Преобразование аборигенных коз и их совершенствование

Таблица 17 - Экономическая эффективность производства продукции коз разных направлений продуктивности

Примечание: Расчеты произведены по ценам 1990 года.

Рентабельность разведения белых пуховых коз (табл.17) в совхозе составила 38,6%, тогда как от разведения одной аборигенной козы убыток - 14,8 руб.

У белых пуховых коз на долю производимого пуха приходится 65,1% от всего дохода, тогда как у исходных аборигенных коз товарная пуховая продукция отсутствует.

Приведенные расчеты свидетельствуют об экономической целесообразности разведения белых пуховых коз.

Приемы получения коз с однотипным пуховым шерстным покровом

Согласно действующей инструкции по бонитировке пуховых коз (Москва, 1986) минимальные требования к содержанию пуховых волокон в шерсти колеблются от 40 оренбургской до 80% придонской породы, т.е. считается нежелательным наличие в шерстном покрове менее 20% остевых волокон. Эти ограничения введены с тем, чтобы после вычесывания пуха на теле животных оставались остевые или другие грубые волокна, которые линяют с наступлением теплых дней и тем самым предохраняют животных от переохлаждения после вычесывания пуха в зимний и ранневесенний периоды.

Однако ручная ческа является одним из трудоемких и вредных для организма животных мероприятий. А.И. Афанасьева (2006) указывает, что 3,7% маток абортируют после проведения чески пуха.

В целях получения коз с однотипным пуховым шерстным покровом, с тем чтобы в дальнейшем отказаться от ручного вычесывания пуха, нами был получен приплод от двух разных вариантов подбора родительских пар, по содержанию пуховых волокон в шерсти. В первом варианте у производителей в шерстном покрове было более 95% пуховых волокон, маток - более 85%; во втором варианте у обоих родителей - по 85% пуха в шерсти. Подбор родительских пар контрольной группы проводился согласно действующей инструкции по бонитировке.

По результатам исследований установлено, что от трех вариантов подбора родительских пар (табл.18) наибольшее количество пуха в шерстном покрове в возрасте одного года и двух лет было у козликов (93,2 и 98,1%) и козочек (91,5 и 97,2%), полученных от родителей, у которых данный показатель был выше, чем у других сверстников родительского подбора, на 10 и 20%.

Таблица 18 - Характеристика шерстного покрова дагестанских белых пуховых коз от разных вариантов подбора родительских пар

В возрасте 12 месяцев козлы и козы I варианта по содержанию пуховых волокон в шерсти превосходили сверстников второго соответственно на 7,5 и 9,4%, и третьего - на 15,6 и 14,7%; в 2 года это преимущество составило соответственно - 6,4; 10,0% и 10,4; 16,4%.

Достоверных различий по таким показателям, как длина и толщина пуховых волокон, между животными сравниваемых вариантов, не выявлено.

Поскольку у животных первого варианта в шерстном покрове содержалось незначительное количество остевых волокон (2-9%), а, согласно стандарту (М., 1983), в товарном пухе I класса допускается содержание грубых волокон до 10%, представилась возможность организовать сбор их сырья с использованием электрических стригальных машинок, т.е. стрижка. Животные второго варианта и контрольной группы подверглись ческе.

В результате существенных изменений, произошедших в шерстном покрове, у животных I варианта (табл.19) настриг пуха увеличился в сравнении с начесом у сверстников II варианта: козлов в 12 мес. - на 15,6; в 24 мес. - 22,8%; коз - соответственно на 22,2 и 10,4%. Козлы и козы контрольной группы уступали сверстникам I варианта в 12 мес. - соответственно на 47,8 и 49,1%; в 24 мес. - 33,3 и 26,1%.

Таблица 19 - Настриг и начес пуха, и его классный состав дагестанских белых пуховых коз от трех вариантов подбора родителей

По классному составу пуха - сырья между животными I и II варианта в 12-месячном возрасте, разница не существенная, но в 24-мес. козлы и козы I варианта выгодно отличались высоким (более 90%) содержанием в сырье пуха I класса, поскольку в нем отсутствовал II сорт.

Животные контрольной группы выделялись относительно большим (22,1-25,1%) содержанием сырья II и III сорта.

По массе тела между козлами и козами сравниваемых вариантов достоверной разницы не обнаружено.

Наблюдения за животными во время проведения исследований в последующий период показали, что козы с однотипным пуховым шерстным покровом подвергаются линьке в более поздние сроки, т.е. в теплый период года, а у некоторых из них с высоким (более 97%) содержанием пуховых волокон в шерсти отсутствовали признаки линьки и после двенадцати месячного ее роста.

По результатам проведенных исследований можно констатировать о том, что I вариант родительского подбора, т.е. козлов и коз с содержанием в шерстном покрове более 95 и 85% пуховых волокон, обеспечивает получение потомства с максимальным содержанием этих видов волокон в шерсти.

Целесообразность разведения таких коз подтверждается тем, что пуховая продуктивность разных возрастных групп животных от указанного спаривания увеличивается от 26 до 50%, по сравнению со сверстниками контрольной группы. При этом остальные показатели пуха (длина, толщина), а также живая масса подопытных коз остаются без изменения.

Выводы

1. Выявлено, что аборигенные короткогрубошерстные и советские шерстные козы не отличаются по основным промерам экстерьера и живой массе.

Из-за низкого качества шерсти стрижка или ческа аборигенных коз не практикуется. Основное значение местных коз - получение мяса и молока.

Толщина кожи, ее пилярного и ретикулярного слоев у советских шерстных коз в 2 раза больше, чем у аборигенных, в то время как по количеству фолликулов на мм² кожи, наоборот, последние превосходили первых на достоверную величину.

2. По результатам скрещивания козлов-производителей советской шерстной породы с аборигенными козами установлено:

- помесные козы I поколения по промерам экстерьера и живой массе превосходят исходных и помесей II и III поколений (Р=99). Однако помеси II поколения по указанным показателям достоверно превосходят исходных сверстниц, тогда как у помесей III поколения различий не выявлено. Выявленная закономерность характерна и для показателей мясных качеств помесей (убойный выход, убойная масса);

- у помесей из поколения в поколение толщина слоев кожи увеличивается, а густота фолликулов уменьшается. Помесные козы I и II поколений по толщине кожи и ее слоев уступают шерстным сверстницам, а по густоте фолликулов превосходят, тогда как животные III поколения по данным показателям практически не отличаются от исходных шерстных сверстниц.

- советским шерстным козам характерна белая масть, аборигенным животным - рыжая и серая. Помеси I, II и III поколений имеют соответственно - 70,3; 92,8 и 95,7% - белую масть;

- в возрасте 2 лет содержание пуха и переходного волоса в шерсти помесей I, II и III поколений увеличивалось на 39,6; 59,9; 68,2%, при длине волокон - соответственно в 2,8; 3,1; 4,0 раза и толщине - на 29,8; 31,7; 40,6%, по сравнению с улучшающими козами. Начес пуха помесей I поколения увеличился в 5,2, II - в 9,0 раза, по сравнению с аборигенными сверстницами. От помесных животных III поколения получили до 90% помесную шерсть, превышающую по массе начес пуха сверстниц II поколения в среднем на 24%;

- по заключению Оренбургской фабрики пуховых платков, пух аборигенных коз не пригоден для изготовления вязаных изделий, т.к. он очень короткий. Пух помесных коз I и II поколений по длине, толщине и блеску волокон вполне пригоден для изготовления ценных изделий - платков как «паутинка», так и теплых. С учетом технологических свойств пух указанных помесей приравнен к пуху придонских и горноалтайских коз. Сырье, получаемое от помесей III поколения, в основной массе, соответствует однородной козьей шерсти 2 группы.

3. Козлины от чистопородных коз советской шерстной породы по качественным показателям не отвечают требованиям ГОСТа 939-75 «Кожа хромовая для верха обуви» и могут использоваться кожевенно-обувной промышленностью лишь в качестве подкладочного материала.

Установлено, что козлины аборигенных коз Дагестана и их помесей I поколения, полученных при скрещивании с козлами советской шерстной породы, отвечают всем требованиям ГОСТа и являются хорошим сырьем для обувной промышленности.

По совокупности технологических и физико-механических свойств кожевенной ткани и шерстного покрова выделанные козлиные помесей II и III поколений отвечают требованиям стандарта (ГОСТ 4661-76 «Овчина меховая выделанная») и вполне пригодны для изготовления меховых изделий.

4. Молочность советских шерстных коз достаточна лишь для обеспечения нормального развития приплода. Молоко аборигенных коз является товарной продукцией, за лактацию от одной матки, в среднем, получали по 15-20 л, от помесных I и II поколений - 12-15 л товарного молока. Однако с повышением кровности по советской шерстной породе, в особенности у помесей III поколения, наблюдалось уменьшение молочной продуктивности.

Плодовитость аборигенных коз по первому козлению составила 130%, советской шерстной породы - 102,3%, а помесных маток I, II и III поколений - соответственно - 128, 124 и 119%.

5. Отход аборигенных коз за год не превысил 2-3%. Помесные козы II и в особенности I поколений по выживаемости близки к грубошерстным. В III поколении этот показатель у помесей выше, что является следствием влияния советской шерстной породы.

6. Установлено, что в условиях круглогодового пастбищного содержания, при равных затратах на уход и кормление, экономически более выгодно разводить помесных коз II поколения. Рентабельность их разведения составляет 79,0%, что на 23,8 выше, чем у чистопородных шерстных коз, на 41,2 - помесных I поколения, на 42,3 - III поколения и на 87,1%, - аборигенных коз.

7. Установлена тесная корреляционная связь пуховой продуктивности помесных коз с толщиной кожи r=+0,77; с показателями абсолютной r=+0,76 и относительной r=+0,63 глубиной залегания корней пуховых волокон в коже (в каждом из случаев P=0,95).

Высокий эффект скрещивания - увеличение начесов пуха у помесей в 8-9 раз, обусловлен углублением корней пуховых волокон в кожу в 2,4-3,6 раза, по сравнению с аборигенными сверстницами. Коэффициент регрессии между показателями относительной глубины залегания корней пуховых, переходных волокон в коже и их продуктивностью составил +3,58.

8. Выявлено три типа шерстного покрова молодняка коз при рождении: гладкий - 14,0-24,2; волнистый - 66,5-66,7; извитковый (с извитками в форме полукольца) - 9,3-14,3%.

При этом установлено:

- положительная корреляция между степенью извитости волокна при рождении у козликов и настригом пуха в 4 мес. - +0,64 (P<0,001), начесом пуха в 12 мес. - +0,34 (P<0,0), козочек - соответственно +0,48 (P<0,001), +0,26 (P<0,005);

- доля влияния типа шерстного покрова, в общей массе факторов влияющего на изменение настрига и начеса у козликов, составила 41,0 и 26,0% (P<0,01-0,05); козочек - 39,0 (P<0,05) и 16,0% (P>0,05).

- по совокупности хозяйственно-полезных признаков (пуховая продуктивность, толщина пуховых волокон, живая масса, экономическая эффективность) молодняк с волнистым характером шерстного покрова имеет наибольшую ценность для дальнейшего разведения.

9. Разведение «в себе» помесных пуховых коз способствовало консолидации основных хозяйственно-полезных признаков. При линейном совершенствовании белых пуховых коз в линии 02861 (высокого качества пуха) продуктивность разных половозрастных групп увеличилась на 22,0-28,0, в линии 04323 (большой живой массы) превышение массы тела составило 3,8-18,2%, по сравнению с требованиями инструкции для элитных животных.

10. Установлено, что у белых коз с 25% долей крови по горно-алтайской породе, в возрасте 2-2,5 лет, уравненность пуховых волокон по длине и толщине на 2 и 3 абсолютных % выше, чем у сверстниц от разведения «в себе» белых пуховых коз, что указывает на качественное превосходство их шерстного покрова.

11. Подбор родительских пар, с учетом количества пуховых волокон в их шерстном покрове не менее 85-95%, обеспечивает получение потомства с однотипными пуховыми (более 95%) волокнами и способствует увеличению продуктивности, в зависимости от половозрастных групп, на 26,1-49,1%.

Предложения производству

Результаты исследований, их широкая апробация в производственных условиях Дагестана, позволяют рекомендовать:

1. Для преобразования аборигенных коз Дагестана проводить скрещивание их с козлами советской шерстной породы до получения помесей II поколения, с последующим разведением « в себе».

2. С целью дальнейшего совершенствования помесей желательного типа на первом этапе оценки (3-4 недели) следует отбирать козликов с волнистым и извитковым характером шерстного покрова при рождении. При отбивке отбор козликов необходимо вести с учетом настрига пуха и его толщины.

3. Для качественного улучшения пуховых волокон по длине и толщине помесных коз рекомендуем скрещивать с белыми пуховыми козлами с 25% крови по горноалтайской породе.

4. Использовать козлины пуховых коз в качестве сырья для меховой промышленности.

5. Для создания популяции коз с шерстным покровом, состоящим на 92-98% из пуховых волокон, следует подбирать производителей и маток с наличием в шерсти не менее 95 и 85% пуховых волокон.