Энергетическая и экономическая эффективность возделывания пажитника греческого (Trigonella foenum graecum L.) в условиях северо-восточного региона Беларуси

Размещено на http://www.allbest.ru/

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ И ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ ПАЖИТНИКА ГРЕЧЕСКОГО (TRIGONELLA FOENUM GRAECUM L.) В УСЛОВИЯХ СЕВЕРО-ВОСТОЧНОГО РЕГИОНА БЕЛАРУСИ

И.М. НЕСТЕРОВА

Аннотация

В статье представлены результаты изучения энергетической и экономической эффективности технологии возделывания новой для Беларуси однолетней бобовой культуры - пажитника греческого - как на зеленую массу, так и на семена. В целом по проведенному опыту значение энергетического коэффициента получено в пределах 1,05-3,89, что дает основание считать технологию возделывания пажитника греческого в условиях северо-восточного региона Беларуси вполне эффективной.

The article presents results of research into energy and economic efficiency of the technology of cultivation of a new for Belarus annual legume crop - Trigonella Foenum Graecum L. - for both green mass and seeds. In general in the conducted test, the value of energy coefficient was within 1.05-3.89, which gives reason to consider the technology of growing Trigonella Foenum Graecum L. in the conditions of the north-eastern region of Belarus quite efficient.

Введение

При введении в стране новой кормовой культуры очень важно, чтобы она не только характеризовалась высокой урожайностью и питательной ценностью, но и возделывалась по ресурсосберегающей технологии, позволяющей существенно сокращать производственные затраты, а, следовательно, и удешевлять себестоимость животноводческой продукции.

Анализ источников

Ученые, проанализировав изменение температуры и осадков на территории Беларуси за последнее столетие, отмечают отчетливый рост температуры за последние 2-3 десятилетия, в то время как среднегодовое число осадков заметно снижается. Эти условия заставляют задуматься о том, какие культуры необходимо возделывать, чтобы переносить эти капризы природы и получать высокие, стабильные урожаи. Для стабилизации продуктивности травяного поля необходимо не только повышать общую культуру земледелия, но и внедрять засухоустойчивые, в том числе недостаточно распространенные, нетрадиционные высокобелковые культуры, такие как пажитник греческий (сенной), содержащий до 30% сырого белка в растениях и до 33% - в семенах [1, 2].

Методы исследований

Цель наших исследований - определить возможную энергетическую и экономическую эффективность разработанной технологии возделывания новой для республики однолетней бобовой культуры - пажитника греческого - на зеленую массу и семена.

Исследования проводились в 2006-2009 гг. Почва опытного участка дерново-подзолистая, легкосуглинистая, подстилаемая моренным суглинком с глубины 1,1 м. Агрохимические показатели пахотного слоя почвы 0-22 см следующие: рН - в солевой вытяжке КСЙ - 6,0; гидролитическая кислотность - 0,88 м-экв на 100 г почвы, степень насыщения основаниями - 95%, содержание гумуса - 1,5%, подвижных форм Р₂О₅ -173 мг на 1 кг почвы, К₂О -185 мг на 1 кг почвы.

Для изучения были использованы пять сортов пажитника греческого различной зарубежной селекции: Ovari 4 и Ovari Gold - среднеспелые сорта Венгерской; H-26 - среднеспелый сорт Сирийской; Chiadonha - раннеспелый Испанской и Gharkamon - позднеспелый сорт Ливийской селекции. Норма высева 2 млн./га всхожих семян. Посев рядовой с шириной междурядий 30 см. Глубина заделки семян 1,5-2 см.

В соответствии с рекомендациями ученых, изучавших данную культуру [3, 4, 5, 6], были разработаны технологические карты, отвечающие требованиям к современным энергосберегающим технологиям в растениеводстве.

Эксплуатационные затраты на проведение технологических операций по возделыванию пажитника греческого рассчитывали по нормативам, определенным для отечественной сельскохозяйственной техники [7]. Производственные затраты рассчитывали с учетом цен на семена, удобрения, ГСМ, электроэнергию по состоянию на 01.10. 2009 г.

Энергетическую эффективность возделывания определяли по содержанию в полученном урожае сухой массы и семян валовой и обменной энергии, выраженной в энергетических показателях (джоулях). Концентрацию валовой энергии рассчитывали с учетом содержания сырых протеина, жира, клетчатки и БЭВ и соответствующих им энергетических коэффициентов. Для оценки концентрации обменной энергии использовали формулу Аксельсона в модификации Н.Г. Григорьева и Н.П. Волкова [8].

Основная часть

Метеорологические условия в годы проведения исследований значительно различались между собой по температуре воздуха и количеству атмосферных осадков, а также по отношению к средним многолетним данным. Сумма положительных температур за вегетационный период 2006 г. превысила среднемноголетнее значение (2440єС) на 283,0єС (на 11,6%), сума осадков оказалась ниже на 73,0 мм (на 17,1%). 2008 г. отличался более существенно: сумма активных температур была на 407єС выше среднемноголетней, а осадков выпало на 38 мм меньше. Во все месяцы вегетационного периода 2009 г., за исключением августа, среднемесячная температура незначительно отличалась от среднемноголетних значений по температурным показателям. Избыточное увлажнение наблюдалось в мае и июне с превышением среднемноголетних данных на 31,7 и 34,7 мм соответственно. Вторая половина вегетации характеризовалась дефицитом влаги, что способствовало быстрому созреванию семян и своевременной уборке культуры.

Как показали результаты исследований, суммарные затраты энергии в расчете на 1 га возделывания различных сортов пажитника греческого на зеленую массу и семена существенно отличались. Самыми высокими при возделывании на зеленую массу и семена они были у наиболее урожайного раннеспелого сорта Испанской селекции Chiadonha.

Затраты энергии, исчисленные по технологической карте, плюс затраты на семена, удобрения, средства защиты и другие оборотные средства показали, что их сумма по зеленой массе колебалась в пределах 21%: от 9,67 (сорт Ovari 4) до 11,70 ГДж/га (сорт Chiadonha) (табл. 1); а по семенам это колебание было более существенным и составило 49%: от 8,31 (сорт Gharkamon) до 12,4 ГДж/га (сорт Chiadonha).

пажитник греческий возделывание беларусь

Таблица 1

Состав и структура затрат энергии на возделывание сортов пажитника греческого на зеленую массу, среднее за 2006-2009 гг.

Урожайность зеленой массы по сортам соответственно составила: Ovari 4 - 15,4; Gharkamon - 14,5; H-26 - 18,9; Chiadonha - 20,8; Ovari Gold - 17,3 т/га, т.е. с повышением по сортам урожайности зеленой массы на 1 тонну энергозатраты возрастали на 0,44 ГДж (табл. 1). В расчете на 1 тонну семян рост энергозатрат составлял 5,70 тыс. МДж, что в 13 раз больше, чем на 1 тонну зеленой массы. Рост затрат связан с дополнительным расходом ГСМ, с дополнительной эксплуатацией техники, рабочей силы и других элементов производства при получении более высокой урожайности.

Из энергетических ресурсов, использованных при возделывании пажитника греческого, как на зеленую массу, так и на семена по всем изучаемым сортам наибольшие затраты энергии приходились на группу овеществленных затрат: на сельскохозяйственную технику, удобрения, горюче-смазочные материалы, семена, средства защиты растений. Самыми высокими оказались затраты энергии на сельскохозяйственную технику, удельный вес которых колебался в общей сумме энергетических затрат от 25,2 по сорту Gharkamon при возделывании на зеленую массу (табл. 1) до 35,5% - по сорту Chiadonha при возделывании на семена. Значительными были также затраты на удобрения, которые занимали от общей суммы энергозатрат от 26,8 по сорту Chiadonha до 35,1% - по сорту Gharkamon при возделывании пажитника греческого на зеленую массу (табл. 1), а при возделывании на семена это колебание было еще более существенным - 25,3-37,7% (табл. 2).

Таблица 2

Состав и структура затрат энергии на возделывание сортов пажитника греческого на семена, среднее за 2006-2009 гг.

Самыми низкими были затраты энергии на оплату труда, энергоресурсы, на средства защиты растений, удельный вес которых был в 10-20 и более раз ниже, чем на овеществленные виды энергии.

На основании вышеприведенных данных были определены удельные затраты совокупной энергии, израсходованной в процессе возделывания сортов пажитника греческого на сухую массу и семена, и обоснована энергетическая эффективность возделывания культуры (табл. 3).

Таблица 3

Энергетическая эффективность возделывания пажитника греческого, среднее за 2006-2009 гг.

Результаты расчетов показали, что независимо от цели выращивания пажитника греческого, с ростом по сортам урожайности сухой массы и семян увеличивался выход с единицы площади кормовых единиц, переваримого протеина, обменной энергии, возрастал суммарный объем совокупной энергии и ее значения, приходящиеся на 1 к.ед., на 1 кг переваримого протеина, повышалось значение энергетического коэффициента.

Минимальными затраты совокупной энергии на 1 к.ед. оказались по наиболее урожайному сорту Chiadonha: 2,96 МДж - при возделывании на сухую массу и 7,38 МДж - при возделывании на семена. Наибольший расход совокупной энергии, приходящейся в расчете на 1 к.ед. и на 1 кг переваримого протеина при возделывании пажитника греческого на сухую массу отмечен у самого низкоурожайного сорта Gharkamon - 3,66 и 24,16 МДж соответственно (табл. 3). При возделывании на семена наибольшими они были также по сорту Gharkamon - 8,98 и 69,25 МДж соответственно.

Таким образом, сравнив между собой удельные затраты совокупной энергии при возделывании различных сортов пажитника греческого на сухую массу и семена, можно заключить, что наименее затратным является возделывание всех сортов на сухую массу и более затратным (более чем в 2 раза) - на семена.

При возделывании сортов пажитника на зеленую (сухую) массу затраты совокупной энергии на 1 к.ед. составляют 2,96-3,66 МДж, в то время как при возделывании на семена - 7,38-8,98 МДж.

В результате исследований [8] установлено, что возделывание культуры является эффективным, если коэффициент энергетической эффективности технологии превышает единицу. По итогам наших исследований, значение энергетического коэффициента находилось в пределах 1,05-3,89, что дает основание считать технологию возделывания сортов пажитника греческого эффективной с точки зрения энергосбережения.

В наших опытах также проводилась оценка экономической эффективности возделывания пажитника греческого. В соответствии с разработанной технологией по установленным нормативам (в тыс. рублей) были рассчитаны эксплуатационные и производственные затраты на возделывание данной культуры на зеленую массу и семена, установлены пороговые значения удельных (на 1 га) производственных затрат.

При возделывании сортов пажитника греческого на сухую массу (табл. 4) сумма производственных затрат колебалась от 324,29 у сорта Gharkamon до 444,45 тыс. руб./га - у сорта Chiadonha, т.е. возрастала с ростом урожайности зеленой массы. При росте урожайности зеленой массы от минимума (сорт Gharkamon - 14,5 т/га) до полученного максимума (сорт Chiadonha - 20,8 т/га), т.е. на 43,45%, производственные затраты увеличивались на 120,16 тыс. рублей, или на 37,05%. В расчете на 1 тонну прироста урожайности зеленой массы прирост производственных затрат составил 19,1 тыс. рублей. При возделывании сортов пажитника греческого на семена сумма производственных затрат колебалась уже более существенно, чем на зеленую массу, и составляла от 281,15 у сорта Gharkamon до 426,35 тыс. руб./га - у сорта Chiadonha. В расчете на 1 тонну повышения урожайности семян по сортам затрачивалось 300 тыс. рублей, что в 16 раз больше, чем на прирост урожайности 1 тонны зеленой массы. Полученную валовую продукцию по зеленой массе вначале переводили в сухую массу (коэффициент перевода был взят равный 0,20), затем - в кормовые единицы с помощью рассчитанных коэффициентов кормового достоинства сортов пажитника греческого. Стоимость продукции по сухой массе определяли исходя из закупочной цены на овес, которая в 2009 г. за 1 тонну фуражного овса составила 176 тыс. рублей. Стоимость валовой продукции по семенам определяли исходя из стоимости 1 кг семян равной 1 долл. США, курс которого в 2009 г. составлял 2,5 тыс. рублей. Максимальной (табл. 4) стоимость валовой продукции была у cорта Chiadonha - 695,20 по зеленой массе и 4200 тыс. руб./га по семенам, минимальной - по сорту Gharkamon - 429,44 и 2100 тыс. рублей соответственно. Второе место по данному показателю занял сорт Н-26, третье - Ovari Gold. На четвертом месте находился контрольный сорт Ovari 4. И последнее пятое место занял самый низкоурожайный сорт Gharkamon.

Таблица 4

Экономическая эффективность технологии возделывания пажитника греческого, среднее за 2006-2009 гг.

Важным показателем экономической эффективности производства кормов является себестоимость центнера их кормовых единиц. По данному показателю изучаемые сорта распределились, как и по стоимости валовой продукции.

На первом месте по величине условного чистого дохода был наиболее урожайный сорт Chiadonha, несколько ниже сорт H-26 (190,91-2715,42 тыс. руб./га). Затем шли сорта Ovari Gold (168,36-2631,92 тыс. руб./га), Ovari 4 (145,59-2644,54 тыс. руб./га). На последнем месте оказался наименее урожайный сорт Gharkamon с вышеуказанным размером условного чистого дохода.

Окупаемость производственных затрат самой высокой была по обоим видам продукции также у сорта Chiadonha: 1,56 тыс. рублей - по зеленой массе и 9,85 тыс. рублей - по семенам.

Заключение

Проведенный анализ энергетической и экономической эффективности возделывания различных сортов пажитника греческого на зеленую массу и на семена показал, что выращивание данной культуры на дерново-подзолистой легкосуглинистой почве северо-восточного региона Беларуси энергетически и экономически выгодно. Коэффициент энергетической эффективности возделывания культуры находится в пределах 1,05-3,89. Окупаемость производственных затрат составила: по зеленой массе - от 1,32 до 1,56; по семенам - от 7,47 до 9,85 тыс. рублей на 1 тыс. рублей производственных затрат.

Литература

1. Пикун, П.Т. Кормопроизводство: нетрадиционные культуры и пути их решения: монография / П.Т. Пикун, М.Ф. Пикун, Е.И. Чегель. Витебск, 2005. 119 с.

2 Acharya, S.N. Fenugreek: A new bloat free annual forage legume: Annual Meeting of the Canadian Society of Agronomy, Saskatoon, 2002 / S.N. Acharya, Z. Mir // Can. J. Plant Sci. 2003. Vol. 83, № 1. Р. 113.

3. Banyai, L. Botanical and qualitative studies on ecotypes of fenugreek (Trigonella foenum-graecum L.) / L. Banyai // Agrobotanica. 1973. № 15. Р. 87-175.

4. Makai, P.S. Gцrцgszйna (Trigonella foenum graecum L.) fajtбk termйseredmйnyeinek цsszehasonlнtбsa йs az optimбlis csнraszбm meghatбrozбsa / P.S. Makai, S. Makai // Acta Agronomica Уvariensis. 2004. Vol. 46., № 1. Р.17-23.

5. Makai, S. Growing and utilization of fenugreek (Trigonella foenum-graecum L.) in Hungary / S. Makai, Й. Csavajda, P.S. Makai // Internationaler: кongress 2001 Wien, BOKU: аbstracts of posters. Wien, 2001. S. 190.

6. Singh, S.P. Response of plant growth regulator on growth and yield of fenugreek (Trigonella foenum-graecum L.) / S.P. Singh // Asian Journal of Horticulture. 2010. Vol.5 (1). P. 234-236.

7. Справочник нормативов трудовых и материальных затрат для ведения сельскохозяйственного производства: в 2 т. / под. ред. В.Г. Гусакова. Минск: Ин-т экономики НАН Беларусь - Центр аграрной экономики, 2006. 521 с.

8. Шелюто, А.А. Оценка энергетической эффективности технологий в кормопроизводстве / А.А. Шелюто. Горки: БГСХА, 2003. 48 с.

Размещено на Allbest.ru