Влияние комплексных препаратов Витамар и ЭлеГум Медь, микроудобрений в хелатной форме Басфолиар и Эколист на урожайность и качество зерна яровой пшеницы

Размещено на http://www.Allbest.ru/

Влияние комплексных препаратов витамар и элегум медь, микроудобрений в хелатной форме басфолиар и эколист на урожайность и качество зерна яровой пшеницы

Е.И. Коготько

Аннотация

В результате проведенных исследований с яровой пшеницей сортов Тома и Сабина изучено влияние применения некорневой обработки в фазу начала выхода в трубку комплексными препаратами и микроудобрениями отечественного и зарубежного производства на урожайность и качество зерна. Наибольшая прибавка урожайности от применения микроэлементов была в варианте N₆₅Р₆₀К₉₀ + N₂₅КАС с ЭлеГум Медь - 3,6 и 2,9 ц/га соответственно по сортам Тома и Сабина. Применение комплексного препарата ЭлеГум Медь и микроудобрения Эколист для зерновых на сорте Сабина способствовало увеличению выхода сырого белка.

We have conducted research into spring wheat varieties Toma and Sabina and into the influence of application of non-root treatment in the phase of beginning of stem elongation by complex preparations and micro-fertilizers of home and foreign production on the productivity and quality of grain. The highest yield increase due to the application of microelements was in the variant N₆₅Р₆₀К₉₀ + N₂₅ CAS with EleGum Copper - 0.36 and 0.29 t/ha correspondingly in the varieties Toma and Sabina. Aplication of complex preparation EleGum Copper and micro-fertilizer Ecolist for grain crop variety Sabina helped to increase the output of raw protein.

Введение

Значение яровой пшеницы огромно в продовольственном, кормовом, агротехническом и экономическом отношениях. Посевные площади данной культуры в Беларуси насчитывают 228,9 тыс. гектаров. Средняя урожайность новых сортов в системе сортоиспытания за последние три года составила 60,7 ц/га. Потенциальные возможности яровой пшеницы оцениваются сегодня на уровне 65-85 ц/га [1].

Включенные в государственный реестр Республики Беларусь 18 сортов яровой пшеницы зарубежной и отечественной селекции способны обеспечить получение зерна с высокими хлебопекарными качествами.

Значение сорта как одного из важнейших факторов повышения величины и качества урожая общеизвестно. В среднем в общей прибавке урожая на долю удобрений приходится 65%, а сорта - 35%. Однако в зависимости от зоны выращивания эти прибавки могут колебаться. В районах с недостатком влаги роль сорта возрастает, при оптимальной влагообеспеченности - снижается. Таким образом, сорт играет исключительную роль в эффективности использования удобрений [2].

В комплексе факторов формирования урожая сельскохозяйственных культур и качества растениеводческой продукции решающее значение имеет сбалансированное питание растений необходимыми макро- и микроэлементами. Применение микроэлементов в системе удобрения сельскохозяйственных культур способствует повышению эффективности минеральных удобрений, прежде всего азотных [3].

В последние годы при оптимизации минерального питания растений широко используются хелатные формы однокомпонентных и комплексных микроудобрений, позволяющие при некорневых подкормках повысить коэффициенты использования микроэлементов до 70% и выше [4].

Таким образом, представляет интерес изучить совместное применение этих новых форм комплексных удобрений отечественного и зарубежного производства с КАС.

Анализ источников

Анализ литературных источников показывает, что в настоящее время проблема оптимизации питания растений микроэлементами особенно актуальна. С увеличением доз минеральных удобрений, известкованием почв и повышением урожайности зерновых культур появляется потребность в применении микроэлементов не только на торфяно-болотных, но и на минеральных почвах.

На почвах с низким содержанием микроэлементов внесение микроудобрений может повысить урожайность сельскохозяйственных культур на 10-15% и более. Микроудобрения существенно улучшают качество растениеводческой продукции, так как они положительно влияют на накопление белков и углеводов [5, 6, 7].

Ранее широко применялось непосредственное внесение микроудобрений в почву до посева сельскохозяйственных культур. Так, в опытах, проведенных институтом почвоведения и агрохимии, на дерново-подзолистых почвах с ячменем урожайность последнего увеличивалась на 2,0-5,0 ц/га при внесении меди в дозах 2-4 кг/га д. в. [8].

Однако при этом вносятся повышенные дозы микроэлементов, что затратно с экономической точки зрения. К тому же ряд микроэлементов является тяжелыми металлами, и их содержание в почвах должно быть умеренным, не превышающим соответствующих пороговых значений. Поэтому дозировки микроудобрений и равномерность их внесения имеют первостепенное значение [9].

В настоящее время все большее значение имеет некорневое внесение удобрений. В результате исследований, проведенных В.В. Лапа с сотрудниками на дерново-подзолистой супесчаной почве, установлено, что некорневая подкормка медным купоросом ярового ячменя в стадии первого узла увеличивала не только урожайность зерна на 2,4 ц/га, но и содержание сырого белка на 0,7% [10].

На опытном поле «Тушково» Белорусской государственной сельскохозяйственной академии на дерново-подзолистой почве И.Р. Вильдфлушем, А.Р. Цыгановым и А.К. Гурбаном исследовалось комплексное применение макро-, микроудобрений и регуляторов роста при возделывании яровой пшеницы. Растениям яровой пшеницы сорта Иволга в фазе выхода в трубку проводили некорневую подкормку сульфатом цинка в дозе 200 г/га и сульфатом меди в дозе 150 г/га. Комплексное применение азотных удобрений и микроэлементов оказало положительное влияние на качество зерна яровой пшеницы. В среднем за 1996-1997 гг. содержание белка повышалось в вариантах с внесением азотных удобрений на 1,0-1,6%, а клейковины - на 2,3-3,9% в зависимости от дозы по сравнению с фоном. Применение микроэлементов меди и цинка повысило содержание белка в зерне яровой пшеницы на 0,4-0,5% и клейковины - на 0,9-1,0%. Максимальный выход белка был при дробном внесении повышенных доз азотных удобрений в сочетании с применением цинка и меди, который составил 4,77 и 4,81 ц/га [11].

Повысить эффективность применения микроудобрений можно за счет перевода их в комплексные соединения (хелаты), которые эффективны в любых почвенно-агрохимических условиях [7]. Во многих странах выпускаются удобрения для некорневых подкормок, в состав которых входят макро- и микроэлементы, где микроэлементы находятся в биологически активной форме - в виде комплексанатов (хелатов). Метод некорневого питания растений растворимыми микроэлементами в виде хелатов имеет значительное преимущество, так как позволяет снабжать ими растения в наиболее важные периоды роста и развития и одновременно совмещать его с обработкой пестицидами. Так, в опытах, проведенных в Белорусской государственной сельскохозяйственной академии на дерново-подзолистой почве, применение комплексонатов меди и цинка при обработке ярового ячменя увеличивало урожайность зерна на 19,2-33,2% [12].

Методы исследования

Исследования проводили в 2009-2011 гг. на опытном поле «Тушково» учебно-опытного хозяйства БГСХА на дерново-подзолистой легкосуглинистой, развивающейся на легком лессовидном суглинке, подстилаемом с глубины около 1 м моренным суглинком, почве с яровой пшеницей сортов Тома и Сабина. Почва опытного участка по годам исследований имела слабокислую и близкую к нейтральной реакцию почвенной среды (рН_КCl 5,9-6,2), низкое и среднее содержание гумуса (1,41-1,58%), повышенное содержание подвижного фосфора (172-242 мг/кг), среднюю и повышенную обеспеченность подвижным калием (176-212 мг/кг), низкое содержание подвижных соединений меди (1,30-1,34 мг/кг) и цинка (2,92-3,26 мг/кг).

Годы исследований были различны по погодным условиям вегетационного периода. Расчет ГТК по Селянинову показал, что в 2009 г. для роста и развития растений складывались хорошие условия. Так, в фазы кущения и выхода в трубку (июнь) ГТК составил 2,4, в фазу колошения и цветения (июль) - 1,8, что способствовало получению высоких урожаев. В 2010 г. поздний срок сева (из-за избыточного увлажнения) и резкий недостаток влаги (ГТК = 0,3) во второй половине вегетации (период колошения-цветения) отрицательно сказались на урожайности яровой пшеницы. В 2011 г. ранние сроки сева и достаточно высокие температуры и неравномерность выпадения осадков в период вегетации способствовали более быстрому прохождению фаз развития растений яровой пшеницы, что в последствии отразилось на урожайности и качестве зерна. Так, за май-июль 2011 г. ГТК изменялся: в период от посева до всходов - 1,3 (слабо засушливые условия), формирование продуктивности колоса (колошение - выход в трубку) - 1,1 (слабо засушливые условия) и в период формирования и налива зерна - 2,2 (избыточно влажные условия)

Агротехника опыта общепринятая, согласно отраслевому регламенту. Предшественник - яровой рапс. Учет урожая производился сплошным поделяночным способом.

Общая площадь делянки в полевых опытах составляла 30 м², учетная - 21,8 м² в 2009 и 2011 гг., в 2010 г. вследствие пересева площадь делянки составила 15 м², учетная - 12,4 м².

В опытах с яровой пшеницей применяли карбамид (46% N), КАС (30% N), аммонизированный суперфосфат (8% N, 30% Р₂ О₅), хлористый калий (60% К₂ О), новые комплексные препараты ЭлеГум Медь (в 1 л раствора содержит 50 г меди и 10 г гуминовых веществ). Эколист З вносился в дозе 3 л/га (N - 10,5%, K₂O - 5,1%, MgO - 2,5%, B - 0,38%, Cu - 0,45%, Fe - 0,07%, Mn - 0,05%, Mo - 0,0016%, Zn - 0,19%), Басфолиар 36 экстра в дозе 5 л/га (N - 36,3%, MgO - 4,3%, B - 0,03%, Cu - 0,27%, Fe - 0,03%, Mn - 1,34%, Mo - 0,01%, Zn - 0,013%), Витамар в дозе 2 л/га (MgSO₄7H₂O - 310 г, H₃BO₃ - 60 г, ZnSO₄7H₂O - 140 г, MnSO₄4H₂O - 80 г, CuSO₄5H₂O - 130 г, (NH₄)₆Mo₇O₂₄ 4H₂O - 2 г, FeSO₄7H₂O - 180 г, соль Мора (NH₄)₂SO₄ FeSO₄ 6H₂O - 10 г и гуматы на 1 га).

Перед закладкой опыта определили подвижные формы фосфора и калия по методу Кирсанова (ГОСТ 26207-91), содержание гумуса по методу Тюрина в модификации ЦИНАО (ГОСТ 26213-91), рН (KCl) - потенциометрическим методом (ГОСТ 26483-85), подвижные соединения меди - в 1,0 М НСL вытяжке, цинка - в 1,0 М КСL вытяжке (ГОСТ 264228-85). Проводился анализ качества зерна яровой пшеницы на содержание сырого белка, сырой клейковины, микроэлементов (Cu, Zn), определяли стекловидность зерна.

Общий азот определяли после мокрого озоления методом Кьельдаля (ГОСТ 13496.4-93). Массовую долю сырого белка вычисляли умножением общего азота на коэффициент 5,7.

Определение сырой клейковины осуществляли на приборе ИНФРАЛЮМ ФТ-10М БИК анализатор, стекловидность определяли просвечиванием на диафаноскопе. Содержание меди и цинка в зерне определяли атомно-адсорбционным методом (ГОСТ 30629-2000).

Статистическая обработка результатов исследований проводилась при помощи двухфакторного дисперсионного анализа на ЭВМ, где фактор А - это сорта яровой пшеницы (Тома и Сабина), фактор Б - варианты опыта с удобрениями.

прикорневой микроудобрение урожайность пшеница

Основная часть

В формировании урожайности зерновых культур одной из важных составляющих является сбалансированное применение минеральных макро- и микроудобрений.

Величина урожайности яровой пшеницы по годам исследований (2009-2011 гг.) определялась погодными условиями, дозами минеральных удобрений и применением микроудобрений. Сорта яровой пшеницы в различной степени отзывались на применения подкормок в период вегетации по годам исследования (табл. 1). Так, в 2009 г. наибольшая урожайность зерна была получена на сортах Сабина и Тома в варианте N₆₅Р₆₀К₉₀ + N₂₅КАС с ЭлеГум Медь - 64,4 и 57,4 ц/га соответственно, что на 7,5 и 9,1 ц/га превышало фоновый вариант N₆₅Р₆₀К₉₀ + N₂₅КАС. В этом году были получены достоверные прибавки по всем вариантам с применением комплексных препаратов. Только при применении комплексного препарата на основе микроэлементов и регулятора роста Витамар прибавки урожая на сорте Тома не было получено.

Таблица 1

Влияние удобрений на урожайность зерна яровой пшеницы

Примечание: КП - комплексные препараты

В связи с засушливыми условиями летнего периода 2010 г. урожайность зерна значительно снизилась по сравнению с предыдущим годом и колебалась в зависимости от варианта опыта от 24,5 до 31,0 и от 24,3 до 37,2 ц/га соответственно по сортам Тома и Сабина. Достоверные прибавки урожайности зерна на обоих сортах получены только при применении препарата Басфолиар 36 экстра.

В 2011 г. урожайность по вариантам по сорту Тома изменялась от 31,7 до 55,6 ц/га, по сорту Сабина - от 29,4 до 54,4 ц/га. Достоверная прибавка урожайности по сорту Тома получена в варианте с применением комплексного микроудобрения Эколист для зерновых на фоне N₆₅Р₆₀К₉₀ + N₂₅КАС - 2,5 ц/га. На сорте Сабина в 2011 г. прибавки по вариантам с применением комплексных препаратов ЭлеГум Медь и микроудобрения Эколист для зерновых составили 2,4 и 3,5 ц/га соответственно.

В среднем за 3 года исследований на сортах Тома и Сабина наибольшая прибавка урожайности от применения микроудобрений была в варианте N₆₅Р₆₀К₉₀ + N₂₅КАС с ЭлеГумом Медь, которая составила 3,6 и 2,9 ц/га соответственно по сортам.

Расчет окупаемости 1 кг NPK килограммами зерна яровой пшеницы показал, что наиболее низкой она была на сорте Тома в фоновом варианте и при внесении комплексного удобрения Витамар - 6,6-6,5 кг зерна соответственно по вариантам (табл. 1). Применение Эколиста для зерновых позволило повысить данный показатель до 7,8 кг. Максимальной окупаемость 1 кг NPK зерном была при применении комплексных препарата ЭлеГум Медь и микроудобрения Басфолиар 36 экстра, где она составила 8,1-8,0 кг зерна соответственно по вариантам.

На сорте Сабина окупаемость 1 кг NPK зерном была выше по сравнению с сортом Тома. Наибольшее значение данного показателя было получено в вариантах с применением комплексных препаратов ЭлеГум Медь и микроудобрения Эколист для зерновых на фоне удобрений N₆₅Р₆₀К₉₀ + N₂₅КАС.

Комплексное применение азотных удобрений и комплексных препаратов и микроудобрений оказало положительное влияние на качество зерна яровой пшеницы.

Технологические свойства зерна пшеницы зависят от количества и качества белка. Содержание белка в свою очередь зависит от сорта и условий возделывания культуры. В среднем за 2009-2011 гг. исследований содержание сырого белка повышалось на сорте Тома в вариантах с внесением комплексных препаратов удобрений на 0,5-1,0% (табл. 2). Наибольшее содержание сырого белка было в варианте N₆₅P₆₀K₉₀ + N₂₅КАС с Витамаром - 14,2%. На сорте Сабина по вариантам с применением комплексных препаратов содержание сырого белка достоверно не повышалось и было на уровне фонового варианта. Максимальный выход сырого белка на сорте Тома был при внесении Басфолиара 36 экстра - 5,6 ц/га. Повышение урожайности при применении микроудобрений ЭлеГум Медь и Эколист для зерновых на сорте Сабина способствовало увеличению выхода сырого белка по сравнению с вариантом N₆₅Р₆₀К₉₀ + N₂₅КАС до 6,0 ц/га.

Хлебопекарные качества муки определяются количеством и качеством клейковины. В наших исследованиях в среднем за 2009-2011 гг. исследований содержание сырой клейковины повышалось с внесением удобрений на 7,6-10,0% на сорте Тома, на сорте Сабина - 8,5-9,9% по сравнению с контрольным вариантом (табл. 2).

Таблица 2

Влияние удобрений на качество зерна яровой пшеницы (среднее за 2009-2011 гг.)

Существенно повысить содержание сырой клейковины на сорте Тома по сравнению с фоновым вариантом N₆₅Р₆₀К₉₀ + N₂₅КАС позволило применение комплексного препарата Витамар, где увеличение составило 2,4%. На сорте Сабина изучаемые комплексные препараты не оказали существенного влияния на содержание сырой клейковины по сравнению с фоновым вариантом.

Большое значение для определения мукомольных свойств зерна имеет стекловидность. От нее зависят выход муки и хлебопекарные свойства. Стекловидность зависит от сорта, условий питания и может изменяться под влиянием метеорологических условий.

В среднем за три года исследований более высокая стекловидность зерна была у сорта яровой пшеницы Тома и колебалась по вариантам опыта от 54,9 до 75,1%. У сорта Сабина данный показатель колебался от 30,4 до 53,0%.

Внесение минеральных удобрений повышает стекловидность зерна. Так, у сорта Тома в фоновом варианте N₆₅Р₆₀К₉₀ + N₂₅КАС было получено максимальное значение данного показателя - 75,1%. При применении в фазе начала выхода в трубку совместно с КАС комплексных препаратов стекловидность существенно не изменялась по сравнению с фоном. У сорта Сабина также с внесением удобрений стекловидность зерна повышалась. Следует отметить, что при применении микроудобрения Басфолиар 36 экстра и комплексных препарата Витамар стекловидность зерна у обоих сортов снижалась по сравнению с фоновым вариантом.

В настоящее время особенно актуальна проблема обеспеченности и сбалансированности кормов и продуктов питания по микроэлементам. Актуальность изучения меди и цинка в биологии обусловлено специфическими, жизненно важными функциями этих элементов. «Цинкзависимыми» являются такие жизненно важные гормоны, как инсулин, кортикотропин, соматотропин, гонадотропины. Цинк служит составной частью более 80 ферментов в организме человека, он необходим для образования эритроцитов и других форменных элементов крови. Суточная потребность в цинке - 12-20 мг.

Медь является жизненно необходимым микроэлементом. В организме она необратимо связана с некоторыми белками. Суточная потребность в меди - 1,5-2 мг [13].

За три года исследований четкой зависимости между содержанием микроэлементов в зерне пшеницы при применении микроудобрений не выявлено. В варианте N65Р60К90 + N25КАС с ЭлеГумом Медь содержание меди в зерне достоверно увеличилось по сравнению с фоном N65Р60К90 + N25КАС и составило 3,1 и 3,5 мг/кг зерна сортов яровой пшеницы Тома и Сабина соответственно.

Заключение

1. В среднем за 2009-2011 гг. исследований, проведенных с яровой пшеницей сортов Тома и Сабина, наибольшая прибавка урожайности от применения микроэлементов была в варианте N₆₅Р₆₀К₉₀ + N₂₅КАС с ЭлеГумом Медь - 3,6 и 2,9 ц/га соответственно. Оплата 1 кг удобрений кг зерна в данном варианте была максимальной и составила 8,1и 8,9 кг соответственно по сортам Тома и Сабина.

2. Наибольшее содержание сырого белка и клейковины было у сорта Тома в варианте N₆₅P₆₀K₉₀+ N₂₅КАС с Витамаром - 14,2% и 28,6%. На сорте Сабина по вариантам с применением комплексных препаратов содержание сырого белка и сырой клейковины не увеличивалось. При внесении микроудобрения Басфолиар 36 экстра на сорте Тома был получен наибольший выход сырого белка - 5,6 ц/га. Применение комплексного препарата ЭлеГум Медь и микроудобрения Эколист для зерновых на сорте Сабина способствовало увеличению выхода сырого белка по сравнению с вариантом N₆₅Р₆₀К₉₀ + N₂₅КАС с 2,7 до 6,0 ц/га.

Литература

1. Информационно-ресурсный центр // - [Электронный ресурс]

2. Кошкин, Е.И. Физиология устойчивости сельскохозяйственных культур: учебник / Е.И. Кошкин. - М: Дрофа, 2010. - 638 с.

3. Карпова, Г.А. Повышение продуктивности агроценоза яровой пшеницы при инокуляции семян и обработке регуляторами роста / Г.А. Карпова // Агрохимия и экология: история и современность: материалы Междунар. науч.-практ. конф. Том 2 / Нижегородская гос. С.- х. академия; редкол.: В.И. Титова [и др.]. - Н. Новгород: Изд-во ВВАГС, 2008. - С. 90-93.

4. Пахомова, В.М. Действие некорневых обработок микроудобрением ЖУСС-4 на продукционные и физиологические процессы яровой пшеницы / В.М. Пахомова, Е.К. Бунтукова, Е.В. Даньшина // Агрохимия и экология: история и современность: материалы Междунар. науч.-практ. конф. Том 2 / Нижегородская гос. С.- х. академия; редкол.: В.И. Титова [и др.]. - Н. Новгород: Изд-во ВВАГС, 2008. - С. 166-168.

5. Лапа, В.В. Минеральные удобрения и пути повышения их эффективности / В.В. Лапа, В.Н. Босак // Минск: Ин-т почвоведения и агрохимии, 2002. - С. 127

6. Анспок, П.И. Микроудобрения / П. И. Анспок: справочник. - 2-е изд. перераб. и доп.. - Л: Агропромиздат., 1990.- 272 с.

7. Справочник агрохимика / В.В. Лапа [и др.]; под ред. В.В. Лапа. - Минск: Бел. наука, 2007. - 390 с.

8. Детковская, Л.П. Влияние удобрений на урожай и качество зерна / Л. П. Детковская, Е.М. Лимантова. - Минск: Ураджай,1987. - С. 12-19.

9. Эффективность применения микроудобрений и регуляторов роста при возделывании сельскохозяйственных культур/ И.Р. Вильдфлуш [и др.]. - Минск: Белоруская навука, 2011. - 293 с.

10. Рак, М.В. Некорневые подкормки микроудобрениями в технологиях возделывания сельскохозяйственных культур / М.В. Рак, М.Ф. Дембицкий, Г.М. Сафроновская // Зембляробства і ахова раслін. - 2004. - №2. - С. 25-27.

11. Удобрения и качество урожая сельскохозяйственных культур: монография / И.Р. Вильдфлуш, А.Р. Цыганов, В.В. Лапа, Т.Ф. Персикова. - Минск: УП «Технопринт», 2005 - 276 с.

12. Ковалева, И.В. Влияние медных и цинковых удобрений на урожайность и качество ячменя в условиях дерново-подзолистых легкосуглинистых почв Беларуси: автореф. дис….канд.с-х наук:06.01.04 / Белорус. с.-х. аккд. - Горки, 1994. -15 с.

13. Роль микроэлементов в жизни человека

Размещено на Allbest.ru