Дослідження проводилися в умовах племінного заводу “Товариство з обмеженою відповідальністю (ТОВ) “Таврійські свині" Скадовського району Херсонської області. Матеріалом для досліджень були основні свиноматки та кнури асканійського типу української м'ясної породи. Дослідження проводили загальноприйнятими зоотехнічними методами.

Результати дослідження. ТОВ “Таврійські свині" створене в 2003 році на базі колишнього племінного заводу “Україна”, який був базовим господарством при створенні асканійського типу української м'ясної породи. Основою для формування стада стали тварини (20 свиноматок та 3 кнури-плідники), придбані у племінному заводі ”Україна”. Проте, нині цей племінний завод перестав існувати.

Розведення свиней в ТОВ “Таврійські свині" розпочалося з розробки науково обґрунтованих систем годівлі та утримання свиней різних статево-вікових груп.

Дана робота проводилася спеціалістами господарства спільно з науковцями факультету технології виробництва і переробки продукції тваринництва Миколаївського державного аграрного університету.

В результаті цієї наполегливої праці до 2006 року в господарстві було створено стадо свиней асканійського типу, які за своїми продуктивними якостями відповідали мінімальним вимогам до класів “еліта” та “І”.

В результаті проведеної в 2008 році державної атестації підтверджено, що тварини, які розводяться в господарстві, за своїми продуктивними якостями відповідають вимогам, які встановлені для тварин м'ясного напряму продуктивності. Тому, враховуючи високий рівень організації ведення галузі свинарства, господарству було присвоєно статус племінного заводу.

З 2005 року в господарстві розводять і свиней великої білої породи (зарубіжного походження). Основою для формування стада стали тварини придбані у ВАТ "Племзавод "Степной" Запорізької області.

В 2008 році господарство отримало статус племінного репродуктора з розведення свиней великої білої породи.

Зараз підприємство ТОВ “Таврійські свині" за продуктивними якостями свиней які розводяться в господарстві є конкурентоздатним. Загальна інформація щодо продуктивних якостей свиней вищезазначених генотипів представлено в таблиці.

Станом на 01.01.2010 року в господарстві вже налічувалося 150 основних свиноматки та 10 кнурів-плідників асканійського типу української м'ясної породи. Генеалогічна структура стада свиней племінного репродуктора ТОВ ”Таврійські свині" представлена чотирма лініями кнурів (Цоколь, Цианіт, Циліндр, Цепкий) та восьмома родинами свиноматок (Царапинка, Цензура, Ценная, Цикада, Цинга, Цитадель, Цитата, Цифра). Найвищу питому вагу в стаді мають свиноматки родини Цитаделі - 18,0%.

За результатами бонітування 2010 року за комплексом ознак всі основні кнури-плідники, що використовуються в господарстві, та 71 основна свиноматка (47%) віднесена до класу ”еліта”, а решта основних свиноматок - до І класу.

Відомо, що продуктивність тварин значною мірою визначається показниками їх розвитку. Згідно з Інструкцією по бонітуванню свиней [3], нами було проаналізовано показники живої маси та довжини тулуба свиноматок основного стада на 5…10-й день після першого опоросу. В результаті досліджень встановлено, що за показником живої маси 63% свиноматок відповідали класам “еліта” та “І”, а за довжиною тулуба вимогам вищеназваних класів відповідали 85% тварин, які включено у дослідження. В розрізі родин, найвищими значеннями показників розвитку характеризувалися свиноматки родин Цинги та Цифри - їх жива маса становила 178,5 та 178,0кг, а довжина тулуба - 165,3 та 165,0см, відповідно.

Найнижчі значення вищеназваних показників відмічено у свиноматок, які належать до родини Цитаделі. Їх жива маса та довжина тулуба на 12,1кг та 1,29см, відповідно, виявилися нижчими, порівняно з середнім значенням даних показників в цілому по стаду.

Таблиця. Результати виробничої діяльності

За показником маси гнізда у 60-денному віці, мінімальні вимоги до класу “еліта” перевищували 73% досліджуваного поголів'я, що свідчить про високу енергію росту поросят в підсисний період.

В розрізі родин, найвища багатоплідність була відмічена у свиноматок родин Цензури та Цитати - 11,75 та 11,38 гол., відповідно. Ці показники перевищують мінімальні вимоги до класу “еліта” на 1,75 та 1,38 гол., відповідно.

У свиноматок вищезазначених родин було відмічено і найвищу масу гнізда при відлученні, яка, згідно з Інструкцією з бонітування свиней [3], на 29,92 та 17,7кг, відповідно, перевищувала мінімальні вимоги до класу “еліта”.

Висновки