Изучение методик кормления сельскохозяйственных животных

Размещено на http://www.allbest.ru/

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ

1. ХАРАКТЕРИСТИКА ОАО «КИРОВСК РАПТС»

2. КОРМЛЕНИЕ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА

2.1 Кормление лактирующих коров

2.2 Кормление нетелей

2.3 Кормление телок старше одного года

2.4 Кормление телят до одного года

2.5 Кормление телят до 6-месячного возраста

2.6 Откорм взрослого крупного рогатого скота

3. КОРМЛЕНИЕ РАБОЧИХ ЛОШАДЕЙ

3.1 Кормление рабочих лошадей в зимний стойловый период

3.2 Кормление рабочих лошадей в летний пастбищный период

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

ПРИЛОЖЕНИЕ

ВВЕДЕНИЕ

Животноводство дает человеку наиболее ценные в биологическом отношении продукты питания (мясо, молоко, яйца и др.), но, занимая более высокую ступень в пищевой цепочке, эти продукты обходятся человеку значительно дороже по сравнению с продуктами растениеводства. Для производства продуктов животноводства человек вынужден отводить значительную часть сельскохозяйственных угодий под сенокосы и пастбища и скармливать животным, наряду с отходами растениеводства (солома, мякина, отруби, жмых и т.д.), значительную долю валового сбора зерна, являющегося ценным пищевым продуктом. Эти продукты растениеводства можно превратить в полноценную пищу человека, только пропустив в качестве корма через организм животных.

Главной целью кормления сельскохозяйственных животных, как производственной деятельности, является: рациональная организациия питания, получение от животных необходимого количества и качества продукции при экономном расходовании кормов, а также хорошее состояние здоровья животных, их нормальную плодовитость, полную сохранность и хорошее развитие молодняка.

Наукой установлено и практикой доказано, что самым эффективным является нормированное кормление сельскохозяйственных животных. Оно означает полное удовлетворение потребностей животных во всех необходимых элементах питания.

Нормированное кормление обеспечивает:

· максимальную продуктивность животных, т. е. наиболее полную реализацию их генетического потенциала;

· высокие воспроизводительные качества - получение жизнеспособного потомства;

· хорошее состояние здоровья животных - дает возможность избежать не только алиментарных заболеваний, связанных с недостатком или избытком отдельных элементов питания, но и повысить устойчивость к инфекционным, паразитарным и другим болезням;

· высокую экономическую эффективность - возможность получать максимальную продуктивность при минимальных затратах кормов, труда;

· планирование производства необходимого количества кормов и их рационального использования.

Как недостаточное, так и избыточное кормление отрицательно сказывается на продуктивности, и на здоровье животных, снижает эффективность животноводческой отрасли в целом [1].

С повышением продуктивности животных возрастают их потребности в энергии, требования к качеству кормов. И не случайно детализированные нормы кормления начинаются с энергетической потребности животных. Важнейшим показателем качества кормов является концентрация энергии в сухом веществе. Следовательно, определение энергетической питательности кормов и рационов имеет первостепенное значение в организации нормированного кормления [3].

Для получения высокой продуктивности животных в соответствии с их генетическим потенциалом необходимо добиться, чтобы животные потребляли больше сухих веществ с высокой концентрацией энергии и питательных элементов в рационах, состоящих из разнообразных кормов. Здесь на первый план выдвигаются вопросы повышения качества кормов: улучшение их вкусовых качеств, применение кормовых добавок с обязательным строгим контролем всех элементов питания, учетом их факториальной дифференциации для разных технологических групп скота, а для коров - и с учетом дифференциации по фазам физиологических циклов [5].

При организации кормления животных так же необходимо учитывать всю совокупность внешних факторов среды: микроклимат, содержание, эксплуатацию в единстве с физиологическими функциями организма и его наследственными задатками. Организация биологически полноценного кормления животных с учетом всех этих факторов будет способствовать повышению продуктивности животных, снижению затрат кормов на единицу продукции и тем самым повышению рентабельности животноводства [8].

Современные научные знания в области кормления животных, создание устойчивой кормовой базы, заготовка и рациональное использование кормов высокого качества - залог дальнейшей интенсификации производства продукции животноводства и увеличение уровня обеспечения страны полноценными продуктами питания, а промышленность - сырьем [2].

Целью данной работы является изучение различных методик кормления сельскохозяйственных животных, составление кормовых рационов, основываясь на оценке качества и питательности кормовой базы исследуемого хозяйства.

Главной задачей курсовой работы является закрепление знаний и углубление практических навыков по установлению норм кормления животных, определение суточной и годовой потребности в кормах для животноводства, освоение техники составления кормовых рационов и кормового баланса.

1. ХАРАКТЕРИСТИКА ОАО «КИРОВСК РАПТС»

ОАО «Кировск РАПТС» расположено на территории Кировского района Могилевской области. Общество является коммерческой организацией, юридическим лицом, имеет самостоятельный баланс, свою печать. Директор осуществляет текущее руководство деятельностью общества. К ОАО «Кировск РАПТС» относятся три хозяйства: СПК колхоз «3-й съезд Советов», СПК колхоз «Родина» и убыточное предприятие ОАО «Кировская райсельхозхимия».

По состоянию на 1 января 2015 года за хозяйством закреплено 12867 га земли, из которых сельскохозяйственные угодья составляют 10650 га, в том числе пашня - 7537 га. Сельхозугодия оценены в среднем в 30 баллов, пашня в 31,5 балла.

Таблица 1. Характеристика посевных площадей и кормовой базы хозяйства

Вид корма	Площадь, га	Урожайность, ц/га	Валовой сбор за 2013 г., т	Валовой сбор за 2014 г., т
Сено	1372	29	3124	3980
Сенаж	910	120	8676	10914
Силос	505	260	12216	13135
Кормовая свекла	15	201	356	302
Столовая свекла	223	140	2978	3124
Зерно злаковых и бобовых культур	1620	38,1	5266	6173

В 2015 г. были закуплены следующие виды кормов: шрот рапсовый - , патока-меласса - , комбикор ЗЦМ (заменитель цельного молока) -

Подготовка кормов к скармливанию осуществляется механизированным способом, при помощи мобильного кормораздатчика ИСРК-12. Кормораздатчик является универсальным транспортно-технологическим средством для измельчения, перемешивания и раздачи кормовых смесей (зеленая масса, силос, сенаж, рассыпное и прессованное сено, солома, комбикорм, корнеплоды, а также корм в виде брикетов и даже жидкие кормовые добавки и меласса).

Рис. 1. Кормораздатчик ИСРК-12

Таблица 2. Потребность хозяйства в кормах и фактическая обеспеченность ими в текущем году

Вид корма	Потребность хозяйства в кормах, т	Наличие на начало года, т	Произведено кормов, т	Продано государству с учетом возврата ссуды, т	Процент обеспеченности в 2014-2015.г. собственными кормами всего
Сено	3337	2720	1260	262	100
Сенаж	7119	2203	8711	598	129
Силос	11673	8863	4272	-	100
Столовая и кормовая свекла	2613	1722	1704	467	100
Зерно злаковых и бобовых культур	2188	1662	4511	3044	107

Таблица 3. Среднегодовое поголовье скота ОАО «Кировск РАПТС»

Вид и группа животных	Среднее годовое поголовье, гол.	Живая масса и продуктивность животных
		Живая масса, кг	Плановый удой, кг и прирост, г/сут.	Продолжительность периодов
				зимнего	летнего
Коровы	1712	550	5300	210	155
Нетели	436	480	570	210	155
Телки старше 1 года	962	410	560	210	155
Телята до 1 года	540	250	650	210	155
Молодняк до 6 месяцев	540	170	750	210	155
Откорм КРС	226	500	850	210	155
Итого КРС	4416	-	-	210	155
Рабочие лошади	30	600	-	210	155
Итого лошадей	30	-	-	210	155

В 2014 году предприятием произведено валовой продукции сельского хозяйства в сопоставимых ценах на сумму 16657 млн.руб., в том числе в растениеводстве - 9489 млн.руб. и животноводстве - 7137 млн.руб. Произведено валовой продукции в расчете на 100 га сельскохозяйственных угодий на сумму 156,1 млн.руб., на одного работника занятого в сельскохозяйственном производстве - 49 млн.руб. Темп роста валовой продукции к уровню 2011 года составил 97,6 %.

Валовое производство молока составило - 7761 тонна при продуктивности дойного стада в 4712кг/гол, мяса произведено в количестве 520,3 тонны. Среднесуточный привес КРС составил 476 г., выход приплода - 1899 гол.

2. КОРМЛЕНИЕ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА

При беспривязно-боксовом содержании нормированное полноценное кормление коров может быть обеспечено только при соблюдении однородности производственных групп животных по живой массе, упитанности, уровню продуктивности и физиологическому состоянию. Этому требованию в полной мере отвечает поточно-цеховая система производства молока. Именно в этих условиях, при строгом соблюдении заложенных в поточно-цеховой системе принципов комплектования групп животных и их обслуживания, создается возможность осуществления группового многофакторного нормирования кормления коров согласно детализированных норм по 24 показателям (в т.ч. энергии, сухому веществу, протеину, углеводам, жиру, минерально-витаминному комплексу) в соответствии с их физиологическим состоянием и уровнем продуктивности. Для высокопродуктивных коров учитывают и другие (дополнительные) показатели.

2.1 Кормление лактирующих коров

Суточные дачи кормов и структура рационов для лактирующих коров сильно зависят от их продуктивности. Однако уровень молочной продуктивности и качество молока у одних и тех же животных на протяжении лактации изменяются.

Кратность кормления коров должна соответствовать кратности доения. Кормление среднепродуктивных лактирующих коров может быть двух- и трехкратным. Трехкратное кормление позволяет повысить удой животных, однако требует дополнительных затрат. При раздельном скармливании кормов требуется строгое соблюдение последовательности раздачи кормов, обладающих разными физиологическими действиями.

Дойным коровам корнеплоды и другие корма, богатые сахарами, необходимо раздавать по силосу, грубому корму не менее двух раз в сутки. Если коровам вначале давать силос, солому и др. грубые корма, а затем корнеплоды, то происходит задержка развития микрофлоры и ослабляется интенсивность бродильных процессов в рубце. Скармливание же богатых легкоусвояемыми углеводами кормов усиливает эти процессы.

Концентраты, чаще всего, раздают перед каждым доением и во время дойки. Силос обычно скармливают после дойки. Сено можно скармливать и до доения коров (лучше утром). Солому обычно задают на ночь.

Кормление лактирующих коров в зимний стойловый период

В период новотельности (первые - 10-15 дней после отела - восстановительный период) кормление должно быть очень осторожным, особенно коров, ожиревших в период сухостоя, а также взрослых высокопродуктивных животных. В этот период особенно важна роль ветеринарной службы в обеспечении контроля полноценности кормления животных.

В день отела коровам дают только хорошее сено и воду, лучше подсоленую. Иногда для лучшего отделения последа дают 3-5 л околоплодной жидкости. При значительных отеках вымени концентраты и корнеплоды вводят в рацион в небольших количествах на 3-4 день после отела, а полную норму их животные должны получать не ранее 10-го дня.

Скармливание большого количества концентратов и корнеплодов непосредственно перед отелом и сразу после него приводит к расстройствам пищеварения, огрублению и воспалению вымени, а также способствует развитию родильного пареза.

Период раздоя наступает сразу после окончания периода новотельности и длится до 90 - 100 дней. Главное звено раздоя - авансированное кормление. К норме по фактическому удою добавляют в среднем 2-3 к.ед. за счет концентратов и корнеплодов (имеющих высокую концентрацию энергии в 1 кг сухого вещества - 1-1,3 к.ед.).

Грубые и сочные корма в это время должны быть только высокого качества, а дача концентратов в структуре рационов коров должна составлять около 40 %.

В середине лактации (после раздоя) уровень и полноценность кормления коров должны быть такими, чтобы не допустить резкого спада молочной продуктивности и восстановить необходимые резервы веществ в теле, израсходованные в период раздоя. Начинается сразу после окончания раздоя и длится до 7-8 месяца лактации (т.е. до 5-6 месяца стельности при своевременном оплодотворении).

Рационы корректируют по результатам контрольных доек. Энергетическую ценность рационов снижают путем сокращения дач концентратов. В этот период необходимо максимально использовать высококачественные объемистые корма собственного производства. Рекомендуются полу- и малоконцентратный типы кормления. Перебои в кормлении нарушают рубцовое пищеварение и ведут к резкому падению удоев. Чтобы избежать этого, необходимо своевременно повысить питательную ценность рационов на 1-2 к.ед. как за счет имеющихся зерноотходов, так и благодаря поукосным и пожнивным посевам холодостойких культур.

Период спада лактации (последняя фаза лактации) начинается с 7-8 месяца лактации (5-6 месяца стельности) и длится до запуска. В это время в рационах должны преобладать объемистые корма: летом - трава, в зимне-стойловый период - сено, силос, сенаж при низком удельном весе концентратов. Поэтому рекомендуется объемистый и малоконцентратный типы кормления.

В последние два месяца лактации в связи с усиленным ростом плода и для предупреждения самопроизвольного преждевременного запуска к норме по фактическому удою добавляют 0,5-1 к. ед.

Таблица 4. Рацион для коров: живая масса 550 кг, среднесуточный удой 10 кг, поголовье 1712 гол. на зимний стойловый период и потребность в кормах

Показатели	Норма	Корма и добавки
		Сено клеверо-тимофеевичное	Сенаж разнотравный	Силос кукурузный	Свекла столовая	Ячмень	Шрот рапсовый	Итого	+
Количество корма, кг		4,5	10	19	5	0,7	0,3
Количество корма, %	100	27	28	28	8	7	2	100
Содержится в корме:
Обменной энергии (ОЭ), МДж	115	30,4	31,7	32,9	9,1	8	3,4	115,5	+0,5
ЭКЕ, МДж	11,5	3,1	3,2	3,2	0,9	0,8	0,3	11,5	0
ОКЕ, кг	9,6	2,1	2,6	3,6	0,8	0,8	0,3	10,2	+0,6
СВ, кг	13,2	3,7	4,1	3,6	0,7	0,6	0,3	13	-0,2
Сырого протеина, г	1445	441	420	399	95	67	11,5	1537	+92
Переваримого протеина, г	940	239	210	228	75	48	95	895	-45
Сырой клетчатки, г	3700	1193	1570	1235	50	29	36	4113	+413
Сахара, г	800	117	150	38	485	38	22	850	+50
Крахмала, г	1200	50	120	152	15	340	1	678	-558
Кальция, г	65	342	44	24,7	4	1,4	2,6	1109	+45,9
Фосфора, г	45	11,3	12	13,3	4	3,5	4,4	48,5	+3,5
Каротина, мг	410	94,5	230	266	-	-	-	590,5	+180,5
Кормодней	210	210	210	210	210	210	210	Х
Потребность в кормах на период на 1 гол., кг		945	2100	3990	1050	147	63	Х
Потребность в кормах на все поголовье, т		1618	3595	6677	1798	252	108	Х
Потребность в кормах на все поголовье с учетом страхфонда, т		1780	3955	7679	2068	277	119	Х
Содержание ЭКЕ в собственных кормах на период, всего		651	672	672	189	168	63	2415
Содержание ОЭ в собственных кормах на период, всего		6384	6657	6909	1911	1680	84	23625
Содержание ОКЕ в собственных кормах на период, всего		441	546	756	168	168	63	2142
Содержание переваримого протеина в кормах на период, кг		50,2	44,1	47,9	15,8	10	20	188

Кормление лактирующих коров в летний пастбищный период

В летний период основу рационов дойных коров составляют зеленые корма, которые скармливают в зависимости от системы содержания коров - на пастбище или в виде зеленой подкормки. В отдельные периоды пастбищного содержания, когда не хватает пастбищной травы, то дополнительно скармливают свежескошенную зеленую массу из культур зеленого конвейера.

За пастбищный период от коров получают около 45-55 % молока от годового удоя. При этом пастбищный корм - самый дешевый; себестоимость его кормовой единицы значительно (в несколько раз) ниже, чем у других объемистых кормов. Кроме того, сухое вещество молодых зеленых растений по энергетической питательности приближается к зерновым кормам.

К пастбищным кормам предъявляются определенные требования по их химическому составу и питательности. Наиболее оптимальным для молочных коров является трава пастбищ при содержании в сухом веществе ее 16-18 % сырого протеина, 18-20 % сырой клетчатки, 12-14 % сахаров. Такую траву животные поедают наиболее охотно и в наибольшем количестве (около 70-75 кг), обеспечивая получение 16-18 кг молока в сутки. На культурных пастбищах желательны травы, которые создают густой, невысокий травостой, отличаются хорошей урожайностью, долголетием, отрастанием и хорошо переносят вытаптывание. По данным немецких ученых, наибольшую ценность в этом отношении представляют: клевер белый, мятлик луговой, овсяница луговая, тимофеевка луговая, затем, люцерна гибридная, клевер красный, райграс многолетний, клевер розовый, ежа сборная, овсяница красная, полевица белая.

На 1 корову должно приходится около 0,5 га пастбища. Для лучшего и равномерного отрастания травы на пастбищах и во избежание ее перерастания проводят такой прием как подтравливание. В начале пастьбы пастбищную траву стравливают на 30-35% равномерно по всему пастбищу.

Таблица 5. Рацион для коров: живая масса 550 кг, среднесуточный удой 21 кг, поголовье 1712 гол. на летний пастбищный период и потребность в кормах

Показатели	Норма	Корма и добавки
		Трава клеверо-тимофеевичная	Пшеница	Итого	+
Количество корма, кг		46	3,5
Количества корма, %	100	77	23	100
Содержится в корме:
Обменной энергии (ОЭ), МДж	168	128,8	39,2	168	0
ЭКЕ, МДж	16,8	12,9	3,9	16,8	0
ОКЕ, кг	14,6	11,04	4,06	15,1	+0,5
СВ, кг	17,2	14,1	3	17,1	-0,1
Сырого протеина, г	2245	1932	361	2293	+48
Переваримого протеина, г	1460	1196	294	1490	+30
Сырой клетчатки, г	4130	4370	172	4542	+412
Сахара, г	1315	1104	70	1174	-141
Крахмала, г	1975	221	1803	2024	+49
Кальция, г	105	161	10,5	171,5	+66,5
Фосфора, г	75	41,4	21	62,4	-12,6
Каротина, мг	655	1380	-	1380	+725
Кормодней	155	155	155	Х
Потребность в кормах на период на 1 гол., кг		7130	543	Х
Потребность в кормах на все поголовье, т		12207	929	Х
Потребность в кормах на все поголовье с учетом страхфонда, т		13428	1022	Х
Содержание ЭКЕ в собственных кормах на период, всего		1999	605	2604
Содержание ОЭ в собственных кормах на период, всего		19964	6076	26040
Содержание ОКЕ в собственных кормах на период, всего		1711	629	2340
Содержание переваримого протеина в кормах на период, кг		185	46	231

Для восполнения в рационе недостатка фосфора ввожу 55 г диаммонийфосфата.

2.2 Кормление нетелей

Сухостойный период является одним из наиболее напряженных в производственном цикле. У коровы идет усиленное образование массы плода и активная регенерация молочной железы.

Сухостойной называют корову в последние два месяца беременности (стельности), когда она в запуске, т.е. не доится. Продолжительность сухостойного периода в норме составляет 45-75 дней (в среднем 60 дней). Нетель - это оплодотворенная, т.е. стельная телка.

В практике условно считается, что стельную сухостойную корову надо кормить так, как будто она дает 8-10 кг молока.

Кормление нетелей в зимний стойловый период

Нетелей кормят по нормам в зависимости от возраста и планируемой живой массы во взрослом состоянии (когда она станет коровой). В зависимости от планируемой живой массы предусмотрены соответствующие среднесуточные приросты.

Основу рационов стойлового периода для нетелей составляют объемистые, главным образом, грубые корма. Обязательной составной частью зимнего рациона должно быть высококачественное сено - источник энергии, протеина, углеводов (крупноволокнистой клетчатки, сахаров и др.), минеральных веществ и витаминов.

Природно-климатические условия республики, высокие затраты и полевые потери при заготовке сена ограничивают возможность его использования в общественном животноводстве. Поэтому максимально возможные дачи его составляют до 2-2,5 кг на 100 кг живой массы. С другой стороны, полное исключение сена из рациона крайне нежелательно, т.к. из-за снижения обеспеченности животных протеином, углеводами, минеральными веществами и витаминами рождается слабый молодняк с тяжелыми формами желудочно-кишечных заболеваний. Поэтому минимальное количество сена в рационе около 1 кг на каждые 100 кг их массы.

Максимальные суточные дачи сенажа (когда он заменяет силос и частично сено) составляют до 4-5 кг, а средние - около 2 кг на 100 кг живой массы. По сравнению с силосом он - более пресный корм, содержит сахар и умеренное количество органических кислот и поэтому более благотворно воздействует на обменные процессы.

Из группы сочных кормов скармливают корнеклубнеплоды и силос. Корнеклубнеплоды - дорогостоящие корма. Поэтому их целесообразно использовать в ограниченных количествах, позволяющих ликвидировать дефицит в рационах сахара (за счет корнеплодов) и крахмала (благодаря картофелю). Ориентировочные суточные дачи их на 100 кг живой массы таковы: кормовая свекла - до 1-2 кг, сахарная - до 1, картофель (обычно мелкий) - до 1 кг.

Нельзя скармливать перекисленный силос (рН 3,4-3,7), а также силосованные корма с содержанием масляной кислоты более 0,2 %.

Суточные дачи концентратов зависят от величины планового годового удоя и от концентрации энергии в сухом веществе объемистых кормов.

Зимние рационы при отсутствии корнеплодов нередко дефицитны по сахару. В этом случае добавляют патоку в количестве 0,5-1, предварительно разбавив ее водой в соотношении 1:2. Недостаток макроэлементов, микроэлементов и витаминов компенсируют соответствующими добавками. Активное движение животных на свежем воздухе во время прогулок в зимнее время (2-3 часа) обогащает организм кислородом, улучшает аппетит, повышает переваримость кормов, благоприятно влияет на процессы беременности и последующие роды; у них реже наблюдаются родовые и послеродовые осложнения, задержание последа, парезы, маститы, а молодняк рождается с большей живой массой и реже болеет [1].

Таблица 6. Рацион для нетелей: живая масса 480 кг, среднесуточный прирост 570 г/сут., поголовье 436 гол. на зимний стойловый период и потребность в кормах

Показатели	Норма	Корма и добавки
		Сено клеверо-тимофеевичное	Сенаж клеверный	Свекла столовая	Ячмень	Итого	+
Количество корма, кг		5	8	3	0,9
Количества корма, %	100	41	41	6	12	100
Содержится в корме:
Обменной энергии (ОЭ), МДж	83	34	34	5,5	10,2	83,7	+0,7
ЭКЕ, МДж	8,3	3,4	3,4	0,5	1	8,3	0
ОКЕ, кг	7,4	2,4	3	0,5	1,1	7	-0,4
СВ, кг	9,1	4,2	3,7	0,5	0,8	9,2	+0,1
Сырого протеина, г	1050	490	552	57	86	1185	+135
Переваримого протеина, г	680	265	362	45	62	732	+52
Сырой клетчатки, г	1985	1325	800	30	37	2192	+207
Сахара, г	610	130	128	291	48	597	-13
Крахмала, г	840	55	80	9	437	581	-259
Кальция, г	71	38	49	2,4	1,8	91,2	+20,2
Фосфора, г	49	12,5	8,8	2,4	4,5	28,2	-20,8
Каротина, мг	250	105	472	-	-	577	+327
Кормодней	210	210	210	210	210	Х
Потребность в кормах на период на 1 гол., кг		1050	1680	630	189	Х
Потребность в кормах на все поголовье, т		458	733	275	82	Х
Потребность в кормах на все поголовье с учетом страхфонда, т		504	806	316	90	Х
Содержание ЭКЕ в собственных кормах на период, всего		714	714	105	210	1743
Содержание ОЭ в собственных кормах на период, всего		7140	7140	1155	2142	17577
Содержание ОКЕ в собственных кормах на период, всего		504	603	105	231	1443
Содержание переваримого протеина в кормах на период, кг		55,7	75,6	9,4	13	154

Кормление нетелей в летний пастбищный период

Основа летнего рациона нетелей - дешевая пастбищная трава (до 40-50 кг на голову в сутки). На одну голову требуется около 0,5 га пастбища. Продуктивность пастбищ зависит от многих факторов, основные из которых: вид его и период использования.

При недостатке травы на пастбище дают зеленую подкормку из культур зеленого конвейера. При отсутствии пастбищ, а также по другим причинам зеленые корма могут полностью скармливаться в виде подкормки.

Переход от пастбищного к зимнее-стойловому периоду должен быть плавным, постепенным. Кормовая соль обязательна и в летних рационах. Соль должна постоянно находиться в кормушках, в том числе и при содержании их на пастбищах. При постоянном свободном доступе животных к соли, отравления животных исключены и наблюдаются лишь после периодического отсутствия ее. Для балансирования других минеральных веществ и витаминов используют соответствующие добавки.

В пастбищный период удельный вес концентратов может быть заметно снижен (на 10-30 %) по отношению к стойловому, благодаря использованию вместо зимних объемистых кормов биологически более полноценных и питательных (в 1 кг сухого вещества 0,8-1,0 к.ед.) зеленых кормов.

Техника кормления стельных сухостойных коров и нетелей сводится к следующему. Кормят их, в основном, 2 раза в сутки (если большой объем кормовой дачи - 3 раза) при постоянной обеспеченности питьевой водой с температурой не ниже 8-100 С. Лучше корма скармливать после соответствующей индивидуальной подготовки, а еще эффективнее в составе кормосмесей, особенно полнорационных (групповая подготовка кормов). Необходимо строго соблюдать режим кормления, чтобы у животных возникли условные рефлексы и пищеварительные железы начали функционировать перед потреблением корма.

Таблица 7. Рацион для нетелей: живая масса 480 кг, среднесуточный прирост 570 г/сут., поголовье 436 гол. на летний пастбищный период и потребность в кормах

Показатели	Норма	Корма и добавки
		Трава клеверо-тимофеевичная	Пшеница	Итого	+
Количество корма, кг		25	1,2
Количества корма, %	100	84	16	100
Содержится в корме:
Обменной энергии (ОЭ), МДж	83	70	13,4	83,4	+0,4
ЭКЕ, МДж	8,3	7	1,3	8,3	0
ОКЕ, кг	7,4	6	1,4	7,4	0
СВ, кг	9,1	7,7	1	8,7	-0,4
Сырого протеина, г	1050	1050	124	1174	+124
Переваримого протеина, г	680	650	100	750	+70
Сырой клетчатки, г	1985	2375	59	2434	+449
Сахара, г	610	600	24	624	+14
Крахмала, г	840	120	622	742	-98
Кальция, г	71	87,5	3,6	91,1	+20,1
Фосфора, г	49	22,5	7,2	29,7	-19,3
Каротина, мг	250	750	-	750	+500
Кормодней	155	155	155	Х
Потребность в кормах на период на 1 гол., кг		3875	186	Х
Потребность в кормах на все поголовье, т		1690	81	Х
Потребность в кормах на все поголовье с учетом страхфонда, т		1859	89	Х
Содержание ЭКЕ в собственных кормах на период, всего		1085	202	1287
Содержание ОЭ в собственных кормах на период, всего		10850	2077	12927
Содержание ОКЕ в собственных кормах на период, всего		930	217	1147
Содержание переваримого протеина в кормах на период, кг		100,1	15,5	116

Для восполнения в рационе недостатка фосфора ввожу 84 г диаммонийфосфата.

2.3 Кормление телок старше одного года

При выращивании молодняка обильное кормление ускоряет рост животных, увеличивает их конечную живую массу и улучшает телосложение, ускоряет развитие отдельных органов и тканей; при скудном питании в течение всего периода развития и роста животное навсегда сохраняет особенности, свойственные молодому возрасту. При недостаточном, неполноценном кормлении молодняка вырастить из него высокопродуктивных животных практически невозможно.

Чтобы обеспечить интенсивное выращивание ремонтного молодняка, необходимо полное удовлетворение их потребностей в нормируемых элементах питания.

В среднем за период выращивания ремонтных телок на 1 кг прироста расходуется 7-8 ЭКЕ. Эти затраты резко возрастают по мере роста: с 2,5-3 ЭКЕ в месячном до 11-12 ЭКЕ к 2-летнему возрасту, то есть в 4 раза. Связано это с тем, что с возрастом интенсивность роста снижается - уменьшаются среднесуточные приросты, а потребность на поддержание жизни в связи с увеличением живой массы возрастает. Кроме того, калорийность прироста к концу выращивания увеличивается почти в 2 раза за счет уменьшения в нем содержания воды и значительным (в 4 раза) повышением концентрации жира.

Кормление телок старше одного года в зимний стойловый период

В зимний период телкам скармливают высококачественные грубые и сочные корма и небольшое количество концентратов. Сена дают 2-3 кг, силоса - 5-6 кг на 100 кг живой массы. При сенажном типе кормления телкам старше 6 мес. дают до 9-14 кг сенажа, старше года - до 15-20 кг.

Норма концентратов зависит, прежде всего, от качества грубых и сочных кормов. При использовании в рационах молодняка старше 12 мес. хорошего сена, силоса и сенажа можно получить 600-650 г среднесуточного прироста без концентратов или при минимальном их количестве (0,4-0,5 кг в сутки). При недостаточно высоком качестве грубых и сочных кормов, а также при планировании более высоких приростов необходимо скармливать 1-1,5 кг концентратов в сутки.

При недостатке сена часть его (до 30% по питательности) в рационах телок старшего года можно заменить яровой соломой.

В последние 1,5-2 мес. стельности при недостаточно высоком качестве силоса суточную норму его следует уменьшить на 50%, заменив соответствующим количеством сенажа и сена (по питательности). Недоброкачественные корма скармливать животным, особенно стельным, категорически запрещается.

При значительном количестве силоса в рационе молодняк, как правило, испытывает недостаток в фосфоре, поэтому необходимо давать минеральные подкормки (костную муку, преципитат, кормовые фосфаты). Поваренной соли дают 25-55 г на голову в сутки. В зонах с недостаточным содержанием в кормах микроэлементов их необходимо вводить в рацион. Недостаток в рационе витаминов восполняют добавками витаминных концентратов [7].

Кормление телок старше одного года в летний пастбищный период

В летний период при хороших пастбищах телкам в возрасте 12-18 мес. грубые и сочные корма и примерно половину нормы концентратов рациона зимнего периода заменяют травой. У молодняка старше года при хороших пастбищах среднесуточные приросты могут быть 600-700 г и более без подкормки концентратами. При недостаточной продуктивности пастбищ телок обязательно подкармливают зелеными кормами. При этом общая суточная дача зеленого корма (вместе с пастбищем) должна быть примерно такой, (кг): в 7-9 мес. - 18-22, в 10-12 мес. - 22-26, в 13-15 мес. - 26-30, в 16-18 мес. - 30-35, в 18-24 мес. - 35-40.

Таблица 8. Рацион для телок старше 1 года: живая масса 410 кг, среднесуточный прирост 560 г/сут., поголовье 962 гол. на зимний стойловый период и потребность в кормах

Показатели	Норма	Корма и добавки
		Сено клеверо-тимофеевичное	Сенаж клеверный	Силос кукурузный	Патока	Ячмень	Итого	+
Количество корма, кг		3	5	7	0,6	0,7
Количества корма, %	100	29	32	18	9	12	100
Содержится в корме:
Обменной энергии (ОЭ), МДж	68,2	20,3	21,4	12,1	5,6	8	67,4	-0,8
ЭКЕ, МДж	6,8	2	2,2	1,2	0,6	0,8	6,8	0
ОКЕ, кг	6,4	1,4	1,2	1,3	0,5	0,8	5,9	-0,5
СВ, кг	7,5	2,5	2,3	1,3	0,5	0,6	7,2	-0,3
Сырого протеина, г	885	294	345	147	59	67	912	+27
Переваримого протеина, г	575	159	225	84	30	48	546	-29
Сырой клетчатки, г	1760	795	500	455	-	29	1779	+19
Сахара, г	520	78	80	14	324	37	533	+13
Крахмала, г	745	33	50	56	-	291	430	-315
Кальция, г	56	22,8	30,5	9,1	2,2	1,2	65,8	+9,8
Фосфора, г	35	7,5	5,5	4,9	0,1	3	21	-14
Каротина, мг	220	63	295	98	-	-	456	+236
Кормодней	210	210	210	210	210	210	Х
Потребность в кормах на период на 1 гол., кг		630	1050	1470	126	147	Х
Потребность в кормах на все поголовье, т		606	1010	1414	121	141	Х
Потребность в кормах на все поголовье с учетом страхфонда, т		667	1111	1626	133	155	Х
Содержание ЭКЕ в собственных кормах на период, всего		420	462	252	126	168	1428
Продолжение таблицы 8.
Содержание ОЭ в собственных кормах на период, всего		4263	4494	2541	1176	1680	14154
Содержание ОКЕ в собственных кормах на период, всего		294	399	273	105	168	1239
Содержание переваримого протеина в кормах на период, кг		34	47	18	6	10	116

При организации нормированного кормления молодняка необходимо постоянно следить за внешним видом, здоровьем и упитанностью животного.

Для восполнения в рационе недостатка фосфора ввожу 61 г диаммонийфосфата. кормление лактирующий корова лошадь

Таблица 9. Рацион для телок старше 1 года: живая масса 410 кг, среднесуточный прирост 560 г/сут., поголовье 962 гол. на летний пастбищный период и потребность в кормах

Показатели	Норма	Корма и добавки
		Трава клеверо-тимофеевичная	Пшеница	Итого	+
Количество корма, кг		22	0,5
Количества корма, %	100	91	9	100
Содержится в корме:
Обменной энергии (ОЭ), МДж	68,2	61,6	5,6	67,2	-1
ЭКЕ, МДж	6,8	6,2	0,6	6,8	0
ОКЕ, кг	6,4	5,3	0,6	5,9	-0,5
СВ, кг	7,5	6,8	0,5	7,3	-0,2
Сырого протеина, г	885	924	52	976	+91
Переваримого протеина, г	575	572	42	614	+39
Сырой клетчатки, г	1760	2090	25	2115	+355
Сахара, г	520	528	10	538	+18
Крахмала, г	745	106	258	364	-381
Кальция, г	56	77	1,5	78,5	+22,5
Фосфора, г	35	12,8	3	22,8	-12,2
Каротина, мг	220	660	-	660	+440
Кормодней	155	155	155	Х
Потребность в кормах на период на 1 гол., кг		3410	78	Х
Потребность в кормах на все поголовье, т		3280	75	Х
Потребность в кормах на все поголовье с учетом страхфонда, т		3608	83	Х
Содержание ЭКЕ в собственных кормах на период, всего		961	93	1054
Содержание ОЭ в собственных кормах на период, всего		9548	868	10416
Содержание ОКЕ в собственных кормах на период, всего		822	93	915
Содержание переваримого протеина в кормах на период, кг		88,7	6,5	95

Для восполнения в рационе недостатка фосфора ввожу 53 г диаммонийфосфата.

2.4 Кормление телят до одного года

Основа полноценного кормления молодняка в послемолочный период - полное удовлетворение его потребностей в энергии, перевариваемом протеине, макроэлементах (кальции, фосфоре, сере, магнии, калии), поваренной соли, микроэлементах (железе, меди, цинке, кобальте, марганце, йоде), в каротине и витаминах Д и Е.

При выращивании молодняка крупного рогатого скота условно можно выделить два основные периода : молочный - до 6-месячного возраста и послемолочный - с 6- до 16-18 месячного возраста - времени наступления половой зрелости и телок.

Выращивание телок в послемолочный период имеет свои особенности, без учета которых невозможно вырастить высокопродуктивную корову. Этот период совпадает с интенсивным ростом мышечной и костной тканей, внутренних органов развитием вымени и половой системы. Следовательно, характер кормления молодых животных должен максимально обеспечивать хорошее использование протеина и развитие мышечной ткани.

Повышенное отложение жира в теле телок негативно сказывается на уровне их будущей молочной продуктивности. Поэтому интенсивное выращивание телок должно быть направлено не на откорм, а на гармоничное их развитие. Характер кормления должен быть направлен на сокращение до оптимальных пределов возраста оплодотворения телок.

Кормление телят до одного года в зимний стойловый период

Основу рационов телят в послемолочный период должны составлять высококачественные травяные корма: сено, сенаж, силос в стойловый период, и зеленая масса пастбищ в летнее время. Высокое качество травяных кормов важно для поддержания правильного рубцового пищеварения, а также для образования крепкого костяка.

Количество концентратов зависит, прежде всего, от качества травяных кормов. При хорошем качестве сена, сенажа, силоса количество концентратов может не превышать 1 кг. При недостаточно высоком качестве грубых и сочных кормов в рационы включают 1,5-2 кг концентратов. Важно обеспечивать животных достаточным количеством протеина. Наиболее оптимальный уровень сырого протеина в рационах телят в возрасте 2-4 месяцев - 18 %, 4-6 - 17, 7-10 - 16, 12-14 - 15-14%. Примерно третья часть протеина должна быть представлена устойчивыми к расщеплению в рубце фракциями. Не рекомендуется допускать избытка энергии при дефиците протеина, что ведет к ожирению, резко снижает развитие железистой ткани в молочной железе.

Растущий молодняк нуждается в постоянном поступлении питательных веществ, энергии, макро- микроэлементов и витаминов. Любой, даже временный, недостаток питательных веществ отрицательно сказывается на их росте и развитии. По сравнению со взрослым скотом у молодых животных отсутствует возможность пополнять дефицит элементов питания, используя запасные питательные вещества, накопленные в организме.

Потребность телят в сухом веществе составляет: до 6 месяцев - 2,5-3,1 кг, с 7 до 12 мес. - 2,2-2,5 кг в расчете на 100 кг живой массы.

Концентрация энергии в сухом веществе рационов для телок старше 6 месяцев рекомендуется в пределах 0,7-0,9 кормовой единицы на 1 кг сухого вещества.

Потребность в переваримом протеине в расчете на 1 кормовую единицу рациона составляет: в первые 3 месяца - 120-130 г, в 4-6 месяцев - 117-105 г, в 7-9 мес. - 100 г, в 10-15 мес. - 95 г.

Избыток в рационах сырой клетчатки снижает переваримость питательных веществ, отрицательно сказывается на энергии роста молодняка, поэтому основные травянистые корма для телят: сено, сенаж должны заготавливаться из трав ранних сроков созревания [8].

Недостаток сахаров в рационах телят снижает интенсивность рубцового пищеварения, отрицательно сказывается на усвоении протеина, минеральных веществ, витаминов. Особенно важно включать корма, богатые сахарами: корнеплоды, патоку, сено при использовании рационов с преобладанием в них силосованных кормов.

У молодняка высока потребность в минеральных веществах, дефицит которых в рационах может вызывать задержку роста, нарушения обмена веществ, различные заболевания.

Большое значение для телят имеет обеспечение их потребностей витаминами. Витамин А важен для белкового обмена и нормального функционирования слизистых оболочек, в профилактике желудочно-кишечных и легочных заболеваний.

В расчете на 1 кг сухого вещества потребность телят в каротине составляет 40 мг.

Витамин D формируется в организме под воздействием солнечных лучей, поэтому важно телят с раннего возраста в зимний стойловый период выпускать на прогулки, а летом применять пастбищное содержание.

Кормление телят до одного года в летний пастбищный период

В летний период при хороших пастбищах телятам в возрасте 6-12 мес. грубые и сочные корма и примерно половину нормы концентратов рациона зимнего периода заменяют травой. У молодняка до года при хороших пастбищах среднесуточные приросты могут быть 600-700 г и более без подкормки концентратами. При недостаточной продуктивности пастбищ телок обязательно подкармливают зелеными кормами. При этом общая суточная дача зеленого корма (вместе с пастбищем) должна быть примерно такой, (кг): в 7-9 мес. - 18-22, в 10-12 мес. - 22-26, в 13-15 мес. - 26-30.

Таблица 10. Рацион для телят до 1 года: живая масса 250 кг, среднесуточный прирост 650г/сут., поголовье 540 гол. на зимний стойловый период и потребность в кормах

Показатели	Норма	Корма и добавки
		Сено клеверо-тимофеевичное	Сенаж клеверный	Силос кукурузный	Патока	Ячмень	Итого	+
Количество корма, кг		2	3	4	0,5	0,8
Количества корма, %	100	28	28	15	9	20	100
Содержится в корме:
Обменной энергии (ОЭ), МДж	46,1	13,5	12,8	6,9	4,7	9,1	47	+0,9
ЭКЕ, МДж	4,6	1,3	1,3	0,7	0,4	0,9	4,6	0
ОКЕ, кг	5	0,9	1,2	0,8	0,4	0,9	4,2	-0,8
СВ, кг	5,5	1,7	1,4	0,8	0,4	0,7	5	-0,5
Сырого протеина, г	715	197	207	84	55	77	620	-95
Переваримого протеина, г	465	106	135	48	25	55	369	-96
Сырой клетчатки, г	1340	530	300	280	10	33	1153	-187
Сахара, г	420	52	48	8	270	43	421	+1
Крахмала, г	605	22	30	32	-	388	472	-133
Кальция, г	41	15,2	17,3	5,2	1,8	1,6	421	+11
Фосфора, г	24	5	3,3	2,8	0,1	4	15,2	-8,8
Каротина, мг	145	42	177	56	-	-	275	+130
Кормодней	210	210	210	210	210	210	Х
Потребность в кормах на период на 1 гол., кг		420	630	840	105	168	Х
Потребность в кормах на все поголовье, т		227	340	454	57	91	Х
Потребность в кормах на все поголовье с учетом страхфонда, т		250	374	522	63	100	Х
Содержание ЭКЕ в собственных кормах на период, всего		273	273	147	84	189	966
Продолжение таблицы 10.
Содержание ОЭ в собственных кормах на период, всего		2835	2688	1449	987	1911	9870
Содержание ОКЕ в собственных кормах на период, всего		189	252	168	84	189	882
Содержание переваримого протеина в кормах на период, кг		22,3	28,4	10,1	5,2	11,5	77,5

Для восполнения в рационе недостатка фосфора ввожу 38 г диаммонийфосфата.

Первые шесть месяцев жизни телят отличаются наибольшей интенсивностью их роста. Вместе с тем, это период становления рубцового пищеварения. Поэтому именно в этом возрасте требования к полноценности кормления особенно высокие. Телята должны быть обеспечены необходимым количеством энергии, полноценного белка, минеральных веществ, витаминов. От этого зависит не только рост, но и сопротивляемость телят к различным заболеваниям.

Таблица 11. Рацион для телят до 1 года: живая масса 250 кг, среднесуточный прирост 650 г/сут., поголовье 540 гол. на летний пастбищный период и потребность в кормах

Показатели	Норма	Корма и добавки
		Трава клеверо-тимофеевичная	Пшеница	Итого	+
Количество корма, кг		14	0,6
Количества корма, %	100	85	15	100
Содержится в корме:
Обменной энергии (ОЭ), МДж	46,1	39,2	6,7	45,9	-0,2
ЭКЕ, МДж	4,6	3,9	0,7	4,6	0
ОКЕ, кг	5	3,4	0,7	4,1	-0,9
СВ, кг	5,5	4,5	0,5	5	-0,5
Сырого протеина, г	715	588	62	650	-65
Переваримого протеина, г	465	364	50	414	-51
Сырой клетчатки, г	1340	1330	29	1359	+19
Сахара, г	420	336	12	348	-72
Крахмала, г	605	67	309	376	-229
Кальция, г	41	49	1,8	50,8	+9,8
Фосфора, г	24	12,6	3,6	16,2	-7,8
Каротина, мг	145	420	-	420	+275
Кормодней	155	155	155	Х
Потребность в кормах на период на 1 гол., кг		2170	93	Х
Потребность в кормах на все поголовье, т		1172	50	Х
Потребность в кормах на все поголовье с учетом страхфонда, т		1289	55	Х
Содержание ЭКЕ в собственных кормах на период, всего		605	108	713
Содержание ОЭ в собственных кормах на период, всего		6067	1039	7106
Содержание ОКЕ в собственных кормах на период, всего		527	109	636
Содержание переваримого протеина в кормах на период, кг		56,4	7,6	64

Для восполнения в рационе недостатка фосфора ввожу 34 г диаммонийфосфата.

2.5 Кормление телят до 6-месячного возраста

Наиболее ответственным - является молозивный период выращивания телят - первые 4 - 6 суток после рождения. В молозиве содержатся все элементы питания, необходимые новорожденному организму: белки, жиры, углеводы, минеральные вещества, витамины. Оно имеет высокую энергетическую питательность - в первые часы после родов - 0,78 к.ед. в 1 кг, так как содержание сухого вещества в нем в 2 раза выше, чем в обычном молоке.

Молоко матери телятам обычно выпаивают до 10-15-дневного возраста, затем дают сборное молоко от здоровых коров. Суточные дачи молока в первый месяц жизни теленка составляют обычно 5-6 кг на голову.

Обрат по сравнению с молоком в два раза беднее энергией, так как в нем почти нет жира, отсутствуют и жирорастворимые витамины. Приучают телят к обрату постепенно с 3-ей декады, начиная с 0,5-1,0 кг и постепенно увеличивая суточную дачу до 5-7 кг в 1,5-2 месячном возрасте, затем - постепенно снижают и прекращают его скармливание в 4-6-месячном возрасте. Резкий переход с цельного молока на обрат вызывает у телят поносы.

При выращивании ремонтного молодняка очень важно организовать раннее приучение к растительным кормам, так как это способствует лучшему развитию пищеварительной системы. Незаменимым кормом для телят является сено. Уже на 2-3-ий день жизни они начинают выбирать из него листья. Суточные дачи сена постепенно увеличивают и доводят к 3-месячному возрасту до 1,3-1,5 кг, а к 6-месячному - до 3 кг. В 1 кг этих кормов должно содержаться не менее 130 мг каротина, 16 % протеина и не более 23 % клетчатки.

Концентраты имеют высокую энергетическую ценность, содержат легкопереваримые питательные вещества. Телят к ним начинают приучать с 2-недельного возраста. В качестве первой подкормки дают в сутки по 100-150 г хорошо просеянной овсянки.

Дачу концентратов постепенно увеличивают и доводят к 3-месячному возрасту до 1,5-1,6 кг, а затем, когда теленок уже хорошо поедает и усваивает объемистые корма, оставляют на одном уровне или несколько уменьшают.

Силосованные корма, приготовленные для взрослых животных, начинают скармливать с 3-месячного возраста. В период приучения суточные дачи этих кормов составляют 0,3-0,4 кг, а к 6-месячному возрасту телята поедают по 3-4 кг сенажа или 5-7 - силоса, 3-4 - кормовой или 1-1,5 - сахарной свеклы, около 1 кг картофеля. В летний период телят уже в первый месяц жизни приучают к траве. Чтобы предупредить расстройства пищеварения, часть зеленой массы скармливают в подвяленном виде [8].

Выращивание телят до 6-месячного возраста проводится по схемам кормления, которые представляют собой набор рационов на каждую декаду. Связано это с тем, что телята быстро растут и необходима частая смена рационов. Кроме того, для телят используют дефицитные молочные, концентрированные корма, расход которых планируется заранее. При составлении схем учитывают нормы кормления, планы роста и цель выращивания, наличие кормов в хозяйстве.

Таблица 12. Схема кормления телят до 6-месячного возраста на зимний период (живая масса в конце периода - 170)

Возраст	Живая масса в конце периода, кг	Суточная дача, кг	Минеральная подкормка, г
		молоко	сено	силос	Корне-клубне-плоды	концентраты
месяц	декада		цельное	ЗЦМ жидкий				овсянка	комбикорм	Соль поваренная	мел
1	1-я	59	7	-	-	-	-	-	-	-	-
	2-я		7	-	0,1	-	-	-	-	5	-
	3-я		6	1	0,1	0,2	-	0,1	-	10	5
За 1-й месяц		200	10	2,0	2,0	-	1,0	-	150	50
2	4-я	81	4	4	0,1	0,5	0,1	0,2	-	15	10
	5-я		1	7	0,2	1,0	0,3	0,5	-	15	10
	6-я		-	9	0,2	1,0	0,5	0,8	-	20	10
За 2-й месяц		50	200	5,0	25,0	9,0	15,0	-	500	300
3	7-я	103	-	9	0,5	2	0,5	-	0,8	20	10
	8-я		-	8	0,5	2	0,5	-	0,8	20	10
	9-я		-	8	0,5	2	1,0	-	0,8	25	10
За 3-й месяц		-	250	15,0	60	20,0	-	24,0	650	300
4	10-я	126	-	7	0,8	4	1	-	0,8	25	15
	11-я		-	6	0,8	5	2	-	1,0	25	15
	12-я		-	5	1,0	5	2	-	1,0	25	15
За 4-й месяц		-	180	26,0	140	50	-	28,0	750	450
5	13-я	148	-	4	1,0	5	3	-	1,0	25	20
	14-я		-	2	1,0	5	3	-	1,0	30	20
	15-я		-	-	1,0	6	3	-	1,0	30	20
За 5-й месяц		-	60	30,0	160	90	-	30,0	850	600
6	16-я	170	-	-	1,5	7	3	-	1,5	30	20
	17-я		-	-	1,5	7	4	-	1,5	30	20
	18-я		-	-	2,0	7	4	-	1,5	30	20
За 6-й месяц		-	-	50,0	210	110	-	45,0	900	600
Всего за 6 месяцев	-	250	700	128	597	279	16	127	3800	2300

2.6 Откорм взрослого крупного рогатого скота

Важным резервом увеличения производства говядины является откорм выбракованных коров. Увеличение живой массы коров ниже-средней и средней упитанности за период откорма на 50-60 кг способствует увеличению количества мяса. Продолжительность откорма зависит от упитанности животного перед постановкой на откорм коров ниже-средней упитанности откармливают в течение 80-90 дней, средней - 50-60 дней. Нормы кормления коров представлены в табл. 13.

Для откорма выбракованных коров используют дешевые корма: в зимний период силос сенаж, сено, солому, жом, барду, мезгу, в летний - зеленые корма. К основному рациону добавляют 25-30 % по питательности концентрированных кормов.

Выбракованный взрослый скот хорошо нагуливается на дешевых пастбищных кормах. Преимущество нагула перед стойловым содержанием состоит в том, что животные потребляют натуральные корма прямо с пастбищ, им не требуется капитальных построек, меньше затрачивается труда по уходу за скотом, при хорошей и правильной организации пастьбы животные без добавочных кормов дают 800-900 г прироста в сутки.

Таблица 13. Рацион для откорма взрослого КРС: живая масса 500 кг, среднесуточный прирост 850г/сут., поголовье 226 гол. на зимний стойловый период и потребность в кормах

Показатели	Норма	Корма и добавки
		Сенаж разнотравный	Силос кукурузный	Патока	Ячмень	Шрот рапсовый	Итого	+
Количество корма, кг		15	27	0,7	1,5	0,5
Количества корма, %	100	39	37	6	14	4	100
Содержится в корме:
Обменной энергии (ОЭ), МДж	124	47,6	46,7	6,5	17	5,7	123,5	-0,5
ЭКЕ, МДж	12,4	4,8	4,6	0,7	1,7	0,6	12,4	0
ОКЕ, кг	10,8	3,9	5,1	0,5	1,7	0,4	11,6	+0,8
СВ, кг	13,5	6,2	5,1	0,6	1,3	0,5	13,7	+0,2
Сырого протеина, г	1510	630	567	69	144	191	1601	+91
Переваримого протеина, г	900	315	324	35	104	159	937	+37
Сырой клетчатки, г	2700	2355	1890	13	61	60	4379	+1679
Сахара, г	770	225	54	378	81	36	774	+4
Крахмала, г	1050	180	216	-	728	1	1125	+75
Кальция, г	31	66	35	2,5	3	4,3	110,8	+79,8
Фосфора, г	21	18	189	0,1	7,5	7,4	51,2	+30,9
Каротина, мг	80	345	378	-	-	-	723	+643
Кормодней	210	210	210	210	210	210	Х
Потребность в кормах на период на 1 гол., кг		3150	5670	147	315	105	Х
Потребность в кормах на все поголовье, т		712	1281	33	71	24	Х
Потребность в кормах на все поголовье с учетом страхфонда, т		783	1473	36	78	26	Х
Содержание ЭКЕ в собственных кормах на период, всего		1008	966	147	357	126	2604
Продолжение таблицы 13.
Содержание ОЭ в собственных кормах на период, всего		9996	9807	1365	3570	1197	25935
Содержание ОКЕ в собственных кормах на период, всего		819	1071	105	357	84	2436
Содержание переваримого протеина в кормах на период, кг		66,2	68,2	7,4	21,8	33,4	197

Таблица 14. Рацион для откорма взрослого КРС: живая масса 500 кг, среднесуточный прирост 850 г/сут., поголовье 226 гол. на летний пастбищный период и потребность в кормах

Показатели	Норма	Корма и добавки
		Трава бобово-разнотравно-злаковая	Ячмень	Итого	+
Количество корма, кг		36	3
Количества корма, %	100	73	27	100
Содержится в корме:
Обменной энергии (ОЭ), МДж	124	90	34	124	0
ЭКЕ, МДж	12,4	9	3,4	12,4	0
ОКЕ, кг	10,8	7,2	3,5	10,7	-0,1
СВ, кг	13,5	10,5	2,5	13	-0,5
Сырого протеина, г	1510	1296	288	1584	+74
Переваримого протеина, г	900	792	207	963	+63
Сырой клетчатки, г	2700	2916	123	3039	+339
Сахара, г	770	612	162	774	+4
Крахмала, г	1050	144	1455	1599	+549
Кальция, г	31	162	6	168	+137
Фосфора, г	21	14,4	15	29,4	+8,4
Каротина, мг	80	1620	-	1620	+1540
Кормодней	155	155	155	Х
Потребность в кормах на период на 1 гол., кг		5580	465	Х
Потребность в кормах на все поголовье, т		1261	105	Х
Потребность в кормах на все поголовье с учетом страхфонда, т		1387	116	Х
Содержание ЭКЕ в собственных кормах на период, всего		1395	527	1922
Содержание ОЭ в собственных кормах на период, всего		13950	5270	19220
Содержание ОКЕ в собственных кормах на период, всего		1116	543	1659
Содержание переваримого протеина в кормах на период, кг		123	32	155

При недостатке естественных пастбищ следует организовать подкормку животных зелеными кормами посевных культур. Обязательно организуют загонную систему пастьбы. Пасут животных 10-12 часов в сутки, поят в жаркую погоду 4 раза, в прохладную 2 раза, на одно животное требуется 50-60 л воды. Поваренную соль дают вволю.

3. КОРМЛЕНИЕ РАБОЧИХ ЛОШАДЕЙ

В настоящее время лошади используются не только в различных видах конного спорта, конном туризме, патрульной службе и в качестве доноров в биологической промышленности. Несмотря на современный уровень механизации сельского хозяйства, лошадей регулярно используют на многих внутрихозяйственных работах по обслуживанию животноводческих ферм, полеводческих бригад, а также, в личных и фермерских хозяйствах. Кроме того, коневодство является источником получения мяса и кумыса.

Известно множество пород, разводимых в соответствие с назначением использования лошадей. Среди плановых пород в республике Беларусь ведущее место занимает белорусская упряжная лошадь. Перспективными считаются русская тяжеловозная и русская рысистая породы лошадей.

3.1 Кормление рабочих лошадей в зимний стойловый период

Нормы, режим и техника кормления рабочих лошадей зависит от характера их использования. В сельском хозяйстве лошади обычно выполняют два основных вида работ - транспортные и полевые. Выполняемую лошадью работу делят на легкую, среднюю и тяжелую. Величину ее при нормальной силе тяги определяют по продолжительности работы за день (в часах) или по расстоянию, проходимому лошадью за день.

Работа лошади связана с передвижением, поэтому важно, чтобы кормление не вызывало значительного увеличения живой массы животного. Переполнение пищеварительного тракта работающей лошади объемистым кормом затрудняет ее передвижение и снижает работоспособность.

Нормы кормления рабочих лошадей разработаны с учетом их живой массы, и величины выполняемой ими работы.

В зависимости от характера работы лошадям на 100 кг живой массы требуется 1,75 корм. ед. при легкой работе, 2,24 - средней и 2,7 корм. ед. при тяжелой работе или соответственно 18,3, 23,4 и 28,2 МДж обменной энергии и 2,5-3,0 кг сухого вещества при содержании в нем 16-18% клетчатки. При этом на 1 корм. ед. (1 ЭКЕ) рациона должно приходиться соответственно 100, 94 и 89 г (94, 90 и 82 г) перевариваемого протеина, 3,5-4,0 г кальция, 4-5г фосфора, 3,5-4,0 г поваренной соли и 10-15 мг каротина. Также установлено, что при протеиновом отношении 1:9-11 выполнение работы происходит с меньшим напряжением.

Лошадям нижесредней упитанности суточный рацион увеличивают на 3-4 корм. ед. дополнительной дачей концентрированных кормов.

Рационы рабочих лошадей в зимний период состоят из грубых, сочных и концентрированных кормов. В соответствии со степенью тяжести выполняемой работы соотношение кормов в рационе изменяется. Чем тяжелее работа, тем больше энергии нужно лошади. А поскольку объем желудка лошади ограничен, то необходимое количество энергии может поступить только с увеличенной дачей концентрированных кормов.