Фармакология и применение каротиноидов в ветеринарии и животноводстве

Размещено на http://allbest.ru

Размещено на http://allbest.ru

На правах рукописи

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой степени

доктора ветеринарных наук

Фармакология и применение каротиноидов в ветеринарии и животноводстве

16.00.04 - ветеринарная фармакология с токсикологией

Кузьминова Елена Васильевна

Краснодар - 2007

Работа выполнена в Краснодарском научно-исследовательском ветеринарном институте

Научный консультант: Заслуженный деятель науки РФ, доктор ветеринарных наук, профессор, член-корреспондент РАСХН Антипов Валерий Александрович

Официальные оппоненты:

доктор ветеринарных наук, профессор Александров Игорь Дмитриевич

доктор ветеринарных наук, профессор Слободяник Виктор Иванович

доктор ветеринарных наук, профессор Аргунов Муаед Нурдинович

Ведущая организация: Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии имени К.И. Скрябина

Защита состоится "___" ____________ 2007 г., в ________ часов, на заседании диссертационного совета Д 220.038.07 при Кубанском государственном аграрном университете (350044, Краснодар, ул. Калинина, 13)

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке Кубанского государственного аграрного университета.

Автореферат разослан "___" ____________ 2007 г.

Ученый секретарь диссертационного совета

доктор ветеринарных наук И.А. Родин

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность темы. Прогресс ветеринарной фармакологии обеспечивается постоянным поиском и созданием новых высокоэффективных и безопасных препаратов. Установлено, что на метаболизм и иммунную систему животных многие факторы окружающей среды - несбалансированное кормление, стрессы различной этиологии - действуют неблагоприятно. Это требует применения различных средств, которые позволяют ослабить негативное влияние неблагоприятных факторов (Антипов В.А., 2000; Шахов А.Г., Бузлама В.С., 1990; Папуниди К.Ф., Фролов А.В., Назаров В.Р., 2002; Аргунов М.Н, 2002). В связи с этим разработка, исследование и производство биологически активных препаратов для профилактики и лечения болезней, связанных с нарушением обмена веществ, а также средств стимуляции роста и продуктивности животных является актуальным направлением ветеринарной науки.

В этом отношении перспективно использование каротина как вещества, выполняющего в организме целый ряд специфических и жизненно важных функций. Длительное время считалось, что его основная роль в биологических системах обусловлена превращением в витамин А, но в последние десятилетия установлено, что каротиноиды обладают антиоксидантными, адаптогенными, антиканцерогенными, радиопротекторными, антимутагенными и иммуномодулирующими свойствами, не связанными с их провитаминной активностью (Кузьмич Р.П., 2000; Холодова Ю.Д., Чаяло П.П., 1990; Чиркин А.А, Казарян Р.В., Поддубный Н.П., 1996; Плецитый К.Д., 1981; Сергеев А.Г., 1986; Букин Ю.В., 1995; Charleux J.L., 1996; Takatsuka N. et all., 1998). Вместе с тем в последние годы появились сведения о высокой биологической активности ликопина - каротиноида, не способного превращаться в ретинол (Капитанов А.Б., 2004; Бекетова Н.А, 1998; Кравченко Л.В., Морозов С.В, 2003; Poulsen H.E., 1998). В вопросе применения каротиноидов наиболее перспективно использование фармакопейной субстанции бета-каротина, полученной микробиологическим синтезом из культуры гриба Blakeslea trispora (Казарян Р.В., Кудинова С.П., 1978; 1990).

Препараты каротина достаточно широко применяются в здравоохранении, однако в ветеринарии и животноводстве их использование ограничено. Слабая изученность токсикологических свойств и особенностей фармакодинамики, отсутствие схем научно обоснованного применения каротиноидов в качестве лечебно-профилактических средств сдерживает их внедрение в животноводство и ветеринарию. Учитывая перспективность данной группы препаратов, мы в соответствии с требованиями к изучению лекарственных средств, рекомендуемых для применения в ветеринарной медицине, провели комплексные исследования по определению фармако-токсикологических свойств препаратов бета-каротина и ликопина, а также обосновали их применение в ветеринарии и животноводстве.

Цель и задачи исследований. Целью исследований явилась разработка и научно-практическое обоснование использования препаратов бета-каротина (каролин, карсел и карток) и ликопина (ликолин и ликовит) в практическом животноводстве, а также их внедрение в промышленное и сельскохозяйственное производство.

В соответствии с поставленной целью решались следующие задачи:

- изучить физико-химические свойства препаратов, дать характеристику параметров и методов контроля их качества;

- дать токсикологическую оценку каролина, карсела, картока, ликолина и ликовита;

- выявить основные фармакологические аспекты действия каротиноидных композиций;

- определить лечебно-профилактическую эффективность препаратов в различных показаниях;

- разработать нормативную документацию по применению и контролю качества каролина, карсела, картока, ликолина и ликовита.

Научная новизна работы. Впервые изучены фармако-токсикологические свойства новых препаратов из группы каротиноидов - бета-каротина и ликопина, полученных микробиологическим синтезом из культуры гриба Blakeslea trisporа. Научно обоснована и экспериментально доказана целесообразность их применения для оптимизации обменных процессов организма, увеличения его антиоксидантной защиты и неспецифической резистентности. Установлен высокий уровень биологического действия и их лечебно-профилактической эффективности при гиповитаминозе А, послеродовых заболеваниях, гипотрофии, микотоксикозах и др.

Научная новизна исследований защищена шестью решениями на выдачу патентов РФ.

Практическая значимость работы. Разработана и внедрена в производство серия препаратов бета-каротина (каролин, карсел и карток) и ликопина (ликолин и ликовит) для стимуляции продуктивности и нормализации обменных процессов, повышения устойчивости животных к заболеваниям, обладающих высокой лечебно-профилактической эффективностью при ряде патологий крупного рогатого скота, свиней и птицы.

Разработана нормативная документация (пять технических условий и три наставления по применению), определяющая условия производства и применения препаратов, требования к качеству и методам контроля, утвержденная в установленном порядке вышестоящими структурами.

Внедрение результатов исследований. Результаты исследований нашли отражение в документах, утвержденных (согласованных) Департаментом ветеринарии Министерства сельского хозяйства Российской Федерации: каролин - Технические условия № 9141-003-41341380-01; Наставление по применению препарата каролин в ветеринарии № 13-4-03/0014 от 21.02.01; карсел - Технические условия № 9141-003-41341380-01; Временное наставление по применению препарата карсел в ветеринарии № 13-4-03/0019 от 21.02.01; карток - Технические условия на опытную партию № 9141-005-41341380-01; Временное наставление по применению препарата карток в ветеринарии № 13-4-03/0018 от 21.02.01; ликолин - Технические условия № 9283-029-05766117-01; ликовит - Технические условия № 9283-028-05766117-01; Методические рекомендации по применению препаратов каротина в ветеринарии и животноводстве (утверждены Академиком-секретарем РАСХН А.М. Смирновым 22 сентября 2004 года); Методические рекомендации по эффективным зооветеринарным технологиям повышения воспроизводства, сохранности и продуктивности животных (утверждены заместителем главы администрации Краснодарского края Н.П. Дъяченко 12 апреля 2005 г.); Методические рекомендации по комплексной этиопатогенетической фармакотерапии и профилактике болезней молодняка сельскохозяйственных животных в условиях Краснодарского края (утверждены начальником управления Федеральной службы по ветеринарному надзору по Краснодарскому краю и республике Адыгея 11 ноября 2005 г.).

Освоено промышленное производство препаратов в ЗАО «Роскарфарм» (г. Краснодар) и ОАО «Уралбиофарм» (г. Екатеринбург).

Апробация работы. Результаты экспериментальных и клинических исследований, явившихся основой диссертации, доложены, обсуждены и одобрены на заседаниях Ученого Совета Краснодарского НИВИ 1996-2006 гг.; заседаниях кафедры фармакологии КГАУ 2000-2005 гг.; заседаниях Ветфармбиосовета 1996-2005 г.г.; на международных и Всероссийских научно-практических конференциях в Москве, Краснодаре, Воронеже, Санкт-Петербурге, Казани и других городах в 1996-2006 гг.

Публикации. По материалам диссертации опубликовано 45 научных работ, в том числе 1 монография, 2 брошюры, 5 методических рекомендаций.

Основные положения диссертации, выносимые на защиту:

- физико-химические свойства и контроль каролина, карсела, картока, ликолина и ликовита;

- токсикологическая оценка изучаемых препаратов бета-каротина и ликопина;

- фармакологические свойства каролина, карсела, картока, ликолина и ликовита;

- обоснование применения каротиноидов в качестве лечебно-профилактических средств при различных патологиях у животных и птиц;

- результаты внедрения препаратов в промышленное и сельскохозяйственное производство.

Объем и структура диссертации. Работа изложена на 369 страницах стандартного компьютерного набора и состоит из следующих разделов: введения, обзора литературы, материалов и методов, результатов собственных исследований, заключения, выводов, практических предложений и приложения. Список использованной литературы включает 336 источников, в том числе иностранных - 197. Работа иллюстрирована 131 таблицей и 23 рисунками.

МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

Работа выполнялась в период с 1995 по 2006 годы на базе лабораторий ветеринарной фармакологии, микологии, акушерства и гинекологии с.х. животных Краснодарского НИВИ, отдела экспертизы и стандартизации ветеринарных препаратов ВГНКИ, в хозяйствах Краснодарского края, Витебской, Ульяновской и Саратовской областей в соответствии с Государственными планами научных исследований Российской академии сельскохозяйственных наук. Диссертационные исследования являются частью следующих программ и заданий: по заданию Д. 1.01.01. с номером Госрегистрации 01.9.10.043701.; по заданию 06.02.01. с номером Госрегистрации 01.9.80.006905.; по заданию 06.01.01. с номером Госрегистрации 01.9.80.006908.

В проведении отдельных лабораторных исследований и клинических испытаний, с учетом их комплексности, принимали участие сотрудники: А.Н. Турченко, Д.Н. Уразаев, С.П. Кудинова, М.П. Семененко, В.Ф. Васильев, Н.Ю. Басова, Ю.А. Филимонов и др.

Основные объекты исследований - новые препараты бета-каротина (каролин, карсел и карток) и ликопина (ликолин и ликовит), наработанные ЗАО «Роскарфарм» (г. Краснодар) и ОАО «Уралбиофарм» (г. Екатеринбург).

Экспериментальные и научно-производственные опыты проведены в соответствии с установленным требованиями к эксперименту по подбору аналогов, постановке контроля, соблюдению одинаковых условий кормления и содержания животных в период проведения работы и учета результатов. При постановке опытов были использованы токсикологические, фармакологические, физиологические, клинические, биохимические, морфологические, иммунологические и другие методы исследований.

В экспериментальной части работы использовали 412 крыс, 9 морских свинок, 9 кроликов, 100 куриных эмбрионов, 360 свиней, 9650 особей крупного рогатого скота и 36590 птицы. Алгоритм исследований представлен на схеме.

Алгоритм исследований

Общетоксические свойства препаратов оценивали путем определения острой и хронической токсичности, а также возможных побочных свойств и отдаленных последствий в соответствии с «Методическими указаниями по определению токсических свойств препаратов, применяемых в ветеринарии и животноводстве», утвержденными ГУВ СССР и «Методическими рекомендациями по токсико-экологической оценке лекарственных средств, применяемых в ветеринарии», одобренных секцией отделения ветеринарной медицины РАСХН (1998).

Определение острой токсичности проводили на белых крысах, поросятах и цыплятах по методу Deishmann, Le Blank (1943). Исследуемые масляные растворы каротиноидов вводили крысам внутрижелудочно и внутримышечно, остальным видам - только внутрижелудочно. После введения регистрировали характер токсического действия, обращая внимание на поведение, двигательную активность, физиологические функции, состояние шерстного покрова, поедаемость корма животными.

Параметры хронической токсичности изучали по общепринятым методикам на белых крысах, телятах и поросятах. Препараты задавали ежедневно в дозах, превышающих условно-терапевтическую в 3 и 5 раз. При наблюдениях учитывали потребление корма, воды, состояние шерсти и слизистых оболочек, показатели дыхания, пульса, температуры тела. Взвешивание животных осуществляли в начале опыта, а затем каждые 20 дней, кровь для морфологических исследований брали 3 раза (фоновое, на 30 и 60-е сутки). В конце эксперимента проводили биохимические исследования сыворотки крови, а местно-раздражающее действие на желудочно-кишечный тракт оценивали в процессе патоморфологического изучения при макро- и микроскопическом исследовании.

В хронических опытах на телятах оценивали влияние препаратов на функцию почек и пищеварительного тракта, для этого каждые 20 дней от животных опытной и контрольной групп собирали мочу и фекалии. В моче определяли цвет, консистенцию, запах, концентрацию водородных ионов, удельный вес, содержание белка, углеводов, гемоглобина, желчных пигментов, уробилина. В фекалиях определяли цвет, запах и консистенцию (органолептически), наличие кровяных пигментов (бензидиновой пробой), желчных пигментов, жира (окраской суданом-3), крахмала (обработка раствором Люголя), рН-(лакмусовой бумагой).

Выявление кожно-резорбтивного действия изучаемых веществ проводилось на морских свинках и кроликах по методике И.В. Саноцкого (1970) методом накожных аппликаций.

Эмбриотоксическое действие определялось на 7-суточных куриных эмбрионах путем введения препаратов в желточный мешок. На 19-е сутки инкубации по 10 яиц из каждой группы помещали в морозильную камеру для умерщвления эмбрионов. В дальнейшем изучали их размеры, строение внутренних органов (по Вильсону) и скелета (по Доусону).

О качестве мяса животных после применения каротиноидов судили по результатам ветеринарно-санитарной экспертизы. Для этого проводили внешнее обследование туш, органолептическую оценку вкусовых качеств мяса и бульона, определение рН мяса через 1 час и 1 сутки после убоя, бактериальной обсемененности туш методом отпечатков с поверхности и глубоких слоев мышц, реакцию на пероксидазу, формольную реакцию и определение коэффициента кислотность-окисляемость.

О фармакодинамике препаратов судили по клиническим показателям, изменениям в белковом, липидном и углеводном, минеральном и витаминном обменах, общей неспецифической резистентности, интенсивности роста и продуктивности животных.

Фармакокинетику в-каротина изучали на птице путем определения в динамике уровней каротина и витамина А в сыворотке крови и печени, после введения каролина, а также по изменению концентраций этих веществ в яйце.

При морфологических исследованиях определяли количество эритроцитов и лейкоцитов в камере Горяева, выводили лейкоформулу по В.Г. Мухину, содержание гемоглобина (гемоглобинцианидным методом), подсчитывали цветовой показатель, СОЭ в аппарате Панченкова, гематокрит в капиллярах - в центрифуге. Биохимические исследования состояли из определения в сыворотке крови общего белка (колориметрически), белковых фракций (нефелометрически), каротина и витамина А (по Бессею, в модификации Анисовой), мочевины (цветной реакцией с диацетилмонооксимом и тиосемикарбазидом), витамина Е (по цветной реакции с хлорным железом и б-дипиридилом), общего кальция (с орто-кризолфталеином), неорганического фосфора (с ванадат-молибдатным реактивом), глюкозы (ферментативно). Активность трансаминаз, щелочной фосфатазы, мочевую кислоту, билирубин, холестерин, общие липиды, креатинин - с помощью наборов фирмы «ДДС». Микроэлементный состав крови исследовался атомно-абсорбционным методом.

Для определения факторов неспецифической резистентности использовали тест бактериального фагоцитоза нейтрофилов с учетом степени его завершенности по отношению к бактериям Staphylococcus aureus (№ 209 Р) по И.В. Нестеровой с соавторами (1996). Бактерицидную активность сыворотки крови (БАСК) определяли по О.В. Смирновой и Т.А. Кузьминой (1966), лизоцимную (ЛАСК) - по Д.Г. Дорофейчук, количество Т-, В-, NК-лимфоцитов методом Пирса в модификации Н.Н. Гугушвили с соавторами (2000) с прочным синим и нафтилацетатом. Содержание иммуноглобулинов - методом Манчини с соавторами (1965).

Оценку показателей системы ПОЛ-АОЗ проводили в соответствии с методическими рекомендациями ВНИВИПФиТ (1997) по изучению процессов перекисного окисления липидов и системы антиоксидантной защиты организма у животных.

Комплексные исследования животных проводили с учетом условий их кормления, содержания и эксплуатации. Выявляя причины заболевания, оценивали особенности клинического проявления болезни, паталогоанатомическую картину, поставленный диагноз подтверждали лабораторными исследованиями.

При диагностике гиповитаминоза А учитывали дефицит каротиноидов и ретинола в кормах и крови, принимая во внимание стадные признаки болезни: энзоотичность, падение рождаемости, повышение заболеваемости и смертности, снижение воспроизводительной функции популяции из-за симптоматического (А-гиповитаминозного) бесплодия и гибели новорожденных-гипотрофиков. При исследовании больных животных оценивали их общее состояние, снижение упитанности, задержку роста и развития, изменения в деятельности органов, связанных с метаплазией и кератинизацией эпителия.

Гипотрофию телят и поросят определяли по сниженной живой массе и задержке роста и развития, плохой упитанности, подавленности сосательного рефлекса, уменьшению показателей естественной резистентности организма.

При клинической оценке послеродовых осложнений у коров и свиноматок определяли время родов, задержание последа, наличие патологических выделений (кровь, экссудат) из влагалища, ригидность и консистенцию матки устанавливали при ректальном исследовании. Послеродовые осложнения у свиноматок выявляли по синдрому ММА (метрит-мастит-агалактия).

Выбор (подбор) терапевтических средств и методик (приемов, техники) их применения при лечении больных животных осуществляли на основе этио-патогенетического диагноза, особенностей клинического проявления и тяжести течения болезни.

Полученные в опытах данные были подвергнуты биометрической обработке с помощью программного обеспечения фирм Microsoft и Carl Zeiss. Критерий достоверности определяли по таблице Стьюдента.

РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ

1. Физико-химические свойства и контроль препаратов каротина

В результате сотрудничества Краснодарского НИВИ, ЗАО «Роскарфарм» (г. Краснодар) и ОАО «Уралбиофарм» (г. Екатеринбург) разработаны новые отечественные препараты на основе бета-каротина (каролин, карсел и карток) и ликопина (ликолин и ликовит). Бета-каротин и ликопин получены из наиболее активного их продуцента - гетероталличного гриба Blakeslea trispora, относящегося к порядку Mucorales.

На все композиции разработана научно-техническая документация, в которой отражены требования, соблюдение которых гарантирует высокое качество препаратов и наличие активно-дейтвующих веществ, что обеспечивало рациональное их использование в животноводстве и ветеринарии.

В технических условиях отражены показатели, характеризующие препараты по внешнему виду, цвету, запаху и вкусу, массовой доле действующих веществ, кислотному и перекисному числу, стерильности и безвредности.

Физико-химические свойства препаратов представлены в таблице 1.

Таблица 1 - Физико-химические свойства препаратов

Показатель	КАРОЛИН	КАРСЕЛ	КАРТОК	ЛИКОЛИН	ЛИКОВИТ
Препаративная форма	Прозрачная маслянистая жидкость без осадка	Прозрачная маслянистая жидкость без осадка	Прозрачная маслянистая жидкость без осадка	Прозрачная маслянистая жидкость*	Однородная пастообразная масса или маслянистый порошок
Цвет	Темно-красный	Темно-красный	Темно-красный	Красно-коричневый	Красно-коричневый
Запах и вкус	Специфический
Массовая доля бета-каротина, %	0,18	0,18	0,18	-	-
-//- ликопина	-	-	-	0,05-0,2	0,01-0,3
-//- ДАФС-25	-	0,225	-	-	-
-//- витамина Е	-	-	0,5	-	-
Кислотное число, мг КОН, не более	0,4	0,4	0,4	-	-
Стерильность	+	+	+	-	-
Количество МА и ФАМ, КОЕ в 1 мл, не более	-	-	-	5 Ч105	5 Ч105
Сальмонеллы в 25 мл	-	-	-	Не допускается	Не допускается
Энтеробактерии в 1 мл, не более	-	-	-	300 колоний	300 колоний
Кишечная палочка в 1 мл	-	-	-	Не допускается	Не допускается

* допускается осадок, исчезающий при температуре 60єС

Каролин, карсел, карток представляют собой растворы бета-каротина в рафинированных и дезодорированных маслах (кукурузном, соевом, подсолнечном) с массовой долей каротина не менее 0,18%.

Действующим веществом является получаемый из биомассы культуры гриба Blakeslea trispora, бета-каротин (С40Н56), выпускаемый по ФС 42-3867.

В карсел дополнительно входит ДАФС-25, представляющий собой диацетофенонилселенид, содержащий 25% органически связанного селена с массовой долей 0,225%, а в карток - витамин Е с массовой долей 0,5%. Эти препараты выпускаются как для внутреннего, так и для парентерального введения.

Ликовит представляет собой обезжиренную ликопинсодержащую биомассу с концентрацией ликопина от 0,01 до 0,3%. Ликолин - это раствор ликопина в рафинированных и дезодорированных маслах (кукурузном, соевом, подсолнечном) с массовой долей ликопина от 0,05 до 0,2%.

2. Токсикологическая характеристика препаратов каротина

Изучение токсических свойств новых препаратов каротина на разных видах животных не позволило установить их основные токсические характеристики: среднесмертельную дозу (LD50) и дозу, вызывающую появление клинической картины токсикоза. В течение периода наблюдений установлено, что введение каротиноидных композиций в диапазоне доз от 0,94 до 36 г/кг массы тела не вызвало гибели и острой интоксикации животных и птиц, не влияло отрицательно на их общее состояние и поведение. Рефлексы оставались сохраненными. При этом нарушения функциональной активности органов пищеварения и мочеотделения не наблюдалось.

Результаты проведенной работы позволили сделать вывод о том, что каролин, карсел, карток, ликолин и ликовит обладают слабой острой токсичностью, не вызывая выраженного токсикоза в дозировках до 36 г/кг массы тела и согласно ГОСТ 12.1.007-76 «Вредные вещества» относятся к 4-му классу опасности (незначительно опасные вещества).

Изучение хронической токсичности препаратов каротина показало, что животные хорошо переносили введение испытуемых образцов. Гибели не наблюдалось ни в одной из групп.

Все находившиеся в опыте крысы были клинически здоровы, поедание корма и прием воды не были нарушены, шерстный покров был гладким и отличался блеском. Визуальное наблюдение на протяжении всего эксперимента не выявило каких-либо изменений в поведении опытных животных в сравнении с контрольными.

Анализ динамики массы тела крыс выявил положительный ее прирост как в контрольной, так и в опытных группах. Так в группе, получавшей каролин в дозе 3 мл/кг массы тела, прирост составил 42,4%, в группе с дозировкой каролина 5 мл/кг массы тела - 44,8%, в контрольной - 41,05%.

Аналогичная ситуация складывалась и при анализе прироста массы тела лабораторных животных, участвующих в хронических опытах по изучению токсических свойств карсела, картока, ликолина и ликовита - во всех группах с добавкой препаратов животные росли интенсивнее в сравнении с контролем (разница составила от 3,7 до 8%).

Кровь крыс, участвующих в хроническом эксперименте, по морфологическим показателям практически не различалась в опытных и контрольной группах.

Средние результаты содержания эритроцитов, гемоглобина, лейкоцитов, цветового показателя и лейкоформула соответствовали норме растущих животных.

Лишь в группе, получавшей карсел в максимальной дозировке, наблюдали прогрессивный лейкоцитоз, свидетельствующий о защитной реакции организма на исследуемый препарат.

Исследованиями основных биохимических показателей также не выявлено достоверных различий между группами. Однако имеет место тенденция повышения уровня общего белка, ретинола и токоферола у опытных животных.

При патоморфологическом и гистологическом исследовании органов и тканей экспериментальных животных отклонений выявлено не было, лишь единичных случаях десквамация покровного эпителия в ворсинках тонкого кишечника, как у контрольных, так и у опытных крыс, по-видимому, связана с введением больших объемов изучаемых средств.

При анализе данных хронического токсикологического эксперимента на телятах, в ходе которого изучали влияние каролина на функцию почек, пищеварительного тракта и картину крови, получены данные, свидетельствующие о том, что физико-химические показатели мочи и фекалий соответствовали норме, а в крови повышалось содержание эритроцитов, общего белка (на 17,5%), каротина (в 2 раза) и витамина А (в 1,8 раза), а также наблюдалась тенденция к увеличению гамма-глобулиновой фракции сыворотки крови (в пределах нормы). Остальные показатели существенно не отличались от контрольных (таблица 2).

Таблица 2 - Влияние каролина на показатели крови телят при определении хронической токсичности (М±m; n=10)

Показатели	Фон	Опыт	Контроль
Эритроциты, 1012/л	5,8 ±0,59	6,5 ±1,06*	6,1 ± 0,44
Гемоглобин, г/л	98,3±2,38	111,2±6,1	100,3±3,1
Лейкоциты, 109/л	7,06±0,24	7,06±0,17	7,1±0,28
Каротин, мкг%	98,5±3,79	234,1±7,36*	118,8±6,28
Витамин А, мкг%	56,9+±2,56	112,3±5,32*	62,7±4,21
Общий белок, г/л	50,8±1,38	64,3±1,31*	54,7±1,17
Альбумины, %	39,46±1,33	40,1±2,45	39,46±1,14
-глобулины	10,4±0,95	14,12±1,81	14,4±1,81
-глобулины	16,5±0,86	15,6±0,75	17,4±1,11
-глобулины	26,8±1,34	30,15±1,16	28,7±1,82
Лейкоформула, %
Эозинофилы	1,2±0,28	1,04±0,61	1,3±0,2
Базофилы	0,84±0,12	0,7±0,34	0,67±0,31
Нейтрофилы юные	0,56±0,2	0,67±0,1	0,33±0,34
Палочкоядерные	7,1±0,38	6,3±0,68	7,2±1,03
Сегментоядерные	30,4±1,21	27,3±1,03	28,5±1,77
Лимфоциты	60,3±1,12	64,0±1,03	62,3±2,05

*- Р < 0,01 по отношению к контролю

В хроническом токсикологическом опыте также изучали влияние каролина на функциональное состояние печени поросят. По результатам исследований сделан вывод, что дача препарата в пределах нормы повысила уровень общего белка, а количественное содержание билирубина, ферментов АЛТ и АСТ у поросят опытной и контрольной группы не различались. Это указывает на то, что каролин при длительном назначении животным в дозах, превышающих терапевтические, не оказывает на печень токсического действия.

При проведении ветеринарно-санитарной экспертизы мяса поросят, которым вводили каролин, установлено, что дача препарата не изменяет вкусовых и других качеств мяса.

Изучаемые препараты, нанесенные на поверхность кожи животных, не вызывали местного раздражающего действия и общей реакции организма. В течение пяти дней эксперимента их нанесение на покровные ткани не обусловливало каких-либо заметных изменений в местах аппликаций у опытных животных. Следовательно, разработанные препараты можно охарактеризовать как не проявляющие местно-раздражающего действия.

В результате проведенных нами исследований по оценке эмбриотоксического действия бета-каротина установлено, что препараты на его основе не обладают таким действием.

Таким образом, применение препаратов каротина исключает опасность возникновения токсикозов, что позволяет их использовать в животноводстве и ветеринарии.

3. Фармакологические свойства препаратов каротина

При оценке фармакологических свойств бета-каротина установили, что фармакокинетика каролина характеризуется его высокой биодоступностью для организма птицы.

Курам-несушкам, в возрасте 160-170 дней в течение месяца вводили препарат каролин из расчета 5 мл на 1 кг корма. Куры контрольной группы получали только основной рацион, представленный комбикормом заводского изготовления. В начале опыта, на 15-й и 30-й день у 5 кур из каждой группы брали яйца и кровь для определения уровня каротина и витамина А. Концентрацию аналогичных показателей измеряли также в печени после забоя птицы.

Установлено, что при введении каролина концентрация каротиноидов в крови превышала данные фоновых исследований на 15-й день в 1,6 раз, на 30-й день - в 1,76 раза.

Содержание ретинола увеличилось в среднем в 1,5 раза, по окончании эксперимента уровень этих веществ сохранялся в течение 10 дней. В печени концентрация каротина у опытных кур увеличилась на 63,1% в сравнении с контролем, а витамина А - на 39,6% соответственно. При анализе динамики накопления витаминов в желтке установлено, что к 15-му дню опыта возросли концентрации витамина А на 7,45%, каротина на - 25,2%. К концу эксперимента эти показатели увеличились до 40,7% и 48,2% соответственно. В контроле существенных изменений не зарегистрировано.

Фармакодинамика каротиноидов характеризуется разносторонним и многоуровневым воздействием этих веществ на живой организм. Изучение влияния препаратов каротина на нормализацию обмена веществ, при фоновых исследованиях в крови сухостойных коров выявило снижение уровня ряда показателей от нормы у значительной части животных. Нарушения носили следующий характер: в белковом обмене зарегистрирована гипопротеинемия, при этом нарушен фракционный состав белка (дисбаланс связан с низким уровнем альбуминовой фракции и повышенным в- и г-глобулиновых). Зафиксировано также снижение концентрации мочевины. Все вышеперечисленное свидетельствовало о нарушении протеинобразовательной функции печени, а ее патологическое состояние подтверждалось высокой активностью ферментов (аланин- и аспартатаминотрансфераз).

При анализе минерального и витаминного обменов выявлено нарушение Са:Р-соотношения (за счет низкого уровня кальция и высокого фосфора), отмечено пониженное содержание в крови цинка и железа, а также уменьшение от нормы концентрации каротина и ретинола.

После применения каролина и карсела (в течение 45 дней) установлено, что у животных опытных групп достоверно возрос уровень общего белка в сравнении с группой отрицательного контроля на 8,3% (каролин) и 14,3% (карсел). Изучаемые препараты оказали стабилизирующее влияние на фракционный состав белка, так как количество альбуминов увеличилось до значений нормы. Рассматривая глобулиновые фракции, отметили, что в группе, где использовали каротиноиды, содержание в- и г- глобулинов оптимизировалось. Количество мочевины нормализовалось, составив 3,14мМ/л и 3,56 мМ/л, что в 1,5 и 1,7 раза выше показателей контроля.

Каротиноиды оказали выраженное позитивное влияние на уровень ферментов, достоверно снижая их активность (А S Т - в 1,5 и в 1,7 раза, А LТ - в среднем в 2 раза) в сравнении с показаниями контрольной группы, где их активность к концу эксперимента еще возросла. Анализируя данные по витаминному составу крови, установили достоверное увеличение концентрации каротина в 2,2 раза и витамина А в - 1,4-1,6 раза в опытных группах, а в крови контрольных коров их уровень снизился.

Изучая показатели минерального обмена, мы не выявили влияния препаратов на уровень кальция, фосфора и магния, содержание цинка увеличилось на 20,7% и 14,9%, железа - на 28% и 39,6%. При анализе морфологических показателей выявлена тенденция к увеличению уровня эритроцитов и гемоглобина в сравнении с контролем.

При изучении уровня эндогенной интоксикации по концентрации молекул средней массы (ССМ) установлено, что к концу опыта в группе животных, получавших препараты каротина, этот показатель был ниже в 1,6-1,8 раз, в сравнении контролем.

В поздний предродовой и ранний послеродовой периоды одним из факторов, ведущих к развитию осложнений послеродового периода у коров и оказывающих неблагоприятное воздействие на потомство, является дисбаланс в течении антиоксидантных процессов в организме животного. В генезе многих патологических состояний организма универсальным неспецифическим звеном является повреждение мембран клеток в результате перекисного окисления липидов. При этом концентрация перекисных продуктов является одним из важнейших факторов, свидетельствующим о гомеостазе всех систем организма. В связи с этим нами изучалась концентрация продуктов перекисного окисления ненасыщенных жирных кислот в крови коров, которым в период сухостоя вводился карсел в дозе 10 мл подкожно через каждые 7 дней до отела. Результаты исследований приведены в таблице 3.

Из данных, представленных в таблице, видно, что позитивное влияние карсела на показатели, характеризующие интенсивность ПОЛ у коров, проявилось в снижении концентрации всех продуктов липопероксидации. Так, в сравнении с контрольной группой ниже уровень диеновых конъюгатов - на 16,6%, кетодиенов - на 35,7%, малонового диальдегида - на 11,3% и оснований Шиффа - на 15%. Наряду с изменениями прооксидантных процессов у коров опытной группы происходили изменения в системе антиоксидантной защиты. Так, при биохимических исследованиях мы установили, что под влиянием препарата возрос уровень каротина, являющегося представителем неферментного звена АОЗ, а в ферментном звене также имеются позитивные сдвиги, поскольку в опытной группе активность глутатионпероксидазы была выше на 22,3% аналогичного показателя у контрольных животных.

Таблица 3 - Влияние карсела на уровень продуктов перекисного окисления липидов у коров (М±m; n=10)

Показатель	Фон	Конец опыта
		Карсел	Контроль
Диеновые конъюгаты, ед.оп.пл./мл.крови	0,22±0,03	0,24±0,05	0,28±0,04*
Кетодиены, ед.оп.пл./мл.крови	0,12±0,01	0,14±0,01	0,19±0,09*
Малоновый диальдегид, мкМ/л	1,53±0,18	1,59±0,15	1,77±0,21
Основания Шиффа, ед.оп.пл./мл.крови	0,19±0,05	0,20±0,02	0,23±0,04

*- Р < 0,05

Следовательно, введение стельным коровам карсела способствует ослаблению свободнорадикального окисления липидов в наиболее критический период перед родами, при этом он активизирует ферментативное и неферментативное звенья системы антиоксидантной защиты, тем самым, создавая в организме более благоприятные условия для процессов детоксикации и репарации.

В настоящее время имеются данные (Рецкий М.И., 1996,1997; Каверин Н.Н., 2000), что у крупного рогатого скота формирование полноценной системы антиоксидантной защиты происходит только к месячному возрасту.

При этом у телят в возрасте до 10 дней она полностью еще не оформлена и характеризуется низким функциональным потенциалом как ферментативного, так и неферментативного звеньев антиоксидантной системы.

В связи с этим нами изучалось влияние карсела на интенсивность процесса перекисного окисления липидов у новорожденных телят через организм матери. В 1-й группе были телята от коров, которым в период сухостоя вводили подкожно карсел, по 10 мл, через каждые 7 дней, 2-я группа - от контрольных животных.

Установлено, что введение коровам карсела в сухостойный период снижает интенсивность процессов перекисного окисления липидов у новорожденных телят (таблица 4).

Так, содержание первичных продуктов - конъюгированных диенов - в опытной группе было достоверно ниже, чем в контрольной, на 25,9%. В уровне же кетодиенов происходили статистически недостоверные изменения - снижение на 5,6%. Содержание оснований Шиффа достоверно не изменялось. А вот уровень малонового диальдегида в 1-й группе был ниже на 15%, и эта разница была достоверной.

Таблица 4 - Показатели продуктов перекисного окисления липидов телят при применении карсела коровам в последний период беременности (М±m; n=10)

Показатель	Опыт	Контроль
Диеновые конъюгаты, ед.оп.пл./мл.крови	0,230±0,024 *	0,289±0,031
Кетодиены, ед.оп.пл./мл.крови	0,124±0,011	0,131±0,012
Малоноваый диальдегид, мкМ/л	1,53±0,05*	1,76±0,07
Основания Шиффа, ед.оп.пл./мл.крови	0,38±0,07	0,41±0,09

*- Р < 0,05

На фоне снижения интенсивности ПОЛ атиоксидантная система адекватно реагирует увеличением своей активности. Так, активность каталазы в группе отрицательного контроля составила 28,9±1,3 мкМН2 О2/л.мин., что на 15,2% меньше, чем в опытной группе.

По результатам исследований также установлено, что введение карсела увеличивает количество селенозависимой глютатионпероксидазы на 21,1% (12,6±0,8 мМG-SН/л.мин.) по сравнению с отрицательным контролем, где изучаемый показатель составил 10,4±0,3мМG-SН/л.мин. Активность СОД и ГР достоверно не отличались от показателей контрольной группы, хотя следует отметить наличие тенденции к увеличению СОД на 7,7% у опытных телят.

Таким образом, введение карсела коровам в период сухостоя снижает интенсивность накопления продуктов перекисного окисления липидов у новорожденных телят, стимулируя при этом увеличение активности антиоксидантной системы, что создает наиболее благоприятные условия для роста и развития организма животного.

Применение ликопина также оказывало усиливающее действие на ферментативное звено антиоксидантной системы. Вероятно, это связано с тем, что каротиноиды, усиливая неферментативную защиту, способствуют более экономному расходованию антиоксидантных ферментов в целом (наиболее выраженного влияния на какой-то определенный фермент нами не было установлено).

Препараты увеличивают активность супероксиддисмутазы на 4,5-6,6%, каталазы на 2,8-4,8%, глутатионпероксидазы - в среднем на 4,6% и глутатионредуктазы - на 4%. Введение ликопина снижает уровень в организме продуктов перекисного окисления липидов, так под влиянием препаратов в крови снизилась концентрация малонового диальдегида и оснований Шиффа.

Препараты оказывали положительное влияние на естественную резистентность животных. Инъекции каролина коровам в период сухостоя повышали на 6,8% не только процент активных фагоцитов, но и их поглотительную и переваривающую способность.

Так, фагоцитарное число и процент переваривания у коров в опытной группе по сравнению с контролем сразу после родов были выше на 8,5 и 6,8%. Бактерицидная активность сыворотки крови в опытной группе в сравнении с контролем имела тенденцию к повышению на 2,5%. При сравнении параметров лизоцимной активности сыворотки крови в динамике опыта отмечалось снижение уровня лизоцима у всех животных сразу после родов, но в опытной группе этот процесс был менее выраженным. К концу эксперимента этот показатель у коров опытных групп был выше, чем в контрольной на 4,3%.

Препарат способствовал достоверному возрастанию содержания Т- и В-лимфоцитов за счет снижения NК-лимфоцитов. В опытной группе количество Т-клеток составило 61,5%, В-клеток - 27,3%, в то время как у интактных животных количество Т- и В-лимфоцитов составило 56,4% и 24,3% соответственно (разница 5,1 - 3%). При изучении количества иммуноглобулинов класса А и М установлено, что применение каролина способствует достоверному увеличению Ig класса А. На концентрацию Ig класса М существенного влияния препарат не оказал.

Препараты ликопина также способствовали повышению показателей естественной резистентности животных. Так, в сравнении с контролем возросли следующие показатели: БАСК - разница составила от 5,4% до 12,2%; ЛАСК - от 4,9% до 8,2%; ФАЛ _ от 3,4% до 12,4%. Влияние ликовита было более значимым.

Таким образом, введение каротиноидов нормализует показатели фагоцитарной активности нейтрофилов, уровень иммуноглобулинов, популяции активных форм Т- и В-лимфоцитов, а также бактерицидную и лизоцимную активность сыворотки крови.

Эксперименты по определению действия каротиноидов на процессы заживления ран проведены в нескольких сериях опытов на лабораторных животных. Установлено, что применение каролина оказывало стимулирующее действие на эпителизацию раневой поверхности и рост грануляций, которые происходили в 2,5 раза быстрее, чем в контроле. Полное отпадание корочек и заживление ран происходило на 5-7-й день в опыте и на 14-15-й день в контроле.

Во второй серии опытов изучали влияние каролина на заживление лоскутных ран. Под действием препарата раневая поверхность через 5 дней сократилось на 3,6 мм2, разница с контролем составила 80%.

На 10-е сутки после снятия струпа в группе, где проводили терапию каролином, дно ран было чистым, розовым и находилось на уровне кожных краев ран. Площадь ран у животных в группе лечения сократилась на 86,3%, в контрольной на 61,5%. Полное заживление ран в опытной группе наступило на 15,60,3 день, в контрольной на 23,80,2 день.

В третьей серии опытов было проведено изучение скорости заживления термических ожогов при лечении каролином. На 5-й день исследования разница в ожоговой поверхности между опытной и контрольной группами составила 11,35%, а на 10-е сутки - 24,8%. Площадь ожога у крыс на 15-е сутки составила: 2,510,03 мм2 в группе, где применяли каролин, и 7,530,12 мм2 у контрольных животных.

Таким образом, проведенные исследования показали, что препарат каролин стимулирует регенерацию кожи и является ускорителем процессов клеточного размножения.

4. Лечебно-профилактическая эффективность препаратов каротина

Изучение эффективности препаратов каротина проведено нами при гиповитаминозе А, гипотрофии, поражениях печени, микотоксикозах, стрессе, диспепсии, бронхопневмонии, послеродовых заболеваниях. В первую очередь речь идет о группе болезней, в этиологии и патогенезе которых существенную, иногда решающую, роль играет так называемая А-витаминная (и/ или каротиновая) недостаточность.

В нескольких сериях опытов определяли профилактическое действие каролина на развитие послеродовых патологий у коров.

В первой серии опытов были сформированы 2 группы сухостойных коров-аналогов по 76 особей в каждой (1 - опытная и 2 - контрольная). Животным опытной группы подкожно вводили каролин в дозе 10 мл через каждые 7 дней до отела и 2 раза после отела. Коровы контрольной группы были интактными.

За животными вели клинические наблюдения во время родов и послеродовом периоде. При этом учитывали частоту задержания последа, заболеваемость острым послеродовым эндометритом, а также определяли состояние яичников через месяц после отела. У 12 коров из опытной группы и 12 из контрольной перед постановкой опыта, а затем через 15 и 30 дней после отела брали кровь для биохимических исследований, в которых определяли содержание общего белка, каротина, витамина А, общего кальция, неорганического фосфора.

В результате было установлено, что, в сравнении с контролем у коров опытной группы регистрировали меньше случаев задержания последа - на 14,5%, острого гнойно-катарального эндометрита - на 22,4%, гипофункции яичников - на 8,8%, период бесплодия был на 20 дней короче, индекс осеменения ниже на 1,0.

Биохимические исследования крови коров показали, что назначение препарата перед родами и после них оказывает существенное влияние на поддержание высокого уровня витамина А и каротина в крови, что создает благоприятные условия для течения метаболических процессов, связанных с обеспечением родового акта и нормальной послеродовой инволюции половых органов. Анализ динамики ретинола и каротина показал, что у опытных коров их уровни были выше на 14,2% и 20% соответственно, в сравнении с показателями животных контрольной группы.

При исследовании секрета из матки в послеродовом периоде установлено повышение показателей местной иммунной реактивности матки у коров опытной группы. На 4-й день после родов уровень IgА в опытной группе был выше 2,5 раза, IgМ - в 3,3 раза, через 21 день после родов разница несколько снизилась, составив по IgA - 1,9 раз, по IgМ - 2 раза. Бактерицидность секрета у коров опытной группы была в 1,8 раз, а количество лизоцима- в 2 раза больше, чем в контроле.

Широкие производственные испытания каролина на коровах (поголовье в 3658 коров), проводили в течение 1998-2000 гг. в Краснодарском крае: АО «Лосевское» Кавказского района, АО им. Ленина Новокубанского района, АО «Надежда» Успенского района и АО «Нива» Тимашевского района. Результаты обобщенных исследований отражены в таблице 5.

Как видно из данных, представленных в таблице, парентеральное введение каролина коровам в сухостойный и ранний послеотельный периоды оказывает положительное влияние на их воспроизводительную систему. В опытной группе коров отмечалось в 1,9 раза меньше задержаний последа, на 8,4% заболевших эндометритом, регистрировалось на 10,1% меньше случаев гипофункции яичников, на 9,4% - персистентных желтых тел, а также на 13,0 дней короче период бесплодия и на 0,5 - меньше индекс оплодотворения по сравнению с контрольной группой.

Таблица 5 - Профилактическая эффективность каролина при послеродовых заболеваниях у коров в производственном опыте (М±m; n=1829)

Патология	Опытная группа	Контрольная группа
	Животных	%	Животных	%
Задержание последа	162	8,8	315	17,2
Острый гнойно-катаральный эндометрит	397	21,7	643	35,1
Гипофункция яичников	437	23,8	621	33,9
Персистентное желтое тело	161	8,8	333	18,2
Продолжительность бесплодия, дней	95±2,1	108,5±2,5
Индекс оплодотворения	2,1±0,05	2,6±0,22

Разработка показаний к применению и изучение лечебно-профилактической эффективности карсела проводилась на коровах возраста 4-6 лет с удоем 3500-4200 кг молока. Опыт проводили в сравнительном аспекте с отдельными компонентами препарата карсел и интактными животными, при этом у отелившихся коров учитывали случаи задержания последа, появление послеродового эндометрита, мастита, функциональных расстройств половой сферы, а также длительность периода бесплодия. Для этого сформировали 4 группы по 15 коров-аналогов (по продуктивности, живой массе, времени отела). Животным первой опытной группы вводили препарат карсел в дозе 10 мл подкожно в нижнюю треть шеи в подогретом до 370С виде за 30, 20 и 10 дней до предполагаемого отела. Второй группе коров аналогично вводили препарат каролин, третьей - препарат ДАФС-25 на рафинированном дезодорированном подсолнечном масле (3 мл) в дозе по 60 мг на одно введение. Четвертая группа коров служила отрицательным контролем, ей препараты не вводили. Проведя анализ результатов этого опыта, установили, что карсел профилактирует акушерско-гинекологические заболевания у коров. Так у животных, обработанных карселом, полностью отсутствовали случаи задержания последа, на 6,6-20% меньше коров заболело эндометритом, на 6,6-13,4% маститом, на 6,7% гипофункцией яичников и на 7 дней короче был период бесплодия, в сравнении с группами коров, обработанными препаратами каролин и ДАФС-25. А в сравнении с негативным контролем на 55,4% ниже была заболеваемость эндометритом, на 20,0% - маститом, на 26,7% - гипофункциональных состояний яичников, период бесплодия сократился на 14 дней.

В экспериментах по определению профилактической эффективности препаратов ликопина у коров опытных групп, в сравнении с контролем, меньше регистрировали: задержание последа - на 6,7-13,4%; эндометритов - на 20-26,7%; маститов - на 6,6-13,6%; на 13,3-20% случаев гипофункции яичников, на 14,7-19,5 дней короче была продолжительность бесплодия.

Таким образом, проведенные экспериментальные исследования, характеризующие специфическую активность препаратов каротина, показали, что эти композиции являются высокоэффективными средствами профилактики задержания последа, эндометрита, гипофункции яичников и мастита, а также сокращают период бесплодия у коров.

В ходе работы была проведена серия опытов по изучению влияния каролина на супоросных свиноматок, а через их организм на новорожденных поросят (таблица 6). Применение каролина в дозе 20 мл на животного снижает частоту возникновения синдрома ММА, в контрольной группе он зарегистрирован у 2 свиноматок, заболеваемость в опытной группе отсутствует.

Каролин оказывает благоприятное влияние на свиноматок, а через их организм - и на приплод. Поросята, рожденные животными, получавшими каролин, росли интенсивнее, чем в контроле (разница при рождении - 6,5%, на 21-й день - 5,0%, на 30-й день - 2,17%). Выше была и сохранность в 21-й день - на 2,04%, в 30-й день - на 1,29%.

Изучение ростостимулирующего действия каролина позволило сделать вывод, что препарат способствует активизации роста и развития животных, повышению их продуктивности и сохранности. Введение каролина поросятам-отъемышам повышает их сохранность на 7,5%. Прирост массы тела поросят увеличивается при дозировке 5 мл/жив на 2,05%, при дозировке 7 мл - на 5,7%.

Таблица 6 - Влияние каролина на свиноматок, сохранность приплода и его рост (М±m; n=12)

Показатель	Группы	Разница с контролем
	опыт	контроль	в %
Количество свиноматок	12	12	-
Синдром ММА у свиноматок	-	2	-
Сохранность поросят, %	При рождении	100	100	-
	На 21-й день	85,2	83,16	2,04
	На 30-й день	81,48	80,19	1,29
Масса тела поросенка, кг	При рождении	1,14± 0,34	1,07 ± 0,4	6,5
	На 21-й день	5,81± 0,51	5,52± 0,59	5,0
	На 30-й день	8,48± 0,25	8,3± 0,51	2,17

Эффективность каролина была испытана в птицеводстве на курах-несушках и на цыплятах.

Ежедневное скармливание каролина курам-несушкам из расчета 2 л/т корма позволяет получить яйцо с хорошими товарными качествами, обеспечить потребность птицы в витамине А и каротиноидах, что, в свою очередь, оказывает положительное влияние на оплодотворяемость яиц и выводимость цыплят.

При скармливании каролина средний вес яйца увеличился на 1,3%. Отмечено повышение содержания каротиноидов в желтке яиц от 10,1% до 16,9%, что оказывает положительное влияние на оплодотворяемость яиц, результаты инкубации и сохранность цыплят. Показатели инкубации для яиц, полученных от кур опытной группы, превышали данные контроля по выводимости до 7% сохранности на 1,7%, по массе суточных цыплят на - 1,55%.

При добавлении к основному рациону кур-несушек каролина в течение месяца из расчета 2 л на 1 т корма, а в последующие 15 дней - 1,5 л/т в динамике определяли уровень каротиноидов и витамина А в желтке. Результаты исследований свидетельствуют о том, что добавление в рацион кур-несушек препарата бета-каротина способствует увеличению в желтке яиц уровня каротиноидов в среднем на 22,6%, витамина А - на 17,8%. Интенсивность окраски желтков возросла с 6 до 8 баллов по шкале «БАСФ» (рисунок 1).

Рисунок 1 - Влияние каролина на пигментацию желтков (цвет по шкале «БАСФ» в баллах) по периодам опыта (через каждые 15 дней)

Препарат оказал позитивное влияние также на продуктивность птицы: в опытной группе в сравнении с контролем яйценоскость была выше на 2,5%.