Развитие интеграционных процессов в молочнопродуктовом подкомплексе АПК

Размещено на http://www.allbest.ru/

Кубанский государственный аграрный университет

РАЗВИТИЕ ИНТЕГРАЦИОННЫХ ПРОЦЕССОВ В МОЛОЧНОПРОДУКТОВОМ ПОДКОМПЛЕКСЕ АПК

Артемова Елена Игоревна, д.э.н., профессор

Кремянская Елена Владимировна, к.э.н., доцент

г. Краснодар, Россия

Аннотация

В статье выявлена зависимость между размерами сельскохозяйственного производства и его эффективностью в целом, а также - между объемами и эффективностью производства молока в частности; обозначены причины развития агропромышленной интеграции за рубежом и в России, выделены основные факторы, под влиянием которых происходят интеграционные процессы в молочнопродуктовомподкомплексе и критерии оценки их эффективности; изучено влияние уровня молочной специализации и концентрации на экономическую эффективность производства и реализации сырого молока; подтверждено наличие прямой зависимости между уровнем концентрации производства и размером материального стимулирования операторов машинного доения (дояров); проведена классификация интегрированных формирований по основным критериям; представлена разработанная на основе корреляционно-регрессионного анализа экономико-математическая модель влияния факторов на цену реализации молока; обосновано утверждение об искажении действия закона спроса и предложения в условиях наметившейся монополизации рынка молочного сырья, что проявляется в прямой зависимости между объемами продаж и ценами реализации; установлено наличие статистически значимого влияния на цены качества молока, уровня концентрации его производства, молочной специализации животноводческой отрасли и размеров обслуживаемых групп животных

Ключевые слова: интеграция, молочнопродуктовый подкомплекс, рынок, продукция, факторы, критерии, эффективность, специализация, концентрация, классификация, монополизация, экономико-математическая модель

The article has revealed an interconnection between the volume of agricultural production and its efficiency in general, as well as between the volume and efficiency of milk production in particular. The authors have also marked reasons of agricultural integration both abroad and in Russia, highlighted the main factors that influence integration processes in diary subcomplex and criteria of their effectiveness assessment. The authors have studied the influence of specialization and concentration level of milk on the economic efficiency of production and sale of raw milk; confirmed the existence of direct dependence between the level of production concentration and the volume of material incentives for operators of machine milking; fulfilled classification of integrated structures on the main criteria; they have made an economic-mathematical model of the influence of factors on the selling price of milk, based on regression analysis; justified the assertion of the distortion of the law of supply and demand in the conditions of monopolization of raw milk market, which is manifested in direct relationship between sales volumes and selling prices; found a statistically significant effect of milk quality on the price, the level of concentration of its production, dairy livestock industry specialization and volume of served livestock

Keywords: integration, diary subcomplex, market, products, factors, criteria, efficiency, specialization, concentration, classification, monopolization, economic and mathematical models

Молочнопродуктовый подкомплекс - важнейший структурообразующих элемент АПК, занимающий особое место в индустрии производства отечественных продуктов питания. Его значение определяется высокой ценностью конечной продукции в структуре питания населения, а увеличение объёмов производства молока и молочной продукции - главная задача в обеспечении продовольственной безопасности страны. В этой связи научные исследования в данном направлении являются своевременными и актуальными.

Как показывает опыт, в сложившихся сложных экономических условиях, связанных с обострением кризисных явлений более устойчивое положение имеют те агропромышленные формирования, которые создали относительно замкнутый цикл: производство - переработка - реализация в рамках одного объединения. Сосредоточение ранее самостоятельных, отдельно функционирующих капиталов в едином центре, образуемом в результате интеграции хозяйствующих субъектов, дает значительные преимущества по сравнению с органическим ростом капитала. Централизация капитала расширяет материальные возможности для масштабного внедрения достижений научно-технического прогресса, ускорения темпов роста и прорыва в экономическом развитии. При этом последнее в настоящее время зависит не только от эффективности производственно-хозяйственной деятельности и управления, но и от размера самого рыночного агента. Проведенные нами исследования выявили прямую зависимость между размерами производства и эффективностью использования производственного потенциала в сельскохозяйственных организациях Краснодарского края (таблица 1).

С ростом объемов производства, как видно из таблицы 1, повышается производительность труда и его фондовооруженность, а также эффективность использования сельскохозяйственных угодий и персонала, что доказывает преимущества крупнотоварного производства по сравнению с более мелким.

Таблица 1 - Группировка крупных и средних сельскохозяйственных организаций Краснодарского края по стоимости валовой продукции, 2011-2013 гг.

Использование основных средств характеризуется наибольшей эффективностью в третьей группе организаций со стоимостью валовой продукции от 420 до 620 млн. руб. Заметим, что на долю обследованной совокупности сельскохозяйственных организаций приходится свыше 97,0 % валового производства молока в общественном секторе Краснодарского края.

Развитие агропромышленной интеграции представляет собой объективный экономический процесс, связанный, с одной стороны, с общественным разделением труда и его специализацией, а с другой стороны - необходимостью взаимодействия между специализированными отраслями и видами аграрного и промышленного производства, стремлением экономических субъектов создать трансакционную систему, обеспечивающую максимальную экономию затрат и величину прибыли.

Аграрные предприятия вступают в интеграционные процессы, стремясь снизить риск, связанный с производством, его зависимостью от климатических условий, стихийностью рынка сельскохозяйственной продукции, необходимостью повышения конкурентоспособности производства.

Перерабатывающие и обслуживающие предприятия АПК также стремятся обеспечить себе стабильные доходы, благодаря наличию надежной сырьевой базы, либо рынков сбыта своей продукции и услуг[7].

Установление взаимовыгодных интеграционных связей сельскохозяйственных организаций с другими субъектами рыночных отношений в АПК позволяет существенно повысить их экономическую устойчивость. Именно поэтому экономически развитые страны проводят стимулирующую и протекционистскую политику по отношению к объединительным процессам в производстве сельскохозяйственного сырья и продовольствия. Конкурентоспособность агропромышленных комплексов ряда государств в настоящее время обеспечивают не мелкие фермерские хозяйства, а крупные корпоративные организации, осваивающие достижения научно-технического прогресса. Они же получают свыше 75,0 % общего объема государственной поддержки, предоставляемой аграрной сфере [5].

В США вертикальная интеграция в некоторых случаях полностью вытеснила обычные отношения между сельхозтоваропроизводителями и перерабатывающими предприятиями. Аналогичная ситуация складывается в Японии и европейских странах. В Швеции, например, доля кооперации и интеграции в производстве и реализации молока достигает 100,0 %, Дании - 96,0 %, Голландии - 88,0 % [6].

Интегрированные агропромышленные формирования получают довольно широкое распространение и в России. В условиях продолжающейся трансформации экономики и отсутствия действенной государственной поддержки многие отечественные сельскохозяйственные товаропроизводители лишились возможности осуществления расширенного воспроизводства и инвестиционной деятельности.

Повсеместно не выдерживаются технологии выращивания сельскохозяйственных культур и животных, происходит отток квалифицированных кадров, главным образом, по причине низкого уровня заработной платы. К примеру, в Краснодарском крае за последние 10 лет число работников сельского хозяйства сократилось на 89,3 тыс. чел., или на 45,5 % [3].

Как следствие, происходит снижение качества и сельскохозяйственной, и конечной агропродовольственной продукции, которая теряет свои конкурентные позиции. С другой стороны, многие перерабатывающие предприятия АПК испытывают нестабильность или недостаточность сырьевой базы, утрачивая конкурентоспособность на рынке продовольствия. Сложившаяся ситуация побуждает последних к созданию интегрированных формирований, с тем чтобы объединить процессы производства сырья и конечной продукции, а также - изыскать возможности инвестирования производственных процессов.

Можно выделить две группы факторов, под влиянием которых происходит формирование интеграционных структур на рынке молока и молочной продукции - внешние и внутренние (рисунок 1).

Первые носят объективный характер и не поддаются воздействию со стороны участников интеграционных процессов; вторые же отражают экономические, производственные и финансовые условия их деятельности.

Объективная необходимость учета всех аспектов проявления эффекта и разработки перспективных направлений развития интеграции обуславливает необходимость выделения стратегических, операционных и финансовых критериев оценки эффективности интеграционных процессов в молочнопродуктовом подкомплексе.

Рисунок 1 - Факторы и критерии оценки эффективности развития интеграционных процессов в молочнопродуктовом подкомплексе

В качестве обобщающего критерия, с нашей точки зрения, может выступать повышение уровня рентабельности реализации молока и молочной продукции. При этом нами установлено, что чем крупнее производство сырого молока - тем выше цена и рентабельность его реализации (таблица 2).

Таблица 2 - Группировка крупных и средних сельскохозяйственных организаций Краснодарского края по объему производства молока, 2011-2013 гг.

Так, если в первой группе организаций со средним объемом производства молока в расчете на одно хозяйство около 18 тыс. ц рентабельность реализации не достигла и 5,0 %, то в четвертой группе организаций со средним значением валового надоя на одно хозяйство свыше 262 тыс. ц, рентабельность реализации на 21,0 % превысила показатель первой группы. В среднем по исследуемой совокупности сельскохозяйственных организаций Краснодарского края рентабельность реализации молока в анализируемом периоде составила 17,7 %.

Под влиянием рынка непрерывно происходит процесс изменения производственной структуры аграрных организаций. Оценить его эффективность можно на основе сравнения результатов деятельности хозяйствующих субъектов с различным уровнем специализации (таблица 3).

Таблица 3 - Влияние уровня молочной специализации крупных и средних сельскохозяйственных организаций Краснодарского края на экономическую эффективность производства и реализации молока, 2011-2013 гг.

Расчеты показали, что в исследуемом периоде реализация молока отличалась наибольшей эффективностью в сельскохозяйственных организациях с уровнем молочной специализации 30,0-40,0 %. В более диверсифицированных хозяйствах, равно как и в более специализированных, рентабельность реализации молока была ниже, что объясняется сравнительно высоким уровнем затрат.

Экономическая эффективность размеров сельскохозяйственных организаций, сосредоточения производства в более или менее крупных из них, могут быть охарактеризованы такими показателями, как выход валовой продукции на 1 (или 100) га сельскохозяйственных угодий, производительность труда, среднемесячная оплата труда одного работника, прибыль на 1 га сельскохозяйственных угодий, уровень рентабельности (таблица 4). агропромышленный интеграция молочнопродуктовый

Таблица 4 - Влияние уровня концентрации на экономическую эффективность производства и реализации молока в крупных и средних сельскохозяйственных организациях Краснодарского края, 2011-2013 гг.

Исследования подтвердили, что с ростом уровня концентрации эффективность производства и реализации молока повышается. Так, в четвертой группе хозяйств по сравнению с первой трудоемкость производства молока была ниже на 1,0 чел.-ч/ц, прибыль от реализации молока, напротив, превысила показатель первой группы на 4044,71 руб./га, а уровень рентабельности реализации - на 22,6 %.

Следует также отметить, что с ростом концентрации производства прослеживается повышение среднемесячной оплаты труда операторов машинного доения (дояров), причем в группе организаций с наибольшим выходом молока на 100 га сельскохозяйственных угодий уровень материального стимулирования персонала рассматриваемой категории превысил показатель первой группы на 4636,61 руб./чел. В более крупных организациях созданы лучшие предпосылки для устойчивого роста заработной платы персонала и производительности его труда, что и объясняет выявленную закономерность.

Непрерывность процесса эволюции интеграционных взаимодействий, обусловленная трансформацией факторов внешней и внутренней среды, легла в основу предпринятой нами попытки классифицировать интегрированные формирования по ряду критериев (рисунок 2). Предложенная классификация, безусловно, не является полной, в силу сложности и многоплановости изучаемого процесса. Она позволяет несколько упорядочить накопленные эмпирические знания в области типизации интегрированных формирований, функционирующих в АПК в целом и в молочнопродуктовом подкомплексе в частности, выработки стратегий их развития и мер регулирующего воздействия.

Выбор той или иной интеграционной формы зависит от производственно-экономической обстановки в регионе, состояния продовольственного рынка, форм объединения капитала и участия их в управлении, возможностей головного предприятия, решений административных органов. Однако, независимо от выбранной формы, для всех агропромышленных формирований характерным является то, что они объединяют в своем составе все звенья от производства сельскохозяйственной продукции до ее переработки и реализации. Полагаем, что из всего многообразия интегрированных структур наиболее перспективными и стратегически оправданными в настоящее время являются агрохолдинги и финансово-агропромышленные группы.

Необходимость интеграции, как основной формы концентрации производства, усиливается в неблагоприятных экономических условиях, когда индивидуальные капиталы слабы и не могут самостоятельно обеспечить должный уровень накопления и расширенного воспроизводства, а также при желании занять лидерские позиции в определенном рыночном сегменте. Заметим, что формирование интегрированных структур ведет не только к концентрации производства, но и капитала, что в немалой степени содействует усилению монополизации рынков и экономики.

Рисунок 2 - Критерии классификации и виды интегрированных формирований в АПК

Монополистами, как правило, выступают организации, которые, заняв доминирующее положение в отрасли и на конкретном рынке товаров, подавляют конкуренцию, регулируют объемы, условия поставок, фиксируют цены и т. п. [4], что может привести к искажению действия экономических законов. Так, основным экономическим законом в условиях рынка является закон спроса и предложения, согласно которому чем цена на товар ниже - тем при прочих равных условиях выше спрос на него и меньше предложение [1]. Между тем, более крупные аграрные товаропроизводители, имеющие определенную рыночную власть в том или ином товарном сегменте, имеют возможность выдвигать свои условия переработчикам, заставляя их идти на некоторые ценовые уступки в условиях поставок продукции, что, в свою очередь, сказывается на действии закона спроса и предложения. Данный факт был проверен нами, посредством корреляционно-регрессионного анализа, в ходе которого установлено, что с ростом объемов реализации молока прослеживается повышение цен его реализации (таблица 5).

Таблица 5 - Результаты корреляционно-регрессионного анализа влияния факторов на цену реализации сырого молока, 2013 г.

Исследования проводились по данным той же совокупности сельскохозяйственных организаций Краснодарского края. В качестве независимых переменных использовались показатели, потенциально влияющие на изменение цен, в качестве зависимой - средняя цена реализации одного центнера в рублях.

Как видно из таблицы 5, все коэффициенты регрессии, кроме свободного члена уравнения, статистически значимы при уровне значимости б=0,05. При этом каждый дополнительно проданный центнер молока в условиях 2013 г. вел к росту средней цены реализации на 0,001 руб./ц. Иначе говоря, с ростом предложения происходил рост цен.

Одним из показателей качества продукции молочного скотоводства является коэффициент зачета молока. Расчеты показали, что с ростом качества наблюдалось повышение цен, причем увеличение коэффициента зачета на 0,01 пункта способствовало росту средней цены реализации молока на 12,26 руб./ц.

Повышение уровня концентрации производства молока также оказывало прямое воздействие на цену, приводя к ее росту на 0,032 руб./ц при росте объема производства в расчете на 100 га сельскохозяйственных угодий на 1ц. Одновременно, увеличение числа коров в расчете на одного оператора машинного доения (дояра) на 1 гол. вело к росту средней цены реализации молока на 1,67 руб./ц. Последнее обстоятельство, с нашей точки зрения, подтверждает наличие статистически значимого влияния технической оснащенности производства на цену реализации молока. Повышение уровня молочной специализации животноводства на 1,0 % стало причиной увеличения средней цены реализации молока на 1,00 руб./ц или на 0,043 %, что доказывает преимущество специализированных молокопроизводящих организаций. Анализ рассчитанных в - коэффициентов позволяет констатировать, что именно объем реализации сырого молока и его качество в условиях 2013 г. оказали наиболее сильное влияние на цены, причем с ростом первого фактора на 1,0 % результативный показатель повышался на 0,027 %, а второго - на 0,755 %. Повышение на 1,0 % уровня концентрации производства и числа коров в расчете на одного оператора машинного доения (дояра) приводило к росту цен на молоко соответственно на 0,012 и 0,041 %.

Согласно шкале Чеддока, зависимость результативного признака от факторных является высокой, причем 60,1 % вариации цены объясняется вариацией включенных в модель показателей. Уравнение множественной регрессии и коэффициент R² статистически значимы, поскольку наблюдаемое значение критерия F - Фишера значительно превосходит его критическую величину.

Следует добавить, что помимо угрозы монополизации рынка, существует и ряд других проблем, возникающих в связи с деятельностью интегрированных структур. В частности, на сегодняшний день до конца не решены важнейшие вопросы соблюдения правовых норм совместного функционирования и регулирования экономических взаимоотношений инвестора с сельскохозяйственными организациями и собственниками недвижимого имущества и земельных паев. Кроме того, слабо проработано законодательство, регламентирующее разные стороны функционирования интегрированных формирований [2]. К примеру, действующее налоговое законодательство практически не учитывает факта существования интегрированных структур. Оно распространяется на консолидированные группы налогоплательщиков только в части осуществления ими уплаты налога на прибыль. По остальным налогам никаких разъяснений не предусмотрено. Более того, при передаче головным предприятием средств на создание целевых фондов дочерним компаниям, имеющим статус юридического лица, данная сумма средств подвергается двойному налогообложению, что не совсем несправедливо.

В заключение отметим, что избежать серьезных барьеров на пути дальнейшего развития рынка сельскохозяйственной продукции в целом и молока в частности можно в том случае, если процессы интеграции в аграрной сфере будут ограничиваться пределами, обеспечивающими поддержание условий здоровой конкуренции.

Список литературы

1. Аничин В.Л., Чугай Д.Ю. Совершенствование межотраслевых взаимодействий в молочнопродуктовом подкомплексе. - Белгород: Изд-во БелГСХА, 2011. - 213 с.

2. Красноплахтов Р.М., Кремянская Е.В. Интеграция как основа эффективного использования экономического потенциала в аграрном секторе // Аспирант. Научно-практический журнал (г. Ростов-на-Дону). - № 1, 2015. - с. 128-130.

3. Кремянская Е.В., КремянскийВ.Ф. Статистический анализ производительности и оплаты труда в аграрном секторе Краснодарского края // Universum: Экономика и юриспруденция: электрон. научн. журн. 2015. № 3(14) [Электронный ресурс]. - Режим доступа: URL: http://7universum.com/ru/economy/archive/item/1990.

4. Кундиус, В.А. Экономика агропромышленного комплекса: учебное пособие / В.А. Кундиус. - М.: КНОРУС, 2010. - 544 с.

5. Лещева, М.Г. Развитие интеграционных процессов в аграрной сфере экономики: автореф. дисс. … д-р экон. наук: 08.00.05 / Лещева Марина Генриховна. - Ставрополь, 2008. - 50 с.

6. Ушачев, И. О проекте Государственной программы развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2013-2020 годы // АПК: Экономика, управление. - 2012. - № 1. - С. 3-13.

7. Щетинина, И.В. Перспективы развития агропромышленной интеграции на базе формирований холдингового типа // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 1999. - №5. - С. 39-41.

Размещено на Allbest.ru