Разработка технологической программы выращивания цветочных культур

Меры борьбы: обработка горячей водой клубнепочек в период покоя (55 °С в течение 30 мин).

Головня гладиолуса. Возбудитель - микроскопический гриб. На листьях, стеблях и чешуе клубнелуковиц образуются продолговатые вздутия свинцово-черного цвета; при растрескивании из них высыпаются черные споры гриба, которые при жаркой сухой погоде разносятся по участку и могут заразить многие растения. Листья желтеют, растение может погибнуть. Заболевание чаще встречается в южных районах.

Меры борьбы: выбраковка больных растений, смена участка. Тепловая обработка клубнелуковиц.

Вирус огуречной мозаики - наиболее распространенное вирусное заболевание гладиолуса. Проявляется в виде крапчатости и беловатых штрихов на листьях, окраска их становится светлой по сравнению с темно-зелеными здоровыми листьями. На бутонах и цветках появляются желтые, белые или серебристые штрихи и пятна вследствие исчезновения пигмента, а на темноокрашенных сортах -пурпурные или черноватые, т. е. наблюдается пестролепестность, подобная той, какая наблюдается у тюльпанов. Доли околоцветника у некоторых сортов становятся бугристыми, деформированными, цветки не раскрываются,- это похоже на поражение трипсом. С годами клубнелуковицы мельчают, цветение прекращается.

Меры борьбы сводятся к защите посадок гладиолуса от тлей и других сосущих насекомых.

Вирус желтой мозаики фасоли вызывает желто-зеленую мозаику листьев гладиолуса, особенно проявляющуюся на молодых листьях при рассматривании их на просвет. На цветках и клубнелуковицах он обычно не проявляется, хотя инфекция в них сохраняется. Вирус желтой мозаики фасоли может быть перенесен на гладиолусы сосущими насекомыми - тлей, трипсом, цикадкам и.

Меры борьбы: так как вирус не передается с семенами, то следует изолировать семенные посевы от посадок клубнелуковиц. Стерилизовать нож после срезки зараженных растений.

Вирус желтухи астр приводит к образованию тонких злаковидных проростков, которые быстро желтеют и погибают. Симптомом этого заболевания является зеленая окраска цветков. Клубнелуковицы мельчают, растения имеют угнетенный вид. Прямых мер борьбы с вирусом желтухи астр нет. Полезны опрыскивания против летающих сосущих насекомых. Заболевшие растения уничтожают.

Пятнистость листьев, вызываемая вирусом табачной мозаики, отличается от других расплывчатостью рисунка желтоватого цвета.

Вирус томатной мозаики задерживает рост гладиолуса, никак не проявляясь на листьях и цветках.

Вредители:

Трипс- мелкое, до 1 мм длины, черное насекомое с более светлыми бахромчатыми крылышками, сложенными на спинке. Самка откладывает в ткань гладиолуса до 25 яиц, из которых в течение двух недель развиваются личинки, сначала белые, затем они становятся желтыми. Для развития требуется температура не ниже 10 °С, особенно сильно размножается в сухую жаркую погоду. При понижении температуры до -3 °С трипс погибает. В почве не зимует, при наступлении прохладной погоды (8...10 °С) трипе переходит под чешуи клубнелуковицы и вместе с ними зимует в хранилище.

Меры борьбы: в течение вегетации опрыскивания инсектицидами (0,2%-й хлорофос, 0,1%-й метафос) с промежутками в 10-15 дней. В период цветения концентрацию уменьшают. Уборку следует проводить рано, до наступления похолодания. После выкопки клубнелуковицы обрабатывают 0,1 % карбофоса в течение 10-15 мин. Весной обработку повторяют. Уничтожают трипсов, обрабатывая клубнелуковицы горячей водой: один час при температуре воды 43,5 °С или 10 мин при 50 °С. Для профилактики перед посадкой вымачивают в течение двух часов в разбавленном соке чеснока.

Капустная совка. Повреждение наносят крупные зеленые гусеницы. Они выгрызают мякоть листа, образуются продолговатые отверстия. Повреждают они и бутоны.

Меры борьбы: сбор и уничтожение гусениц, которые кормятся главным образом ночью, а днем прячутся в пазухах листьев. Опрыскивание 2,5 %-м дустом метафоса.

Клещ луковый. Клещ сохраняется в почве. Взрослое насекомое имеет короткоовальное светло-желтое тело длиной 0,7-1,1 мм, 4 пары ног. Личинки меньшего размера. Клещи вгрызаются в клубнелуковицу, выгрызают ходы, она делается трухлявой и погибает. Пораженное растение плохо развивается, листья увядают.

Меры борьбы: выкопанные клубнелуковицы погружают в настой пиретрума (100-200 г настаивают в 10л воды в течение 10ч) или 0,1%-й раствор карбофоса. Можно на 5 мин погрузить их в воду, нагретую до 50 °С.

Медведка- крупное насекомое с темно-коричневым телом и волосками, длиной до 3 см, с грызущим ротовым органом. Живет в земле, образуя ходы и гнезда, подгрызает корни, клубнелуковицы и стебли, нередко приводя к гибели растения. Особенно часто встречается на рыхлых влажных почвах, богатых перегноем.

Меры борьбы: глубокая вспашка или перекопка участка, при которой разрушаются гнезда медведки. В ходы насекомого вбрызгивают аэрозоль “Дихлофос”; перед посадкой вносят в почву 30%-й карбофос.

Проволочник- это личинка полосатого жука-щелкуна, светло-коричневая, 1-2 см длиной, покрытая твердой оболочкой. Она вгрызается в клубнелуковицу, проделывает в ней круглые отверстия, чем способствует бактериальным заболеваниям. При недостатке влаги в почве проволочник выгрызает середину побегов гладиолуса, подгрызает их на уровне почвы, растения погибают. Особенно сильно проволочник размножается на участках, заросших пыреем. Нельзя сажать гладиолусы после многолетних посадок земляники, где накапливается много жуков-щелкунов и их личинок.

Меры борьбы: содержание участка в чистом от сорняков виде, глубокая обработка почвы. В качестве приманки в разных местах участка и рядков гладиолуса прикалывают разрезанные на куски картофель, морковь, свеклу, в которые внедряются личинки. Периодически приманку вынимают и проволочника уничтожают. В почву заделывают порошок метафоса (5-8 г на 1 м2).

Слизни. Во влажную погоду и в запущенных или сильно засоренных сорняками посадках слизни могут нанести большой вред, выедая на листьях и бутонах продолговато-овальные отверстия. Повреждают они и клубнелуковицу. Кормятся слизни рано утром, вечером и ночью. На рассвете они прячутся под комочки земли, растительные остатки, щепки.

Меры борьбы: прополка сорняков. Ручной сбор и уничтожение слизней, для чего раскладывают на участке кусочки досок, кучки прополотых сорняков, под которые прячутся слизни. Дорожки между грядами посыпают табачной пылью, суперфосфатом, золой.

4.2 Культура горшечная

Акалифа, или лисохвост (лат. Acalypha) -- род декоративно-цветущих растений из семейства Молочайные. Вечнозеленый двудомный кустарник, распространённый в тропиках Юго-Восточной Азии, Австралии, Полинезии.

4.2.1 Биологические особенности

Листья яйцевидной формы, с пильчатыми краями.

Цветки акалифы очень мелкие, малиново-красные собраны в эффектные, пушистые колосовидные соцветия до 50 см длиной; у сорта 'Альба' соцветия белые. Все части растения содержат ядовитый сок, поэтому при выращивании этого растения следует соблюдать осторожность.

4.2.2 Сорта

Насчитывает род акалифа около 450 типов растений из семейства молочайных. Насчитываете около 450 типов акалифы.

В зависимости от сорта комнатного цветка акалифа листья с зазубринами могут варьироваться в цвете от зеленого с опушкой, до коричневого с серыми пятнами. А некоторые виды представлены совсем узенькими листочками.

Цветовая гамма цветка также может варьироваться, но мы отметим самые популярные - красно-коричневая, яркий красный, розовый, оранжевый, зеленый и кремовый.

· Alba - его главным отличительным знаком являются белые цветки.

· Acalypha hispida - произрастает на Гавайях и в Океании, а каждая из стран свое наименование данного подвида. Он может достигать до 1,5 метров в высоту, но в горшочном варианте -- примерно в два раза меньше. Выращивается как из семян, так и черенков.

· Acalypha australis - данный подвид родом из Восточной Азии. Он достигает высоты примерно полметра, имеет продолговатые листья. Цветки образуют соцветия до одного сантиметра длинной. Женский имеет три чашелистика, а мужской - четыре.

· Acalypha californica - это единственный из видов, родиной которого является Калифорния (а не азиатские и африканские страны). Он имеет зубчатые листья светло-зеленого цвета, а каждый цветок состоит из тычинок в виде длинного шипа красного и розового цветов.

· Acalypha wilkesiana - может достигать трех метров в длину. Имеет прямой стебель с множеством ветвей и листья длиной до двадцати сантиметров медно-зеленого цвета с красными брызгами - это делает их пестрыми и интересными, что обуславливает интерес садоводов и хозяек к их размножению, а также использованию в домашних садах.

4.2.3 Размножение

Акалифу можно размножить с помощью черенков и семенами. При размножении семенами предварительно необходимо подготовить почву. Для этого смешивают листовую землю и песок в равных частях. Такой состав позволит молодым росткам легко пробиться.

Семена высевают в ранний весенний период.

Емкость накрывается пленкой или стеклом и переносится в помещение, где температура окружающей среды находится в пределах 20-23 градусов. Через время, когда семена проклюнуться и окрепнут их можно пикировать в отдельные емкости.

Размножение с помощью черенков:

· Черенкование проводят весной для цветущих видов. Сорта с декоративными листьями и невзрачными цветами можно размножать весь год.

· Выбираются здоровые, крепкие, одревесневшие ветви, с которых нарезаются черенки с верхних побегов.

· Для укоренения готовят субстрат, смешивая торф и песок в равных частях.

· Черенки заглубляются в почву на небольшом расстоянии друг от друга.

· Накрываются тепличкой.

· Емкость переносят в помещение, где температура поддерживается в пределах 23-25 градусов.

За черенками необходимо ухаживать. Их регулярно обрызгивают водой комнатной температуры и проветривают. Когда на веточках начинают образовываться новые листья, это показатель удачного укоренения. Через время молодые растения можно пересаживать в отдельные горшки. Многие садоводы рекомендуют в одну емкость высадить 2-3 черенка, тогда молодой куст в первый год будет пышным. За молодыми растениями такой же уход, как и за взрослыми. Через 6 недель необходимо прищепить верхушки, чтоб стимулировать ветвление и усилить корневую систему.

4.2.4 Агротехника

Состав земельной смеси: дерновая земля : листовая земля : перегной : песок (1:2:1:1).

Кислотность (pH): слабокислая (5.0-6.0), нейтральная (6.0-7.0).

Период покоя: в комнатных условиях вынужденный (с октября по февраль) в связи с пониженной освещенностью и влажностью воздуха.

Температурный режим

Растение является теплолюбивым и крайне негативно относиться к сквознякам. Если вы планируете выносить цветок в летнее время на балкон или на открытую веранду, то следует защитить ее от сквозного продувания. Сквозняк может погубить растение. Приемлемой температурой воздуха в летний период для акалифы является 20-25 градусов. Зимой удовлетворительной температурой считается не ниже +18 градусов. Идеальными температурными условиями для цветка, это температура закрытого помещения.

Необходимое освещение

Много света и затененность от солнца - именно то, что нужно цветку. При недостаточном освещении растение вытянется, а листья потускнеют. Это испортит внешний вид акалифы.

Режим полива

Акалифа влаголюбивое растение. Летом, когда температура воздуха превышает 20 градусов, поливать растение рекомендуется много и часто. Зимой полив необходимо несколько сократить. Но нельзя допускать пересушивания грунта в горшке.

Не любит растение и сухого воздуха. В жаркий период времени цветок необходимо опрыскивать. Для того, чтобы воздух вокруг растения всегда оставался влажным, горшок с акалифой ставят на поддон и насыпают на него гальку или керамзит. Увлажняя поддон с наполнителем, тем самым вы увлажняете воздух вокруг растения.

Подкормка растения

С весны и заканчивая осенью, в горшок с растением вносят минеральные удобрения, концентрация которого составляет 0,1-0,2%. Подкорка производится раз в 15 дней. Зимой подкормку обычно прекращают.

Пересадка

Если растение молодое, то его пересаживают ежегодно. В дальнейшем пересадку делают один раз в 3-4 года. Но исходя из практики, быстрорастущее растение за такой большой период времени сильно разрастается и становиться не красивым, поэтому будет нуждаться в пересадке, обрезке и обновлении. Зачастую есть смысл вырастить другое растение, более молодое, чем пересаживать старое, потерявшее свою прелесть. Пересаживают растение весной. Для почвы есть одно условие. Она должна быть легкой, хорошо пропускать воду и воздух. Посадочную почву можно приобрести в магазине, а можно сделать самостоятельно. Для этого необходимо смешать по одной части дерновой земли, листовой земли, перегноя, торфа и песка.

Обрезка

Если ваше растение взрослое, то подойдет такой момент времени, когда оно сильно разрастется и будет нуждаться в обрезке. Если ваше старое растение вам дорого, или вы не хотите выращивать новое, то необходимо растение обрезать до состояния пенька, примерно 20-и сантиметровой высоты. Хотя эта мера покажется несколько жестокой, но сделать надо именно так. Далее на пенек можно одеть полиэтиленовую пленку и поместить под стеклянный колпак. Такие меры помогут растению дать новые побеги и пережить безжалостную операцию. Обрезанное растение необходимо часто опрыскивать и проветривать, периодически снимая конструкцию из пакета и банки. Хорошие результаты для адаптации растения дает опрыскивание его водным раствором циркона из расчета 2 капли препарата на 1 литр воды.

4.1.5 Вредители и болезни, меры борьбы с ними

Акалифа устойчива к болезням, основные признаки болезни проявляются при неправильном уходе.

Стебли акалифы сильно вытягиваются, листья мельчают и бледнеют -- недостаток света. Переставьте растение ближе к свету, но не под прямые солнечные лучи. Слишком длинные стебли акалифы обрежьте.

Верхушки листьев и концы стеблей акалифы засыхают -- сухой воздух. Чаще опрыскивайте растение мягкой (кипяченой) водой.

Листья акалифы желтеют, ткань листа высыхает - слишком жарко или недостаток железа в почве. Растение до полудня затените или вовсе перенесите в другое место. Полейте акалифу мягкой водой, добавьте удобрение, содержащее железо. Засохшие листья удалите.

Акалифа не цветет - недостаток света, низкая температура или бедная почва.

В пазухах листьев акалифы появляется белый ватообразный пушок, растение замедляет рост -- мучнистый червец. Удалите вредителя ватным тампоном, смоченным в спирте. Обработанные места сполосните водой. Сильно пораженные растения акалифы уничтожьте.

Листья акалифы скручиваются, желтеют, на их нижней стороне появляется нежная паутинка -- паутинный клещ. Слабо пораженное растение обстригите и обработайте акарицидом. Сильно пораженные акалифы уничтожьте.

Над акалифой роятся мелкие белые мошки, листья становятся липкими -- белокрылка. Листья с личинками уничтожьте, растение обрежьте. Взрослых насекомых смойте сильной струей воды.

Пораженные листья и бутоны акалифы деформируются. Тля живет колониями на нижней стороне листьев, на молодых побегах и бутонах. На выделениях тли поселяется сажистый гриб. Удалите поврежденные части растения. Обработайте растение актелликом или метатионом.

Листья акалифы обесцвечиваются, отмечается общее угнетение растения. Белокрылка. Опрысните акалифу цимбушем или актелликом.

Красный паутинный клещ высасывает сок, обесцвечивает листья акалифы, вызывая их усыхание и опадение. Обработайте растение кельтаном или актелликом.

Типичные вредители акалифы - щитовки, трипсы, червецы и тля.

Глава 5. Технологическая карта

5.1 Технологическая карта выращивания культур (срезочной и горшечной)

Общая площадь теплицы - 600 , полезная площадь - 500

№ п.п.	Наименование работ	Объем работ	Примечание
		Ед	Кол-во
Гладиолус
1	Чиста и дезинфекция		500	Для предотвращения развития болезней и вредителей
2	Семена	шт	20.000	На 1 м2 - 40 луковиц. Расстояние между луковицами в ряду 10-15 см.
3	Грунт	кг	30.500	Смесь: рыхлая почва, торф : песок : перегной в пропорции 1:1:3. Толщина слоя - 15 см.
4	Полив	л	5.000	На 1 м2 - 10 л воды
5	Подкормки	кг	38	Мочевина(30г), суперфосфат(15г), сульфат калия(30г), Молибден(1г)
6	Срезка	шт	20.000	Не допускать повреждения растений.
7	Вентилирование помещения	м2		После всходов поддерживается постоянная влажность и температура 15-С.
Акалифа
1	Чиста и дезинфекция		500	Для предотвращения развития болезней и вредителей
2	Семена	шт	9.000	На 1 6 растений (по 3-5 семян), схема посадки 20*20 см.
3	Грунт	кг	30.500	Смесь: листовая земля и песок. Толщина слоя - 10 см.
4	Полив	л	7.500	На 1 - 15 л воды
5	Подкормки	кг	5	Мочевина(10г)
6	Срезка	шт	3.000	Не допускать повреждения растений.
7	Вентилирование помещения			После всходов поддерживается постоянная высокая влажность(75%) и температура 22-С.

Гладиолус

1.Смесь почвы:

Песок 1м3 = 800 руб; Торф 1м3 = 650 руб.

Высота торфа-10см, высота песка-5 см (0.1м и 0.05м соответственно).

Для всей площади 500 .

500 * 0.05м=25- песка. 25*800руб=20.000 руб.

500 * 0.1м=50- опилок. 50*650руб=32.500 руб.

На песок и торф необходимо 52.500 руб.

Вес песка 1= 1.600кг, 25=40.000кг.

Вес торфа 1=1.800кг, 50=90.000кг.

Всего 130.000кг

2.Удобрения:

Мочевина(1кг)=70 руб. /шт. 15кг=1.050руб.

Суперфосфат(1кг)= 80 руб. /шт. 7.5кг=600руб.

Сульфат калия(1кг)= 150 руб. /шт. 15кг=2.250руб.

Всего 3.900 руб. на удобрения.

3.Препараты для обработки:

Почву перед посадкой обеззараживают хлорной известью (100 - 200 г. на 1). 20кг=22руб. Необходимо 25шт за 550 рублей.

4.Луковицы:

На 1 - 40 луковиц. На всей площади 20.000 луковиц. 1 луковица сорта Александра 7 = 25руб. Общая стоимость 500.000 руб. за все луковицы.

Акалифа

Грунт 1=500руб.

Высота грунта 10см (0.10м3). Всего площадь 500.

500 * 0.10м=50 - грунта.

50*500руб=25.000 руб - общая стоимость грунта

Вес грунта 1 =1.600кг, 75 =120.000кг

Удобрения:

Мочевина(1кг)=70 руб. /шт. 8кг=560руб.

Препараты:

Для профилактики болезни растения нужно регулярно поливать и избегать чрезмерного внесения удобрений. Пораженные экземпляры сразу удаляют, а все остальные опрыскивают настоем чеснока или хвоща.

Семена:

На 1 6 растений. Всего 3.000 растений. По 3 семени в ячейку = 9.000 семян весом 4.5 грамма в общем.

Акалифа-28руб/0.2г. Необходимо 23 таких упаковок. Общая цена: 644руб.

Реализация

Гладиолус: Продаем по 40 руб/шт., 800.000 руб. в общем.

Акалифа: Продаем по 450 руб/шт, 1.350.000 руб. в общем.

Общая сумма: 2.150.000руб.

Затраты

Гладиолус:

· Грунт= 52.500 руб.

· Удобрения=3.900 руб.

· Луковицы=500.000 руб.

· Препараты для обработки=550 руб.

Итого: 556.950 руб.

Акалифа:

· Грунт=25.000 руб.

· Удобрения=560 руб.

· Семена=644 руб.

Итого: 26.204 руб.

Электроэнергия- 60.000 руб/год

Оплата труда- 800 руб/день, 12.000 руб/месяц, для 4 работников-576.000 руб/год

Всего потрачено: 1.219.154 руб.

Окупаемость

2.150.000руб- 1.219.154 руб = 930.846 руб

Чистая прибыль: 930.846 руб.

Заключение

Основные задачи цветоводства:

1. Увеличение количества видов растений, зимующих в грунте. (Это избавило бы от непроизводительного и дорогого зимнего хранения целого ряда нехолодостойких цветочных культур. Кроме того, опыт показал, что при зимовке в грунте некоторые растения дают более сильное развитие и обильное цветение ).

2. Сократить вегетационный период растений до цветения и удлинить период цветения. (т.к. большинство цветочных растений отличается непродолжительностью цветения).

3. Увеличения количества видов душистых растений и растений, окрашенных в редкие колера (сине-голубой, черный и др.).

4. Комплексное использование теплиц.

5. Применение высоких технологий в механизацию производства, внедрение передовых объемов агротехники.

6. Ликвидация сезонности поступления цветочной продукции.

7. Введение районированного ассортимента цветочных растений и приспособление их к новой местности, вредителям и т.п.

8. Выведение новых сортов цветочных растений и приспособление к новой местности старых сортов.

9. Расширение ассортимента растений.

10. Выращивание высококачественных растений.

Вывод:

Доход от продажи гладиолуса составляет 800.000 руб, от продажи акалифы- 1.350.000 руб. Потраченные средства окупаются. Выращивать выбранные культуры выгодно.

Размещено на Allbest.ru