Регенерационные способности черенков винограда

Анализ результатов трехлетних исследований по изучению регенерационных процессов у одноглазковых черенков белых технических устойчивых сортов винограда Бианка, Виорика и Ритон в виде вегетационных опытов на кафедре виноградарства Кубанского ГАУ.

Рубрика Сельское, лесное хозяйство и землепользование
Вид статья
Язык русский
Дата добавления 22.05.2017
Размер файла 23,3 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Размещено на http://www.allbest.ru/

Краснодарский край в настоящее время является ведущим виноградарским регионом Российской Федерации. Площадь виноградников края составляет около 26 тыс. га виноградников. Кроме привитой культуры классических технических сортов, в крае существует корнесобственная культура сортов - межвидовых гибридов, обладающих повышенной устойчивостью к филлоксере. Из технических сортов это Бианка, Виорика, Подарок Магарача, Первенец Магарача, Цитронный Магарача, Рубин Голодриги, Лакхедьи мезешь, Гечеи заматош и др. Наличие таких сортов на виноградниках края позволяет получать гарантированные урожаи винограда и поддерживать экономику виноградарско-винодельческой отрасли даже после суровых зим, когда насаждения классических технических сортов в различной степени подмерзают. регенерационный черенок виноград

В связи с достаточно высокой устойчивостью к корневой форме филлоксере посадочный материал этих сортов могут выращивать даже те хозяйства, где отсутствуют прививочные комплексы. Для закладки виноградников необходимо определенное количество саженцев, выход которых зависит от корнеобразовательной способности черенков.

В связи с этим, целью наших исследований явилось изучение влияния качественных показателей и сортовых особенностей на регенерационные свойства виноградных черенков технических устойчивых сортов винограда Бианка, Виорика и Ритон.

Исследования были проведены в 2010-2012 гг. в лаборатории кафедры виноградарства КубГАУ. Для исследований были использованы одноглазковые черенки трёх технических сортов винограда зарубежной селекции, являющихся сложными межвидовыми гибридами. Это венгерский сорт Бианка и сорта молдавской селекции - Ритон и Виорика. Данные сорта характеризуются достаточно высокой, стабильной урожайностью и качеством продукции приближающейся к европейско-азиатскому винограду. Кроме этого Бианка и Виорика обладают повышенной устойчивостью к корневой форме [26].

Черенки заготавливали в ноябре на плодоносящих виноградниках в АФ «Фанагория-Агро» и хранили в холодильнике при температуре 0-4 °С.

Изучение регенерационных свойств черенков проводили по методике описанной нами раннее в соавторстве с Л.М. Малтабаром и Н.Д. Магомедовым [12], а также с другими авторами и в собственных публикациях [20-25].

Весной, хранившиеся в холодильнике черенки нарезали на одноглазковые и устанавливали в пластиковые сосуды с водой на проращивание.

Проращивание проводили в отапливаемом помещении при температуре воздуха около 20 °С. Слой воды в течение всего опыта поддерживали на уровне около 3 см. В каждый сосуд помещали по десять черенков. Для удобства проведения учетов все черенки были пронумерованы.

После помещения черенков на проращивание на базальном конце каждого черенка с помощью штангенциркуля была измерены его толщина в месте наименьшего и наибольшего диаметра, а также толщина сердцевины. На основании этих показателей были рассчитаны: отношение толщины черенка в месте наименьшего диаметра к толщине сердцевины, названное нами коэффициентом вызревания [25], а также условный коэффициент вызревания черенка, вычисленный по методике проф. Н.М. Матузка [15].

Для расчета последнего показателя по формуле площади эллипса рассчитывали площадь поперечного сечения черенка и площадь сердцевины. Разница между этими двумя величинами равнялась суммарной площади древесины и луба. Частное от деления суммарной площади древесины и луба на общую площадь поперечного сечения черенка и есть условный коэффициент вызревания черенков. Он показывает, какую долю занимает древесина с лубом и корой в общей площади поперечного сечения черенка.

После того, как черенки были вынуты из холодильника в них определили содержания сахаров и крахмала пор методу Н.В. Воробьева [1].

На проращиваемых черенках через каждые 1-3 дня учитывали:

1. Количество черенков с распустившимися глазками;

2. Длину зеленых побегов;

3. Количество черенков с корнями;

4. Число корней на каждом черенке;

Проведенные учеты позволили показать:

1. Динамику распускания глазков, %;

2. Динамику укореняемости черенков, %;

3. Выход черенков имеющих не менее трех корней, от общего количества установленных на проращивание черенков, и от количества укоренившихся черенков, %.

Для установления наличия и степени корреляционных связей между коэффициентами вызревания черенков и содержанием углеводов проводили статистическую обработку полученных данных методом корреляционного анализа с использованием компьютерной программы «Статистика 6» для непараметрических значений. Достоверность различий между изучаемыми показателями рассчитывали методом дисперсионного анализа по Б.А. Доспехову [6].

При размножении винограда черенками никогда не бывает стопроцентной их укореняемости. Объясняется это различным физиологическим состоянием черенков. Это состояние определяется, прежде всего, содержанием в черенках пластических веществ и гормональной активностью [5,11,26,27 и др.]. Данные показатели зависят от: сортовых особенностей, возраста маточных кустов, уровня агротехники, погодных условий, степени вызревания черенков, их влажности, длины, толщины, зоны заготовки вдоль однолетних побегов, сроков заготовки, условий хранения, предпосадочной подготовки и т. д. [4,7,8,9,10,11,13,14,16,17,18,19].

Среди показателей характеризующих степень вызревания черенков большое значение имеет отношением диаметра черенка к диаметру сердцевины. Как уже упоминалось раннее, мы назвали этот показатель коэффициентом вызревания побега (черенка). По мнению венгерского ученого Эйферта Йожефны [29], соотношение древесины к сердцевине находится в тесной связи с остальными показателями развития лозы, характеризующими ее зрелость, и поэтому является параметром, пригодным для сравнения. В соответствии с требованием ГОСТа 28181-89 [2], на посадочный материал винограда соотношение толщины черенка к толщине сердцевины должно быть не менее 2.

Проведенные нами учеты показали, что в 2010 и 2011 гг. все черенки соответствовали требованиям данного ГОСТа, а максимальным коэффициентом вызревания отличались черенки сорта Виорика - 2,85 и 2,54, соответственно.

В 2012 г. лучше всего вызрели черенки у сорта Ритон, коэффициент вызревания которых составил 2,34. У сортов Виорика и Бианка коэффициент вызревания черенков был несколько меньше требований ГОСТа и составлял - 1,89 и 1,95, соответственно.

В среднем за 3 года исследований наилучшим вызреванием характеризовались черенки сорта Виорика, потом - Ритон и хуже всего вызревали черенки сорта Бианка.

Однако, анализ условного коэффициента вызревания черенков показал, что лучше всего вызрели черенки у сорта Ритон, а у сортов Виорика и Бианка данный показатель был несколько ниже и примерно одинаковым.

Процесс укоренения виноградных черенков довольно энергозатратен, поэтому определение содержания в них углеводов перед высадкой в школку или установкой на проращивание имеет большое значение для прогнозирования их укореняемости, выхода и качества саженцев. Черенки считаются достаточно вызревшими, если сумма углеводов, то есть сахаров и крахмала, составляет в них не менее 12% [2,11, 17].

Проведённый нами анализ показал, что если общая сумма углеводов в виноградных черенках по сортам была примерно одинаковой, то их состав различался.

У сортов Виорика и Ритон, отличающихся хорошим вызреванием черенков, в составе углеводов преобладает крахмал (основное запасное питательное веществе растений) - 7,38 и 6,98 мг/г сухого вещества, соответственно, против 5,9 мг/г сухого вещества у сорта Бианка. И, наоборот, у сорта Бианка в составе углеводов черенков преобладают сахара - 7,85 мг/г сухого вещества против 6,11 и 6,85 мг/г сухого вещества у сортов Виорика и Ритон, и в частности сахароза - 3,92 мг/г сухого вещества.

Поскольку основная часть углеводов в черенке содержится в древесине и лубе, то логично предположить о существовании определенной зависимости между содержанием углеводов с одной стороны и коэффициентом и условным коэффициентом вызревания с другой. Проведенный нами корреляционный анализ помог установить наличие, степень и направленность таких связей.

Из таблицы видно, что имеются достоверные тесные корреляционные связи между обоими коэффициентами вызревания черенков, с одной стороны, и содержанием сахарозы, а также суммой углеводов, с другой (r=1,0). С суммой сахаров связи оказались недостоверными средними положительными(r=0,5), а с содержанием крахмала - недостоверными средними отрицательными(r=- 0,5).

Для успешного размножения винограда вегетативным способом, помимо способности черенков к укоренению и устойчивости к неблагоприятным внешним условиям, большое значение имеет также хорошее состояние почек и способность их к прорастанию [16].

В наших исследованиях в 2010 г. уже на девятый день опыта у двух сортов из трёх имелись черенки с распустившимися глазками. На 12-й день у сорта Ритон глазки распустились у 55 % черенков, в то время как у сортов Виорика и Бианка этот показатель составил, соответственно, 20,0 и 22,5 %.

На 14-й день у сорта Ритон глазки распустились уже у 87,5 % черенков, при 72,5 % у сорта Бианка и 37,5 % у сорта Виорика.

К 27-му дню наблюдений процент черенков с распустившимися глазками достиг максимума и колебался от 95,0 % у сорта Виорика до 100 % у сорта Бианка.

В 2011 г. на 11-й день опыта сорт Ритон по количеству черенков с распустившимися глазками (87,5 %) значительно превосходил сорт Виорика, у которого данный показатель составил только 31,6 % .

Отставание сорта Виорика по количеству черенков с распустившимися глазками наблюдалось до конца опыта. В итоге в конце опыта на сорте Ритон глазки распустились у всех черенков, а у сорта Виорика - на 92,5 % черенков.

В 2012 г., в отличие от двух предыдущих лет, более интенсивным распусканием глазков отличался сорт Виорика. Так, на седьмой день опыта у этого сорта глазки распустились у 82,5 % черенков, тогда как у сорта Виорика на данный момент распустившихся глазков ещё не было. На 9-й день у сорта Виорика глазки распустились у 92,5 % черенков, в то время как у сорта Ритон этот показатель составил только 37,5 %. К 22-му дню глазки распустились практически у всех черенков на обоих сортах.

Таким образом, в 2010 и 2011 гг. наиболее интенсивным распусканием глазков выделились черенки сорта Ритон, а в 2012 г. - сорта Виорика.

В среднем за три года наибольшее число черенков с распустившимися глазками выявлено у сорта Ритон, а наименьшее у сорта Виорика.

Сделанные нами расчеты показали, что средняя продолжительность распускания глазков на черенках разных сортов колеблется от 12,6 дней на сорте Ритон до 13,6 дней на сорте Бианка.

Причем наибольшей стабильностью по годам характеризуется сорт Ритон, у которого разброс по годам составил всего 2 дня. Сорт Бианка отличался крайней нестабильностью данного показателя - от 7,3 до 18,4 дней.

Побегообразовательная способность черенков характеризуется не только процентом черенков с распустившимися глазками, но и длиной побегов. В среднем за 2 года исследований наибольшая длина побегов отмечалась у сорта Бианка - 11,1 см. У сорта Ритон она составила 10,6 см, а самые короткие побеги были у сорта Виорика - 7,6 см.

Если проанализировать изменение длины побегов по годам, то необходимо отметить, что наиболее стабильным данный показатель был у сорта Бианка - длина побегов изменялась в 1,6 раза, у сорта Виорика - в 1,8 раза и у сорта Ритон - в 1,9 раза.

Что касается корнеобразовательной способности черенков, то в 2010 г. раньше всего начали укореняться черенки сорта Ритон. Так на 22-й день опыта на этом сорте укоренилось 47,5 % черенков, тогда как у остальных двух сортов укоренившиеся черенки отмечены только на 27-й день. Максимальное количество укоренившихся черенков отмечено на 34-й день (65,0 % у сорта Бианка, 85,0 % у сорта Виорика и 97,5 % у сорта Ритон).

У этого сорта укоренённые черенки отмечены на 19-й день опыта (17,5 %), тогда как у сорта Виорика на 23-й день (10,0 %). На 34-й день опыта на сорте Ритон укоренилось 97,5 % черенков, при 68,4 % на сорте Виорика.

В 2012 г., в отличие от предыдущего года, раньше всего начали укореняться черенки сорта Виорика. Так на 18-й день опыта у этого сорта укоренилось 20,0 % черенков, тогда как у остальных двух сортов укоренившиеся черенки отмечены только на 24-й день. При этом у сорта Бианка укоренилось 15,0 % черенков, а у сорта Ритон - 12,5 %.

Максимальное количество укоренившихся черенков отмечено на 32-й день. У сорта Бианка - это 27,5 %, Ритон - 67,5 % и Виорика - 95,0 %.

По предложенной нами ранее классификации [12] сорт Бианка отнесен в группу со средней, а Ритон и Виорика - с очень высокой ризогенной активностью.

Анализ численных значений укореняемости черенков изучаемых сортов по годам показывает, что данный показатель нестабилен, особенно у сорта Бианка, где он изменялся в 2,4 раза. У сортов Виорика и Ритон этот показатель изменялся в 1,4 раза.

О ризогенной активности черенков можно судить не только по укореняемости, но и по длине предкорневого периода, то есть периода от установки черенков на проращивание до начала укоренения всех черенков в варианте. В наших исследованиях самый короткий предкорневой период продолжительностью 26,3 дня оказался у сорта Ритон.

Затем шел сорт Виорика при длине прикорневого периода 27,6 дня. У сорта Бианка предкорневой период был самым длинным и составлял 29,3 дня.

Проанализировав изменение длины предкорневого периода виноградных черенков по годам можно сказать, что наибольшей стабильностью данный показатель отличался у сорта Ритон, колебание которого составило всего 3 дня, против 5,4 дня у сорта Бианка и 7,5 дня у сорта Виорика.

Как известно, корнеобразовательная способность черенков определяется не только укореняемостью (процентом укоренившихся черенков), но и числом образовавшихся на них корешков. Причём практический интерес представляют укоренённые черенки, где образовалось не менее 3 корешков, так как согласно требованиям ГОСТа Р 53025-2008 [3], на вегетирующих виноградных саженцах должно быть не менее трех пяточных корней.

В наших исследованиях больше всего черенков с 3-мя корнями и более отмечено у сорта Виорика - 81,3 % от общего количества черенков. У сорта Ритон данный показатель составил 72,5 %, а у сорта Бианка - 26,3 % .

На основании анализа представленных в таблице данных можно сказать, что выход черенков с 3-мя корнями и более по годам нестабилен у всех сортов, но особенно у сорта Виорика, у которого он изменялся в 2,2 раза. У сортов Бианка и Ритон он изменялся, соответственно, в 2,0 и 2,1 раза.

Если рассмотреть выход черенков винограда с 3-мя корнями и более от количества только укоренившихся черенков, то и здесь больше всего черенков с 3-мя корнями и более отмечено у сорта Виорика - 89,0 %. Незначительно уступал ему по этому показателю сорт Ритон, где данный показатель составил 85,2 %. У сорта Бианка он был значительно меньше и составил 58,7 %.

Выход черенков с 3-мя корнями и более, рассчитанный от количества укорененных черенков, наиболее стабилен у сорта Бианка, где он изменялся в 1,2 раза, у сортов Ритон и Виорика он изменялся, соответственно, в 1,4 и 1,5 раза.

В среднем за 2 года исследований оно составило 9,4 шт. на укоренившийся черенок. На втором месте был сорт Ритон, со средним числом корней 8,1 шт. и на третьем - Бианка, имеющий 4,3 корней. Разница по количеству корней между всеми вариантами существенна.

Однако в среднем за 3 года максимальное количество корней (13,0 шт.) оказалось на сорте Ритон. На черенках сорта Виорика их оказалось на 5,2 шт. меньше. При НСР05=1,42 разница была достоверной.

С учетом комплекса показателей корнеобразовательной способности черенков изучаемых сортов винограда их можно расположить в следующем порядке (по мере убывания этой способности) - Ритон, Виорика, и Бианка. При этом Ритон и Виорика относятся к группе сортов с очень высокой ризогенной, а Бианка - средней.

На основании проведенных исследований можно сделать следующие выводы.

1. Наилучшим вызреванием характеризуются черенки сорта Виорика, потом сорта Ритон и хуже всего вызревают черенки сорта Бианка. У сортов Виорика и Ритон, отличающихся хорошей степенью вызревания черенков, в составе углеводов преобладает крахмал, а у сорта Бианка - сахара.

2. Более ранним распусканием глазков характеризуются черенки сорта Ритон - 12,6 дней, затем сорта Виорика - 12,9 дней и позже всех распускались глазки у сорта Бианка - 13,6 дней.

3. Наибольшей длиной побегов характеризовались черенки сорта Бианка - 11,1 см. У сорта Ритон этот показатель составил 10,6 см и самые короткие побеги были у сорта Виорика - 8,6 см.

4. Самым коротким предкорневым периодом - 26,3дней характеризовались черенки сорта Ритон. У сорта Виорика этот период составил 27,6 дня, а у сорта Бианка - 29,3 дня.

5. У сорта Виорика наблюдалось больше всего черенков с 3-мя корнями и более - 81,3 % от общего количества черенков и 89,0 % от количества укоренившихся, у сорта Ритон - 72,5 и 85,2 %, а у сорта Бианка - 26,3 и 58,7 %, соответственно.

6. Максимальное число корней, приходящихся на один черенок, отмечено у сорта Виорика - 9,4 штук, у сорта Ритон - 8,1 шт., а у сорта Бианка - 4,3 шт.

7. Сорт винограда Бианка относится к группе сортов со средней ризогенной активностью, а Ритон и Виорика - с очень высокой. Данные особенности необходимо учитывать при планировании объемов заготовки черенков для выращивания корнесобственных саженцев.

Библиографический список

1. Воробьев Н.В. Определение содержания сахарозы, фруктозы и глюкозы в растительных тканях с помощью антронного реактива / Н.В. Воробьев // Бюллетень НТИ ВНИИ Риса. -- Краснодар, 1985. -- Вып 33. - С. 11-13.

2. ГОСТ 28181-89 на посадочный материал винограда / Госкомитет СССР по стандартам. - М., 1989.

3. ГОСТ Р 53025-2008 Посадочный материал винограда (саженцы) / Технические условия. - М.: Стандартинформ, 2009.

4. Гузун Н.И. Использование разнокачественности привоя для выращивания виноградных саженцев и повышения урожайности насаждений: автореф. дис. … канд. с.-х. наук. - Кишинёв, 1963.

5. Дерендовская А.И. Регенерационные процессы у привитых черенков винограда в связи с гормональной регуляцией: автореф. дис. ... докт. с.-х. наук. - Кишинёв, 1992. -44 с.

6. Доспехов Б.А. Методика полевого опыта. Колос, М., 1968 - 336 с.

7. Дорохов Б.П. и др. Применение стандартных физиологически активных соединений при корнесобственном размножении новых сортов и селекционных форм винограда. - Кишинёв, 1983. - с. 85-95.

8. Коломиец М.В. Агротехника выращивания саженцев и пути ускоренной закладки в Донбасе: автореф. дис. … канд. с.-х. наук. - Одесса, 1960.

9. Магомедов Н.Д. Ризогенная активность винограда на супер- интенсивном маточнике // Виноград и вино России. - 1996. - N3. - с. 10 - 12.

10. Мадёнов Э.Д. Обоснование рациональной технологии выращивания виноградных саженцев на юго-востоке Казахстана: автореф. дис. … канд. с.-х. наук. - Алма-Ата, 1971.-24 с.

11. Малтабар Л.М. Производство привитых виноградных саженцев в Молдовии. - Кишинёв: Картя Молдавеняскэ, 1971.

12. Малтабар Л.М., Радчевский П.П., Магомедов Н.Д. Ризогенная активность черенков новых сортов при окоренении их на воде и в брикетах из гравилена // Виноград и вино России. - 1996. - №5. - С.11-16.

13. Малтабар Л.М. Виноградный питомник (теория и практика) / Л.М. Малтабар, Д.М. Козаченко.- Краснодар, 2009. - 290 с.

14. Маркин М.И. Разработка основ размножения винограда одревесневшими и зелеными черенками: автореф. дис. … канд. с.-х. наук. - М., 1957.

15. Матузок, Н. В. К методике определения вызревания побегов у винограда / Н. В. Матузок // Совершенствование сортимента, производство посадочного материала и винограда: Сборник научных трудов / КГАУ. - Выпуск 394 (422). - Краснодар, 2002. - С. 158-160.

16. Мержаниан А.С. Виноградарство / А.С. Мержаниан - М: Колос, 1967. - 464 с.

17. Мишуренко А.Г., Краснюк М.М. Виноградный питомник. - М.: Агропромиздат, 1987. - 268 с.

18. Николенко В.Г. Разнокачественность побегов виноградной лозы и наилучшее их использование для повышения урожайности виноградных насаждений: автореф. дис. … канд. с.-х. наук. - Одесса,1963.

19. Подгорный Е.Г. Влияние условий выращивания и хранения подвойных черенков винограда на выход привитых саженцев из школки: автореф. дис. … канд. с.-х. наук. - Кишинёв, 1968.

20. Радчевский П.П. Новации виноградарства России. 24. Применение биологически активного вещества «Радикс» при выращивании виноградного посадочного материала / П.П. Радчевский, В.С. Черкунов, Л.П. Трошин // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета (Научный журнал КубГАУ) [Электронный ресурс]. - Краснодар: КубГАУ, 2010. - №06(60). С. 358 - 378. - Шифр Информрегистра: 0421000012\0146. - Режим доступа: http://ej.kubagro.ru/2010/06/pdf/26.pdf, 1,312 у.п.л.

21. Радчевский П.П. Новации виноградарства России. 25. Применение биологически активного вещества «Радикс» при предпосадочной обработке черенков и настольных прививок на выход и качество корнесобственных, привитых и вегетирующих саженцев винограда / П.П. Радчевский, Н.Б. Мороз, Л.П. Трошин // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета (Научный журнал КубГАУ) [Электронный ресурс]. - Краснодар: КубГАУ, 2010. - №06(60). С. 379 - 394. - Шифр Информрегистра: 0421000012\0145. - Режим доступа: http://ej.kubagro.ru/2010/06/pdf/27.pdf, 1 у.п.л.

22. Радчевский П.П. Корнеобразовательная способнось 5-ти глазковых черенков устойчивых сортов винограда при их укоренении на воде / П.П. Радчевский // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета (Научный журнал КубГАУ) [Электронный ресурс]. - Краснодар: КубГАУ, 2014. - №01(095). С. 310 - 326. - IDA [article ID]: 0951401016. - Режим доступа: http://ej.kubagro.ru/2014/01/pdf/16.pdf, 1,062 у.п.л.

23. Радчевский П.П. Особенности проявления корреляционных зависимостей между степенью вызревания черенков устойчивых сортов винограда и их корнеобразовательной способностью / П.П. Радчевский // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета (Научный журнал КубГАУ) [Электронный ресурс]. - Краснодар: КубГАУ, 2014. - №01(095). С. 327 - 346. - IDA [article ID]: 0951401017. - Режим доступа: http://ej.kubagro.ru/2014/01/pdf/17.pdf, 1,25 у.п.л., импакт-фактор РИНЦ=0,346.

24. Радчевский П.П. Регенерационные свойства виноградных черенков под влиянием обработки их гетероауксином в зависимости от сортовых особенностей / П.П. Радчевский, Л.П. Трошин // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета (Научный журнал КубГАУ) [Электронный ресурс]. - Краснодар: КубГАУ, 2012. - №03(077). С. 1194 - 1223. - Шифр Информрегистра: 0421200012\0238, IDA [article ID]: 0771203099. - Режим доступа: http://ej.kubagro.ru/2012/03/pdf/99.pdf, 1,875 у.п.л., импакт-фактор РИНЦ=0,346.

25. Радчевский П.П. Влияние сортовых особенностей на регенерационные свойства черенков подвойных сортов винограда при их укоренении / П.П. Радчевский // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета (Научный журнал КубГАУ) [Электронный ресурс]. - Краснодар: КубГАУ, 2013. - №07(091). С. 1588 - 1619. - IDA [article ID]: 0911307106. - Режим доступа: http://ej.kubagro.ru/2013/07/pdf/106.pdf, 2 у.п.л., импакт-фактор РИНЦ=0,346

26. Трошин, Л.П. Виноград : иллюстрированный каталог. Районированные, перспективные, тиражные сорта / Л.П. Трошин, П.П. Радчевский. - Рос тов н/Д : Феникс, 2010. - 271 с.

27. Турецкая Р.Х. Физиология корнеобразования у черенков и стимуляторы роста. - М.: Изд-во АН СССР, 1961.

28. Чайлахян М.Х., Саркисова М.М. Регуляторы роста у виноградной лозы и плодовых культур. - Ереван: Изд-во АН Арм. ССР, 1980.

29. Эйферт Йожефны. Технология выращивания подвоя / Новое в виноградном питомниководстве ВНР и МССР. - Кишинев: Картя Молдовеняскэ, 1984,- С.34-48.

Размещено на Allbest.ru


Подобные документы

  • Место отрасли виноградарства в экономике РД, хозяйственно-технологические особенности столовых сортов винограда. Анализ динамики сахаронакопления в ягодах. Увологическая характеристика сортов. Механические свойства и транспортабельность винограда.

    курсовая работа [1,6 M], добавлен 13.05.2014

  • Компоненты плодов винограда и виноградного сока. Сравнительный анализ сортов винограда, их свойства, влияние условий выращивания и элементов агротехники на качество и сохранность винограда. Хранение, транспортирование и товарная обработка винограда.

    курсовая работа [686,8 K], добавлен 17.10.2014

  • Обзор фенологических наблюдений, показателей сахаристости и кислотности столовых сортов винограда. Определение продолжительности вегетационного периода. Совершенствование промышленного сортимента винограда в анапо-таманской зоне Краснодарского края.

    статья [341,9 K], добавлен 22.12.2015

  • Исторические сведения о появлении, распространении и вредоносности милдью винограда. Предупреждение первичного и вторичного заражения растений во время вегетации. Повышение сопротивляемости виноградных растений к милдью, выведение устойчивых сортов.

    курсовая работа [34,6 K], добавлен 02.12.2010

  • Хозяйственно-технологическая оценка сортов винограда группы Шасла. Биологическая природа продукта и влияние на него экологических и агротехнических факторов. Характеристика сортов по содержанию сока, гребней, кожицы и твердых частей мякоти в ягодах.

    статья [15,5 K], добавлен 24.11.2015

  • Изучение классификации винограда, его значение как сельскохозяйственной культуры. Эфирные масла, фитостериновые вещества, кислоты винограда. Милдью, мучнистая роса, хлороз, некроз как основные болезни винограда. Селекция виноградных сортов, их иммунитет.

    реферат [49,3 K], добавлен 23.08.2016

  • Понятия виноградарства, условия произрастания и техника возделывания. Распространение виноградной лозы по планете. Агроклиматические условия, необходимые для выращивания винограда. Технология изготовления вин. Развитие виноградарства и виноделия в мире.

    дипломная работа [610,4 K], добавлен 26.10.2014

  • Оценка природных условий зоны виноградарства. Выбор и подготовка участка под виноградник. Организация территории проектируемого виноградника. Подбор сортов винограда, их размещение на участке. Система защиты виноградных насаждений от болезни и вредителей.

    курсовая работа [87,1 K], добавлен 20.02.2009

  • Оценка природных условий зоны виноградарства. Выбор, подготовка участка под виноградник. Подбор сортов винограда, размещение на участке, уход, подборка удобрений и обработка почвы. Организация уборки урожая и технологические карты закладки виноградника.

    курсовая работа [4,9 M], добавлен 15.06.2010

  • Закрытое акционерное общество "Абрау-Дюрсо" - одно из старейших предприятий в винодельческой промышленности России. Определение виноградарства и виноделия как ведущей отрасли в хозяйстве. Разведение шампанских сортов винограда, производство шампанского.

    реферат [35,3 K], добавлен 21.09.2010

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.