Повышение продуктивных качеств свиней на основе оптимизации вариантов скрещивания и уровня кормления

91,11±0,74

90,37±1,36

90,92±0,44

90,60±0,83

91,14±1,89

89,91±0,84

88,14±1,17

90,08±0,71

90,10±1,03

90,55±1,34

90,49±1,07

90,94±0,62

86,20±0,73^*

Условные обозначения: * - Р>0,95; ** - Р>0,99; *** - Р>0,999.

3.5 Динамика живой массы и линейного роста свиней

Важной составляющей откормочных и мясных качеств является живая масса свиней. По мере роста и развития животных наращивается их живая масса, которая оказывает непосредственное влияние на мясную продуктивность. Нами изучена динамика живой массы чистопородных и помесных животных в зависимости от породной принадлежности, межпородных сочетаний и уровня кормления.

Установлено, что при высоком уровне кормления лучшие показатели наращивания живой массы во всех вариантах скрещивания были в группах животных, где породу дюрок использовали на заключительном этапе в качестве отцовской, особенно большое превосходство отмечено с повышением её кровности при возвратном скрещивании.

Животные крупной белой и короткоухой белой пород имели неплохие показатели при чистопородном разведении и реципрокном скрещивании. Что касается крупной чёрной породы, то её можно использовать для скрещивания из-за удовлетворительных репродуктивных качеств в неконтролируемых условиях внешней среды.

Анализ основных промеров у чистопородных и помесных животных в возрасте 7 месяцев показал, что по длине туловища, высоте в холке существенных межпородных различий не обнаружено. По грудным промерам преимущество имели животные крупной чёрной породы; по сравнению с аналогами крупной белой породы разница составила: по обхвату груди - 5,21 см, глубине груди - 0,72 см (P>0,99).

В условиях высокого уровня кормления лучше развивались потомки от сочетаний КБхД и КБхКЧ. При трёхпородном и возвратном скрещиваниях преимущество по линейным промерам имели помеси от сочетаний (КБхБК)хД и (КБхД)хД. Незначительно им уступали сверстники (КБхКЧ)хКЧ. При низком уровне кормления основные промеры у животных всех сочетаний уменьшились, и особенно - в сочетаниях белых пород с породой дюрок.

При изучении индекса сбитости у свиней, который характеризует тип телосложения подопытных животных установлено, что в обоих вариантах у свиней крупной чёрной породы, а также в сочетаниях их с короткоухой белой и крупной белой данный показатель был существенно выше.

3.6 Откормочные и мясные качества

Нами были изучены откормочные качества чистопородных и помесных свиней в зависимости от разного уровня их кормления (табл. 8). Установлено, что лучшим по средней отъёмной массе был молодняк крупной чёрной породы 18,43 кг, а также в сочетаниях КБхБК - 18,91 кг и БКхКБ - 18,74 кг. Во II варианте преимущество по этому показателю имел молодняк от реципрокного сочетания белых пород и при возвратном скрещивании - в сочетаниях с увеличением кровности по белой короткоухой и крупной чёрной пород. При использовании породы дюрок живая масса поросят при отъёме была наименьшей.

Среди пород при разведении «в чистоте» наибольший среднесуточный прирост живой массы установлен у молодняка короткоухой белой породы - 523,8 г, разница с остальными породами была несущественной (P<0,95).

В межпородных сочетаниях значительное преимущество по этому показателю имели помеси белых пород с породой дюрок, а при возвратном скрещивании с увеличением кровности мясной породы среднесуточный прирост был наивысшим. При низком уровне кормления лучше наращивали живую массу подсвинки короткоухой белой породы, а также помеси крупной белой и короткоухой белой пород при разных вариантах скрещивания, у которых среднесуточный прирост колебался от 532,4 по 546,2 г.

Данные таблицы 8 также свидетельствуют, что со среднесуточным приростом в тесной взаимосвязи находились два важных показателя: скороспелость и затраты корма на 1 кг прироста живой массы. Подсвинки отмеченных сочетаний достигали живой массы за 192-198 дней в I и за 213-217 дней во II варианте. Из изученных пород меньшие затраты корма на 1 кг прироста установлены у подсвинков короткоухой белой породы, которые на достоверную величину превзошли своих сверстников крупной чёрной породы (0,29 кДж, P>0,95).

Формирование мышечной и жировой тканей происходит под влиянием изменений роста органов и тканей в разные возрастные периоды и характера протекания обменных процессов.

При 2-породном скрещивании из изученных сочетаний наибольший убойный выход отмечен у свиней КБхД - 80,4 %; далее следовали подсвинки короткоухой белой (78,09 %) и крупной белой пород (76,52 %). Достоверные различия по этому показателю обнаружены между животными КБхД и КБхКЧ - 4,98 % (P>0,99), КБхД и БКхКБ - 2,31 % (P>0,95); КБхД и КБхБК - 3,88 % (P>0,99); БКхКБ и КБхКЧ - 2,6 % (P>0,95). Основой этого показателя явился генотип исходных пород (прямое действие генов), что особенно сказалось на сочетании КБхД, где использовали мясную специализированную породу дюрок.

Таблица 8 - Откормочные и мясные качества чистопородных и помесных животных при разных уровнях кормления, (М±m)

Породы и их сочетания +х >	Среднесуточный прирост от отъёма до 100 кг ж.м., г	Скороспел., дн.	Затраты корма на 1кг прироста, кДж	Убойный выход, %	Масса задней трети полутуши, кг
I вариант
КБхКБ БКхБК КЧхКЧ КБхБК БКхКБ КБхКЧ КБхД (КБхД)хКЧ (КБхКЧ)хД (КБхБК)хД (КБхБК)хБК (КБхКЧ)хКЧ (КБхД)хД	508,8±5,13 523,8±3,75** 511,9±5,17 523,7±6,8 535,4±8,19 520,8±5,14 598,4±6,84** 558,2±7,43 541,4±5,92** 565,2±4,28 537,4±6,44 523,4±5,73 618,8±4,18***	221,6±3,35 216,4±2,67 219,4±2,45 214,8±3,32 211,8±2,76 216,8±3,02 198,0±1,99*** 207,2±2,21** 211,0±2,77 205,0±2,70*** 212,0±2,37 215,4±2,22 192,2±2,72***	8,47±0,13 8,38±0,09* 8,67±0,09 8,22±0,07 8,05±0,11* 8,34±0,08 7,18±0,11* 7,42±0,06 ** 8,01±0,06 7,51±0,07** 8,22±0,08 8,36±0,08 6,79±0,07***	76,14±0,26 77,98±0,34 75,63±0,31** 76,52±0,33* 78,09±0,38* 75,42±0,42 80,40±0,37** 78,35±0,40 78,47±0,35* 77,92±0,29 78,98±0,25*** 73,65±0,46 80,52±0,29***	10,60±0,11 10,18±0,23 10,72±0,16 11,06±0,22 11,48±0,14 10,86±0,26* 11,80±0,20 11,05±0,33 11,36±0,11 11,54±0,17** 11,16±0,21** 10,78±0,20 12,02±0,18***
II вариант
КБхКБ БКхБК КЧхКЧ КБхБК БКхКБ КБхКЧ КБхД (КБхД)хКЧ (КБхКЧ)хД (КБхБК)хД (КБхБК)хБК (КБхКЧ)хКЧ (КБхД)хД	493,8±4,78 511,2±3,35** 495,6±4,76 502,4±4,37 519,7±5,36* 498,3±3,83 546,2±3,87** 519,8±5,02 516,2±4,18 536,4±5,01** 511,7±3,13 481,7±4,74 532,4±3,95**	228,4±2,89 220,9±2,53 226,7±3,02 223,6±2,37 217,8±2,21* 226,1±2,45 213,0±2,83* 220,3±1,96 222,7±2,17 215,7±3,63* 221,9±2,54 232,1±4,31 217,5±2,72*	8,72±0,11 8,44±0,06** 8,98±0,09 8,59±0,08 8,40±0,11 8,89±0,13** 7,94±0,08 8,28±0,08 8,62±0,14* 8,19±0,09 8,58±0,10 8,94±0,09 7,81±0,12**	75,31±0,37 77,05±0,42 71,08±0,36*** 75,60±0,20 76,52±0,23*** 72,99±0,29** 75,25±0,17 74,13±0,31 74,27±0,18 74,70±0,28 76,60±0,30*** 72,24±0,22 71,67±0,27	9,06±0,12 9,32±0,09 9,39±0,08** 9,37±0,14 10,08±0,13*** 9,12±0,07 9,59±0,14 9,16±0,08 9,35±0,06 9,40±0,17* 9,42±0,21* 9,11±0,08 9,39±0,09**

Условные обозначения: * - Р>0,95; ** - Р>0,99; *** - Р>0,999.

Поскольку по мясным качествам при любых видах скрещивания преобладает промежуточное наследование, то здесь влияние породы дюрок и крупной белой на убойные качества было решающим.

Наряду с основными признаками, характеризующими мясную продуктивность свиней, нами были изучены мясные качества чистопородных и помесных животных. Анализ показал, что в условиях высокого уровня кормления при чистопородном разведении по длине полутуш свиней разных пород установлены незначительные различия. Масса окорока у подсвинков изученных пород была также примерно одинаковой.

В условиях низкого уровня кормления все мясные показатели были ниже при всех сочетаниях пород. Вместе с тем они были более стабильны у животных короткоухой белой и крупной белой пород.

4. Эффект скрещивания в зависимости от влияния породных особенностей и уровня кормления

4.1 Влияние породных особенностей

Повышенный интерес к скрещиванию объясняется необходимостью более полно использовать генетические возможности увеличения продуктивности в условиях, когда кормление и содержание перестают быть лимитирующими факторами. Преимущество помесных и гибридных свиней, обусловленное гетерозисным явлением, не всегда надёжно проявляется в практических условиях и трудно поддаётся прогнозированию из-за слабой изученности биологической сущности этого явления. Поэтому нами были проведены исследования по оценке эффективности скрещивания различных пород в разных условиях кормления и содержания, а также анализ эффекта скрещивания в производственных условиях (табл. 9).

Таблица 9 - Эффект скрещивания животных в зависимости от породных особенностей, %

Породы и их сочетания + х >	Воспроизводительные качества	Откормочные, мясные и убойные качества
	многоплодие	масса гнезда	скороспелость	среднесуточный прирост	затраты корма	толщина шпика	масса задней трети полутуши	убойный выход	выход мяса в туше
КБхБК БКхКБ КБхКЧ КБхД (КБхД)хКЧ (КБхКЧ)хД (КБхБК)хД ( (КБхБК)хБК (КБхКЧ)хКЧ (КБхД)хД	3,8 5,4 0,7 -1,6 -0,9 -0,1 2,9 6,2 -1,6 -3,1	12,0 12,0 6,0 -4,7 -3,1 3,7 6,1 10,0 5,6 -4,3	-3,1 -2,1 -2,1 -10 -6,4 -4,7 -7,4 -4,3 -2,7 -13,0	2,9 2,2 2,3 17,0 9,7 6,4 11,0 5,6 2,8 21,0	-0,5 -0,9 0,5 -9,8 -8,2 -3,5 -4,6 -1,2 1,9 -13,0	-1,8 -4,2 10,0 -15,0 -8,6 -4,9 -11,0 -2,4 13,0 -19,0	4,3 12,0 2,4 11,0 4,2 7,1 8,8 5,2 1,7 13,0	0,5 1,0 -0,3 4,2 2,9 3,1 2,8 1,7 -1,7 5,7	1,0 2,7 -2,1 5,6 0,8 -0,9 4,2 0,7 -4,8 8,2

Как показали данные таблицы 9, наибольший эффект скрещивания установлен по воспроизводительным качествам среди сочетаний, полученных от простого промышленного скрещивания белых пород, который колебался от 3,8 до 12,0 %. При трёхпородном и возвратном вариантах скрещиваний эффект был ниже по этим качествам, однако выше был установлен у групп (КБхБК)хД и (КБхБК)хБК в пределах от 2,9 до 10,0 %.

По результатам откормочных, мясных и убойных качеств следует отметить, что наибольшее значение имели группы при разных вариантах скрещиваний с участием специализированной породы дюрок. Так, его колебание составило: по скороспелости от -4,7 до -13,0 %; среднесуточному приросту от 6,4 до 21,0 %; убойному выходу от 2,8 до 5,7 %; массе задней трети полутуши от 7,1 до 13,0 % и количеству мышечной ткани от 4,2 до 8,2 %.

Высокий эффект скрещивания у свиней группы КБхД можно объяснить хорошими откормочными и мясными качествами животных породы дюрок, по которым он проявился за счёт промежуточного наследования.

В целом надо отметить, что эффект скрещивания определялся главным образом прямым действием генов (продуктивностью исходных пород), по показателям с низкой наследуемостью (воспроизводительным качествам) - эффектом адаптированных белых пород, по откормочным и мясным качествам - аддитивным действием генов, причём в условиях высокого уровня кормления.

4.2 Влияние уровня кормления

Из-за нестабильности эффекта гетерозиса в практических условиях исследования по изучению данного вопроса должны непрерывно проводиться в разных условиях кормления свиней. В этой связи появилось мнение, что при низком уровне кормления помеси, имеющие более интенсивный обмен, страдают сильнее чистопородного молодняка и поэтому скрещивание не даёт никакого эффекта. Под влиянием условий кормления, и особенно в условиях низкого уровня, эффективность скрещивания снизилась (табл. 10).

Таблица 10 - Эффект скрещивания животных в зависимости от уровня кормления, %

Породы и их сочетания + х >	воспроизводительные качества	откормочные, мясные и убойные качества
	многоплодие	масса гнезда	скороспелость	Среднесуточный прирост	затраты корма	Толщина шпика	масса задней трети полутуши	убойный выход	выход мяса в туше
КБхБК БКхКБ КБхКЧ КБхД (КБхД)хКЧ (КБхКЧ)хД (КБхБК)хД ( (КБхБК)хБК (КБхКЧ)хКЧ (КБхД)хД	1,6 3,8 -1,8 -4,4 -6,4 -1,9 -0,3 2,8 -3,1 -6,9	3,6 5,9 -1,4 -10 -8,6 -1,9 -2,3 4,1 -1,2 -15	-2,1 -1,4 -1,0 -6,7 -3,5 -2,4 -5,5 -2,8 1,6 -4,7	1,7 1,7 0,9 10 5,3 4,5 8,6 3,6 -2,4 7,8	-0,2 -0,5 2,9 -4,0 -0,3 0,8 -2,8 -0,9 5,4 -1,4	-1,6 -3,1 8,1 -13 -5,5 -1,6 -7,4 0,3 10 -13	3,4 8,1 0,7 5,9 1,1 3,2 3,8 3,9 0,6 3,6	-0,2 0,2 -1,8 2,6 -0,2 0,2 1,4 0,3 -2,7 0,7	0,3 2,7 -3,0 4,9 0,3 -1,5 3,3 0,2 -6,2 6,8

Так, у помесей КБхКЧ по большинству признаков эффект скрещивания приобрёл отрицательные значения. Стабильными по этому эффекту оказались животные, полученные от простого промышленного скрещивания крупной белой и короткоухой белой пород и их сверстники КБхД, однако по воспроизводительным качествам, как и у помесей КБхКЧ, он отсутствовал.

Что касается откормочных и мясных качеств, то здесь в 7 месяцев обнаружен эффект скрещивания по живой массе и линейным промерам с невысоким уровнем по величине. Из таблицы 10 следует, что при таких условиях в большей степени ухудшились воспроизводительные качества животных контрастных по продуктивности пород. Видимо, это связано с явлением гомеостаза или относительного постоянства существенных для организма животного функций, при разного рода отклонениях во внешней среде.

Таким образом, исходя из анализа таблицы 10, можно заключить, что более стабильными остаются представители районированных пород - крупной белой и короткоухой белой. Использование специализированной мясной породы дюрок было эффективным в условиях максимальной реализации наследственных факторов и уровня кормления.

Помесные животные, как и чистопородные, обладают тем же гомеостазом. Их отличие от чистопородных заключается лишь в более интенсивном генетически обусловленном обмене веществ, который обеспечивает высокий биологический статус и потенциал продуктивности.

5. Экономическая эффективность в зависимости от разных вариантов скрещиваний и уровня кормления

Эффективность производства того или иного продукта проявляется через показатели их себестоимости и рентабельности. В связи с этим, нами был проведён расчёт экономической эффективности различных методов разведения и вариантов скрещивания в зависимости от условий кормления.

В основу расчёта была взята цена реализации 1 кг свинины для всех опытных групп, как средняя, по хозяйствам ЦЧО - 58 рублей.

В I варианте при сложившейся себестоимости 1 кг свинины наибольшая прибыль была получена у группы свиней от возвратного скрещивания (КБхД)хД, трёхпородного - (КБхД)хКЧ, двухпородного КБхД и реципрокного БКхКБ, которая колебалась от 788 до 444 руб. на 1 голову или от 7,8 до 4,7 руб. - на 1 кг прироста. Чистопородные крупные чёрные животные и 3\4-кровные по ним при возвратном скрещивании с крупной белой породой свиней - имели эти показатели в среднем меньше на 424,0 и 4,2 рубля соответственно. Наибольшая рентабельность была отмечена при использовании крупных белых свиноматок с 3\4-кровностью по породе дюрок, равная 15,5 %, чистопородных короткоухих белых - 12,3 %, трёхпородных (КБхД)хКЧ - 11,9 % и двухпородных КБхД - 10,7 %.

При низком уровне кормления половозрастных групп животных просматривается общая тенденция снижения экономических показателей отрасли свиноводства, и особенно, от сочетания с мясной породой дюрок в разных вариантах и крупной чёрной, при чистопородном её разведении, что в сравнении с лучшими условиями составило в несколько раз. Менее подверженными к изменениям условий кормления оказались подсвинки, полученные от простого промышленного скрещивания БКхКБ и КБхБК, чистопородные короткоухие белые свиньи и от возвратного скрещивания (КБхБК)хБК, у которых прибыль в расчёте на 1 кг прироста колебалась от 3,2 до 2,1 руб., а на 1 голову - от 304 до 202 руб. соответственно. Им же был свойственен и повышенный уровень рентабельности, который в среднем составил 4,8 %.

Выводы

По результатам проведённых исследований сделаны следующие выводы:

1. Биологические особенности свиней по гематологическим, биохимическим показателям, росту и развитию внутренних органов, поведению зависят от породы, метода разведения и уровня кормления животных.

2. Гематологические показатели, содержание общего белка и его фракций в сыворотке крови, а так же показатели резистентности и поведения выше у чистопородных свиней и помесей при высоком уровне кормления.

3. При высоком уровне кормления показатели биологического состояния, указанные в выводе 2, на достоверную величину выше у животных, полученных от скрещивания. При этом помеси, полученные от скрещивания с породой мясного направления продуктивности, имеют более высокие показатели.

При низком уровне кормления разница в показателях чистопородных и помесных животных нивелируется, особенно в сравнении с помесями, полученными от скрещивания с породой дюрок.

4. Общее биологическое состояние животных или их биологический статус, можно выразить путём расчёта интегрированного показателя исчислением отношения фактических показателей важнейших биологических признаков к их физиологической норме (интерьерные признаки) или к желательному параметру (поведенческие или иные признаки).

5. При низком уровне кормления обнаружена тенденция уменьшения объёма и массы основных органов дыхания и кровообращения, что в последующем отразилось на темпах наращивания живой массы и линейных промерах свиней.

6. Все анализируемые образцы мышечной ткани, печени, кожи и щитовидной железы от чистопородных короткоухих белых свиней и помесей (короткоухая белая х крупная белая) в момент рождения и постнатальный период развития имели оптимальную гистоструктуру как при высоком, так и низком уровнях кормления. Раннее созревание гистоструктуры печени животного способствовало частичному накоплению аминокислот.

7. При высоком уровне кормления по содержанию в тканях ненасыщенных жирных кислот, формирующих биологическую ценность жиров и вкусовые качества мясопродуктов, комплексная оценка была до 6 % выше у чистопородных крупных чёрных свиней и помесей групп крупная белая х дюрок, короткоухая белая х крупная белая и от трёхпородного сочетания.

8. Уровень кормления в большей степени влияет как на биологические (гематологические и биохимические показатели крови), так и продуктивные - воспроизводительные, откормочные и мясные качества потомков, полученных от скрещивания, в отличие от разведения «в чистоте».

9. Уровень кормления в большей степени влияет на свиней, относящихся к породам мясного направления продуктивности (дюрок) и в меньшей - на животных комбинированного направления продуктивности (крупная белая, короткоухая белая, крупная чёрная).

10. Эффект скрещивания возможен только при высоком уровне кормления по воспроизводительным качествам, живой массе; при низком уровне у пород с комбинированным направлением продуктивности и с длительной адаптацией по этим признакам он не проявляется, а у пород мясного интенсивного типа и с кратковременной адаптацией он был отрицательным по воспроизводительным и откормочным качествам.

11. Обнаружено, что эффект скрещивания по таким признакам, как воспроизводительные и мясные качества, проявляется у свиней районированных пород с высоким биологическим статусом (по гематологическим показателям и показателям двигательной активности) в 70 - 80 % родительских пар. У пород, имеющих пониженный статус по отдельным признакам, эффект скрещивания отсутствует.

12. Установлено, что эффект скрещивания в большей степени проявляется в сочетаниях контрастных по направлению продуктивности пород, а также при использовании короткоухой белой породы в качестве материнской.

13. Наибольшая степень проявления гетерозиса обнаружена в сочетаниях изученных пород, имеющих контрастность в направлении продуктивности, высокие биологические показатели (гематологические, биохимические, двигательной активности) на фоне оптимального уровня кормления.

Предложения производству

1. При разработке региональной системы разведения - рекомендовать использовать для скрещивания породы свиней и их сочетания с учётом факторов: биологического состояния животных, направления продуктивности и периода адаптации.

2. В целях получения эффекта скрещивания необходимо:

2.1. высокий уровень кормления обеспечивающий индекс биологического статуса скрещиваемых животных не ниже 1,1.

2.2. в качестве материнских форм целесообразно использование пород комбинированного направления продуктивности с длительным периодом адаптации к местным условиям.

3. В условиях Тамбовской и близлежащих областей рекомендовать для увеличения массовой доли мяса в туше двух - и трёхпородное скрещивание в сочетаниях крупная белая х дюрок, крупная белая х короткоухая белая х дюрок.

Список основных работ, опубликованных по теме диссертации

В изданиях, рекомендуемых ВАК РФ:

1. Негреева, А.Н. Развитие и функциональная способность половых органов чистопородных и помесных свинок / А.Н. Негреева, В.А. Бабушкин, В.Г. Завьялова, Ш.С. Аскеров // Зоотехния. - 2003. - № 6. - С. 21-22.

2. Негреева, А.Н. Развитие отдельных внутренних органов у свиней разных генотипов / А.Н. Негреева, В.А. Бабушкин, В.Г. Завьялова // Свиноводство. - 2004. - № 4. - С. 28-30.

3. Негреева, А.Н. Формирование внутренних органов у свиней / А.Н. Негреева, В.А. Бабушкин, В.Г. Завьялова // Зоотехния. - 2004. - № 5. - С. 28-30.

4. Негреева, А.Н. Динамика биохимических показателей крови молодняка свиней при скрещивании / А.Н. Негреева, В.А. Бабушкин // Свиноводство. - 2004. - № 6. - С. 10-12.

5. Негреева, А.Н. Топография жироотложения и состав подкожного жира свиней разного генотипа / А.Н. Негреева, В.А. Бабушкин, А.Г. Чивилёва // Свиноводство. - 2005. - № 2. - С. 11-12.

6. Бабушкин, В.А. Влияние генотипа на формирование и функциональную способность половой системы свинок / В.А. Бабушкин, В.Г. Завьялова, А.Н. Негреева // Свиноводство. - 2005. - № 3. - С. 2-3.

7. Негреева, А.Н. Влияние скрещивания на динамику живой массы и рост свиней / А.Н.Негреева, В.А.Бабушкин, Р.А. Памбухчян // Зоотехния. - 2005. - № 4. - С. 19-20.

8. Бабушкин, В.А. Топография жироотложения и состав подкожного жира свиней разного генотипа / В.А. Бабушкин, А.Н. Негреева, А.Г. Чивилёва // Свиноводство. - 2006. - № 2. - С. 11-12.

9. Негреева, А.Н. Откормочные и мясные качества свиней разных генотипов при определённых хозяйственных условиях / А.Н. Негреева, В.А. Бабушкин, А.Г. Чивилёва // Зоотехния. - 2006. - № 3. - С. 24-25.

10. Негреева, А.Н. Эффективность промышленного и возвратного скрещивания в свиноводстве / А.Н. Негреева, В.А. Бабушкин, Р.А. Памбухчян, В.Г. Завьялова // Свиноводство. - 2006. - № 4. - С. 6-7.

11. Негреева, А.Н. Особенности поведения поросят разного генотипа на откорме / А.Н.Негреева, В.А.Бабушкин, Р.А. Памбухчян // Зоотехния. - 2007. - № 2. - С. 28-30.

12. Бабушкин, В.А. Эффективность скрещивания в свиноводстве / В.А. Бабушкин, А.Н. Негреева, В.Г. Завьялова // Зоотехния. - 2007. - № 6. - С. 7-8.

13. Негреева, А.Н. Экстерьерно-интерьерные особенности свиней разного генотипа в различных условиях кормления / А.Н. Негреева, В.А. Бабушкин, А.Г. Чивилёва, Ш.С. Аскеров // Зоотехния. - 2007. - № 7. - С. 28-30.

14. Бабушкин, В.А. Особенности роста свиней белой короткоухой породы различного генотипа / В.А. Бабушкин, А.Н. Негреева, О.А. Крутикова // Свиноводство. - 2008. - № 2. - С. 9-11.

15. Бабушкин, В.А. Структурная организация мышечной ткани у молодняка свиней при разных вариантах скрещивания / В.А. Бабушкин, С.М. Сулейманов, П.А. Паршин // Ветеринарная патология. - 2008. - № 3 (26). - С. 22-26.

16. Бабушкин, В.А. Откормочные качества свиней разных генотипов в зависимости от метода разведения, условий кормления и содержания / В.А. Бабушкин // Свиноводство. - 2008. - № 6. - С. 12-14.

17. Бабушкин, В.А. Влияние генотипа на развитие желудочно-кишечного тракта свиней / В.А. Бабушкин // Достижения науки и техники АПК. - 2008. - № 10. - С. 56-57.

18. Бабушкин, В.А. Морфологический состав туш и химический анализ мышцы спины у свиней различного генотипа / В.А. Бабушкин // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2008. - № 10. - С. 42-44.

19. Бабушкин, В.А. Влияние разных генотипов на динамику живой массы свиней / В.А. Бабушкин // Зоотехния. - 2008. - № 11. - С. 10-11.

20. Бабушкин, В.А. Эффект гетерозиса у животных разного генотипа / В.А. Бабушкин // Достижения науки и техники АПК. - 2008. - № 11. - С. 46-48.

21. Бабушкин, В.А. Влияние хозяйственного использования свиней различного генотипа на топографию жироотложения / В.А. Бабушкин // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2008. - № 11. - С. 29-31.

22. Бабушкин, В.А. Влияние генотипа и условий содержания на убойные и мясные качества свиней / В.А. Бабушкин // Зоотехния. - 2008. - № 12. - С. 8-10.

В монографиях, методических рекомендациях и пособиях:

23. Бабушкин, В.А. Эффективность разведения свиней разных генотипов при определённых хозяйственных условиях // В.А. Бабушкин, А.Н. Негреева, А.Г. Чивилёва. - Монография. - Мичуринск: Типография МичГАУ, 2008. - 106 с.

24. Ансимов, А.И. Рекомендации по использованию разных вариантов скрещивания свиней для определённых хозяйственных условий / А.И. Ансимов, А.Н.Негреева, В.А.Бабушкин, В.Г. Завьялова, А.Г.Чивилёва, Р.А. Памбухчан // Управление сельского хозяйства Тамбовской обл.. - Мичуринск: Типография МичГАУ, 2007. - 112 с.

25. Производство и переработка свинины / Учебное пособие с грифом УМО №156 от 29.11.2006 для программ дисциплин «производство продукции животноводства» по специальности 110305 «технология производства и переработки с\х продукции // Негреева А. Н., Бабушкин В.А., Третьякова Е.Н., Скоркина И.А.. - Тип. МичГАУ. - 2006. - 182 с.

26. Свиноводство и технология производства свинины /Электронное учебное пособие // Завражнов А.И., Бабушкин В.А., Ступников М.В.. - Тип. МичГАУ. - 2006. - 2,6 п.л.

В сборниках научных трудов, вестниках НИИ и ВУЗов:

27. Негреева, А.Н. Продуктивные качества свиноматок разного генотипа / А.Н. Негреева, В.А. Бабушкин, В.Г. Завьялова, Р.А. Памбухчян // Материалы научно-практической конференции профессорско-преподавательского и аспирантского состава факультета технологии животноводства и товароведения и факультета ветеринарной медицины / под ред. Котарева В. Воронеж. Истоки, 2003. - С. 84-85.

28. Бабушкин, В.А. Воспроизводительные качества свиноматок различного генотипа в различных условиях кормления / В.А. Бабушкин, В.Г. Завьялова, А.Г. Чивилёва // Роль науки в повышении устойчивости функционирования АПК Тамбовской области / Материалы научно-практической конференции (17-18 ноября). - Мичуринск: МичГАУ, 2004.- Т.2. - С. 322-325.

29. Негреева, А.Н. Воспроизводительные качества свиней разного генотипа в различных хозяйственных условиях / А.Н. Негреева, В.А. Бабушкин // Международная научно-производственная конференция, посвящённая 75-летию зооинженерного факультета. «Актуальные вопросы зоотехнической науки и практики, как основа повышения продуктивности и производства экологически чистой продукции животноводства» 25-26 ноября. - Владикавказ: Владикавказский СХИ, 2004. - С. 86-87.

30. Негреева, А.Н. Мясосальные качества свиней разных генотипов // А.Н. Негреева, В.А. Бабушкин, В.Г. Завьялова // Материалы международной конференции посвящённой 100-летию П.Н. Кулешова: Сб. науч. трудов / МГСХА им. К.А. Тимирязева. - Москва, 2005. - С. 88-90

31. Негреева, А.Н. Качество мяса свиней разного генотипа / А.Н. Негреева, В.А. Бабушкин, Р.А. Памбухчян // Сб. науч. трудов Рязанской ГСХА. - Рязань, 2005. - С. 388-391.

32. Негреева, А.Н. Влияние уровня кормления на продуктивность свиней разного генотипа / А.Н. Негреева, В.А. Бабушкин, А.Г. Чивилёва // Вопросы современной науки и практики: // Сб. науч. трудов Университет им. В.И. Вернадского. - Тамбов, 2005. - № 1. - С. 35-39.

33. Негреева, А.Н. Особенности экстерьера свиней разных генотипов в различных хозяйственных условиях / А.Н. Негреева, В.А. Бабушкин, А.Г. Чивилёва // Вопросы современной науки и практики: // Сб. науч. трудов Рязанской ГСХА. - Рязань, 2005. - С. 54-56.

34. Бабушкин, В.А. Мясосальные качества свиней разного генотипа / В.А. Бабушкин, А.Н. Негреева, Р.А. Памбухчян // Актуальные вопросы технологии животноводства, товароведения и ветеринарной медицины. / Материалы научно-практической конференции профессорско-преподавательского и аспирантского состава факультета технологии животноводства, товароведения и ветеринарной медицины: Сб. науч. трудов Воронежского СХИ. - Воронеж, 2005. - С. 68-71.

35. Бабушкин, В.А. Стереотипы поведения на откорме / В.А. Бабушкин, А.Н. Негреева, А.Г. Чивилёва // Животноводство России. - 2006. - № 5. - С. 39-40.

36. Бабушкин, В.А. Жироотложения у свиней / В.А. Бабушкин, А.Н. Негреева, А.Г. Чивилёва // Животноводство России. - 2006. - № 6. - С. 39-41.

37. Бабушкин, В.А. Качество карбоната, выработанного из мяса свиней, выращенных в различных хозяйственных условиях / В.А. Бабушкин, А.Н. Негреева, А.Г. Чивилёва // Современные проблемы технологии производства, хранения, переработки и экспертизы качества сельскохозяйственной продукции / Материалы международной научно-практической конференции 26-28 февраля 2007 года: Сб. науч. трудов МичГАУ. - Мичуринск, 2007. -Том 2. - С. 54-56.

38. Бабушкин, В.А. Изменение убойных и мясосальных качеств свиней при двух- и трёхпородном скрещивании / В.А. Бабушкин, А.Н. Негреева, В.Г. Завьялова, З.А. Щербинина // Современные проблемы технологии производства, хранения, переработки и экспертизы качества сельскохозяйственной продукции / Материалы международной научно-практической конференции 26-28 февраля 2007 года: Сб. науч. трудов МичГАУ. - Мичуринск, 2007. -Том 2. - С. 122-124.

39. Бабушкин, В.А. Мясные и убойные качества свиней разных типов телосложения / В.А. Бабушкин, А.Н. Негреева, О.Е. Крутикова // Современные проблемы технологии производства, хранения, переработки и экспертизы качества сельскохозяйственной продукции / Материалы международной научно-практической конференции 26-28 февраля 2007 года: Сб. науч. трудов МичГАУ. - Мичуринск, 2007. - Том 2. - С. 124-126.

40. Бабушкин, В.А. Мясосальные качества свиней на откорме с использованием яблочных выжимок / В.А. Бабушкин, А.Н. Негреева, Т.В. Медведева // Современные проблемы технологии производства, хранения, переработки и экспертизы качества сельскохозяйственной продукции / Материалы международной научно-практической конференции 26-28 февраля 2007 года: Сб. науч. трудов МичГАУ. - Мичуринск, 2007. - Том 2. - С. 126-129.

41. Негреева, А.Н. Мясосальные качества при чистопородном разведении, скрещивании и дегустационная оценка мяса / А.Н. Негреева, В.А. Бабушкин, Р.А. Памбухчян, В.Г. Завьялова // Современные проблемы технологии производства, хранения, переработки и экспертизы качества сельскохозяйственной продукции / Материалы международной научно-практической конференции 26-28 февраля 2007 года: Сб. науч. трудов МичГАУ. - Мичуринск, 2007. - Том 2. - С. 129-131.

42. Бабушкин, В.А. Эффективность скрещивания и чистопородного разведения свиней в разных хозяйственных условиях / В.А. Бабушкин, А.Н. Негреева // Современные проблемы интенсификации производства свинины / 14 Международная научно-практическая конференция по свиноводству. 11-13 июля 2007 года: Сб. науч. трудов Ульяновской СХА. - Ульяновск, 2007. - Том 1. - С. 97-106.

43. Негреева, А.Н. Изменение качества мяса и сала у свиней при включении сухих яблочных выжимок / А.Н. Негреева, В.А. Бабушкин // Современные проблемы интенсификации производства свинины / 14 Международная научно-практическая конференция по свиноводству. 11-13 июля 2007 года: Сб. науч. трудов Ульяновской СХА. - Ульяновск, 2007. - Том 3. - С. 117-125.

44. Самсонова, О.Н. Некоторые экстерьерные особенности свиней различного типа телосложения / О.Н. Самсонова, В.А. Бабушкин // Инновации молодых учёных АПК / Сб. научно-практической конференции молодых учёных. - Изд. Пензенская ГСХА. - 2007. - С. 224-225.

45. Негреева, А.Н. Влияние хозяйственных условий на интенсивность роста чистопородных и помесных свиней / А.Н. Негреева, В.А. Бабушкин, А.Г. Чивилёва // Материалы международной научно-производственной конференции, посвящённой 25-летию кафедры частной зоотехнии, технологии производства и переработки продукции животноводства. 25-26 сентября 2008 года: Сб. науч. трудов Брянской СХА.- Брянск, 2008. - С. 113-117.

46. Бабушкин, В.А. Динамика живой массы молодняка свиней при трёхпородном и возвратном скрещивании / В.А. Бабушкин, А.Н. Негреева, В.Г. Завьялова, Л.М. Воробьёва // Зоотехнические и ветеринарные аспекты развития животноводства в современных условиях аграрного производства. 14-15 апреля 2009 года. Материалы международной научно-производственной конференции: Сб. науч. трудов Мичуринского ГАУ. - Мичуринск, 2009. - С. 94-96.

47. Бабушкин, В.А. Влияние генотипа сельскохозяйственных животных на выход пищевых продуктов из внутренних органов / В.А. Бабушкин // Известия вузов. Пищевая технология. - 2009. - №1(307). - С. 19-21.

48. Бабушкин, В.А., Состояние и перспективы развития свиноводства в тамбовской и липецкой областях России / В.А. Бабушкин// Биотехнология в животноводстве/ IX Международном симпозиуме «Современные тенденции в животноводстве», Белград-Сербия. - 2009 г. - Книга 1. - С. 571-581.

Размещено на Allbest.ru