Нормы расхода и поедаемость кормов разными видами животных (в расчете на 1 гол.)

Необходимо отметить, что при кормлении животных, особенно молодняка овец, сеном из грубостебельных высокотравных группировок вокруг яслей образуются подушки из не съеденных остатков, загрязняются базы, и обслуживающий персонал зачастую скармливает грубостебельное сено животным из-под ног, раскладывая его на лугах, тем самым способствуя дальнейшему распространению сорной растительности.

Наибольшие показатели живой массы по завершении опыта была отмечены у молодняка КРС II группы - 203,6 кг (табл. 2) и превышали I группу на 4,1 кг (разница недостоверна) (Р< 0,95), III группу - на 9,1 кг (Р?0,95) и IV группу - на 2,5 кг (разница недостоверна) (Р< 0,95).

Разница среднесуточных приростов между крайними вариантами составила 303 г (72,7 %), а в IV группе превышали III на 220 г или же на 52,8 %.

Молодняк овец III группы по завершении опыта также существенно уступал по живой массе другим группам, так I группа превосходила III группу на 0,99 кг (Р?0,99), II группа - на 1,4 кг (Р?0,999), IV группа - на 0,97 кг (Р?0,95). При этом разница в живой массе молодняка между I, II и IV группами была недостоверной.

Наибольшие среднесуточные приросты отмечались во II группе - 138 г и превосходили III на 46 г (50 %), в I и IV группах были практически одинаковыми, IV группа превосходила III на 35 г, или же на 38 %.

Таблица 2. - Прирост живой массы ремонтного молодняка в зависимости от используемых кормов

На практике в горной зоне можно применять традиционную технологию заготовки сенажа, когда в среднем влажность убираемой массы в валках будет составлять не более 50-55%, а также, использовать технологию заготовки сенажа при которой грубостебельные высокотравные ценозы убираются прямым комбайнированием, без провяливания, а при загрузке в хранилище эту массу (в измельченном виде) смешивают в соотношении 1-1,3:1 с провяленными до влажности 35-40% злаково-разнотравными луговыми травами. При такой технологии полностью исключаются потери листьев, бутонов и соцветий, так как растительный сок впитывается сухим компонентом трав. В качестве сухого компонента можно использовать также оставшееся прошлогоднее сено.

Следует учесть, что подавляющее большинство участков с грубостебельными высокорослыми травами располагаются вблизи животноводческих ферм, что позволяет сократить расходы на транспортировку заготавливаемой массы.

Выводы. Грубостебельные высокотравные группировки, как кормовые культуры, используемые в виде сенажа, имеют хорошие кормовые качества и охотно поедаются животными. Включение в рационы животных такого сенажа взамен сена из тех же видов трав позволяет повысить среднесуточные приросты молодняка КРС на 52,8 %, молодняка овец - на 38 %.

Список литературы

сенаж грубостебельный рацион животные

1. Габаев М.С., Батырова О.А., Гукежев В.М. / Особенности развития овцеводства в горной зоне Северного Кавказа// «Научное обеспечение устойчивого развития АПК в Северо-Кавказском федеральном округе».- Нальчик, 2013г.- т.2 С. 486 - 490.

2. Калашников А.П. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных// А.П. Калашников, В.И. Фисинин, В.В.Ф Щеглов/ М.:АПП “Джангар”,2003.-455с.

3. Кшникаткина А.Н., Гущина В.А., Галиуллин А.А., Варламов В.А., Кшникаткин С.А. /Нетрадиционные кормовые культуры// Пенза 2005.- 242 с.

4. Маломусов А.Х. /Автореферат дис. канд. с.-х. наук: Нальчик, 2003 г.- с.-22.

5. Ларин И.В. / Сенокосы и пастбища// Ленинград «Колос».- 1969.- 704 с.

Размещено на Allbest.ru