Забезпечення високої продуктивності свиней в умовах ТОВ "Таврійські свині"

Размещено на http://www.allbest.ru/

ЗАБЕЗПЕЧЕННЯ ВИСОКОЇ ПРОДУКТИВНОСТІ СВИНЕЙ В УМОВАХ ТОВ «ТАВРІЙСЬКІ СВИНІ»

В.Я. Лихач

C.І. Луговий

А.В. Черненко

О.І. Загайкан

Постановка проблеми. Виробництво сільськогосподарської продукції в Україні за останні роки, й особливо продукції тваринництва, не повною мірою забезпечує потреби населення країни і промисловості у сировині. Це не тільки важлива державно-економічна проблема, а і соціально-політичне завдання, вирішення якого спрямоване на надійне задоволення населення продуктами харчування. Створення м'ясного балансу в країні перш за все залежить від збільшення виробництва м'яса усіх видів, у тому числі свинини, яка в м'ясному балансі повинна займати більше 35%. Тому для збільшення виробництва свинини, підвищення її якості та виведення галузі свинарства на світовий рівень, максимального використання потенціалу свиней для потреб людини, необхідно раціонально використовувати племінні ресурси свиней, що є в Україні та в світі, зміцнити кормову базу та втілювати у виробництво новітні технології та досягнення науки.

Стан вивчення проблеми. Враховуючи актуальність використання свиней м'ясних генотипів, для збільшення виробництва свинини було поставлено за мету представити аналіз племінної роботи зі свинями порід велика біла зарубіжної селекції та асканійського типу української м'ясної породи.

Завдання і методика досліджень. Дослідження проводилися в умовах племінного заводу з розведення свиней асканійського типу української м'ясної породи та племінного репродуктора з розведення свиней великої білої породи “Товариство з обмеженою відповідальністю (ТОВ) “Таврійські свині” Скадовського району Херсонської області. Матеріалом для досліджень були основні свиноматки та кнури вище зазначених порід. Дослідження проводили загальноприйнятими зоотехнічними методами.

Результати досліджень. ТОВ “Таврійські свині” займається розведенням свиней асканійського типу української м'ясної породи з 2002 року. Основою для формування стада української м'ясної породи стали тварини (20 свиноматок та 3 кнури-плідники), придбані у племінному заводі ”Україна”, який тривалий час відігравав ведучу роль серед племінних господарств, які розводять свиней даного генотипу. Проте, нині цей племінний завод перестав існувати.

Розведенням свиней великої білої породи господарство розпочало займатися з 2006 року. Сюди в серпні 2006 року із ВАТ “Племзавод Степной” Запорізької області (господарство, яке ввійшло в ряд світових лідерів за ефективністю ведення галузі свинарства) було завезено 60 свинок і 10 кнурців великої білої зарубіжної селекції різних ліній.

Розведення свиней в ТОВ “Таврійські свині” розпочалося з розробки науково обґрунтованих систем годівлі та утримання свиней різних статево-вікових груп. Дана робота проводилася спеціалістами господарства спільно з науковцями Миколаївського державного аграрного університету. В результаті цієї наполегливої праці в господарстві було створено стадо свиней асканійського типу та великої білої породи які за своїми продуктивними якостями відповідали мінімальним вимогам до класів “еліта” та “І”.

В результаті проведеної в 2007 та 2008 роках державної атестації підтверджено, що тварини, які розводяться в господарстві, за своїми продуктивними якостями відповідають вимогам, які встановлені для тварин універсального і м'ясного напряму продуктивності. Тому, враховуючи високий рівень організації ведення галузі свинарства, господарству було присвоєно статус племінного репродуктора з розведення свиней великої білої породи та статус племінного заводу з розведення свиней української м'ясної породи.

І на сьогодні галузь свинарства в господарстві представлена племзаводом з розведенням свиней асканійського типу української м'ясної породи - на 95 основних маток, і племрепродуктором з розведення свиней великої білої породи - на 83 основних маток.

Ефективність ведення галузі свинарства у господарстві забезпечується згідно:

· чіткої організації племінної роботи з використанням комп'ютерних програм, що дає можливість виявляти оптимальні варіанти відбору і підбору при формуванні генеалогічної структури стада і на належному рівні вести селекційну роботу;

· повноцінної годівлі усіх статево-вікових груп з використанням преміксів і білково-мінірально-вітаміних домішок, як вітчизняного так і зарубіжного походження;

· інтенсивним використанням кнурів і маток, що обумовлено отриманням від 1 свиноматки 2, 2 опороси на рік;

· створенням оптимальних умов утримання згідно фізіологічним нормам тварин усіх статево-вікових груп;

· чіткої організації праці;

· людського фактору, який полягає у тому, що зоотехнічні кадри володіють сучасними методами селекції і годівлі з використанням комп'ютерних програм для балансування раціонів за поживними речовинами, та ветеринарних спеціалістів які в змозі запобігти інфекційним і іншим хворобам тварин.

Впровадження даних елементів технології дало можливість отримати високі результати продуктивності тварин. За результатами бонітування тварин 2008 року, згідно інструкції з бонітування, наводимо основні показники розвитку кнурів та свиноматок (табл. 1, 2).

Таблиця 1 - Розвиток кнурів

Середня жива маса кнурів української м'ясної породи у віці 24 міс. складає 291кг (289...297), довжина тулуба 184см (182...186); у основних свиноматок відповідно: 180кг і 150см. Середня жива маса кнурів породи велика біла зарубіжної селекції у віці 24 міс. складає 301кг (292...308), довжина тулуба 183см (181...187) і маток відповідно: 184кг і 158см, вік першого опоросу 12, 5 місяців.