Изменчивость живой массы молодняка едилбаевской породы овец

Размещено на http://www.allbest.ru/

Изменчивость живой массы молодняка едилбаевской породы овец

С.?. ?бен,

М.М. Омаров,

С.Д. Тусупов,

Л.Н. Касымбекова

Производство высококачественной баранины должно осуществляться за счет максимального использования естественных пастбищных кормов, что делает данное направление овцеводства перспективным и повышает эффективность разведения этих овец в условиях рыночной экономики. Данная отрасль обеспечивает страну высококачественной недорогой ягнятиной, грубой и полугрубой ковровой шерстью и кожевенным сырьем. Овцы данного направления характеризуются высокой мясной продуктивностью, замечательной скороспелостью и приспособленностью к специфичным условиям их зоны разведения.

Исключительная приспособленность к суровым пастбищным условиям обитания отдельных регионов, высокая мясная продуктивность, скороспелость, выработанные многовековой селекцией в сочетании с естественным отбором, определяют разведение курдючных овец как перспективное направление животноводства.

Среди отечественных курдючных пород овец большое народно-хозяйственное значение имеет едилбаевская порода овец. Она создана методом народной селекции при жестком естественном отборе. Животные данной породы отличаются крупной величиной, большой живой массой и выделяются из всех курдючных овец лучшими конституционально-экстерьерными особенностями. Животные характеризуются непревзойденной приспособленностью к круглогодичному пастбищному содержанию, разведению в суровых климатических и бедных кормовых условиях. По живой массе они занимают одно из первых мест среди существующих курдючных пород овец мира, уступая по отложению и величине курдючного сала лишь гиссарским овцам, обладая в то же время сравнительно лучшими мясными формами

Многие исследователи высокую приспособленность курдючных овец, объясняют во многом наличием у них курдюка, то есть значительным отложением жира на хвосте животных.

Курдюк является запасным резервуаром для жира, накапливающийся во время благоприятных условий кормления и расходуется, когда животные испытывают недостаток в корме и воде. Как отмечает профессор М.А. Ермеков, курдючные овцы в критический период свою жизнедеятельность в значительной степени поддерживают за счет накопленного за нагульный период жира: сначала идет в расход весь внутренний, затем постепенно - курдючный жир [1]. курдюк молодняк овца селекция

Кроме того, мясная продуктивность и ее убойные качества сельскохозяйственных животных тесно взаимосвязаны с величиной массы тела, что в свою очередь, обусловлено степенью интенсивности роста тканей, формирующих мясность туши. Наиболее интенсивный прирост живой массы и мышечной ткани у овец любой породы наблюдается у ягнят в молочный период (от рождения до 4 месяцев) постнатального онтогенеза [2; 3].

В данном исследовании нами приводятся материалы по изучению влияния величины курдюка на изменчивость живой массы молодняка едилбаевской породы овец. Экспериментальная часть данной работы проводилась в племенном хозяйстве «Алишер» Шетского района Карагандинской области. Колебания живой массы основных баранов-производителей по хозяйству в последние годы составляют 100-120 кг, маток желательного типа - 70-75 кг, а баранчиков и ярочек в возрасте 4 месяцев - 38-44 и 36- 40 кг соответственно.

При рождении была отобрана подопытная группа ягнят желательного типа в количестве 215 голов. Формирование групп ягнят по величине курдюка проводилось в возрасте 2 месяцев, когда величина их курдюка была выражена достаточно четко.

Изучение роста и развития молодняка проводилось путем взвешивания живой массы при рождении, а также в возрасте 4, 7 и 18 месяцев.

Несмотря на то, что сформированные три группы ягнят были в совершенно одинаковых условиях содержания и кормления, средняя живая масса ягнят с большой величиной курдюка превышала своих сверстников других групп во все периоды постнатального онтогенеза. Так, живая масса баранчиков и ярок с большой величиной курдюка при рождении превосходит сверстников с малой и средней величиной на 10,3; 6,6% и 3,7; 3,7% соответственно. По результатам наших исследований при отбивке ягнят от маток в возрасте 4 месяцев показатели живой массы баранчиков едилбаевской породы овец всех трех групп имели среднюю живую массу 38,0 - 44,5 кг, а ярки 35,7-38,8 кг соответственно. При этом следует отметить, что показатели живой массы баранчиков I группы с большой величиной курдюка имели превосходство над показателями баранчиков II и III - 9,0 и 17,1% (P>0,999), а у ярок - на 2,1 и 8,6% соответственно. Так, среднесуточный прирост у баранчиков и ярок I группы за молочный период превосходил сверстников II и III- на 9,7; 18,3 и 1,8; 9,3% соответственно (таблица 1).

Таблица 1 - Изменчивость живой массы молодняка едилбаевской породы овец в зависимости от величины курдюка

В дальнейшем с возрастом у молодняка всех групп наблюдается снижение интенсивности роста живой массы и среднесуточного привеса. Причем данное явление довольно заметно наблюдается в период от 4 до 7 месяцев, это объясняется биологической закономерностью, то есть неравномерностью роста и развития животных, а также ухудшением кормового фактора в связи с переходом их на пастбищные условия. При этом тенденция превосходства роста живой массой животных с большой величиной курдюка, проявившаяся в начальный период постнатального онтогенеза в последующие возрастные периоды сохраняется. Так, баранчики I группы с большой величиной курдюка превосходили сверстников II и III групп по живой массе в возрасте 7 месяцев на 0,42 и 6,1% (Р>0,999), а ярки на 2,25 и 7,3 % (Р>0,999) соответственно. Ярки в возрасте 18 месяцев I группы на 4,5 и 9,4% соответственно.

В целом показатели живой массы баранчиков и ярок с малой величиной курдюка соответствуют минимальным требованиям стандарта едилбаевской породы овец, а с большой величиной курдюка превосходят их на 11,2 и 2,1% соответственно. Показатели живой массы ярок трех групп с малой, средней и большой величиной курдюка в возрасте 18 месяцев превосходят требования стандарта породы, предъявляемые к животным класса элита на 0,7; 5,3 и 10,1% соответственно.

Таким образом, результаты наших исследований, подтверждают, что величина курдюка - качественный и «видимый» морфологический признак, дающий возможность прогнозировать мясо- сальную продуктивность овец, что позволяет проводить корректировку в практической селекции овец едилбаевской курдючной породы на данном этапе работы в племхозе «Алишер» [5].

В целом для совершенствования стада овец и увеличения животных с большой и средней величиной курдюка требуется пополнение основных баранов ремонтными баранчиками, имеющими только большой по величине курдюк. При этом путем применения гомогенного подбора в перспективе следует добиваться закрепления данного признака.

Список литературы

1. Ермеков М.А., Голоднов А.В. Курдючные овцы Казахстана. - Алма-Ата: Кайнар, 1976. - 110 с.

2. Садыкулов Т.С. Методы совершенствования дегересской мясо-шерстной породы овец: дисс. на соиск. д-ра с.-х. наук. - Алматы,1985. - 360 с.

3. Садыкулов Т.С., Адылканова Ш.Р. Мясная продуктивность грубошерстных курдючных ягнят разных генотипов // Материалы Междунар. науч.-практич. конф., посв. 100-летию Ермекова М.А. - - С. 47-49.

4. Канапин К.К, Бортыкаев А.О. Пути повышения продуктивности курдючных овец Казахстана. - Алма-Ата, 1988. - 54 с.

5. Адылканова Ш.Р. Селекционно-генетические аспекты совершенствования сарыаркинской и дегересской курдючных пород овец: автореф. дис... д-ра с.-х.наук.- Алматы, 2010.- 34с.

Аннотация

В настоящей статье приводятся материалы по изучению изменчивости живой массы молодняка едилбаевской породы овец. Экспериментальная часть данной работы проводилась в племенном хозяйстве «Алишер» Шетского района Карагандинской области.

Размещено на Allbest.ru