Динамика содержания азота в растениях и качество зерна яровой пшеницы при использовании микробных препаратов и азотных удобрений на вспашке и плоскорезной обработке

Размещено на http://www.allbest.ru/

УДК 630*237.1: 579.64:631.84 (574.11)

Динамика содержания азота в растениях и качество зерна яровой пшеницы при использовании микробных препаратов и азотных удобрений на вспашке и плоскорезной обработке

Р.Ш. Джапаров, соискатель

Западно-Казахстанский аграрно-технический университет имени Жангир хана

Резюме

пшеница азот вспашка плоскорезный

В статье рассмотрена динамика содержания азота и качество зерна яровой пшеницы при использовании микробных препаратов и азотных удобрений на фоне вспашки и плоскорезной обработки и предложены необходимые мероприятия по совершенствованию технологии возделывания культуры.

Ключевые слова: яровая пшеница, флавобактерин, ризоагрин, штамм 8, содержание азота, содержание белка, содержание клейковины.

Dynamics of nitrogen content in plants, and grain quality of spring wheat during the use of microbe preparations and nitrogen fertilizers at the background of plunging and scrolling processing

Dzhaparov R. Sh., pretender scientific degree of candidate of science

West Kazakhstan agrarian technical university after Zhangir khana

Resume. In this article the dynamics of nitrogen content and grain quality of spring wheat at the use microbe preparations and nitrogen fertilizers at the background of plunging and scrolling processing are considered and some necessary events to advance the technology of crop culture are offered.

Key words: spring wheat, flavobakterin, rizoagrin, strain 8, nitrogen content, protein content, gluten content.

В связи с растущей тенденцией уменьшения применения азотных удобрений в сельскохозяйственном производстве под зерновые культуры возникает острая необходимость в их альтернативе для стабильного получения зерна отвечающим его базисным нормам.

Впервые в сухостепной зоне Западно-Казахстанской области проводились исследования по рациональному использованию бурьянистых залежных земель под яровую пшеницу за счет использования ассоциативных азотфиксирующих бактерий и азотных удобрений при различных системах основной обработки почвы залежи.

Климат Западно-Казахстанской области [1] отличается резкой континентальностью, которая возрастает с северо-запада на юго-восток. Она проявляется в резких температурных контрастах дня и ночи, зимы и лета. Для всей области характерна неустойчивость и дефицитность атмосферных осадков, малоснежье и сильное сдувание снега с полей, большая сухость воздуха и почвы, интенсивность процессов испарения и обилие прямого солнечного освещения в течение всего вегетационного периода.

Опыт проводился в 2007-2009 гг. на темно-каштановой тяжелосуглинистой почве залежного участка, который был выведен из пашни 13-15 лет назад. Пахотный слой почвы содержит гумуса - 3,1 %, , валового азота и фосфора - 0,24 и 0,13 % соответственно. Обеспеченность подвижными формами азота - повышенная, фосфора - средняя и калия - высокая.

Схема опыта представлена шестнадцатью вариантами, заложенными на фонах отвальной и безотвальной обработки почвы: 1 Контроль; 2 N30; 3 Флавобактерин; 4 Флавобактерин + N30; 5 Ризоагрин; 6 Ризоагрин + N30; 7Азоризин; 8 Азоризин + N30.

Применялись классическая система основой обработки почвы, включающая боронование БДТ-3 с последующей вспашкой ПН-4-35 и ресурсосберегающая система, которая предусматривала применение плоскорезной обработки КПГ-250 с предварительным опрыскиванием перелога баковой смесью гербицидов Дезормон-эфир + Мушкет + Барс супер.

Аммиачная селитра в дозе 30 кг/га д.в. вносилась перед посевом районированного сорта яровой мягкой пшеницы Саратовская 42. Инокуляция семян препаратами Флавобактерин, Ризоагрин и Азоризин проводилась в день посева пшеницы.

Препараты представляют собой порошковидный торфяной субстрат, обогащенные питательными веществами. В 1 г торфяного препарата содержится 5-10 млрд. клеток бактерий. Ассоциативные микроорганизмы увеличивают корневые выделения растений и биомассу корней, их поглощающую поверхность и стимулируют поступление в корни NO3, H2PO4 и К. Микроорганизмы способны продуцировать физиологически активные вещества (ауксин, гиббереллин, цитокенин); увеличивать растворимость почвенных фосфатов, ингибировать развитие патогенной микрофлоры через выделение антибиотиков и др. [2].

По динамике накопления азота (рисунок 1) можно судить, как проходили процессы накопления азотистых веществ в различных частях наземной массы пшеницы. В фазы вегетации культуры можно проследить этапы поступления и перераспределения азота и учесть сроки, в которые пшеница нуждается в подкормке азотными удобрениями.

Отмечено, что на вспашке культура имела лучшие показатели содержания азота в вегетативных органах, чем на плоскорезной обработке, так же на вспашке культура лучше отзывалась на вносимое азотное удобрение и использование микробных препаратов как раздельно, так и совместно с N30.

В основные фазы развития яровой пшеницы наибольшее содержание азота достигалось на вариантах с применением ассоциативных диазотрофов по фону минерального удобрения.

Примечание: 1 Контроль; 2 N30; 3 Флавобактерин; 4 Флавобактерин + N30; 5 Ризоагрин; 6 Ризоагрин + N30; 7 Азоризин; 8 Азоризин + N30.

Рисунок 1. Динамика азота (%) в наземной части пшеницы на вспашке и плоскорезной обработке, среднее за 2007 - 2009 гг.

К концу вегетации культуры содержание азота в зерне на вспашке составило прибавку от контроля от 0,30 % с использованием Ризоагрин + N30 до 0,39 % с применением Флавобактерин + N30, относительно фона с N30 (2 вариант) соответственно от 0,08 до 0,17 %. На плоскорезной обработке имея повышение только на варианте Флавобактерин + N30, от контроля на 0,27 %, относительно фона N30 на 0,03 %. Повышение данного показателя от минерального удобрения составило на вспашке - 0,22 %, на плоскорезной обработке - 0,23 %.

Наиболее благоприятные условия для получения зерна с высоким качеством складываются в засушливых степных районах [3].

Содержание белка в зерне яровой пшеницы имело колебания, как в годы исследований, так и в зависимости от применяемых препаратов и изучаемых агротехнических приемов (таблица 1). Так, на вариантах отвального способа обработки залежи разница относительно контроля составила в среднем по годам: с использованием Флавобактерина + 0,9 %, Ризоагрина + 0,5 % и Азоризина + 0,9 %. Так же эффективность препаратов проявилась и на фоне азотного удобрения как относительно стандартного варианта, так и варианта с N30. На вариантах плоскорезной обработки положительный результат имел вариант с Флавобактерином как отдельно, так и на фоне азотного удобрения, соответственно на 0,5 и 0,2 %.

Таблица 1 - Содержание белка и сырой клейковины в зерне пшеницы, %

Примечание: числитель белок (на сухое вещество), знаменатель - сырая клейковина, в скобках - группа качества сырой клейковины.

Что касается сравнения изучаемых способов основной обработки залежи, то явное преимущество имела вспашка перед плоскорезной обработкой. В среднем за исследования разница между вариантами обработки составила: относительно контроля + 0,7 %, азотного удобрения + 0,9 %, примененных биопрепаратов от + 1,1 % (Флавобактерин) до + 3,1 % (Ризоагрин).

Клейковина имела определенную зависимость от содержания белка. Между данными показателями качества зерна была выявлена сильная прямая корреляция на отвальной обработке в 2007-2009 гг. (r = 0,76-0,94). На плоскорезной обработке данная взаимосвязь за годы исследований не имела стабильного показателя: в 2007 г. - слабая (r = 0,26), в 2008 г. - средняя (r = 0,53) и в 2009 г. - сильная (r = 0,74). В среднем за 2007-2009 гг. на вспашке содержание клейковины при контроле 29 %, повышалось от инокуляции семян ассоциативными диазотрофами на 2%, инокулянтов по фону N30 на 5-6 %, только от минерального удобрения на 3%. На плоскорезной обработке при контроле 28, увеличивалось только с Азоризином на 1 %, на всех без исключения вариантах с микробными препаратами по фону N30 от 3 до 5%, только от минерального удобрения на 3%.

Полученная пшеница по содержанию белка и клейковины соответствовала сильной, кроме вариантов безотвального фона в 2009 г. Здесь уменьшение содержания сырой клейковины было связано с условиями сильной засухи, при которой плоскорезная обработка уступала вспашке по показателям качества зерна из-за неблагоприятных условиях развития культуры. По группе качества, клейковина проходила как удовлетворительная слабая, кроме контрольного варианта на безотвальной обработке в 2009 г. (III группа - неудовлетворительная слабая).

Таким образом, динамика накопления азота в различных частях наземной массы пшеницы позволяет проследить этапы его поступления и перераспределения и принять решение о целесообразности проведения и дифференцировании дозы подкормки азотными удобрениями.

Примененные микробиологические препараты увеличивали содержание белка в зерне яровой пшеницы в среднем за годы исследований на вспашке на 0,5-0,9 %, по фону азотного удобрения дополнительно на 1,7-1,4%. На плоскорезной обработке только с Флавобактерином соответственно на 0,5% и дополнительно по N30 на 1,1 %. Отвальный способ обработки залежи относительно безотвального превалировал по содержанию белка на 0,7-3,1 %

Содержание клейковины в зерне яровой пшеницы находилось в аналогичной зависимости.

Литература

1. Система ведения сельского хозяйства Западно-Казахстанской области / К.Г. Ахметов и др. - Уральск: Уральский Западно-Казахстанский аграрно-технический университет им. Жангир хана, 2004. - 246.

2. Завалин А.А. Биопрепараты, удобрения и урожай. - М.: Изд. ВНИИА, 2005.-302 с.

3. Бараев А.И. Яровая пшеница. - М.: Колос, 1978.- 429 с.

Размещено на Allbest.ru