Аспекты инновационно-инвестиционной деятельности в племенном животноводстве в рамках молочнопродуктового подкомплекса агропромышленного комплекса Краснодарского края

Размещено на http://www.allbest.ru/

Аспекты инновационно-инвестиционной деятельности в племенном животноводстве в рамках молочнопродуктового подкомплекса АПК Краснодарского края

Сироткин В.А.

В научной литературе очень большое внимание уделяется вопросу эффективности функционирования субъектов рынка и системы в целом. Проблемы обеспечения ведения эффективного хозяйствования, а также показатели экономической эффективности освещались нами в предшествующих работах [5,6,7]. В данной статье исследуется зависимость эффективности функционирования молочного скотоводства Краснодарского края от воспроизводства основного продуктивного стада, которое, в свою очередь, зависит от уровня развития племенной базы. Потенциальные продуктивные возможности животных определяются их наследственностью и породными особенностями. Это один из главных факторов, влияющих на молочную продуктивность коров. Именно наследственностью обусловливается предел продуктивности каждого животного той или иной породы. Что касается продуктивности племенных животных молочного направления, то определяется она как совокупность хозяйственно полезных признаков племенных животных, в том числе качество получаемой от них продукции.

Одной из сложностей развития предприятий молочнопродуктового подкомплекса в Краснодарском крае является недостаток качественного племенного скота отечественной селекции. В сложившейся экономической ситуации увеличение производство молока и молочной продукции должно осуществляться не за счет роста численности поголовья коров, а за счет его продуктивности. Решение данной проблемы мы видим в активизации селекционной работы, так как наследственные признаки обеспечивают до 50% прироста уровня молочной продуктивности коров. В крае на конец 2014 г. насчитывалось более 65 тысяч пробонитированного поголовья крупного рогатого скота, в том числе 31 тыс. голов дойных коров. Напомним, что под бонитировкой принято понимать оценку племенных и продуктивных качеств племенного животного, а также качеств иной племенной продукции (материала) в целях их дальнейшего использования [1].

Таблица 1. Состояние молочного скотоводства в сельскохозяйственных организациях Краснодарского края

Несмотря на то, что численность племенных животных молочных пород в 2014 году снизилась по сравнению с 2011-2013 гг., и составила 23% от общего поголовья молочного стада, надой молока на одну корову вырос с 5519 кг в 2011 г. до 6389 кг в 2014 г. (на 15,8 %). Однако уменьшение количества поголовья коров в 2014 г. привело к снижению валового производства молока, что вполне логично повлекло уменьшение объемов реализации (таблица 1).

Можно предположить, что сокращение поголовья племенного скота было нивелировано улучшением условий содержания и кормления. Именно этим мы объясняем тот факт, что при снижении качественного состава дойного стада продуктивность одной головы увеличилась. Проблема сокращения валового производство молока затрагивалась нами и ранее [5,8]. Вполне очевидно, что даже на фоне роста продуктивности животных сокращение поголовья скота в купе с ухудшением качественного состава дойного стада привели к снижению объемов производимой продукции.

Необходимо отметить, что правовое регулирование деятельности по разведению племенных животных в Краснодарском крае осуществляется в рамках Закона Краснодарского края от 15 июля 2005 г. N 884-КЗ «О племенном животноводстве в Краснодарском крае», основными целями которого являются регулирование отношений при осуществлении деятельности в области племенного животноводства, определение прав, обязанностей и функций органов исполнительной власти Краснодарского края по управлению деятельностью организаций в области племенного животноводства, юридических и физических лиц, оказывающих услуги в области племенного животноводства. Кроме того, к ним относится разработка политики в области селекционно-племенной работы по перспективному развитию молочного животноводства и мясного скотоводства, а также установление правил ведения селекционно-племенной работы, направленных на повышение ее эффективности [1].

В настоящее время наблюдается уменьшение поголовья племенных животных молочного направления, как в Российской Федерации в целом, так и в Южном федеральном округе и Краснодарском крае в частности. Эта негативная тенденция к снижению поголовья наблюдается и по группе продуктивных коров, и по молодняку (таблица 2).

Основой создания высокопродуктивного стада, по нашему мнению, является выращивание ремонтных тёлок. Однако как показал анализ, поголовье телок уменьшилось в среднем на 2% по сравнению с 2011 г.

Таблица 2. Динамика поголовья племенного крупного рогатого скота в сельскохозяйственных организациях

Для увеличения производства молока в хозяйствах, а также повышения его качества по нашему мнению необходимо предъявлять повышенные требования к качеству молочного скота. Основными показателями, на которые следует обратить внимание, являются: соответствие стандарту животных по размеру и весу, высокая продуктивность, приспособленность к доению автоматизированными установками, скороспелость, а также хорошая способность к воспроизводству. Племенная ценность скота молочных пород - это уровень генетического потенциала племенного животного и влияние данного генетического потенциала на хозяйственно полезные признаки потомства[1].

Таким образом, племенное животноводство призвано обеспечить процесс воспроизводства племенных животных в целях улучшения продуктивных качеств сельскохозяйственных животных и разведения высокопродуктивных сельскохозяйственных животных, сохранения генофонда малочисленных и исчезающих пород сельскохозяйственных животных, полезных для селекционных целей.

В настоящее время в Краснодарском крае действуют 25 племенных хозяйств по разведению крупного рогатого скота. Одним из крупнейших предприятий в Краснодарском крае проводящим селекционную работу в молочном скотоводстве является ОАО «Краснодарское», есть и другие сельскохозяйственные предприятия, которые занимаются разведением племенных животных молочного направления.

К молочным породам скота интенсивного типа, то есть способным высоко оплачивать корм продукцией и реагировать на улучшение рациона кормления и содержания увеличением продуктивности, используемых в племенных и товарных хозяйствах Краснодарского края, принято относить животных айрширской, джерсейской, красной степной, голландской, голштино-французской, чёрно-пёстрой пород.

Голштинский скот считается самым высокопродуктивным в мире, поскольку его продуктивность достигает 7,5 - 9,0 тыс. кг на корову в год. На разведении данной породы специализируются такие предприятия Краснодарского края как ОАО «Агрообъединение «Кубань» Усть-Лабинского района, ЗАО «Большевик» Староминского района, ОАО «Родина» Каневского района, ЗАО фирма «Агрокомплекс» им. Н.И. Ткачева Выселковского района.

Айширская порода отличается высокой жирностью (до 4,41%) и удоями более 5,0 тысяч кг в год. Данная порода успешно разводится в ОАО «Племзавод им. В.И. Чапаева» Динского района, ОАО Агрофирма «Нива» Каневского района, ООО «Атаманское» Павловского района.

Черно-пестрый скот обладая высокой продуктивностью 4,5 - 6,0 тыс. кг молока в год с жирностью 3,7 - 4,3%. Животных этой породы разводят в ОАО «Племзавод «Воля» Каневского района, ОАО «Кавказ» ст. Староминской [3].

К основным факторам, определяющим результативность селекционной работы, мы относим:

улучшение кормовой базы животных;

соблюдение технологии производства и хранение биологического материала;

концентрация производства;

повышения качества племенных средств производства;

дальнейшее развитие рынка племенного материала;

снижение цен реализации биологического материала;

развитие маркетинга;

привлечение квалифицированных работников с достойной мотивацией их труда;

государственная поддержка племенного скотоводства;

применение в селекционной деятельности научных разработок, технологических и организационно-экономических идей, что связано с инновационной деятельностью на предприятии.

Считаем, что рост производства молока и молочной продукции в стране в целом и Краснодарском крае в частности возможен на базе перевода отдельных субъектов, специализируемых в селекционной деятельности молочных пород животных , на интенсивный путь развития при использовании инновационных технологий, что возможно в процессе инновационной деятельности.

Отечественные учёные определяют инновационную деятельность, как систему мероприятий по доведению научно-технических разработок до результата, пригодного в использовании на практике. Стимулом в инновационной деятельности является рыночная конкуренция.

Сельскохозяйственные предприятия, которые в своей деятельности успешно используют инновации, обеспечивают себе рост производства, снижение затрат и увеличение рентабельности предприятия.

Категорию «инновация» можно определить как процесс использования чего-то нового в производстве, что может быть результатом научных разработок. В молочнопродуктовом подкомплексе главным является обеспечение населения молоком и молочными продуктами, что позволит обеспечить продовольственную безопасность страны. Данная задача может быть обеспечена благодаря повышению продуктивности животных, достигаемая при минимальных затратах труда и денежно-материальных средств В свою очередь продуктивность животных можно повысить, улучшив их генотип, который определяется породой. Исследовав породы скота, ученые пришли к выводу, что она является не чем иным как продуктом человеческого труда и рассматривается как важный фактор производства [4].

При организации инновационной деятельности особое внимание следует уделять своевременности и полноте финансирование. Без инвестиционной составляющей невозможно представить ни один инновационный проект. Под инвестициями принято понимать денежные средства, ценные бумаги, материальное и нематериальное имущество, вкладываемое в объект предпринимательства с целью получения прибыли либо иного положительного эффекта.

В качестве источников финансирования инновационных проектов могут выступать собственные или заемные средства. В качестве преимуществ использования собственных средств можно отметить отсутствие оплаты привлекаемых средств и сохранение финансовой независимости. Однако амортизационных отчислений и прибыли субъекта зачастую недостаточно для осуществления проекта. Решением данной проблемы служит привлечение заемных средств. Оптимальным условием является проектное финансирование - схема, при которой выплаты основного долга и процентов по кредиту покрываются поступлением от проекта в каждом периоде. Благодаря этому инициатору проекта не приходится отвлекать доходы от основной деятельности на выплату займа.

Учеными предлагается осуществлять оценку инвестиционных проектов на основе следующих принципов:

оценка возврата вложенного капитала на основе показателя денежного потока, который формируется за счет полученной прибыли и амортизационных отчислений в процессе внедрения проекта;

выбор дифференцированного дисконта в процессе дисконтирования денежного потока для различных инвестиционных проектов [2].

На практике применяют статические и динамические группы методов оценки экономической эффективности.

Таблица 3. Виды методов оценки экономической эффективности

Что касается наших предложений по совершенствованию инновационной деятельности в племенном молочном скотоводстве, то наряду с приобретением высокопродуктивных пород скота с целью разведения их на территории России, считаем целесообразным провести модернизацию оборудования по хранению семенного материала.

На смену сосуда Дьюара в ряде хозяйств предлагаем установить высокоэффективные криохранилища серии CBX компании Wessington Cryogenics», обладающие такими преимуществами, как сокращение производственной площади и численности персонала, меньшая себестоимость по сравнению с аналогами.

Оценка реализуемости проекта проведена на основе использования программного продукта «Альт-Инвест Прим». Финансово-инвестиционная стратегия проекта подразумевает привлечение заемных финансовых ресурсов. Сотрудничество с инвестором предполагается в форме предоставления кредита сроком на 6 лет, выплату основного долга и выплату процентов (20%) планируется начать с 2016 г.

Проект рассчитан на 7 лет, суммарный денежный поток проекта за указанный период составит более 7,5 млн. руб. Используя метод дисконтирования денежных потоков, рассчитаем основные показатели, характеризующие эффективность проекта. Вычисления начнем с определения чистой текущей стоимости (таб. 4).

Таблица 4. Этапы расчета чистой приведенной стоимости инвестиционного проекта реконструкции банка хранения генетического материала КРС, тыс. руб.

Таким образом, значение NPV в указанном горизонте расчета составило примерно 4 млн. руб., что свидетельствует о том, что по окончанию проекта можно ожидать положительный финансовый результат. Внутренняя норма рентабельности составила свыше 45%, что характеризует проект как довольно устойчивый. Что касается аоков окупаемости, то с учетом дисконтирования он составил около 4 лет.

Основной угрозой инновационных проектов в сфере племенного животноводства считаем нестабильность курса доллара, а также санкции, применяемы по отношению к России. Именно эти факторы затрудняют закупку племенного скота и семенного материала за рубежом.

Не смотря на всю рискованность предложенных мер в современных условиях отказ от ведения активной селекционной работы и использования высокопродуктивных пород скота может привести к еще большему разрыву между отечественными производителями молока и их зарубежными конкурентами, что лишит первых возможности производить конкурентоспособную продукцию, а вторым позволит с легкостью захватить российский рынок молока и молочной продукции.

Отметим, что сдерживающим фактором выступает ограничение на ввоз молока из-за рубежа, принятое в ответ на введение Западом санкций в отношении России. Однако доказано, что административный рычаг в условиях рыночного товарообмена не способен обеспечить того же развития производственных отношений, что и отношения на конкурентной основе. Именно по этой причине возможность отечественным производителям, действующим в рамках молочнопродуктового подкомплекса, сократить отставание от зарубежных конкурентов видится самым большим плюсом политики, проводимой государством.

Литература

племенной животноводство молочнопродуктовый

1. Закон Краснодарского края от 15 июля 2005 г. N 884-КЗ «О племенном животноводстве в Краснодарском крае» [Электронный ресурс] URL: http://www.kubzsk.ru/kodeksdb/noframe/law?d&nd=921022069&prevDoc=921054281.

2. Инновационная деятельность в агропромышленном комплексе России. Коллективная монография. / Под. редакцией И.Г. Ушачева, Е.С. Оглоблина, И.С. Санду, А.И. Трубилина. - М.: «Экономика и информатика» 2006.- С. 203

3. Племенные организации Краснодарского края [Электронный ресурс] URL: http://www.kaicc.ru/otrasli/zhivotnovodstvo/plemennye-organizatsii-kra.

4. Развитие инновационных процессов в животноводстве: Монография/ Под ред. д.э.н. профессора В.И. Нечаева - Краснодар: Просвещение - Юг, 2007. - С. 9.

5. Сироткин В.А. Аспекты функционирования и динамика развития молочно-продуктового подкомплекса АПК Краснодарского края / В.А. Сироткин, Е.А. Шибанихин // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета. 2015. № 106. С. 1162-1178.

6. Сироткин В.А. Интенсификация и эффективность производства как факторы обеспечения расширенного воспроизводства в молочнопродуктовом подкомплексе АПК / В. А. Сироткин, Е. А. Шибанихин // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета. 2015. № 107. С. 1141-1154.

7. Шибанихин Е.А. Производство как основа воспроизводственного процесса в молочнопродуктовом подкомплексе АПК Краснодарского края / Е.А. Шибанихин, Ю.И. Арутюнян, В. А. Сироткин // Животноводство Юга России. 2015. № 3 (5). С. 41-44.

8. Шибанихин Е.А. Современные тенденции развития молочнопродуктового подкомплекса АПК Краснодарского края / Е.А. Шибанихин, В.А. Сироткин// Экономика и предпринимательство. 2015. № 4-1 (57-1). С. 413-417.

Размещено на Allbest.ru