Аспарагинаты (ОМЭК) в кормлении цыплят-бройлеров

Размещено на http://www.allbest.ru/

Введение

Достижения в области генетики и селекции позволили существенно увеличить скорость роста сельскохозяйственных животных и улучшить конверсию корма. Однако появились новые проблемы, которые ставят множество вопросов перед специалистами по кормлению и ветеринарии. Высокопродуктивные животные более чувствительны к стрессам, а низкая иммунокомпетентность часто приводит к вспышкам заболеваний. При этом корм как фактор играет решающую роль [4].

Значение минеральных веществ для нормальной жизнедеятельности организма очень трудно переоценить. Они участвуют в построении опорных тканей организма, поддержании гомеостаза, активизируют биохимические реакции, воздействуя на ферментативные системы, прямо или косвенно влияют на функцию эндокринных желез, воздействуют на микрофлору желудочно-кишечного тракта [3].

Применение неорганических солей переходных металлов (цинка, меди, железа, марганца) вошло в практику и в течении многих лет позволяло поддерживать баланс этих элементов в организме животных. Большое количество этих металлов за счет низкой усвояемости проходит транзитом и в комплексе с сопутствующими солями тяжелых металлов загрязняют внешнюю среду [1,2].

Сегодня все чаще можно услышать мнение о том, что введение минеральных веществ в корм птицы нужно ограничить для того, чтобы уменьшить загрязнение почвы из-за внесения с пометом дополнительных микроэлементов. В странах ЕС в 2003 году были приняты законодательные акты по максимально допустимым концентрациям меди, железа, цинка, кобальта и марганца в помете. Таким образом, традиционные подходы к минеральному питанию сельскохозяйственных животных и птицы нуждаются в существенном пересмотре. Органические микроэлементы - естественное решение этой проблемы, и сегодня ему нет альтернативы [4].

В течении последних лет ученые Саратовской биотехнологической корпорации разработали высокотехнологический процесс производства природной L-аспарагиновой аминокислоты, и на ее основе начато производство микроэлементного комплекса жизненно важных металлов, предназначенного для обогащения рационов сельскохозяйственных животных и птицы. Кормовая добавка ОМЭК - является источником биодоступного марганца, меди, железа и цинка.

Цель исследований. Целью нашей работы было - определить биологическое действие новых биологически активных добавок «Лактофит», «Лактофлэкс» и препарат САТ-СОМ (Элорос), на общие продуктивные качества кур-несушек родительского стада.

Материалы и методы исследований.

Нами, в условиях ЗАО фирмы «Агрокомплекс» Краснодарского края, проведены испытания ОМЭК при выращивании цыплят-бройлеров. Для опыта было сформировано 3 группы цыплят суточного возраста. Цыплята контрольной группы, в составе рациона получали традиционный комплекс минеральных солей, I опытной группы - 50 % комплекса минеральных солей были заменены аспарагинатами, II опытной группы - 100 % аспарагинатов в составе ОМЭК согласно нормативам по кормлению.

Лабораторные исследования проводились в сертифицированной лаборатории ГК «Мегамикс», а так же в комплексной лаборатории ЗАО фирмы «Агрокомплекс».

Результаты исследований.

В результате исследования было установлено, что живая масса цыплят-бройлеров в опытных группах к концу выращивания превышала контроль на 4,8 % и 7,4 %, среднесуточный прирост - на 4,9 и 7,6 %, соответственно конверсия корма увеличилась на 4,0 и 5,3 % (таблица 1).

Таблица 1- Динамика живой массы, г

За счёт лучшей усвояемости органических микроэлементов на основе L-аспарагиновой аминокислоты в грудных мышцах цыплят-бройлеров опытных групп содержание цинка, железа, марганца и меди оказалось выше контроля - на 23,8; 35,4; 42,1 и 54,8% (таблица 2, рисунок 1).

Таблица 2- Содержание микроэлементов в грудных мышцах, мг/кг

Рисунок 1-Содержание микроэлементов в грудных мышцах

В результате исследований установлено, что содержание тяжёлых металлов в грудных мышцах цыплят-бройлеров опытных групп снизилось: свинца - на 46,1; кадмия - на 33,3; ртути - на 88,9% по отношению к контролю. Мышьяк отсутствовал в грудных мышцах, как в контрольной, так и в опытных группах (таблица 3, рисунок 2).

Таблица 3- Содержание тяжелых металлов в грудных мышцах, мг/кг

Рисунок 2-Содержание тяжелых металлов в грудных мышцах

Значительно снизилось содержание микроэлементов в помёте (таблица 4, рисунок 3).

несушка добавка биологический активный

Таблица 4- Содержание микроэлементов в помете, мг/кг

Так, содержание цинка в помёте цыплят I опытной группы по сравнению с контролем снизилось на 69,5%, во II - на 281,8% (в 2,8 раза); железа - на 14,6 и 23,3%; марганца - на 32,5 и 97,6%; меди - на 21,4 и 40,3% соответственно группам.

Рисунок 3-Содержание микроэлементов в помете

Наблюдалось также снижение тяжёлых металлов в помёте (таблица 5, рисунок 4).

Таблица 5- Содержание тяжелых металлов в помете, мг/кг

Содержание свинца в помёте цыплят опытных группах по отношению к контролю снизилось на 3,8 и 5,8%; кадмия - на 22,1 и 56,6%; ртути - на 3,9 и 10,4%. Содержание мышьяка в помёте цыплят опытных групп находилось на уровне контроля и составило 0,11мг/кг.

Рисунок 3-Содержание тяжелых металлов в помете

Таким образом, в кормлении цыплят бройлеров эффективнее использовать органические минералы, так как с их помощью можно улучшить усвоение цинка, меди, железа и марганца, более точно нормировать эти микроэлементы и поддерживать здоровье животных, их продуктивные и воспроизводительные качества. Кроме того, органические минералы позволяют существенно снизить загрязнение окружающей среды благодаря снижению их концентрации в помете.

Выводы. Таким образом, изложенные выше данные, позволяют сделать заключение, что использование кормовых добавок «Лактофит», «Лактофлэкс» и препарата САТ-СОМ (Элрос) положительно влияет на общее физиологическое состояние кур-несушек родительского стада и повышает качество, получаемой от них продукции.

Библиографический список

1. Земляная З.Е., Радкевич В.С. Развитие птицеводства в Российской Федерации в 2010 году и перспективы роста / З.Е. Земляная, В.С. Радкевич.- Птица и птицепродукты, №1.- 2011. С13-16

2. Фисинин В. Программа кормления от ВНИТИП. -Птицеводство, №6 - 2011. С 21-24

3. Горлов И.Ф., Варакин А.Т., Чепрасова О.В., Клочков М.М., Даева Т.В. Эффективная добавка к комбикормам для цыплят-бройлеров // Кормопроизводство. 2007 № 10 С. 25-27.

4. Методика проведения научных и производственных исследований по кормлению сельскохозяйственной птицы //МНТЦ «Племптица» Ш.А. Имангулов, И.А. Егоров, Т.М. Околелова и др.-Сергиев Посад, 2004.- 44с.

5. Оценка качества кормов, органов, тканей, яиц и мяса птицы// МНТЦ «Племптица» В.И. Фисинин, А.Н. Тишенков, И.А. Егоров и др. - Сергиев Посад, 2007.- 116с

6. Буртов Ю.З., Владимирова Ю.Н., Голдин Ю.С. Справочник по инкубации яиц/ Ю.З. Буртов, Ю.Н. Владимирова, Ю.С. Голдин и др. - 2-е изд., перераб. и доп.- М.: Колос, 1983. - 176 с.

Размещено на Allbest.ru